CN207754499U - 一种生姜去皮清洗机 - Google Patents

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杨立新
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Jiujiang Hongli Food Co Ltd
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Abstract

本实用新型公开了一种生姜去皮清洗机,包括机壳,机壳顶部设有进料口,机壳内上部设有去皮辊,去皮辊右端与驱动电机的输出轴连接,去皮辊左端通过转轴与机壳的内部左端连接,去皮辊的外侧设有若干去皮刀片,去皮辊下方设有上斜板,上斜板下方设有若干清洁辊,清洁辊下方设有下斜板,下斜板下方设有振动筛,振动筛下方连接有可拆卸的收集盒,机壳外设喷水管路,喷水管路沿所述机壳外边缘布置,喷水管路上设有若干喷水腔口,喷水管路上设有若干进水口。本实用新型工作效率高,去皮清洗效果明显,姜块破损率低。

Description

一种生姜去皮清洗机
技术领域
[0001]本实用新型涉及食品加工设备技术领域,具体是一种生姜去皮清洗机。
背景技术
[0002]食品加工领域经常用到生姜,如方便面调料包的生产中,会将生姜压碎,若用于生 产的生姜没有经过预先的脱皮处理,则食用时生姜皮飘在汤中,影响食物的美感和口感,因 此,有必要对生姜进行脱皮处理。生姜的形状不规则,块茎的枝节缝隙中还夹杂大量泥沙, 对其脱皮的方法主要是人工刮出,工作量极大,且时力较多,目前虽有机械化生姜去皮清洗 技术,较常采用的有高压水枪冲洗脱皮、化学脱皮、机械搅拌脱皮等技术,但高压水枪冲洗 脱皮效率极低,清洗不彻底且劳动强度大,化学脱皮法虽然去皮效果较好,但去泥沙效果 差,且清洗液残留会导致生姜的口感变化,不利于身体健康,机械搅拌脱皮是采用搅拌桨叶 进行摩擦清洗,虽有较好的脱皮去沙效果,工作效率也较高,但姜块破损率高,不能维持姜 块的天然完整性,不利于后期加工。 实用新型内容
[0003]本实用新型的目的在于解决上述背景技术中提出的问题,提供一种生姜去皮清洗 机。
[0004]本实用新型所述的一种生姜去皮清洗机,包括机壳,所述机壳顶部左端设有进料 口,所述进料口上设有进料斗,所述机壳内上部水平并排设有两个以上去皮辊,所述去皮辊 的右端与驱动电机的输出轴连接,所述去皮辊的左端通过转轴与所述机壳的内部左端连 接,所述去皮辊的外侧设有若干去皮刀片,所述去皮辊下方设有上斜板,所述上斜板的左端 低于右端,所述上斜板的左端设有第一物料出口,所述上斜板下方设有若干清洁辊,所述清 洁辊上设有毛刷,若千所述清洁辊由电机组驱动,所述清洁辊下方设有下斜板,所述上斜板 的左端高于右端,所述下斜板的右端设有第二物料出口,所述下斜板下方设有振动筛,所述 振动筛下方连接有可拆卸的收集盒,所述机壳外设喷水管路,所述喷水管路沿所述机壳外 边缘布置,所述喷水管路上均匀设有若干喷水腔口,所述喷水腔口连通于所述机壳内部,所 述喷水管路上设有若干进水口。
[0005]进一步,所述上斜板与水平方向的夹角为5-25°,所述下斜板与水平方向的夹角为 5-25。。
[0006]进一步,所述清洁辊相互交错排列,相邻所述清洁辊上的所述毛刷相接触。
[0007] 进一步,所述毛刷可拆卸安装于所述清洁辊上。
[0008] 进一步,所述去皮刀片由不锈钢材料制成。
[0009]本实用新型的优点和产生积极效果是:在机壳内上部设置去皮机构,下部则设置 若干相互交错的清洁辊,清洁辊上设置软毛毛刷,同时,在机壳外设置喷水管路;将倒入机 壳内的生先经上部的去皮机构初步去皮,再经下部的清洁辊清洗,清洁辊上的软毛毛刷不 会使生姜破损,而各清洁辊之间的缝隙则对生姜进行再次去皮;机壳外设置喷水管路,喷水 管路上均匀设置若干喷水腔口,可实现全方位各角度供水,保证生姜的清洗清洁度;振动筛 不仅可以振去生姜上残留的生姜皮,还可以将去除的生姜皮筛至机壳底部的收集盒中;毛 刷可以从清洁辊上拆卸下来单独清洗或更换,干净卫生。
附图说明
[0010]图1为本实用新型总体结构示意图;
[0011]图1中标记含义如下:机壳1、进料口 2、进料口 3、去皮棍4、驱动电机5、去皮刀片6、 上斜板7、第一物料出口 8、清洁辊9、毛刷10、下斜板11、第二物料出口 12、振动筛13、收集盒 14、喷水管路15、喷水腔口 16、进水口 17。
具体实施方式
[0012]下面结合附图对本实用新型的具体实施例做详细说明。
[0013] —种生姜去皮清洗机,如图1所示,包括机壳1,所述机壳丨顶部左端设有进料口 2, 所述进料口 3上设有进料斗3,机壳1内上部水平并排设有两个以上去皮辊4,所述去皮辊4的 右端与驱动电机5的输出轴连接,所述去皮辊4的左端通过转轴与所述机壳1的内部左端连 接,所述去皮辊4的外侧设有若干去皮刀片6,所述去皮刀片6由不锈钢材料制成,所述去皮 辊4下方设有上斜板7,所述上斜板7的左端低于右端,所述上斜板7与水平方向的夹角为5-25°,所述上斜板7的左端设有第一物料出口 8,所述上斜板7下方设有若干清洁辊9,所述清 洁辊9上设有毛刷10,所述毛刷1〇可拆卸安装于所述清洁辊9上,若干所述清洁辊9相互交错 排列,相邻所述清洁辊9上的所述毛刷10相接触,若干所述清洁辊9由电机组(图中未画出) 驱动,所述清洁辊9下方设有下斜板11,所述上斜板丨丨的左端高于右端,所述下斜板丨丨与水 平方向的夹角为5_25°,所述下斜板11的右端设有第二物料出口丨2,所述下斜板丨丨下方设有 振动筛13,所述振动筛13下方连接有可拆卸的收集盒丨4,所述振动筛13不仅可以振去生姜 上残留的生姜皮,还可以将去除的生姜皮筛至所述机壳1底部的收集盒14中,所述机壳丄夕卜 设喷水管路15,所述喷水管路15沿所述机壳1外边缘布置,所述喷水管路15上均匀设有若干 喷水腔口 16,所述喷水腔口 16连通于所述机壳1内部,所述喷水管路15上的顶部、左侧和右 侧分别设有进水口 17,可实现全方位各角度供水,保证生姜的清洗清洁度。
[0014]本实用新型工作过程如下:将倒入机壳1内的生先经上部的去皮辊4初步去皮,再 经下部的清洁辊9清洗,清洁辊9上的软毛毛刷10不会使生姜破损,而各清洁辊9之间的缝隙 则对生姜进行再次去皮;机壳外设置喷水管路15,喷水管路15上均匀设置若干喷水腔口 16, 可头现全方位各角度供水,保证生姜的清洗清洁度;经去皮清洗后的生姜,落至振动筛13振 去生姜上残留的生姜皮,将去除的生姜皮筛落至机壳丨底部的收集盒14中,则清洗过程结 束。
[0015]上述实施例仅是本实用新型的较优实施方式,凡是依据本实用新型的技术实质对 以上实施例所做的任何简单修饰、修改及替代变化,均属于本实用新型技术方案的范围内。

