CN109497530A - 一种净制燕窝的加工方法 - Google Patents
一种净制燕窝的加工方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN109497530A CN109497530A CN201811575642.9A CN201811575642A CN109497530A CN 109497530 A CN109497530 A CN 109497530A CN 201811575642 A CN201811575642 A CN 201811575642A CN 109497530 A CN109497530 A CN 109497530A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- nest
- bird
- packaging
- processing method
- sterilization
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 title claims abstract description 120
- 235000005770 birds nest Nutrition 0.000 title claims abstract description 120
- 235000005765 wild carrot Nutrition 0.000 title claims abstract description 120
- 238000003672 processing method Methods 0.000 title claims abstract description 16
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims abstract description 64
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims abstract description 45
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 36
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 33
- 210000004209 hair Anatomy 0.000 claims abstract description 19
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 17
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims abstract description 13
- CBENFWSGALASAD-UHFFFAOYSA-N Ozone Chemical compound [O-][O+]=O CBENFWSGALASAD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 9
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 claims abstract description 9
- 238000003860 storage Methods 0.000 claims abstract description 9
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 52
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 claims description 23
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims description 10
- 229910001873 dinitrogen Inorganic materials 0.000 claims description 6
- 230000001680 brushing effect Effects 0.000 claims description 5
- 238000004513 sizing Methods 0.000 claims description 5
- 238000009966 trimming Methods 0.000 claims description 5
- 230000007306 turnover Effects 0.000 claims description 3
- 210000002268 wool Anatomy 0.000 claims description 3
- 230000000249 desinfective effect Effects 0.000 claims 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract description 10
- 210000003746 feather Anatomy 0.000 abstract description 8
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 4
- 241000712461 unidentified influenza virus Species 0.000 abstract description 3
- 230000036541 health Effects 0.000 abstract description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract description 2
- SQVRNKJHWKZAKO-UHFFFAOYSA-N beta-N-Acetyl-D-neuraminic acid Natural products CC(=O)NC1C(O)CC(O)(C(O)=O)OC1C(O)C(O)CO SQVRNKJHWKZAKO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- SQVRNKJHWKZAKO-OQPLDHBCSA-N sialic acid Chemical compound CC(=O)N[C@@H]1[C@@H](O)C[C@@](O)(C(O)=O)OC1[C@H](O)[C@H](O)CO SQVRNKJHWKZAKO-OQPLDHBCSA-N 0.000 description 9
- 239000003102 growth factor Substances 0.000 description 7
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 7
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 7
- IOVCWXUNBOPUCH-UHFFFAOYSA-M Nitrite anion Chemical compound [O-]N=O IOVCWXUNBOPUCH-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 6
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 4
- 238000000034 method Methods 0.000 description 4
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 3
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 3
- 238000007605 air drying Methods 0.000 description 2
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 2
- 235000019994 cava Nutrition 0.000 description 2
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 230000008439 repair process Effects 0.000 description 2
- 241000272876 Apodidae Species 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 230000001771 impaired effect Effects 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 1
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 210000004400 mucous membrane Anatomy 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 210000002345 respiratory system Anatomy 0.000 description 1
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 description 1
- 210000003296 saliva Anatomy 0.000 description 1
- 210000003491 skin Anatomy 0.000 description 1
- 210000004927 skin cell Anatomy 0.000 description 1
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/26—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by irradiation without heating
- A23L3/28—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by irradiation without heating with ultraviolet light
