CN113729122B - 一种可改善母猪生产繁殖性能的饲料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种可改善母猪生产繁殖性能的饲料及其制备方法,先将玉米粉加入水中,磨浆,得到玉米浆,接着向玉米浆中加入β‑淀粉酶,一次酶解,灭酶,加入α‑葡萄糖苷酶,二次酶解,灭酶,得到酶解玉米浆;再将豆粕粉加入水中,磨浆,得到豆粕浆,接入复合菌剂,发酵,得到发酵豆粕浆;然后将新鲜紫薯、覆盆子分别捣碎后混合均匀,接着加入茶黄素和卟啉铁,加水磨浆,再加入β‑环糊精,均质化处理,得到预混浆料;最后将酶解玉米浆、发酵豆粕浆和预混浆料混合均匀,均质化处理,喷雾干燥即得。母猪卵巢健康是母猪繁殖生产的基础,背膘厚度是衡量母猪身体状况的指标之一,该饲料可调理母猪卵巢健康,显著增加母猪背膘厚度,从根本上改善母猪生产繁殖性能,具有很好的应用前景。
Description
技术领域
本发明涉及饲料加工技术领域,特别地,涉及一种可改善母猪生产繁殖性能的饲料及其制备方法。
背景技术
中国是猪肉消费大国,但我国生猪生产与畜牧业发达国家相比,仍有相当大的差距,因此,如何提高生猪的生产效率是当前养猪业的重要目标。而制约生猪生产效率的关键就在于母猪的生产繁殖性能,母猪作为养猪链上的生产者,是决定养猪场经济效益的制约者。
针对母猪生长特征饲喂特别调配的饲料,是改善母猪生产繁殖性能的简单方法之一。目前的母猪专用饲料仅仅是在通用饲料的基础上简单添加一些营养元素,甚至只是对营养元素组成进行简单调整,功效有限,很难对母猪生产繁殖性能起到强有力的改善作用。
影响母猪生产繁殖性能的因素很多,其中最关键的两个是母猪卵巢健康状态和母猪背膘厚度,母猪卵巢健康是母猪繁殖生产的基础,而背膘厚度是衡量母猪身体状况的指标之一,背膘厚度变小通常意味着母猪分解身体组织从而满足乳汁形成等一系列新陈代谢活动的需要。
专利CN107319163B公开了一种哺乳母猪配合饲料,是将特定配比的玉米、豆粕、发酵豆粕、大豆皮、鱼粉、肠膜蛋白粉、葡萄糖、豆油、甲酸钙、磷酸氢钙、氨基酸、维生素添加剂、微量元素预混料等混合而成。该饲料与通用饲料相比,主要区别在于调整了配方,对于母猪生产繁殖性能的改善效果有限。
发明内容
本发明目的在于提供一种可改善母猪生产繁殖性能的饲料及其制备方法,以解决母猪生产繁殖性能改善有限等技术问题。
为实现上述目的,本发明提供了一种可改善母猪生产繁殖性能的饲料的制备方法,具体步骤如下:
(1)先将玉米粉加入水中,磨浆,得到玉米浆,接着向玉米浆中加入β-淀粉酶,一次酶解,灭酶,加入α-葡萄糖苷酶,二次酶解,灭酶,得到酶解玉米浆,备用;
(2)再将豆粕粉加入水中,磨浆,得到豆粕浆,接入复合菌剂,发酵,得到发酵豆粕浆,备用;
(3)然后将新鲜紫薯、覆盆子分别捣碎后混合均匀,接着加入茶黄素和卟啉铁,加水磨浆,再加入β-环糊精,均质化处理,得到预混浆料;
(4)最后将酶解玉米浆、发酵豆粕浆和预混浆料混合均匀,均质化处理,喷雾干燥,即得一种可改善母猪生产繁殖性能的饲料;
其中,所述复合菌剂包含:枯草芽孢杆菌30~40亿/g,干酪乳杆菌30~40亿/g,米曲霉10~15亿/g。
优选的,玉米粉、豆粕粉的粒径为80~100目。
优选的,步骤(1)中,玉米粉、水、β-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的质量比为1:5~7:0.02~0.03:0.01~0.02。
优选的,步骤(1)中,一次酶解的工艺条件为:pH=5.5~6.5,温度50~55℃,时间10~12小时。
优选的,步骤(1)中,二次酶解的工艺条件为:pH=4.5~5.5,温度45~55℃,时间7~9小时。
优选的,步骤(2)中,豆粕粉、水、复合菌剂的质量比为1:0.8~1:0.05~0.07。
优选的,步骤(2)中,发酵的工艺条件为:35~40℃发酵130~150小时。
优选的,步骤(3)中,紫薯、覆盆子、茶黄素、卟啉铁、水、β-环糊精的质量比为1:0.2~0.3:0.01~0.02:0.01~0.02:2~3:0.03~0.04。
优选的,步骤(3)中,均质化处理的工艺条件为:40MPa均质化1~2分钟。
优选的,步骤(4)中,酶解玉米浆、发酵豆粕浆和预混浆料的质量比为1:0.2~0.3:0.01~0.02。
优选的,步骤(4)中,均质化处理的工艺条件为:18~20MPa均质化2~3分钟。
本发明还提供了利用上述制备方法得到的一种可改善母猪生产繁殖性能的饲料。
本发明具有以下有益效果:
本发明先将玉米粉加入水中,磨浆,得到玉米浆,接着向玉米浆中加入β-淀粉酶,一次酶解,灭酶,加入α-葡萄糖苷酶,二次酶解,灭酶,得到酶解玉米浆;再将豆粕粉加入水中,磨浆,得到豆粕浆,接入复合菌剂,发酵,得到发酵豆粕浆;然后将新鲜紫薯、覆盆子分别捣碎后混合均匀,接着加入茶黄素和卟啉铁,加水磨浆,再加入β-环糊精,均质化处理,得到预混浆料;最后将酶解玉米浆、发酵豆粕浆和预混浆料混合均匀,均质化处理,喷雾干燥,得到饲料。母猪卵巢健康是母猪繁殖生产的基础,背膘厚度是衡量母猪身体状况的指标之一,该饲料可调理母猪卵巢健康,显著增加母猪背膘厚度,从根本上改善母猪生产繁殖性能,具有很好的应用前景。
玉米粉中含有丰富的淀粉,β-淀粉酶是一种外切型淀粉酶,它作用于淀粉时从非还原性末端依次切开相隔的α-1,4键,水解产物全为麦芽糖。故玉米粉在β-淀粉酶的作用下经一次酶解产生大量麦芽糖,接着这些麦芽糖与α-葡萄糖苷酶作用,经二次酶解,分子结构键合位置发生改变,使得麦芽糖大量转化为低聚异麦芽糖。玉米粉的酶解处理过程非常重要,技术关键在于采用了β-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的组合,前者控制玉米粉全部水解为麦芽糖,而非葡萄糖,后者将麦芽糖进一步转化为低聚异麦芽糖,故经过本发明酶解处理的玉米粉中含有大量的低聚异麦芽糖,而低聚异麦芽糖对母猪肠道菌群具有良好的调节作用,增殖肠道中的双歧杆菌数量,降低大肠杆菌数量,从根本上改善母猪整体身体状态,增强母猪免疫力,提高对饲料中其他成分的吸收,显著增加母猪背膘厚度,也有助于母猪卵巢健康的调理,为改善其生产繁殖性能提供良好的基础。
豆粕粉中含有大豆异黄酮,这是一种植物雌激素,可以补充母猪雌激素,于卵巢健康有益。而且,大豆异黄酮具有较好的抗氧化性,可有效减少细胞病变,增强母猪免疫力,于母猪整体生长有益。故大豆异黄酮通过这两部分作用可有效改善母猪的生产繁殖性能。但是豆粕粉中的大豆异黄酮含量较低,豆粕中含有丰富的大分子蛋白质、碳水化合物、脂肪等,这些大豆异黄酮被这些大分子物质包裹在内,很难被母猪直接吸收。本发明向豆粕浆中接种复合菌剂,复合菌剂是由枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌和米曲霉组成的,枯草芽孢杆菌降解蛋白质、碳水化合物等,干酪乳杆菌降解脂肪,故通过枯草芽孢杆菌和干酪乳杆菌的共同作用,使得豆粕中的大分子物质充分降解,从而使得大豆异黄酮充分游离,同时在发酵过程中生成更多大豆异黄酮;米曲霉发酵产大豆异黄酮糖苷酶,其可以促进大豆异黄酮转化为更易吸收的大豆异黄酮苷元,促进母猪生长,增加母猪背膘厚度,调节激素水平,调理母猪卵巢健康,从而大幅度改善母猪的生产繁殖性能。
本发明以新鲜紫薯、覆盆子、茶黄素、卟啉铁和β-环糊精为原料制成了预混浆料。紫薯中含有膳食纤维、维生素、硒、原花青素等有益于母猪生长的成分,膳食纤维能够刺激肠胃,促进肠道蠕动,有利于母猪对营养成分吸收,硒有助于机体修复,提高机体免疫力,原花青素具有良好的抗氧化性,综合紫薯中的这些成分,可以改善机体健康,从而为改善母猪的生产繁殖性能提供良好的基础。覆盆子含有抗氧化物质,可与紫薯中的原花青素协同作用,进一步改善机体健康,并且覆盆子还有补肾滋补之效,进一步改善母猪的生产繁殖性能。茶黄素对卵巢具有一定的保护作用,也可提高机体免疫力,改善母猪的生产繁殖性能。卟啉铁具补铁之功效,保证血液充足,从根本上解决营养成分的运输问题。也就是说,卟啉铁是基础,保证其他营养成分顺利输送至母猪身体各处,覆盆子与紫薯的抗氧化作用协同作用,改善机体健康,并具有滋补作用,促进母猪背膘厚度的增加,而茶黄素对卵巢的保护作用协同调理卵巢健康,从而改善母猪的生产繁殖性能。
