CN109700297A - 一种花色米饭专用压力感应ih电磁复热器 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种花色米饭专用压力感应IH电磁复热器，包括复合材质传热层，用于发热及传热；压力传感层，用于传送压力信号；电磁加热层，用于产生涡流；用于感受温度的温度传感器以及用于控制加热时间和机械整体运作的控制器；还包括多组陶瓷‑铝热片有效构成的高效散热片。其优点是可以高效、快速地使花色米饭均匀复热，不焦糊；同时本发明利用电能这一清洁能源，通过IH电磁生热直接对米饭进行复热，不破坏米饭分子结构，使复热后的花色米饭保持了原有的食用品质以及营养物质，符合当今社会发展所需。

Description

一种花色米饭专用压力感应IH电磁复热器

技术领域

本发明涉及利用IH电磁复热的小家电技术领域，具体涉及一种花色米饭专用压力感应IH电磁复热器。

背景技术

随着生活水平的提高，城市化的发展和生活节奏的加快，冷鲜花色米饭在人们的生活中扮演着越来越重要的角色，在这种情况下，开发出一种高效、高品质且便携的冷鲜花色米饭专用压力感应IH电磁复热器是其发展的关键技术难题。

现有技术中米饭复热方式多为微波式或者加热包式，其缺点有：1.微波复热会严重影响米饭内部分子结构，破坏米饭原有口感，使产品风味下降；2.加热包复热有产热局限性，不能快速、高效地进行米饭复热，且为一次性消耗物品，回收难度大，不符合当今世界环保的主题；3.同时，微波复热需要较大的操作空间，无法满足现代人快速、便携的消费理念，加热包式则需要外界加入介质使加热材料产热；4.加热包式还有不能使容器内食材均匀受热的缺点；5.传统复热系统复热空间大，该方式会损失大量能量，造成能源浪费。因此，研制出一种具有便携快速、高效、保证米饭高品质的米饭复热装置将成为未来冷鲜花色米饭的主要开发方向。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种花色米饭专用压力感应IH电磁复热器，以便提高米饭加热的均匀性、效率和加热温度控制的精确性，同时确保米饭的高品质，以便符合当今世界的发展需求。

本发明通过以下技术手段解决上述问题：

一种花色米饭专用压力感应IH电磁复热器，包括加热腔室、控制面板和控制器，所述加热腔室侧壁设置有散热片，加热腔室底部设置有加热板，加热腔室内均匀设置有多个温度传感器，所述加热板包括传热层、电磁加热层和压力传感层，所述温度传感器、电磁加热层、压力传感层和控制面板均与控制器控制连接。

进一步，所述加热板由多个加热单元拼装而成，每个加热单元包括传热片、电磁加热模块和压力传感器，多块传热片拼装成传热层，多个电磁加热模块拼装成电磁加热层，多个压力传感器拼装成压力传感层。

进一步，所述加热腔室上设置有进料口和出料口，在进料口和出料口处分别设置有进料门和出料门。

进一步，所述控制面板上设置有温度控制旋钮。

进一步，所述散热片为陶瓷片或铝片或陶瓷片与铝片组合形成的组合式散热片。

本发明的有益效果：

本发明的花色米饭专用压力感应IH电磁复热器，包括复合材质传热层，用于发热及传热；压力传感层，用于传送压力信号；电磁加热层，用于产生涡流；用于感受温度的温度传感器以及用于控制加热时间和机械整体运作的控制器；还包括多组陶瓷-铝热片有效构成的高效散热片。其优点是可以高效、快速地使花色米饭均匀复热，不焦糊；同时本发明利用电能这一清洁能源，通过IH电磁生热直接对米饭进行复热，不破坏米饭分子结构，使复热后的花色米饭保持了原有的食用品质以及营养物质，符合当今社会发展所需。总结来说，本申请的复热器，采用IH电磁加热技术最大程度上获得花色米饭最初的食用品质，结合压力传感器，可精确控制加热起始时间和加热停止时间，再者，使用电能这一清洁能源不会对环境造成污染，且体积小、复热效率高、速度快。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明作进一步描述。

