CN107897619A - 一种具有保健功能的固体饮料及其制备方法 - Google Patents

一种具有保健功能的固体饮料及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种具有保健功能的固体饮料,其原料包括红糖25‑35份、红枣2‑4份、枸杞2‑4份、当归1‑3份,熟地黄1‑3份和黑豆4‑6份。本发明还公开了上述具有保健功能的固体饮料的制备方法。本发明提供的固体饮料,其吸收效果好,保健效果好。

Description

一种具有保健功能的固体饮料及其制备方法
技术领域
[0001]本发明属于保健液技术领域,具体涉及一种具有保健功能的固体饮料及其制备方 法。
背景技术
[0002]红糖的定义是根据GB/T4561-2013中指以甘蔗为原料,经提汁,澄清,煮炼,采用石 灰法工艺制炼而成的。按照理化性能分为一级和二级两个等级,因没有经过高度精练,几乎 保留了蔗汁中的全部成分,除了总糖分>85 %外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、 铬等,营养成分比食糖(根据GB13104-2005食糖标准范围,赤砂糖属于食糖不属于红糖)高 很多。
[0003]目前对红糖的利用还大部分限于直接利用,因而吸收效果差,保健效果差。
发明内容
[0004] 基于此,针对上述问题,本发明提出一种具有保健功能的固体饮料及其制备方法, 其吸收效果好,保健效果好。
[0005] 本发明的技术方案是:一种具有保健功能的固体饮料,按重量计,其原料包括红糖 25-35份、红枣2-4份、枸杞2-4份、当归1-3份,熟地黄1-3份和黑豆4-6份。
[0006] 优选地,其原料还包括百合2-4重量份。
[0007] 优选地,其原料还包括莲米4-6重量份。
[0008] 优选地,其原料还包括杭菊1-3重量份。
[0009] 优选地,其原料还包括桂圆肉2-4重量份。
[0010] 红糖,甘甜、温润、无毒,入肝、脾经。功效:润心肺,和中助脾,缓肝气,解酒毒,补 血,破瘀。主治心腹热胀,口干欲饮,咽喉肿疼,肺热咳嗽,心肺及大小肠热,酒毒等。
[0011] 红枣,味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;红枣含有蛋 白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙和多种氨基酸等丰富的营养成份。
[0012] 枸杞,性味甘平,具有滋补肝肾、益精明目、养血、增强免疫力、抗疲劳和降低血压 的功能,还可保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,对脂肪肝和糖 尿病患者具有一定的疗效,还能治疗慢性肾衰竭。
[0013]当归,味甘辛,性温,归肝、心、脾经,主治中风不省人事、口吐白沫和产后风瘫,具 有抗缺氧、调节机体免疫功能、抗癌、护肤美容作用、补血活血抑菌和抗动脉硬化的作用。
[0014] 熟地黄,味甘,性温,归肝、肾经,其具有明显的免疫抑瘤活性,还有显著的强心、利 尿、保肝、降血糖、抗增生、抗渗出、抗炎、抗真菌和抗放射等作用。
[0015] 黑豆,味甘,性微寒,能补肾益阴,健脾利湿,除热解毒,用于肾虚阴亏、小便频数、 肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏暗、须发早白、脚气水肿、湿痹拘挛、腰痛、腹中挛急作痛和泻痢 腹痛等症,黑豆皮提取物还能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症 状。
[0016]百合,味甘,性寒,归心、肺经,用于阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦和 精神恍惚等症,具有养阴润肺和清心安神之功效。
[0017]莲米,具有补脾止泻、益肾涩精和养心安神的作用,用于脾虚久泻、遗精带下和心 悸失眠等症。
[0018]杭菊,味辛、甘、苦,性微寒,归肺、肝经,具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功 效,可用于风热感冒、发热头痛、目赤昏花和眩晕惊风等。
[0019]桂圆肉,味甘性温,具有补血养颜、益智宁神、益心脾、补气血、养血安神和补虚长 智的功效。
[0020]各成分协同作用,达到良好的保健养生效果。
[0021] —方面充分发挥了枸杞的养生功效,能够降血脂、降血压、消除疲劳、增强免疫力、 延缓衰老、抗癌、调节睡眠、补充人体所需微量元素;调节人体机能平衡、抗辐射;养颜美白; 使食用者食用本发明的红糖之后,能够起到良好的养生作用。
[0022]另一方面,本发明还加入了红枣、当归、熟地黄和黑豆,使红糖的养生功效得到了 进一步丰富提高;红枣具有滋阴补阳,补血之功效;当归具有调节机体免疫功能、抗癌、护肤 美容作用、补血活血抑菌和抗动脉硬化的作用;熟地黄可强心、利尿、保肝和降血糖;黑豆能 够能补肾益阴,健脾利湿,除热解毒。
[0023]再者,还加入了百合、莲米、杭菊和桂圆肉等,达到更好的保健养生效果。
[0024]本发明还公开了上述具有保健功能的固体饮料的制备方法,包括以下步骤:取配 料烘干,粉碎成粉末,取红糖25_35重量份与粉末料混合,密封包装,得到料包;按重量计,所 述配料包括红枣2-4份、枸杞2_4份、当归1-3份,熟地黄1-3份和黑豆4-6份。
[0025]优选地,将所述料包密封于塑料杯内。
[0026]优选地,按重量计,所述配料还包括百合2-4份、莲米4-6份、杭菊1 -3份和桂圆肉2- 4份。
[0027]本发明的有益效果是:
[0028] (1)本发明提供的固体饮品,其吸收效果好,充分发挥各成分的养生功效,各成分 协同作用,达到良好的保健养生效果;
[0029] (2)本发明制备的固体饮品,携带和引用方便,包装过程中采用杀菌消毒密封包 装,卫生和安全性能更好,具有较好的食疗养生价值;各成分合理配置,混合搅拌,再次烘干 并保证口味纯正时尚,方便快捷,容易吸收。
具体实施方式
[0030]下面对本发明的实施例进行详细说明。
[0031]本发明中遵从本领域常规理解习惯,本发明中各原料用量限定时出现的“份,,均指 “重量份”。
[0032] 实施例
[0033] —种具有保健功能的固体饮料,其原料包括红糖25份、红枣2份、枸杞2份、当归丄 份,熟地黄1份和黑豆4份。
