CN108851084A - 一种荷载槲皮素的结肠定位胶束及其制备方法 - Google Patents
一种荷载槲皮素的结肠定位胶束及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108851084A CN108851084A CN201810574582.2A CN201810574582A CN108851084A CN 108851084 A CN108851084 A CN 108851084A CN 201810574582 A CN201810574582 A CN 201810574582A CN 108851084 A CN108851084 A CN 108851084A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- quercetin
- micella
- colon
- solution
- load
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N Quercetin Chemical compound C=1C(O)=CC(O)=C(C(C=2O)=O)C=1OC=2C1=CC=C(O)C(O)=C1 REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 147
- ZVOLCUVKHLEPEV-UHFFFAOYSA-N Quercetagetin Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=C(O)C(O)=C(O)C=C2O1 ZVOLCUVKHLEPEV-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 73
- HWTZYBCRDDUBJY-UHFFFAOYSA-N Rhynchosin Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=CC(O)=C(O)C=C2O1 HWTZYBCRDDUBJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 73
- MWDZOUNAPSSOEL-UHFFFAOYSA-N kaempferol Natural products OC1=C(C(=O)c2cc(O)cc(O)c2O1)c3ccc(O)cc3 MWDZOUNAPSSOEL-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 73
- 229960001285 quercetin Drugs 0.000 title claims abstract description 73
- 235000005875 quercetin Nutrition 0.000 title claims abstract description 73
- 210000001072 colon Anatomy 0.000 title claims abstract description 33
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 17
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 claims abstract description 31
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 claims abstract description 31
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 claims abstract description 31
- 241001506047 Tremella Species 0.000 claims abstract description 22
- 241001075517 Abelmoschus Species 0.000 claims abstract description 20
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims abstract description 19
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims abstract description 19
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 19
- 229910001868 water Inorganic materials 0.000 claims abstract description 8
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 5
- 238000000502 dialysis Methods 0.000 claims description 11
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 11
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 8
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 229960000935 dehydrated alcohol Drugs 0.000 claims description 7
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 7
- 238000009777 vacuum freeze-drying Methods 0.000 claims description 6
