CN109480287A - 一种含有姜黄素和阿胶的保健食品 - Google Patents
一种含有姜黄素和阿胶的保健食品 Download PDFInfo
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Abstract
本发明属于健康保健技术领域，具体涉及一种含有姜黄素和阿胶的保健食品。所述保健食品包括姜黄素‑阿胶微球，辅加包括蔗糖、麦芽糖、柠檬酸等食品调味剂。所述姜黄素‑阿胶微球系利用天然的或合成的高分子材料作为微球膜，将姜黄素和阿胶包裹而成壳型的微球。本发明所述保健食品，具有97%以上的释放效果。且具有良好的消炎、抗衰老、提高血红蛋白含量、提高机体免疫能力、抑制肿瘤的功效。
Description
技术领域
本发明属于健康保健技术领域，具体涉及一种含有姜黄素和阿胶的保健食品。
背景技术
大健康产业已成为目前世界上最大和增长最快的产业之一。伴随着老龄化人口的增加、生活环境污染(水、空气污染，食品安全等)、生活压力增加和生活习惯变化等系列问题，引发了人们对健康的关注，这就成为了中国保健食品市场发展的原驱动力。据统计2014年末中国60岁以上老年人为2.1亿，占总人口的15.5％，65岁以上老人为1.4亿，占比10.1％，未来这一比例还会有一定的增加。由于生活环境污染，近年来癌症新发病例人数由2011年的337.2万人一直增加到2015年的429.2万人，癌症已经成为我国最重大疾病之一。随着人们生活节奏的加快，生活和工作压力越来越大，严重影响了身体健康和精神状态，世界卫生组织的一项全球调查结果显示：我国约有15％的人是健康的，15％的人非健康，70％的人呈亚健康状态。这意味着，中国有近10亿“亚健康”人。这些“亚健康”人保健得当，可向健康转化，反之则有可能患病。亚健康状态容易导致肿瘤、心血管疾病、呼吸及消化系统疾病和代谢性疾病。对于身体一直处于亚健康的的人群而言，除了改变膳食结构，合理补充营养保健产品也被越来越多的人选择。为此，伴随支配性收入的增加，人们更加关注自身健康。在此社会背景下，作为健康使者的营养保健食品产业将迎来良好发展契机。通过日常保健人们不仅可以减少医保费用，也改善了居民健康状态，提升人们的生活幸福指数。近几年，国外营养保健企业不断加大对中国市场的开拓力度，产品进口规模持续快速增长。据统计，进口额从2008年的4.1亿美元增长至2014年的11.8亿美元，6年间年均复合增长率高达19.3％。其中口服胶囊也以47.8％居首位，口含和泡茶分别占了27.3％、17.8％，其它均在5％以下。基于胶囊型产品易携带，服用方便、快捷，服用量可控，成为消费者购买和服用方式的首选，深受消费者欢迎。与欧美国家相比，国内的保健品行业仍处于发展初期。相关数据显示：我国保健品行业产值由2013年的1624亿元，增加到2015年的2198亿元。预计2017年产值将达到4419亿元，2021年达到11035亿元，复合增长率约为25.71％。为此保健品开发具有广阔的前景。
为此，本发明提供了一种纯天然的健康保健产品，广泛适于各年龄阶段人们的需求，尤其针对老年人。
发明内容
为了克服现有技术中所存在的问题，本发明的目的在于提供一种含有姜黄素和阿胶的保健食品。
为了实现上述目的以及其他相关目的，本发明采用如下技术方案：
本发明的第一方面，提供了一种保健食品，所述保健食品包括姜黄素-阿胶微球，所述姜黄素-阿胶微球系利用天然的或合成的高分子材料作为微球载体或微球膜，将姜黄素和阿胶包裹而成微球。
优选地，所述姜黄素-阿胶微球包括微球载体材料以及包裹在所述微球内的姜黄素和阿胶。
优选地，所述姜黄素、阿胶与微球载体材料之间的重量比例为(1～50)：(10～80)：(100～150)。
进一步地，所述姜黄素、阿胶与微球载体材料之间的重量比例为(1～25)：(10～45)：(100～150)。
进一步地，所述姜黄素、阿胶与微球载体材料之间的重量比例为(25～50)：(45～80)：(100～150)。
进一步地，所述姜黄素、阿胶与微球载体材料之间的重量比例可以为50：80：(100～150)。
进一步地，所述姜黄素、阿胶与微球载体材料之间的重量比例可以为25：45：(100～150)。
进一步地，所述姜黄素、阿胶与微球载体材料之间的重量比例可以为1：10：(100～150)。
优选地，所述姜黄素、阿胶与微球载体材料之间的重量比例为(1～50)：(10～80)：100。
进一步地，所述姜黄素、阿胶与微球载体材料之间的重量比例为(1～25)：(10～45)：100。
进一步地，所述姜黄素、阿胶与微球载体材料之间的重量比例为(25～50)：(45～80)：100。
进一步地，所述姜黄素、阿胶与微球载体材料之间的重量比例可以为50：80：100。
进一步地，所述姜黄素、阿胶与微球载体材料之间的重量比例可以为25：45：100。
进一步地，所述姜黄素、阿胶与微球载体材料之间的重量比例可以为1：10：100。
优选地，所述微球载体材料选自天然高分子材料。
优选地，所述微球载体材料中天然高分子材料选自海藻酸钠、果胶、卡拉胶、琼脂、壳聚糖、羧甲基纤维素、明胶、乳清蛋白、自色拉油，甘油，羧甲基纤维素中的任一种或多种的组合。
优选地，所述海藻酸钠是一种天然多糖。分子式为(C6H7NaO6)n，单元体的分子量为：
198g/mol。
优选地，所述壳聚糖由甲壳素脱N-乙酰基形成的天然产物。分子式是(C6H11NO4)n，单元体的分子量为：161.2g/mol。
本发明的第二方面，提供一种制备前述保健食品的方法，包括步骤：
1)称取微球载体材料，加溶剂搅拌溶解，获得微球载体材料溶液；
2)将姜黄素粉末溶于乙醇中，得到姜黄素溶液；
3)称取阿胶，加沸水溶解，获得阿胶桨溶液；
4)将步骤1)～3)所得微球载体材料溶液、姜黄素溶液和阿胶桨溶液按照相应比例搅拌混合均匀，获得混合溶液；
5)配制一定浓度的固化剂溶液，进行搅拌；
6)将步骤4)所得混合溶液通过加样器滴加到5)中，获得姜黄素-阿胶微球。
优选地，步骤5)中，所述固化剂为二价钙溶液。进一步优选地，所述固化剂选自氯化钙、氢氧化钙、硫酸钙、柠檬酸钙、磷酸钙、氢氧化钠和氢氧化钾，优选氯化钙、氢氧化钙。
优选地，所述固化剂氯化钙使用时浓度为10～1000g/L的水溶液；
优选地，所述固化剂氢氧化钙使用时浓度饱和氢氧化钙水溶液；
优选地，步骤5)中，的搅拌是磁力搅拌或机械搅拌，转速控制在50-5000r/min。
优选地，所述水为去离子水。进一步地，所述水为18.2MΩ去离子水。
本发明的第三方面，提供由前述制备方法制备获得的保健食品。
本发明的第四方面，提供前述保健食品在制备保健产品中的用途，所述保健产品具有至少以下任一功效：消炎、抗衰老、提高血红蛋白含量、提高机体免疫能力、抑制肿瘤的功效。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
本发明提供了一种全新的保健食品，具有缓释功能，可定位释放，具有有效释放促吸收效果。且具有良好的消炎、抗衰老、提高血红蛋白含量、提高机体免疫能力、抑制肿瘤的功效。
附图说明
图1：制备获得的姜黄素-阿胶微球。
图2：不同配方下的微球粒径。
图3：不同固化剂下的微球粒径。
图4：配方10姜黄素-阿胶微球的抗氧化活性。
图5：不同配方下的姜黄素-阿胶微球的抗氧化活性。
图6：配方10姜黄素-阿胶微球的抗炎症作用-白细胞数量变化。
图7：配方10姜黄素-阿胶微球的抗炎症作用-TNF-α的浓度变化。
图8：不同配方的姜黄素-阿胶微球的抗炎症作用-白细胞数量比较。
图9：不同配方的姜黄素-阿胶微球的抗炎症作用-TNF-α的浓度比较。
图10：不同配方的姜黄素-阿胶微球的降甘油三酯作用。
图11：不同配方的姜黄素-阿胶微球的降钙素原作用。
图12：在治疗治疗过程中，不同配方的姜黄素-阿胶微球对血红蛋白含量的影响。
图13：在治疗治疗过程中，不同配方的姜黄素-阿胶微球的协同抗肿瘤作用。
具体实施方式
在进一步描述本发明具体实施方式之前，应理解，本发明的保护范围不局限于下述特定的具体实施方案；还应当理解，本发明实施例中使用的术语是为了描述特定的具体实施方案，而不是为了限制本发明的保护范围。下列实施例中未注明具体条件的试验方法，通常按照常规条件，或者按照各制造商所建议的条件。
当实施例给出数值范围时，应理解，除非本发明另有说明，每个数值范围的两个端点以及两个端点之间任何一个数值均可选用。除非另外定义，本发明中使用的所有技术和科学术语与本技术领域技术人员通常理解的意义相同。除实施例中使用的具体方法、设备、材料外，根据本技术领域的技术人员对现有技术的掌握及本发明的记载，还可以使用与本发明实施例中所述的方法、设备、材料相似或等同的现有技术的任何方法、设备和材料来实现本发明。
除非另外说明，本发明中所公开的实验方法、检测方法、制备方法均采用本技术领域常规的分子生物学、生物化学、分析化学、细胞培养、及相关领域的常规技术。这些技术在现有文献中已有完善说明，这些技术在现有文献中已有完善说明，具体可参见PatrickJ.Sinko,Martin's Physical Pharmacy and Pharmaceutical Sciences(刘艳译)，人民卫生出版社，2012；METHODS IN MOLECULAR BIOLOGY，Vol.119，Chromatin Protocols(P.B.Becker，ed.)Humana Press，Totowa，1999；柴逸峰，分析化学-第8版，出版社:人民卫生出版社发行部出版，2016；李三鸣，物理化学-第8版，出版社:人民卫生出版社发行部出版，2016等。
实施例中除特殊说明外，使用如下原材料：
海藻酸钠的分子式为：(C6H7O6Na)x，x为1～46270，糖单元的分子量为298.0；CAS号为9005-38-3。
姜黄素的分子式为C21H20O6，分子量368.38，结构式如式I所示：
式I；CAS:458-37-7。可通过市购途径获得
阿胶：可通过市购途径获得，如本实施例所使用的阿胶是购买于东阿阿胶股份有限公司的国药准字237021368的阿胶。
实施例1不同投料比与微球粒径的关系
将姜黄素和阿胶制备成姜黄素-阿胶微球，所述姜黄素-阿胶微球包括姜黄素、阿胶和微球载体，所述微球载体的材料为海藻酸钠。姜黄素-阿胶微球的制备原料包括姜黄素、阿胶和海藻酸钠，姜黄素、阿胶与海藻酸钠之间的重量比如下表1所示：
表1
制备方法包括步骤：
(1)称取海藻酸钠30g，加去离子水，定容至0.3L，获得浓度为100mg/ml的海藻酸钠水溶液；
(2)称取姜黄素15g，溶于无水乙醇中，定容至0.15L，获得浓度为100mg/ml姜黄素乙醇溶液；
(3)称取阿胶15g，分别加入沸水中，定容至0.15L，获得浓度均为100mg/ml的阿胶水溶液；
(4)按表1配比，将步骤(1)～(3)所得姜黄素乙醇溶液、阿胶浆溶液和海藻酸钠水溶液混合均匀，重量比分别为1:10:100、25:45:100、50:80:100和10:10:1。
(5)调节转速，转速为50-5000r/min,使磁力搅拌器搅拌氯化钙水溶液(浓度为5％，亦即，50g/L，体积为5L)，并使其形成一定大小的涡流，将步(4)所得混合溶液100ml滴入氯化钙水溶中，进而获得姜黄素-阿胶微球。
(6)对微球粒径进行检测，如图1和图2所示。
实施例2不同投料比与微球粒径的关系
将姜黄素和阿胶制备成姜黄素-阿胶微球，所述姜黄素-阿胶微球包括姜黄素、阿胶和微球载体，所述微球载体的材料为壳聚糖。姜黄素-阿胶微球的制备原料包括姜黄素、阿胶和壳聚糖，姜黄素、阿胶与壳聚糖之间的重量比如下表1所示：
表2
制备方法包括步骤：
(1)称取壳聚糖30g，加去离子水，定容至0.3L，获得浓度为100mg/ml的壳聚糖水溶液；
(2)称取姜黄素15g，溶于无水乙醇中，定容至0.15L，获得浓度为100mg/ml姜黄素乙醇溶液；
(3)称取阿胶15g，分别加入沸水中，定容至0.15L，获得浓度均为100mg/ml的阿胶水溶液；
(4)按表1配比，将步骤(1)～(3)所得姜黄素乙醇溶液、阿胶浆溶液和壳聚糖水溶液混合均匀，重量比分别为1:10:100、25:45:100、50:80:100和10:10:1。
(5)调节转速，转速为50-5000r/min,使磁力搅拌器搅拌氯化钙水溶液(浓度为5％，亦即，50g/L，体积为5L)，并使其形成一定大小的涡流，将步(4)所得混合溶液100ml滴入氯化钙水溶中，进而获得姜黄素-阿胶微球。
(6)对微球粒径进行检测，如图2所示。
实施例3不同投料比与微球粒径的关系
将姜黄素和阿胶制备成姜黄素-阿胶微球，所述姜黄素-阿胶微球包括姜黄素、阿胶和微球载体，所述微球载体的材料为海藻酸钠和壳聚糖。姜黄素-阿胶微球的制备原料包括姜黄素、阿胶、海藻酸钠和壳聚糖，姜黄素、阿胶与海藻酸钠和壳聚糖之间的重量比如下表3所示：
表3
制备方法包括步骤：
(1)称取海藻酸钠30g，加去离子水，定容至0.3L，获得浓度为100mg/ml的海藻酸钠水溶液；
(2)称取壳聚糖5g，加1％的乙酸进行溶解，定容至0.1L，获得浓度为50mg/ml的壳聚糖水溶液；
(3)称取姜黄素15g，溶于无水乙醇中，定容至0.15L，获得浓度为100mg/ml姜黄素乙醇溶液；
(4)称取阿胶15g，分别加入沸水中，定容至0.15L，获得浓度均为100mg/ml的阿胶水溶液；
(5)按表1配比，将步骤(1)～(4)所得姜黄素乙醇溶液、阿胶浆溶液、海藻酸钠溶液和壳聚糖溶液混合均匀，重量比分别为1:10:100:50、25:45:100:50、50:80:100:50和20:20:2:1。
(6)调节转速，转速为50-5000r/min,使磁力搅拌器搅拌氯化钙水溶液(浓度为5％，亦即，50g/L，体积为5L)，并使其形成一定大小的涡流，将步(4)所得混合溶液100ml滴入氯化钙水溶中，进而获得姜黄素-阿胶微球。
(7)对微球粒径进行检测，如图2所示。
实施例4不同固化剂与微球粒径的关系
按照实施例3中配方10制备姜黄素-阿胶微球，所述姜黄素-阿胶微球包括姜黄素、阿胶和微球载体，所述微球载体的材料为海藻酸钠和壳聚糖。姜黄素、阿胶与海藻酸钠和壳聚糖之间的重量比为25:45:100:50。
制备方法包括步骤：
(1)称取海藻酸钠30g，加去离子水，定容至0.3L，获得浓度为100mg/ml的海藻酸钠水溶液；
(2)称取壳聚糖5g，加1％的乙酸进行溶解，定容至0.1L，获得浓度为50mg/ml的壳聚糖水溶液；
(3)称取姜黄素15g，溶于无水乙醇中，定容至0.15L，获得浓度为100mg/ml姜黄素乙醇溶液；
(4)称取阿胶15g，分别加入沸水中，定容至0.15L，获得浓度均为100mg/ml的阿胶水溶液；
(5)按表3配比，将步骤(1)～(4)所得姜黄素乙醇溶液、阿胶浆溶液、海藻酸钠溶液和壳聚糖溶液混合均匀，重量比分别为25:45:100:50。
(6)调节转速，转速为50-5000r/min,使磁力搅拌器搅拌氯化钙水溶液(浓度为5％，亦即，50g/L，体积为5L)，并使其形成一定大小的涡流，将步(4)所得混合溶液100ml滴入氯化钙水溶中，进而获得姜黄素-阿胶微球。
(7)固定剂分别使用5％浓度氯化钙溶液、0.1％氢氧化钠溶液、0.1％氢氧化钾溶液、氢氧化钙溶液、饱和硫酸钙溶液、饱和的柠檬酸钙溶液和饱和磷酸钙溶液，通过磁力搅拌器调节转速，固定剂水溶液形成一定大小的涡流，将步(4)所得混合溶液57ml滴入所述固定剂水溶中，进而获得不同方法固定剂形成的姜黄素-阿胶微球。
(8)对微球粒径进行检测，如图3所示。
实施例5保健食品(姜黄素-阿胶微球)有效成分释放实验
将上述实施例1-3获得的不同配方的姜黄素-阿胶微球进行有效成分释放实验。
具体方法包括步骤：将恒温式磁力搅拌器中调节温度至37℃，转速110r/min，从上述实施例1-3获得的不同配方的姜黄素-阿胶微球中各称取2份相同质量的姜黄素-阿胶微球分别放入2个小烧杯中，分别在每个小烧杯中加入一个磁力转子，并分别加入pH＝1.0的盐酸溶液和pH＝7.4的磷酸缓冲液(Phosphate Buffered Saline,PBS)，通过模拟胃部和小肠器官的酸碱环境，定时1h,2h,4h,8h取样各100ul，用HPLC检测，检测波长为280nm，426nm.测定磷酸缓冲液中姜黄素的含量，得到各时间点的累积释放量。
结果如表4显示随着时间的增加，有效成分得到充分释放，随着姜黄素比例的增加，其释放速率增加，在8小时内，配方1、配方2、配方3、配方5、配方6、配方7、配方9、配方10、配方11的产品都达到了97％以上的释放效果。
此外，实施例中配方4、配方8和配方12是阴性对照，不能形成保健微球的，故不能用于实验。
表4
实施例6保健食品(姜黄素-阿胶微球)的抗氧化效果试验
将上述实施例1-3获得的姜黄素-阿胶微球的释放液进行无菌过滤处理，备用。取培养的处于对数生长期的小鼠小肠上皮细胞MODE-K，接种至96孔板中，37℃，5％CO2条件下培养过夜。用培养基配制10ug/mL浓度的姜黄素-阿胶微球培养液，并处理细胞2h、4h、8h。用胰酶消化，以1000r/min，5min离心收集细胞于流式管中。按照1:1000用无血清培养液稀释DCFH-DA，使终浓度为10微摩尔/升。用100ul稀释好的DCFH-DA重悬已收集的细胞，细胞浓度为1×106-2×107/mL，37℃细胞培养箱内孵育20分钟。每隔3-5分钟颠倒混匀一下，使探针和细胞充分接触。用无血清细胞培养液洗涤细胞三次，以充分去除未进入细胞内的DCFH-DA。最后每管各加入300-500ul的PBS进行稀释重悬细胞。进行流式细胞仪检测，检测波长为488nm。如图4所示，配方10的姜黄素-阿胶微球对人体安全且具有抗氧化作用。
具体地，抗氧化率结果，如表5所示：
表5
此外，实施例中配方4、配方8和配方12是阴性对照，不能形成保健微球的，故不能用于实验。
实施例7不同配方保健食品(姜黄素-阿胶微球)的抗氧化效果试验
将上述实施例1-3获得的不同配方的(配方1-3,5-7,9-11)姜黄素-阿胶微球的释放液进行无菌过滤处理，备用。取培养的处于对数生长期的小鼠小肠上皮细胞MODE-K，接种至96孔板中，37℃，5％CO2条件下培养过夜。用培养基配制10ug/mL浓度的姜黄素-阿胶微球培养液，并处理细胞4h。用胰酶消化，以1000r/min，5min离心收集细胞于流式管中。按照1:1000用无血清培养液稀释DCFH-DA，使终浓度为10微摩尔/升。用100ul稀释好的DCFH-DA重悬已收集的细胞，细胞浓度为1×106-2×107/mL，37℃细胞培养箱内孵育20分钟。每隔3-5分钟颠倒混匀一下，使探针和细胞充分接触。用无血清细胞培养液洗涤细胞三次，以充分去除未进入细胞内的DCFH-DA。最后每管各加入300-500ul的PBS进行稀释重悬细胞。进行流式细胞仪检测，检测波长为488nm。如图5所示不同配方的姜黄素-阿胶微球的抗氧化作用。此外，实施例中配方4、配方8和配方12是阴性对照，不能形成保健微球的，故不能用于实验。
实施例8保健食品(姜黄素-阿胶微球)的消炎功能实验
购置30只C57BL/6J雌性小鼠，4-6周，健康，无重大疾病史，随机选取20只小鼠使用内毒素(LPS)构建小鼠全身炎症反应综合征(SIRS)模型，在第一天和第三天对小鼠进行静脉注射内毒素(LPS)，注射量为30美mg/kg.随后分为对照组(普通饲养组)和保健食品饲养组，每组各10例。根据SIRS临床诊断标准，分别在第1,3,5,7天检查小鼠外周血白细胞计数，并测定血浆内毒素和血清肿瘤坏死因子(TNFα)水平。结果如图6所示，服用实施例3配方10的保健食品组的小鼠，体温明显升高和外周血白细胞数目增加(图6)；可改善LPS所致小鼠低血糖状态和减轻LPS所致的各脏器病理改变；可明显降低血浆内毒素和TNFα水平(图7)。为此该保健食品可有效消除机体炎症。
实施例9不同配方保健食品(姜黄素-阿胶微球)的消炎功能实验
购置55只C57BL/6J雌性小鼠，4-6周，健康，无重大疾病史，对50只小鼠使用内毒素(LPS)构建小鼠全身炎症反应综合征(SIRS)模型，在第一天和第三天对小鼠进行静脉注射内毒素(LPS)，注射量为30美mg/kg.随后分为对照组(普通饲养组)和不同配方保健食品饲养组，每组各5只。根据SIRS临床诊断标准，在食用第3天，检查小鼠外周血白细胞计数，并测定血浆内毒素和血清肿瘤坏死因子(TNFα)水平。结果如图8所示，不同配方的保健食品组的小鼠，外周血白细胞数目明显降低，可有效改善LPS所致小鼠低血糖状态和减轻LPS所致的各脏器病理改变；可明显降低血浆内毒素和TNFα水平(图9)，为此该保健食品可有效消除机体炎症。此外，实施例中配方4、配方8和配方12是阴性对照，不能形成保健微球的，故不能用于实验。
实施例10保健食品(姜黄素微球)的保健效果试验
一、购买55只C57雌性小鼠，无重大疾病史，建立肥胖模型。通过注射氯丙嗪4mg/kg，正常饲养两周。分为对照组和不同配方食用组，每组各5只。
二、治疗组一服用配方1制备获得的姜黄素微球，每天早晚服用2次，连续饲养1周。
治疗组二服用配方2制备获得的姜黄素微球，每天早晚服用2次，连续饲养1周。
治疗组三服用配方3制备获得的姜黄素微球，每天早晚服用2次，连续饲养1周。
治疗组一服用配方5制备获得的姜黄素微球，每天早晚服用2次，连续饲养1周。
治疗组二服用配方6制备获得的姜黄素微球，每天早晚服用2次，连续饲养1周。
治疗组三服用配方7制备获得的姜黄素微球，每天早晚服用2次，连续饲养1周。
治疗组一服用配方9制备获得的姜黄素微球，每天早晚服用2次，连续饲养1周。
治疗组二服用配方10制备获得的姜黄素微球，每天早晚服用2次，连续饲养1周。
治疗组三服用配方11制备获得的姜黄素微球，每天早晚服用2次，连续饲养1周。
对照组服使用白砂糖制作的胶囊，起安慰剂的作用，服用方法和各治疗组一致。
三、在实验前对对照组1进行血样采集(通过摘除眼球法)，治疗结束后对各治疗组和对照组，各进行一次采集血样，进行标注，通过检测血样中降钙素原的含量，并分析甘油三酯的含量。
各组的结果如图10和图11所示，检测血样中甘油三酯的含量降低35.2％，降钙素原的含量降低78.8％。
此外，实施例中配方4、配方8和配方12是阴性对照，不能形成保健微球的，故不能用于实验。
综上所述，甘油三酯的含量降低说明本发明的保健微球可有效降低血脂，促进身体健康；同时通过降低降钙素原指标进一步表明该保健品具有抗病菌炎症作用。
实施例11保健品(姜黄素-阿胶微球)的协同肿瘤治疗试验
购置55只Balb/c雌性小鼠，4-6周，健康，无重大疾病史，建立小鼠乳腺癌肿瘤模型，分为非治疗组、治疗对照组、治疗保健品食用组，每组各5例。非治疗组进行正常饲养；治疗对照组进行阿霉素化疗一次，正常饲养；治疗保健品食用组进行阿霉素化疗一次，通过不同配方保健食品进行饲养；在实验前后对各组小鼠进行血样采集，并标注，通过血红蛋白检测试剂盒检测血红蛋白浓度(见图12)。同时在治疗后每两天测量一次肿瘤大小，观察肿瘤治疗效果(见图13)。此外，实施例中配方4、配方8和配方12是阴性对照，不能形成保健微球的，故不能用于实验。
以上所述，仅为本发明的较佳实施例，并非对本发明任何形式上和实质上的限制，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员，在不脱离本发明方法的前提下，还将可以做出若干改进和补充，这些改进和补充也应视为本发明的保护范围。凡熟悉本专业的技术人员，在不脱离本发明的精神和范围的情况下，当可利用以上所揭示的技术内容而做出的些许更动、修饰与演变的等同变化，均为本发明的等效实施例；同时，凡依据本发明的实质技术对上述实施例所作的任何等同变化的更动、修饰与演变，均仍属于本发明的技术方案的范围内。
Claims (10)
1.一种保健食品，所述保健食品包括姜黄素-阿胶微球，所述姜黄素-阿胶微球系利用天然的或合成的高分子材料作为微球载体，将姜黄素和阿胶包裹而成微球。
2.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于，所述姜黄素-阿胶微球包括微球载体材料以及包裹在所述微球内的姜黄素和阿胶组分。
3.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于，所述姜黄素、阿胶与微球载体材料之间的重量比例为(1～50)：(10～80)：(100～150)。
4.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于，所述微球载体材料选自天然高分子材料、半合成高分子材料或合成高分子材料中的任一种或多种的组合。
5.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于，所述微球载体材料选自海藻酸钠、果胶、壳聚糖、卡拉胶、琼脂、羧甲基纤维素、明胶、乳清蛋白，优选海藻酸钠、壳聚糖。
6.根据权利要求5所述的保健食品，其特征在于，所述海藻酸钠是一种天然多糖，分子式为(C6H7NaO6)n，单元体的分子量为：198g/mol。
7.根据权利要求5所述的保健食品，其特征在于，所述壳聚糖由甲壳素脱N-乙酰基形成的天然产物，分子式是(C6H11NO4)n，单元体的分子量为：161.2g/mol。
8.如权利要求1～7任一项所述保健食品的制备方法，包括步骤：
1)称取微球载体材料，加溶剂搅拌溶解，获得微球载体材料溶液；
2)将姜黄素粉末溶于乙醇中，得到姜黄素溶液；
3)称取阿胶，加沸水溶解，获得阿胶桨溶液；
4)将步骤1)～3)所得微球载体材料溶液、姜黄素溶液和阿胶桨溶液按照相应比例搅拌混合均匀，获得混合溶液；
5)将步骤4)所得混合溶液采用固化剂固化，获得姜黄素-阿胶微球。
9.一种由权利要求8所述方法制备获得的保健食品。
10.如权利要求1～7或如权利要求9所述保健食品在制备保健产品中的用途，所述保健产品具有至少以下任一功效：消炎、抗衰老、提高血红蛋白含量、提高机体免疫能力、抑制肿瘤的功效。
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|---|---|---|---|---|
| CN110447895A (zh) * | 2019-09-04 | 2019-11-15 | 上海中医药大学 | 蔬果阿胶宝珠及其制备方法和应用 |
Citations (1)
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|---|---|---|---|---|
| CN105726572A (zh) * | 2016-03-03 | 2016-07-06 | 东阿阿胶股份有限公司 | 阿胶在制备治疗空气细颗粒物所致呼吸系统损伤药物或保健品中的用途 |
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