CN110551790A - 一种乳源活性肽的制备方法及应用 - Google Patents

一种乳源活性肽的制备方法及应用 Download PDF

Info

Publication number
CN110551790A
CN110551790A CN201910690064.1A CN201910690064A CN110551790A CN 110551790 A CN110551790 A CN 110551790A CN 201910690064 A CN201910690064 A CN 201910690064A CN 110551790 A CN110551790 A CN 110551790A
Authority
CN
China
Prior art keywords
milk
fermentation
active peptide
casein
mass
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN201910690064.1A
Other languages
English (en)
Other versions
CN110551790B (zh
Inventor
卢建军
姚静宜
董信阳
冯杰
郑有秀
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Zhejiang University ZJU
Original Assignee
Zhejiang University ZJU
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Zhejiang University ZJU filed Critical Zhejiang University ZJU
Priority to CN201910690064.1A priority Critical patent/CN110551790B/zh
Publication of CN110551790A publication Critical patent/CN110551790A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN110551790B publication Critical patent/CN110551790B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/142—Amino acids; Derivatives thereof
    • A23K20/147—Polymeric derivatives, e.g. peptides or proteins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/30—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for swines
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/60—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for weanlings
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/70—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds
    • A23K50/75—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds for poultry
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P21/00—Preparation of peptides or proteins
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P21/00—Preparation of peptides or proteins
    • C12P21/06—Preparation of peptides or proteins produced by the hydrolysis of a peptide bond, e.g. hydrolysate products
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P39/00—Processes involving microorganisms of different genera in the same process, simultaneously

Abstract

本发明公开了一种乳源活性肽的制备方法及应用,以大豆蛋白和酪蛋白为原料，通过酶解和微生物发酵相结合的方法获得乳源活性肽产品。大豆蛋白按一定质量比例添加蒸馏水，浸泡预处理，调整体系pH，添加酸性蛋白酶反应。酪蛋白按一定比例添加蒸馏水，调整体系pH，添加胰蛋白酶反应。然后大豆蛋白酶解液与酪蛋白酶解液混合，按照5％比例接种发酵，控制发酵pH在7.0左右，发酵温度为40～50℃，发酵时间为100～120小时，发酵完成后，低温干燥制成动物用乳源活性肽。乳源活性肽对动物消化道功能成熟与发育有重要的促进作用，本发明的动物用乳源活性肽，可显著提高畜禽采食量和生长性能，增强机体免疫能力和抗氧化能力。

