CN108936692A - 一种具有提高免疫力作用的西洋参肽的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种具有提高免疫力作用的西洋参肽的制备方法。该所述西洋参肽制备方法包括：西洋参的预处理；西洋参提取液的制备；中药提取物的制备；桢楠挥发油提取物的制备；酶解以及西洋参肽的制备。本发明提供的具有提高免疫力作用的西洋参肽的制备方法，将西洋参的大分子变成易吸收的小分子多肽、皂苷、多糖等活性物质，使营养更容易吸收，对活性物质提取效率高；与中药提取物配伍合理，各组分食用安全、搭配合理、营养成分均衡，能够满足人体日常所需的多种营养成分，具有良好的营养和保健功能；另外，在满足人体营养需求的同时还能全面的调节人体机能，对于易衰老或同时伴有免预力低下的人群具有独到的疗效。

Description

一种具有提高免疫力作用的西洋参肽的制备方法
技术领域
本发明涉及西洋参制品，更具体地，涉及一种具有提高免疫力作用的西洋参肽的制备方法。
背景技术
随着社会经济的不断发展，人们生活水平的日益提高，人们对自身健康越来越重视。生活在现今的社会，我们每个人的健康都容易受到许多外部威胁，包括空气污染、视频污染、工作压力、经济压力、饮食不当等等，再加上都市工作、生活节奏的变化，很容易使人产生身体疲乏，免疫力下降等亚健康状态。因此，提高自身免疫力，增强对抗各种不利健康因素的能力至关重要。
由于保健品具有增强免疫力、缓解人体疲劳的作用，越来越受到人们的青睐，已经成为现代人提高抵抗力的一个重要手段。对于缓解人体疲劳，提高免疫力的保健品，从营养补充的角度考虑,主要是补充人体免疫系统所需的营养素。市面上各类宣称有“增强免疫力”功效的保健品,都是因为他们包含了一种或多种免疫系统所需的营养成分。目前市面上常见的保健品主要有两种：一种是食物类保健品，大多包含多种免疫系统所需的营养素；一种是营养素类保健品,主要补充单一营养素。虽然目前市场上存在很多具有增强免疫力的保健品，但是其作用效果参差不齐。
西洋参是五加科西洋参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋西洋参，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用西洋参而不受西洋参之温者皆可用之”，故补而不燥是西洋参的特别之处。西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白等的合成，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。西洋参的提取物西洋参皂苷和多肽是西洋参中主要的有效成分，是生理活性最显著的物质增强免疫力。
西洋参虽富含皂苷、多糖、多肽等多种活性成分，然而由于植物细胞的细胞壁由纤维素、半纤维素等构成，其结构致密，采用直接服用的方式不仅费时费力、服用不便，还会导致西洋参中的大多数活性成分难以为人体所吸收，生物利用度低。
发明内容
本发明的一个目的是提供一种具有提高免疫力作用的西洋参肽的制备方法的新技术方案。
根据本发明的第一方面，提供了一种具有提高免疫力作用的西洋参肽的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取重量份50份的西洋参，将西洋参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，将片状西洋参送入滚揉机进行滚揉处理，滚揉时每隔10分钟抽真空一次，每次抽完真空后滚揉15分钟，然后排真空，如此循环3次；
其中，滚揉机使得西洋参片在滚揉过程中能够达到呼吸按摩的效果，方便后续进行粉碎和植物细胞的细胞壁的破壁处理，同时提高内部物质的活性，便于活性成分的提取。
(2)进行超微粉碎，过400目筛，得到西洋参粉加入微波处理器中，按与西洋参重量比例为3.2:1.0的量加入蒸馏水，于微波频率2500MHz、功率500W下间隔微波处理，间隔时间为8分钟，每次微波处理8分钟，连续进行3次，然后过滤，得到西洋参料渣和过滤液；将西洋参料渣用二氧化碳超临界萃取取出可溶性的成分，将萃取后的西洋参料渣脱溶剂后放入带有搅拌器的容器内，加入过滤液，调节溶液pH值为8后，在常温条件下搅拌1小时，形成西洋参提取液；
需要说明的是，西洋参与加入蒸馏水的比例是发明人大量实验得到最佳值，在此比例下，微波通过水对西洋参破壁效果最好，高于此比例，水太少，细胞不能有效溶胀，人参细胞内由于微波的穿透力而液态水气化产生的压力不足将细胞膜和细胞壁冲破，影响破壁效果，而也不像正常思维那样水越多越好，如果水太多，过量的水会导致细胞壁内外同时升温，也会影响破壁效果。