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/20—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
- A23P30/10—Moulding
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Manufacturing & Machinery (AREA)
- Mycology (AREA)
- Drying Of Solid Materials (AREA)
Abstract
本发明属于保健营养品领域，具体涉及一种净制燕窝的加工方法。包括：将采收后的燕窝进行杀菌；然后贮存；然后清洁，出库后，用纯净水将燕窝淋洗；然后将清洗后的燕窝采用蒸汽消毒；然后挑毛，将消毒后的燕窝，采用人工挑毛方式去除毛羽；然后定型干燥；然后分装，在D级净化工作室中杀菌后进行包装。本发明的净制燕窝加工方法，对采收后的燕窝去除羽毛后进行臭氧杀菌，可以防止燕窝在存放过程中产生变质。然后蒸汽消毒，可以杀灭病菌及禽流感病毒。采用人工挑毛，得到纯净燕窝。燕窝再进行干燥，可以有效保持燕窝的营养成分以及保持燕窝的口味。在D级净化车间经过杀菌再进行包装，使得包装后的燕窝保鲜时间更久。
Description
技术领域
本发明属于保健营养品领域，具体涉及一种净制燕窝的加工方法。
背景技术
燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝。《本草纲目》记载，燕窝入肺主气，汝肾滋水，入胃补脾，补而不燥。燕窝是一种被大家公认的营养品。
燕窝含有碳水化合物、唾液酸、蛋白质、生长因子和矿物质等成分。燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞。燕窝对皮肤活细胞有修复作用，能够滋养真皮层，能让皮肤嫩滑，有提拉紧致的功用。
传统燕窝是采集野生燕窝，是由金丝燕在天然洞穴中筑巢而成，但天然洞穴中由于环境限制，使得所采集的燕窝会存在细菌和亚硝酸盐超标的现象。目前也有部分采用人工燕屋吸引金丝燕筑巢取得燕窝，但也受燕屋环境以及后续加工限制使得燕窝细菌含量和亚硝酸盐含量还是较高。
发明内容
本发明针对上述不足，提供了一种净制燕窝的加工方法，
包括以下步骤:
S1，毛燕杀菌，将采收后的燕窝进行臭氧杀菌，臭氧浓度为40-60mg/m3，杀菌时间为20～30分钟；
S2，贮存，将杀菌后的燕窝冷藏贮存，温度2到10度，相对湿度35-75％；
S3，清洗，用活性纯净水将燕窝淋洗一次，同时用软毛刷刷洗表面，刷洗后再用活性纯净水浸洗三到四次；
S4，消毒，将清洗后的燕窝采用蒸汽消毒，消毒时燕窝中心温度大于70度，消毒时间大于3.5秒；
S5，挑毛，将消毒后的燕窝，去除燕毛及杂质；
S6，定型干燥，将挑毛后的燕窝放置到定型模具中，干燥定型；
S7，杀菌，将干燥后的燕窝在D级净化工作室中紫外线杀菌，紫外杀菌时的紫外光强度95～100uw/cm2，照射时间20～30分钟后，对燕窝进行翻面，再照射20～30分钟；
S8，包装，杀菌后进行包装。
进一步地，所述定型模具分为上模网和下模网，上模网与下模网通过转轴转动连接，上模网上设置上模手柄，下模网上设置下模手柄，上模网与下模网合并后形成定型腔。
进一步地步骤S6中，采用室温风干方式，风干室相对湿度45到65％；干燥后燕窝含水量不高于15％。
进一步地步骤S6中，采用加温风干方式，风干温度低于60度，风干室相对湿度45％到65％；干燥后燕窝含水量不高于15％。
进一步地步骤S3步后还包括：
S32，分级及修剪，根据燕窝含毛量、大小、形状、颜色分级，将多余的边角及杂质进行修剪。；
活性水采用在用水终端加装活性水制备装置，制备装置采用高频共振技术原理制备活性水，活性水运动速度快、渗透性好、溶解力强，用活性纯净水浸洗燕窝，亚硝酸盐更容易溶于水而快速去除，有效减少蛋白质、唾液酸、生长因子等成分的损失。
进一步地，S7步中采用包装瓶抽真空包装或充氮气包装；或者采用包装袋抽真空包装或充氮气包装；抽真空时，真空度为：0.07～0.09MPa；充氮气时，氮气纯度99.99％。
进一步地，S7步中采用将燕窝塑封后装入包装瓶抽真空包装或充氮气包装；或者采用包装袋抽真空包装或充氮气包装；抽真空时，真空度为：0.07～0.09MPa；充氮气时，氮气纯度99.99％。
进一步地，所述包装瓶为玻璃瓶，所述包装袋为食品级包装袋。
本发明的净制燕窝加工方法，对采收后的燕窝进行臭氧杀菌，及时杀灭燕窝上的细菌，防止采收后燕窝上的细菌繁殖导致燕窝霉烂变质。对杀菌后的燕窝在温度2～8℃，相对湿度35-75％条件下冷藏，可以防止燕窝在存放过程中因温度高、湿度大导致微生物滋生，霉烂变质。清洗采用活性纯净水清洗，用软毛刷刷洗表面，去除燕窝里所混的杂质，再用活性纯净水浸洗三到四次，活性水运动速度快、渗透性好、溶解力强，亚硝酸盐更容易溶于水而快速去除，有效减少蛋白质、唾液酸、生长因子等成分的损失。采用蒸汽消毒，可以杀灭病菌及禽流感病毒。采用人工挑毛，把燕窝上的杂质进一步去除，得到纯净燕窝。挑毛后的燕窝放置到定型模具中，低温干燥，定型；采用室温风干或采用低于60度的低温干燥可保证燕窝中的蛋白质、唾液酸、生长因子等成分不会因温度高产生变色、降解而损失，可以有效保留燕窝的营养成分以及保持燕窝的口味。在定型模具中进行干燥，从使得处理后的燕窝恢复到原有形态，便于辨识、鉴别真伪，提高产品外观等级。在D级净化车间经过杀菌再进行包装，包装采用真空或充氮包装，使得燕窝可以长时间保存不会变质。
附图说明
图1为定型模具主视图。
图2为定型模具俯视图。
1-转轴，2-上模网，3-下模网，4-上模手柄，5-下模手柄，6-定型腔。
具体实施方式
本发明的包括以下步骤:
S1，毛燕杀菌，将采收后的燕窝进行臭氧杀菌，臭氧浓度为40-60mg/m3，杀菌时间为20～30分钟；对采收后的燕窝去除羽毛后进行臭氧杀菌，及时杀灭燕窝上的细菌，防止采收后燕窝上的细菌繁殖导致燕窝霉烂变质。。对采收后的燕窝去除羽毛，是去除燕窝表面附带的比较大的羽毛，相对于后面的挑毛，这种羽毛是很容易去除的。
S2，贮存，将杀菌后的燕窝冷藏贮存，温度2～8℃，相对湿度35-75％。对杀菌后的燕窝在温度2～8℃，湿度35-75％条件下冷藏，可以防止燕窝在存放过程中因温度高、湿度大导致微生物滋生，霉烂变质。
S3，清洗，用活性纯净水将燕窝淋洗一次，同时用软毛刷刷洗表面，刷洗后再用活性纯净水浸洗三到四次；清洗采用活性纯净水清洗，用软毛刷刷洗表面，去除燕窝里所混的杂质，再用活性纯净水浸洗三到四次，活性水运动速度快、渗透性好、溶解力强，亚硝酸盐更容易溶于水而快速去除，有效减少蛋白质、唾液酸、生长因子等成分的损失。
S4，消毒，将清洗后的燕窝采用蒸汽消毒，消毒时燕窝中心温度大于70度，消毒时间大于3.5秒；采用蒸汽消毒，可以杀灭病菌及禽流感病毒。
S5，挑毛，将消毒后的燕窝，去除燕毛及杂质；采用人工挑毛，把燕窝上的杂质进一步去除，得到纯净燕窝。这里的挑毛是混杂在燕窝内部的羽毛或粘连在燕窝上的羽毛，这种在内部的羽毛，需要用镊子等比较精细的工具，一点一点去除。
S6，定型干燥，将挑毛后的燕窝放置到定型模具中，干燥定型；采用室温风干或采用低于60度的低温干燥可保证燕窝中的蛋白质、唾液酸、生长因子等成分不会因温度高产生变色、降解而损失，可以有效保留燕窝的营养成分以及保持燕窝的口味。在定型模具中进行干燥，从使得处理后的燕窝恢复到原有形态，便于辨识、鉴别真伪，提高产品外观等级。
S7，杀菌，将干燥后的燕窝在D级净化工作室中紫外线杀菌，紫外杀菌时的紫外光强度95～100uw/cm2，照射时间20～30分钟后，对燕窝进行翻面，再照射20～30分钟；采用紫外杀菌的方式对燕窝表面进行最终杀菌。
S8，包装，杀菌后进行包装。再用包装瓶抽真空包装或充氮气包装；或者采用包装袋抽真空包装或充氮气包装。采用抽真空包装或充氮气包装可以避免燕窝氧化变质，延长燕窝保质时间。
进一步地，定型模具分为上模网和下模网，上模网与下模网通过转轴转动连接，上模网上设置上模手柄，下模网上设置下模手柄，上模网与下模网合并后形成定型腔。使用的时候，打开定型模具，即上模网与下模网通过转轴转动打开后，把燕窝放入到定型腔，然后再合上模具，下模网和下模网与燕窝紧密接触再进行干燥。燕窝干燥后再打开模具，燕窝即保持了模具的定型腔形状。
进一步地，采用室温风干方式，风干室相对湿度45到65％；干燥后燕窝含水量不高于15％。
另一方面，步骤S6中，加温风干方式，风干温度低于60度，风干室相对湿度45％到65％；干燥后燕窝含水量不高于15％。
采用室温风干或采用低于60度的风干方式，可以有效保持燕窝的营养成分以及保持燕窝的口味。
进一步地，步骤S3步后还包括：
S32，分级及修剪，根据燕窝含毛量、大小、形状、颜色分级，将多余的边角及杂质进行修剪。
活性水采用在用水终端加装活性水制备装置，制备装置采用高频共振技术原理制备活性水，活性水运动速度快、渗透性好、溶解力强，用活性纯净水浸洗燕窝，亚硝酸盐更容易溶于水而快速去除，有效减少蛋白质、唾液酸、生长因子等成分的损失。
进一步地，S7步中采用将燕窝塑封后装入包装瓶抽真空包装或充氮气包装；或者采用包装袋抽真空包装或充氮气包装；抽真空时，真空度为：0.07～0.09MPa；充氮气时，氮气纯度99.99％。包装采用真空或充氮包装，使得燕窝可以长时间保存不会变质。所采用的包装瓶为玻璃瓶，包装袋为食品级包装袋。
进一步地包装瓶为玻璃瓶，所述包装袋为食品级包装袋。
Claims (9)
1.一种净制燕窝的加工方法，包括以下步骤:
S1，毛燕杀菌，将采收后的燕窝进行臭氧杀菌，臭氧浓度为40-60mg/m3，杀菌时间为20～30分钟；
S2，贮存，将杀菌后的燕窝冷藏贮存，温度2～10℃，相对湿度35-75％；
S3，清洗，用活性纯净水将燕窝淋洗一次，同时用软毛刷刷洗表面，刷洗后再用活性纯净水浸洗三到四次；
S4，消毒，将清洗后的燕窝采用蒸汽消毒，消毒时燕窝中心温度大于70度，消毒时间大于3.5秒；
S5，挑毛，将消毒后的燕窝，去除燕毛及杂质；
S6，定型干燥，将挑毛后的燕窝放置到定型模具中，干燥定型；
S7，杀菌，将干燥后的燕窝在D级净化工作室中紫外线杀菌，紫外杀菌时的紫外光强度95～100uw/cm2，照射时间20～30分钟后，对燕窝进行翻面，再照射20～30分钟；
S8，包装，杀菌后进行包装。
2.根据权利要求1所述的净制燕窝的加工方法，其特征是，所述定型模具分为上模网和下模网，上模网与下模网通过转轴转动连接，上模网上设置上模手柄，下模网上设置下模手柄，上模网与下模网合并后形成定型腔。
3.根据权利要求1或2所述的净制燕窝的加工方法，其特征是步骤S6中，采用室温风干方式，风干室相对湿度45到65％；干燥后燕窝含水量不高于15％。
4.根据权利要求1或2所述的净制燕窝的加工方法，其特征是步骤S6中，采用加温风干方式，风干温度低于60度，风干室相对湿度45％到65％；干燥后燕窝含水量不高于15％。