Description

一种乳源活性肽的制备方法及应用
技术领域
本发明属于动物饲料领域，具体涉及一种乳源活性肽的制备方法及应用。
背景技术
动物肠道不仅是营养物质消化吸收的场所，也是重要的免疫器官，维护正常的肠道机能对动物生长发育至关重要。动物在营养素缺乏、感染、应激及病理等情况下，均可导致肠道结构和功能损伤、细菌和内毒素移位以及肠道黏膜屏障功能障碍等，严重影响动物健康和生产性能，给养殖生产带来重大的经济损失。
目前，大豆蛋白或酪蛋白均只采用发酵或酶解的单一方法制备活性肽，其中酶解法生产的小肽苦味较重，适口性差；微生物发酵法生产的小肽，得率不高，且平均分子质量较大，难以完全发挥潜在的生物学功能。通过酶解法和微生物发酵结合的方法生产活性肽，不仅可获得适口性好，产率高的小肽，而且还可获得更丰富的微生物代谢微量营养养分。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术的不足，提供了一种乳源活性肽的制备方法和应用，本发明的方案具体如下：
乳源活性肽的生产方法的制备方法如下：
取大豆蛋白，按大豆蛋白:水质量比＝1:2-5的比例添加蒸馏水，85～95℃浸泡处理3～4小时，冷却至40～50℃，用2mol/L HCl溶液调整体系pH至3.0-5.0，按每克原料的酶浓度为5000～6000U添加酸性蛋白酶，维持温度在40～50℃，反应10-15小时，制成大豆蛋白酶解液；
取酪蛋白，按酪蛋白:水质量比＝1:5-10的比例添加蒸馏水，用2mol/L NaOH溶液调整体系pH至8.0-9.0，按每克大豆蛋白原料的酶浓度为1000～2000U添加胰蛋白酶，维持温度在40～50℃左右，反应2-5小时，制成酪蛋白酶解液；
然后大豆蛋白酶解液与酪蛋白酶解液以1:2-5体积混合备用；
按照麸皮4质量份，豆粕粉1质量份，硫酸铵4质量份，磷酸氢二钾0.3质量份，氯化钙0.5质量份，蒸馏水125质量份的比例配制发酵培养基，与混合酶解液等体积混合后115℃灭菌15min备用；
瑞士乳杆菌和黑曲霉分别使用MRS和查氏液体培养基进行扩大培养，37℃条件下静置培养24小时，按照5％-10％体积比例接种发酵，即菌液:(培养基+酶解物)＝5-10:100；控制发酵pH在7.0，发酵温度为40～50℃，发酵时间为100～120小时；发酵完成后，低温干燥制成动物用乳源活性肽。
作为本发明的优选方案，所述大豆蛋白为粗蛋白质量百分比含量≥46％的低温豆粕制成的大豆蛋白粉；酪蛋白为牛乳源酪蛋白，粗蛋白质量百分含量≥90％，白色至淡黄色粉末或颗粒。
作为本发明的优选方案，混合酶解液发酵完成后，低温干燥的条件为真空度0.06-0.09MPa，β-环状糊精为干燥助剂，混合酶解液浓缩时间为40-60min，浓缩温度为40-55℃，干燥后的成品中肽分子量280～1000道尔顿的质量百分比含量为40-60％。
本发明公开了一种采用所述方法制备得到的乳源活性肽。所述的乳源活性肽可以在制备动物饲料或制备动物饲料添加剂中进行应用。作为本发明的优选方案，对于乳仔猪、肉禽，每吨饲料添加300～500克所述乳源活性肽，对于中大猪，每吨饲料添加800～1000克所述乳源活性肽。
本发明之乳源生物活性肽的生产制备，由于采用了酶解法和微生物发酵相结合的方法，不仅可生产适口性好、含量高的生物活性肽，还可获得儿茶酚胺类、GABA、5-羟色胺、褪黑激素及乙酰胆碱等神经信号物质，丰富了产品的生物活性成分，有效解决现有饲料工业中乳源活性肽来源有限，产业化程度低的问题。
本发明的乳源生物活性肽应用于动物生产，可使肥育猪平均日增重提高10％-15％，料重比降低8％-13％，瘦肉率提高5％-10％，背最长肌面积提高15％-30％，背膘厚降低10％-15％，脂肪率降低20％-30％；仔猪平均日增重提高10％-30％，料重比降低5％-10％，腹泻率下降30％-45％，空肠绒毛高度提高40％-50％，隐窝深度下降15％-20％，空肠sIgA含量提高10％-25％，十二指肠淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶分别提高40％-55％，40％-50％和35％-40％；脾脏指数提高30％-40％，下颌淋巴指数提高35％-45％；血清IgG含量提高30％-35％，总抗氧化能力提高30％-35％，促炎性细胞因子TNF-α、IL-6和IL-22水平分别降低40％-50％、25％-35％和35％-45％。
大豆蛋白和酪蛋白酶解能产生丰富的氨基酸和生物活性肽，菌种发酵酶解液能产生儿茶酚胺类、GABA、5-羟色胺、褪黑激素及乙酰胆碱等神经信号物质。用本法制备的乳源活性肽产品具有广泛的生物活性，可促进消化道发育，增强机体抗氧化能力、免疫力及抗菌力，可增强矿物质吸收，缓解应激，调节动物行为，促进蛋白质合成和脂肪分解。试验证明，乳源活性肽能促进新生仔猪肠道生长，肠黏膜上皮细胞增殖和提高小肠黏膜麦芽糖酶和碱性磷酸酶活性，显著提高胃重、小肠总重，空肠绒毛高度与隐窝深度比值；可保护肠道屏障功能，降低血中内毒素含量、二胺氧化酶活性及肠黏膜通透性指标，减轻肠源性感染风险；可提高IGF-I及其受体基因的mRNA水平。乳源活性肽对肠道发育及维持肠道健康具有重要意义。
