CN110122169A - 一种油茶菇菌糠提取的应用于食用菌生长辅助液及其应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及食用菌生长调节技术领域，尤其是一种油茶菇菌糠提取的应用于食用菌生长辅助液及其应用，取油茶菇菌糠，加入10倍重量的水，浸泡12‑24h，置于研磨机中研磨，过100目筛，得到研磨浆；将研磨浆置于锅炉加热煮沸，过滤，得滤液与滤渣；滤渣重复处理2‑3次，合并滤液，得到混合液；将混合液浓缩至四分之一，得应用于食用菌生长辅助液，该辅助液用于辅助食用菌生长时，是添加在干基食用菌栽培料中，能够加快食用菌菌丝生长速度，缩短食用菌栽培周期，改善食用菌菌丝体长势，有助于保证了食用菌生产产量与品质。

Description

一种油茶菇菌糠提取的应用于食用菌生长辅助液及其应用

技术领域

本发明涉及食用菌生长调节技术领域，尤其是一种油茶菇菌糠提取的应用于食用菌生长辅助液及其应用。

背景技术

近年来，随着人们对食用菌食用、药用价值的发现，使得人们对食用菌需求量逐年攀升，野生食用菌完全不能满足人们食用需求，致使人工栽培食用菌得到了快速发展。但由于食用菌人工栽培过程中，经常出现菌种退化、质量下降等问题，导致食用菌生长速度逐渐缓慢，食用栽培周期较长，品质下降，产量较低，栽培成本增加。

针对该技术问题，有研究者开始从食用菌栽培基入手研究，在栽培基中加入阿魏酸，以促进菌丝快速生长；例如：林春，陈保生，李荣春.白灵菇研究进展[J].微生物学杂志，2004，24(3):46-49中所公开的内容。可是，随着阿魏酸植物分布极为稀少，而且生长还存在地域性，导致阿魏酸加入成本增高，致使食用菌栽培过程中不适宜添加阿魏酸。为此，有研究者为了解决添加阿魏酸成本较高的缺陷，从能够替代阿魏酸添加在食用菌栽培基中，以达到加快食用菌菌丝体快速生长的目的出发，采用蔬菜浸出液添加在食用菌栽培基中，并控制蔬菜浸出液添加量，使得食用菌菌丝体生长速度较优，例如孟丽，简在友，王鸿升.几种伞形科蔬菜浸出液对白灵菇生长的影响[J].安徽农业科学，2006，34(19):4900-4901中所公开的内容。可是，现有技术中并未有将油茶菇菌糠进行提取获得提取液，并将其应用于食用菌栽培过程中辅助食用菌菌丝体生长的相关报道。

发明内容

为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明提供一种油茶菇菌糠提取的应用于食用菌生长辅助液及其应用。

具体是通过以下技术方案得以实现的：

取油茶菇菌糠，加入10倍重量的水，浸泡12-24h，置于研磨机中研磨，过100目筛，得到研磨浆；将研磨浆置于锅炉加热煮沸，过滤，得滤液与滤渣；滤渣重复处理2-3次，合并滤液，得到混合液；将混合液浓缩至四分之一，得应用于食用菌生长辅助液，该辅助液用于辅助食用菌生长时，是添加在干基食用菌栽培料中，能够加快食用菌菌丝生长速度，缩短食用菌栽培周期，改善食用菌菌丝体长势，有助于保证了食用菌生产产量与品质。

优选，在干基食用菌栽培料中加入占食用菌栽培料质量5-50％。在该添加范围内，能够使得食用菌菌丝体生长速度具有明显的促进作用，保证食用菌菌丝体正常生长，保证食用菌品质与产量。更优选，在干基食用菌栽培料中加入占食用菌栽培料质量10-40％。食用菌菌丝体生长态势整齐。更加优选，在干基食用菌栽培料中加入占食用菌栽培料质量20-30％。食用菌菌丝体生长速度加速较快。更加优选，在干基食用菌栽培料中加入占食用菌栽培料质量25％。菌丝体生长速度最快。

本发明创造的食用菌包括不仅局限于白灵菇、秀珍菇、灰树花中的一种。

本发明创造为油茶菇菌糠的二次应用提供了一种新思路，提高了油茶菇菌糠附加值，降低了油茶菇栽培料营养资源的浪费。同时，经过将油茶菇菌糠进行提取液提取之后用于食用菌生长辅助处理，有效的提高了食用菌菌丝体生长速度，缩短了食用菌栽培周期，降低了食用菌栽培成本。