- 239000008363 phosphate buffer Substances 0.000 claims description 5
- 229910021642 ultra pure water Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 239000012498 ultrapure water Substances 0.000 claims description 5
- 241001480055 Quercus mongolica Species 0.000 claims 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 6
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 abstract description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 3
- 230000010148 water-pollination Effects 0.000 abstract description 3
- 239000000470 constituent Substances 0.000 abstract description 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 29
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 11
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 10
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 8
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 7
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 6
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 6
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 6
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 description 5
- 239000000120 Artificial Saliva Substances 0.000 description 4
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 4
- 238000000338 in vitro Methods 0.000 description 4
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 4
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 3
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 3
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 3
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 3
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 description 3
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 3
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 3
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 3
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 3
- 239000007836 KH2PO4 Substances 0.000 description 2
- 241000700159 Rattus Species 0.000 description 2
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 2
- 238000011534 incubation Methods 0.000 description 2
- 229910000402 monopotassium phosphate Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 235000021391 short chain fatty acids Nutrition 0.000 description 2
- 150000004666 short chain fatty acids Chemical class 0.000 description 2
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 2
- 206010013786 Dry skin Diseases 0.000 description 1
- XUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHSA-N L-Cysteine Chemical compound SC[C@H](N)C(O)=O XUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- 102000002568 Multienzyme Complexes Human genes 0.000 description 1