本发明的乳源生物活性肽，可显著提高畜禽采食量和生长性能，增强机体免疫能力和抗氧化能力。
具体实施方式
本发明结合以下实例作进一步的说明。
实施例1
以大豆蛋白为原料，按大豆蛋白:水＝1:4的比例添加蒸馏水，85℃预处理3小时。冷却至45℃，用2mol/L HCl溶液调整体系PH至3.0左右，按每克原料的酶浓度为5000U添加酸性蛋白酶，维持温度在45℃左右，反应10小时。以酪蛋白为原料，按酪蛋白:水＝1:10的比例添加蒸馏水，用2mol/L NaOH溶液调整体系PH至8.0左右，按每克原料的酶浓度为1500U添加胰蛋白酶，维持温度在45℃左右，反应2小时。1体积大豆蛋白酶解液与2体积酪蛋白酶解液混合备用。按照麸皮4g，豆粕粉1g，硫酸铵4g，磷酸氢二钾0.3g，氯化钙0.5g，蒸馏水125ml的比例配制发酵培养基，与酶解液等体积混合后115℃灭菌15min备用。瑞士乳杆菌和黑曲霉分别使用MRS和查氏液体培养基进行扩大培养，37℃条件下静置培养24小时，按照5％比例接种发酵，即菌液:(培养基+酶解物)＝5:100。控制发酵PH在7.0左右，发酵温度为45℃，发酵时间为100小时，发酵完成发酵液泵入干燥仪内进行低温干燥，低温干燥的条件为β-环状糊精添加量4％，真空度0.06MPa，浓缩温度为45℃，浓缩时间为40min，干燥后制成的动物用乳源活性肽，水分含量为11％，分子量1000～280道尔顿的肽含量为49.3％。
实施例2
以大豆蛋白为原料，按大豆蛋白:水＝1:2的比例添加蒸馏水，90℃预处理4小时。冷却至45℃，用2mol/L HCl溶液调整体系PH至4.0左右，按每克原料的酶浓度为5500U添加酸性蛋白酶，维持温度在45℃左右，反应12小时。以酪蛋白为原料，按酪蛋白:水＝1:5的比例添加蒸馏水，用2mol/L NaOH溶液调整体系PH至9.0左右，按每克原料的酶浓度为2000U添加胰蛋白酶，维持温度在50℃左右，反应5小时。1体积大豆蛋白酶解液与5体积酪蛋白酶解液混合备用。按照麸皮4g，豆粕粉1g，硫酸铵4g，磷酸氢二钾0.3g，氯化钙0.5g，蒸馏水125ml的比例配制发酵培养基，与酶解液等体积混合后115℃灭菌15min备用。瑞士乳杆菌和黑曲霉分别使用MRS和查氏液体培养基进行扩大培养，37℃条件下静置培养24小时，按照10％比例接种发酵，即菌液:(培养基+酶解物)＝5:100。控制发酵PH在7.0左右，发酵温度为48℃，发酵时间为120小时，发酵完成发酵液泵入干燥仪内进行低温干燥，低温干燥的条件为β-环状糊精添加量4％，真空度0.06MPa，浓缩温度为45℃，浓缩时间为40min，干燥后制成的动物用乳源活性肽，水分含量为11％，分子量1000～280道尔顿的肽含量为55.4％。
实施例3
25日龄仔猪断奶开始，对照组饲喂对照日粮(配方见表1)。试验组全价饲料在每吨对照组日粮基础上添加乳源活性肽400克，饲喂上述饲料至46日龄，测定仔猪生长性能。
表1试验饲粮组成和营养指标
试验结果表明，与对照组相比，试验组仔猪平均日增重提高31.67％(P<0.05)，料重比降低8.52％(P<0.05)，腹泻率下降13.67％(P<0.05)。十二指肠、空肠、回肠绒高度较对照组分别提高了6.25％(P<0.05)，7.14％(P<0.05)和9.80％(P<0.05)，隐窝深度较对照组降低了12.96％(P<0.05)，8.37％(P<0.05)和7.54％(P>0.05)。十二指肠食糜淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶分别较对照组提高了49.35％(P<0.05)，40.00％(P<0.05)和38.40％(P<0.05)。脾脏指数提高了32.00％(P<0.05)，下颌淋巴指数提高了37.50％(P<0.05)。血清IgG较对照组提高了89.83％(P<0.01)，空肠sIgA含量提高13.57％(P<0.05)。总抗氧化能力较对照组提高32.71％(P<0.05)，血清内毒素和D-乳酸含量分别降低12.57％(P<0.05)和8.97％(P<0.05)，提高IGF-I及其受体基因的mRNA水平。
实施例4
21日龄健康AA肉鸡，对照组饲喂对照日粮(配方见表2)，试验组全价饲料在每吨对照组日粮基础上添加乳源活性肽营养调节剂300克，饲喂上述饲料至35日龄，测定肉鸡生长性能。
表2试验饲粮组成和营养指标
试验结果表明，与对照组相比，试验组肉鸡日增重和采食量分别提高了6.77％(P<0.05)和7.02％(P<0.05)，十二指肠绒毛长度提高14.33％(P<0.05)，十二指肠绒毛长度/隐窝深度提高22.15％(P<0.05)；回肠绒毛长度/隐窝深度提高10.32％(P<0.05)，十二指肠胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和总蛋白水解酶活性分别提高了34.52％(P<0.05)、78.22％(P<0.05)、22.77％(P<0.05)和25.54％(P<0.05)。