具体实施方式

下面结合具体的实施方式来对本发明的技术方案做进一步的限定，但要求保护的范围不仅局限于所作的描述。

1材料与方法

1.1材料

1.1.1菌种：从贵州省贵福菌业发展有限公司食用菌栽培基地取母种作为白灵菇菌种；经过市场上购买灰树花菌种(华南农大食品学院提供)；从贵州省贵福菌业发展有限公司食用菌栽培基地获取秀珍菇母种作为菌种。

1.1.2油茶菇菌糠：取自贵州省贵福菌业发展有限公司由油茶壳10kg、棉籽壳5kg、麦麸1.2kg、玉米粉0.9kg、石膏0.5kg混合而成的油茶菇栽培基栽培油茶菇所剩余下来的剩余物；

1.2方法

1.2.1食用菌生长辅助液制备：取油茶菇菌糠，加入10倍重量的水，浸泡12-24h，置于研磨机中研磨，过100目筛，得到研磨浆；将研磨浆置于锅炉加热煮沸，过滤，得滤液与滤渣；滤渣重复处理2-3次，合并滤液，得到混合液；将混合液浓缩至四分之一，即得。

1.2.2食用菌栽培料配制

白灵菇栽培料：玉米芯7kg、麦麸8kg、蔗糖2kg、石膏0.6kg、轻钙0.3kg、油茶壳31kg、棉籽壳5kg。

灰树花栽培料：油茶壳10kg、棉籽壳5kg、麦麸1.2kg、玉米粉0.9kg、石膏0.5kg，蔗糖2kg，红壤土8kg，轻钙0.2kg。

秀珍菇栽培料：麸皮13kg，石灰1.4kg，石膏0.4kg，棉籽壳11kg，油茶壳25kg，木屑1.6kg。

1.2.3添加食用菌生长辅助液

添加量按照下表1所示进行添加；

表1

向食用菌栽培料干基中添加上述食用菌生长辅助液之后，将其搅拌混合均匀，并调整水分含量为65-58％，堆放发酵，控制发酵环境相对湿度为90-95％左右，温度在常温环境下进行即可，堆放处理7天，即得食用菌栽培料。

将上述食用菌栽培料装袋，每袋50g，每组装袋10袋，每个处理组重复3次，灭菌，即得菌袋。

1.2.4接种培养并观察记录

将菌袋采用3g高锰酸钾加入8mL甲醛的比例配置成溶液熏蒸，同时打开紫外灯，灭菌处理25min后，并按照常规技术手段进行操作接种，接种完毕后在室温条件下遮光培养，定期观察菌丝生长态势，同时测定菌丝生长速度，并统计记录。

2结果与分析

2.1食用菌生长辅助液不同添加量对白灵菇栽培菌丝生长影响

表2

备注：“+”菌丝稀疏、长势弱；“++”菌丝较密、长势一般；“+++”菌丝密、长势较强；“++++”菌丝浓密、长势极强

从表2的数据显示可见，本发明创造的食用菌生长辅助液添加在白灵菇栽培料中，有助于改善白灵菇菌丝生长速度；但是其添加量低于5％时和高于50％时，白灵菇菌丝生长速度反而受到抑制，导致菌丝生长速度反而较小；而且在试验中发现，对于食用菌生长辅助液添加量在25％时，其菌丝生长平均速度能够达到7.73mm/d；相比不添加组来说，其提高了2.32mm/d；从长势上看，添加量5-10％、35-50％时，其菌丝长势均与对照(处理1)基本相同；而对于添加量低于5％，高于50％时，其长势相对对照(处理1)来说，其长势明显较差；而对于添加量在12-30％之间时，其相对对照(处理1)来说，其长势明显优于对照(处理1)，同时，在栽培料中添加量控制25％时，菌丝长势以及菌丝生长速度均较优，更加有利于白灵菇菌株生长。

