CN107838968A - 一种用于食品加工专用的藕片加工清洗装置 - Google Patents

一种用于食品加工专用的藕片加工清洗装置 Download PDF

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Abstract

本发明提供一种用于食品加工专用的藕片加工清洗装置，包括存储箱、水流管道和阀门，所述主体内壁上安装有两处滑槽块，且闸刀前后端面滑动连接于两处滑槽块内，所述主动轮安装在主体内部左端，且主动轮与驱动电机通过链条传动连接，有利于将去皮完成后的莲藕进行切割，降低工作人员的劳动强度，并且与传统手工切割显著啊不同的时，传统手工切割，不仅分时费力，切割后的藕片容易粘连在刀具一侧，影响后续切割作业，而该装置通气管的设置，当藕片贴在闸刀一侧时，小型气泵所产生的气流通过通气管，使藕片与闸刀分离，避免藕片粘连在闸刀外端面上影响后续切割效率。

Description

一种用于食品加工专用的藕片加工清洗装置
技术领域
本发明属于食品加工、机械设备技术领域，尤其涉及一种用于食品加工专用的藕片加工清洗装置。
背景技术
目前，我国多数莲藕食品加工企业生产的藕片在深加工前，仍旧采用人工手洗的方式进行清洗，这种清洗方式不仅费时、费工，而且质量难以得到保证，严重影响了莲藕产品的经济效益。虽然市场上出现了不少根茎类蔬菜清洗设备，但这些清洗设备主要是利用转动的滚筒将蔬菜翻搅而达到清洗的目的，如果用于清洗莲藕，由于莲藕质脆，容易造成莲藕的损伤，影响莲藕产品的质量；而市场上较少见专用莲藕清洗设备的投入和使用。
基于上述，本发明人发现，现有的如中国发明如申请号201510326377.0所提到的一种莲藕加工装置，包括机架，所述机架的一侧设有莲藕清洗机构，所述机架的另一侧切片机构，其特征在于：所述莲藕清洗机构与切片机构之间还设有位于机架上的莲藕传送机构，所述莲藕清洗机构包括设于机架上的水槽，所述水槽的一侧壁上开设有一出料口，以出料口为圆心的水槽侧壁上铰接有若干根成扇形分布的毛刷辊。
再例如中国发明如申请号201510025128.8所提到的何首乌切片装置，包括卧式框架结构和立式框架结构；卧式框架结构内设有筛选装置和筛板，筛选装置为向立式框架结构倾斜的对辊，对辊之间设有间隙，筛板位于对辊的下方；立式框架结构内设有切片装置和旋转盘；旋转盘在圆周上分隔为若干个切片盒，做间歇圆周运动，旋转盘位于对辊低端相抵；与对辊相对的切片盒的底部为镂空，切片装置位于非镂空底部切片盒的垂直上方；镂空底部的切片盒下方设有输送带。
在使用上述所提到的一号发明时，无法对莲藕进行分类，容易出现低品质的莲藕与正常莲藕相互混合，导致莲藕质量下降，影响莲藕品质。
使用上述所提到的二号发明时，藕片容易与刀具粘连，影响对莲藕的切割效果，并且在使用上述发明切割时，厚度不够均匀，容易影响产品质量，
于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供一种用于食品加工专用的藕片加工清洗装置，以期达到更具有更加实用价值性的目的。
发明内容
为了解决上述技术问题，本发明提供一种用于食品加工专用的藕片加工清洗装置，以解决现有对莲藕分类效果较差，容易出现低品质的莲藕与正常莲藕相互混合，导致莲藕质量下降，影响莲藕品质，藕片容易与刀具粘连，影响对莲藕的切割效果，并且在切割时，所切割的厚度不够均匀，容易影响产品质量的问题。
本发明用于食品加工专用的藕片加工清洗装置的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：
一种用于食品加工专用的藕片加工清洗装置，包括主体、滑槽块、主动轮、驱动电机、小型气泵、气管、电机、凸轮、传动轴、闸刀、通气管、支撑板、传送带、二级传送带、废品存放桶、控制电源箱、从动轮、二级从动轮、驱动电机控制开关、电机控制开关、气泵控制开关、喷头、附体、通气孔、风扇、风扇控制开关、倾斜板、存储箱、水流管道和阀门，所述主体内壁上安装有两处滑槽块，且闸刀前后端面滑动连接于两处滑槽块内，所述主动轮安装在主体内部左端，且主动轮与驱动电机通过链条传动连接，所述驱动电机安装在主体左侧端面上，且驱动电机与驱动电机控制开关进行电性连接，所述小型气泵安装在主体底部，且小型气泵与气泵控制开关进行电性连接，所述电机安装在支撑板顶部端面上，且电机与电机控制开关进行电性连接，所述凸轮右侧端面与电机相互连接，且凸轮左侧端面与传动轴顶部活动连接，所述闸刀顶部安装在传动轴底部，所述支撑板通过螺钉安装在主体顶部位置，所述传送带内端面与主动轮和从动轮外端面