Claims (6)

1.一种乳源活性肽的生产方法,其特征在于它的制备方法如下：
取大豆蛋白，按大豆蛋白:水质量比＝1:2-5的比例添加蒸馏水，85～95℃浸泡处理3～4小时，冷却至40～50℃，用2mol/L HCl溶液调整体系pH至3.0-5.0，按每克原料的酶浓度为5000～6000U添加酸性蛋白酶，维持温度在40～50℃，反应10-15小时，制成大豆蛋白酶解液；
取酪蛋白，按酪蛋白:水质量比＝1:5-10的比例添加蒸馏水，用2mol/L NaOH溶液调整体系pH至8.0-9.0，按每克大豆蛋白原料的酶浓度为1000～2000U添加胰蛋白酶，维持温度在40～50℃左右，反应2-5小时，制成酪蛋白酶解液；
然后大豆蛋白酶解液与酪蛋白酶解液以1:2-5体积混合备用；
按照麸皮4质量份，豆粕粉1质量份，硫酸铵4质量份，磷酸氢二钾0.3质量份，氯化钙0.5质量份，蒸馏水125质量份的比例配制发酵培养基，与混合酶解液等体积混合后115℃灭菌15min备用；
瑞士乳杆菌和黑曲霉分别使用MRS和查氏液体培养基进行扩大培养，37℃条件下静置培养24小时，按照5％-10％体积比例接种发酵，即菌液:(培养基+酶解物)＝5-10:100；控制发酵pH在7.0，发酵温度为40～50℃，发酵时间为100～120小时；发酵完成后，低温干燥制成动物用乳源活性肽。
2.根据权利要求1所述的乳源活性肽制备方法，其特征在于，所述大豆蛋白为粗蛋白质量百分比含量≥46％的低温豆粕制成的大豆蛋白粉；酪蛋白为牛乳源酪蛋白，粗蛋白质量百分含量≥90％，白色至淡黄色粉末或颗粒。
3.根据权利要求1所述的乳源活性肽制备方法及应用，其特征在于，混合酶解液发酵完成后，低温干燥的条件为真空度0.06-0.09MPa，混合酶解液浓缩时间为40-60min，浓缩温度为40-55℃，β-环状糊精为干燥助剂，干燥后的成品中肽分子量280～1000道尔顿的质量百分比含量为40-60％。
4.权利要求1-3任一项所述方法制备得到的乳源活性肽。
5.权利要求4所述的乳源活性肽在制备动物饲料或制备动物饲料添加剂中的应用。
6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，对于乳仔猪、肉禽，每吨饲料添加300～500克所述乳源活性肽，对于中大猪，每吨饲料添加800～1000克所述乳源活性肽。
CN201910690064.1A 2019-07-29 2019-07-29 一种乳源活性肽的制备方法及应用 Active CN110551790B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201910690064.1A CN110551790B (zh) 2019-07-29 2019-07-29 一种乳源活性肽的制备方法及应用

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201910690064.1A CN110551790B (zh) 2019-07-29 2019-07-29 一种乳源活性肽的制备方法及应用

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN110551790A true CN110551790A (zh) 2019-12-10
CN110551790B CN110551790B (zh) 2021-09-14