但是预混浆料中的硒、原花青素、茶黄素等成分很容易在加工或储存过程中流失,故本发明加入了β-环糊精,起到包合作用,保证这些有益成分的保留,从而保证对母猪生产繁殖性能的改善效果。最重要的是,β-环糊精与卟啉铁中的卟啉结构还可以形成超分子组装,形成网状结构,起到一定的缓释作用,从而在较长时间内产生相应的作用,改善母猪的生产繁殖性能。
除了上面所描述的目的、特征和优点之外,本发明还有其它的目的、特征和优点。下面将对本发明作进一步详细的说明。
具体实施方式
以下对本发明的实施例进行详细说明,但是本发明可以根据权利要求限定和覆盖的多种不同方式实施。
实施例1:
一种可改善母猪生产繁殖性能的饲料的制备方法,具体步骤如下:
(1)先将玉米粉加入水中,磨浆,得到玉米浆,接着向玉米浆中加入β-淀粉酶,一次酶解,灭酶,加入α-葡萄糖苷酶,二次酶解,灭酶,得到酶解玉米浆,备用;
(2)再将豆粕粉加入水中,磨浆,得到豆粕浆,接入复合菌剂,发酵,得到发酵豆粕浆,备用;
(3)然后将新鲜紫薯、覆盆子分别捣碎后混合均匀,接着加入茶黄素和卟啉铁,加水磨浆,再加入β-环糊精,均质化处理,得到预混浆料;
(4)最后将酶解玉米浆、发酵豆粕浆和预混浆料混合均匀,均质化处理,喷雾干燥,即得一种可改善母猪生产繁殖性能的饲料;
其中,所述复合菌剂包含:枯草芽孢杆菌30亿/g,干酪乳杆菌40亿/g,米曲霉10亿/g。
玉米粉、豆粕粉的粒径为100目。
步骤(1)中,玉米粉、水、β-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的质量比为1:5:0.03:0.01。
步骤(1)中,一次酶解的工艺条件为:pH=6.5,温度50℃,时间12小时。
步骤(1)中,二次酶解的工艺条件为:pH=4.5,温度55℃,时间7小时。
步骤(2)中,豆粕粉、水、复合菌剂的质量比为1:1:0.05。
步骤(2)中,发酵的工艺条件为:40℃发酵130小时。
步骤(3)中,紫薯、覆盆子、茶黄素、卟啉铁、水、β-环糊精的质量比为1:0.3:0.01:0.02:2:0.04。
步骤(3)中,均质化处理的工艺条件为:40MPa均质化1分钟。
步骤(4)中,酶解玉米浆、发酵豆粕浆和预混浆料的质量比为1:0.3:0.01。
步骤(4)中,均质化处理的工艺条件为:20MPa均质化2分钟。
实施例2:
一种可改善母猪生产繁殖性能的饲料的制备方法,具体步骤如下:
(1)先将玉米粉加入水中,磨浆,得到玉米浆,接着向玉米浆中加入β-淀粉酶,一次酶解,灭酶,加入α-葡萄糖苷酶,二次酶解,灭酶,得到酶解玉米浆,备用;
(2)再将豆粕粉加入水中,磨浆,得到豆粕浆,接入复合菌剂,发酵,得到发酵豆粕浆,备用;
(3)然后将新鲜紫薯、覆盆子分别捣碎后混合均匀,接着加入茶黄素和卟啉铁,加水磨浆,再加入β-环糊精,均质化处理,得到预混浆料;
(4)最后将酶解玉米浆、发酵豆粕浆和预混浆料混合均匀,均质化处理,喷雾干燥,即得一种可改善母猪生产繁殖性能的饲料;
其中,所述复合菌剂包含:枯草芽孢杆菌40亿/g,干酪乳杆菌30亿/g,米曲霉15亿/g。
玉米粉、豆粕粉的粒径为80目。
步骤(1)中,玉米粉、水、β-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的质量比为1:7:0.02:0.02。
步骤(1)中,一次酶解的工艺条件为:pH=5.5,温度55℃,时间10小时。
步骤(1)中,二次酶解的工艺条件为:pH=5.5,温度45℃,时间9小时。
