CN109663021A - 具有抗氧化功能的组合物、制备方法及应用 - Google Patents
具有抗氧化功能的组合物、制备方法及应用 Download PDFInfo
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Abstract
本申请公开了一种具有抗氧化功能的组合物、其制备方法以及应用。该组合物由以下重量份数的原料组成：蓝莓果粉200～800份；蓝莓提取物40～200份；西洋参300～1200份；枸杞1500～4000份。该组合物中的四种原料配伍合用，补益肝肾，养血生津，具有抗氧化、延缓衰老的功效，对氧化损伤具有很好的修复作用，改善由日晒、精神压力、环境污染及极端不良情绪等引起的氧化损伤症状。同时，该组合物无毒副作用，安全性高。
Description
技术领域
本发明涉及抗氧化的产品领域，具体涉及一种具有抗氧化功能的组合物。此外，本发明还涉及该组合物的制备方法及应用。
背景技术
社会的不断进步及先进科学技术的高速发展，在给现代人的生活带来便利的同时，亦带来了沉重的精神机体压力，以及带来了各种环境污染等。这使人们时刻面临着氧化损伤的危险，承受着由此引发的多种慢性疾病的痛苦，从而造成工作效率和生活质量的减低。氧化损伤是人体健康的最大威胁之一，日晒、压力、情绪、环境污染等都是造成人体氧化损伤的原因。医学研究指出，人在极端不良情绪下，如愤怒、紧张、恐惧等会产生自由基；紫外线、X线、电磁波、致癌物质、酒精、某些药物等也会导致过多自由基的产生。自由基是造成人体衰老的主要原因之一，氧化是肌肤衰老的最大威胁，老年斑是自由基脂质过氧化产生褐色素，沉积在皮肤上的一种表现。如果沉积在脑细胞内，则可能造成老年痴呆等疾病。
在现有技术中，很多中草药、水果、蔬菜具有抗氧化活性。如何从这些食用及药用植物中开发出安全、有效的天然抗氧化产品，是本领域技术人员亟待解决的问题。
发明内容
为解决上述技术问题，本申请采用特定比例的蓝莓果粉、蓝莓提取物、西洋参、枸杞四味药材进行配伍，通过四者的协同作用，改善氧化损伤的症状。同时，该组合物无毒副作用，安全性高。
第一方面，本申请提供了一种具有抗氧化功能的组合物，所述组合物由以下重量份数的原料组成：
蓝莓果粉200～800份；
蓝莓提取物40～200份；
西洋参300～1200份；
枸杞1500～4000份。
可选地，所述组合物由以下重量份数的原料组成：
蓝莓果粉300～600份；
蓝莓提取物100～200份；
西洋参500～800份；
枸杞2000～3200份。
第二方面，本申请提供了一种具有抗氧化功能组合物的制备方法，包括以下步骤：
将300～1200份西洋参和1500～4000份枸杞放入水中煎煮，得到第一提取液；
将所述第一提取液干燥成浸膏粉；
将所述浸膏粉与200～800份蓝莓果粉和40～200份蓝莓提取物研匀，得到具有抗氧化功能组合物。
可选地，在制备第一提取液的步骤中，西洋参和枸杞的重量总和，与水的重量之比为1：8～12。
可选地，煎煮的次数为2～4次，每次煎煮时间为1～3小时。
可选地，该方法还包括：在所述具有抗氧化功能组合物加入黏合剂，制粒，干燥，整粒，压片，得到具有抗氧化功能的片剂。
第三方面，本申请提供第一方面的任一种组合物在在制备用于治疗氧化损伤的药物或保健食品中的应用。
上述的组合物，蓝莓果粉和蓝莓提取物为方中君药。蓝莓果粉和蓝莓提取物中富含的花青素、多酚类和黄酮类化合物，具有明确的抗氧化活性。方中蓝莓果粉和蓝莓提取物中的花青素在服用2分钟后，就能在血液中检测出，对人体具有100％的生物有效性。而且，花青素能通过血脑屏障而直接作用于大脑和神经系统，从而达到保护的作用。西洋参及枸杞均为方中臣药。西洋参中的活性成分可有效清除自由基、抑制脂质过氧化，还可延缓细胞衰老。皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、β胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队。另外，枸杞中的维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。该组合物中的四种原料配伍合用，补益肝肾，养血生津，具有抗氧化、延缓衰老的功效，对氧化损伤具有很好的修复作用，改善由日晒、精神压力、环境污染及极端不良情绪等引起的氧化损伤症状。
具体实施方式
以下将通过具体实施方式以及实施例对本申请进行详细说明。
本申请提供了一种具有抗氧化功能的组合物，所述组合物由以下重量份数的原料组成：蓝莓果粉200～800份；蓝莓提取物40～200份；西洋参300～1200份；枸杞1500～4000份。
其中，蓝莓又名蓝浆果、为越橘属植物，被誉为“水果皇后”，“美瞳之果”。《本草纲目》中记载，蓝莓果实成熟后酸甜可食，可入药，有强筋益气、益肾固精之效。
每克蓝莓鲜果中维生素A高达81-100IU(国际单位)，蓝莓果中还含有丰富的酚类物质、尼克酸、SOD、黄酮、19种氨基酸，及抗癌元素——硒，防止脑神经老化、抗癌、抗炎、保护肝脏、提高机体免疫力、保护视力等多种功能。在蓝莓包含的酚类物质中，花色苷类物质含量很高。蓝莓花色苷也是蓝莓中主要的抗氧化物质，现代药理研究表明，蓝莓花色苷是蓝莓中的主要功效物质，具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、预防心血管疾病等功效。
西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、补气养阴，清热生津之功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”，故西洋参具有补而不燥的特点。现代药理学研究表明，西洋参具有多方面的药理活性，可以改善心肌功能，降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。同时，西洋参可提高免疫力，抗肿瘤。
枸杞性平，味甘。归肝经、肾经。《药性论》谓其:"能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。"《食疗本草》谓其:"坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。"故枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，主要用于治疗肝肾不足，精血亏虚之头目眩晕、视力减退，肾阴虚之腰膝酸软、遗精，阴虚消渴等症。现代药理研究表明，枸杞中富含分丰富的枸杞多糖、胡萝卜素，硫胺素以及核黄素等。枸杞多糖能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。枸杞有增强免疫功能、延缓衰老、抗肿瘤、降血脂、促进造血功能、抗遗传损伤、降血糖、降血压等作用。
自由基是人体进行生命活动时所产生的一种活性分子。正常生理情况下，自由基在机体内能够持续不断的产生，并具有调节细胞间的信号传递、细胞生长、抑制病毒和细菌等生物学作用。然而，当人体处于病理状态，或在吸烟，过度饮酒和不健康饮食等因素影响下，或在放射线照射、环境污染等因素作用下，均会引起自由基过量产生。当自由基产生过多超过了机体的抗氧化防御能力或机体的抗氧化防御系统削弱时，自由基不能被及时清除，就会攻击细胞组织，造成蛋白质、核酸等生物大分子变性，导致细胞和组织器官发生氧化损伤，诱发各种疾病，并加速机体衰老。