图1为本发明的结构示意图。

具体实施方式

以下将结合附图对本发明进行详细说明。

如图1所示，本申请的花色米饭专用压力感应IH电磁复热器，包括加热腔室1、控制面板2和控制器3，所述加热腔室为米饭加热提供场所，加热腔室上设置有进料口和出料口，在进料口和出料口处分别设置有进料门9和出料门10，以便方便米饭的进入和离开，加热腔室侧壁设置有散热片4，所述散热片为陶瓷片或铝片或陶瓷片与铝片组合形成的组合式散热片，在米饭加热完成后，通过散热片实现对加热腔室的快速散热。加热腔室内均匀设置有多个温度传感器5，所述的温度传感器为红外温度传感器，用于精确测量米饭的温度；温度传感器对米饭各处温度包括中心温度进行实时监控，以温度传感器传回的米饭中心温度数据作为加热终点的判断依据。加热腔室底部设置有加热板，所述加热板包括传热层、电磁加热层和压力传感层，传热层用于发热及传热，由复合材料制成，复合材料包括铁、铜等金属物质以及天然优质陶土制成，目的是确保传热层可以均匀产热、传热以及快速散热；同时因为采用的材质为混合材料，可以极大地减轻整个复热器的重量，进而使整个电磁复热器更加轻量化与高效化；电磁加热层用于产生涡流，以便对米饭加热；压力传感层用于传送压力信号。所述温度传感器、电磁加热层、压力传感层和控制面板均与控制器控制连接。

本申请复热器的具体加热过程为：

花色米饭掉落在加热板上，压力传感层接收到压力信号后，将信号反馈给控制器，控制器控制电磁加热层启动，使电磁加热层产生强交变磁场，通过复合材质传热层进行产热传热，进而实现了对花色米饭的复热。此外，具有IH电磁加热技术的花色米饭专用压力感应IH电磁复热装置还具有快速散热的功能，只要将花色米饭从加热板上取下，压力传感层感受到压力变化后通过控制器即可立即停止对线圈的供电，从而迅速停止发热。再者，通过多组陶瓷-铝热片组成的散热片进行高效散热，大大提高了该复热装置持续工作的稳定性，在最大的限度下降低检修成本。综上所述，采用本申请的复热器，能使这种由多种谷物、蔬菜及肉类制成的花色米饭受热更均匀、且不焦糊，产热效果更好、复热时间更短。

作为对上述技术方案的进一步改进，所述加热板由多个加热单元拼装而成，每个加热单元包括传热片6、电磁加热模块7和压力传感器8，多块传热片拼装成传热层，多个电磁加热模块拼装成电磁加热层，多个压力传感器拼装成压力传感层。所述的复合材质传热片与采用IH电磁加热技术的IH电磁加热模块以及用于感受压力的压力传感器相接，共同构成一个电磁加热单元。(1)当压力信号转化成电信号接通电源后，电磁加热模块产生涡流，使均匀分布在传热片内的金属物质产热，直接对花色米饭进行加热，由于减少了热传导的时间，使加热速度更快，同时当米饭离开，压力自然消失，使对应的电磁加热模块自动断电，达到加热停止的目的；(2)由于电磁圈均匀分布在每个电磁加热模块中，根据花色米饭的形状来触动压力传感器，对相应区域的电磁加热模块进行通电，因此适用各种形状，并使得食材受热更好；(3)加热板是由多个加热单元拼接而成，以便于单元化操作，使得电磁加热板更容易维修且降低了维修及机器保养成本；(4)本发明中的电磁加热模块将压力感应和电磁感应组合在一起，摒弃了以往的电磁圈构成的大磁场，而是利用每个模块产生的小磁场，将其聚集，使得受热更加均匀，温度控制更加精确，最大程度上让米饭最初的食用品质，与食用刚刚蒸煮出的米饭无异。

所述花色米饭专用压力感应电磁复热器工艺参数如下：

其中电磁加热模块为一扁长方体形，具体工艺参数为，

长10mm，宽80mm，高约为2mm；

所述的加热单元为一长方体形，分为复合材质传热片、电磁加热模块、压力传感器；

其中复合材质传热片工艺参数为：长10mm，宽10mm，高5mm；

传热片下部的电磁加热线圈为5股-20股漆包线合股成的粗漆包线缠绕而成的；

温度传感器，其温感区间为-15℃-100℃；

花色米饭分为冷冻和冷藏两种形式，形状可分为高为30mm、长为

100mm-150mm、宽为30mm的棒状；高为30mm、直径为30mm-60mm的扁圆柱状；以及其他高为30mm的不同形状。制作原料包括谷物、食用油、肉类、蔬菜、菌菇类以及其他调味料，预蒸煮后由耐热包装袋包装，分别于-18℃和4℃进行冻藏和冷藏。

所述花色米饭专用压力感应电磁复热器针对不同保藏形式及加热温度要求，有不同加热时间，其中最短为40s，最长为5min，具有快速高效的特点。

所述电磁复热器所有电导线均由优质绝缘材料包裹，电源使用220V/50HZ配电。

本新型花色米饭专用压力感应电磁复热器可根据加热量、数量、大小及温度，组合成各种大小以及数目不同的电磁复热器设备。

为使本申请的技术效果更加突出，下面详细介绍本申请的几个具体的应用实施例，在具体使用过程中，该复热器主要应用在卧式售卖机中，与卧式售卖机配套使用，采用220V/50HZ交流电配电，与自动售卖机共用一套配电系统，并将本申请的控制面板与自动售卖机中的主控面板结合，在控制面板上设置温度控制旋钮，选定加热温度，便可自行加热；同时，根据不同顾客对米饭口感的不同要求，加热温度分为微凉(25℃)、温热(35℃)、微热(45℃)、微烫(60℃)以及烫口(80℃)五个类型，针对这不同的五个加热类型，通过红外温度传感器对整个复热装置进行精确控温，以达到预期效果。具体实施例如下：

实施例1

(1)在卧式自动售卖机操作面板上选择好口味及食温。机器自动选取已制作包装好4℃的冷藏花色棒状米饭，该花色米饭无包装破损涨袋；

(2)经传送通道，米饭自动掉落在加热板上，系统二次确认后，进行加热；

(3)IH电磁复热系统启动，于40s后，将冷藏花色米饭复热至25℃；

(4)复热后的米饭在此进入传送通道，送至取货口；

(5)顾客自行取出复热后的米饭，打开包装即可食用；

(6)在复热完成的同时，IH电磁复热系统也停止运作，利用自然空气降温以便于下次机器的正常运作。

本实施例得到的复热花色米饭，完全符合国家食品卫生相关标准，且为人们提供了一个优质便捷的充饥途径，具有广阔前景。

实施例2

(1)在卧式自动售卖机操作面板上选择好口味及食温。机器自动选取已制作包装好的4℃冷藏花色扁椭圆形米饭，该米饭无包装破损涨袋；

(2)经传送通道，米饭自动掉落在加热板上，系统二次确认后，进行加热；

(3)IH电磁复热系统启动，于2min后，将冷藏花色米饭复热至60℃；

(4)复热后的米饭在此进入传送通道，送至取货口；

(5)顾客自行取出复热后的米饭，打开包装即可食用；

(6)在复热完成的同时，IH电磁复热系统也停止运作，利用自然空气降温以便于下次机器的正常运作。

本实施例得到的复热花色米饭，完全符合国家食品卫生相关标准，且为人们提供了一个优质便捷的充饥途径，具有广阔前景。

实施例3

(1)在卧式自动售卖机操作面板上选择好口味及食温。机器自动选取已制作包装好的-18℃冷冻棒状花色米饭，该米饭无包装破损涨袋；

(2)经传送通道，米饭自动掉落在加热板上，系统二次确认后，进行加热；

(3)IH电磁复热系统启动，于5min后，将冷藏花色米饭复热至80℃；

(4)复热后的米饭在此进入传送通道，送至取货口；

(5)顾客自行取出复热后的米饭，打开包装即可食用；

(6)在复热完成的同时，IH电磁复热系统也停止运作，利用自然空气降温以便于下次机器的正常运作。

本实施例得到的复热花色米饭，完全符合国家食品卫生相关标准，且为人们提供了一个优质便捷的充饥途径，具有广阔前景。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (5)

1.一种花色米饭专用压力感应IH电磁复热器，其特征在于：包括加热腔室、控制面板和控制器，所述加热腔室侧壁设置有散热片，加热腔室底部设置有加热板，加热腔室内均匀设置有多个温度传感器，所述加热板包括传热层、电磁加热层和压力传感层，所述温度传感器、电磁加热层、压力传感层和控制面板均与控制器控制连接。

2.根据权利要求1所述的花色米饭专用压力感应IH电磁复热器，其特征在于：所述加热板由多个加热单元拼装而成，每个加热单元包括传热片、电磁加热模块和压力传感器，多块传热片拼装成传热层，多个电磁加热模块拼装成电磁加热层，多个压力传感器拼装成压力传感层。

3.根据权利要求2所述的花色米饭专用压力感应IH电磁复热器，其特征在于：所述加热腔室上设置有进料口和出料口，在进料口和出料口处分别设置有进料门和出料门。

4.根据权利要求1-3任意一项所述的花色米饭专用压力感应IH电磁复热器，其特征在于：所述控制面板上设置有温度控制旋钮。

5.根据权利要求4所述的花色米饭专用压力感应IH电磁复热器，其特征在于：所述散热片为陶瓷片或铝片或陶瓷片与铝片组合形成的组合式散热片。