5.根据权利要求1或2所述的净制燕窝的加工方法，其特征是步骤S3步后还包括：
S32，分级及修剪，根据燕窝含毛量、大小、形状、颜色分级，将多余的边角及杂质进行修剪。
6.根据权利要求3所述的净制燕窝的加工方法，其特征是，S7步中采用包装瓶抽真空包装或充氮气包装；或者采用包装袋抽真空包装或充氮气包装；抽真空时，真空度为：0.07～0.09MPa；充氮气时，氮气纯度99.99％。
7.根据权利要求3所述的净制燕窝的加工方法，其特征是，S7步中采用将燕窝塑封后装入包装瓶抽真空包装或充氮气包装；或者采用包装袋抽真空包装或充氮气包装；抽真空时，真空度为：0.07～0.09MPa；充氮气时，氮气纯度99.99％。
8.根据权利要求4所述的净制燕窝的加工方法，其特征是，S7步中采用将燕窝塑封后装入包装瓶抽真空包装或充氮气包装；或者采用包装袋抽真空包装或充氮气包装；抽真空时，真空度为：0.07～0.09MPa；充氮气时，氮气纯度99.99％。
9.根据权利要求7或8所述的净制燕窝的加工方法，其特征是，所述包装瓶为玻璃瓶，所述包装袋为食品级包装袋。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201811575642.9A CN109497530A (zh) | 2018-12-22 | 2018-12-22 | 一种净制燕窝的加工方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201811575642.9A CN109497530A (zh) | 2018-12-22 | 2018-12-22 | 一种净制燕窝的加工方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN109497530A true CN109497530A (zh) | 2019-03-22 |
Family
ID=65755010
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201811575642.9A Pending CN109497530A (zh) | 2018-12-22 | 2018-12-22 | 一种净制燕窝的加工方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN109497530A (zh) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110140955A (zh) * | 2019-06-20 | 2019-08-20 | 华东川峰(厦门)生物科技有限公司 | 一种降低燕窝处理过程中唾液酸流失的方法 |
| CN110663942A (zh) * | 2019-10-30 | 2020-01-10 | 苏州新捷毅自动化科技有限公司 | 一种燕窝的处理装置及方法 |
| CN112869144A (zh) * | 2021-02-24 | 2021-06-01 | 燕之初健康美（厦门）食品有限公司 | 一种新型无菌的即炖燕窝及其制备方法 |
| CN113261667A (zh) * | 2021-05-31 | 2021-08-17 | 上海食为燕生物科技有限公司 | 一种高效制备纯净燕窝的加工设备及其加工方法 |
| CN114431296A (zh) * | 2020-11-04 | 2022-05-06 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 一种液体乳制品的制备方法以及液体乳制品 |
| CN115088832A (zh) * | 2022-02-22 | 2022-09-23 | 广西团集燕窝有限公司 | 一种鲜炖干燕窝 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN201183274Y (zh) * | 2008-03-31 | 2009-01-21 | 吕品 | 切蛋器 |
| US20100239731A1 (en) * | 2007-05-15 | 2010-09-23 | Po-Hsing Lee | Method of producing fish meat having fresh color |
| CN103564496A (zh) * | 2013-11-07 | 2014-02-12 | 厦门燕安居食品有限公司 | 一种纯净燕窝生产方法 |
| CN207692961U (zh) * | 2017-10-09 | 2018-08-07 | 厦门燕安居连锁经营有限公司 | 一种燕窝平盏的定型模具 |
-
2018
- 2018-12-22 CN CN201811575642.9A patent/CN109497530A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20100239731A1 (en) * | 2007-05-15 | 2010-09-23 | Po-Hsing Lee | Method of producing fish meat having fresh color |
| CN201183274Y (zh) * | 2008-03-31 | 2009-01-21 | 吕品 | 切蛋器 |
