CN107897619A - 一种具有保健功能的固体饮料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种具有保健功能的固体饮料，其原料包括红糖25‑35份、红枣2‑4份、枸杞2‑4份、当归1‑3份，熟地黄1‑3份和黑豆4‑6份。本发明还公开了上述具有保健功能的固体饮料的制备方法。本发明提供的固体饮料，其吸收效果好，保健效果好。

Description

一种具有保健功能的固体饮料及其制备方法

技术领域

[0001]本发明属于保健液技术领域，具体涉及一种具有保健功能的固体饮料及其制备方 法。

背景技术

[0002]红糖的定义是根据GB/T4561-2013中指以甘蔗为原料，经提汁，澄清，煮炼，采用石 灰法工艺制炼而成的。按照理化性能分为一级和二级两个等级，因没有经过高度精练，几乎 保留了蔗汁中的全部成分，除了总糖分>85 %外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、 铬等，营养成分比食糖(根据GB13104-2005食糖标准范围，赤砂糖属于食糖不属于红糖)高 很多。

[0003]目前对红糖的利用还大部分限于直接利用，因而吸收效果差，保健效果差。

发明内容

[0004] 基于此，针对上述问题，本发明提出一种具有保健功能的固体饮料及其制备方法， 其吸收效果好，保健效果好。

[0005] 本发明的技术方案是:一种具有保健功能的固体饮料，按重量计，其原料包括红糖 25-35份、红枣2-4份、枸杞2-4份、当归1-3份，熟地黄1-3份和黑豆4-6份。

[0006] 优选地，其原料还包括百合2-4重量份。

[0007] 优选地，其原料还包括莲米4-6重量份。

[0008] 优选地，其原料还包括杭菊1-3重量份。

[0009] 优选地，其原料还包括桂圆肉2-4重量份。

[0010] 红糖，甘甜、温润、无毒，入肝、脾经。功效:润心肺，和中助脾，缓肝气，解酒毒，补 血，破瘀。主治心腹热胀，口干欲饮，咽喉肿疼，肺热咳嗽，心肺及大小肠热，酒毒等。

[0011] 红枣，味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；红枣含有蛋 白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙和多种氨基酸等丰富的营养成份。

[0012] 枸杞，性味甘平，具有滋补肝肾、益精明目、养血、增强免疫力、抗疲劳和降低血压 的功能，还可保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对脂肪肝和糖 尿病患者具有一定的疗效，还能治疗慢性肾衰竭。

[0013]当归，味甘辛，性温，归肝、心、脾经，主治中风不省人事、口吐白沫和产后风瘫，具 有抗缺氧、调节机体免疫功能、抗癌、护肤美容作用、补血活血抑菌和抗动脉硬化的作用。

[0014] 熟地黄，味甘，性温，归肝、肾经，其具有明显的免疫抑瘤活性，还有显著的强心、利 尿、保肝、降血糖、抗增生、抗渗出、抗炎、抗真菌和抗放射等作用。

[0015] 黑豆，味甘，性微寒，能补肾益阴，健脾利湿，除热解毒，用于肾虚阴亏、小便频数、 肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏暗、须发早白、脚气水肿、湿痹拘挛、腰痛、腹中挛急作痛和泻痢 腹痛等症，黑豆皮提取物还能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症 状。

[0016]百合，味甘，性寒，归心、肺经，用于阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦和 精神恍惚等症，具有养阴润肺和清心安神之功效。

[0017]莲米，具有补脾止泻、益肾涩精和养心安神的作用，用于脾虚久泻、遗精带下和心 悸失眠等症。

[0018]杭菊，味辛、甘、苦，性微寒，归肺、肝经，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功 效，可用于风热感冒、发热头痛、目赤昏花和眩晕惊风等。

[0019]桂圆肉，味甘性温，具有补血养颜、益智宁神、益心脾、补气血、养血安神和补虚长 智的功效。

[0020]各成分协同作用，达到良好的保健养生效果。

[0021] —方面充分发挥了枸杞的养生功效，能够降血脂、降血压、消除疲劳、增强免疫力、 延缓衰老、抗癌、调节睡眠、补充人体所需微量元素;调节人体机能平衡、抗辐射;养颜美白； 使食用者食用本发明的红糖之后，能够起到良好的养生作用。

[0022]另一方面，本发明还加入了红枣、当归、熟地黄和黑豆，使红糖的养生功效得到了 进一步丰富提高;红枣具有滋阴补阳，补血之功效;当归具有调节机体免疫功能、抗癌、护肤 美容作用、补血活血抑菌和抗动脉硬化的作用;熟地黄可强心、利尿、保肝和降血糖;黑豆能 够能补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。

