CN108783382A - 一种调味料套装及其使用方法 - Google Patents

一种调味料套装及其使用方法 Download PDF

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Abstract

本发明提供一种调味料套装，包括：独立包装的用于早餐、午餐中使用的调味料十九香、独立包装的用于晚餐中使用的调味料十八香。本发明还提供一种调味料使用方法：制作早餐、午餐时，根据火候，按配比添加调味料十九香；制作晚餐时，根据火候，按配比添加调味料十八香。本发明所述调味料套装及其使用方法具有健康的、美味的、使用方便等特点，可广泛应用于日常生活中的烹调荤素菜，汤、面类食品，腌制酱菜、泡菜，调制荤素馅类以及餐饮业、风味小吃中。

Description

一种调味料套装及其使用方法
技术领域
本发明涉及调味料调配技术，特别提供了一种调味料套装及其使用方法。
背景技术
随着社会的发展和人们生活水平的日益提高，人们对生活品质、健康要求也越来越高。特别是，饭菜的味道、健康程度日益受到大众的重视。当前，人们的生活节奏很快，为了快速制作各种菜肴，市场上出现了各种烹制菜肴的调味料，比如，鱼香肉丝调味料、红烧肉调味料、十三香等等。但是，目前市场上的各种调味料均只是将各种配料按配比综合，并没有从人体健康角度进行科学分解。
由此可见，现有技术中，调味料没有从人体健康角度进行科学分解。
发明内容
有鉴于此，本发明的主要目的在于提供一种健康的、美味的、使用方便的调味料套装及其使用方法。
为了达到上述目的，本发明提出的第一技术方案为：
一种调味料套装，包括：用于早餐、午餐中使用的调味料十九香，用于晚餐中使用的调味料十八香；其中，调味料十九香与调味料十八香各自独立包装。
调味料十九香具体为：丁香20克、位桂20克、必卜10克、良姜15克、干姜35克、陈皮30克、草果10克、肉叩20克、草叩10克、大茴30克、花椒10克、小茴40克、山楂10、白芷15克、三奈10克、苍术20克、砂仁10克、白叩10克、红叩20克。
调味料十八香具体为：丁香20克、位桂20克、必卜10克、良姜15克、陈皮30克、草果10克、肉叩20克、草叩10克、大茴30克、花椒10克、小茴40克、山楂10、白芷15克、三奈10克、苍术20克、砂仁10克、白叩10克、红叩20克。
综上所述，本发明所述调味料套装中，早餐、午餐使用调味料十九香，是因为人在清晨之前时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，为一天中饮食的消化吸收做好“铺垫”，并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。晚餐使用调味料十八香，是因为晚上吃姜，姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以晚上不宜吃姜。而现在许多调料并没有考虑到区分早晚使用的香料是不同的，含姜的调料早上食用对人体有益，而晚上使用不含姜的调料，不会使人上火，也不会伤身体。基于上述情况，本发明所述调味料套装更健康，而且使用方便；另外，由于调味料十九香与调味料十八香各成分及其配比搭配合理，故本发明所述调味料套装的味道也很好。
为了达到上述目的，本发明提出的第二技术方案为：
一种调味料套装使用方法，包括如下步骤：
步骤1，制作早餐、午餐时，根据火候，按配比添加调味料十九香。
步骤2，制作晚餐时，根据火候，按配比添加调味料十八香。
调味料十九香具体为：丁香20克、位桂20克、必卜10克、良姜15克、干姜35克、陈皮30克、草果10克、肉叩20克、草叩10克、大茴30克、花椒10克、小茴40克、山楂10、白芷15克、三奈10克、苍术20克、砂仁10克、白叩10克、红叩20克。
调味料十八香具体为：丁香20克、位桂20克、必卜10克、良姜15克、陈皮30克、草果10克、肉叩20克、草叩10克、大茴30克、花椒10克、小茴40克、山楂10、白芷15克、三奈10克、苍术20克、砂仁10克、白叩10克、红叩20克。
综上所述，人在清晨之前时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，为一天中饮食的消化吸收做好“铺垫”，并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。但晚上吃姜，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃姜。而现在许多调料并没有考虑到区分早晚使用的香料是不同的，含姜的调料早上食用对人体有益，而晚上使用不含姜的调料，不会使人上火，也不会伤身体。基于上述情况，采用本发明所述调味料使用方法制作的菜肴更健康，而且使用方便、操作简单；另外，由于调味料十九香与调味料十八香各成分及其配比搭配合理，故采用本发明所述调味料使用方法制作的菜肴味道也很好。
附图说明
图1为本发明所述调味料套装组成结构示意图。
图2为本发明所述调味料使用方法的总体流程图。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图及具体实施例对本发明作进一步地详细描述。
图1为本发明所述调味料套装组成结构示意图。如图1所示，本发明所述一种调味料套装，包括：用于早餐、午餐中使用的调味料十九香1，用于晚餐中使用的调味料十八香2；其中，调味料十九香1与调味料十八香2各自独立包装。
本发明所述调味料套装中，所述调味料十九香1具体为：丁香20克、位桂20克、必卜10克、良姜15克、干姜35克、陈皮30克、草果10克、肉叩20克、草叩10克、大茴30克、花椒10克、小茴40克、山楂10、白芷15克、三奈10克、苍术20克、砂仁10克、白叩10克、红叩20克。
实际应用中，调味料十九香是按上述配比将十九种调料混合在一起研磨成粉末后，并独立包装。
本发明所述调味料套装中，所述调味料十八香2具体为：丁香20克、位桂20克、必卜10克、良姜15克、陈皮30克、草果10克、肉叩20克、草叩10克、大茴30克、花椒10克、小茴40克、山楂10、白芷15克、三奈10克、苍术20克、砂仁10克、白叩10克、红叩20克。
实际应用中，调味料十八香是按上述配比将十八种调料混合在一起研磨成粉末后，并独立包装。
总之，本发明所述调味料套装中，早餐、午餐使用调味料十九香，是因为人在清晨之前时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，为一天中饮食的消化吸收做好“铺垫”，并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。晚餐使用调味料十八香，是因为晚上吃姜，姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以晚上不宜吃姜。而现在许多调料并没有考虑到区分早晚使用的香料是不同的，含姜的调料早上食用对人体有益，而晚上使用不含姜的调料，不会使人上火，也不会伤身体。基于上述情况，本发明所述调味料套装更健康，而且使用方便；另外，由于调味料十九香与调味料十八香各成分及其配比搭配合理，故本发明所述调味料套装的味道也很好。
图2为本发明所述调味料使用方法的总体流程图。如图2所示，本发明所述一种调味料套装使用方法，包括如下步骤：
步骤1，制作早餐、午餐时，根据火候，按配比添加调味料十九香。
步骤2，制作晚餐时，根据火候，按配比添加调味料十八香。
步骤1中，所述根据火候，按配比添加调味料十九香，具体为：
制作早餐、午餐时，当菜肴为热菜时：如果热菜为荤菜，则在荤菜八成熟时添加调味料十九香的配比为300-500克荤菜中添加调味料十九香2-4克；如果热菜为素菜，则在素菜八成熟时添加调味料十九香的配比为300-500克素菜中添加调味料十九香1-3克。
制作早餐、午餐时，当菜肴为冷菜时：如果冷菜为荤馅时，则在制作荤馅时添加调味料十九香的配比为5-7千克荤馅中添加调味料十九香40克；如果冷菜为素馅时，则制作素馅时添加调味料十九香的配比为7-9千克素馅中添加调味料十九香40克；如果冷菜为酱菜、泡菜时，每500克待腌渍酱菜或泡菜中添加5-10克调味料十九香。
步骤2中，所述根据火候，按配比添加调味料十八香，具体为：
制作晚餐时，当菜肴为热菜时：如果热菜为荤菜，则在荤菜八成熟时添加调味料十八香的配比为300-500克荤菜中添加调味料十八香2-4克；如果热菜为素菜，则在素菜八成熟时添加调味料十八香的配比为300-500克素菜中添加调味料十八香1-3克。
制作晚餐时，当菜肴为冷菜时：如果冷菜为荤馅时，则在制作荤馅时添加调味料十八香的配比为5-7千克荤馅中添加调味料十八香40克；如果冷菜为素馅时，则制作素馅时添加调味料十八香的配比为7-9千克素馅中添加调味料十八香40克；如果冷菜为酱菜、泡菜时，每500克待腌渍酱菜或泡菜中添加5-10克调味料十八香。
本发明上述调味料套装使用方法中，所述十九香具体为：丁香20克、位桂20克、必卜10克、良姜15克、干姜35克、陈皮30克、草果10克、肉叩20克、草叩10克、大茴30克、花椒10克、小茴40克、山楂10、白芷15克、三奈10克、苍术20克、砂仁10克、白叩10克、红叩20克。
实际应用中，调味料十九香是按上述配比将十九种调料混合在一起研磨成粉末后，并独立包装，可根据实际需要按量取用。
本发明上述调味料套装使用方法中，所述调味料十八香具体为：丁香20克、位桂20克、必卜10克、良姜15克、陈皮30克、草果10克、肉叩20克、草叩10克、大茴30克、花椒10克、小茴40克、山楂10、白芷15克、三奈10克、苍术20克、砂仁10克、白叩10克、红叩20克。
实际应用中，调味料十九香是按上述配比将十九种调料混合在一起研磨成粉末后，并独立包装，可根据实际需要按量取用。
总之，人在清晨之前时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，为一天中饮食的消化吸收做好“铺垫”，并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。但晚上吃姜，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃姜。而现在许多调料并没有考虑到区分早晚使用的香料是不同的，含姜的调料早上食用对人体有益，而晚上使用不含姜的调料，不会使人上火，也不会伤身体。基于上述情况，采用本发明所述调味料使用方法制作的菜肴更健康，而且使用方便、操作简单；另外，由于调味料十九香与调味料十八香各成分及其配比搭配合理，故采用本发明所述调味料使用方法制作的菜肴味道也很好。
综上所述，以上仅为本发明的较佳实施例而已，并非用于限定本发明的保护范围。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种调味料套装，其特征在于，所述调味料套装包括：用于早餐、午餐中使用的调味料十九香，用于晚餐中使用的调味料十八香；其中，调味料十九香与调味料十八香各自独立包装。
2.根据权利要求1所述的调味料套装，其特征在于，所述调味料十九香具体为：丁香20克、位桂20克、必卜10克、良姜15克、干姜35克、陈皮30克、草果10克、肉叩20克、草叩10克、大茴30克、花椒10克、小茴40克、山楂10、白芷15克、三奈10克、苍术20克、砂仁10克、白叩10克、红叩20克。
3.根据权利要求1或2所述的调味料套装，其特征在于，所述调味料十八香具体为：丁香20克、位桂20克、必卜10克、良姜15克、陈皮30克、草果10克、肉叩20克、草叩10克、大茴30克、花椒10克、小茴40克、山楂10、白芷15克、三奈10克、苍术20克、砂仁10克、白叩10克、红叩20克。
4.一种调味料套装使用方法，其特征在于，所述调味料套装使用方法包括如下步骤：
步骤1，制作早餐、午餐时，根据火候，按配比添加调味料十九香；
步骤2，制作晚餐时，根据火候，按配比添加调味料十八香。
5.根据权利要求4所述的一种调味料套装使用方法，其特征在于，所述十九香具体为：丁香20克、位桂20克、必卜10克、良姜15克、干姜35克、陈皮30克、草果10克、肉叩20克、草叩10克、大茴30克、花椒10克、小茴40克、山楂10、白芷15克、三奈10克、苍术20克、砂仁10克、白叩10克、红叩20克。
6.根据权利要求4或5所述的一种调味料套装使用方法，其特征在于，所述调味料十八香具体为：丁香20克、位桂20克、必卜10克、良姜15克、陈皮30克、草果10克、肉叩20克、草叩10克、大茴30克、花椒10克、小茴40克、山楂10、白芷15克、三奈10克、苍术20克、砂仁10克、白叩10克、红叩20克。
7.根据权利要求4或5所述的一种调味料套装使用方法，其特征在于，步骤1中，所述根据火候，按配比添加调味料十九香，具体为：
制作早餐、午餐时，当菜肴为热菜时：如果热菜为荤菜，则在荤菜八成熟时添加调味料十九香的配比为300-500克荤菜中添加调味料十九香2-4克；如果热菜为素菜，则在素菜八成熟时添加调味料十九香的配比为300-500克素菜中添加调味料十九香1-3克；
制作早餐、午餐时，当菜肴为冷菜时：如果冷菜为荤馅时，则在制作荤馅时添加调味料十九香的配比为5-7千克荤馅中添加调味料十九香40克；如果冷菜为素馅时，则制作素馅时添加调味料十九香的配比为7-9千克素馅中添加调味料十九香40克；如果冷菜为酱菜、泡菜时，每500克待腌渍酱菜或泡菜中添加5-10克调味料十九香。
8.根据权利要求4或5所述的一种调味料套装使用方法，其特征在于，步骤2中，所述根据火候，按配比添加调味料十八香，具体为：
制作晚餐时，当菜肴为热菜时：如果热菜为荤菜，则在荤菜八成熟时添加调味料十八香的配比为300-500克荤菜中添加调味料十八香2-4克；如果热菜为素菜，则在素菜八成熟时添加调味料十八香的配比为300-500克素菜中添加调味料十八香1-3克；
制作晚餐时，当菜肴为冷菜时：如果冷菜为荤馅时，则在制作荤馅时添加调味料十八香的配比为5-7千克荤馅中添加调味料十八香40克；如果冷菜为素馅时，则制作素馅时添加调味料十八香的配比为7-9千克素馅中添加调味料十八香40克；如果冷菜为酱菜、泡菜时，每500克待腌渍酱菜或泡菜中添加5-10克调味料十八香。
9.根据权利要求6所述的一种调味料套装使用方法，其特征在于，步骤1中，所述根据火候，按配比添加调味料十九香，具体为：
制作早餐、午餐时，当菜肴为热菜时：如果热菜为荤菜，则在荤菜八成熟时添加调味料十九香的配比为300-500克荤菜中添加调味料十九香2-4克；如果热菜为素菜，则在素菜八成熟时添加调味料十九香的配比为300-500克素菜中添加调味料十九香1-3克；
制作早餐、午餐时，当菜肴为冷菜时：如果冷菜为荤馅时，则在制作荤馅时添加调味料十九香的配比为5-7千克荤馅中添加调味料十九香40克；如果冷菜为素馅时，则制作素馅时添加调味料十九香的配比为7-9千克素馅中添加调味料十九香40克；如果冷菜为酱菜、泡菜时，每500克待腌渍酱菜或泡菜中添加5-10克调味料十九香。
10.根据权利要求6所述的一种调味料套装使用方法，其特征在于，步骤2中，所述根据火候，按配比添加调味料十八香，具体为：
制作晚餐时，当菜肴为热菜时：如果热菜为荤菜，则在荤菜八成熟时添加调味料十八香的配比为300-500克荤菜中添加调味料十八香2-4克；如果热菜为素菜，则在素菜八成熟时添加调味料十八香的配比为300-500克素菜中添加调味料十八香1-3克；
制作晚餐时，当菜肴为冷菜时：如果冷菜为荤馅时，则在制作荤馅时添加调味料十八香的配比为5-7千克荤馅中添加调味料十八香40克；如果冷菜为素馅时，则制作素馅时添加调味料十八香的配比为7-9千克素馅中添加调味料十八香40克；如果冷菜为酱菜、泡菜时，每500克待腌渍酱菜或泡菜中添加5-10克调味料十八香。
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