CN217906070U - 一种新型鱼类去鳞装置 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开了一种新型鱼类去鳞装置,涉及鱼类加工技术领域,本实用新型包括去鳞箱,所述去鳞箱正面和背面中部均开设有进出口,所述进出口表面左部固定安装有固定块,所述固定块左侧面固定安装有移动机构,所述移动机构表面固定安装有鱼类固定杆,所述鱼类固定杆的数量为两个且前后设置,所述去鳞箱内壁右侧面设有转动驱动机构,所述转动驱动机构表面固定连接有去鳞辊机构,本实用新型通过两个鱼类固定杆对鱼进行固定使鱼无法翻转,通过移动机构带动鱼类固定杆移动,进而控制鱼在去鳞箱内的移动速度和停留时间,确保去鳞辊机构与鱼充分接触,使鱼鳞被充分去除,同时可避免鱼类被过度处理,具有更优秀的去鱼鳞效果。

Description

一种新型鱼类去鳞装置
技术领域
本实用新型涉及鱼类加工技术领域,具体涉及一种新型鱼类去鳞装置。
背景技术
鱼类作为一种常见食材,是人类饮食中优质蛋白的重要来源,随着运输技术的发展,近年来,无论是活体鱼还是深加工鱼类产品的需求量均呈直线上升趋势,生猛海鲜、游水活鱼、鱼类加工产品均深受消费者的青睐,鱼类在进行烹饪或者食品加工之前,需要先将鱼身上的鱼鳞去除,但是人工去鳞增加了卖方的人力成本,也降低了工作效率,于是市场上出现了去鳞机。
公开号为CN209788338U的中国实用新型专利公开了一种鱼类去鳞机,包括去鳞箱以及支撑腿,去鳞箱的顶部开设有进料口,去鳞箱一侧开设有出料口,去鳞箱内设置有去鳞装置,去鳞装置的下方设置有鱼鳞收集装置,去鳞装置和鱼鳞收集装置之间设置有漏鳞隔板,漏鳞隔板上开设有漏鳞缝隙;鱼鳞收集装置包括位于漏鳞隔板下方的鱼鳞筛板以及污水收集池,鱼鳞筛板与出料口下端平齐,鱼鳞筛板上设置有漏水孔。本实用新型的鱼类去鳞机,在高效去除鱼鳞的同时能够有效地将去除的鱼鳞和鱼分开,省去后续分离工作,节省人力物力;且经本鱼类去鳞机去鳞后的与出料干净。
但是该鱼类去鳞机在去鳞过程中无法对去鳞的鱼类进行固定,同时缺乏鱼类移动速度控制结构,导致鱼类仅依靠重力作用下落,并在下落过程中与去鳞辊接触实现去鳞,会导致鱼类被过度去鳞导致鱼类表面损伤,或者接触时间过短导致去鳞不充分,影响鱼类加工效果。
为此提出一种新型鱼类去鳞装置。
实用新型内容
本实用新型的目的在于:为解决现有鱼类去鳞机缺乏鱼类固定结构和鱼类移动速度控制结构导致去鳞效果不佳的问题,本实用新型提供了一种新型鱼类去鳞装置。
本实用新型为了实现上述目的具体采用以下技术方案:
一种新型鱼类去鳞装置,包括去鳞箱,所述去鳞箱正面和背面中部均开设有进出口,所述去鳞箱正面下部铰接有旋转门,所述进出口表面左部固定安装有固定块,所述固定块左侧面固定安装有移动机构,所述移动机构表面固定安装有鱼类固定杆,所述鱼类固定杆的数量为两个且前后设置,所述去鳞箱内壁右侧面设有转动驱动机构,所述转动驱动机构表面固定连接有去鳞辊机构,所述去鳞辊机构与去鳞箱内壁左侧面转动连接,所述去鳞箱内壁顶面固定安装有喷淋机构,所述去鳞箱内壁左右侧面之间滑动插装有鱼鳞过滤板,所述鱼鳞过滤板设于去鳞辊机构下侧,所述去鳞箱底面设有排水斗,所述排水斗底面固定安装有支撑腿。
进一步地,所述移动机构包括安装盒,所述安装盒固定安装于两个固定块的左侧面,所述安装盒内壁表面滑动安装有滑块,所述安装盒内壁正面和背面之间转动安装有螺纹杆,所述滑块与螺纹杆螺纹连接,所述螺纹杆贯穿安装盒正面设置,所述安装盒正面固定安装有第一电机,所述第一电机输出端与螺纹杆固定连接,所述鱼类固定杆固定安装于滑块左侧面。
进一步地,所述转动驱动机构包括转轴,所述转轴的数量为两个且前后设置,所述转轴转动安装于安装盒右侧面,所述去鳞箱内壁右侧面固定安装有第二电机,前侧所述转轴与去鳞箱内壁右侧面转动连接,后侧所述转轴与第二电机输出端固定连接,所述转轴表面固定套装有第一皮带轮,所述去鳞箱内壁右侧面转动安装有第二皮带轮,所述去鳞辊机构与第二皮带轮左侧面固定连接,所述第二皮带轮的数量为若干个且关于安装盒上下对称分布,所述第二皮带轮和第一皮带轮表面啮合套设有传动皮带。
进一步地,所述去鳞辊机构包括转动辊,所述转动辊与第二皮带轮左侧面固定连接,所述转动辊与去鳞箱内壁左侧面转动连接,所述转动辊表面开设有凹槽,所述凹槽内壁表面滑动安装有去鳞刺,所述去鳞刺和凹槽的相对面之间固定连接有弹簧,所述凹槽均匀分布于转动辊表面。
进一步地,所述喷淋机构包括喷淋管,所诉喷淋管固定安装于去鳞箱内壁顶面,所述喷淋管底面固定安装有喷淋头,所述去鳞箱左侧面固定安装有水泵,所述水泵出水口固定连接有送水管,所述送水管与喷淋管连通,所述喷淋管为蛇形结构,所述喷淋头均匀分布于喷淋管底面。
进一步地,所述鱼鳞过滤板表面开设有通孔,所述通孔的数量为若干个且均匀分布,所述鱼鳞过滤板底面前部固定安装有把手。
本实用新型的有益效果如下:
本实用新型通过两个鱼类固定杆对鱼进行固定使鱼无法翻转,通过移动机构控制鱼类固定杆的移动速度以及鱼类固定杆在去鳞箱内停留的时间,进而控制鱼在去鳞箱内的移动速度和停留时间,确保去鳞辊机构与鱼充分接触,使鱼鳞被充分去除,同时避免鱼类被过度处理,具有更优秀的去鱼鳞效果。
附图说明
图1是本实用新型立体结构轴测图;
图2是本实用新型立体结构右侧剖视图;
图3是本实用新型立体结构正剖图;
图4是本实用新型去鳞辊机构右侧剖视图;
图5是本实用新型图4中A部结构放大图;
附图标记:1、去鳞箱;2、进出口;3、旋转门;4、移动机构;401、安装盒;402、滑块;403、螺纹杆;404、第一电机;5、鱼类固定杆;6、转动驱动机构;601、转轴;602、第一皮带轮;603、第二电机;604、第二皮带轮;605、传动皮带;7、去鳞辊机构;701、转动辊;702、凹槽;703、去鳞刺;704、弹簧;8、喷淋机构;801、喷淋管;802、喷淋头;803、送水管;804、水泵;9、鱼鳞过滤板;10、排水斗;11、支撑腿;12、固定块。
具体实施方式
为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚,下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
因此,以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围,而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
应注意到:相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项,因此,一旦某一项在一个附图中被定义,则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。此外,术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述,而不能理解为指示或暗示相对重要性。
在本实用新型实施方式的描述中,需要说明的是,术语“内”、“外”、“上”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系,仅是为了便于描述本实用新型和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本实用新型的限制。
该文中出现的电器元件均与外界的主控器及220V市电电连接,并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备。
如图1、图2和图3所示,一种新型鱼类去鳞装置,包括去鳞箱1,去鳞箱1正面和背面中部均开设有进出口2,去鳞箱1正面下部铰接有旋转门3,进出口2表面左部固定安装有固定块12,固定块12左侧面固定安装有移动机构4,移动机构4表面固定安装有鱼类固定杆5,鱼类固定杆5的数量为两个且前后设置,去鳞箱1内壁右侧面设有转动驱动机构6,转动驱动机构6表面固定连接有去鳞辊机构7,去鳞辊机构7与去鳞箱1内壁左侧面转动连接,去鳞箱1内壁顶面固定安装有喷淋机构8,去鳞箱1内壁左右侧面之间滑动插装有鱼鳞过滤板9,鱼鳞过滤板9设于去鳞辊机构7下侧,去鳞箱1底面设有排水斗10,排水斗10底面固定安装有支撑腿11。
具体地,将待去鳞的鱼插装在鱼类固定杆5表面,两个鱼类固定杆5对鱼进行固定使鱼无法翻转,开启移动机构4,通过移动机构4带动鱼类固定杆5表面插装的鱼经过前侧的进出口2向去鳞箱1内移动,开启状态的转动驱动机构6带动若干个去鳞辊机构7旋转,去鳞辊机构7在旋转过程中接触鱼表面的鱼鳞,从而通过摩擦和快速旋转将鱼鳞去除,通过调节移动机构4可以控制鱼类固定杆5的移动速度以及鱼类固定杆5在去鳞箱1内停留的时间,进而确保去鳞辊机构7与鱼充分接触,确保鱼鳞充分去除,在去除鱼鳞的过程中,开启状态的喷淋机构8向去鳞箱1内喷洒水流,将已经去除的鱼鳞冲离去鳞辊机构7表面和鱼身体表面,使鱼鳞随水流向下掉落,并在鱼鳞过滤板9的作用下被阻隔,使鱼鳞停留在鱼鳞过滤板9顶面,污水经鱼鳞过滤板9进入排水斗10,最终经排水斗10排出去鳞箱1,鱼鳞去除完成后,移动机构4带动鱼类固定杆5继续向后移动,使鱼类固定杆5表面的鱼经过后侧的进出口2离开去鳞箱1,此时可将完成去鳞后的鱼从鱼类固定杆5表面取下。
如图1、图2和图3所示,移动机构4包括安装盒401,安装盒401固定安装于两个固定块12的左侧面,安装盒401内壁表面滑动安装有滑块402,安装盒401内壁正面和背面之间转动安装有螺纹杆403,滑块402与螺纹杆403螺纹连接,螺纹杆403贯穿安装盒401正面设置,安装盒401正面固定安装有第一电机404,第一电机404输出端与螺纹杆403固定连接,鱼类固定杆5固定安装于滑块402左侧面。
具体地,第一电机404输出端带动螺纹杆403发生转动,由于滑块402与螺纹杆403螺纹连接、与安装盒401内壁表面滑动连接,因此当螺纹杆403转动时带动滑块402沿安装盒401表面前后滑动,螺纹杆403转动速度与滑块402移动速度为正比例关系,第一电机404的输出端转速决定了螺纹杆403转速,因此通过控制第一电机404输出端转速即可控制滑块402的移动速度,从而控制滑块402表面固定安装的鱼类固定杆5的移动速度,改变鱼类固定杆5表面插装的鱼在去鳞箱1内的移动速度和停留时间,确保鱼被充分去鳞。
如图2、图3所示,转动驱动机构6包括转轴601,转轴601的数量为两个且前后设置,转轴601转动安装于安装盒401右侧面,去鳞箱1内壁右侧面固定安装有第二电机603,前侧转轴601与去鳞箱1内壁右侧面转动连接,后侧转轴601与第二电机603输出端固定连接,转轴601表面固定套装有第一皮带轮602,去鳞箱1内壁右侧面转动安装有第二皮带轮604,去鳞辊机构7与第二皮带轮604左侧面固定连接,第二皮带轮604的数量为若干个且关于安装盒401上下对称分布,第二皮带轮604和第一皮带轮602表面啮合套设有传动皮带605。
具体地,第二电机603开启后其输出端带动后侧转轴601发生转动,从而使后侧的第一皮带轮602发生转动,带动与后侧第一皮带轮602表面啮合的传动皮带605转动,进而带动与传动皮带605啮合的第二皮带轮604和前侧第一皮带轮602转动,从而带动与第二皮带轮604固定连接的去鳞辊机构7转动,去鳞辊机构7在转动过程中对鱼表面的鱼鳞进行去除。
如图1至图5所示,去鳞辊机构7包括转动辊701,转动辊701与第二皮带轮604左侧面固定连接,转动辊701与去鳞箱1内壁左侧面转动连接,转动辊701表面开设有凹槽702,凹槽702内壁表面滑动安装有去鳞刺703,去鳞刺703和凹槽702的相对面之间固定连接有弹簧704,凹槽702均匀分布于转动辊701表面。
具体地,第二皮带轮604转动时带动转动辊701发生转动,使转动辊701表面的去鳞刺703轮流接触鱼鳞后离开鱼表面,从而将鱼鳞带离鱼表面,由于鱼表面为曲面,因此当部分去鳞刺703与鱼表面接触时,去鳞刺703沿凹槽702内壁表面滑动,使弹簧704被压缩,从而使不同的去鳞刺703可以贴合鱼表面进行鱼鳞去除,避免由于去鳞刺703不可伸缩导致去鳞刺703刺入鱼肉,对鱼肉造成过度划伤。
如图1、图3所示,喷淋机构8包括喷淋管801,所诉喷淋管801固定安装于去鳞箱1内壁顶面,喷淋管801底面固定安装有喷淋头802,去鳞箱1左侧面固定安装有水泵804,水泵804出水口固定连接有送水管803,送水管803与喷淋管801连通,喷淋管801为蛇形结构,喷淋头802均匀分布于喷淋管801底面。
具体地,将外部水管接入水泵804的进水口,在水泵804的作用下使水进入喷淋管801中,最终经喷淋头802喷洒在去鳞箱1内部,在通过去鳞辊机构7旋转去除鱼鳞的过程中,鱼鳞由于惯性作用会黏附在去鳞辊机构7表面和去鳞箱1内壁,还有部分已去除的鱼鳞会黏附在鱼身体表面,通过喷淋头802将水喷洒在去鳞箱1内,可有效冲刷黏附的鱼鳞,使去除的鱼鳞在水流作用下掉落至鱼鳞过滤板9表面,水流经鱼鳞过滤板9流动至排水斗10,鱼鳞被鱼鳞过滤板9过滤而停留在鱼鳞过滤板9顶面。
如图1、图2和图3所示,鱼鳞过滤板9表面开设有通孔,通孔的数量为若干个且均匀分布,鱼鳞过滤板9底面前部固定安装有把手。
具体地,通孔确保冲刷的水流可以顺利流动至排水斗10,并经过排水斗10流出去鳞箱1,打开旋转门3后拉动把手,可将鱼鳞过滤板9滑动抽离去鳞箱1内壁,从而便于对鱼鳞过滤板9表面的鱼鳞和污渍进行快速清理,保证去鳞箱1内部环境的清洁卫生。

Claims (6)

