CN109998149A - 一种经济型重组梗丝加工方法 - Google Patents
一种经济型重组梗丝加工方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN109998149A CN109998149A CN201910378113.8A CN201910378113A CN109998149A CN 109998149 A CN109998149 A CN 109998149A CN 201910378113 A CN201910378113 A CN 201910378113A CN 109998149 A CN109998149 A CN 109998149A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- offal
- economical
- stalk
- recombination
- pipe tobacco
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
- A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
- A24B15/00—Chemical features or treatment of tobacco; Tobacco substitutes, e.g. in liquid form
- A24B15/18—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes
- A24B15/24—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by extraction; Tobacco extracts
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
- A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
- A24B3/00—Preparing tobacco in the factory
- A24B3/04—Humidifying or drying tobacco bunches or cut tobacco
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
- A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
- A24B5/00—Stripping tobacco; Treatment of stems or ribs
- A24B5/16—Other treatment of stems or ribs, e.g. bending, chopping, incising
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Manufacture Of Tobacco Products (AREA)
Abstract
本发明公开了一种经济型重组梗丝加工方法，包括以下步骤：（1）对烟梗筛分除杂，然后对烟梗水洗除尘，最后对烟梗蒸汽爆破；（2）将经过蒸汽爆破处理的烟梗用清水浸提，浸提后的清水变成提取液，将提取液浓缩后添加氨基酸类物质后进行美拉德反应得到深度处理的梗浓缩液，将梗浓缩液再经过烟草提取物和香精香料调配得到化学成分置换料液；（3）浸提后的烟梗经过脱水、压梗、烘干和切丝处理得到烟丝，烟丝添加化学成分置换料液，烟丝再经过干燥得到成品重组梗丝。本发明所述一种经济型重组梗丝加工工艺，既能充分利用烟梗原料，还能改善梗丝香气量少、刺激性大、木质气重的缺点。
Description
技术领域
本发明涉及一种经济型重组梗丝加工方法，属于重组梗丝加工技术领域。
背景技术
卷烟生产中会添加一部分梗丝作为原料，一方面充分利用了烟梗原料，避免资源浪费，另一方面还能有效降低卷烟制造成本，改善主流烟气中焦油、CO和烟碱等指标。但由于梗丝物理性状与内在品质与烟丝差别较大，导致梗丝刺激性大，杂气重，香气不足。
为了改善梗丝产品的内在品质，烟草行业通常采取膨化、酶处理等手段对梗丝进行处理，分别取得了一定的效果，专利（公布号CN103070469A）公开了一种烟梗加工的酶解方法，专利（公布号CN104223348A）公开了一种结合生物酶处理和微波膨胀技术改善烟梗品质的方法，但是由于这些处理方式均停留在传统工艺理念基础上，对梗丝的品质只是进行修补，因此实际应用效果并不是十分理想。