相贴，所述二级从动轮通过链条与一处从动轮传动连接，且二级传送带内端面与两处二级从动轮外端面相贴，所述废品存放桶安装在主体右端底部，且控制电源箱安装在主体左端底部，所述驱动电机控制开关、电机控制开关、气泵控制开关和风扇控制开关均安装在控制电源箱内，且驱动电机控制开关、电机控制开关、气泵控制开关和风扇控制开关分别与外部电源进行电性连接，所述喷头与水流管道相通，且水流管道上安装有一处阀门，所述附体左端安装有一处二级从动轮，且附体内壁上开设有多处通气孔，所述风扇安装在附体内壁上，且风扇与风扇控制开关进行电性连接，所述倾斜板通过螺栓安装在附体内部，所述存储箱放置在附体右端，所述水流管道与外接水流管道相通。
进一步的，所述闸刀顶部与传动轴转动连接，且传动轴转动连接于凸轮左侧端面上，并且凸轮转动连接于驱动电机的主动轮上。
进一步的，所述闸刀内部开设有多条通气管，且通气管通过气管与小型气泵相互连通，并且气管安装在主体外壁上。
进一步的，所述主动轮与两处从动轮均安装在主体内壁上，并且主动轮和从动轮的外端面与传送带的内端面相贴，且主动轮通过链条与驱动电机传动连接。
进一步的，所述传送带中间为网状结构，且传送带两端为实体结构。
进一步的，所述喷头为三处，且两处喷头为向下喷射状态一处喷头为向上喷射状态，并且喷头均安装在水流管道上，且水流管道上安装有一处阀门。
进一步的，所述风扇位两组，且每组风扇为五处，并且附体两前后壁上均安装有一组风扇，且两组风扇交错安装。
进一步的，所述倾斜板右侧端面为弧形结构，且倾斜板顶部端为倾斜结构，并且倾斜板底部放置有一处存储箱。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
闸刀和凸轮的设置，有利于将去皮完成后的莲藕进行切割，降低工作人员的劳动强度，并且与传统手工切割显著不同的是，传统手工切割，不仅费时费力，切割后的藕片容易粘连在刀具一侧，影响后续切割作业，而该装置通气管的设置，当藕片贴在闸刀一侧时，小型气泵所产生的气流通过通气管，使藕片与闸刀分离，避免藕片粘连在闸刀外端面上影响后续切割效率。
传送带的设置，有利于将过小的藕片成品藕片相互分离，具体为，切割后的藕片在向右运送途中，过小的藕片通过传送带中间的网状结构下落至废品存放桶内，使质量更加均匀，并且配合三处喷头设置，可对藕片进行细致的清洗，减少藕片外部含有的杂质，进而提升藕片产品质量。
风扇的设置，有利于降低藕片水分含量，使藕片外部更加洁净，方便后期其他设备对藕片进行加工，并且多组风扇交错安装使空气流动速度流畅，具体为，风扇将自身所产生的风力吹送到藕片上，将藕片外部所含有的水分与空气相互结合，并从通气孔排出，使藕片外部端面更加干燥，利于后期使用。
附图说明
图1是本发明的结构示意图。
图2是本发明内部结构剖视示意图。
图3是本发明主体剖视结构示意图。
图4是本发明附体内部结构示意图。
图5是本发明闸刀传动结构示意图。
图6是本发明传送带结构示意图。
图7是本发明的闸刀剖视结构示意图。
图8是本发明控制电源箱内部结构示意图。
图中：主体-1、滑槽块-101、主动轮-2、驱动电机-3、小型气泵-4、气管-5、电机-6、凸轮-7、传动轴-8、闸刀-9、通气管-901、支撑板-10、传送带-11、二级传送带-1101、废品存放桶-12、控制电源箱-13、从动轮-14、二级从动轮-15、驱动电机控制开关-16、电机控制开关-17、气泵控制开关-18、喷头-19、附体-20、通气孔-2001、风扇-21、风扇控制开关-22、倾斜板-23、存储箱-24、水流管道-25、阀门-2501。
具体实施方式
以下结合附图对本发明做进一步描述：
实施例：
如附图1至附图8所示：
本发明提供一种用于食品加工专用的藕片加工清洗装置，包括主体1、滑槽块101、主动轮2、驱动电机3、小型气泵4、气管5、电机6、凸轮7、传动轴8、闸刀9、通气管901、支撑板10、传送带11、二级传送带1101、废品存放桶12、控制电源箱13、从动轮14、二级从动轮15、驱动电机控制开关16、电机控制开关17、气泵控制开关18、喷头19、附体20、通气孔2001、风扇21、风扇控制开关22、倾斜板23、存储箱24、水流管道25和阀门2501，所述主体1内壁上安装有两处滑槽块101，且闸刀9前后端面滑动连接于两处滑槽块101内，所述主动轮2安装在主体1内部左端，且主动轮2与驱动电机3通过链条传动连接，所述驱动电机3安装在主体1左侧端面上，且驱动电机3与驱动电机控制开关16进行电性连接，所述小型气泵4安装在主体1底部，且小型气泵4与气泵控制开关18进行电性连接，所述电机6安装在支撑板10顶部端面上，且电机6与电机控制开关17进行电性连接，所述凸轮7右侧端面与电机6相互连接，且凸轮7左侧端面与传动轴8顶部活动连接，所述闸刀9顶部安装在传动轴8底部，所述支撑板10通过螺钉安装在主体1顶部位置，所述传送带11内端面与主动轮2和从动轮14外端面相贴，所述二级从动轮15通过链条与一处从动轮14传动连接，且二级传送带1101内端面与两处二级从动轮15外端面相贴，所述废品存放桶12安装在主体1右端底部，且控制电源箱13安装在主体1左端底部，所述驱动电机控制开关16、电机控制开关17、气泵控制开关18和风扇控制开关22均安装在控制电源箱13内，且驱动电机控制开关16、电机控制开关17、气泵控制开关18和风扇控制开关22分别与外部电源进行电性连接，所述喷头19与水流管道25相通，且水流管道25上安装有一处阀门2501，所述附体20左端安装有一处二级从动轮15，且附体20内壁上开设有多处通气孔2001，所述风扇21安装在附体20内壁上，且风扇21与风扇控制开关22进行电性连接，所述倾斜板23通过螺栓安装在附体20内部，所述存储箱24放置在附体20右端，所述水流管道25与外接水流管道相通。
其中，所述闸刀9顶部与传动轴8转动连接，且传动轴8转动连接于凸轮7左侧端面上，并且凸轮7转动连接于驱动电机3的主动轮上，具体作用，驱动电机3带动凸轮7转动，当凸轮7转动时，传动轴8带动闸刀9向下运动，实现对莲藕进行切割作业。
其中，所述闸刀9内部开设有多条通气管901，且通气管901通过气管5与小型气泵4相互连通，并且气管5安装在主体1外壁上，具体作用，当闸刀9对莲藕进行切割作业时，气体从闸刀9内所开设的通气管901喷出，避免切割后的藕片沾连在闸刀9右侧端面上，影响后期切割作业。
其中，所述主动轮2与两处从动轮14均安装在主体1内壁上，并且主动轮2和从动轮14的外端面与传送带11的内端面相贴，且主动轮2通过链条与驱动电机3传动连接，具体作用，驱动电机3带动主动轮2顺时针转动，主动轮2带动传送带11匀速运行，使闸刀9切割出的藕片厚度更加均匀，提升了对莲藕的切割质量。
其中，所述传送带11中间为网状结构，且传送带11两端为实体结构，具体作用，将大小不合格的藕片进行分离，使不合格的藕片进入废品存放桶12内部，方便后期回收，间接的提升了藕片的品质。
其中，所述喷头19为三处，且两处喷头19为向下喷射状态一处喷头19为向上喷射状态，并且喷头19均安装在水流管道25上，且水流管道25上安装有一处阀门2501，具体作用，通过三处喷头19对藕片上下端面进行喷淋，降低藕片上粘连的残留物质，使藕片外部更加洁净，提升藕片产品质量。
其中，所述风扇21位两组，且每组风扇21为五处，并且附体20两前后壁上均安装有一组风扇21，且两组风扇21交错安装，具体作用，通过风扇21所吹出的风力，将藕片外端面所还有的水珠进行清理，降低藕片水分含量，便于后期其他设备对藕片进行处理。
其中，所述倾斜板23右侧端面为弧形结构，且倾斜板23顶部端为倾斜结构，并且倾斜板23底部放置有一处存储箱24，具体作用，将二级传送带1101顶部所运输的藕片转移到倾斜板23顶部端面上，通过倾斜板23的倾斜端面滑落至存储箱24内，使装置更加自动化，降低了工作人员的体力消耗。
本实施例的具体使用方式与作用：
本发明中，工作人员分别启动控制电源箱13内的驱动电机控制开关16、电机控制开关17、气泵控制开关18和风扇控制开关22，使驱动电机3、小型气泵4、电机6和风扇21开始运行，工作人员将除掉外皮的莲藕放在传送带11顶部端面上，传送带11带动莲藕向右移动，当莲藕到达滑槽块101部位时，电机6通过凸轮7和传动轴8的连接，带动闸刀9上下运动，对莲藕进行切割，当切割莲藕时，小型气泵4将气体通过气管5输送至通气管901内，避免切割下来的藕片与闸刀9右侧端面粘连，影响后续切割效果，到莲藕切割完成后，传送带11将藕片运输到喷头19部位，在藕片运输途中，规格较小的藕片和杂质通过传送带11中间网状结构坠落至废品存放桶12内，藕片到达喷头19部位时，工作人员开启阀门2501，水流进入水流管道25内部，三处喷头19对藕片进行喷淋减少杂质含量，提升产品质量，清洗完成后的藕片流向二级传送带1101顶部端面，二级传送带1101带动藕片继续向右移动，风扇21对藕片进行吹射，降低藕片水分含量，水分含量较低的藕片通过倾斜板23与二级传送带1101相互分离，藕片坠落至存储箱24内，方便后期加工使用。
利用本发明所述技术方案，或本领域的技术人员在本发明技术方案的启发下，设计出类似的技术方案，而达到上述技术效果的，均是落入本发明的保护范围。

Claims (8)

1.一种用于食品加工专用的藕片加工清洗装置，其特征在于：该用于食品加工专用的藕片加工清洗装置包括主体、滑槽块、主动轮、驱动电机、小型气泵、气管、电机、凸轮、传动轴、闸刀、通气管、支撑板、传送带、二级传送带、废品存放桶、控制电源箱、从动轮、二级从动轮、驱动电机控制开关、电机控制开关、气泵控制开关、喷头、附体、通气孔、风扇、风扇控制开关、倾斜板、存储箱、水流管道和阀门，所述主体内壁上安装有两处滑槽块，且闸刀前后端面滑动连接于两处滑槽块内，所述主动轮安装在主体内部左端，且主动轮与驱动电机通过链条传动连接，所述驱动电机安装在主体左侧端面上，且驱动电机与驱动电机控制开关进行电性连接，所述小型气泵安装在主体底部，且小型气泵与气泵控制开关进行电性连接，所述电机安装在支撑板顶部端面上，且电机与电机控制开关进行电性连接，所述凸轮右侧端面与电机相互连接，且凸轮左侧端面与传动轴顶部活动连接，所述闸刀顶部安装在传动轴底部，所述支撑板通过螺钉安装在主体顶部位置，所述传送带内端面与主动轮和从动轮外端面相贴，所述二级从动轮通过链条与一处从动轮传动连接，且二级传送带内端面与两处二级从动轮外端面相贴，所述废品存放桶安装在主体右端底部，且控制电源箱安装在主体左端底部，所述驱动电机控制开关、电机控制开关、气泵控制开关和风扇控制开关均安装在控制电源箱内，且驱动电机控制开关、电机控制开关、气泵控制开关和风扇控制开关分别与外部电源进行电性连接，所述喷头与水流管道相通，且水流管道上安装有一处阀门，所述附体左端安装有一处二级从动轮，且附体内壁上开设有多处通气孔，所述风扇安装在附体内壁上，且风扇与风扇控制开关进行电性连接，所述倾斜板通过螺栓安装在附体内部，所述存储箱放置在附体右端，所述水流管道与外接水流管道相通。
2.如权利要求1所述用于食品加工专用的藕片加工清洗装置，其特征在于：所述闸刀顶部与传动轴转动连接，且传动轴转动连接于凸轮左侧端面上，并且凸轮转动连接于驱动电机的主动轮上。
3.如权利要求1所述用于食品加工专用的藕片加工清洗装置，其特征在于：所述闸刀内部开设有多条通气管，且通气管通过气管与小型气泵相互连通，并且气管安装在主体外壁上。
4.如权利要求1所述用于食品加工专用的藕片加工清洗装置，其特征在于：所述主动轮与两处从动轮均安装在主体内壁上，并且主动轮和从动轮的外端面与传送带的内端面相贴，且主动轮通过链条与驱动电机传动连接。
5.如权利要求1所述用于食品加工专用的藕片加工清洗装置，其特征在于：所述传送带中间为网状结构，且传送带两端为实体结构。
6.如权利要求1所述用于食品加工专用的藕片加工清洗装置，其特征在于：所述喷头为三处，且两处喷头为向下喷射状态一处喷头为向上喷射状态，并且喷头均安装在水流管道上，且水流管道上安装有一处阀门。
7.如权利要求1所述用于食品加工专用的藕片加工清洗装置，其特征在于：所述风扇位两组，且每组风扇为五处，并且附体两前后壁上均安装有一组风扇，且两组风扇交错安装。
8.如权利要求1所述用于食品加工专用的藕片加工清洗装置，其特征在于：所述倾斜板右侧端面为弧形结构，且倾斜板顶部端为倾斜结构，并且倾斜板底部放置有一处存储箱。
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