- 108010093369 Multienzyme Complexes Proteins 0.000 description 1
- 102000057297 Pepsin A Human genes 0.000 description 1
- 108090000284 Pepsin A Proteins 0.000 description 1
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 description 1
- 239000001888 Peptone Substances 0.000 description 1
- 108010080698 Peptones Proteins 0.000 description 1
- 239000004365 Protease Substances 0.000 description 1
- LUJAXSNNYBCFEE-UHFFFAOYSA-N Quercetin 3,7-dimethyl ether Natural products C=1C(OC)=CC(O)=C(C(C=2OC)=O)C=1OC=2C1=CC=C(O)C(O)=C1 LUJAXSNNYBCFEE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PUTDIROJWHRSJW-UHFFFAOYSA-N Quercitrin Natural products CC1OC(Oc2cc(cc(O)c2O)C3=CC(=O)c4c(O)cc(O)cc4O3)C(O)C(O)C1O PUTDIROJWHRSJW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- GAMYVSCDDLXAQW-AOIWZFSPSA-N Thermopsosid Natural products O(C)c1c(O)ccc(C=2Oc3c(c(O)cc(O[C@H]4[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O4)c3)C(=O)C=2)c1 GAMYVSCDDLXAQW-AOIWZFSPSA-N 0.000 description 1
- 238000005411 Van der Waals force Methods 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- OXGUCUVFOIWWQJ-XIMSSLRFSA-N acanthophorin B Natural products O[C@H]1[C@H](O)[C@H](O)[C@H](C)O[C@H]1OC1=C(C=2C=C(O)C(O)=CC=2)OC2=CC(O)=CC(O)=C2C1=O OXGUCUVFOIWWQJ-XIMSSLRFSA-N 0.000 description 1
- 238000013019 agitation Methods 0.000 description 1
- 102000004139 alpha-Amylases Human genes 0.000 description 1
- 108090000637 alpha-Amylases Proteins 0.000 description 1
- 229940024171 alpha-amylase Drugs 0.000 description 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000000259 anti-tumor effect Effects 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 1
- 206010009887 colitis Diseases 0.000 description 1
- ZPWVASYFFYYZEW-UHFFFAOYSA-L dipotassium hydrogen phosphate Chemical compound [K+].[K+].OP([O-])([O-])=O ZPWVASYFFYYZEW-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 229910000396 dipotassium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 238000012869 ethanol precipitation Methods 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 210000003608 fece Anatomy 0.000 description 1
- 229930003944 flavone Natural products 0.000 description 1
- -1 flavone compound Chemical class 0.000 description 1
- 235000011949 flavones Nutrition 0.000 description 1
- 239000003292 glue Substances 0.000 description 1
- 244000005709 gut microbiome Species 0.000 description 1
- 239000001257 hydrogen Substances 0.000 description 1