为了将梗丝应用中高档卷烟，烟草行业出现了新型梗丝加工工艺技术。新型梗丝加工工艺首先将烟梗中水溶性成分溶出，然后通过置换烟草提取物浓缩液，使其具有更佳的感官质量。专利（公布号CN102920012B）公开了通过烟叶再造烟草梗丝的方法，专利（公布号CN102475352B）公开了一种梗丝再造加工方法，而新型梗丝生产过程中一方面要舍弃全部的梗提取液，另一方面还要对烟草原料进行处理获得烟草提取物浓缩液作为化学成分置换料液使用，因此生产过程成本高，能耗大，还造成了大量烟草资源的浪费。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种经济型重组梗丝加工方法。
为达到上述目的，本发明提供一种经济型重组梗丝加工方法，包括以下步骤：
（1）对烟梗筛分除杂，然后对烟梗水洗除尘，最后对烟梗蒸汽爆破；
（2）将经过蒸汽爆破处理的烟梗用清水浸提，浸提后的清水变成提取液，将提取液浓缩后添加氨基酸类物质后进行美拉德反应得到深度处理的梗浓缩液，将梗浓缩液再经过烟草提取物和香精香料调配得到化学成分置换料液；
（3）浸提后的烟梗经过脱水、压梗、烘干和切丝处理得到烟丝，烟丝添加化学成分置换料液，烟丝再经过干燥得到成品重组梗丝。
优先地，蒸汽爆破采用0.4-0.8MPa蒸汽对含水率20-40%的烟梗进行爆破处理，保压时间15-20s。
优先地，对烟梗的浸提采用固液即烟梗绝干重量与提取时清水重量之比1:4-1:10，浸提的温度为20-70℃，浸提的时间10min-60min。
优先地，将提取液浓缩的温度为55-65℃，浓缩液浓度为35-45%。
优先地，美拉德反应中梗浓缩液中氨基酸类物质的添加量为0.5-5%，美拉德反应前用氨水调节提取液的pH值为7，美拉德反应的反应温度为80-100℃，美拉德反应的反应时间为1-3h。
优先地，浸提后的烟梗经过脱水，烟梗的含水率降低至26-40%，再对烟梗进行压梗与切丝。
优先地，烟梗切丝后添加化学成分置换料液，得到的烟丝中化学成分置换料液绝干物质为烟丝干重的20-30%，回填后烟丝经过干燥得到成品重组梗丝。
本发明所达到的有益效果：
本发明提供一种经济型重组梗丝加工工艺，本发明得到的产品感官质量相对传统梗丝有了明显提升，能改善梗丝香气量少、刺激性大、木质气重的缺点，同时又能充分利用烟梗提取液，不需要外购大量的烟草提取物充当化学成分置换料液，因此有效降低了原料消耗以及生产成本。
附图说明
图1是本发明的流程图。
具体实施方式
以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，而不能以此来限制本发明的保护范围。
实施例一
一种经济型重组梗丝加工方法，包括以下步骤：
（1）对烟梗筛分除杂，然后对烟梗水洗除尘，最后对烟梗蒸汽爆破；
（2）将经过蒸汽爆破处理的烟梗用清水浸提，浸提后的清水变成提取液，将提取液浓缩后添加氨基酸类物质后进行美拉德反应得到深度处理的梗浓缩液，将梗浓缩液再经过烟草提取物和香精香料调配得到化学成分置换料液；
（3）浸提后的烟梗经过脱水、压梗、烘干和切丝处理得到烟丝，烟丝添加化学成分置换料液，烟丝再经过干燥得到重组梗丝。
梗浓缩液自身含有的糖类物质与谷氨酸发生反应后，可产生大量致香物质，再经过烟草提取物、香精香料调配，可得到化学成分置换料液。
进一步地，蒸汽爆破采用0.4-0.8MPa蒸汽对含水率20-40%的烟梗进行爆破处理，保压时间15-20s。
进一步地，对烟梗的浸提采用固液即烟梗绝干重量与提取时清水重量之比1:4-1:10，浸提的温度为20-70℃，浸提的时间10min-60min。
进一步地，将提取液浓缩的温度为55-65℃，浓缩液浓度为35-45%。
进一步地，美拉德反应中梗浓缩液中氨基酸类物质的添加量为0.5-5%，美拉德反应前用氨水调节提取液的pH值为7，美拉德反应的反应温度为80-100℃，美拉德反应的反应时间为1-3h。
进一步地，浸提后的烟梗经过脱水，烟梗的含水率降低至26-40%，再对烟梗进行压梗与切丝。
进一步地，烟梗切丝后添加化学成分置换料液，得到的烟丝中化学成分置换料液绝干物质为烟丝干重的20-30%，回填后烟丝经过干燥得到成品重组梗丝。
化学成分置换料液绝干物质为化学置换液绝干物质重量与成品烟丝总重之比，如经提取后80g绝干梗丝经过置换料液添加后总重达到了100g，则化学成分置换料液绝干物质为烟丝干重的20%。
上述重组梗丝加工工艺，首先采用高温高压饱和蒸汽对烟梗原料进行处理，通过瞬间失压，不仅可以实现烟梗物料的蓬松和烟梗物料形态的改变，有利于后续的浸提效率提高；同时高温环境条件也促使原料木质素以及纤维素成分的化学性质变化，有利于提升烟梗内在品质。对蒸汽爆破处理后的烟梗进行浸提，提取得到的梗液浓缩后添加氨基酸物质，其自身含有的糖与氨基酸发生美拉德反应，可增加其中致香物质含量，内在品质得到了进一步改善，处理后的梗浓缩液经过加香加料回填至提取后梗制得的丝中，该产品感官质量相对传统梗丝有了明显提升，达到了采用烟梗原料制得接近烟丝形态和感官质量的重组梗丝的目的；同时又能充分利用烟梗提取液，不需要另外提供大量的烟草提取物充当化学成分置换料液，因此有效降低了原料消耗以及生产成本。