Claims (5)

1. 一种生姜去皮清洗机,其特征在于:包括机壳,所述机壳顶部左端设有进料口,所述 进料口上设有进料斗,所述机壳内上部水平并排设有两个以上去皮辊,所述去皮辊的右端 与驱动电机的输出轴连接,所述去皮辊的左端通过转轴与所述机壳的内部左端连接,所述 去皮辊的外侧设有若干去皮刀片,所述去皮辊下方设有上斜板,所述上斜板的左端低于右 端,所述上斜板的左端设有第一物料出口,所述上斜板下方设有若干清洁辊,所述清洁親上 设有毛刷,若干所述清洁辊由电机组驱动,所述清洁辊下方设有下斜板,所述上斜板的左端 高于右端,所述下斜板的右端设有第二物料出口,所述下斜板下方设有振动筛,所述振动筛 下方连接有可拆卸的收集盒,所述机壳外设喷水管路,所述喷水管路沿所述机壳外边缘布 置,所述喷水管路上均匀设有若干喷水腔口,所述喷水腔口连通于所述机壳内部,所述喷水 管路上设有若干进水口。
2. 根据权利要求1所述的一种生姜去皮清洗机,其特征在于:所述上斜板与水平方向的 夹角为5_25°,所述下斜板与水平方向的夹角为5_25°。
3. 根据权利要求1所述的一种生姜去皮清洗机,其特征在于:所述清洁棍相互交错排 列,相邻所述清洁辊上的所述毛刷相接触。
4. 根据权利要求1所述的一种生姜去皮清洗机,其特征在于:所述毛刷可拆卸安装于所 述清洁親上。
5. 根据权利要求1所述的一种生姜去皮清洗机,其特征在于:所述去皮刀片由不锈钢材 料制成。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109329980A (zh) * 2018-10-27 2019-02-15 李福� 一种马铃薯清洗装置

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GR01 Patent grant
GR01 Patent grant
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Denomination of utility model: A ginger peeler

Effective date of registration: 20200818

Granted publication date: 20180824

Pledgee: Gongqing Rural Commercial Bank branch of Limited by Share Ltd. Dean

Pledgor: JIUJIANG HONGLI FOOD Co.,Ltd.

Registration number: Y2020360000077

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