本发明采用滚揉与超微粉碎机将西洋参进行预处理，大大缩短了微波提取时间，提升了提取率，其特点是节能、节省溶剂、污染小、且可避免高温引起的分解。同时，采用超微粉碎与微波提取结合使用的方法，增加了西洋参活性物质溶解性，改变了常规方法提取后，不溶于冷水，不溶于一般有机溶剂的特性。按与西洋参重量比例为3.2:1.0的量加入蒸馏水
(3)称取以下重量配比的原料：田七8份、刺五加11份、炒麦芽5 份、芡实7份、紫菜5份、乌梅10份、蒲公英4份、鸡腿菇9份、蜂蜜6 份；将田七、刺五加、炒麦芽、芡实、紫菜、乌梅、蒲公英、鸡腿菇混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为 1.2，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药提取物；
(4)称取重量份8份的桢楠，采用水蒸气蒸馏法对所述桢楠木进行提取，得到桢楠挥发油提取物粗品，所述桢楠挥发油提取物粗品再用有机溶剂萃取，萃取所得的有机相经脱水、挥干溶剂，得到桢楠挥发油提取物；
(5)将步骤(2)制得的西洋参提取液加入配制罐中，加入5倍重量的纯净水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(3)制得的得中药提取物与配方量的蜂蜜加入配制罐中，搅拌至全部溶解，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入碳酸氢钠调节pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至 95℃，灭酶30min，放冷，调节成中性，制得酶解液；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和西洋参粉的质量比为11:3：5： 3：6：960；
(6)将步骤(5)酶解液过滤，减压浓缩至60℃时相对密度为1.2，与桢楠挥发油提取物搅拌均匀，制得具有提高免疫力作用的西洋参肽。
根据本发明的第二方面，提供了一种含具有提高免疫力作用的西洋参肽的冲剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取以下重量配比的原料：具有提高免疫力作用的西洋参肽30 份、β-环糊精16份、甜菊糖苷0.7份、柠檬酸0.7份和甘露醇1.2份，充分混合均匀，再加入20份重量份的纯净水混合均匀，制得混合液；
(2)将步骤(1)制得的混合液放置于喷雾干燥机中进行喷粉，喷雾干燥机的工作条件为：进风温度160℃，出风温度80℃，速度200mL/h，制备干燥粉末；
(3)将步骤(2)制得的混合液干燥粉末进行制粒，即得具有提高免疫力作用的西洋参肽的冲剂。
本发明提供的具有提高免疫力作用的西洋参肽的制备方法，将西洋参的大分子变成易吸收的小分子多肽、皂苷、多糖等活性物质，风味独特，使营养更容易吸收，极大减轻了肠胃负担，提取工艺设计合理，对活性物质提取效率高；与中药提取物配伍合理，各组分食用安全、搭配合理、营养成分均衡，能够满足人体日常所需的多种营养成分，具有良好的营养和保健功能；另外，在满足人体营养需求的同时还能全面的调节人体机能，对于易衰老或同时伴有免预力低下的人群具有独到的疗效；酶解中酶的组合和用量的选择，使得酶解效率和酶解程度高，且酶解物中氨基化学物的种类和数量多，口感好；本发明的冲剂吸湿率低、不易吸潮板结，提高其稳定性，便于携带、食用方便，
同时本发明提供的养生组合物可制备用于滋补养生、提高免疫力和美容等效果的滋补养生品。
本发明提供的西洋参肽的提取方法将西洋参的大分子变成易吸收的小分子多肽、皂苷、多糖等活性物质，风味独特，使营养更容易吸收，极大减轻了肠胃负担，而且，提取工艺设计合理，对活性物质提取效率高；酶解中酶的组合和用量的选择，使得酶解效率和酶解程度高，且酶解物中氨基化学物的种类和数量多，口感好。
具体实施方式
实施例1
本实施例一种具有提高免疫力作用的西洋参肽的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取重量份50份的西洋参，将西洋参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，将片状西洋参送入滚揉机进行滚揉处理，滚揉时每隔10分钟抽真空一次，每次抽完真空后滚揉15分钟，然后排真空，如此循环3次；
(2)进行超微粉碎，过400目筛，得到西洋参粉加入微波处理器中，按与西洋参重量比例为3.2:1.0的量加入蒸馏水，于微波频率2500MHz、功率500W下间隔微波处理，间隔时间为8分钟，每次微波处理8分钟，连续进行3次，然后过滤，得到西洋参料渣和过滤液；将西洋参料渣用二氧化碳超临界萃取取出可溶性的成分，将萃取后的西洋参料渣脱溶剂后放入带有搅拌器的容器内，加入过滤液，调节溶液pH值为8后，在常温条件下搅拌1小时，形成西洋参提取液；
(3)称取以下重量配比的原料：田七8份、刺五加11份、炒麦芽5 份、芡实7份、紫菜5份、乌梅10份、蒲公英4份、鸡腿菇9份、蜂蜜6 份；将田七、刺五加、炒麦芽、芡实、紫菜、乌梅、蒲公英、鸡腿菇混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为 1.2，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药提取物；
(4)称取重量份8份的桢楠，采用水蒸气蒸馏法对所述桢楠木进行提取，得到桢楠挥发油提取物粗品，所述桢楠挥发油提取物粗品再用有机溶剂萃取，萃取所得的有机相经脱水、挥干溶剂，得到桢楠挥发油提取物；
(5)将步骤(2)制得的西洋参提取液加入配制罐中，加入5倍重量的纯净水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(3)制得的得中药提取物与配方量的蜂蜜加入配制罐中，搅拌至全部溶解，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入碳酸氢钠调节pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至 95℃，灭酶30min，放冷，调节成中性，制得酶解液；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和西洋参粉的质量比为11:3：5： 3：6：960；
(6)将步骤(5)酶解液过滤，减压浓缩至60℃时相对密度为1.2，与桢楠挥发油提取物搅拌均匀，制得具有提高免疫力作用的西洋参肽。
实施例2
本实施例提供了一种含具有提高免疫力作用的西洋参肽的冲剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取以下重量配比的原料：具有提高免疫力作用的西洋参肽30 份、β-环糊精16份、甜菊糖苷0.7份、柠檬酸0.7份和甘露醇1.2份，具有提高免疫力作用的西洋参肽由实施例1制备，充分混合均匀，再加入 20份重量份的纯净水混合均匀，制得混合液；
(2)将步骤(1)制得的混合液放置于喷雾干燥机中进行喷粉，喷雾干燥机的工作条件为：进风温度160℃，出风温度80℃，速度200mL/h，制备干燥粉末；
(3)将步骤(2)制得的混合液干燥粉末进行制粒，即得具有提高免疫力作用的西洋参肽的冲剂。
对照例1
本实施例一种具有提高免疫力作用的西洋参肽的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取重量份50份的西洋参，将西洋参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，将片状西洋参送入滚揉机进行滚揉处理，滚揉时每隔10分钟抽真空一次，每次抽完真空后滚揉15分钟，然后排真空，如此循环3次；
(2)进行超微粉碎，过400目筛，得到西洋参粉加入微波处理器中，按与西洋参重量比例为3.2:1.0的量加入蒸馏水，于微波频率2500MHz、功率500W下间隔微波处理，间隔时间为8分钟，每次微波处理8分钟，连续进行3次，然后过滤，得到西洋参料渣和过滤液；将西洋参料渣用二氧化碳超临界萃取取出可溶性的成分，将萃取后的西洋参料渣脱溶剂后放入带有搅拌器的容器内，加入过滤液，调节溶液pH值为8后，在常温条件下搅拌1小时，形成西洋参提取液；
(3)称取重量份8份的桢楠，采用水蒸气蒸馏法对所述桢楠木进行提取，得到桢楠挥发油提取物粗品，所述桢楠挥发油提取物粗品再用有机溶剂萃取，萃取所得的有机相经脱水、挥干溶剂，得到桢楠挥发油提取物；
(4)将步骤(2)制得的西洋参提取液加入配制罐中，加入5倍重量的纯净水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入碳酸氢钠调节pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解 2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷，调节成中性，制得酶解液；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和西洋参粉的质量比为11:3：5：3：6：960；
