CN103109944A - 保健袋泡茶及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种保健袋泡茶及其制备方法，该保健袋泡茶的配料由石榴根、木瓜和黑茶组成；配料的重量比例为石榴根∶木瓜∶黑茶＝1∶1∶1，该袋泡茶的制备流程为：备料、浸泡、沥干、烘烤、粉碎、分筛、杀菌、制粒、制备成袋泡茶。本发明具有以下优势：1、用开水即可冲泡出新鲜的饮料，时间短，可快速饮用；2、将这三种配料粉碎成粉末，可使产品有效成分快速溶解，将其保健功能最大发挥，不仅可以治疗“三高”，而且未患者可以有效防止出现“三高”；3、该制备方法技术要求低、加工设备成本低、可标准化生产，产品经过浸泡、烘烤后再进行高温杀菌，该产品的灭菌效果好，保存时间长；4、开水冲泡即可饮用、携带方便。

Description

保健袋泡茶及其制备方法
技术领域
本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种保健袋泡茶及其制备方法。 
背景技术
近年来，随着人们生活水平的提高和生活节奏的改变，三高(高血压、高血糖和高血脂)患者越来越多且越来越年轻化。“三高”是威胁人类生命的主要危险因素，现市场上治疗“三高”的方式主要有以下几种： 
一是饮食疗法：1、主食要定量；2、蛋白质要充足，同时保证优质蛋白质的摄入；3、少吃含脂肪、胆固醇高的食物4、保证蔬菜充足新鲜，加工烹调时注意尽量减少对营养素的破坏；5、水果要适量，多吃同样会增加能量，最好在两餐之间食用水果；6、要限制酒水饮料的摄入； 
二是药物治疗法：“三高”症的治疗仍以药物干预为主要治疗方法，但药物的疗效受用药时间、免疫系统、毒副作用等诸多方面的因素影响，对“三高“症的干预控制无法达到预期目标且价格昂贵。 
上述这两种治疗并不能很好的治疗“三高”症，无法满足市场的需求，因此急需一种新型的治疗方式来有效的防止及治疗“三高”。 
发明内容
针对上述技术中存在的不足之处，本发明提供一种方便携带、互助治疗三高及生产成本低的保健袋泡茶，该制备工艺流程简单、要求设备低及可操作性强。 
为实现上述目的，本发明提供一种保健袋泡茶，其配料由石榴根、木瓜和黑茶组成；配料的重量比例为石榴根∶木瓜∶黑茶＝1∶1∶1。 
为实现上述目的，本发明还提供一种保健袋泡茶的制备方法，包括以下制备流程： 
(1)备料：将石榴根∶木瓜∶黑茶按重量比为1∶1∶1的比例进行备料； 
(2)浸泡：将石榴根和木瓜混合浸泡； 
(3)沥干：将浸泡一定时间后的石榴根和木瓜，放在筛子上，将水分空出； 
(4)烘烤：将已备好的黑茶和已经沥干的石榴根及木瓜放置烘烤箱内进行烘烤； 
(5)粉碎：采用辊压式超微粉碎机将烘烤完成的石榴根、木瓜和黑茶粉碎； 
(6)分筛：用分筛出20-60目的粉末，且将残渣筛除； 
(7)杀菌：采用高压蒸汽对粉末进行灭菌； 
(8)制粒：将灭菌过的粉末制成颗粒状的粗粉； 
(9)制备成袋泡茶：将粗粉分装入袋泡茶滤纸袋内，封口即成。 
其中，所述石榴根为红花石榴、白花石榴、本土土石榴、番石榴中的一种或多种。
其中，所述黑茶为湖南黑茶、云南普洱茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶中的一种或多种。 
本发明的有益效果是：与现有技术相比，本发明提供的保健袋泡茶及其制备方法，石榴根有软化血管、降血脂和降血糖等功效；木瓜中的木瓜蛋白酶和木瓜酵素能分解可将脂肪分解为脂肪酸和消化蛋白质；黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪、茶氨酸能起到抑制血压升高的作用及茶多糖可治疗糖尿病；将这三种配料结合制备成的袋泡茶，具有以下优势：1、用开水或冲泡即可泡出新鲜的饮料，时间短，可快速饮用；2、将这三种配料粉碎成粉末，可使产品有效成分快速溶解，将其保健功能最大发挥，不仅可以治疗“三高”，而且未患者可以有效防止出现“三高”；3、该制备方法技术要求低、加工设备成本低、可标准化生产，产品经过浸泡、烘烤后再进行高温杀菌，该产品的灭菌效果好，保存时间长；4、开水冲泡即可饮用、携带方便。 
具体实施方式
为了更清楚地表述本发明，下面对本发明作进一步地描述。 
本发明提供的保健袋泡茶，其配料由石榴根、木瓜和黑茶组成；配料的重量比例为石榴根∶木瓜∶黑茶＝1∶1∶1。 
上述保健袋泡茶的制备的具体工艺流程为： 
(1)备料：将石榴根∶木瓜∶黑茶按重量比为1∶1∶1的比例进行备料； 
(2)浸泡：将石榴根和木瓜混合浸泡； 
(3)沥干：将浸泡一定时间后的石榴根和木瓜，放在筛子上，将水分空出； 
(4)烘烤：将已备好的黑茶和已经沥干的石榴根及木瓜放置烘烤箱内进行烘烤； 
(5)粉碎：采用辊压式超微粉碎机将烘烤完成的石榴根、木瓜和黑茶粉碎； 
(6)分筛：用分筛出20-60目的粉末，且将残渣筛除； 
(7)杀菌：采用高压蒸汽对粉末进行灭菌； 
(8)制粒：将灭菌过的粉末制成颗粒状的粗粉； 
(9)制备成袋泡茶：将粗粉分装入袋泡茶滤纸袋内，封口即成。 
在本实施例中，石榴根为红花石榴、白花石榴、本土土石榴、番石榴中的一种或多种。石榴根中含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能，可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。
在本实施例中，黑茶为湖南黑茶、云南普洱茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶中的一种或多种。黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。有研究证明，茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果其作用类似胰岛素。给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖下降70％。而黑茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病理想饮料。 
在本实施例中，木瓜为本土木瓜、番木瓜中的一种或多种，木瓜中木瓜蛋白酶和木瓜酵素能分解可将脂肪分解为脂肪酸和消化蛋白质。 
将石榴根、木瓜和黑茶这三种配料组合在一起，制备成的袋泡茶，相互作用，药效得到更好发挥，达到保健治病的效果。 
具体应用例一： 
下表为韩女士服用该保健袋泡茶的血糖、血压、总胆固醇、甘油三脂及尿酸的前后对比表，指标为mol/L 
  类型   正常值范围   服用前   服用三个月后   服用六个月后
  血压   90/120   105/158   90/139   76/116
  血糖   3.6-6.1   8.5   7.6   4.6
  总胆固醇   TC4.35±1.52   5.8   4.5   4.6
  甘油三脂   TG1.67±1.04   4.1   3.8   2.9
  尿酸   UA130-428   560   460   260
具体应用例二 
下表为柳男士服用该保健袋泡茶的血糖、血压、总胆固醇、甘油三脂及尿酸的前后对比表，指标为mol/L 
  类型   正常值范围   服用前   服用三个月后   服用六个月后
  血压   90/120   110/168   95/145   85/132
  血糖   3.6-6.1   8.0   7.6   4.6
  总胆固醇   TC4.35±1.52   5.8   7.1   5.8
  甘油三脂   TG1.67±1.04   6.5   5.9   5.6
  尿酸   UA130-428   650   520   410
通过上述两个具体应用例，可以清楚的得出，坚持使用该保健袋泡茶，使用者的血糖、血压、总胆固醇、甘油三脂及尿酸都恢复到正常范围内。
本发明的优势在于：石榴根有软化血管、降血脂和降血糖等功效；木瓜中的木瓜蛋白酶和木瓜酵素能分解可将脂肪分解为脂肪酸和消化蛋白质；黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪、茶氨酸能起到抑制血压升高的作用及茶多糖可治疗糖尿病；将这三种配料结合制备成的袋泡茶，具有以下优势： 1、用开水冲泡即可泡出新鲜的饮料，时间短，可快速饮用，可以随时随地的饮用；2、将这三种配料粉碎成粉末，可使产品有效成分快速溶解，将其功能最大发挥，不仅可以治疗“三高”，而且未患者经常饮用可以有效防止出现“三高”；3、该制备方法技术要求低、加工设备成本低、可标准化生产，产品经过浸泡、烘烤后再进行高温杀菌，该产品的灭菌效果好，保存时间长；4、开水冲泡即可饮用、携带方便，可以当作茶，每天饮用；5、省去了冲洗冲泡用具的时间，符合环保的要求。 
以上公开的仅为本发明的几个具体实施例，但是本发明并非局限于此，任何本领域的技术人员能思之的变化都应落入本发明的保护范围。 

Claims (4)

1.一种保健袋泡茶，其特征在于，其配料由石榴根、木瓜和黑茶组成；配料的重量比例为石榴根∶木瓜∶黑茶＝1∶1∶1。
2.一种保健袋泡茶的制备方法，其特征在于，包括以下制备流程：
(1)备料：将石榴根∶木瓜∶黑茶按重量比为1∶1∶1的比例进行备料；
(2)浸泡：将石榴根和木瓜混合浸泡；
(3)沥干：将浸泡一定时间后的石榴根和木瓜，放在筛子上，将水分空出；
(4)烘烤：将已备好的黑茶和已经沥干的石榴根及木瓜放置烘烤箱内进行烘烤；
(5)粉碎：采用辊压式超微粉碎机将烘烤完成的石榴根、木瓜和黑茶粉碎；
(6)分筛：用分筛出20-60目的粉末，且将残渣筛除；
(7)杀菌：采用高压蒸汽对粉末进行灭菌；
(8)制粒：将灭菌过的粉末制成颗粒状的粗粉；
(9)制备成袋泡茶：将粗粉分装入袋泡茶滤纸袋内，封口即成。
3.根据权利要求1或2所述的保健袋泡茶及其制备方法，其特征在于，所述石榴根为红花石榴、白花石榴、本土土石榴、番石榴中的一种或多种。
4.根据权利要求3所述的保健袋泡茶及其制备方法，其特征在于，所述黑茶为湖南黑茶、云南普洱茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶中的一种或多种。
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