CN202858812U

CN202858812U - 家用电热式汽煮装置

Info

Publication number: CN202858812U
Application number: CN 201220498227
Authority: CN
Inventors: 高耀宗
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2012-09-27
Filing date: 2012-09-27
Publication date: 2013-04-10
Anticipated expiration: 2022-09-27

Abstract

本实用新型是有关于一种家用电热式汽煮装置，其是将汽煮装置设置于盖体或容器上，主要是在盖体或容器内部设置供水槽及电热器，而能通过加热电热器使供水槽内的液态水利用虹吸效应将水传输至电热器，再通过持续加热使液态水转为纳米化蒸汽，并利用喷头将纳米化蒸汽均匀喷洒穿透于食材上，使所烹煮的食材不仅能迅速熟透，还能保留食物的营养物质，既省时又健康。

Description

家用电热式汽煮装置

技术领域

本实用新型是有关于一种家用电热式汽煮装置，其是通过电热器将液态水持续加热，使液态水转为纳米化蒸汽，并利用喷头将纳米化蒸汽均匀喷洒于食材上，而能以汽煮方式烹调食物。

背景技术

传统的电（子）锅于煮饭时，必需先调配好米粒数量及水量，并经过长时间的加热才能使米粒熟透，且由于锅内的水气分布不均，因此，每粒米所吸收到水份亦不同，使米心的熟成度皆不相同，而无法煮出饱满又均匀的米饭，尤其将煮熟的米饭置于锅内保温时，更易因水份的流失使米饭变的干硬难入口，此外，当使用传统电（子）锅来蒸煮食物时，经常会因长时间的加热使锅内的食物营养流失，并呈现发黄或干扁的状态，且炖煮汤品时，亦会因水份滚开而浮上许多食物屑渣，使汤品混浊。

而目前市面上虽亦有压力锅产品，而能通过所述产品减少烹煮时间并增加食物风味，然现今的压力锅于烹煮时多为高温中压以上，因此，若不当使用，即可能使锅体发生爆炸，非常危险。

创作人是专门从事小家电的制造、贩售及开发设计工作，深知传统的电（子）锅经常需长时间加热，且无法保留食物中的营养价值，无法满足所需，于是乃萌发改革的决心，并凭借本身的专业及多年来的工作经验，终于在历经数次的试验、修正与改进后，而有本实用新型的诞生。

发明内容

本实用新型的主要目的是提供一种家用电热式汽煮装置，以解决上述现有技术中所存在的问题。

为了达到上述目的，本实用新型提供一种家用电热式汽煮装置，主要是由一锅、壶或箱体容器及一盖体所组成，所述容器或盖体内设有一供水槽及一电热器，而电热器内部具有电热管，且电热管上方环绕有中空的微水管，或在电热管上预铸一金属层，并于金属层内预留有螺旋式环绕通道，且所述微水管或通道的一端是延伸入供水槽，另一端则延伸连接有喷头。

其中，所述微水管延伸连接的喷头是至少一个以上。

其中，所述微水管连接的喷头是具有一个以上的喷孔。

为了达到上述目的，本实用新型还提供一种家用电热式汽煮装置，成一盖体状，并能盖合在锅、壶、箱体容器的顶端开口，其特征在于，所述盖体设有一供水槽及一电热器，而电热器内是设有电热管，且电热管上环绕有中空的微水管，或在电热管上预铸一金属层，并于金属层内预留有螺旋式环绕通道，且所述微水管或通道的一端是延伸入供水槽，另一端则连接有喷头。

其中，所述微水管延伸连接的喷头是至少一个以上。

其中，所述微水管连接的喷头是具有一个以上的喷孔。

本实用新型是有关于一种家用电热式汽煮装置，当电源启动时，即能使电热器内的电热管加热，并让环绕于电热管上的微水管或通道内的空气膨胀，利用虹吸原理使微水管或通道的进水口吸入供水槽内的液态水，并通过微水管通道环绕电热管，而能持续加热使液态水转为纳米化蒸汽，再利用蒸汽压力快速挤压至出水口连接于微水管的喷头，使纳米化蒸汽能均匀喷洒于容器内的食材上，并利用蒸汽超强的穿透力贯穿于食材内部，让所烹调的食物能迅速熟透，且能保留食物的原汁原味，提高营养价值。