(6)将步骤(5)酶解液过滤，减压浓缩至60℃时相对密度为1.2，与桢楠挥发油提取物搅拌均匀，制得具有提高免疫力作用的西洋参肽。
对照例2
本实施例一种具有提高免疫力作用的西洋参肽的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取重量份50份的西洋参，将西洋参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，将片状西洋参送入滚揉机进行滚揉处理，滚揉时每隔10分钟抽真空一次，每次抽完真空后滚揉15分钟，然后排真空，如此循环3次；
(2)进行超微粉碎，过400目筛，得到西洋参粉加入微波处理器中，按与西洋参重量比例为3.2:1.0的量加入蒸馏水，于微波频率2500MHz、功率500W下间隔微波处理，间隔时间为8分钟，每次微波处理8分钟，连续进行3次，然后过滤，得到西洋参料渣和过滤液；将西洋参料渣用二氧化碳超临界萃取取出可溶性的成分，将萃取后的西洋参料渣脱溶剂后放入带有搅拌器的容器内，加入过滤液，调节溶液pH值为8后，在常温条件下搅拌1小时，形成西洋参提取液；
(3)称取以下重量配比的原料：田七8份、刺五加11份、炒麦芽5 份、芡实7份、紫菜5份、乌梅10份、蒲公英4份、鸡腿菇9份、蜂蜜6 份；将田七、刺五加、炒麦芽、芡实、紫菜、乌梅、蒲公英、鸡腿菇混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为 1.2，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药提取物；
(4)将步骤(2)制得的西洋参提取液加入配制罐中，加入5倍重量的纯净水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(3)制得的得中药提取物与配方量的蜂蜜加入配制罐中，搅拌至全部溶解，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入碳酸氢钠调节pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至 95℃，灭酶30min，放冷，调节成中性，制得酶解液；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和西洋参粉的质量比为11:3：5： 3：6：960；
(5)将步骤(4)放冷液过滤，减压浓缩至60℃时相对密度为1.2，制得具有提高免疫力作用的西洋参肽。
对照例3
本实施例一种具有提高免疫力作用的西洋参肽的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取重量份50份的西洋参，将西洋参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，将片状西洋参送入滚揉机进行滚揉处理，滚揉时每隔10分钟抽真空一次，每次抽完真空后滚揉15分钟，然后排真空，如此循环3次；
(2)进行超微粉碎，过400目筛，得到西洋参粉加入微波处理器中，按与西洋参重量比例为3.2:1.0的量加入蒸馏水，于微波频率2500MHz、功率500W下间隔微波处理，间隔时间为8分钟，每次微波处理8分钟，连续进行3次，然后过滤，得到西洋参料渣和过滤液；将西洋参料渣用二氧化碳超临界萃取取出可溶性的成分，将萃取后的西洋参料渣脱溶剂后放入带有搅拌器的容器内，加入过滤液，调节溶液pH值为8后，在常温条件下搅拌1小时，形成西洋参提取液；
(3)称取以下重量配比的原料：田七8份、刺五加11份、炒麦芽5 份、芡实7份、紫菜5份、乌梅10份、蒲公英4份、鸡腿菇9份、蜂蜜6 份；将田七、刺五加、炒麦芽、芡实、紫菜、乌梅、蒲公英、鸡腿菇混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为 1.2，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药提取物；
(4)称取重量份8份的桢楠，采用水蒸气蒸馏法对所述桢楠木进行提取，得到桢楠挥发油提取物粗品，所述桢楠挥发油提取物粗品再用有机溶剂萃取，萃取所得的有机相经脱水、挥干溶剂，得到桢楠挥发油提取物；
