CN108670020A - 蒸汽炉及蒸汽炉控制方法 - Google Patents

蒸汽炉及蒸汽炉控制方法 Download PDF

Info

Publication number
CN108670020A
CN108670020A CN201810838485.XA CN201810838485A CN108670020A CN 108670020 A CN108670020 A CN 108670020A CN 201810838485 A CN201810838485 A CN 201810838485A CN 108670020 A CN108670020 A CN 108670020A
Authority
CN
China
Prior art keywords
steam
control system
liner
humidity
parameter
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201810838485.XA
Other languages
English (en)
Inventor
任富佳
阮华平
汪斌强
孙彦奎
邓俊杰
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Hangzhou Robam Appliances Co Ltd
Original Assignee
Hangzhou Robam Appliances Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Hangzhou Robam Appliances Co Ltd filed Critical Hangzhou Robam Appliances Co Ltd
Priority to CN201810838485.XA priority Critical patent/CN108670020A/zh
Publication of CN108670020A publication Critical patent/CN108670020A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/04Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/24Warming devices
    • A47J36/2483Warming devices with electrical heating means
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/32Time-controlled igniting mechanisms or alarm devices
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/04Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels
    • A47J2027/043Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels for cooking food in steam

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)

Abstract

本发明提供了一种蒸汽炉及蒸汽炉控制方法,涉及厨房电器的技术领域,该蒸汽炉包括炉体、蒸汽发生器和蒸汽加热器,蒸汽发生器和蒸汽加热器流体连通,且蒸汽发生器和蒸汽加热器分别与炉体的控制系统电连接。蒸汽发生器产生的蒸汽经过蒸汽加热器后进入炉体的内胆中,蒸汽加热器能够将流经其中的蒸汽加热为过热蒸汽。内胆中设置有湿度传感器,湿度传感器与控制系统电连接,用于检测内胆中的湿度参数,并将湿度参数发送至控制系统。控制系统用于接收湿度参数,当湿度参数超过指定值时,控制系统控制蒸汽加热器对流经其中的蒸汽进行加热。该蒸汽炉解决了现有的蒸汽炉采用饱和蒸汽对食物进行加热,无法对蒸汽的湿度进行调节的问题。