附图说明

图1是本实用新型第一实施例的立体图。

图2是本实用新型第一实施例的剖视图。

图3是本实用新型的电热器内部结构的示意图。

图4是本实用新型第一实施例使用的示意图。

图5是本实用新型另一实施例的示意图。

图6是本实用新型再一实施例的示意图。

图7是本实用新型又一实施例的示意图。

图8是本实用新型电热器另一结构的示意图。

附图标记说明：本实用新型：1-电（子）锅；11-锅体；12-盖体；122-供水槽；1221-注水口；123、4-电热器；1230-导线；1231、42-电热管；1232-微水管；1233、4111-进水口；1234、4112-出水口；1235、41-金属层；1236、43-隔热层；124-无水断电装置；125-喷头；13-内锅；14-电源线；15-箱体；2-汤锅；21-锅体；3-壶体；31-煮水壶；411-通道。

具体实施方式

首先，请参阅图1所示，是本实用新型第一实施例的立体图，所述电（子）锅1主要是由锅体11及盖体12所组成，所述锅体11内部是具有一容置空间（请配合图2所示），而能供内锅13置放，且当盖体12阖上后，是能封闭锅体11，使所述锅体11内部形成一密闭空间。

其次，请接着参阅图2所示，是本实用新型第一实施例的剖视图，位于盖体12内部是设有一供水槽122及一电热器123，所述供水槽122上方是形成一注水口1221，且于供水槽122旁则设有无水断电装置124，而位于所述电热器123内部是具有电热管1231（请配合参阅图3所示），且电热管1231上方环绕有中空的微水管1232，所述微水管1232前端的进水口1233是延伸入供水槽122，而所述微水管1232末端的出水口1234则延伸至盖体12底端并连接有多个喷头125，且每一个喷头皆开设有多个喷孔（图中未显示）。

关于电热器123的结构，请仍然参阅图3所示，是电热器123内部结构的示意图，所述电热器123内部设有电热管1231，位于电热管1231的末端是连接有导线1230，而能通过导线1230来导通电源，至于电热管1231外端是连续环绕有中空的微水管1232，所述微水管1232前端的进水口1233是延伸入供水槽122（请回顾图2所示），末端的出水口1234则延伸至盖体12底部并连接有多个喷头125，且所述电热管1231及微水管1232外围是依序包覆有金属层1235及隔热层1236，当电热器123导通加热时，可迅速将缠绕的微水管1232持续加温，使微水管1232内的空气膨胀，利用虹吸效应让供水槽122内的液态水吸入微水管1232，并通过电热管1231将缠绕的微水管持续加热，再利用外围的金属层1235使微水管1232的导热速度加快，再利用金属层1235包覆外围所包覆的隔热层1236来防止高温促使周边元件变形。而本实施例的电热器123是设于盖体12内，当然亦能将电热器123设置于锅体11的任意位置，主要能将微水管延伸至喷头125，并使喷头125能朝向内锅13的食材上喷洒即可。

煮饭时，请参阅图4所示，是本实用新型第一实施例使用的示意图，先于盖体12上方的注水口1221注入适量的液态水，当所述电（子）锅1的电源启动后，能使电热器123内的电热管1231加热，并让环绕于电热管1231上方的微水管1232内的空气膨胀，使微水管1232的进水口1233通过虹吸原理吸入供水槽122内的液态水，并利用电热管1231的持续加热，使液态水转为纳米化蒸汽（约300℃～400℃），再配合连接于微水管1232出水口1234的喷头125使纳米化蒸汽能均匀且持续的喷发，将置于内锅13的米粒或食材增温，而令米粒吸收水份膨胀，并通过蒸汽贯穿于每一粒米，使每一粒米的米心皆能均匀的吸收到水份并达到快速及相同的熟成度，且饱满、Q弹富弹性，晶莹剔透。