[0023]再者，还加入了百合、莲米、杭菊和桂圆肉等，达到更好的保健养生效果。

[0024]本发明还公开了上述具有保健功能的固体饮料的制备方法，包括以下步骤:取配 料烘干，粉碎成粉末，取红糖25_35重量份与粉末料混合，密封包装，得到料包;按重量计，所 述配料包括红枣2-4份、枸杞2_4份、当归1-3份，熟地黄1-3份和黑豆4-6份。

[0025]优选地，将所述料包密封于塑料杯内。

[0026]优选地，按重量计，所述配料还包括百合2-4份、莲米4-6份、杭菊1 -3份和桂圆肉2- 4份。

[0027]本发明的有益效果是：

[0028] (1)本发明提供的固体饮品，其吸收效果好，充分发挥各成分的养生功效，各成分 协同作用，达到良好的保健养生效果；

[0029] (2)本发明制备的固体饮品，携带和引用方便，包装过程中采用杀菌消毒密封包 装，卫生和安全性能更好，具有较好的食疗养生价值;各成分合理配置，混合搅拌，再次烘干 并保证口味纯正时尚，方便快捷，容易吸收。

具体实施方式

[0030]下面对本发明的实施例进行详细说明。

[0031]本发明中遵从本领域常规理解习惯，本发明中各原料用量限定时出现的“份，，均指 “重量份”。

[0032] 实施例

[0033] —种具有保健功能的固体饮料，其原料包括红糖25份、红枣2份、枸杞2份、当归丄 份，熟地黄1份和黑豆4份。

[0034]在另一个实施例中，其原料包括红糖30份、红枣3份、枸杞3份、当归2份，熟地黄2份 和黑豆5份。 '

[0035]在另一个实施例中，其原料包括红糖35份、红枣4份、枸杞4份、当归3份，熟地黄3份 和黑豆6份。

[0036]在另一个实施例中，其原料还包括百合2份。

[0037]在另一个实施例中，其原料还包括百合3份。

[0038]在另一个实施例中，其原料还包括百合4份。

[0039]在另一个实施例中，其原料还包括莲米4份。

[0040] 在另一个实施例中，其原料还包括莲米5份。

[0041]在另一个实施例中，其原料还包括莲米6份。

[0042]在另一个实施例中，其原料还包括杭菊1份。

[0043]在另一个实施例中，其原料还包括杭菊2份。

[0044]在另一个实施例中，其原料还包括杭菊3份。

[0045]在另一个实施例中，其原料还包括桂圆肉2份。

[0046]在另一个实施例中，其原料还包括桂圆肉3份。

[0047] 在另一个实施例中，其原料还包括桂圆肉4份。

[0048] 红糖，甘甜、温润、无毒，入肝、脾经。功效：润心肺，和中助脾，缓肝气，解酒毒，补 血，破瘀。主治心、腹热胀，□干欲饮，咽喉肿疼，肺热咳嗽，心肺及大小肠热，酒毒等。

[0049] 红枣，味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；红枣含有蛋 白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙和多种氨基酸等丰富的营养成份。

[0050] 枸杞，性味甘平，具有滋补肝肾、益精明目、养血、增强免疫力、抗疲劳和降低血压 的功能，还可保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对脂肪肝和糖 尿病患者具有一定的疗效，还能治疗慢性肾衰竭。

[0051] 当归，味甘辛，性温，归肝、心、脾经，主治中风不省人事、口吐白沫和产后风瘫，具 有抗缺氧、调节机体免疫功能、抗癌、护肤美容作用、补血活血抑菌和抗动脉硬化的作用。

[0052] 熟地黄，味甘，性温，归肝、肾经，其具有明显的免疫抑瘤活性，还有显著的强心、利 尿、保肝、降血糖、抗增生、抗渗出、抗炎、抗真菌和抗放射等作用。

[0053]黑豆，味甘，性微寒，能补肾益阴，健脾利湿，除热解毒，用于肾虚阴亏、小便频数、 肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏暗、须发早白、脚气水肿、湿痹拘挛、腰痛、腹中挛急作痛和泻痢 腹痛等症，黑豆皮提取物还能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症 状。

[0054]百合，味甘，性寒，归心、肺经，常用于阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦和 精神恍惚等症，具有养阴润肺和清心安神之功效。

[0055] 莲米，具有补脾止泻、益肾涩精和养心安神的作用，用于脾虚久泻、遗精带下和心 f季失眠等症。

[0056] 杭菊，味辛、甘、苦，性微寒，归肺、肝经，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功 效，可用于风热感冒、发热头痛、目赤昏花和眩晕惊风等。

[0057] 桂圆肉，味甘性温，具有补血养颜、益智宁神、益心脾、补气血、养血安神和补虚长 智的功效。

[0058] 各成分协同作用，达到良好的保健养生效果。

[0059] 一方面充分发挥了枸杞的养生功效，能够降血脂、降血压、消除疲劳、增强免疫力、 延缓衰老、抗癌、调节睡眠、补充人体所需微量元素;调节人体机能平衡、抗辐射;养颜美白. 使食用者食用本发明的红糖之后，能够起到良好的养生作用。 / ’

[0060]另一方面，本发明还加入了红枣、当归、熟地黄和黑豆，使红糖的养生功效得到了 进一步丰富提高;红枣具有滋阴补阳，补血之功效;当归具有调节机体免疫功能、抗癌、护肤 美容作用、补血活血抑菌和抗动脉硬化的作用;熟地黄可强心、利尿、保肝和降血糖;黑豆能 够能补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。 ^

[0061]再者，还加入了百合、莲米、杭菊和桂圆肉等，达到更好的保健养生效果。

[0062]本发明还公开了上述具有保健功能的固体饮料的制备方法，包括以下步骤:取配 料烘千，粉碎成粉末，取红糖25份与粉末料混合，密封包装，得到料包;所述配料包括红朿2 份、枸杞2份、当归1份，熟地黄1份和黑豆4份。 < ~

[0063]在另一个实施例中，上述具有保健功能的固体饮料的制备方法，包括以下步骤:取 配料烘干，粉碎成粉末，取红糖3〇份与粉末料混合，密封包装，得到料包;所述配料包括红麥 3份、枸杞3份、当归2份，熟地黄2份和黑豆5份。 一、

[00M]在另一个实施例中，上述具有保健功能的固体饮料的制备方法，包括以下步骤:取 配料烘千，粉碎成粉末，取红糖35份与粉末料混合，密封包装，得到料包;所述配料包括/红専 4份、枸杞4份、当归3份，熟地黄3份和黑豆6份。 ~

[0065]在另一个实施例中，将所述料包密封于塑料杯内。携带及饮用均非常方便。

[0066]在另一个实施例中，所述配料还包括百合2份、莲米4份、杭菊1份和桂圆肉2份。 [0067]在另一个实施例中，所述配料还包括百合3份、莲米5份、杭菊2份和桂圆肉3份。 [0068]在另一个实施例中，所述配料还包括百合4份、莲米6份、杭菊3份和桂圆肉4份。 [0069]使用时，开封杯塑料杯，再将料包打开，加入开水至杯上刻度线，用吸管搅拌均匀 后方可饮用，非常方便。

[0070]测试例：

[0071]王某，男，35岁，常年加班工作，工作压力大，导致夜间难以入眠，睡眠质量差，白天 精力难以集中；饮用本发明饮料一周后，睡眠质量稍微改善，连续饮用三周后，睡眠质量显 著改善，白天精神饱满。

[0072]张某，女，32岁，皮肤暗黄，气血失衡;饮用本发明饮料两周后，皮肤稍有改善，连续 饮用一个月后，气血饱满，皮肤白里透红，显著改善。

[0073]韦某，男，54岁，体弱多病，常年易感风寒;饮用本发明饮料一个月后，体质稍有改 善，连续饮用三个月后，体质明显好转，鲜少感染风寒。

[0074]以上所述实施例仅表达了本发明的具体实施方式，其描述较为具体和详细，但并 不能因此而^军为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员 来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保 护范围。

Claims (8)

1.一种具有保健功能的固体饮料，其特征在于:按重量计，其原料包括红糖25-35份、红 枣2-4份、枸杞2-4份、当归1 _3份，熟地黄1 -3份和黑豆4-6份。 2 _根据权利要求1所述的具有保健功能的固体饮料，其特征在于:其原料还包括百合2- 4重量份。

3.根据权利要求1所述的具有保健功能的固体饮料，其特征在于:其原料还包括莲米4- 6重量份。

4.根据权利要求1所述的具有保健功能的固体饮料，其特征在于:其原料还包括杭菊1- 3重量份。

5.根据权利要求1所述的具有保健功能的固体饮料，其特征在于:其原料还包括桂圆肉 2-4重量份。

6.—种如权利要求1所述具有保健功能的固体饮料的制备方法，其特征在于，包括以下 步骤:取配料烘干，粉碎成粉末，取红糖25-35重量份与粉末料混合，密封包装，得到料包;按 重量计，所述配料包括红枣2-4份、枸杞2-4份、当归1 -3份，熟地黄1 -3份和黑豆4-6份。

7.根据权利要求6所述具有保健功能的固体饮料的制备方法，其特征在于，还包括以下 步骤:将所述料包密封于塑料杯内。

8.根据权利要求6或7所述具有保健功能的固体饮料的制备方法，其特征在于:按重量 计，所述配料还包括百合2-4份、莲米4-6份、杭菊1 -3份和桂圆肉2-4份。