Description

蒸汽炉及蒸汽炉控制方法
技术领域
本发明涉及厨房电器技术领域,尤其是涉及一种蒸汽炉及蒸汽炉控制方法。
背景技术
近年来,随着生活水平的逐渐提高,人们对生活质量的追求也越来越高,因而各种厨房电器也得到了蓬勃发展,蒸汽炉则是这众多厨房电器中的一种。
现有技术中,蒸汽炉的应用已经非常普遍,为人们的烹饪提供了很大的便利。然而,现有技术中的蒸汽炉均是采用饱和蒸汽对食物进行加热,无法对蒸汽的湿度进行调节,这使得蒸汽炉的使用大大受限。
因此,非常有必要设计一种新的蒸汽炉来解决上述问题。
发明内容
本发明的第一个目的在于提供一种蒸汽炉,以缓解现有技术中存在的蒸汽炉采用饱和蒸汽对食物进行加热,无法对蒸汽的湿度进行调节的技术问题。
本发明提供的蒸汽炉包括炉体、蒸汽发生器和蒸汽加热器,所述蒸汽发生器和所述蒸汽加热器流体连通,且所述蒸汽发生器和所述蒸汽加热器分别与所述炉体的控制系统电连接;所述蒸汽发生器产生的蒸汽经过所述蒸汽加热器后进入所述炉体的内胆中,所述蒸汽加热器能够将流经其中的蒸汽加热为过热蒸汽;
所述内胆中设置有湿度传感器,所述湿度传感器与所述控制系统电连接,用于检测所述内胆中的湿度参数,并将所述湿度参数发送至所述控制系统;
所述控制系统用于接收所述湿度参数,当所述湿度参数超过指定值时,所述控制系统控制所述蒸汽加热器对流经其中的蒸汽进行加热。
进一步的,所述蒸汽发生器和所述蒸汽加热器集成在同一壳体中,所述壳体上连通设置有排气管;所述排气管一端与所述蒸汽加热器的排气口连通,另一端与所述内胆连通。
进一步的,所述蒸汽加热器设置于所述蒸汽发生器的上方,所述排气管设置于所述壳体的顶端。
进一步的,所述内胆上设置有一个进气口,所述排气管与所述进气口连通。
进一步的,所述壳体设置于所述炉体中并位于所述内胆的后方。
进一步的,所述湿度传感器设置于所述内胆的后端。
进一步的,所述内胆中设置有温度传感器,所述温度传感器与所述控制系统电连接,用于检测所述内胆中的温度参数,并将所述温度参数发送至所述控制系统;
所述控制系统用于接收所述温度参数,当所述温度参数超过指定值时,所述控制系统控制所述蒸汽发生器停止工作,当所述温度参数低于指定值时,所述控制系统控制所述蒸汽发生器启动。
进一步的,所述温度传感器设置于所述内胆的后端。
进一步的,包括排气系统,所述排气系统与所述控制系统电连接;所述内胆的顶端设置有排气孔,所述排气孔与所述排气系统流体连通;
当所述湿度传感器检测到湿度参数超过指定值时,所述控制系统控制所述排气系统启动。
进一步的,蒸汽炉还包括与所述控制系统电连接的超声波震荡器,所述超声波震荡器设置于所述炉体中并位于所述内胆的外部;当所述湿度传感器检测到所述内胆中的湿度参数低于指定值时,所述控制系统控制所述超声波震荡器启动,向所述内胆中提供水雾。
本发明提供的蒸汽炉与现有技术相比的有益效果为:
本发明提供的蒸汽炉包括炉体、蒸汽发生器和蒸汽加热器,蒸汽发生器和蒸汽加热器流体连通,且蒸汽发生器和蒸汽加热器分别与炉体的控制系统电连接;蒸汽发生器产生的蒸汽经过蒸汽加热器后进入炉体的内胆中,蒸汽加热器能够将流经其中的蒸汽加热为过热蒸汽;内胆中设置有湿度传感器,湿度传感器与控制系统电连接,用于检测内胆中的湿度参数,并将湿度参数发送至控制系统;控制系统用于接收湿度参数,当湿度参数超过指定值时,控制系统控制蒸汽加热器对流经其中的蒸汽进行加热。
使用本发明提供的蒸汽炉蒸制食物时,蒸汽发生器向内胆中提供蒸汽,湿度传感器对内胆中的湿度数据进行检测,并将湿度参数发送至控制系统。如果湿度传感器检测到内胆中的湿度超过指定值,则控制系统控制蒸汽加热器开始工作,使蒸汽加热器对蒸汽发生器产生的蒸汽进行二次加热,将蒸汽发生器产生的蒸汽加热为过热蒸汽,向内胆中通入过热蒸汽。一方面,过热蒸汽温度高且干燥,能够与内胆中的水和饱和蒸汽发生热交换,提高蒸汽的温度,使其达到过热状态,成为干蒸汽,从而降低内胆中的湿度;另一方面,大量的过热蒸汽进入内胆,能够增大内胆中的压力,从而能将部分湿蒸汽从排汽口排出内胆,也有利于降低内胆中的湿度。相反的,如果湿度传感器检测到内胆中的湿度低于指定值,则控制系统控制蒸汽加热器停止工作,使蒸汽发生器产生的蒸汽直接进入内胆中,从而增加内胆中的湿度。
综上可见,本发明提供的蒸汽炉能够在工作过程中对内胆中的湿度进行调节,能够显著改善现有技术中的蒸汽炉采用饱和蒸汽对食物进行加热,无法对蒸汽的湿度进行调节的问题,使得蒸汽炉的使用范围更广。