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000002209 hydrophobic effect Effects 0.000 description 1
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- 229910052928 kieserite Inorganic materials 0.000 description 1
- 210000002429 large intestine Anatomy 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 229940111202 pepsin Drugs 0.000 description 1
- 235000019319 peptone Nutrition 0.000 description 1
- 239000002504 physiological saline solution Substances 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 description 1
- 230000001376 precipitating effect Effects 0.000 description 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- OEKUVLQNKPXSOY-UHFFFAOYSA-N quercetin 3-O-beta-D-glucopyranosyl(1->3)-alpha-L-rhamnopyranosyl(1->6)-beta-d-galactopyranoside Natural products OC1C(O)C(C(O)C)OC1OC1=C(C=2C=C(O)C(O)=CC=2)OC2=CC(O)=CC(O)=C2C1=O OEKUVLQNKPXSOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QPHXPNUXTNHJOF-UHFFFAOYSA-N quercetin-7-O-beta-L-rhamnopyranoside Natural products OC1C(O)C(O)C(C)OC1OC1=CC(O)=C2C(=O)C(O)=C(C=3C=C(O)C(O)=CC=3)OC2=C1 QPHXPNUXTNHJOF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OXGUCUVFOIWWQJ-HQBVPOQASA-N quercitrin Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@H]1OC1=C(C=2C=C(O)C(O)=CC=2)OC2=CC(O)=CC(O)=C2C1=O OXGUCUVFOIWWQJ-HQBVPOQASA-N 0.000 description 1
- 210000000664 rectum Anatomy 0.000 description 1
- 210000003296 saliva Anatomy 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 239000013049 sediment Substances 0.000 description 1
- 230000008684 selective degradation Effects 0.000 description 1
- 150000003384 small molecules Chemical class 0.000 description 1
- 229910000029 sodium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000013112 stability test Methods 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 238000002525 ultrasonication Methods 0.000 description 1
- VHBFFQKBGNRLFZ-UHFFFAOYSA-N vitamin p Natural products O1C2=CC=CC=C2C(=O)C=C1C1=CC=CC=C1 VHBFFQKBGNRLFZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/125—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols; containing starch hydrolysates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Mycology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
Abstract
本发明公开了一种荷载槲皮素的结肠定位胶束及其制备方法,属于食品功能活性成分加工技术领域。本发明是针对槲皮素亲水性差、口服难以到达结肠发挥功效的问题,采用银耳多糖、黄秋葵果胶等植物多糖,通过分子间作用力制备荷载槲皮素的胶束,以改善槲皮素的水溶性,使80%以上槲皮素能够在结肠定位释放,从而达到提高其体内生物利用率、改善结肠肠道菌群平衡的效果。
Description
技术领域
本发明属于食品功能活性成分加工技术领域,具体涉及一种荷载槲皮素的结肠定位胶束及其制备方法。
背景技术
槲皮素是一类天然的黄酮类化合物,其来源广泛,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。但由于槲皮素亲水性、亲脂性较差,易被肠道和酶系统代谢,导致其口服血药浓度低、体内生物利用度低,大大限制了其临床应用;同时,槲皮素在酸性和中性条件下易被氧化,对光、热和氧气敏感,稳定性差,限制了其在食品工业中的应用。