| CN103564496A (zh) * | 2013-11-07 | 2014-02-12 | 厦门燕安居食品有限公司 | 一种纯净燕窝生产方法 |
| CN207692961U (zh) * | 2017-10-09 | 2018-08-07 | 厦门燕安居连锁经营有限公司 | 一种燕窝平盏的定型模具 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 汪涛: "《齐云山摩崖石刻保护》", 31 December 2016, 西泠印社出版社 * |
| 蒋林等: "《解开燕窝密码》", 31 January 2014, 广东省地图出版社 * |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110140955A (zh) * | 2019-06-20 | 2019-08-20 | 华东川峰(厦门)生物科技有限公司 | 一种降低燕窝处理过程中唾液酸流失的方法 |
| CN110663942A (zh) * | 2019-10-30 | 2020-01-10 | 苏州新捷毅自动化科技有限公司 | 一种燕窝的处理装置及方法 |
| CN114431296A (zh) * | 2020-11-04 | 2022-05-06 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 一种液体乳制品的制备方法以及液体乳制品 |
| CN112869144A (zh) * | 2021-02-24 | 2021-06-01 | 燕之初健康美（厦门）食品有限公司 | 一种新型无菌的即炖燕窝及其制备方法 |
| CN113261667A (zh) * | 2021-05-31 | 2021-08-17 | 上海食为燕生物科技有限公司 | 一种高效制备纯净燕窝的加工设备及其加工方法 |
| CN113261667B (zh) * | 2021-05-31 | 2023-10-31 | 上海食为燕生物科技有限公司 | 一种高效制备纯净燕窝的加工设备及其加工方法 |
| CN115088832A (zh) * | 2022-02-22 | 2022-09-23 | 广西团集燕窝有限公司 | 一种鲜炖干燕窝 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN109497530A (zh) | 一种净制燕窝的加工方法 | |
| US10632163B2 (en) | Fresh Ophiocordyceps sinensis product and preparation method thereof | |
| CN105685207B (zh) | 鲜切食用菌的保鲜方法 | |
| CN101999654B (zh) | 一种燕窝膏食品的制作方法 | |
| JP2002142712A (ja) | 生唐辛子の連続的な殺菌・乾燥による衛生乾燥唐辛子の製造方法及びその装置 | |
| CN104982515A (zh) | 一种山药的保鲜技术 | |
| KR102451530B1 (ko) | 바이오차를 이용한 토양개량제 및 유기탄소비료의 제조방법 | |
| CN102342545B (zh) | 海参保鲜处理方法以及由该方法处理所制备的海参 | |
| CN104705358A (zh) | 一种灭菌消毒剂及其制作方法和用途 | |
| JP5832044B2 (ja) | 低塩の塩蔵クラゲ | |
| JP2005508826A (ja) | 難溶性第ｉｉａ族錯体の酸性溶液を有するアダクト | |
| CN104663869A (zh) | 一种新鲜银耳的常温贮藏保鲜方法 | |
| CN108464344B (zh) | 果蔬真空预冷杀菌保鲜协同装置及其使用方法 | |
| CN104542930A (zh) | 一种白牛肝菌的保鲜方法 | |
| CN106577354A (zh) | 一种规模养殖鸡场消毒处理方法 | |
| CN105961221A (zh) | 一种大雁种蛋的保存方法 | |
| CN103704333A (zh) | 一种用芦荟浸提液保鲜芒果的方法 | |
| WO2017080497A1 (zh) | 药材保鲜方法 | |
| CN106550982A (zh) | 一种山药的保鲜技术 | |
| JP2003180159A (ja) | 樹木の生長点を多く含む一年目、二年目に成長した枝や剪定材を利用した菌茸類の栽培及び菌茸菌糸体を含む家畜や魚類の養殖餌の開発技術 | |
| CN107258887A (zh) | 一种苹果保鲜方法 | |
| CN106615054B (zh) | 一种黄冠梨的贮藏保鲜综合处理方法 | |
| CN1172606C (zh) | 枸杞鲜果保鲜工艺 | |
| CN1428100A (zh) | 新鲜竹荪系列食品及其加工方法 | |
| CN107624866A (zh) | 一种韭菜的保鲜方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20190322 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |