CN108850309A - 一种海金花饮料 - Google Patents

Abstract

本发明公开的是一种海金花饮料，由下述原料制备：海参、金花茶叶、芋苗、夏枯草、大枣、杞子。所述饮料的制备方法：酶解海参、提取有效成分、滤液浓缩、配液。本发明由海参、金花茶、芋苗、夏枯草、大枣和杞子经酶解或提取后配制而成，能够补充营养，清热解暑，调整体内酸碱平衡，口感甘甜，味道可口。

Description

一种海金花饮料

技术领域

本发明涉及一种海金花饮料，以海参和金花茶为主要原料制备，属于饮料制备技术领域。

背景技术

饮料一般都是由一定的内容物与水配制而成，解决的不光是口渴的问题，还包括补充营养物质，增强体能，清热解暑，调整体内体液电解质的不平衡，改善亚健康状态。因此，饮料品种百花齐放，有水果制备的饮料，有植物榨汁制备的饮料，有植物提取成份制备的饮料，有化学合成成分制备的饮料，也有动物性成分制备的饮料。各种各样的饮料在解决口渴、调整口味的同时，也针对上述问题提出解决方案。而利用海洋动物与茶及药食同源的品种结合制备饮料，并不多见，因此，提供一种利用海洋动物与茶及植物品种相结合而制备的饮料，以改善人体的亚健康状态及补充营养、清热解暑，是很有意义的。

发明内容

本发明的目的是提供一种海金花饮料，以海参、金花茶为主要原料，配上芋苗、夏枯草，制备成海洋动物与茶及食用植物结合的饮料，以改善人体的亚健康状态及补充营养、清热解暑。

为了实现上述目的，本发明采取了下述具体技术方案，一种海金花饮料，由下述重量份原料制备：

（一）配方：

海参 4-6重量份 金花茶叶13-15重量份 芋苗19-22重量份

夏枯草19-22重量份 大枣13-15重量份 杞子13-15重量份

（二）制备方法：

（1）酶解海参：取海参洗净，用水浸泡8小时，煎煮1小时，再用净水浸泡，期间每3-4小时换水一次，直至充分泡发，按泡发海参与胃蛋白酶的重量比是100：0.1-1的比例，于海参中加入活性是20万-100万U/G的胃蛋白酶进行酶解，直至充分酶解，得到海参酶解液备用的；

（2）提取有效成分：取金花茶叶、芋苗、夏枯草、大枣、杞子粉碎为粒径为5-10毫米的粗粒，加水煎煮沸1-2小时，过滤得滤液，药渣如前述重复煎煮一次，过滤，得滤液，合并两次滤液备用的；

（3）滤液浓缩：取上述滤液浓缩，至80℃热测相对密度是1.13-1.17得到浓缩液备用；

（4）配液：将海参酶解液与浓缩液合并，混合均匀，调整至每毫升混合液含生药量为0.9-1克，分装为50毫升/瓶即得。

所述海参指的是干燥方剌参；

所述芋苗指的是潮州芋、红芽芋、灰芋、荔浦芋或魔芋的干燥芋苗；

所述金花茶叶指的是金花茶的干燥叶子；

所述大枣、杞子、夏枯草指的是干燥饮片。

采用上述措施的本发明，海参、金花茶、芋苗、夏枯草、大枣和杞子经酶解或提取后配制而成，其中：海参酶解后，酶解液中含海参多糖、氨基酸及多肽，是一种营养成份。金花茶富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、咖啡因、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、维生素E、叶酸、脂肪酸、B-胡萝卜素和茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，也是一种营养成份。芋苗 中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙及膳食纤维等多种成分，芋苗为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的电解质酸碱平衡。 夏枯草具清热泻火，明目，散结消肿的作用，用于清热解毒。大枣和杞子具有补益作用。用上述原料的有效成份配制的饮料，能够补充营养，清热解暑，调整体内酸碱平衡，口感甘甜，味道可口。

具体实施方式

实施例1

（一）配方：

海参 4000克 金花茶13000克 芋苗19000克

夏枯草19000克 大枣13000克 杞子13000克

（二）制备方法：

（1）酶解海参：取海参洗净，用2-3倍量水浸泡8小时，煎煮1小时，取出，再用净水浸泡，直至充分泡发，期间每3-4小时换水一次，按泡发海参与胃蛋白酶的重量比是100：0.1的比例，于海参中加入活性是20万U/G的胃蛋白酶进行酶解，直至充分酶解，得到海参酶解液备用的；

（2）提取有效成分：取金花茶叶、芋苗、夏枯草、大枣、杞子粉碎为粒径为5-10毫米的粗粒，加5-8倍量的水煎煮，煮沸1-2小时，过滤得滤液，药渣如前述重复煎煮一次，过滤，得滤液，合并两次滤液备用的；

（3）滤液浓缩：取上述滤液浓缩，至80℃热测相对密度是1.13-1.17得到浓缩液备用；

（4）配液：将海参酶解液与浓缩液合并，混合均匀，调整至每毫升混合液含生药量为0.9-1克，分装为50毫升/瓶即得。

实施例2

（一）配方：

海参 6000克 金花茶15000克 芋苗22000克

夏枯草22000克 大枣15000克 杞子15000克

（二）制备方法与实施例1相同。

实施例3

（一）配方：

海参 5000克 金花茶14000克 芋苗20000克

夏枯草20000克 大枣14000克 杞子14000克

（二）制备方法与实施例1相同。

Claims (1)

1.一种海金花饮料，其特征在于所述饮料由下述重量份原料制备：

（一）配方：

海参 4-6重量份 金花茶叶13-15重量份 芋苗19-22重量份

夏枯草19-22重量份 大枣13-15重量份 杞子13-15重量份

（二）制备方法：

（1）酶解海参：取海参洗净，用水浸泡8小时，煎煮1小时，再用净水浸泡，期间每3-4小时换水一次，直至充分泡发，按泡发海参与胃蛋白酶的重量比是100：0.1-1的比例，于海参中加入活性是20万-100万U/G的胃蛋白酶进行酶解，直至充分酶解，得到海参酶解液备用的；

（2）提取有效成分：取金花茶叶、芋苗、夏枯草、大枣、杞子粉碎为粒径为5-10毫米的粗粒，加水煎煮沸1-2小时，过滤得滤液，药渣如前述重复煎煮一次，过滤，得滤液，合并两次滤液备用的；

（3）滤液浓缩：取上述滤液浓缩，至80℃热测相对密度是1.13-1.17得到浓缩液备用；

（4）配液：将海参酶解液与浓缩液合并，混合均匀，调整至每毫升混合液含生药量为0.9-1克，分装为50毫升/瓶即得。