步骤(2)中,豆粕粉、水、复合菌剂的质量比为1:0.8:0.07。
步骤(2)中,发酵的工艺条件为:35℃发酵150小时。
步骤(3)中,紫薯、覆盆子、茶黄素、卟啉铁、水、β-环糊精的质量比为1:0.2:0.02:0.01:3:0.03。
步骤(3)中,均质化处理的工艺条件为:40MPa均质化2分钟。
步骤(4)中,酶解玉米浆、发酵豆粕浆和预混浆料的质量比为1:0.2:0.02。
步骤(4)中,均质化处理的工艺条件为:18MPa均质化3分钟。
实施例3:
一种可改善母猪生产繁殖性能的饲料的制备方法,具体步骤如下:
(1)先将玉米粉加入水中,磨浆,得到玉米浆,接着向玉米浆中加入β-淀粉酶,一次酶解,灭酶,加入α-葡萄糖苷酶,二次酶解,灭酶,得到酶解玉米浆,备用;
(2)再将豆粕粉加入水中,磨浆,得到豆粕浆,接入复合菌剂,发酵,得到发酵豆粕浆,备用;
(3)然后将新鲜紫薯、覆盆子分别捣碎后混合均匀,接着加入茶黄素和卟啉铁,加水磨浆,再加入β-环糊精,均质化处理,得到预混浆料;
(4)最后将酶解玉米浆、发酵豆粕浆和预混浆料混合均匀,均质化处理,喷雾干燥,即得一种可改善母猪生产繁殖性能的饲料;
其中,所述复合菌剂包含:枯草芽孢杆菌35亿/g,干酪乳杆菌33亿/g,米曲霉12亿/g。
玉米粉、豆粕粉的粒径为90目。
步骤(1)中,玉米粉、水、β-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的质量比为1:6:0.025:0.015。
步骤(1)中,一次酶解的工艺条件为:pH=6,温度52℃,时间11小时。
步骤(1)中,二次酶解的工艺条件为:pH=5,温度50℃,时间8小时。
步骤(2)中,豆粕粉、水、复合菌剂的质量比为1:0.9:0.06。
步骤(2)中,发酵的工艺条件为:38℃发酵140小时。
步骤(3)中,紫薯、覆盆子、茶黄素、卟啉铁、水、β-环糊精的质量比为1:0.25:0.015:0.015:2.5:0.035。
步骤(3)中,均质化处理的工艺条件为:40MPa均质化1.5分钟。
步骤(4)中,酶解玉米浆、发酵豆粕浆和预混浆料的质量比为1:0.25:0.015。
步骤(4)中,均质化处理的工艺条件为:19MPa均质化2.5分钟。
对比例1
略去酶解处理,用玉米浆替换酶解玉米浆;
其余同实施例1。
对比例2
略去发酵步骤,用豆粕浆替换发酵豆粕浆;
其余同实施例1。
对比例3
在制备预混浆料时略去紫薯;
其余同实施例1。
对比例4
在制备预混料时略去覆盆子;
其余同实施例1。
对比例5
在制备预混料时略去茶黄素;
其余同实施例1。
对比例6
在制备预混料时略去卟啉铁;
其余同实施例1。
对比例7
在制备预混浆料时略去β-环糊精;
其余同实施例1。
试验例
分别将实施例1~3或对比例1~7所得饲料用于母猪饲喂,选择健康的110头母猪(长白猪,170日龄左右,体重65kg左右),随机均分为11组,其中10组分别使用实施例1~3或对比例1~7所得饲料进行饲喂,剩余1组作为空白组,早中晚饲喂普通饲料。一天饲喂一次,早晨用实施例1~3或对比例1~7所得饲料替换普通饲料,中午和傍晚饲喂普通饲料,饲喂时将饲料用等重量的水拌匀,每次饲喂量为2kg/头,普通饲料为购自湖南百宜云商科技有限公司的8200猪通用浓缩料。母猪自由饮水,在体重达到80kg时,通过脉冲超声波来确定背膘厚度,每天检测发情2次,在第二次发情后屠宰取卵巢,用吸水纸吸干卵巢表面的水后进行称重,并统计直径大于3mm的卵泡数,各组取平均值。结果见表1。
表1.母猪生产繁殖性能改善效果的考察
背膘厚度(mm) | 卵巢重(g) | 卵泡数(个) | |
空白组 | 10.05 | 6.11 | 15.32 |
实施例1 | 20.12 | 10.08 | 26.14 |
实施例2 | 20.28 | 10.12 | 26.25 |
实施例3 | 20.68 | 10.24 | 26.41 |
