CN1103554C - 调元五味精制品 - Google Patents
调元五味精制品 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1103554C CN1103554C CN00109505A CN00109505A CN1103554C CN 1103554 C CN1103554 C CN 1103554C CN 00109505 A CN00109505 A CN 00109505A CN 00109505 A CN00109505 A CN 00109505A CN 1103554 C CN1103554 C CN 1103554C
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- goods
- present
- consumption
- grain
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明涉及一种禽畜肉类和粮食烹饪时匹配的调元五味精制品，其特征在于它由生甘草20-30份，茯苓15-20份，山楂15-20份，薄荷7-10份，酸枣仁5-20份，丁香7-10份，干姜15-20份，陈皮15-20份，花椒15-20份，小茴香7-10份组成的粉状物，用无纺布包装，与食品煮制，通过人体五脏吸收，不仅可调节品味，还可增强生理功能，达到健身作用，该制品色香味美，无异味，原料易得，纯天然可食药用中药。
Description
本申请是“调元五味精品系列制品”的分案申请，原申请日96年4月29日，申请号：96104785.2，发明名称为“调元五味精系列制品”。
本发明涉及一种用于禽畜肉类的烹调和粮食煮制匹配的调元五味精制品，属于调味保健制品。
随着人们的饮食文化的发展，调味品越来越多，并且受到青睐，为改善饮食风味提供了方便，但是通过某些可食性的药物藉助于烹饪方式融化食品中，即可调节食品的风味，又能通过五脏吸收加强人体生理功能，起到保健作用，防止各种疾病的发生和出现，尚未见过报导。中医认为，人体疾病的发生与出现，主要是由于人体内脏生理功能的不足或偏盛造成的，一旦出现疾病大多数要采用药物治疗，不仅影响工作学习，也给精神带来了烦恼，因此提倡“预防为主”是一件利国利民的方针，可以通过“食医”的办法达到增加体质，防病健身的效果。
本发明的目的正是本着“预防为主”的方针，通过“食医”提高健康水平，减少疾病的发生而提供人一种用于食畜肉类和粮食的烹饪过程中融化食中，通过五味进入五脏调节元气和健身的调元五味精制品，使人们在食用美味佳肴的同时，提高健康水平。
本发明的目的是通过下列技术方案实现的：
本发明的制品，用于羊肉内的烹饪，粮食有大米、小米、小麦、高梁米，也可也与禽畜的五脏烹饪，把制品装入无纺布的袋中，通过烹饪、药味渗入食品中，进入体内达到健身的作用。
调元五味精制品，其特征在于它由下列组分制成(用量为重量份)：
生甘草20-30份 茯苓15-20份 山楂15-20份 薄荷7-10份
酸枣仁5-20份 丁香7-10份 干姜15-20份 陈皮15-20份
花椒15-20份 小茴香7-10份。
该制品与羊肉调味时，其药性功能养心神，舒心气，而羊肉亦有火之属性，因此对于心脏特益，而以主用于心之不足者。
该制品均可适用于所有肉类，其药性均有助益。若与粮食配用可起到协同作用，可使营养成分充分吸收，发挥营养作用。
本制品对于疾病患者选择对应配方长期食用，有良好的效果。
总之，通过进食可增加生理功能，调节元气，促进身健康。
本发明制品用于禽畜肉类的烹饪为羊肉，其用量为肉量的0.8-1.5％，用于粮食的煮制，其用量为粮食量的0.3-1.0％。
配方选择成品合格的中药材经加工处理粉碎到100目，然后用无纺布包装成袋，在烹饪时加入肉类和粮食中即可；也可将各制品经过精炼提取提取精液，可直接加入食品中，其效果更佳。
本发明制品具有色、味、鲜美，而无异味，在食用过程中起到健身防病的保健作用，同时该制品的原料易得，且价格便宜，都是食用药用为一体的天然中药，无任何副作用，经过防疫部门多次检测，结果表明，该制品均符合食用卫生标准。
实施例：
用于羊肉匹配的调元五味精：见表1 表1
| 实施例 | 组份及用量(g) | |||||||||
| 生甘草 | 茯苓 | 山楂 | 薄何 | 酸枣仁 | 丁香 | 干姜 | 陈皮 | 花椒 | 小茴香 | |
| 123 | 202530 | 151820 | 15187 | 1087 | 201815 | 7810 | 151820 | 201815 | 151820 | 1087 |
用于粮食调味时，取上述各制品均可，煮制大米加入调元五味精，其用量为粮食重的0.5-1.0％，同样，高梁米，小米，按同样方法配入。
Claims (5)
1、调元五味精制品，其特征在于它由下列组分制成(用量为重量份)：
生甘草20-30份 茯苓15-20份 山楂15-20份 薄荷7-10份
酸枣仁5-20份 丁香7-10份 干姜15-20份 陈皮15-20份
花椒15-20份 小茴香7-10份。
2、根据权利要求1所述的制品的用途，其特征在于制品用于与羊肉的烹饪，其用量为肉重的0.8-1.5％。
3、根据权利要求1所述的制品的用途，其特征在于制品用于粮食的煮制，其用量为粮食重的0.5-1.0％。
4、根据权利要求1所述的制品，其特征在于上述制品为粉状物，用无纺布纸包装成袋，或者经过精炼提取的提取精液。