（1）对烟梗进行筛分除杂、水洗除尘，然后采用0.4MPa蒸汽对水洗后含水率28%的梗进行蒸汽爆破处理，得到的梗含水率为32%。
（2）将梗用水进行浸提，浸提采用固液比1:6，温度为40℃，时间50min，将梗液在温度60℃条件下浓缩至浓度为35%（梗液A），在其中添加相对梗液绝干物质量0.6%的氨基酸进行美拉德反应，反应前用氨水调节梗液pH值为7，在95℃条件下处理2h，再经过烟草提取物、香精香料调配得到化学成分置换料液。
（3）浸提后的烟梗经过干燥，含水率降低至28%，对梗进行压梗，切丝后添加化学成分置换料液，得到的丝中化学成分置换料液绝干物质为烟丝干重的25%，回填后烟丝经过干燥、加香得到成品重组梗丝（重组梗丝A）。
实施例二
一种经济型重组梗丝加工工艺，包括以下步骤：
（1）对烟梗进行筛分除杂、水洗除尘，然后采用0.6Mpa蒸汽对水洗后含水率28%的梗进行蒸汽爆破处理，得到的梗含水率为32%。
（2）将梗在原有的形态之下用水进行浸提，浸提采用固液比1:8，温度为60℃，时间60min，将梗液在温度60℃条件下浓缩至浓度为40%（梗液B），在其中添加相对梗液绝干物质量1%的氨基酸进行美拉德反应，反应前用氨水调节梗液pH值为7，在100℃条件下处理3h，再经过烟草提取物、香精香料调配得到化学成分置换料液。
（3）浸提后的烟梗经过干燥，含水率降低至28%，对梗进行压梗，切丝后添加化学成分置换料液，得到的丝中化学成分置换料液绝干物质为烟丝干重的30%，回填后烟丝经过干燥、加香得到成品重组梗丝（重组梗丝B）。
将实施例与对比例制得的梗液、成品梗丝进行对比，结果如下：
（1）梗液品质对比
对烟梗原料依次进行回潮、压梗、切丝，再进行清水浸提，得到的提取液经过浓缩，得到梗液C。将梗液A、B和C分别回填至相同的浸提干燥后的梗丝中，烘干制作卷烟样品，进行感官质量评价，结果如下：
| 样品 | 感官质量评价结果 |
| 梗液A | 有一定香气量，烟味较好，杂气轻，刺激性较小，余味较舒适 |
| 梗液B | 有一定香气量，烟味较好，杂气较轻，刺激性较小，余味较舒适 |
| 梗液C | 香气量低，烟味淡，杂气重，刺激性大，余味很不舒适 |
（2）梗液进行美拉德反应前后，采用二氯甲烷萃取法结合GC/MS分别分析梗液深度处理前后的挥发性成分。结果如下。
梗液深度处理前后挥发性成分个数的归类汇总比较
| 化合物类别 | 梗液A/个 | 深度处理后的梗液A/个 |
| 醇 | 2 | 0 |
| 酚 | 0 | 2 |
| 酮 | 5 | 7 |
| 酸 | 4 | 4 |
| 内酯 | 3 | 3 |
| 胺 | 2 | 0 |
| 呋喃 | 3 | 6 |
| 吡喃 | 4 | 2 |
| 吡咯 | 3 | 3 |
| 吡啶 | 1 | 2 |
| 吡嗪 | 0 | 2 |
| 植物碱 | 2 | 1 |
| 总计 | 29 | 32 |
梗液深度处理前后挥发性成分绝对量的归类汇总比较
| 化合物类别 | 梗液A/mg/L | 深度处理后的梗液A/mg/L |
| 醇 | 0.1953 | 0 |
| 酚 | 0 | 1.8988 |
| 酮 | 1.3757 | 94.4186 |
| 酸 | 12.4647 | 104.5170 |
| 内酯 | 0.4754 | 23.8169 |
| 胺 | 1.1065 | 0 |
| 呋喃 | 2.0603 | 40.2312 |
| 吡喃 | 4.1651 | 4.1297 |
| 吡咯 | 1.7149 | 16.2920 |
| 吡啶 | 0.6449 | 3.3888 |
| 吡嗪 | 0 | 1.6647 |
| 总计 | 24.2027 | 290.3576 |
分析结果表明，梗液深度处理后，挥发性成分的总个数略有增加，而挥发性成分的绝对量总和呈现大幅度的增加。
实验结果表明，本发明采用蒸汽爆破方式对烟梗进行处理后，采用清水浸提烟梗得到的梗液内在品质明显优于烟梗经过普通回潮工艺后压梗切丝再进行浸提得到的梗液，同时，梗浓缩液在经过美拉德反应后内在品质也有了显著提升。因此，本发明制得的的重组梗丝产品相比梗丝以及再造梗丝产品香气量、香气丰富程度，刺激性、杂气以及余味方面表现都更好。因此本发明一方面达到了利用烟梗原料制得接近烟丝形态和感官质量的重组梗丝的目的，另一方面相对于丢弃梗液，添加外购化学成分置换料液的再造梗丝加工工艺又能充分利用烟梗资源，降低成产成本。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变形，这些改进和变形也应视为本发明的保护范围。
Claims (7)
1.一种经济型重组梗丝加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）对烟梗筛分除杂，然后对烟梗水洗除尘，最后对烟梗蒸汽爆破；