(5)将步骤(2)制得的西洋参提取液加入配制罐中，加入5倍重量的纯净水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(3)制得的得中药提取物与配方量的蜂蜜加入配制罐中，搅拌至全部溶解，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入柠檬酸调节 pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷，调节成中性，制得酶解液；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和西洋参粉的质量比为11:3：5：3： 6：960；
(6)将步骤(5)酶解液过滤，减压浓缩至60℃时相对密度为1.2，与桢楠挥发油提取物搅拌均匀，制得具有提高免疫力作用的西洋参肽。
对照例4
本实施例一种具有提高免疫力作用的西洋参肽的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取重量份50份的西洋参，将西洋参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，将片状西洋参送入滚揉机进行滚揉处理，滚揉时每隔10分钟抽真空一次，每次抽完真空后滚揉15分钟，然后排真空，如此循环3次；
(2)进行超微粉碎，过400目筛，得到西洋参粉加入微波处理器中，按与西洋参重量比例为3.2:1.0的量加入蒸馏水，于微波频率2500MHz、功率500W下间隔微波处理，间隔时间为8分钟，每次微波处理8分钟，连续进行3次，然后过滤，得到西洋参料渣和过滤液；将西洋参料渣用二氧化碳超临界萃取取出可溶性的成分，将萃取后的西洋参料渣脱溶剂后放入带有搅拌器的容器内，加入过滤液，调节溶液pH值为8后，在常温条件下搅拌1小时，形成西洋参提取液；
(3)称取以下重量配比的原料：田七8份、刺五加11份、炒麦芽5 份、芡实7份、紫菜5份、乌梅10份、蒲公英4份、鸡腿菇9份、蜂蜜6 份；将田七、刺五加、炒麦芽、芡实、紫菜、乌梅、蒲公英、鸡腿菇混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为 1.2，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药提取物；
(4)称取重量份8份的桢楠，采用水蒸气蒸馏法对所述桢楠木进行提取，得到桢楠挥发油提取物粗品，所述桢楠挥发油提取物粗品再用有机溶剂萃取，萃取所得的有机相经脱水、挥干溶剂，得到桢楠挥发油提取物；
(5)将步骤(2)制得的西洋参提取液加入配制罐中，加入5倍重量的纯净水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(3)制得的得中药提取物与配方量的蜂蜜加入配制罐中，搅拌至全部溶解，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入碳酸氢钠调节pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至 95℃，灭酶30min，放冷，调节成中性，制得酶解液；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和西洋参粉的质量比为11:3：5： 3：6：960；
(6)将步骤(5)酶解液过滤，减压浓缩至60℃时相对密度为1.2，与桢楠挥发油提取物搅拌均匀，制得具有提高免疫力作用的西洋参肽。
对照例5
本实施例提供了一种含具有提高免疫力作用的西洋参肽的冲剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取以下重量配比的原料：具有提高免疫力作用的西洋参肽30 份、β-环糊精16份、柠檬酸0.7份和甘露醇1.2份，具有提高免疫力作用的西洋参肽由实施例1制备，充分混合均匀，再加入20份重量份的纯净水混合均匀，制得混合液；
(2)将步骤(1)制得的混合液放置于喷雾干燥机中进行喷粉，喷雾干燥机的工作条件为：进风温度160℃，出风温度80℃，速度200mL/h，制备干燥粉末；
(3)将步骤(2)制得的混合液干燥粉末进行制粒，即得具有提高免疫力作用的西洋参肽的冲剂。
对照例6
本实施例提供了一种含具有提高免疫力作用的西洋参肽的冲剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取以下重量配比的原料：具有提高免疫力作用的西洋参肽30 份、β-环糊精16份、甜菊糖苷0.7份和甘露醇1.2份，具有提高免疫力作用的西洋参肽由实施例1制备，充分混合均匀，再加入20份重量份的纯净水混合均匀，制得混合液；
(2)将步骤(1)制得的混合液放置于喷雾干燥机中进行喷粉，喷雾干燥机的工作条件为：进风温度160℃，出风温度80℃，速度200mL/h，制备干燥粉末；
(3)将步骤(2)制得的混合液干燥粉末进行制粒，即得具有提高免疫力作用的西洋参肽的冲剂。
对照例7
本实施例提供了一种含具有提高免疫力作用的西洋参肽的冲剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取以下重量配比的原料：具有提高免疫力作用的西洋参肽30 份、β-环糊精16份、甜菊糖苷0.7份和柠檬酸0.7份，具有提高免疫力作用的西洋参肽由实施例1制备，充分混合均匀，再加入20份重量份的纯净水混合均匀，制得混合液；
(2)将步骤(1)制得的混合液放置于喷雾干燥机中进行喷粉，喷雾干燥机的工作条件为：进风温度160℃，出风温度80℃，速度200mL/h，制备干燥粉末；
(3)将步骤(2)制得的混合液干燥粉末进行制粒，即得具有提高免疫力作用的西洋参肽的冲剂。
对照例8
本实施例提供了一种含具有提高免疫力作用的西洋参肽的冲剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取以下重量配比的原料：具有提高免疫力作用的西洋参肽30 份、甜菊糖苷0.7份、柠檬酸0.7份和甘露醇1.2份，具有提高免疫力作用的西洋参肽由实施例1制备，充分混合均匀，再加入20份重量份的纯净水混合均匀，制得混合液；
(2)将步骤(1)制得的混合液放置于喷雾干燥机中进行喷粉，喷雾干燥机的工作条件为：进风温度160℃，出风温度80℃，速度200mL/h，制备干燥粉末；
(3)将步骤(2)制得的混合液干燥粉末进行制粒，即得具有提高免疫力作用的西洋参肽的冲剂。
对照例9
本实施例提供了一种含具有提高免疫力作用的西洋参肽的冲剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取以下重量配比的原料：具有提高免疫力作用的西洋参肽30 份、麦芽糊精16份、甜菊糖苷0.7份、柠檬酸0.7份和甘露醇1.2份，具有提高免疫力作用的西洋参肽由实施例1制备，充分混合均匀，再加入20 份重量份的纯净水混合均匀，制得混合液；
(2)将步骤(1)制得的混合液放置于喷雾干燥机中进行喷粉，喷雾干燥机的工作条件为：进风温度160℃，出风温度80℃，速度200mL/h，制备干燥粉末；
(3)将步骤(2)制得的混合液干燥粉末进行制粒，即得具有提高免疫力作用的西洋参肽的冲剂。
对照例10
本实施例提供了一种含具有提高免疫力作用的西洋参肽的冲剂的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取以下重量配比的原料：具有提高免疫力作用的西洋参肽30 份、β-环糊精4份、甜菊糖苷5份、柠檬酸9份和甘露醇5份，具有提高免疫力作用的西洋参肽由实施例1制备，充分混合均匀，再加入20份重量份的纯净水混合均匀，制得混合液；
(2)将步骤(1)制得的混合液放置于喷雾干燥机中进行喷粉，喷雾干燥机的工作条件为：进风温度160℃，出风温度80℃，速度200mL/h，制备干燥粉末；
(3)将步骤(2)制得的混合液干燥粉末进行制粒，即得具有提高免疫力作用的西洋参肽的冲剂
试验例1、提高免疫力效果
1.试验人群
250例受试者，年龄均在50-66岁之间；患多种慢性疾病，诊断为废气虚症的患者。
2.分组
将250例免疫力低下受试者随机分成试验组、对照组1、对照组2、对照组3和对照组4分别50人；试验组食用本发明实施例1制备的具有提高免疫力的西洋参肽；对照组1、对照组2、对照组3和对照组4分别使用对照例1、对照例2、对照例3和对照例4制备的具有提高免疫力的西洋参肽，用量均为40g/次，一日三次，食用3个月时间。
3.观察方法：进行血、尿、便常规化验和心、肺功能检查，并观察：发热、恶寒，鼻部症状，咽部症状及全身情况以及查体温，咽扁桃体，舌象脉象，指纹等变化，分别进行疗效评价。
4.结果见表1：
表1对改善人体免疫功能的临床疗效
组别 明显改善 改善 无效 总改善率(％)
试验组 42 6 2 96
对照组1 12 14 24 52
对照组2 22 16 12 76
对照组3 24 17 9 82
对照组4 34 11 5 90
5.结论
本发明的试验组和对照组能调理免疫功能，其中试验组即实施例1制备的西洋参肽提高免疫力效果最显著；当本发明提供的西洋参肽的制备方法的步骤和组份改变时，制备的西洋参肽提高免疫力作用显著的降低。
试验例2吸湿率试验
分别取本发明实施例2和对照例5-10制备的具有提高免疫力作用的西洋参肽的冲剂，放置于干燥器内自然冷却，将干燥后的样品放置于干燥后的带盖称量杯内，记录称量杯和样品的重量，将盛有干燥样品的称量杯放置于保湿器中，保持60％的恒湿条件，分别在2、4、6、8、24h后对样品进行称量，并计算吸湿率。结果如表2。
