CN110037086B - 一种肠衣上盐装置 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种肠衣上盐装置，包括防护壳体、第一转动齿轮、第一传动轴、第二转动齿轮、第二传动轴、升降电机和齿轮电机，防护壳体正面开口，两侧分别设有出料口和进料口，第一转动齿轮安装在出料口和进料口之间，齿轮电机通过第一传动轴连接第一转动齿轮，第二转动齿轮安装在第一转动齿轮的上方，防护壳体上设有长孔滑道，第二传动轴穿过长孔滑道，一端连接升降电机，另一端连接第二转动齿轮。与现有技术相比，本发明上盐质量好，生产效率高，实用性强。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工领域，尤其是涉及一种肠衣上盐装置。
背景技术
肠衣的处理过程中，尤其是猪小肠制作肠衣的处理的腌制工序中最重要的就是上盐，即将猪小肠的表面均匀的涂抹食盐。目前在工厂中，基本采用工人手工处理的方法，人力成本高且效率低下。
公开号为CN203985830U的中国实用新型公开了一种肠衣均匀上盐装置，采用气喷的方式对并排铺设的肠衣进行上盐；公开号为CN202311049U的中国实用新型公开了一种肠衣上盐机，采用拖动设备让肠衣拖过盛盐台，进行自动化的上盐。上述方法都存在以下问题：1、上盐的效果差，无论是通过气喷还是在盛盐台上拖动，猪小肠均无法和食盐充分的揉合；2、上盐效率慢，每根猪小肠的长度都有十几米，气喷或拖动进行揉合时都需要猪小肠进行较为缓慢的移动，仍然影响整体生产效率。
发明内容
本发明的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种肠衣上盐装置。
本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：
一种肠衣上盐装置，包括防护壳体、第一转动齿轮、第一传动轴、第二转动齿轮、第二传动轴、升降电机和齿轮电机，所述防护壳体正面开口，两侧分别设有出料口和进料口，所述的第一转动齿轮安装在出料口和进料口之间，所述齿轮电机通过第一传动轴连接第一转动齿轮，所述的第二转动齿轮安装在第一转动齿轮的上方，所述防护壳体上设有长孔滑道，所述第二传动轴穿过长孔滑道，一端连接升降电机，另一端连接第二转动齿轮，升降电机带动第二传动轴在长孔滑道内上下移动，当第二传动轴位于长孔滑道最下方时，第一转动齿轮和第二转动齿轮互相啮合。
进一步地，还包括漏斗，所述漏斗安装在防护壳体的顶部，漏斗的喷嘴正对第二转动齿轮的啮合面。
进一步地，当第二传动轴位于长孔滑道的最上方时，第二转动齿轮的啮合面堵住漏斗的喷嘴。
进一步地，还包括多边形转动轮，第三传动轴和转动轮电机，该多边形转动轮设置在出料口和第二转动齿轮之间，所述转动轮电机通过第三传动轴连接多边形转动轮。
进一步地，所述的第三传动轴的水平高度高于第一传动轴的水平高度。
进一步地，所述的多边形转动轮为五角形。
进一步地，还包括手摇开关，该手摇开关包括转轴，挡板和把手，所述挡板通过转轴连接防护壳体，所述把手安装在挡板上。
进一步地，还包括安装在防护壳体上的紧急制动开关。
进一步地，所述防护壳体的底板向出料口倾斜。
进一步地，还包括原料桶、成品桶和回收盘，所述原料桶设置在进料口处，所述回收盘设置在出料口下方，所述成品桶放置在回收盘上，并且位于出料口的下方。
与现有技术相比，本发明具有以下优点：
1、本发明通过第一转动齿轮和第二转动齿轮互相啮合，将猪小肠穿过齿轮的啮合处进行上盐，让齿轮上的食盐充分地揉合到肠衣的表面上，同时，通过齿轮的转动带动肠衣进行滚动，极大地提高了肠衣的上盐速度，能够让每根猪小肠从头到尾不间断地进行上盐，生产效率高，实用性强。
2、漏斗安装在防护壳体的顶部，其喷嘴正对第二转动齿轮的啮合面，用于向转动齿轮喷洒食盐，便于食盐的补充；当第二传动轴位于长孔滑道的最上方时，第二转动齿轮的啮合面堵住漏斗的喷嘴能够地实现喷嘴的自动开关，便于操作。
3、在出料口和第二转动齿轮之间还设有一个多边形转动轮，用于捶打被齿轮上盐后的猪小肠，能够让食盐更加均匀地在猪小肠表面散开，同时除去多余的盐块。
4、在装置上设置手摇开关，手摇开关上设有挡板，方便使用者使用的同时还能够起到防止食盐飞溅的作用。
附图说明
图1为本发明的主视结构示意图。
图2为本发明的俯视结构示意图。
图3为本发明工作状态的主视结构示意图。
图4为本发明的原理示意图。
附图标记：1、防护壳体，101、出料口，102、进料口，103、长孔滑道，2、第一转动齿轮，3、第一传动轴，4、第二转动齿轮，5、第二传动轴，6、升降电机，7、多边形转动轮，8、第三传动轴，9、转动轮电机，10、漏斗，11、喷嘴，12、转轴，13、挡板，14、把手，15、原料桶，16、成品桶，17、回收盘，18、紧急制动开关。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例对本发明进行详细说明。本实施例以本发明技术方案为前提进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。
如图1～4所示，本实施例提供了一种肠衣上盐装置，包括防护壳体1、第一转动齿轮2、第一传动轴3、第二转动齿轮4、第二传动轴5、升降电机6、齿轮电机(图中未示出)、多边形转动轮7，第三传动轴8、转动轮电机9和漏斗10。
防护壳体1的上下左右和背面封闭，形成正面开口的容器。在防护壳体1的左右两侧分别设有出料口101和进料口102，进料口102设置在右侧壳体的偏下方，出料口101设置在左侧壳体和壳体底板的交界处。
第一转动齿轮2、第二转动齿轮4和多边形转动轮7均从防护壳体1的正面安装到壳体内，升降电机6、齿轮电机和转动轮电机9安装在防护壳体1的背板背面。齿轮电机通过第一传动轴3连接第一转动齿轮2。第二转动齿轮4安装在第一转动齿轮2的上方，在防护壳体1的背板上设有一个竖直的长孔滑道103，第二传动轴5穿过长孔滑道103，一端连接升降电机6，另一端连接第二转动齿轮4。升降电机6带动第二传动轴5在长孔滑道103内上下移动，当第二传动轴5位于长孔滑道103最下方时，第一转动齿轮2和第二转动齿轮4互相啮合。
多边形转动轮7通过第三传动轴8连接转动轮电机9，该多边形转动轮7设置在出料口101和第二转动齿轮4之间，第三传动轴8的水平高度略微高于第一传动轴3的水平高度。该多边形转动轮7可以为三角形，六边形或者各种不规则图形，本实施例中采用正五角形。
漏斗10安装在防护壳体1的顶部，漏斗10的喷嘴11正对第二转动齿轮4的啮合面。当第二传动轴5位于长孔滑道103的最上方时，第二转动齿轮4的啮合面堵住漏斗10的喷嘴11；当第二传动轴5位于长孔滑道103的最下方时，喷嘴11能够对第二转动齿轮4进行食盐的喷洒。
本实施例还包括手摇开关，该手摇开关包括转轴12，挡板13和把手14，用于控制升降电机6、齿轮电机和转动轮电机9的工作或停止。挡板13通过转轴12连接防护壳体1的底板，把手14安装在挡板13上，通过把手14将挡板13顺时针进行旋转，即可开启升降电机6、齿轮电机和转动轮电机9。
在防护壳体1左上角还设有一个紧急制动开关18，用于切断所有电机的电源，进一步地提高安全性。
该上盐装置还配有原料桶15、成品桶16和回收盘17。原料桶15设置在进料口102处；回收盘17设置在出料口101下方，成品桶16放置在回收盘17上，并且位于出料口101的下方。成品桶16的放置略微伸出防护装置的前侧，能够更方便地使上盐后的猪小肠落入成品桶16。防护壳体1的底板向出料口101倾斜，能够让洒落的食盐进入回收盘17，便于清理和再次使用，降低使用成本。
本实施例的工作原理为：
将猪小肠的一端从原料桶15中拉出，将其放置到多边形转动轮7和第一转动齿轮2上。
转动手摇开关，升降电机6驱动第二转动齿轮4向下和第一转动齿轮2啮合，将猪小肠夹紧在啮合处，同时，由于第二转动齿轮4向下移动，漏斗10可以向第二转动齿轮4进行食盐的喷洒。在两个转动齿轮的啮合滚动下，齿轮啮合面上的食盐被均匀地涂抹到猪小肠上(在第一次使用时，需要让两个转动齿轮空转一阵保证每个转动齿轮的齿牙间隙都分布食盐)。
上盐后的猪小肠再经过多边形转动轮7的拍打后落入下方的成品桶16中，完成上盐工序。通过齿轮的转动带动肠衣进行滚动，齿轮上的食盐能够充分地揉合到肠衣的表面上，同时极大地提高了肠衣的上盐速度，能够让每根猪小肠从头到尾不间断地进行上盐，提高了产能和效率。
以上详细描述了本发明的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本发明的构思作出诸多修改和变化。因此，凡本技术领域中技术人员依本发明的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。
Claims (7)
1.一种肠衣上盐装置，其特征在于，包括防护壳体(1)、第一转动齿轮(2)、第一传动轴(3)、第二转动齿轮(4)、第二传动轴(5)、升降电机(6)和齿轮电机，所述防护壳体(1)正面开口，两侧分别设有出料口(101)和进料口(102)，所述的第一转动齿轮(2)安装在出料口(101)和进料口(102)之间，所述齿轮电机通过第一传动轴(3)连接第一转动齿轮(2)，所述的第二转动齿轮(4)安装在第一转动齿轮(2)的上方，所述防护壳体(1)上设有长孔滑道(103)，所述第二传动轴(5)穿过长孔滑道(103)，一端连接升降电机(6)，另一端连接第二转动齿轮(4)，升降电机(6)带动第二传动轴(5)在长孔滑道(103)内上下移动，当第二传动轴(5)位于长孔滑道(103)最下方时，第一转动齿轮(2)和第二转动齿轮(4)互相啮合；
所述装置还包括漏斗(10)，所述漏斗(10)安装在防护壳体(1)的顶部，漏斗(10)的喷嘴(11)正对第二转动齿轮(4)的啮合面；
当第二传动轴(5)位于长孔滑道(103)的最上方时，第二转动齿轮(4)的啮合面堵住漏斗(10)的喷嘴(11)；
所述装置还包括多边形转动轮(7)，第三传动轴(8)和转动轮电机(9)，该多边形转动轮(7)设置在出料口(101)和第二转动齿轮(4)之间，所述转动轮电机(9)通过第三传动轴(8)连接多边形转动轮(7)。
2.根据权利要求1所述的一种肠衣上盐装置，其特征在于，所述的第三传动轴(8)的水平高度高于第一传动轴(3)的水平高度。
3.根据权利要求1所述的一种肠衣上盐装置，其特征在于，所述的多边形转动轮(7)为五角形。
4.根据权利要求1所述的一种肠衣上盐装置，其特征在于，还包括手摇开关，该手摇开关包括转轴(12)，挡板(13)和把手(14)，所述挡板(13)通过转轴(12)连接防护壳体(1)，所述把手(14)安装在挡板(13)上。
5.根据权利要求1所述的一种肠衣上盐装置，其特征在于，还包括安装在防护壳体(1)上的紧急制动开关(18)。
6.根据权利要求1所述的一种肠衣上盐装置，其特征在于，所述防护壳体(1)的底板向出料口(101)倾斜。
7.根据权利要求1所述的一种肠衣上盐装置，其特征在于，还包括原料桶(15)、成品桶(16)和回收盘(17)，所述原料桶(15)设置在进料口(102)处，所述回收盘(17)设置在出料口(101)下方，所述成品桶(16)放置在回收盘(17)上，并且位于出料口(101)的下方。
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