CN203290217U - 一种生姜脱皮机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种生姜脱皮机，包括机架、机箱、进料输送带和生姜出口，机箱内安装有可随搅拌轴旋转的脱皮装置，机箱和搅拌轴轴向与水平面间形成2～10°的倾斜角，进料输送带安装在机箱较高侧端部的上方，生姜出口安装在机箱较低侧端部下方。本实用新型采用棒式旋转搅拌机构，对姜块进行摩擦脱皮的同时可有效保持生姜的天然完整性，降低破损率，机箱倾斜安装，姜块脱皮过程中可逐渐自行移至出料口，可使泥沙、皮屑、碎料等杂物自动与姜块分离并从不同的出口排出，不需要单独设置排料机构和分选机构，降低了生产线成本，且姜块脱皮率高、完整性好、工作效率高、劳动强度低，有较好的推广价值。
Description
技术领域
本实用新型涉及农产品加工机械技术领域，尤其涉及一种对大批量生姜进行脱皮的生姜脱皮机。
背景技术
由于生姜的形状不规则，块茎的枝节缝隙中还夹杂大量泥沙，对其脱皮通常只能靠人工刮出，工作量极大、费时费力，且随着人民生活水平的提高，生姜的应用也越来越广泛，生姜的产业化规模越来大，人们开始尝试机械化清洗脱皮技术，较常采用的有高压水枪冲洗脱皮、化学脱皮、机械搅拌脱皮等技术，但高压水枪冲洗脱皮效率极低，没人每天只能冲洗100公斤左右，清洗不彻底且劳动强度大，化学脱皮法虽然去皮效果较好，但去沙效果差，且清洗液残留会导致生姜的口感变化，不利于身体健康，机械搅拌脱皮是采用搅拌桨叶进行摩擦清洗，虽有较好的脱皮去沙效果，工作效率也较高，但姜块破损率高，不能维持姜块的天然完整性，不利于后期加工。所以，研制开发一种脱皮率高、姜块完整性好、工作效率高、劳动强度低的生姜脱皮机是客观需要的。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种脱皮率高、姜块完整性好、工作效率高、劳动强度低的生姜脱皮机。
本实用新型的目的是这样实现的，本实用新型包括机架、机箱、进料输送带和生姜出口，所述机箱内安装有可随搅拌轴旋转的脱皮装置，所述脱皮装置5包括支撑盘53、外擦棒51和内擦棒52，所述两块支撑盘53固定安装在机箱2内搅拌轴3的两端，三根以上的外擦棒51和内擦棒52两端均布交错安装在支撑盘53的不同圆周上，搅拌轴一端安装有与电机皮带连接的皮带轮，所述机箱和搅拌轴轴向与水平面间形成2～10°的倾斜角，进料输送带安装在机箱较高侧端部的上方，生姜出口安装在机箱较低侧端部下方，所述机箱底部还从高到低设置有泥沙出口和污水出口，所述机箱上侧安装有向机箱内喷水的喷淋管。
本实用新型采用棒式旋转搅拌机构，对姜块进行摩擦脱皮的同时可有效保持生姜的天然完整性，降低破损率，同时，本实用新型将机箱倾斜安装，姜块脱皮过程中可逐渐自行移至出料口，且可使泥沙、皮屑、碎料等杂物自动与姜块分离并从不同的出口排出，不需要单独设置排料机构和分选机构，降低了生产线成本，且姜块脱皮率高、完整性好、工作效率高、劳动强度低，有较好的推广价值。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为图1的左视图。
图中：1-机架，2-机箱，3-搅拌轴，4-皮带轮，5-脱皮装置，51-外擦棒，52-内擦棒，53-支撑盘，6-进料输送带，7-喷淋管，8-生姜出口，9-出口盖，10-污水出口，11-污水滤孔，12-泥沙出口，13-泥沙滤孔，14-电机，15-碎石出口。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步的说明，但不以任何方式对本实用新型加以限制，基于本实用新型教导所作的任何变更或改进，均属于本实用新型的保护范围。
如图所示，本实用新型包括机架1、机箱2、进料输送带6和生姜出口8，所述机箱2内安装有可随搅拌轴3旋转的脱皮装置5，所述脱皮装置5包括支撑盘53、外擦棒51和内擦棒52，所述两块支撑盘53固定安装在机箱2内搅拌轴3的两端，三根以上的外擦棒51和内擦棒52两端均布交错安装在支撑盘53的不同圆周上，搅拌轴3一端安装有与电机14皮带连接的皮带轮4，所述机箱2和搅拌轴3轴向与水平面间形成2～10°的倾斜角，进料输送带6安装在机箱2较高侧端部的上方，生姜出口8安装在机箱2较低侧端部下方，所述机箱2底部还从高到低设置有泥沙出口12和污水出口10，所述机箱2上侧安装有向机箱2内喷水的喷淋管7。
设备工作时，先启动电机14带动脱皮装置5转动，再启动进料输送带6将待脱皮姜块从机箱2较高侧顶部落下，同时开动喷淋管7进行对姜块进行喷淋，在外擦棒51和内擦棒52的反复旋转下，姜块间或姜块与外擦棒51和内擦棒52间反复摩擦，从而擦掉姜块上附着的泥沙和表皮，在喷淋水的浇洗下，大部分泥沙和表皮从泥沙出口12排出；在重力作用下，姜块随着脱皮装置5的转动逐渐向机箱2较低侧的生姜出口8移动，移动过程中再持续摩擦，将残留的细沙和碎皮脱下并从污水出口10排出；到达生姜出口8时，经脱皮的生姜块茎在后侧姜块的挤压下从生姜出口8排出进入下道工序。
进一步的，所述外擦棒51和内擦棒52为螺纹钢，增加擦棒的摩擦脱皮能力。
更进一步的，所述外擦棒51和内擦棒52的外侧还包裹有用棕丝、猪鬃或无毒塑料制成的刷层。此时脱皮装置可以更有效的保护姜块的完整性，且包裹物能更有效的剥出姜块枝节缝隙中的皮和泥沙。
所述生姜出口8处还安装有可控制出口大小的出口盖9。当关小出口通量时，姜块在箱体2中参与搅拌脱皮的时间就较长，脱皮效果就会更好，但时过程又回增加姜块损耗，反之，当开大出口通量时，姜块在箱体2中参与搅拌脱皮的时间就较短，脱皮效果就会更差些，所以，如何经过试验后通过操纵出口盖9合理控制生姜出口8的通量，是获得较好脱离质量和较高生产效率的关键。
所述生姜出口8的底板上设置有碎石出口15。在到达生姜出口8的姜块中，时长会夹杂一些碎石，由于碎石比姜块重且比姜块小，所以在生姜出口8的底板上设置可让碎石坠落的碎石出口15，则可在姜块滑出的过程中自动分离掉碎石和碎姜粒。
所述泥沙出口12和污水出口10上分别设置有污水滤孔11和泥沙滤孔13，污水滤孔11和泥沙滤孔13的大小可根据实际情况进行调节。
由于刚进入机箱2的姜块泥沙较多，需要较多的水进行冲洗，而后期用水量则较小，所以喷淋管7上的喷淋孔直径从进料端到出料端逐渐变小，可节约用水。且喷淋后从机箱2内流出的污水经过沉淀净化后可循环使用。
Claims (7)
1.一种生姜脱皮机，包括机架（1）、机箱（2）、进料输送带（6）和生姜出口（8），其特征在于，所述机箱（2）内安装有可随搅拌轴（3）旋转的脱皮装置（5），所述脱皮装置（5）包括支撑盘（53）、外擦棒（51）和内擦棒（52），所述两块支撑盘（53）固定安装在机箱（2）内搅拌轴（3）的两端，三根以上的外擦棒（51）和内擦棒（52）两端均布交错安装在支撑盘（53）的不同圆周上，搅拌轴（3）一端安装有与电机（14）皮带连接的皮带轮（4），所述机箱（2）和搅拌轴（3）轴向与水平面间形成2～10°的倾斜角，进料输送带（6）安装在机箱（2）较高侧端部的上方，生姜出口（8）安装在机箱（2）较低侧端部下方，所述机箱（2）底部还从高到低设置有泥沙出口（12）和污水出口（10），所述机箱（2）上侧安装有向机箱（2）内喷水的喷淋管（7）。
2.根据权利要求1所述的一种生姜脱皮机，其特征在于：所述外擦棒（51）和内擦棒（52）为螺纹钢。
3.根据权利要求1或2所述的一种生姜脱皮机，其特征在于：所述外擦棒（51）和内擦棒（52）的外侧还包裹有用棕丝、猪鬃或无毒塑料制成的刷层。
4.根据权利要求1所述的一种生姜脱皮机，其特征在于：所述生姜出口（8）处还安装有可控制出口大小的出口盖（9）。
5.根据权利要求1所述的一种生姜脱皮机，其特征在于：所述生姜出口（8）的底板上设置有碎石出口（15）。
6.根据权利要求1所述的一种生姜脱皮机，其特征在于：所述泥沙出口（12）和污水出口（10）上分别设置有污水滤孔（11）和泥沙滤孔（13）。
7.根据权利要求1所述的一种生姜脱皮机，其特征在于：所述喷淋管（7）上的喷淋孔直径从进料端到出料端逐渐变小。
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| CN104323404A (zh) * | 2014-10-30 | 2015-02-04 | 安徽国瑞食品有限公司 | 大蒜扒皮机 |
| CN105057265A (zh) * | 2015-08-07 | 2015-11-18 | 文山苗乡三七科技有限公司 | 一种清洗三七种设备及方法 |
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