CN108902423A - 一种茶味珍珠巧克力制备装置 - Google Patents
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Abstract
一种茶味珍珠巧克力的制备装置，由蒸汽发生壶、蒸汽管道、加热器、支架、冰浴杯组成；蒸汽发生壶与蒸汽管道紧密连接；冰浴杯置于蒸汽管道末端下方，用于承接蒸汽融化得到的巧克力珠；加热器置于蒸汽发生壶下方，用于加热水制备蒸汽；支架固定于蒸汽管道末端，一头支撑在桌面上，另一头延伸在蒸汽管道末端前方，作为巧克力支撑架，用于放置巧克力。本发明茶味珍珠巧克力饮料，是将茶和巧克力完美融合制备成一种新型饮料，它既满足营养要求，也有良好的口感风味，还兼有娱乐休闲功能。
Description
技术领域
本发明属于食品加工量领域，涉及一种茶味巧克力的制备。
背景技术
巧克力和茶作为老少皆宜的休闲食品和饮料，长期以来受到人们的喜爱。茶作为传统饮料种类繁多，口味众多。绿茶香高、味醇；红茶醇厚，浓郁；青茶（即乌龙茶）：既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。茶叶中含有 500多种化学成分，其中多酚类占到 20-35％，与人类健康有关的茶多酚经过氧化后形成茶色素，它们的抗氧化功能可预防多种慢性病包括肿瘤、冠心病。茶叶中的多糖具有降血糖、降血压、降脂、抗凝血和抗血栓、增强机体免疫、防辐射等药理作用。茶氨酸能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力。对阿尔茨海默病（老年痴呆症）、帕金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。
和茶一样，巧克力也同样具有较强的抗氧化作用，对人体健康十分有益。德国海姆利克大学生理化学研究所所长、著名的抗氧化专家海尔默·塞斯(Helmut Sies)教授向与会者介绍了他最新的研究成果，认为巧克力中的可可多酚具有抗氧化功能，对多种疾病，如冠心病、癌症及衰老都有预防作用。此外，巧克力中含有丰富的钙和磷，所以食用巧克力对儿童的骨骼发育是很有利的。对喜欢参加运动或体力活动的人群、处于生长发育阶段的儿童和青少年、体质虚弱和病人以及重体力劳动者的巧克力也是非常好能量补充品。
目前市场上流行最广的茶和巧克力结合的食品就是抹茶巧克力，其次也有一部分人喜欢将巧克力和下午茶搭配，品种相对单一。
发明内容
本发明的目的是提供一种茶味珍珠巧克力的制备装置，用于茶味珍珠巧克力的现场制备，实现其娱乐休闲功能。
本发明是通过以下技术方案实现的。
本发明所述的一种茶味珍珠巧克力的制备装置，由蒸汽发生壶、蒸汽管道、加热器、支架、冰浴杯五个部分组成。蒸汽发生壶与蒸汽管道紧密连接；冰浴杯置于蒸汽管道末端下方，用于承接蒸汽融化得到的巧克力珠；加热器置于蒸汽发生壶下方，用于加热水制备蒸汽；支架固定于蒸汽管道末端，一头支撑在桌面上，另一头延伸在蒸汽管道末端前方，作为巧克力支撑架，用于放置巧克力。
本发明所述的蒸汽发生壶为玻璃等透明材质，容积500毫升左右的带塞耐热水壶，塞子中间留孔，用于与蒸汽管道密封连接，加热器为与蒸汽发生壶匹配的电加热盘，冰浴杯为容积500毫升左右的耐冷/热的玻璃杯，支架为防锈轻质合金材料制成。
本发明所述的蒸汽管道，由转接管、茶叶管、延长管三段管道连接而成，为玻璃材质，直径1厘米左右，总长10cm左右，连接处设置橡胶密封。转接管将热水壶中的蒸汽导出，水平方向通过茶叶管，茶叶管中有网袋，茶叶填装在网袋中。经过茶叶管的蒸汽继续向前通过延长管，适当降温后，蒸汽冲击到管口放置的巧克力上，使之融化。
本发明所述的支架，由三脚架、管道支撑架、巧克力支撑架三部分组成。三脚架可以独立支撑在桌面上，通过调节三个撑脚张开的角度，控制其支撑的高度，三脚架的上端有一个管道支撑架，可放置支撑蒸汽管道，并在管道前段延伸出巧克力支撑架，用于放置需融化的巧克力。
使用时，将饮用水装入蒸汽发生壶，将茶叶置于茶叶管中的网袋，将巧克力置于巧克力支撑架，在冰浴杯中加入适量冰水混合物。而后加热，蒸汽发生壶中的饮用水沸腾后，蒸汽顺着蒸汽管道流动，经过茶叶管吸收茶味，蒸汽余热再管道末端溶解巧克力，后滴入冰浴杯。待冰浴杯中有足量巧克力珠后，茶味珍珠巧克力饮料制作完成。若茶味仍然较浓，巧克力尚有剩余，可再取一装有适量冰水混合物的冰浴杯，继续制作下一杯茶味珍珠巧克力饮料。
本发明茶味珍珠巧克力饮料，是将茶和巧克力完美融合制备成一种新型饮料，它既满足营养要求，也有良好的口感风味，还兼有娱乐休闲功能。
附图说明
图1为本发明中茶味珍珠巧克力制备装置的示意图。
其中，1为蒸汽发生壶、2为蒸汽管道、3为加热器、4为支架、5为冰浴杯、6为茶叶管、7为巧克力支撑架。
具体实施方式
以下结合附图对本发明作进一步说明。
图1为本发明的一个具体实施例的示意图。
该茶味珍珠巧克力的制备装置，由蒸汽发生壶1、蒸汽管道2、加热器3、支架4、冰浴杯5五个部分组成。蒸汽发生壶1与蒸汽管道2紧密连接；冰浴杯5置于蒸汽管道末端下方，用于承接蒸汽融化得到的巧克力珠；加热器3置于蒸汽发生壶1下方，用于加热水制备蒸汽；支架4固定于蒸汽管道末端，一头支撑在桌面上，另一头延伸在蒸汽管道末端前方，用于放置巧克力。
所述的蒸汽发生壶1为玻璃等透明材质，容积500毫升左右的带塞耐热水壶，塞子中间留孔，用于与蒸汽管道密封连接，加热器3为与蒸汽发生壶1匹配的电加热盘，冰浴杯5为容积500毫升左右的耐冷/热的玻璃杯，支架4为防锈轻质合金材料制成。
所述的蒸汽管道，由转接管、茶叶管6、延长管三段管道连接而成，为玻璃材质，直径1厘米左右，总长10cm左右，连接处设置橡胶密封。转接管将热水壶中的蒸汽导出，水平方向通过茶叶管6，茶叶管6中有网袋，茶叶填装在网袋中。经过茶叶管6的蒸汽继续向前通过延长管，适当降温后，蒸汽冲击到管口放置的巧克力上，使之融化。
使用时，将饮用水装入蒸汽发生壶1，将茶叶置于茶叶管6中的网袋，将巧克力置于巧克力支撑架7，在冰浴杯5中加入适量冰水混合物。而后加热，蒸汽发生壶1中的饮用水沸腾后，蒸汽顺着蒸汽管道2流动，经过茶叶管6吸收茶味，蒸汽余热再管道末端溶解巧克力，后滴入冰浴杯5。待冰浴杯5中有足量巧克力珠后，茶味珍珠巧克力饮料制作完成。若茶味仍然较浓，巧克力尚有剩余，可再取一装有适量冰水混合物的冰浴杯5，继续制作下一杯茶味珍珠巧克力饮料。
Claims (4)
1.一种茶味珍珠巧克力的制备装置，其特征是由蒸汽发生壶、蒸汽管道、加热器、支架、冰浴杯组成；蒸汽发生壶与蒸汽管道紧密连接；冰浴杯置于蒸汽管道末端下方，用于承接蒸汽融化得到的巧克力珠；加热器置于蒸汽发生壶下方，用于加热水制备蒸汽；支架固定于蒸汽管道末端，一头支撑在桌面上，另一头延伸在蒸汽管道末端前方，作为巧克力支撑架，用于放置巧克力。
2.根据权利要求1所述的茶味珍珠巧克力的制备装置，其特征是所述的蒸汽发生壶为玻璃材质，容积500毫升的带塞耐热水壶，塞子中间留孔，用于与蒸汽管道密封连接，加热器为与蒸汽发生壶匹配的电加热盘，冰浴杯为容积500毫升的耐冷/热的玻璃杯，支架为防锈轻质合金材料制成。
3.根据权利要求1所述的茶味珍珠巧克力的制备装置，其特征是所述的蒸汽管道，由转接管、茶叶管、延长管三段管道连接而成，为玻璃材质，直径1厘米，总长10cm，连接处设置橡胶密封。
4.根据权利要求1所述的茶味珍珠巧克力的制备装置，其特征是所述的支架，由三脚架、管道支撑架、巧克力支撑架组成；三脚架可独立支撑在桌面上，通过调节三个撑脚张开的角度，控制其支撑的高度，三脚架的上端有一个管道支撑架，放置支撑蒸汽管道，并在管道前段延伸出巧克力支撑架，用于放置需融化的巧克力。
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