5、根据权利要求4所述的制品，其特征在于粉状物的粒度为100目。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN00109505A CN1103554C (zh) | 2000-06-29 | 2000-06-29 | 调元五味精制品 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN00109505A CN1103554C (zh) | 2000-06-29 | 2000-06-29 | 调元五味精制品 |
Related Parent Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN96104785A Division CN1059545C (zh) | 1996-04-29 | 1996-04-29 | 调元五味精制品 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1289562A CN1289562A (zh) | 2001-04-04 |
| CN1103554C true CN1103554C (zh) | 2003-03-26 |
Family
ID=4579685
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN00109505A Expired - Fee Related CN1103554C (zh) | 2000-06-29 | 2000-06-29 | 调元五味精制品 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1103554C (zh) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103584057A (zh) * | 2013-10-24 | 2014-02-19 | 安徽工贸职业技术学院 | 理气止痛健脾除湿的调味料 |
| CN108813035A (zh) * | 2018-06-04 | 2018-11-16 | 广西柳州俐多商贸有限责任公司 | 一种健脾润肺的红糖山楂茶及其制作方法 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1074589A (zh) * | 1992-12-18 | 1993-07-28 | 李秋路 | 药膳调料及其配制方法 |
-
2000
- 2000-06-29 CN CN00109505A patent/CN1103554C/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1074589A (zh) * | 1992-12-18 | 1993-07-28 | 李秋路 | 药膳调料及其配制方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN1289562A (zh) | 2001-04-04 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN1083248C (zh) | 一种药膳熏制猪蹄加工方法 | |
| CN102283366A (zh) | 火锅底料及其制备方法和使用方法 | |
| CN106616823A (zh) | 一种火锅底料 | |
| CN107495282A (zh) | 火锅底料及其制作方法 | |
| CN102293426A (zh) | 一种食用油茶卤汁及其制作方法 | |
| Oktay et al. | Medicinal food understanding in Korean gastronomic culture | |
| CN103750377A (zh) | 一种即食卤香菇鸡肉的生产方法 | |
| CN100442995C (zh) | 祛火清香味特色药膳调味品及其制造工艺 | |
| CN110973567A (zh) | 一种焖锅用复合调味酱汁及其制备方法和应用 | |
| CN102687766B (zh) | 一种保健香辣食用油 | |
| CN106360276A (zh) | 一种养心安神的滋养食品 | |
| CN106333089A (zh) | 一种特色肉牛中草药饲料添加剂及其制备、饲用方法 | |
| CN1103554C (zh) | 调元五味精制品 | |
| CN105995691A (zh) | 一种鲜香调味山蛰菜 | |
| CN1103556C (zh) | 调元五味精制品 | |
| CN1059545C (zh) | 调元五味精制品 | |
| CN1103550C (zh) | 调元五味精制品 | |
| CN108464480A (zh) | 一种麻辣牛肉粉调味料及其制作方法 | |
| CN104886521A (zh) | 参灵保健香料及其制作方法 | |
| CN1103555C (zh) | 调元五味精制品 | |
| CN106993796A (zh) | 一种天麻保健调味料及其制备方法 | |
| CN105029325A (zh) | 一种土豆粉调味底料及其制备工艺 | |
| KR20150005310A (ko) | 한약재 향미가 부여된 양지살장육의 제조방법 | |
| CN103380891A (zh) | 刺五加火锅底料及其制备方法 | |
| CN107095255A (zh) | 一种天然中草药营养调味品 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C19 | Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |