CN110025654A - 一种九蒸九制黑芝麻的炮制工艺 - Google Patents

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朱改莲
朱清山
朱有国
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Abstract

本发明涉及一种九蒸九制黑芝麻的炮制工艺，包括如下步骤：（1）清洗：洗净黑芝麻种子，用水淘去浮在水面的不饱满黑芝麻种子；（2）第一次蒸制、晒干：第一次蒸4小时，取出晒至外皮微干；（3）反复蒸制、晒干：按第一次蒸制、晒干方法，再蒸、再晒至外皮微干，如此反复蒸、晒九次，蒸至外表黑润，捻开种皮后呈黄色为度；（4）炒制：将蒸制合格的黑芝麻炒香，晾凉，制得九蒸九制黑芝麻；本发明的炮制工艺简单、炮制条件温和、成本低、耗时短，炮制的九蒸九制黑芝麻呈扁卵圆形，微鼓起，有的可见爆裂痕，有油香气，九蒸九制黑芝麻具有补肝肾，益精血，润肠燥的功效，用于精血亏虚，头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

Description

一种九蒸九制黑芝麻的炮制工艺
技术领域
本发明属于黑芝麻炮制技术领域，具体涉及一种九蒸九制黑芝麻的炮制工艺。
背景技术
黑芝麻为脂麻科植物脂麻Sesamum indicum L.的干燥成熟种子，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分；炮制后的黑芝麻味甘、性平，具有补肝肾，益精血，润肠燥的作用；现有的黑芝麻炮制工艺繁琐、炮制条件苛刻、成本高、耗时长、炮制出的成品药效不佳、不适合批量化加工，因此，急需提供一种炮制工艺简单、炮制条件温和、成本低、耗时短、炮制出的成品药效好、适合批量化加工的九蒸九制黑芝麻的炮制工艺。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足而提供一种炮制工艺简单、炮制条件温和、成本低、耗时短、炮制出的成品药效好、适合批量化加工的九蒸九制黑芝麻的炮制工艺。
本发明的技术方案是一种九蒸九制黑芝麻的炮制工艺，包括如下步骤：
一种九蒸九制黑芝麻的炮制工艺，其特征在于：包括如下步骤：
（1）清洗：洗净黑芝麻种子，用水淘去浮在水面的不饱满黑芝麻种子；
（2）第一次蒸制、晒干：第一次蒸4小时，取出晒至外皮微干；
（3）反复蒸制、晒干：按第一次蒸制、晒干方法，再蒸、再晒至外皮微干，如此反复蒸、晒九次，蒸至外表黑润，捻开种皮后呈黄色为度；
（4）炒制：将蒸制合格的黑芝麻炒香，晾凉，制得九蒸九制黑芝麻。
所述的黑芝麻种子的水分不得过6.0%。
所述的黑芝麻种子的总灰分不得过8.0%。
所述的黑芝麻种子的二氧化硫残留量不得过150mg/kg。
本发明具有以下优点：利用本发明提供的炮制工艺炮制出的成品为九蒸九制黑芝麻，九蒸九制黑芝麻为黑芝麻的炮制加工品，通过清洗工艺将黑芝麻种子外部的杂质清洗掉，同时将不饱满黑芝麻种子筛选出去，有利于提高成品的药效；黑芝麻经过九次蒸晒，其内部的营养物质更易于被人体吸收，使炮制出的九蒸九制黑芝麻药效达到极致；本发明的炮制工艺简单、炮制条件温和、成本低、耗时短，炮制的九蒸九制黑芝麻呈扁卵圆形，微鼓起，有的可见爆裂痕，有油香气，九蒸九制黑芝麻具有补肝肾，益精血，润肠燥的功效，用于精血亏虚，头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1
本发明提供了一种九蒸九制黑芝麻的炮制工艺，包括如下步骤：
（1）清洗：洗净黑芝麻种子，用水淘去浮在水面的不饱满黑芝麻种子；
（2）第一次蒸制、晒干：第一次蒸4小时，取出晒至外皮微干；
（3）反复蒸制、晒干：按第一次蒸制、晒干方法，再蒸、再晒至外皮微干，如此反复蒸、晒九次，蒸至外表黑润，捻开种皮后呈黄色为度；
（4）炒制：将蒸制合格的黑芝麻炒香，晾凉，制得九蒸九制黑芝麻。
所述的黑芝麻种子的水分不得过6.0%。
所述的黑芝麻种子的总灰分不得过8.0%。
所述的黑芝麻种子的二氧化硫残留量不得过150mg/kg。
利用本发明提供的炮制工艺炮制出的成品为九蒸九制黑芝麻，九蒸九制黑芝麻为黑芝麻的炮制加工品，通过清洗工艺将黑芝麻种子外部的杂质清洗掉，同时将不饱满黑芝麻种子筛选出去，有利于提高成品的药效；黑芝麻经过九次蒸晒，其内部的营养物质更易于被人体吸收，使炮制出的九蒸九制黑芝麻药效达到极致；本发明的炮制工艺简单、炮制条件温和、成本低、耗时短，炮制的九蒸九制黑芝麻呈扁卵圆形，微鼓起，有的可见爆裂痕，有油香气，九蒸九制黑芝麻具有补肝肾，益精血，润肠燥的功效，用于精血亏虚，头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

Claims (4)

1.一种九蒸九制黑芝麻的炮制工艺，其特征在于：包括如下步骤：
清洗：洗净黑芝麻种子，用水淘去浮在水面的不饱满黑芝麻种子；
第一次蒸制、晒干：第一次蒸4小时，取出晒至外皮微干；
反复蒸制、晒干：按第一次蒸制、晒干方法，再蒸、再晒至外皮微干，如此反复蒸、晒九次，蒸至外表黑润，捻开种皮后呈黄色为度；
炒制：将蒸制合格的黑芝麻炒香，晾凉，制得九蒸九制黑芝麻。
2.如权利要求1所述的一种九蒸九制黑芝麻的炮制工艺，其特征在于：所述的黑芝麻种子的水分不得过6.0%。
3.如权利要求1所述的一种九蒸九制黑芝麻的炮制工艺，其特征在于：所述的黑芝麻种子的总灰分不得过8.0%。
4.如权利要求1所述的一种九蒸九制黑芝麻的炮制工艺，其特征在于：所述的黑芝麻种子的二氧化硫残留量不得过150mg/kg。
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