CN108684885A - 一种普洱藿香复配茶及其生产工艺 - Google Patents

Abstract

本发明属于一种普洱藿香复配茶及其生产工艺，所述普洱藿香复配茶由包括以下重量份数的原料制成：普洱茶10‑14份，藿香30‑34份，薏仁25‑31份，木瓜25‑31份，山药10‑14份，百尾笋10‑14份。通过选料、粉碎、萃取、制粒、烘干等步骤，制得普洱藿香复配茶。本发明中各原料配比合适，各组分协同作用，效果提升明显；调理脾胃、健脾利湿、调节肠胃、促进气血津液运化、减少疲劳、排湿解毒、消肿除湿，适宜痰湿和湿热体质人群使用。

Description

一种普洱藿香复配茶及其生产工艺

技术领域

本发明属于茶叶加工领域，具体涉及一种普洱藿香复配茶及其生产工艺。

背景技术

痰湿体质是指当人体脏腑功能失调，易引起气血津液运化失调，水湿停聚，聚湿成痰而成痰湿内蕴表现，常表现为体形肥胖，腹部肥满，胸闷，痰多，容易困倦，身重不爽，喜食肥甘醇酒，舌体胖大，舌苔白腻，多因寒湿侵袭、饮食不节，先天禀赋、年老久病、缺乏运动而发病，常随痰湿留滞部位不同而出现不同的症状，发病倾向：易患消渴、中风、胸痹等，对梅雨及湿重环境适应力差。

湿热体质是指湿热蕴结体内，脏腑经络运行受阻，可见全身湿热症状的病理变化。湿热，是热与湿同时侵犯人体，或同时存在体内的病理变化，或因夏秋季节天热湿重，湿与热合并入侵人体，或可因湿久留不除而化热。湿热证的常见临床表现：发热、身热不扬，头痛而重、身重而痛，口苦，胸痞，尿黄而短，舌质红，舌苔黄腻，脉濡数。

通常治疗痰湿和湿热是采用中药调理方法，但是中药通常会有一定的副作用，不适宜长期使用，且治疗效果不易保持，易于复发。

发明内容

本发明提供了一种普洱藿香复配茶及其生产工艺，所述普洱藿香复配茶针对性适宜痰湿、湿热体质人群，促进气血津液运化、调理脾胃、健脾利湿、消肿利湿。

为解决现有的技术问题，本发明采用的技术方案如下：

一种普洱藿香复配茶,所述普洱藿香复配茶由包括以下重量份数的原料制成：普洱茶10-14份，藿香30-34份，薏仁25-31份，木瓜25-31份，山药10-14份，百尾笋10-14份。

优选的，所述普洱藿香复配茶由包括以下重量份数的原料制成：普洱茶12份，藿香32份，薏仁28份，木瓜28份，山药12份，百尾笋12份。

优选的，所述普洱藿香复配茶由包括以下重量份数的原料制成：普洱茶10份，藿香30份，薏仁25份，木瓜25份，山药10份，百尾笋10份。

优选的，所述普洱藿香复配茶由包括以下重量份数的原料制成：普洱茶14份，藿香34份，薏仁31份，木瓜31份，山药14份，百尾笋14份。

一种普洱藿香复配茶的生产工艺包括以下步骤：

(1)选料：选取干净、品质优良的普洱茶，藿香，薏仁，木瓜，山药，百尾笋，按配比分别称量；

(2)粉碎：将步骤(1)称量后原料分别粉碎，普洱茶粉碎至10-15目，剩余原料均粉碎至30-50目，最后得到的混合料；

(3)萃取：将步骤(2)得到的混合料加入40倍体积的水，水煮1-2小时，过滤，得滤液备用；

(4)制粒：在步骤(3)中的滤液中加入重量比10％的配料，均匀混合后，放入快速搅拌制粒机搅拌10min，得到颗粒状的混合物；

(5)烘干：将步骤(4)中的颗粒状混合物，烘干，灭菌，10g/袋定量无菌包装。

优选的，所述烘干步骤中，烘干温度60℃-70℃，烘干时间1-1.5小时。

优选的，所述配料由以下重量份数的原料制成：麦芽糊精10-15份，玉米淀粉10-15份。

一种普洱藿香复配茶的生产工艺包括以下步骤：

(1)选料：选取干净、品质优良的普洱茶，藿香，薏仁，木瓜，山药，百尾笋，按配比分别称量；

(2)粉碎：将步骤(1)称量后原料分别粉碎，普洱茶粉碎至10-20目，剩余原料均粉碎至20-30目，混合均匀得到混合料；

(3)包装：灭菌，将步骤(2)中的混合料以10g/饼定量无菌包装。

普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果，长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用；在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。普洱茶能够调节肠胃，使肠胃恢复正常功能，解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。

藿香性味与归经辛，微温，归脾、胃、肺经。可以用于芳香化浊，和中止呕，发表解暑，湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿表证，湿温初起，发热倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。藿香有杀菌功能，口含一叶可除口臭，预防传染病，并能用作防腐剂。夏季用藿香煮粥或泡茶饮服，对暑湿重症，脾胃湿阻，脘腹胀满，肢体重困，恶心呕吐有效，尤其适宜痰湿湿热体质人群。

薏仁是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

木瓜性味酸，温；归肝、脾经。主治功能平肝舒筋，和胃化湿。用于湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛，吐泻转筋，脚气水肿。

山药性味甘，平；归脾、肺、肾经。主治功能补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

百尾笋为百合科植物万寿竹之根茎及根。夏，秋间采收。润肺止咳，健脾消积。治虚损咳喘，痰中带血，肠风下血，食积胀满，治劳伤气血虚损，耳鸣，清火化痰，消气肿痞满积聚。百尾笋能兴奋中枢神经系统，减少疲劳，促进血液循环，促进气血津液运化；能兴奋肾上腺—垂体系统，增强机体对外界不良条件的抵抗力和免疫力；能增强心肌收缩力，其作用特点与强心甙相同。

上述原料均有调理脾胃、健脾利湿、调节肠胃的功能，各组分协同作用，效果提升明显；本发明创新性的加入百尾笋，其余原料主要入脾经，而百尾笋可以刺激神经系统，促进血液循环，将其余原料携带至对应作用的器官，使其功效发挥至最大；且上述原料药效平和，主要是调理为主，没有副作用，可长期以茶服用；普洱茶为主料，其他原料为辅料，相较于传统的痰湿和湿热中药制剂，普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，利于入口，易于坚持饮用，所述原料专门针对痰湿和湿热体质，针对性强，调理痰湿和湿热的效果好，易于保持疗效，不易复发；所述普洱藿香复配茶同样具有保健作用，即使痰湿和湿热症状缓解后，也可继续饮用，具有保健调理作用。

本发明中，制备工艺有两种，第一种制得的是颗粒制剂，直接冲泡饮用即可，适宜不喜欢本复配茶味道，但是追求调理目的的痰湿湿热体质人群；第二种制得的是冲泡性茶包类，可以多次冲泡，适宜喜欢茶类饮品的，也追求调理目的的痰湿湿热体质人群。

综上所述，本发明相较于现有技术的有益效果是：

(1)本发明中创新性地添加了百尾笋，百尾笋适宜治劳伤气血虚损，耳鸣，清火化痰等痰湿和湿热症状，且药效相较于其他原料，针对性调理痰湿和湿热体质，效果明显；

(2)本发明中百尾笋及其余原料配比合适，各组分协同作用，效果提升明显；调理脾胃、健脾利湿、调节肠胃、促进气血津液运化、减少疲劳、排湿解毒、消肿除湿，适宜痰湿和湿热体质人群使用；

(3)本发明的生产工艺为两种，制得的普洱藿香复配茶有两种饮用方式，调理效果一致，便于消费者选择。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明，即所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

因此，以下提供的本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

本实施例所述的一种普洱藿香复配茶及其生产工艺,所述普洱藿香复配茶由包括以下重量份数的原料制成：普洱茶12份，藿香32份，薏仁28份，木瓜28份，山药12份，百尾笋12份。

上述的一种普洱藿香复配茶的生产工艺包括以下步骤：

(1)选料：选取干净、品质优良的普洱茶，藿香，薏仁，木瓜，山药，百尾笋，按配比分别称量；

(2)粉碎：将步骤(1)称量后原料分别粉碎，普洱茶粉碎至10-15目，剩余原料均粉碎至30-50目，最后得到的混合料；

(3)萃取：将步骤(2)得到的混合料加入40倍体积的水，水煮1-2小时，过滤，得滤液备用；

(4)制粒：在步骤(3)中的滤液中加入重量比10％的配料，所述配料由以下重量份数的原料制成：麦芽糊精10份，玉米淀粉10份；均匀混合后，放入快速搅拌制粒机搅拌10min，得到颗粒状的混合物；

(5)烘干：将步骤(4)中的颗粒状混合物，烘干，烘干温度60℃-70℃，烘干时间1-1.5小时；灭菌，10g/袋定量无菌包装。

实施例2

本实施例所述的一种普洱藿香复配茶及其生产工艺，所述普洱藿香复配茶由包括以下重量份数的原料制成：普洱茶10份，藿香30份，薏仁25份，木瓜25份，山药10份，百尾笋10份。

上述的一种普洱藿香复配茶的生产工艺包括以下步骤：

(1)选料：选取干净、品质优良的普洱茶，藿香，薏仁，木瓜，山药，百尾笋，按配比分别称量；

(2)粉碎：将步骤(1)称量后原料分别粉碎，普洱茶粉碎至10-15目，剩余原料均粉碎至30-50目，最后得到的混合料；

(3)萃取：将步骤(2)得到的混合料加入40倍体积的水，水煮1-2小时，过滤，得滤液备用；

(4)制粒：在步骤(3)中的滤液中加入10％的配料，所述配料由以下重量份数的原料制成：麦芽糊精15份，玉米淀粉15份；均匀混合后，放入快速搅拌制粒机搅拌10min，得到颗粒状的混合物；

(5)烘干：将步骤(4)中的颗粒状混合物，烘干，烘干温度60℃-70℃，烘干时间1-1.5小时；灭菌，10g/袋定量无菌包装。

实施例3

本实施例所述的一种普洱藿香复配茶及其生产工艺，所述普洱藿香复配茶由包括以下重量份数的原料制成：普洱茶14份，藿香34份，薏仁31份，木瓜31份，山药14份，百尾笋14份。

上述的一种普洱藿香复配茶的生产工艺包括以下步骤：

(1)选料：选取干净、品质优良的普洱茶，藿香，薏仁，木瓜，山药，百尾笋，按配比分别称量；

(2)粉碎：将步骤(1)称量后原料分别粉碎，普洱茶粉碎至10-20目，剩余原料均粉碎至20-30目，混合均匀得到混合料；

(3)包装：灭菌，将步骤(2)中的混合料以10g/饼定量无菌包装。

选取30位连续三个月饮用本发明提供的普洱藿香复配茶的痰湿和湿热体质人群与30位连续三个月饮用本发明提供的普洱藿香复配茶的平和体质的人群进行对比，可明显看出，饮用普洱藿香复配茶的痰湿和湿热体质人群脸部气色变好，疲惫感减弱，饮食口味变淡，体重有所减轻，身材越来越好。

选取30位连续三个月饮用本发明提供的普洱藿香复配茶的痰湿和湿热体质人群与30位连续三个月饮用本发明中的普洱藿香复配茶(没有原料百尾笋，其他原料及配比不变)的痰湿和湿热体质人群进行对比，可明显看出，饮用含有百尾笋的普洱藿香复配茶的痰湿和湿热体质人群的痰湿湿热症状改善更明显，尤其是疲惫感减轻、消肿利湿方面。

选取30位连续三个月饮用本发明中第一种生产工艺提供的普洱藿香复配茶的痰湿和湿热体质人群与30位连续三个月饮用本发明中第二种生产工艺提供的普洱藿香复配茶的痰湿和湿热体质人群进行对比，看出，两种工艺生产的普洱藿香复配茶对于痰湿和湿热体质人群作用效果基本一致，没有明显的差别。

以上所述实施例仅表达了本申请的具体实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本申请保护范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本申请技术方案构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本申请的保护范围。

Claims (8)

1.一种普洱藿香复配茶,其特征在于：所述普洱藿香复配茶由包括以下重量份数的原料制成：普洱茶10-14份，藿香30-34份，薏仁25-31份，木瓜25-31份，山药10-14份，百尾笋10-14份。

2.根据权利要求1所述的一种普洱藿香复配茶，其特征在于：所述普洱藿香复配茶由包括以下重量份数的原料制成：普洱茶12份，藿香32份，薏仁28份，木瓜28份，山药12份，百尾笋12份。

3.根据权利要求2所述的一种普洱藿香复配茶，其特征在于：所述普洱藿香复配茶由包括以下重量份数的原料制成：普洱茶10份，藿香30份，薏仁25份，木瓜25份，山药10份，百尾笋10份。

4.根据权利要求1所述的一种普洱藿香复配茶，其特征在于：所述普洱藿香复配茶由包括以下重量份数的原料制成：普洱茶14份，藿香34份，薏仁31份，木瓜31份，山药14份，百尾笋14份。

5.一种权利要求1～4任一项所述的普洱藿香复配茶的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：

(1)选料：选取干净、品质优良的普洱茶，藿香，薏仁，木瓜，山药，百尾笋，按配比分别称量；

(2)粉碎：将步骤(1)称量后原料分别粉碎，普洱茶粉碎至10-15目，剩余原料均粉碎至30-50目，最后得到的混合料；

(3)萃取：将步骤(2)得到的混合料加入40倍体积的水，水煮1-2小时，过滤，得滤液备用；

(4)制粒：在步骤(3)中的滤液中加入重量比10％的配料，均匀混合后，放入快速搅拌制粒机搅拌10min，得到颗粒状的混合物；

(5)烘干：将步骤(4)中的颗粒状混合物，烘干，灭菌，10g/袋定量无菌包装。

6.根据权利要求5所述的一种普洱藿香复配茶的生产工艺，其特征在于：所述烘干步骤中，烘干温度60℃-70℃，烘干时间1-1.5小时。

7.根据权利要求5所述的一种普洱藿香复配茶的生产工艺，其特征在于：所述配料由以下重量份数的原料制成：麦芽糊精10-15份，玉米淀粉10-15份。

8.一种权利要求1～4任一项所述的普洱藿香复配茶的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：

(1)选料选料：选取干净、品质优良的普洱茶，藿香，薏仁，木瓜，山药，百尾笋，按配比分别称量；

(2)粉碎：将步骤(1)称量后原料分别粉碎，普洱茶粉碎至10-20目，剩余原料均粉碎至20-30目，混合均匀得到混合料；

(3)包装：灭菌，将步骤(2)中的混合料以10g/饼定量无菌包装。