在本申请的组合物中，蓝莓果粉和蓝莓提取物为方中君药。蓝莓果粉和蓝莓提取物中富含的花青素、多酚类和黄酮类化合物，具有明确的抗氧化活性。方中蓝莓果粉和蓝莓提取物中的花青素在服用2分钟后，就能在血液中检测出，对人体具有100％的生物有效性。而且，花青素能通过血脑屏障而直接作用于大脑和神经系统，从而达到保护的作用。其中，蓝莓果粉中的花青素含量较高，通过加入蓝莓提取物，有利于该组合物的颗粒剂成型，可以矫正成品的口味，提高食用者的接受度。通过蓝莓果粉和蓝莓提取物的特定配比，从而兼顾了组合物的抗氧化功效和良好口味。西洋参及枸杞均为方中臣药。西洋参中的活性成分可有效清除自由基、抑制脂质过氧化，还可延缓细胞衰老。皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、β胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队。另外，枸杞中的维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。该组合物中的四种原料配伍合用，补益肝肾，养血生津，具有抗氧化、延缓衰老的功效，对氧化损伤具有很好的修复作用，改善由日晒、精神压力、环境污染及极端不良情绪等引起的氧化损伤症状。
将该组合物由纯天然药物配制而成，处方简单，可以将其进一步制备成抗氧化、改善氧化损伤的保健食品或者药物。该组合物的用量为1～3次/日，4～10g/次。需要说明的是，在制备成保健食品或者药物时，可以仅采用该组合物，也可以再添加其他必要的辅料，本申请对此不作限定。此外，该组合物无毒副作用，具有较高的安全性。
优选地，该组合物中由以下重量份数的原料组成：蓝莓果粉300～600份；蓝莓提取物100～200份；西洋参500～800份；枸杞2000～3200份。本申请的组合物在上述特定配比之下的抗氧化效果更佳。
本申请还提供前述的具有抗氧化功能的组合物的制备方法，包括以下步骤：
(a)将300～1200份西洋参和1500～4000份枸杞放入水中煎煮，得到第一提取液；
(b)将所述第一提取液干燥成浸膏粉；
(c)将所述浸膏粉与200～800份蓝莓果粉和40～200份蓝莓提取物研匀，得到具有抗氧化功能组合物。
可选地，西洋参和枸杞的重量总和，与水的重量之比为1：8～12。煎煮的次数为2～4次，每次煎煮时间为1～3小时。当分多次煎煮时，可以将每次煎煮完毕的液体分别过滤，然后将所有滤液合并，得到前述的第一提取液。将第一提取液浓缩、干燥成粉末，即浸膏粉。这里的干燥可以采用现有的干燥方法，例如喷雾干燥等。然后，将浸膏粉与蓝莓果粉蓝莓提取物混合研匀。
可选地，在制得了上述组合物之后，还可以将其制备成保健品或者药品。例如，在一种实现方式中，在具有抗氧化功能组合物加入黏合剂，制粒，干燥，整粒，压片，得到具有抗氧化功能的片剂。可选地，在干燥制粒步骤所制得的颗粒之后，还可以对其进行整粒。本申请的具有抗氧化功能的组合物的制备方法工艺简单，便于工业化生产。
以下将通过具体的实施例来进一步说明本申请的技术方案。
需要说明的是，以下实施例中的蓝莓果粉、蓝莓提取物产于通化禾韵农业现代股份有限公司，西洋参、枸杞均购自于亳州万草堂中药饮片有限公司；总抗氧化能力(totalantioxidant capacity，T-AOC)、总SOD(total SOD，T-SOD)、丙二醛(malondialdehyde，MDA)、谷胱甘肽过氧化物歧化酶(glutathione peroxide dismutase，GSH-Px)试剂盒均购于南京建成生物工程研究所。
药效试验所采用的小鼠为健康雄性昆明种小鼠，6～8周龄，体重20.0～22.0g，由吉林大学实验动物研究中心提供，动物合格证号：SCXK(吉)-2018-0003。
电子天平，梅特勒－托利多仪器有限公司。此外，实施例中其他未做特别说明的试剂、原料和仪器设备均可通过商业途径直接购得，其他未注明具体条件的实验方法，按照常规方法和条件，或按照商品说明书选择即可。
实施例1
取西洋参400g、枸杞3000g，加入8倍于药材量的水煎煮三次，每次1小时，滤过，合并滤液，浓缩，喷雾干燥，得浸膏粉，过80目筛，加蓝莓果粉200g、蓝莓提取物40g，混匀，加黏合剂，制颗粒，干燥，整粒，总混，压片，即得。
实施例2
取西洋参500g、枸杞2000g，加入8倍于药材量的水煎煮三次，每次1.5小时，滤过，合并滤液，浓缩，喷雾干燥，得浸膏粉，过80目筛，加蓝莓果粉300g、蓝莓提取物100g，混匀，加黏合剂，制颗粒，干燥，整粒，总混，压片，即得。