接着，请参阅图5所示，是本实用新型另一实施例的示意图，其主要是能运用于一般汤锅2或平底锅，所述盖体12是能盖合于一般的锅体21上方，如炖煮鸡汤或卤肉时，仅需将盖体12阖上，将锅体21内部封闭，并于盖体12上方的注水口1221注入适量的液态水，再将电源线14导通，即能通过加热电热器123使供水槽122内的液态水利用虹吸原理传输至包覆于电热器123的微水管1231（图中未显示），再通过持续加热使液态水达到300℃～400℃而转为纳米化蒸汽，并利用喷头125将纳米化蒸汽均匀喷洒并贯穿于食材上，通过高温低压的方式，提升使用的安全性，并让所烹煮的食物能迅速熟透，且不会有漂浮混浊的屑渣，并能保存香气及食物中丰富的维他命、矿物质等营养物质，达到色香味俱全。

此外，请继续参阅图6所示，是本实用新型再一实施例的示意图，其为一般的壶体3，将所述盖体12盖合于煮水壶31，而能通过纳米化蒸汽，使煮水壸31内的水或液体等，利用持续不断的高温蒸汽喷洒，使煮水壶31内的液体能快速加温，达到迅速煮开的目的，不仅能减少烹煮时间还能节省能源，非常方便且实用。

接着，请再参阅图7所示，是本实用新型又一实施例的示意图，所述电热器123是能设置于箱体15(如烤箱)的一侧，并将进水口1233与供水槽122连通，当电热器123加热时，则能将电热管1231内的空气膨胀(图中未显示)，使进水口1233利用虹吸效应吸入供水槽122的水或液体，并于电热器123内急速升温汽化，而能通过喷头125喷出纳米化蒸汽，使箱体15内的食材能于烘烤时配合喷洒纳米化蒸汽，使食材能保有水分，并防止食材烤焦或变硬。

而所述电热器除利用微水管缠绕电热器外，亦能以另一种结构实施，请参阅图8所示，是电热器另一结构的示意图，所述电热器4是由金属层41、电热管42及隔热层43所组成，且金属层41是以预铸方式成形，并于铸体内部预留有螺旋式环绕于电热层42的通道411，所述通道411的前、后端则分别设有进水口4111及出水口4112，而位于金属层41内部是包覆有电热管42，外部则包覆有隔热层43，当电热器4导通时，可通过金属层41迅速加热，并使金属层41内部通道411的空气膨胀，利用虹吸原理将液态水吸入通道411，并通过电热管42持续加热，使液态水转为纳米化蒸汽，而能喷洒于食材上。

综上所述，本实用新型通过电热器将液态水持续加热，使液态水转化为纳米蒸汽，并利用喷头将纳米蒸汽均匀喷洒于食材上，而能以汽煮方式烹调，提高食物中的营养价值，实已较传统锅、壶或箱体更为进步且方便，当符合专利的要件，爰依法提出专利申请。

Claims

1.一种家用电热式汽煮装置，主要是由一锅、壶或箱体容器及一盖体所组成，其特征在于，所述容器或盖体内设有一供水槽及一电热器，而电热器内部具有电热管，且电热管上方环绕有中空的微水管，或在电热管上预铸一金属层，并于金属层内预留有螺旋式环绕通道，且所述微水管或通道的一端是延伸入供水槽，另一端则延伸连接有喷头。

2.根据权利要求1所述的家用电热式汽煮装置，其特征在于，所述微水管延伸连接的喷头是至少一个以上。

3.根据权利要求1或2所述的家用电热式汽煮装置，其特征在于，所述微水管连接的喷头是具有一个以上的喷孔。

4.一种家用电热式汽煮装置，是成一盖体状，并能盖合在锅、壶、箱体容器的顶端开口，其特征在于，所述盖体设有一供水槽及一电热器，而电热器内是设有电热管，且电热管上环绕有中空的微水管，或在电热管上预铸一金属层，并于金属层内预留有螺旋式环绕通道，且所述微水管或通道的一端是延伸入供水槽，另一端则连接有喷头。

5.根据权利要求4所述的家用电热式汽煮装置，其特征在于，所述微水管延伸连接的喷头是至少一个以上。

6.根据权利要求4或5所述的家用电热式汽煮装置，其特征在于，所述微水管连接的喷头是具有一个以上的喷孔。