1.一种新型鱼类去鳞装置,其特征在于,包括去鳞箱(1),所述去鳞箱(1)正面和背面中部均开设有进出口(2),所述去鳞箱(1)正面下部铰接有旋转门(3),所述进出口(2)表面左部固定安装有固定块(12),所述固定块(12)左侧面固定安装有移动机构(4),所述移动机构(4)表面固定安装有鱼类固定杆(5),所述鱼类固定杆(5)的数量为两个且前后设置,所述去鳞箱(1)内壁右侧面设有转动驱动机构(6),所述转动驱动机构(6)表面固定连接有去鳞辊机构(7),所述去鳞辊机构(7)与去鳞箱(1)内壁左侧面转动连接,所述去鳞箱(1)内壁顶面固定安装有喷淋机构(8),所述去鳞箱(1)内壁左右侧面之间滑动插装有鱼鳞过滤板(9),所述鱼鳞过滤板(9)设于去鳞辊机构(7)下侧,所述去鳞箱(1)底面设有排水斗(10),所述排水斗(10)底面固定安装有支撑腿(11)。
2.根据权利要求1所述的一种新型鱼类去鳞装置,其特征在于,所述移动机构(4)包括安装盒(401),所述安装盒(401)固定安装于两个固定块(12)的左侧面,所述安装盒(401)内壁表面滑动安装有滑块(402),所述安装盒(401)内壁正面和背面之间转动安装有螺纹杆(403),所述滑块(402)与螺纹杆(403)螺纹连接,所述螺纹杆(403)贯穿安装盒(401)正面设置,所述安装盒(401)正面固定安装有第一电机(404),所述第一电机(404)输出端与螺纹杆(403)固定连接,所述鱼类固定杆(5)固定安装于滑块(402)左侧面。
3.根据权利要求2所述的一种新型鱼类去鳞装置,其特征在于,所述转动驱动机构(6)包括转轴(601),所述转轴(601)的数量为两个且前后设置,所述转轴(601)转动安装于安装盒(401)右侧面,所述去鳞箱(1)内壁右侧面固定安装有第二电机(603),前侧所述转轴(601)与去鳞箱(1)内壁右侧面转动连接,后侧所述转轴(601)与第二电机(603)输出端固定连接,所述转轴(601)表面固定套装有第一皮带轮(602),所述去鳞箱(1)内壁右侧面转动安装有第二皮带轮(604),所述去鳞辊机构(7)与第二皮带轮(604)左侧面固定连接,所述第二皮带轮(604)的数量为若干个且关于安装盒(401)上下对称分布,所述第二皮带轮(604)和第一皮带轮(602)表面啮合套设有传动皮带(605)。
4.根据权利要求3所述的一种新型鱼类去鳞装置,其特征在于,所述去鳞辊机构(7)包括转动辊(701),所述转动辊(701)与第二皮带轮(604)左侧面固定连接,所述转动辊(701)与去鳞箱(1)内壁左侧面转动连接,所述转动辊(701)表面开设有凹槽(702),所述凹槽(702)内壁表面滑动安装有去鳞刺(703),所述去鳞刺(703)和凹槽(702)的相对面之间固定连接有弹簧(704),所述凹槽(702)均匀分布于转动辊(701)表面。
5.根据权利要求1所述的一种新型鱼类去鳞装置,其特征在于,所述喷淋机构(8)包括喷淋管(801),所诉喷淋管(801)固定安装于去鳞箱(1)内壁顶面,所述喷淋管(801)底面固定安装有喷淋头(802),所述去鳞箱(1)左侧面固定安装有水泵(804),所述水泵(804)出水口固定连接有送水管(803),所述送水管(803)与喷淋管(801)连通,所述喷淋管(801)为蛇形结构,所述喷淋头(802)均匀分布于喷淋管(801)底面。
6.根据权利要求1所述的一种新型鱼类去鳞装置,其特征在于,所述鱼鳞过滤板(9)表面开设有通孔,所述通孔的数量为若干个且均匀分布,所述鱼鳞过滤板(9)底面前部固定安装有把手。
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