发明内容
本发明针对槲皮素亲水性差、口服难以到达结肠发挥功效的问题,提供一种荷载槲皮素的结肠定位胶束及其制备方法,其具有生物相容性好、定位释药准确可靠、特异性强等优点。
为实现上述目的,本发明采用如下技术方案:
一种荷载槲皮素的结肠定位胶束,其制备方法包括如下步骤:
(1)按体积比1~2:1将0.8 mg/mL的银耳多糖溶液和0.5 mg/mL的黄秋葵果胶溶液混合,以2000r/min的速度搅拌30min,得到多糖混合液;
(2)将槲皮素用无水乙醇溶解,得到5mg/mL的槲皮素溶液;
(3)在5000r/min的搅拌速度下,按体积比1:0.01~0.03在步骤(1)所得多糖混合液中缓慢滴入步骤(2)所得槲皮素溶液,然后在37℃条件下继续以5000r/min的速度搅拌60min,得到槲皮素胶束混合液;
(4)将所得槲皮素胶束混合液置于截留分子量为3500 Da的透析袋内,于pH 5.80、0.1mol/L的磷酸盐缓冲液中37℃透析24 h,然后于流水中透析12h,再用超纯水透析12 h,所得内容物经真空冷冻干燥,即得荷载槲皮素的结肠定位胶束。
本发明的有益效果:
(1)本发明利用水溶性的银耳多糖和黄秋葵果胶通过氢键、范德华力等分子间作用力,吸附和包埋疏水性的槲皮素形成胶束,以改善游离槲皮素的水溶性,提高槲皮素在体内的生物利用率。
(2)本发明采用的银耳多糖、黄秋葵果胶为植物多糖,具有生物可降解性、无毒、可调节的控制释放特性和良好的生物相容性等特点,能抵抗胃肠道活性较高的蛋白酶和淀粉酶,以避免槲皮素在胃肠道上部的释放,而在结肠中,利用肠道菌群产生的多酶复合体系可特异性降解植物多糖,从而使80%以上槲皮素在结肠内释放,提高其体内生物利用度,且这些多糖可作为结肠肠道菌群的益生元,提供有益菌生长所需的能源,改善肠道菌群结构,并可经结肠肠道菌群发酵产生短链脂肪酸,在结肠中被吸收并对体内产生积极效应。
附图说明
图1为荷载槲皮素的胶束在模拟体外结肠发酵过程中槲皮素的累积释放率。
具体实施方式
为了使本发明所述的内容更加便于理解,下面结合具体实施方式对本发明所述的技术方案做进一步的说明,但是本发明不仅限于此。
银耳多糖的制备:将新鲜银耳于60℃干燥至水分含量为10%;粉碎机粉碎,过50目筛得银耳粉;然后在银耳粉中加入其重量50倍的水,置于85℃水浴中恒温浸提2h,然后500W超声波处理15min,Sevag法除蛋白后经95%乙醇沉淀,5000 r/min离心10 min,所得沉淀物经真空冷冻干燥,得到多糖含量为30-70%的银耳多糖。
黄秋葵果胶的制备:将新鲜黄秋葵去除结蒂部位并切碎成小块,置于60℃干燥箱内烘干至恒重,粉碎,过60目筛,按1g:30mL的料液比加入蒸馏水并搅拌均匀,然后加入盐酸调节pH为3.0左右,80℃、250 W条件下超声波辅助提取45min,5000 r/min离心10 min后,收集上层清液,在不断搅拌条件下加入等体积无水乙醇,静置2 h,然后4000 r/min离心10min,收集的沉淀用无水乙醇洗涤2~3次,再于50℃干燥至恒重,即得黄秋葵果胶。
实施例1
(1)称取1.0g纯度为40%的银耳多糖,加500mL蒸馏水溶解,得0.8 mg/mL银耳多糖溶液;称取0.5g纯度为50%的黄秋葵果胶,加500mL蒸馏水溶解,得0.5 mg/mL黄秋葵果胶溶液;然后将500mL 0.8 mg/mL的银耳多糖溶液和500mL 0.5 mg/mL的黄秋葵果胶溶液混合,以2000r/min的速度搅拌30min,得到多糖混合液;
(2)取0.05g槲皮素,用10mL无水乙醇溶解,制备得到5mg/mL的槲皮素溶液;
(3)在5000r/min的搅拌速度下,在1000mL多糖混合液中缓慢滴入10mL槲皮素溶液,在37℃条件下以5000r/min的速度搅拌60min,得到槲皮素胶束混合液;
(4)将所得槲皮素胶束混合液置于截留分子量为3500 Da的透析袋内,将透析袋浸入pH5.80、0.1 mol/L的磷酸盐缓冲液溶液中,37℃透析24 h,然后将透析袋于流水透析12h,再用超纯水透析12 h,把透析袋内容物进行真空冷冻干燥,得荷载槲皮素的结肠定位胶束。
实施例2
(1)称取1.2g纯度为40%的银耳多糖,加600mL蒸馏水溶解,得0.8 mg/mL银耳多糖溶液;称取0.3g纯度为50%的黄秋葵果胶,加300mL蒸馏水溶解,得0.5 mg/mL黄秋葵果胶溶液;然后将600mL 0.8 mg/mL的银耳多糖溶液和300mL 0.5 mg/mL的黄秋葵果胶溶液混合,以2000r/min的速度搅拌30min,得到多糖混合液;
(2)取0.135g槲皮素,用27mL无水乙醇溶解,制备得到5mg/mL的槲皮素溶液;
(3)在5000r/min的搅拌速度下,在900mL多糖混合液中缓慢滴入27mL槲皮素溶液,在37℃条件下以5000r/min的速度搅拌60min,得到槲皮素胶束混合液;
(4)将所得槲皮素胶束混合液置于截留分子量为3500 Da的透析袋内,将透析袋浸入pH5.80、0.1 mol/L的磷酸盐缓冲液溶液中,37℃透析24 h,然后将透析袋于流水透析12h,再用超纯水透析12 h,把透析袋内容物进行真空冷冻干燥,得荷载槲皮素的结肠定位胶束。
实施例3
(1)称取1.2g纯度为60%的银耳多糖,加900mL蒸馏水溶解,得0.8 mg/mL银耳多糖溶液;称取1.0g纯度为30%的黄秋葵果胶,加600mL蒸馏水溶解,得0.5 mg/mL黄秋葵果胶溶液;然后将900mL 0.8 mg/mL的银耳多糖溶液和600mL 0.5 mg/mL的黄秋葵果胶溶液混合,以2000r/min的速度搅拌30min,得到多糖混合液;
(2)取0.15g槲皮素,用30mL无水乙醇溶解,制备得到5mg/mL的槲皮素溶液;
(3)在5000r/min的搅拌速度下,在1500mL多糖混合液中缓慢滴入30mL槲皮素溶液,在37℃条件下以5000r/min的速度搅拌60min,得到槲皮素胶束混合液;
(4)将所得槲皮素胶束混合液置于截留分子量为3500 Da的透析袋内,将透析袋浸入pH5.80、0.1 mol/L的磷酸盐缓冲液溶液中,37℃透析24 h,然后将透析袋于流水透析12h,再用超纯水透析12 h,把透析袋内容物进行真空冷冻干燥,得荷载槲皮素的结肠定位胶束。
一、荷载槲皮素的胶束体外模拟消化的稳定性试验
体外模拟消化液的配制:
(1)人工唾液:分别称取2.38 g Na2HPO4、0.19 g KH2PO4和8.00 g NaCl溶于1 L蒸馏水中, 调节pH值至6.75后加入α-淀粉酶,使溶液的酶活力为200 U/mL。
(2)人工胃液:将0.1 mol/L稀盐酸用蒸馏水稀释至pH=1.2。每100 mL pH=1.2的盐酸溶液中加入0.20 g胃蛋白酶,混匀。
(3)人工小肠液:取KH2PO4 6.80 g,加500 mL蒸馏水溶解,用0.1 mol/L NaOH溶液回调pH值至6.8。每100 mL溶液中加入0.20 g胰蛋白酶,混匀。
将实施例1、实施例2和实施例3制备的荷载槲皮素的胶束进行体外模拟消化的稳定性试验。其具体是将20.0 mg/mL胶束0.5 mL分别用人工唾液、人工胃液和人工小肠液稀释至2.5mL,在漩涡混合器上震荡1 min。然后将混合液体置于恒温振荡器中,并设置摇床转速为120 r/min,人工唾液样品37 ℃孵育1 h,人工胃液样品和人工小肠液样品在37 ℃孵育4 h,孵育结束后消化液经8000 r/min离心10 min,取上清液,测定上清液中槲皮素含量,并计算槲皮素的保留率。以未荷载的游离槲皮素作为对照,结果见表1。
表1 在不同消化液中的槲皮素保留情况对比(%)
由表1可知,游离槲皮素在人工唾液和人工胃液中较稳定,而在人工小肠液中环境中很不稳定,保留率仅62.74%。而实施例1、实施例2和实施例3制备的槲皮素胶束在人工唾液和人工胃液中槲皮素保留率优于游离槲皮素,且在人工小肠液中槲皮素的保留率都超过85%以上,说明本发明制备的槲皮素胶束稳定性较好。
二、槲皮素胶束体外结肠发酵释放试验
结肠肠道菌群培养液配制:
(1)厌氧培养液的制备:37.5 mL 0.78% K2HPO4、37.5 mL混合液(0.47% KH2PO 4、1.18%NaCl 、1.2% (NH4)2SO4、0.12% CaCl2、0.25% MgSO4·H2O)、2 mL 25% L-抗坏血酸、0.5 g L-半胱氨酸、50 mL 8% Na2CO3、1 g蛋白胨、1 g牛肉膏,加蒸馏水至1 L,将pH值调至7.5~8.0范围内。
(2)结肠肠道菌群培养液的制备:取SD大鼠的新鲜粪便和生理盐水按1:4(m/v)的比例混合制成混悬液,2000 r/min离心15 min后取上清液,即为大鼠肠道菌液。将所得肠道菌液与厌氧培养液按1:9(v/v)混匀后得到结肠肠道菌群培养液。
将实施例1、实施例2和实施例3制备的荷载槲皮素的胶束进行体外结肠发酵释放试验。其具体是将20.0 mg /mL胶束0.5 mL用结肠肠道菌群培养液稀释至2.5mL,在漩涡混合器上震荡1 min。然后将混合液体置于恒温振荡器中,并设置摇床转速为120 r/min,37℃厌氧培养,间隔一定时间取消化液,8000 r/min离心10 min后取上清液,测定上清液中槲皮素的含量,并计算槲皮素释放率。结果见图1。
由图1可见,各实施例制备的槲皮素胶束在体外结肠发酵前7h,槲皮素的平均释放速率相对较快,累积释放率达到90%左右。
由此说明,槲皮素胶束被银耳多糖和黄秋葵果胶包裹吸附,在进入大肠之前基本不被水解,不会被吸收利用,当到达肠道菌群较多的结肠后,结肠微生物发酵将银耳多糖和黄秋葵果胶分解成为短链脂肪酸等可利用的功效小分子,同时使槲皮素释放出来,因此,本发明所得槲皮素胶束可实现槲皮素的结肠定位释放,防治结肠炎症,提高体内生物利用率。
以上所述仅为本发明的较佳实施例,凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰,皆应属本发明的涵盖范围。
Claims (4)
1.一种荷载槲皮素的结肠定位胶束的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
(1)将0.8 mg/mL的银耳多糖溶液和0.5 mg/mL的黄秋葵果胶溶液混合,以2000r/min的速度搅拌30min,得到多糖混合液;
(2)将槲皮素用无水乙醇溶解,得到5mg/mL的槲皮素溶液;
(3)在5000r/min的搅拌速度下,在步骤(1)所得多糖混合液中缓慢滴入步骤(2)所得槲皮素溶液,然后在37℃条件下继续以5000r/min的速度搅拌60min,得到槲皮素胶束混合液;
(4)将所得槲皮素胶束混合液置于截留分子量为3500 Da的透析袋内,于pH 5.80、0.1mol/L的磷酸盐缓冲液中37℃透析24 h,然后于流水中透析12h,再用超纯水透析12 h,所得内容物经真空冷冻干燥,即得荷载槲皮素的结肠定位胶束。
2.根据权利要求1所述结肠定位胶束的制备方法,其特征在于,步骤(1)中银耳多糖溶液与黄秋葵果胶溶液混合的体积比为1~2:1。
3.根据权利要求1所述结肠定位胶束的制备方法,其特征在于,步骤(3)中多糖混合液与槲皮素溶液混合的体积比为1:0.01~0.03。
4.一种如权利要求1所述方法制得的荷载槲皮素的结肠定位胶束。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201810574582.2A CN108851084B (zh) | 2018-06-06 | 2018-06-06 | 一种荷载槲皮素的结肠定位胶束及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201810574582.2A CN108851084B (zh) | 2018-06-06 | 2018-06-06 | 一种荷载槲皮素的结肠定位胶束及其制备方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN108851084A true CN108851084A (zh) | 2018-11-23 |
CN108851084B CN108851084B (zh) | 2021-06-15 |
Family
ID=64337120
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201810574582.2A Active CN108851084B (zh) | 2018-06-06 | 2018-06-06 | 一种荷载槲皮素的结肠定位胶束及其制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN108851084B (zh) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN114230815A (zh) * | 2021-12-23 | 2022-03-25 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 实现黄酮不同部位靶向释放的乳液凝胶珠及其制备方法 |
CN116686985A (zh) * | 2023-06-20 | 2023-09-05 | 南昌大学第二附属医院 | 一种结肠控释型果蔬凝胶珠的加工方法 |
Citations (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1310630A (zh) * | 1998-07-23 | 2001-08-29 | 三阳社 | 应用多糖的结肠药物传递组合物和药物剂型 |
CN101982168A (zh) * | 2010-11-02 | 2011-03-02 | 山东大学 | 一种槲皮素纳米胶束制剂及其制备方法 |
CN102002172A (zh) * | 2010-11-11 | 2011-04-06 | 浙江农林大学 | 黄秋葵多糖及果胶及其滴丸制剂的制备方法 |
CN102266311A (zh) * | 2011-07-27 | 2011-12-07 | 河北联合大学 | 一种治疗口腔溃疡的复合贴膜及其制备方法 |
CN102397236A (zh) * | 2010-09-16 | 2012-04-04 | 同济大学 | 一种壳层可脱落的聚合物胶束药物载体的制备方法 |
CN102940888A (zh) * | 2012-11-12 | 2013-02-27 | 天津科技大学 | 一种含有卵磷脂的果胶结肠靶向给药方法 |
CN104324384A (zh) * | 2014-10-24 | 2015-02-04 | 山东大学 | 透明质酸-槲皮素结合物自组装胶束制剂及其制备方法 |
CN104434792A (zh) * | 2013-09-12 | 2015-03-25 | 中国科学院深圳先进技术研究院 | 聚合物胶束及其制备方法和抗肿瘤药物组合物、制剂及其制备方法 |
CN105106117A (zh) * | 2015-06-26 | 2015-12-02 | 中国医学科学院药用植物研究所 | 一种槲皮素纳米粒及其制备方法 |
CN106727309A (zh) * | 2016-12-20 | 2017-05-31 | 广州中大南沙科技创新产业园有限公司 | 含有槲皮素的聚合物胶束溶液及其制备方法和应用 |
CN107467662A (zh) * | 2017-08-21 | 2017-12-15 | 华南理工大学 | 一种水溶性的槲皮素纳米颗粒及其制备方法 |
-
2018
- 2018-06-06 CN CN201810574582.2A patent/CN108851084B/zh active Active
Patent Citations (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1310630A (zh) * | 1998-07-23 | 2001-08-29 | 三阳社 | 应用多糖的结肠药物传递组合物和药物剂型 |
CN102397236A (zh) * | 2010-09-16 | 2012-04-04 | 同济大学 | 一种壳层可脱落的聚合物胶束药物载体的制备方法 |
CN101982168A (zh) * | 2010-11-02 | 2011-03-02 | 山东大学 | 一种槲皮素纳米胶束制剂及其制备方法 |
CN102002172A (zh) * | 2010-11-11 | 2011-04-06 | 浙江农林大学 | 黄秋葵多糖及果胶及其滴丸制剂的制备方法 |
CN102266311A (zh) * | 2011-07-27 | 2011-12-07 | 河北联合大学 | 一种治疗口腔溃疡的复合贴膜及其制备方法 |
CN102940888A (zh) * | 2012-11-12 | 2013-02-27 | 天津科技大学 | 一种含有卵磷脂的果胶结肠靶向给药方法 |
CN104434792A (zh) * | 2013-09-12 | 2015-03-25 | 中国科学院深圳先进技术研究院 | 聚合物胶束及其制备方法和抗肿瘤药物组合物、制剂及其制备方法 |
CN104324384A (zh) * | 2014-10-24 | 2015-02-04 | 山东大学 | 透明质酸-槲皮素结合物自组装胶束制剂及其制备方法 |
CN105106117A (zh) * | 2015-06-26 | 2015-12-02 | 中国医学科学院药用植物研究所 | 一种槲皮素纳米粒及其制备方法 |
CN106727309A (zh) * | 2016-12-20 | 2017-05-31 | 广州中大南沙科技创新产业园有限公司 | 含有槲皮素的聚合物胶束溶液及其制备方法和应用 |
CN107467662A (zh) * | 2017-08-21 | 2017-12-15 | 华南理工大学 | 一种水溶性的槲皮素纳米颗粒及其制备方法 |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
张建伟: "多糖作为载体在结肠靶向制剂中的研究和应用", 《山东医药》 * |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN114230815A (zh) * | 2021-12-23 | 2022-03-25 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 实现黄酮不同部位靶向释放的乳液凝胶珠及其制备方法 |
CN114230815B (zh) * | 2021-12-23 | 2023-08-18 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 实现黄酮不同部位靶向释放的乳液凝胶珠及其制备方法 |
CN116686985A (zh) * | 2023-06-20 | 2023-09-05 | 南昌大学第二附属医院 | 一种结肠控释型果蔬凝胶珠的加工方法 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN108851084B (zh) | 2021-06-15 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2314114C2 (ru) | Фракция геля, полученная из шелухи семян подорожника блошиного | |
CN106993813B (zh) | 一种益生菌微胶囊的制备方法 | |
TWI429445B (zh) | 以植物纖維為主之醫用營養補充及膳食營養組成物 | |
CN102772386B (zh) | 植物胶囊用复合胶及其制备方法 | |
CN111317135A (zh) | 多酚改性的玉米醇溶蛋白纳米粒子包埋缓释姜黄素的方法 | |
CN108851084A (zh) | 一种荷载槲皮素的结肠定位胶束及其制备方法 | |
CN107549817B (zh) | 一种辣木天然有机钙及其制备方法 | |
CN112826836A (zh) | 一种粪菌口服制剂及其制备方法 | |
CN104398487A (zh) | 一种糖基化改性玉米醇溶蛋白制备胶囊壳的方法 | |
JP3712394B2 (ja) | 脂肪を凝固させる特性を有するサボテン科をベースにした調合物、およびそのような調合物を得る方法 | |
CN109512785A (zh) | 一种叶酸-Pluronic F87修饰姜黄素纳米脂质体的制备方法 | |
CN105902518A (zh) | 一种新型水溶性纳米粒子的制备方法 | |
KR100871050B1 (ko) | 코엔자임큐텐을 함유한 미세캡슐의 제조방법 | |
CN110755379B (zh) | 一种能抗耐药肿瘤的靶向载药系统及其制备方法 | |
CN117257768A (zh) | 一种猴头菇不溶性膳食纤维包埋葛根素的体内递送微胶囊及其制备方法和应用 | |
CN111345479A (zh) | 一种硒化水溶性膳食纤维及其制备方法 | |
JPH0423968A (ja) | 食品用組成物 | |
WO2023138172A1 (zh) | 一种壳寡糖肠溶胶囊及其制备方法和应用 | |
CN107028873A (zh) | 一种负载顺铂的水凝胶载药体系及其制备方法 | |
CN113648296A (zh) | 布洛芬透皮控释纳米材料的制备方法 | |
JP3522186B2 (ja) | プロポリス製剤及びその製造方法 | |
KR20210115240A (ko) | PDRN과 N-Acetylglucosamin을 유효성분으로 하는 미네랄의 흡수를 증가시키는 조성물의 제조 방법과 그 용도 | |
CN111493210A (zh) | 一种金属离子肽营养补充剂的制备方法 | |
CN109480287A (zh) | 一种含有姜黄素和阿胶的保健食品 | |
BR112014032472B1 (pt) | Processo para obter uma composição compreendendo beta-glicano, quitina e quitosana, e composição resultante do mesmo |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
GR01 | Patent grant | ||
GR01 | Patent grant | ||
CP01 | Change in the name or title of a patent holder |
Address after: 350003 No. 54, 247 North Road, Gulou District, Fujian, Fuzhou Patentee after: Fujian Academy of Agricultural Sciences Agricultural Product Processing Research Institute Address before: 350003 No. 54, 247 North Road, Gulou District, Fujian, Fuzhou Patentee before: INSTITUTE OF AGRICULTURAL ENGINEERING TECHNOLOGY, FUJIAN ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES |
|
CP01 | Change in the name or title of a patent holder |