（2）将经过蒸汽爆破处理的烟梗用清水浸提，浸提后的清水变成提取液，将提取液浓缩后添加氨基酸类物质后进行美拉德反应得到深度处理的梗浓缩液，将梗浓缩液再经过烟草提取物和香精香料调配得到化学成分置换料液；
（3）浸提后的烟梗经过脱水、压梗、烘干和切丝处理得到烟丝，烟丝添加化学成分置换料液，烟丝再经过干燥得到成品重组梗丝。
2.根据权利要求1所述的一种经济型重组梗丝加工方法，其特征在于，蒸汽爆破采用0.4-0.8MPa蒸汽对含水率20-40%的烟梗进行爆破处理，保压时间15-20s。
3.根据权利要求1所述的一种经济型重组梗丝加工方法，其特征在于，对烟梗的浸提采用固液即烟梗绝干重量与提取时清水重量之比为1:4-1:10，浸提的温度为20-70℃，浸提的时间10min-60min。
4.根据权利要求1所述的一种经济型重组梗丝加工方法，其特征在于，将提取液浓缩的温度为55-65℃，浓缩液浓度为35-45%。
5.根据权利要求1所述的一种经济型重组梗丝加工方法，其特征在于，美拉德反应中梗浓缩液中氨基酸类物质的添加量为0.5-5%，美拉德反应前用氨水调节提取液的pH值为7，美拉德反应的反应温度为80-100℃，美拉德反应的反应时间为1-3h。
6.根据权利要求1所述的一种经济型重组梗丝加工方法，其特征在于，浸提后的烟梗经过脱水，烟梗的含水率降低至26-40%，再对烟梗进行压梗与切丝。
7.根据权利要求1所述的一种经济型重组梗丝加工方法，其特征在于，烟梗切丝后添加化学成分置换料液，得到的烟丝中化学成分置换料液绝干物质为烟丝干重的20-30%，回填后烟丝经过干燥得到成品重组梗丝。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910378113.8A CN109998149A (zh) | 2019-05-08 | 2019-05-08 | 一种经济型重组梗丝加工方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910378113.8A CN109998149A (zh) | 2019-05-08 | 2019-05-08 | 一种经济型重组梗丝加工方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN109998149A true CN109998149A (zh) | 2019-07-12 |
Family
ID=67176131
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201910378113.8A Pending CN109998149A (zh) | 2019-05-08 | 2019-05-08 | 一种经济型重组梗丝加工方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN109998149A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110522072A (zh) * | 2019-07-23 | 2019-12-03 | 江苏鑫源烟草薄片有限公司 | 一种加热不燃烧卷烟用重组梗丝芯材的制备方法 |
| CN113519883A (zh) * | 2021-08-25 | 2021-10-22 | 杨伟祖 | 一种新型柔性烟梗制浆工艺 |
| CN115590235A (zh) * | 2022-10-24 | 2023-01-13 | 梁龙洲（Cn） | 一种蒸汽爆破生产烟梗梗丝的产业化方法 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB685417A (en) * | 1950-03-17 | 1953-01-07 | American Tobacco Co | Improvements in process of and apparatus for treating tobacco |
| CN102391390A (zh) * | 2011-08-26 | 2012-03-28 | 重庆恒远晋通科技有限公司 | 基于蒸汽爆破的烟草的提取方法 |
| CN102697167A (zh) * | 2012-06-25 | 2012-10-03 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 蒸汽爆破辅助烟梗提取物的制备方法 |
| CN103829366A (zh) * | 2014-03-05 | 2014-06-04 | 广东中烟工业有限责任公司 | 配用于烟丝中的烟梗的提质方法 |
-
2019