实施例3
取西洋参800g、枸杞2000g，加入8倍于药材量的水煎煮两次，每次2小时，滤过，合并滤液，浓缩，喷雾干燥，得浸膏粉，过80目筛，加蓝莓果粉500g、蓝莓提取物50g，混匀，加黏合剂，制颗粒，干燥，整粒，总混，压片，即得。
实施例4
取西洋参1000g、枸杞4000g，加入10倍于药材量的水煎煮两次，每次1小时，滤过，合并滤液，浓缩，喷雾干燥，得浸膏粉，过80目筛，加蓝莓果粉800g、蓝莓提取物200g，混匀，加黏合剂，制颗粒，干燥，整粒，总混，压片，即得。
实施例5
取西洋参1200g、枸杞2000g，加入10倍于药材量的水煎煮三次，每次2小时，滤过，合并滤液，浓缩，喷雾干燥，得浸膏粉，过80目筛，加蓝莓果粉300g、蓝莓提取物80g，混匀，加黏合剂，制颗粒，干燥，整粒，总混，压片，即得。
实施例6
取西洋参500g、枸杞2500g，加入10倍于药材量的水煎煮三次，每次1.5小时，滤过，合并滤液，浓缩，喷雾干燥，得浸膏粉，过80目筛，加蓝莓果粉300、蓝莓提取物100g，混匀，加黏合剂，制颗粒，干燥，整粒，压片，即得。
实施例7
取西洋参600g、枸杞3000g，加入12倍于药材量的水煎煮两次，每次3小时，滤过，合并滤液，浓缩，喷雾干燥，得浸膏粉，过80目筛，加蓝莓果粉400g、蓝莓提取物150g，混匀，加黏合剂，制颗粒，干燥，整粒，总混，压片，即得。
实施例8
取西洋参800g、枸杞2000g，加入12倍于药材量的水煎煮三次，每次2小时，滤过，合并滤液，浓缩，喷雾干燥，得浸膏粉，过80目筛，加蓝莓果粉700g、蓝莓提取物200g，混匀，加黏合剂，制颗粒，干燥，整粒，总混，压片，即得。
实施例9
取西洋参400g、枸杞2000g，加入12倍于药材量的水煎煮三次，每次1.5小时，滤过，合并滤液，浓缩，喷雾干燥，得浸膏粉，过80目筛，加蓝莓果粉600g、蓝莓提取物60g，混匀，加黏合剂，制颗粒，干燥，整粒，总混，压片，即得。
效果实施例
(1)样本制备
(1.1)蓝莓果粉-蓝莓提取物-西洋参组：取西洋参500份，加入10倍于药材量的水煎煮三次，每次1.5小时，滤过，合并滤液，浓缩，喷雾干燥，得浸膏粉。过80目筛，加蓝莓果粉300份、蓝莓提取物100份，混匀，加黏合剂，制颗粒，干燥，整粒，总混，压片。取样品10片，研细，溶于50ml水中，摇匀，即得。
(1.2)蓝莓果粉-蓝莓提取物-枸杞子组：取枸杞适量2000份，加入10倍于药材量的水煎煮三次，每次1.5小时，滤过，合并滤液，浓缩，喷雾干燥，得浸膏粉。过80目筛，加蓝莓果粉400份、蓝莓提取物120份，混匀，加黏合剂，制颗粒，干燥，整粒，总混，压片。取样品10片，研细，溶于50ml水中，摇匀，即得。
(1.3)西洋参-枸杞子组：取西洋参500份、枸杞适量2500份，加入10倍于药材量的水煎煮三次，每次1.5小时，滤过，合并滤液，浓缩，喷雾干燥，得浸膏粉。过80目筛，加黏合剂，制颗粒，干燥，整粒，总混，压片。取样品10片，研细，溶于50ml水中，摇匀，即得。
(1.4)实施例样品的制备：取实施例1～9的样本各10片，溶于50ml水中，摇匀，即得到相应的实施例样品1～9。
(2)动物分组、造模及给药
取雄性小白鼠130只，体重18～22g，用国家标准啮齿类动物干燥饲料适应性喂养2d，自由摄食饮水，室温25℃±2℃，相对湿度50％～60％，光线明暗交替各12h。将小鼠随机分为空白对照组(生理盐水)、蓝莓果粉-蓝莓提取物-西洋参组、蓝莓果粉-蓝莓提取物-枸杞组、西洋参-枸杞组及保健食品组(即实施例1～9组)，共计13组，每组10只。连续灌胃30d，平均每3d进行1次体重测量。
(3)指标测定
(3.1)体重
在实验开始时与实验结束时分别称量体重并记录。结果如(4)中表2所示。
(3.2)抗氧化生化指标的测定
末次给药60min后，立即处死小鼠，取肝脏，用冰生理盐水将肝脏制成10％肝脏匀浆，按照试剂盒提供的方法检测T-AOC、MDA含量和T-SOD、GSH-Px的活力。结果如(4)中表3所示。