对比例1 | 15.12 | 8.22 | 19.08 |
对比例2 | 15.43 | 8.25 | 19.42 |
对比例3 | 16.11 | 8.31 | 20.01 |
对比例4 | 17.05 | 8.39 | 20.05 |
对比例5 | 17.56 | 8.45 | 20.11 |
对比例6 | 17.58 | 8.48 | 20.12 |
对比例7 | 16.52 | 8.35 | 20.03 |
由表1可知,实施例1~3所得饲料可明显增加背膘厚度,卵巢状态佳,明显改善母猪的生产繁殖性能。
对比例1略去酶解处理,用玉米浆替换酶解玉米浆,对比例2略去发酵步骤,用豆粕浆替换发酵豆粕浆,对比例3在制备预混浆料时略去紫薯,对比例4在制备预混料时略去覆盆子,对比例5在制备预混料时略去茶黄素,对比例6在制备预混料时略去卟啉铁,对比例7在制备预混浆料时略去β-环糊精,所得饲料对卵巢健康和背膘厚度的改善效果均明显变差,说明玉米的适当酶解处理、豆粕粉的适当发酵处理,以及紫薯、覆盆子、茶黄素、卟啉铁、β-环糊精等协同作用,共同改善母猪的生产繁殖性能。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,对于本领域的技术人员来说,本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种可改善母猪生产繁殖性能的饲料的制备方法,其特征在于,具体步骤如下:
(1)先将玉米粉加入水中,磨浆,得到玉米浆,接着向玉米浆中加入β-淀粉酶,一次酶解,灭酶,加入α-葡萄糖苷酶,二次酶解,灭酶,得到酶解玉米浆,备用;
(2)再将豆粕粉加入水中,磨浆,得到豆粕浆,接入复合菌剂,发酵,得到发酵豆粕浆,备用;
(3)然后将新鲜紫薯、覆盆子分别捣碎后混合均匀,接着加入茶黄素和卟啉铁,加水磨浆,再加入β-环糊精,均质化处理,得到预混浆料;
(4)最后将酶解玉米浆、发酵豆粕浆和预混浆料混合均匀,均质化处理,喷雾干燥,即得一种可改善母猪生产繁殖性能的饲料;
其中,所述复合菌剂包含:枯草芽孢杆菌30~40亿/g,干酪乳杆菌30~40亿/g,米曲霉10~15亿/g;
步骤(1)中,玉米粉、水、β-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的质量比为1:5~7:0.02~0.03:0.01~0.02;
步骤(2)中,豆粕粉、水、复合菌剂的质量比为1:0.8~1:0.05~0.07;
步骤(3)中,紫薯、覆盆子、茶黄素、卟啉铁、水、β-环糊精的质量比为1:0.2~0.3:0.01~0.02:0.01~0.02:2~3:0.03~0.04;
步骤(4)中,酶解玉米浆、发酵豆粕浆和预混浆料的质量比为1:0.2~0.3:0.01~0.02。
2.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于,步骤(1)中,一次酶解的工艺条件为:pH=5.5~6.5,温度50~55℃,时间10~12小时。
3.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于,步骤(1)中,二次酶解的工艺条件为:pH=4.5~5.5,温度45~55℃,时间7~9小时。
4.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于,步骤(2)中,发酵的工艺条件为:35~40℃发酵130~150小时。
5.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于,步骤(3)中,均质化处理的工艺条件为:40MPa均质化1~2分钟。
6.利用权利要求1~5中任一项所述制备方法得到的一种可改善母猪生产繁殖性能的饲料。
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