- 2019-05-08 CN CN201910378113.8A patent/CN109998149A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB685417A (en) * | 1950-03-17 | 1953-01-07 | American Tobacco Co | Improvements in process of and apparatus for treating tobacco |
| CN102391390A (zh) * | 2011-08-26 | 2012-03-28 | 重庆恒远晋通科技有限公司 | 基于蒸汽爆破的烟草的提取方法 |
| CN102697167A (zh) * | 2012-06-25 | 2012-10-03 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 蒸汽爆破辅助烟梗提取物的制备方法 |
| CN103829366A (zh) * | 2014-03-05 | 2014-06-04 | 广东中烟工业有限责任公司 | 配用于烟丝中的烟梗的提质方法 |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110522072A (zh) * | 2019-07-23 | 2019-12-03 | 江苏鑫源烟草薄片有限公司 | 一种加热不燃烧卷烟用重组梗丝芯材的制备方法 |
| CN110522072B (zh) * | 2019-07-23 | 2021-11-19 | 江苏鑫源烟草薄片有限公司 | 一种加热不燃烧卷烟用重组梗丝芯材的制备方法 |
| CN113519883A (zh) * | 2021-08-25 | 2021-10-22 | 杨伟祖 | 一种新型柔性烟梗制浆工艺 |
| CN115590235A (zh) * | 2022-10-24 | 2023-01-13 | 梁龙洲（Cn） | 一种蒸汽爆破生产烟梗梗丝的产业化方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103704867B (zh) | 一种提高梗丝品质的方法 | |
| CN102524934A (zh) | 一种再造烟叶涂布液组分及组分群化学厨房组合、耦合化制备及其工艺 | |
| CN108851198B (zh) | 一种烟梗的处理方法、烟梗提取物的制备方法 | |
| CN109998149A (zh) | 一种经济型重组梗丝加工方法 | |
| CN102885397B (zh) | 一种黄芪提取物在梗丝或再造烟叶中的应用 | |
| CN101757891B (zh) | 一种天然植物炭化材料的制备方法及其在卷烟滤棒中的应用 | |
| CN103284315B (zh) | 一种再造梗丝的生产工艺 | |
| CN104705779A (zh) | 一种改善梗丝品质的加工方法 | |
| CN102940309A (zh) | 一种淡雅香品类卷烟用白肋烟丝的制备方法 | |
| CN112646661A (zh) | 一种乌梅烟用香料的制备方法与应用 | |
| CN103070469A (zh) | 一种烟梗加工的酶解方法 | |
| CN105167156A (zh) | 一种造纸法再造烟叶烟碎片原料处理方法 | |
| CN103829371A (zh) | 一种提升烟梗在卷烟应用中使用价值的方法 | |
| CN105901760A (zh) | 一种党参提取物在梗丝或再造烟叶中的应用 | |
| CN111789283B (zh) | 一种基于超临界co2萃取技术的烟梗多级利用方法 | |
| CN102599639A (zh) | 一种有关烟草再造梗丝工艺中的脱水方法 | |
| CN110720652A (zh) | 一种浓度较大的梗丝制备方法及其应用 | |
| CN111000278A (zh) | 一种提高造纸法再造烟叶产品品质的方法 | |
| CN103932380A (zh) | 一种用于烟梗再造工艺的烟梗浸泡提取加工方法 | |
| CN105112163A (zh) | 一种从荆芥叶中提取烟用挥发油的方法 | |
| CN106387984B (zh) | 一种烟用梗丝及其制备方法和卷烟 | |
| CN113826942B (zh) | 一种甜感特征晾晒烟提取物的制备方法及晾晒烟叶的加工方法 | |
| CN113519883B (zh) | 一种新型柔性烟梗制浆工艺 | |
| CN102058150A (zh) | 一种提高烟梗浸膏质量的方法及其用途 | |
| CN101683181A (zh) | 一种卷烟用梗丝的制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20190712 |