(4)统计学处理
实验数据用SPSS 13.0软件分析，实验结果均用x±s表示，各组间T-AOC、MDA含量和T-SOD活力、GSH-Px活力等指标比较采用单因素方差分析。P＜0.05为差异具有显著性意义，P＜0.01为差异具有极显著性意义。
(4.1)灌胃对小鼠体重的影响
观察各组小鼠的精神状态等情况。各组小鼠活泼，精神状态良好，皮毛光滑，未见任何不良反应。各组小鼠的体重增加比较一致。这表明在给定的试验条件下，灌胃未对小鼠生长造成影响，结果见表1～2。
表1灌胃症状表现
表2小鼠体重变化表(单位：g)
(4.2)对小鼠肝脏T-AOC、T-SOD、MDA、GSH-Px水平的影响
当机体细胞受到自由基的攻击后，会引发脂质的过氧化作用，促使MDA的产生。因此MDA的含量可以反映机体氧化的程度。T-SOD可以有效地清除体内的超氧阴离子自由基，并使其转变为过氧化氢；而GSH-Px可以消除体内过氧化氢，减轻脂质过氧化作用。因此，T-SOD和GSH-Px的活力可以反映物质对自由基的消除能力。
从表3的结果可见，与空白对照组相比，蓝莓果粉-蓝莓提取物-西洋参组、蓝莓果粉-蓝莓提取物-枸杞子组、西洋参-枸杞子组以及实施例1～9组可以使小鼠肝脏中的T-AOC及T-SOD、GSH-Px活力有所提高，并且降低MDA的含量。并且，实施例1～9组抗氧化功能最强。这表明，本申请的组合物可以提高肝脏中抗氧化酶的活力，清除肝脏中的过氧化物，具有较强的抗氧化能力。
表3不同药液对小鼠T-AOC、MDA含量、T-SOD及GSH-Px活力的影响
注：与空白对照组比较，*表示p＜0.05，**表示p＜0.01。
此外，整个实验过程中，小鼠的活动状态无异常，且检测过程中生化指标均无异常。这表明本申请的组合物对受试动物健康无明显影响，具有较高的安全性。
本文中应用了具体个例对本发明的实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以对本发明进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本发明权利要求的保护范围内。
Claims (7)
1.一种具有抗氧化功能的组合物，其特征在于，所述组合物由以下重量份数的原料组成：
蓝莓果粉200～800份；
蓝莓提取物40～200份；
西洋参300～1200份；
枸杞1500～4000份。
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物由以下重量份数的原料组成：
蓝莓果粉300～600份；
蓝莓提取物100～200份；
西洋参500～800份；
枸杞2000～3200份。
3.一种具有抗氧化功能组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
将300～1200份西洋参和1500～4000份枸杞放入水中煎煮，得到第一提取液；
将所述第一提取液干燥成浸膏粉；
将所述浸膏粉与200～800份蓝莓果粉和40～200份蓝莓提取物研匀，得到具有抗氧化功能组合物。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，在制备第一提取液的步骤中，西洋参和枸杞的重量总和，与水的重量之比为1：8～12。
5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，煎煮的次数为2～4次，每次煎煮时间为1～3小时。
6.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，还包括：
在所述具有抗氧化功能组合物加入黏合剂，制粒，干燥，整粒，压片，得到具有抗氧化功能的片剂。
7.权利要求1-2任一项所述的组合物在制备用于治疗氧化损伤的药物或保健食品中的应用。
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