CN110432312A - 一种高压水去鱼鳞的方法 - Google Patents

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密鑫宇
高瑞昌
李钰金
曾名湧
薛长湖
周晓东
王海燕
白帆
汪金林
许贺
钱耀森
吴文锦
郑晓伟
万鹏
甘玲
弋景刚
杨鑫
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Abstract

本发明公开了一种高压水去鱼鳞的方法，在操作平台的鱼进口一端上方和两侧设有高压喷枪，操作平台中部对称设有两组传输带轮，每组传输带轮上套有加紧输送皮带，加紧输送皮带的内侧设有内侧张紧轮、外侧设有外侧张紧轮，传输带轮由电机控制转动，鱼从鱼进口被送入，被两组传输带轮夹紧并向前传送，高压喷枪喷出的高压水将鱼鳞去除后由去鳞鱼出口送出，通过内侧张紧轮和外侧张紧轮的张紧使传输带轮能够更好地夹紧鱼体。本发明的有益效果是能够高效、低损的去鱼鳞。

Description

一种高压水去鱼鳞的方法
技术领域
本发明属于鱼类剥制前处理技术领域，涉及一种高压水去鱼鳞的方法。
背景技术
在鱼类产品的加工过程中，都要经过复杂的前处理过程，其中，去鳞是第一步，也是很重要的工序。在目前实际生产中，去鳞主要采用手工操作，这种生产方式效率低、产品质量标准不易控制，特别是在处理大量原料鱼时，操作工人的劳动强度很大；而市面上出现的代替人工劳作的机器，主要是靠固定在机架上的刮刀去除鱼鳞，这种方式效率较低且易对鱼体造成较大损伤。
发明内容
本发明的目的在于提供一种高压水去鱼鳞的方法，本发明的有益效果是能够高效、低损的去鱼鳞。
本发明所采用的技术方案是包括操作平台，在操作平台的鱼进口一端上方和两侧设有高压喷枪，操作平台中部对称设有两组传输带轮，每组传输带轮上套有加紧输送皮带，加紧输送皮带的内侧设有内侧张紧轮、外侧设有外侧张紧轮，传输带轮由电机控制转动，鱼从鱼进口被送入，被两组传输带轮夹紧并向前传送，高压喷枪喷出的高压水将鱼鳞去除后由去鳞鱼出口送出，通过内侧张紧轮和外侧张紧轮的张紧使传输带轮能够更好地夹紧鱼体。
附图说明
图1是本发明装置结构示意图。
图中，1.操作平台，2.鱼进口，3.高压喷枪，4.传输带轮，5.加紧输送皮带，6.内侧张紧轮，7.外侧张紧轮，8.去鳞鱼出口。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明进行详细说明。
本发明的高压水去鱼鳞的方法如图1所示，包括操作平台1，在操作平台的鱼进口2一端上方和两侧设有高压喷枪3，操作平台1中部对称设有两组传输带轮4，每组传输带轮4上套有加紧输送皮带5，加紧输送皮带5的内侧设有内侧张紧轮6、外侧设有外侧张紧轮7，传输带轮4由电机控制转动。
鱼从鱼进口2被送入，被两组传输带轮4夹紧并向前传送，高压喷枪3喷出的高压水将鱼鳞去除后由去鳞鱼出口8送出，通过内侧张紧轮6和外侧张紧轮7的张紧使传输带轮4能够更好地夹紧鱼体。
经实验本发明装置可以达到每15s～30s处理一条鱼的速度。其中高压水泵压强在100kgf/cm2左右即可达到冲掉98％鱼鳞的效果。
本发明方法利用高压水喷淋的方法去鱼鳞，既能够达到高效去鳞的目的，又能够尽可能避免传统方法(如刀具刮除)所带来的机械损伤，从而达到低损去鳞的目的。
以上所述仅是对本发明的较佳实施方式而已，并非对本发明作任何形式上的限制，凡是依据本发明的技术实质对以上实施方式所做的任何简单修改，等同变化与修饰，均属于本发明技术方案的范围内。

Claims (1)

1.一种高压水去鱼鳞的方法，其特征在于：包括操作平台，在操作平台的鱼进口一端上方和两侧设有高压喷枪，操作平台中部对称设有两组传输带轮，每组传输带轮上套有加紧输送皮带，加紧输送皮带的内侧设有内侧张紧轮、外侧设有外侧张紧轮，传输带轮由电机控制转动，鱼从鱼进口被送入，被两组传输带轮夹紧并向前传送，高压喷枪喷出的高压水将鱼鳞去除后由去鳞鱼出口送出，通过内侧张紧轮和外侧张紧轮的张紧使传输带轮能够更好地夹紧鱼体。
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