吸湿率(％)＝100(Wa-Wb)/Wb×100％；
其中，Wa为样品放置前的质量，Wb为样品放置后的质量；
表2本发明冲剂的吸湿率试验结果
由表2可知，实施例2的吸湿率显著的低于对照例5-10，本发明通过在加入β-环糊精、甜菊糖苷、柠檬酸和甘露醇的混合物，在能够保证加入的辅料量少即可较好成型的前提下，可以显著的降低本发明西洋参肽冲剂的吸湿性，防止其吸潮板结，进而提高其稳定性，当删除或替换其中任何一种成分，均会升高本发明西洋参肽冲剂的吸湿性。
典型病例
张某，女，形体消瘦，面色苍白，怕寒；食用本发明实施例1制备的具有提高免疫力作用的西洋参肽，每日1次，连续食用3个月，上述症状消失，精神焕发，体重恢复正常。
李某，男，经常体倦乏力，常出虚汗，唇色淡白；食用本发明实施例1 制备的具有提高免疫力作用的西洋参肽，每日1次，连服半年，上述症状消失，体力恢复。

Claims (2)

1.一种具有提高免疫力作用的西洋参肽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)称取重量份50份的西洋参，将西洋参洗干净晾干后切成5cm厚度的片状，将片状西洋参送入滚揉机进行滚揉处理，滚揉时每隔10分钟抽真空一次，每次抽完真空后滚揉15分钟，然后排真空，如此循环3次；
(2)进行超微粉碎，过400目筛，得到西洋参粉加入微波处理器中，按与西洋参重量比例为3.2:1.0的量加入蒸馏水，于微波频率2500MHz、功率500W下间隔微波处理，间隔时间为8分钟，每次微波处理8分钟，连续进行3次，然后过滤，得到西洋参料渣和过滤液；将西洋参料渣用二氧化碳超临界萃取取出可溶性的成分，将萃取后的西洋参料渣脱溶剂后放入带有搅拌器的容器内，加入过滤液，调节溶液pH值为8后，在常温条件下搅拌1小时，形成西洋参提取液；
(3)称取以下重量配比的原料：田七8份、刺五加11份、炒麦芽5份、芡实7份、紫菜5份、乌梅10份、蒲公英4份、鸡腿菇9份、蜂蜜6份；将田七、刺五加、炒麦芽、芡实、紫菜、乌梅、蒲公英、鸡腿菇混合均匀，清洗后放置于提取罐中加水提取两次，第一次加组合物总重量8倍重量的水，第二次加组合物总重量6倍重量的水，每次提取2小时，制得药液，将药液滤过，合并两次煎煮的药液，减压浓缩至60℃时相对密度为1.2，减压浓缩条件为60-70℃，0.05-0.07MPa，得中药提取物；
(4)称取重量份8份的桢楠，采用水蒸气蒸馏法对所述桢楠木进行提取，得到桢楠挥发油提取物粗品，所述桢楠挥发油提取物粗品再用有机溶剂萃取，萃取所得的有机相经脱水、挥干溶剂，得到桢楠挥发油提取物；
(5)将步骤(2)制得的西洋参提取液加入配制罐中，加入5倍重量的纯净水，加入蛋白质水解酶酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；将步骤(3)制得的得中药提取物与配方量的蜂蜜加入配制罐中，搅拌至全部溶解，升温至95℃，10-15min后进行灭菌，灭菌后加入碳酸氢钠调节pH值至6.0，加入α-淀粉酶和复合蛋白酶的混合物酶解2h，所述复合蛋白酶采用Protamex，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷；加入柠檬酸调节pH值至4.0，加入果胶酶和内切酶的混合物酶解2h，然后升温至95℃，灭酶30min，放冷，调节成中性，制得酶解液；所述蛋白质水解酶、α-淀粉酶、复合蛋白酶、果胶酶、内切酶和西洋参粉的质量比为11:3：5：3：6：960；
(6)将步骤(5)酶解液过滤，减压浓缩至60℃时相对密度为1.2，与桢楠挥发油提取物搅拌均匀，制得具有提高免疫力作用的西洋参肽。
2.一种含权利要求1所述的具有提高免疫力作用的西洋参肽的冲剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)称取以下重量配比的原料：具有提高免疫力作用的西洋参肽30份、β-环糊精16份、甜菊糖苷0.7份、柠檬酸0.7份和甘露醇1.2份，充分混合均匀，再加入20份重量份的纯净水混合均匀，制得混合液；
(2)将步骤(1)制得的混合液放置于喷雾干燥机中进行喷粉，喷雾干燥机的工作条件为：进风温度160℃，出风温度80℃，速度200mL/h，制备干燥粉末；
(3)将步骤(2)制得的混合液干燥粉末进行制粒，即得具有提高免疫力作用的西洋参肽的冲剂。
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