Family

ID=68736564

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201910690064.1A Active CN110551790B (zh) 2019-07-29 2019-07-29 一种乳源活性肽的制备方法及应用

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN110551790B (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111440234A (zh) * 2020-04-24 2020-07-24 浙江大学 水牛乳β-酪蛋白抗氧化物的制备方法

Citations (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1422957A (zh) * 2001-12-07 2003-06-11 北京锐思嘉业饲料应用技术研究中心 一种制造植物蛋白生物活性小肽的方法
US6787168B1 (en) * 2003-03-18 2004-09-07 James W. Sawhill Peptide product
CN1559261A (zh) * 2004-02-23 2005-01-05 中国农业科学院畜牧研究所 一种反刍动物专用双效微生物饲料添加剂及其制备
CN1579198A (zh) * 2003-08-15 2005-02-16 中国农业大学 一种活性肽饲料添加剂及其制备方法和用途
CN101156659A (zh) * 2007-11-12 2008-04-09 河南三农生态产业有限公司 有机猪核心预混料
CN102948621A (zh) * 2012-11-12 2013-03-06 东北农业大学 一种益生肽生物饲料添加剂及其制备方法和应用
CN103636945A (zh) * 2013-12-06 2014-03-19 江苏威泰龙生物科技有限公司 畜禽用复合型生物活性肽制品及应用
KR101405372B1 (ko) * 2013-05-21 2014-06-13 한독화장품 주식회사 대두펩타이드를 함유하는 다이어트용 조성물
CN105410337A (zh) * 2015-12-11 2016-03-23 上海邦成生物科技有限公司 一种富含活性肽和有益菌的生物饲料添加剂及其制备方法
WO2016062857A1 (en) * 2014-10-24 2016-04-28 Dupont Nutrition Biosciences Aps Use of proline tolerant tripeptidyl peptidases in feed additive compositions
CN106173259A (zh) * 2016-07-13 2016-12-07 陈雨 一种饲料用复合鱼肽蛋白及其制备工艺
WO2019043189A1 (en) * 2017-09-01 2019-03-07 Novozymes A/S ANIMAL FOOD ADDITIVES COMPRISING A POLYPEPTIDE HAVING PROTEASE ACTIVITY AND USES THEREOF

Patent Citations (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1422957A (zh) * 2001-12-07 2003-06-11 北京锐思嘉业饲料应用技术研究中心 一种制造植物蛋白生物活性小肽的方法
US6787168B1 (en) * 2003-03-18 2004-09-07 James W. Sawhill Peptide product
CN1579198A (zh) * 2003-08-15 2005-02-16 中国农业大学 一种活性肽饲料添加剂及其制备方法和用途
CN1559261A (zh) * 2004-02-23 2005-01-05 中国农业科学院畜牧研究所 一种反刍动物专用双效微生物饲料添加剂及其制备
CN101156659A (zh) * 2007-11-12 2008-04-09 河南三农生态产业有限公司 有机猪核心预混料
CN102948621A (zh) * 2012-11-12 2013-03-06 东北农业大学 一种益生肽生物饲料添加剂及其制备方法和应用
KR101405372B1 (ko) * 2013-05-21 2014-06-13 한독화장품 주식회사 대두펩타이드를 함유하는 다이어트용 조성물
CN103636945A (zh) * 2013-12-06 2014-03-19 江苏威泰龙生物科技有限公司 畜禽用复合型生物活性肽制品及应用
WO2016062857A1 (en) * 2014-10-24 2016-04-28 Dupont Nutrition Biosciences Aps Use of proline tolerant tripeptidyl peptidases in feed additive compositions
CN105410337A (zh) * 2015-12-11 2016-03-23 上海邦成生物科技有限公司 一种富含活性肽和有益菌的生物饲料添加剂及其制备方法
CN106173259A (zh) * 2016-07-13 2016-12-07 陈雨 一种饲料用复合鱼肽蛋白及其制备工艺
WO2019043189A1 (en) * 2017-09-01 2019-03-07 Novozymes A/S ANIMAL FOOD ADDITIVES COMPRISING A POLYPEPTIDE HAVING PROTEASE ACTIVITY AND USES THEREOF