2.2食用菌生长辅助液不同添加量对秀珍菇栽培菌丝生长影响

表3

备注：“+”菌丝稀疏、长势弱；“++”菌丝较密、长势一般；“+++”菌丝密、长势较强；“++++”菌丝浓密、长势极强

由表3数据显示可见，本发明创造的食用菌生长辅助液添加在秀珍菇栽培料中，有助于改善秀珍菇生长速度；但是其添加量低于5％时和高于50％时，秀珍菇菌丝生长速度反而受到抑制，导致菌丝生长速度反而较小；而且在试验中发现，对于食用菌生长辅助液添加量在25％时，其菌丝生长平均速度能够达到7.74mm/d；相比不添加组来说，其提高了0.94mm/d；从长势上看，添加量5-8％、28-50％时，其菌丝长势均与对照(处理1)基本相同；而对于添加量低于5％，高于50％时，其长势相对对照(处理1)来说，其长势明显较差；而对于添加量在10-25％之间时，其相对对照(处理1)来说，其长势明显优于对照(处理1)，同时，在栽培料中添加量控制25％时，菌丝长势以及菌丝生长速度均较优，更加有利于秀珍菇菌株生长；添加量从5％到25％，菌丝生长速度呈现逐渐增长趋势。

2.3食用菌生长辅助液不同添加量对灰树花栽培菌丝生长影响

表4

备注：“+”菌丝稀疏、长势弱；“++”菌丝较密、长势一般；“+++”菌丝密、长势较强；“++++”菌丝浓密、长势极强

由表4数据显示可见，本发明创造的食用菌生长辅助液添加在灰树花栽培料中，有助于改善灰树花生长速度；但是其添加量低于5％时和高于50％时，灰树花菌丝生长速度反而受到抑制，导致菌丝生长速度反而较小；而且在试验中发现，对于食用菌生长辅助液添加量在25％时，其菌丝生长平均速度能够达到0.81cm/d；相比不添加组来说，其提高了0.26cm/d；从长势上看，添加量6-25％时，其菌丝长势均与对照(处理1)基本相同；而对于添加量低于5％，高于50％时，其长势相对对照(处理1)来说，其长势明显较差；而对于添加量在5％、30-50％之间时，其相对对照(处理1)来说，其长势略差于对照(处理1)，但其菌丝生长速度明显较优，同时，在栽培料中添加量控制25％时，菌丝长势以及菌丝生长速度均较优，更加有利于灰树花菌株生长。

综上可见，适量油茶菇菌糠浸出提取液作为食用菌生长辅助液添加在食用菌栽培料中，能够对食用菌生长速度有促进作用；较高添加量以及较低的添加量反而对食用菌生长速度具有抑制作用；即就是将添加量控制在添加占食用菌栽培料干基质量5-50％之间，将会极大程度的改善食用菌菌丝体的生长速度，提高食用菌产量，保证食用菌品质，降低食用菌生产成本。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种油茶菇菌糠提取的应用于食用菌生长辅助液，其特征在于，取油茶菇菌糠，加入10倍重量的水，浸泡12-24h，置于研磨机中研磨，过100目筛，得到研磨浆；将研磨浆置于锅炉加热煮沸，过滤，得滤液与滤渣；滤渣重复处理2-3次，合并滤液，得到混合液；将混合液浓缩至四分之一而得。

2.一种油茶菇菌糠提取的应用于食用菌生长辅助液制备方法，其特征在于，取油茶菇菌糠，加入10倍重量的水，浸泡12-24h，置于研磨机中研磨，过100目筛，得到研磨浆；将研磨浆置于锅炉加热煮沸，过滤，得滤液与滤渣；滤渣重复处理2-3次，合并滤液，得到混合液；将混合液浓缩至四分之一，即得食用菌生长辅助液。

3.如权利要求1所述的油茶菇菌糠提取的应用于食用菌生长辅助液或者权利要求2所述的方法制备的油茶菇菌糠提取的应用于食用菌生长辅助液在食用菌培养料制备过程中的应用。

4.如权利要求3所述的应用，其特征在于，在干基食用菌栽培料中加入占食用菌栽培料质量5-50％。

5.如权利要求4所述的应用，其特征在于，所述的加入，是占食用菌栽培料质量10-40％。

6.如权利要求4或5所述的应用，其特征在于，所述的加入，是占食用菌栽培料质量20-30％。

7.如权利要求4或5所述的应用，其特征在于，所述的加入，是占食用菌栽培料质量25％。

8.如权利要求3所述的应用，其特征在于，先加入到干基食用菌栽培料中搅拌混合均匀后，再调整食用菌栽培料水分含量为60-70％。

9.如权利要求3所述的应用，其特征在于，先加入到干基食用菌栽培料中搅拌混合均匀后，再调整食用菌栽培料水分含量为65％。

10.如权利要求3所述的应用，其特征在于，所述的食用菌为白灵菇、秀珍菇、灰树花中的一种。