[0034]在另一个实施例中,其原料包括红糖30份、红枣3份、枸杞3份、当归2份,熟地黄2份 和黑豆5份。 '
[0035]在另一个实施例中,其原料包括红糖35份、红枣4份、枸杞4份、当归3份,熟地黄3份 和黑豆6份。
[0036]在另一个实施例中,其原料还包括百合2份。
[0037]在另一个实施例中,其原料还包括百合3份。
[0038]在另一个实施例中,其原料还包括百合4份。
[0039]在另一个实施例中,其原料还包括莲米4份。
[0040] 在另一个实施例中,其原料还包括莲米5份。
[0041]在另一个实施例中,其原料还包括莲米6份。
[0042]在另一个实施例中,其原料还包括杭菊1份。
[0043]在另一个实施例中,其原料还包括杭菊2份。
[0044]在另一个实施例中,其原料还包括杭菊3份。
[0045]在另一个实施例中,其原料还包括桂圆肉2份。
[0046]在另一个实施例中,其原料还包括桂圆肉3份。
[0047] 在另一个实施例中,其原料还包括桂圆肉4份。
[0048] 红糖,甘甜、温润、无毒,入肝、脾经。功效:润心肺,和中助脾,缓肝气,解酒毒,补 血,破瘀。主治心、腹热胀,□干欲饮,咽喉肿疼,肺热咳嗽,心肺及大小肠热,酒毒等。
[0049] 红枣,味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;红枣含有蛋 白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙和多种氨基酸等丰富的营养成份。
[0050] 枸杞,性味甘平,具有滋补肝肾、益精明目、养血、增强免疫力、抗疲劳和降低血压 的功能,还可保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,对脂肪肝和糖 尿病患者具有一定的疗效,还能治疗慢性肾衰竭。
[0051] 当归,味甘辛,性温,归肝、心、脾经,主治中风不省人事、口吐白沫和产后风瘫,具 有抗缺氧、调节机体免疫功能、抗癌、护肤美容作用、补血活血抑菌和抗动脉硬化的作用。
[0052] 熟地黄,味甘,性温,归肝、肾经,其具有明显的免疫抑瘤活性,还有显著的强心、利 尿、保肝、降血糖、抗增生、抗渗出、抗炎、抗真菌和抗放射等作用。
[0053]黑豆,味甘,性微寒,能补肾益阴,健脾利湿,除热解毒,用于肾虚阴亏、小便频数、 肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏暗、须发早白、脚气水肿、湿痹拘挛、腰痛、腹中挛急作痛和泻痢 腹痛等症,黑豆皮提取物还能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症 状。
[0054]百合,味甘,性寒,归心、肺经,常用于阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦和 精神恍惚等症,具有养阴润肺和清心安神之功效。
[0055] 莲米,具有补脾止泻、益肾涩精和养心安神的作用,用于脾虚久泻、遗精带下和心 f季失眠等症。
[0056] 杭菊,味辛、甘、苦,性微寒,归肺、肝经,具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功 效,可用于风热感冒、发热头痛、目赤昏花和眩晕惊风等。
[0057] 桂圆肉,味甘性温,具有补血养颜、益智宁神、益心脾、补气血、养血安神和补虚长 智的功效。
[0058] 各成分协同作用,达到良好的保健养生效果。
[0059] 一方面充分发挥了枸杞的养生功效,能够降血脂、降血压、消除疲劳、增强免疫力、 延缓衰老、抗癌、调节睡眠、补充人体所需微量元素;调节人体机能平衡、抗辐射;养颜美白. 使食用者食用本发明的红糖之后,能够起到良好的养生作用。 / ’
[0060]另一方面,本发明还加入了红枣、当归、熟地黄和黑豆,使红糖的养生功效得到了 进一步丰富提高;红枣具有滋阴补阳,补血之功效;当归具有调节机体免疫功能、抗癌、护肤 美容作用、补血活血抑菌和抗动脉硬化的作用;熟地黄可强心、利尿、保肝和降血糖;黑豆能 够能补肾益阴,健脾利湿,除热解毒。 ^
[0061]再者,还加入了百合、莲米、杭菊和桂圆肉等,达到更好的保健养生效果。
[0062]本发明还公开了上述具有保健功能的固体饮料的制备方法,包括以下步骤:取配 料烘千,粉碎成粉末,取红糖25份与粉末料混合,密封包装,得到料包;所述配料包括红朿2 份、枸杞2份、当归1份,熟地黄1份和黑豆4份。 < ~
[0063]在另一个实施例中,上述具有保健功能的固体饮料的制备方法,包括以下步骤:取 配料烘干,粉碎成粉末,取红糖3〇份与粉末料混合,密封包装,得到料包;所述配料包括红麥 3份、枸杞3份、当归2份,熟地黄2份和黑豆5份。 一、
[00M]在另一个实施例中,上述具有保健功能的固体饮料的制备方法,包括以下步骤:取 配料烘千,粉碎成粉末,取红糖35份与粉末料混合,密封包装,得到料包;所述配料包括/红専 4份、枸杞4份、当归3份,熟地黄3份和黑豆6份。 ~
[0065]在另一个实施例中,将所述料包密封于塑料杯内。携带及饮用均非常方便。
[0066]在另一个实施例中,所述配料还包括百合2份、莲米4份、杭菊1份和桂圆肉2份。 [0067]在另一个实施例中,所述配料还包括百合3份、莲米5份、杭菊2份和桂圆肉3份。 [0068]在另一个实施例中,所述配料还包括百合4份、莲米6份、杭菊3份和桂圆肉4份。 [0069]使用时,开封杯塑料杯,再将料包打开,加入开水至杯上刻度线,用吸管搅拌均匀 后方可饮用,非常方便。
[0070]测试例:
[0071]王某,男,35岁,常年加班工作,工作压力大,导致夜间难以入眠,睡眠质量差,白天 精力难以集中;饮用本发明饮料一周后,睡眠质量稍微改善,连续饮用三周后,睡眠质量显 著改善,白天精神饱满。
[0072]张某,女,32岁,皮肤暗黄,气血失衡;饮用本发明饮料两周后,皮肤稍有改善,连续 饮用一个月后,气血饱满,皮肤白里透红,显著改善。
[0073]韦某,男,54岁,体弱多病,常年易感风寒;饮用本发明饮料一个月后,体质稍有改 善,连续饮用三个月后,体质明显好转,鲜少感染风寒。
[0074]以上所述实施例仅表达了本发明的具体实施方式,其描述较为具体和详细,但并 不能因此而^军为对本发明专利范围的限制。应当指出的是,对于本领域的普通技术人员 来说,在不脱离本发明构思的前提下,还可以做出若干变形和改进,这些都属于本发明的保 护范围。

Claims (8)

1.一种具有保健功能的固体饮料,其特征在于:按重量计,其原料包括红糖25-35份、红 枣2-4份、枸杞2-4份、当归1 _3份,熟地黄1 -3份和黑豆4-6份。 2 _根据权利要求1所述的具有保健功能的固体饮料,其特征在于:其原料还包括百合2- 4重量份。
3.根据权利要求1所述的具有保健功能的固体饮料,其特征在于:其原料还包括莲米4- 6重量份。
4.根据权利要求1所述的具有保健功能的固体饮料,其特征在于:其原料还包括杭菊1- 3重量份。
5.根据权利要求1所述的具有保健功能的固体饮料,其特征在于:其原料还包括桂圆肉 2-4重量份。
6.—种如权利要求1所述具有保健功能的固体饮料的制备方法,其特征在于,包括以下 步骤:取配料烘干,粉碎成粉末,取红糖25-35重量份与粉末料混合,密封包装,得到料包;按 重量计,所述配料包括红枣2-4份、枸杞2-4份、当归1 -3份,熟地黄1 -3份和黑豆4-6份。
7.根据权利要求6所述具有保健功能的固体饮料的制备方法,其特征在于,还包括以下 步骤:将所述料包密封于塑料杯内。
8.根据权利要求6或7所述具有保健功能的固体饮料的制备方法,其特征在于:按重量 计,所述配料还包括百合2-4份、莲米4-6份、杭菊1 -3份和桂圆肉2-4份。
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