Non-Patent Citations (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
ERIC BANAN-MWINE DALIRI等: "Development of a Soy Protein Hydrolysate with an Antihypertensive Effect", 《INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES》 *
MICAELA PESCUMA等: "Diversity in proteinase specificity of thermophilic lactobacilli as revealed by hydrolysis of dairy and vegetable proteins", 《APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY》 *
中国农学会: "《中国青年农业科学学术年报1999》", 31 July 1999, 中国农业出版社 *
叶倩: "发酵豆粕深度酶解生产低分子大豆多肽", 《中国优秀硕士学位论文全文数据库工程科技I辑》 *
周根来: "胰蛋白酶水解法生产酪蛋白源活性肽的条件研究", 《中国饲料添加剂》 *
孙树侠: "《牛初乳与营养免疫 新世纪天然"免疫之王"的奥秘》", 30 September 2016, 中国医药科技出版社 *
崔保维: "《鸵鸟养殖技术》", 31 October 1999, 中国农业出版社 *
张炳盛: "《中药药剂学》", 28 February 2013, 中国医药科技出版社 *
徐春厚等: "《微生物饲料与添加剂》", 31 March 2000, 黑龙江人民出版社 *
李雅丽: "《现代生物技术前沿进展》", 30 April 2013, 吉林大学出版社 *
王永华: "《普通高等教育"十三五"规划教材 食品酶工程》", 31 July 2018, 中国轻工业出版社 *
穆淑琴: "《改革开放40年中国猪业发展与进步猪营养与饲料科学》", 31 October 2018, 中国农业大学出版社 *
蔡辉益: "《常用饲料添加剂无公害使用技术》", 31 July 2006, 中国农业出版社 *
郭金玲等: "《饲料安全应用关键技术》", 31 August 2016, 中原农民出版社 *

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111440234A (zh) * 2020-04-24 2020-07-24 浙江大学 水牛乳β-酪蛋白抗氧化物的制备方法
CN111440234B (zh) * 2020-04-24 2021-07-13 浙江大学 水牛乳β-酪蛋白抗氧化物的制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN110551790B (zh) 2021-09-14

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103798553B (zh) 一种环保乳猪饲料添加剂及其制备方法
CN101182564B (zh) 一种促水产动物生长和提高抗病力的功能水产肽及其制备方法
CN106983032A (zh) 一种微生物复配饲料添加剂及其制备方法
CN105614107A (zh) 提高生长猪生产性能和降低腹泻率的饲料添加剂
WO2021003793A1 (zh) 海内氏芽孢杆菌ly-23、菌剂及其应用和应用其的产品
CN105053566A (zh) 一种车梁木籽蛋白酵素饲料添加剂及其制备方法
CN110551790B (zh) 一种乳源活性肽的制备方法及应用
CN113508872B (zh) 一种棕榈粕原料生物预处理方法
CN100334226C (zh) 一种发酵蛋白肽的生产方法及应用
CN101103764A (zh) 富含益生菌和多肽的液态或半固态发酵全价饲料的制备方法
CN109198209A (zh) 一种发酵玉米的制作方法及其应用
CN111296679B (zh) 一种蛋鸡用发酵饲料及其制备方法
CN112715767A (zh) 一种改善早期断奶仔猪肠道功能的饲料添加剂及其应用
CN106035988B (zh) 一种畜禽用精氨酸活性肽粉的生产方法
CN106472670B (zh) 一种运动营养型发酵乳及其制备方法
CN117204514A (zh) 一种提高母猪泌乳性能的食叶草发酵液体饲料的制作方法
CN112375701A (zh) 改善牛羊等反刍动物肠道环境的微生物制剂及其制备方法
CN111972564A (zh) 一种缓解仔猪断奶应激的液态人工乳及其制备方法
CN111000052A (zh) 一种仔猪酶菌饲料添加剂及其应用
CN113729122B (zh) 一种可改善母猪生产繁殖性能的饲料及其制备方法
CN113528599B (zh) 一种高效螯合型酵素肽的生产方法
CN112868889B (zh) 一种动物饲料添加剂及其制备方法、动物饲料及其应用
CN1709132A (zh) 改善仔猪生长性能的新型酵母酶解物及其生产方法
CN107981065B (zh) 复合菌液、应用其的发酵饲料及其在制备用于改善断奶仔猪肠道健康的饲料中的应用
CN107772109A (zh) 一种加微生物添加剂的母猪专用混合饲料

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant