CN111000052A - 一种仔猪酶菌饲料添加剂及其应用 - Google Patents

一种仔猪酶菌饲料添加剂及其应用 Download PDF

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赵芙蓉
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Abstract

本发明公开一种酶菌饲料添加剂，所述酶菌饲料添加剂包含碱性蛋白酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、色氨酸、淀粉酶、甘露聚糖酶、丁酸梭菌和枯草芽胞杆菌。所述酶菌饲料添加剂各组分占饲料添加剂总质量的百分比分别为：碱性蛋白酶20％‑30％、酸性蛋白酶10％‑30％、中性蛋白酶5％‑15％、色氨酸5％‑10％、淀粉酶5％‑10％、甘露聚糖酶2％‑7％、丁酸梭菌3％‑8％、枯草芽胞杆菌3％‑8％。本发明提供的酶菌饲料添加剂主要原料组成及配比合理、相互之间发挥协同作用，可以显著提高断奶仔猪生长性能、提高机体免疫力、改善肠道健康。

Description

一种仔猪酶菌饲料添加剂及其应用
技术领域
本发明涉及动物营养与饲料技术领域，特别涉及一种仔猪酶菌饲料添加剂 及其应用。
背景技术
在现代养猪业生产中，仔猪出生后的食物来源主要是母乳。在仔猪断奶时， 肠道功能未发育完全，营养源的摄入由液态母乳转化为固态植物性日粮，因此 容易造成仔猪产生较大的食物应激，造成其消化道肠道结构形态的损伤以及各 种消化酶活性的下降，具体如小肠绒毛长度减小、腺体深度变大、内源蛋白酶 和淀粉酶活性的减弱等，引起腹泻及生长受阻等多种负面后果，严重时影响生 猪全期生长性能的发挥。同时，仔猪断乳时，由于仔猪的肠道损伤等原因，一 些有害菌如大肠杆菌和链球菌、肠杆菌大量繁殖，甚至成为优势菌，造成肠道 的微生态系统失调，这些致病菌可以产生内毒素，与宿主争夺营养物质，它们也可以大量定植在小肠黏膜及上皮细胞，从而诱发仔猪的肠道疾病。因此，除 了满足仔猪的日粮营养需求之外，也可以通过添加饲用酶制剂和益生菌的方 法，有助于弥补断奶仔猪内源酶分泌量的不足，同时减轻断奶应激对肠道组织 和功能上的不利影响，从而实现改善动物生长性能及肠道屏障功能的作用。
近年来，人们发现单纯通过单一添加剂，不能满足动物生产的需要，因此 混合型酶菌制剂引起了广大畜牧工作者的极大关注。特别是针对专一性强的断 奶仔猪阶段，必须有效梳理不同酶制剂及益生菌的作用效果，才能更好的进行 产品设计，实现改善动物生长发育、提高饲料利用率的功能。但迄今为止，相 关研究及产品开发较少。
发明内容
本发明的目的在于提供一种能提高仔猪生长性能、提高机体免疫力、调节 仔猪肠道功能的酶菌饲料添加剂，以解决仔猪饲养过程中的肠道损伤和生长性 能的下降问题。
本发明提供一种酶菌饲料添加剂，所述酶菌饲料添加剂包含碱性蛋白酶、 酸性蛋白酶、中性蛋白酶、色氨酸、淀粉酶、甘露聚糖酶、丁酸梭菌和枯草芽 胞杆菌。
所述酶菌饲料添加剂各组分占饲料添加剂总质量的百分比分别为：碱性蛋 白酶20％-30％、酸性蛋白酶10％-30％、中性蛋白酶5％-15％、色氨酸5％-10％、 淀粉酶5％-10％、甘露聚糖酶2％-7％、丁酸梭菌3％-8％、枯草芽胞杆菌3％-8％； 优选地，所述淀粉酶为中温淀粉酶。
本发明提供的酶菌饲料添加剂，主要原料组成及配比合理、相互之间发挥 协同作用：碱性蛋白酶和中性蛋白酶主要在仔猪小肠内发挥作用，可以钝化蛋 白原料中的抗营养因子，如β-伴大豆球蛋白和胰蛋白酶抑制因子等，进而减少 仔猪的过敏反应，进而减少仔猪腹泻，也可以把蛋白质水解成小分子肽键，提 高一些必需氨基酸的吸收效率；酸性蛋白酶主要在仔猪的胃中发挥作用，可以 弥补胃蛋白酶分泌的不足，进而改善胃酸环境，显著提高仔猪对日粮蛋白质的 利用效率，降低排泄物中氮的排放数量；色氨酸是仔猪日粮的必需氨基酸之一， 具有调控体内激素分泌、刺激采食、提高饲料转化效率等多种作用，还能够缓 解各种免疫应激，也可以提高仔猪肠道绒毛高度，增加与营养物质的接触面积， 提高仔猪对营养物质的利用率；淀粉酶采用中温淀粉酶，其发挥作用的最适温 度和仔猪的体温相近，可以很好的发挥酶解作用，提高仔猪对糖的利用率；添 加甘露聚糖酶可以提高仔猪对植物性原料中的甘露糖的吸收效率，对仔猪的生 长起到积极作用；丁酸梭菌和枯草芽胞杆菌，可以在仔猪肠道上皮细胞上大量 粘附，同时释放出有益酸如丁酸等物质，实现有益菌的优势定植，改善肠道菌 群结构，帮助仔猪建立良好的肠道内环境。
所述酶菌饲料添加剂各组分占饲料添加剂总质量的百分比分别为：碱性蛋 白酶20％-30％、酸性蛋白酶25％-30％、中性蛋白酶10％-15％、色氨酸5％、 淀粉酶10％、甘露聚糖酶5％-7％、丁酸梭菌5％-8％、枯草芽胞杆菌5％。
在本发明实施例中，所述酶菌饲料添加剂各组分占饲料添加剂总质量的百 分比分别为：
碱性蛋白酶30％、酸性蛋白酶30％、中性蛋白酶10％、色氨酸5％、淀粉 酶10％、甘露聚糖酶5％、丁酸梭菌5％、枯草芽胞杆菌5％；或，
碱性蛋白酶25％、酸性蛋白酶25％、中性蛋白酶15％、色氨酸5％、淀粉 酶10％、甘露聚糖酶7％、丁酸梭菌8％、枯草芽胞杆菌5％；或，
碱性蛋白酶20％、酸性蛋白酶30％、中性蛋白酶15％、色氨酸5％、淀粉 酶10％、甘露聚糖酶7％、丁酸梭菌8％、枯草芽胞杆菌5％。
所述碱性蛋白酶活力不低于2.5万单位/克，酸性蛋白酶活力不低于2万单 位/克，中性蛋白酶活力不低于2万单位/克，色氨酸纯度不低于65％，淀粉酶 活力不低于3000单位/克，甘露聚糖酶活力不低于3万单位/克，丁酸梭菌活力 不低于109cfu/克，枯草芽胞杆菌活力不低于109cfu/克。
本发明还提供一种制备上述酶菌饲料添加剂的方法，所述方法为：将各种 原料称重后进行筛分过60目，将筛分好的原料，按配比进行称重，进行总混， 得到酶菌饲料添加剂产品。
本发明还提供一种仔猪日粮，所述日粮包含基础日粮和上述的酶菌饲料添 加剂。
所述基础日粮与酶菌饲料添加剂的质量比为1000kg：150g-1000kg：450g； 优选地，所述基础日粮与酶菌饲料添加剂的质量比为1000kg：450g。
本发明还提供上述的酶菌饲料添加剂在仔猪饲料中的应用。
所述应用为如下任意一种应用：
(1)提高仔猪的生长性能；
(2)提高仔猪的免疫功能；
(3)调节仔猪的肠道功能。
本发明提供的酶菌饲料添加剂，主要原料组成及配比合理、相互之间发挥 协同作用，与目前常用的抗生素、化学抗菌药物、抗病毒药物以及营养性药物 均无配伍禁忌。本发明酶菌饲料添加剂具体有益效果如下：
1、提高仔猪生长性能：日粮添加酶菌饲料添加剂，显著提高了断奶仔猪 平均日增重和平均日采食量，显著降低了断奶仔猪的饲料增重比。
2、提高仔猪机体免疫力：添加中酶菌饲料添加剂，可以显著降低血清尿 素氮含量；随着酶菌制剂含量的提高，显著影响血清尿素氮和血清谷草转氨酶 的水平。
3、调节仔猪的肠道功能：添加中酶菌饲料添加剂，可以改善肠道健康， 显著提高断奶仔猪十二肠道和空肠的绒毛高度；随着酶菌饲料添加剂添加量的 提高，可以显著改善仔猪的空肠绒毛高度。
4本饲料添加剂原料较为稳定，可以在室温条件下长期储存，保质期可达 两年，具有较大的应用前景。
5、该添加剂产品具有利用率高、添加方便等诸多优势，市场前景较好。
具体实施方式
以下结合具体实施例，对本发明作进一步说明。应理解，以下实施例仅用 于说明本发明而非用于限定本发明的范围。所述方法如无特别说明均为常规方 法，所述原料如无特别说明均能从公开商业途径获得。
以下实施例中使用的原料：
酸性蛋白酶：酶活力为4万单位/克，购自洛阳牧为生物科技有限公司
碱性蛋白酶：酶活力为3万单位/克，购自河南新仰韶生物科技有限公司
中性蛋白酶：酶活力为6万单位/克，购自洛阳牧为生物科技有限公司
淀粉酶：酶活性4千单位/克，购自河南新仰韶生物科技有限公司
甘露聚糖酶：酶活力为5万单位/克，购自洛阳牧为生物科技有限公司
丁酸梭菌：活菌数不低于109cfu/克，购自河南新仰韶生物科技有限公司
枯草芽胞杆菌：活菌数不低于109cfu/克，购自河南新仰韶生物科技有限 公司
实施例1、不同剂量的酶菌饲料添加剂对断奶仔猪的影响
1、试验设计
试验采用单因子随机区组设计，选择初始体重为6.5kg的三元健康断奶仔 猪240头，随机分为4个处理，每个处理6个重复，每个重复(栏)10头猪， 试验期28d。试验开始前测定日粮原料的氨基酸和粗蛋白质水平。
试验分组如下：
第1组饲喂基础日粮，为对照组
第2组每吨基础日粮添加150克酶菌饲料添加剂，为低剂量组
第3组每吨基础日粮添加300克酶菌饲料添加剂，为中剂量组
第4组每吨基础日粮添加450克酶菌饲料添加剂，为高剂量组
酶菌饲料添加剂各组分占饲料添加剂总质量的百分比为：碱性蛋白酶 30％、酸性蛋白酶30％、中性蛋白酶10％、色氨酸5％、中温淀粉酶10％、甘 露聚糖酶5％、丁酸梭菌5％、枯草芽胞杆菌5％。
日粮的其余养分满足NRC(2012)推荐值，日粮配方及营养水平参照表1。
表1基础日粮组成及营养水平(％，饲喂基础)
Figure BDA0002349311360000051
Figure BDA0002349311360000061
注：每公斤饲料中由预混料提供：维生素A，5,512IU；维生素D3，2,200IU；维生素E，30IU；维生素K3，2.2mg；维生素B12，27.6μg；核黄素，4.0mg，泛酸，13.8mg； 烟酸，30.0mg；氯化胆碱，400mg；叶酸，0.7mg；维生素B1,1.5mg；维生素B6,3.0mg； 锰，40mg；铁，75mg；锌，75mg；铜，100mg；碘，0.3mg；硒，0.3mg。
试验猪饲养在封闭式猪舍内，水泥地面，通风良好。试验期间自由采食和 饮水，按猪场常规程序进行消毒、驱虫和免疫。以栏为单位准确记录猪每天的 饲料采食量。
2、测定指标与方法
(1)日粮成分
日粮粗蛋白质参照中华人民共和国国家标准GB/T 6432-1994推荐的方法 测定。15种氨基酸和含硫氨基酸分别参照GB/T 18246-2000和GB/T 15399-94 的方法测定，使用仪器为氨基酸自动分析仪(日立L-8900型，日立集团，日 本)测定。色氨酸参照GB/T 18246-2000方法测定，使用仪器为高效液相色谱 仪(安捷伦1200型，安捷伦科技有限公司，美国)测定。
(2)生长性能
试验开始和结束时空腹12h逐个称重，以重复(栏)为单位记录耗料量， 计算平均日增重、平均日采食量和饲料增重比。
(3)血液指标
试验结束时，每栏选择接近平均体重的健康猪1头(每个处理6头猪)， 用真空采血管从前腔静脉采血约9mL，室温下倾斜1h后，3,000r/min离心 10min，分离血清，置于-80℃冷冻保存。通过全自动血清分析仪检测血清谷 草转氨酸、总蛋白、白蛋白、肌酐、甘油三酯、总胆固醇和葡萄糖的含量。血 清尿素氮采用试剂盒(南京建成生物科技有限公司，中国)方法测定。
(4)肠道形态
取出肠道的十二指肠、空肠、回肠各3cm左右，用玻璃棒轻轻刮去消化 道食糜，用生理盐水冲干净，然后用滤纸吸干消化道残余水分，置于10％甲醛 磷酸缓冲液中进行固定，经过脱色、石蜡包埋、切片、染色后，利用软件测量 十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度和隐窝深度，每张切片观察10个视野，并 计算绒毛高度和隐窝深度的比值。
3、数据统计与分析
在进行数据分析时，以试验重复为单位，采用SAS(2001)中GLM模型 (SASInstitute，Cary，NC)进行数据分析，通过单因素方差分析、线性和二 次效应评估日粮不同色氨酸含量对生长性能、血液指标及肠道形态的影响，处 理间显著性判定水平为P<0.05，数据平均值以LSMEANS表示。
4、结果
(1)日粮中添加酶菌饲料添加剂对断奶仔猪生长性能的影响
酶菌饲料添加剂对断奶仔猪生长性能影响见表2。从表可知，日粮添加酶 菌饲料添加剂产品，显著提高了断奶仔猪平均日增重和平均日采食量 (P<0.05)；与对照组相比，添加不同比例酶菌饲料添加剂时，显著降低了断 奶仔猪的饲料增重比(P<0.05)；随着酶菌饲料添加剂的剂量增加，显著改善 平均日增重(线性和二次，P<0.05)和平均日采食量(二次，P<0.05)，显著 降低饲料增重比(线性，P<0.05)。
表2日粮中添加酶菌饲料添加剂对断奶仔猪生长性能的影响
Figure BDA0002349311360000081
注：上述表中同行上标不同表示差异显著，下同。
(2)日粮中添加酶菌饲料添加剂对断奶仔猪血清指标的影响
日粮中添加酶菌饲料添加剂对断奶仔猪血清指标的影响见表3。从表可 知，与对照组相比，添加高剂量酶菌饲料添加剂，可以显著降低血清尿素氮含 量(P<0.05)；随着酶菌饲料添加剂含量的提高，显著影响血清尿素氮(线性 和二次，P<0.05)和血清谷草转氨酶的水平(线性，P<0.05)。
表3日粮中添加酶菌饲料添加剂对断奶仔猪血清生化指标的影响
Figure BDA0002349311360000082
Figure BDA0002349311360000091
(3)日粮中添加酶菌饲料添加剂对断奶仔猪肠道形态的影响
日粮中添加酶菌饲料添加剂对断奶仔猪肠道形态的影响见表4。从表可 知，与对照组相比，添加中等剂量的酶菌饲料添加剂，显著提高了断奶仔猪十 二肠道和空肠的绒毛高度(P<0.05)；随着酶菌饲料添加剂添加量的提高，可 以显著改善仔猪的空肠绒毛高度(二次，P<0.05)。
表4日粮中添加酶菌饲料添加剂对断奶仔猪肠道形态的影响
Figure BDA0002349311360000092
实施例2、不同组分配比的酶菌饲料添加剂对断奶仔猪的影响
1、试验设计
试验采用单因子随机区组设计，选择初始体重为6.7kg的三元健康断奶仔 猪240头，随机分为4个处理，每个处理6个重复，每个重复(栏)10头猪， 试验期28d。试验开始前测定日粮原料的氨基酸和粗蛋白质水平。
试验分组如下：
第1组饲喂基础日粮，为对照组；
第2组、3组、4组每吨基础日粮添加450克酶菌饲料添加剂，其中：
第2组酶菌饲料添加剂的组分及质量配比为：碱性蛋白酶30％、酸性蛋白 酶30％、中性蛋白酶10％、色氨酸5％、中温淀粉酶10％、甘露聚糖酶5％、 丁酸梭菌5％、枯草芽胞杆菌5％；
第3组酶菌饲料添加剂的组分及质量配比为：碱性蛋白酶25％、酸性蛋白 酶25％、中性蛋白酶15％、色氨酸5％、中温淀粉酶10％、甘露聚糖酶7％、 丁酸梭菌8％、枯草芽胞杆菌5％；
第4组酶菌饲料添加剂的组分及质量配比为：碱性蛋白酶20％、酸性蛋白 酶30％、中性蛋白酶15％、色氨酸5％、中温淀粉酶10％、甘露聚糖酶7％、 丁酸梭菌8％、枯草芽胞杆菌5％。
日粮的其余养分满足NRC(2012)推荐值，日粮配方及营养水平参照表1。
试验猪饲养在封闭式猪舍内，水泥地面，通风良好。试验期间自由采食和 饮水，按猪场常规程序进行消毒、驱虫和免疫。以栏为单位准确记录猪每天的 饲料采食量。
2、测定指标与方法参见实施例1。
3、数据统计与分析参见实施例1。
4、结果
(1)日粮中添加酶菌饲料添加剂对断奶仔猪生长性能的影响
酶菌饲料添加剂对断奶仔猪生长性能影响见表5。从表5可知，日粮添加 酶菌饲料添加剂产品，显著提高了断奶仔猪平均日采食量，显著降低饲料增重 比。
表5日粮中添加酶菌饲料添加剂对断奶仔猪生长性能的影响
Figure BDA0002349311360000111
注：上述表中同行上标不同表示差异显著，下同。
(2)日粮中添加酶菌饲料添加剂对断奶仔猪血清指标的影响
日粮中添加酶菌饲料添加剂对断奶仔猪血清指标的影响见表6。从表6可 知，与对照组1组相比，添加酶菌饲料添加剂，可以显著降低血清中尿素氮含 量。
表6日粮中添加酶菌饲料添加剂对断奶仔猪血清生化指标的影响
Figure BDA0002349311360000112
(3)日粮中添加酶菌饲料添加剂对断奶仔猪肠道形态的影响
日粮中添加酶菌饲料添加剂对断奶仔猪肠道形态的影响见表7。从表7可 知，与对照组1组相比，添加酶菌饲料添加剂，可以提高十二指肠、空肠、回 肠的绒毛高度，提高十二指肠和空肠的隐窝深度。
表7日粮中添加酶菌饲料添加剂对断奶仔猪肠道形态的影响
Figure BDA0002349311360000113
Figure BDA0002349311360000121

Claims (10)

1.一种酶菌饲料添加剂，所述的酶菌饲料添加剂包含碱性蛋白酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、色氨酸、淀粉酶、甘露聚糖酶、丁酸梭菌和枯草芽胞杆菌。
2.根据权利要求1所述的酶菌饲料添加剂，其特征在于，所述酶菌饲料添加剂各组分占饲料添加剂总质量的百分比分别为：碱性蛋白酶20％-30％、酸性蛋白酶10％-30％、中性蛋白酶5％-15％、色氨酸5％-10％、淀粉酶5％-10％、甘露聚糖酶2％-7％、丁酸梭菌3％-8％、枯草芽胞杆菌3％-8％；优选地，所述淀粉酶为中温淀粉酶。
3.根据权利要求2所述的酶菌饲料添加剂，其特征在于，所述酶菌饲料添加剂各组分占饲料添加剂总质量的百分比分别为：碱性蛋白酶20％-30％、酸性蛋白酶25％-30％、中性蛋白酶10％-15％、色氨酸5％、淀粉酶10％、甘露聚糖酶5％-7％、丁酸梭菌5％-8％、枯草芽胞杆菌5％。
4.根据权利要求3所述的酶菌饲料添加剂，其特征在于，所述酶菌饲料添加剂各组分占饲料添加剂总质量的百分比分别为：
碱性蛋白酶30％、酸性蛋白酶30％、中性蛋白酶10％、色氨酸5％、淀粉酶10％、甘露聚糖酶5％、丁酸梭菌5％、枯草芽胞杆菌5％；或，
碱性蛋白酶25％、酸性蛋白酶25％、中性蛋白酶15％、色氨酸5％、淀粉酶10％、甘露聚糖酶7％、丁酸梭菌8％、枯草芽胞杆菌5％；或，
碱性蛋白酶20％、酸性蛋白酶30％、中性蛋白酶15％、色氨酸5％、淀粉酶10％、甘露聚糖酶7％、丁酸梭菌8％、枯草芽胞杆菌5％。
5.根据权利要求1-4任一项所述的酶菌饲料添加剂，其特征在于，所述碱性蛋白酶活力不低于2.5万单位/克，酸性蛋白酶活力不低于2万单位/克，中性蛋白酶活力不低于2万单位/克，色氨酸纯度不低于65％，淀粉酶活力不低于3000单位/克，甘露聚糖酶活力不低于3万单位/克，丁酸梭菌活力不低于109cfu/克，枯草芽胞杆菌活力不低于109cfu/克。
6.一种制备权利要求1-5任一项所述的酶菌饲料添加剂的方法，其特征在于，所述方法为：将各种原料称重后进行筛分过60目，将筛分好的原料，按配比进行称重，进行总混，得到酶菌饲料添加剂产品。
7.一种仔猪日粮，其特征在于，所述日粮包含基础日粮和权利要求1-5任一项所述的酶菌饲料添加剂。
8.根据权利要求7所述的日粮，其特征在于，所述基础日粮与酶菌饲料添加剂的质量比为1000kg：150g-1000kg：450g。优选地，所述基础日粮与酶菌饲料添加剂的质量比为1000kg：450g。
9.权利要求1-5任一项所述的酶菌饲料添加剂在断奶仔猪饲料中的应用。
10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述应用为如下任意一种应用：
(1)提高仔猪的生长性能；
(2)提高仔猪的免疫功能；
(3)调节仔猪的肠道功能。
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