此外,本发明提供的蒸汽炉还能够利用过热蒸汽对食物进行烤制,当使用本发明提供的蒸汽炉烤制食物时,蒸汽炉能够根据食物的烹饪需求,提高湿度或者降低湿度,例如:当湿度传感器检测到内胆中的湿度低于指定值,那么控制系统控制蒸汽加热器停止工作,使蒸汽发生器产生的蒸汽直接进入内胆中,从而增加内胆中的湿度;当湿度传感器检测到内胆中的湿度高于指定值,那么控制系统控制蒸汽加热器启动,向内胆中通入过热蒸汽,从而降低内胆中的湿度,通过对内胆中湿度的控制能够使得烤制食物的效果更好。当使用本实用新型提供的蒸汽炉进行食物的保温时,可以调整蒸汽加热器的工作时间,使蒸汽炉能够根据食物的特性提供不同的湿度(例如:油炸食物干燥保温)。
本发明的第二个目的在于提供一种蒸汽炉控制方法,以缓解现有技术中存在的蒸汽炉采用饱和蒸汽对食物进行加热,无法对蒸汽的湿度进行调节的技术问题。
本发明提供的蒸汽炉控制方法应用于上述内容所述的蒸汽炉,所述方法包括:
所述蒸汽发生器产生的蒸汽经过所述蒸汽加热器后进入所述炉体的内胆中,所述蒸汽加热器将流经其中的蒸汽加热为过热蒸汽;
所述内胆中设置的湿度传感器检测所述内胆中的湿度参数,并将所述湿度参数发送至所述控制系统;
所述控制系统接收所述湿度参数,当所述湿度参数超过指定值时,所述控制系统控制所述蒸汽加热器对流经其中的蒸汽进行加热。
进一步的,所述内胆中设置有温度传感器,所述温度传感器与所述控制系统电连接;所述方法还包括:
所述温度传感器检测所述内胆中的温度参数,并将所述温度参数发送至所述控制系统;
所述控制系统接收所述温度参数,当所述温度参数超过指定值时,所述控制系统控制所述蒸汽发生器停止工作,当所述温度参数低于指定值时,所述控制系统控制所述蒸汽发生器启动。
进一步的,所述控制系统接收所述湿度参数,当所述湿度参数低于预设值时,所述控制系统控制所述蒸汽发生器工作产生饱和蒸汽并控制所述蒸汽加热器对流经其中的蒸汽停止加热。
本发明提供的蒸汽炉控制方法应用于上述内容所述的蒸汽炉,能够使上述蒸汽炉达到上述有益效果,此处不再重复说明。
附图说明
为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案,下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图是本发明的一些实施方式,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明实施例提供的蒸汽炉的整体结构示意图;
图2为本发明实施例提供的蒸汽炉控制方法的流程图。
图标:1-炉体;2-内胆;3-湿度传感器;4-壳体;5-排气管;6-温度传感器;7-排气系统;21-排气孔。
具体实施方式
下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
在本发明的描述中,需要说明的是,术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本发明和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本发明的限制。此外,术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的,而不能理解为指示或暗示相对重要性。
在本发明的描述中,需要说明的是,除非另有明确的规定和限定,术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或一体地连接;可以是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连,可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言,可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
如图1所示,本实施例提供的蒸汽炉包括炉体1、蒸汽发生器和蒸汽加热器,蒸汽发生器和蒸汽加热器流体连通,且蒸汽发生器和蒸汽加热器分别与炉体1的控制系统电连接。蒸汽发生器产生的蒸汽经过蒸汽加热器后进入炉体1的内胆2中,蒸汽加热器能够将流经其中的蒸汽加热为过热蒸汽。
内胆2中设置有湿度传感器3,湿度传感器3与控制系统电连接,用于检测内胆2中的湿度参数,并将湿度参数发送至控制系统。
控制系统用于接收湿度参数,当湿度参数超过指定值时,控制系统控制蒸汽加热器对流经其中的蒸汽进行加热。
使用本实施例提供的蒸汽炉蒸制食物时,蒸汽发生器向内胆2 中提供蒸汽,湿度传感器3对内胆2中的湿度数据进行检测,并将湿度参数发送至控制系统。如果湿度传感器3检测到内胆2中的湿度超过指定值,则控制系统控制蒸汽加热器开始工作,使蒸汽加热器对蒸汽发生器产生的蒸汽进行二次加热,将蒸汽发生器产生的蒸汽加热为过热蒸汽,向内胆2中通入过热蒸汽。一方面,过热蒸汽温度高且干燥,能够与内胆2中的水和饱和蒸汽发生热交换,提高蒸汽的温度,使其达到过热状态,成为干蒸汽,从而降低内胆2中的湿度;另一方面,大量的过热蒸汽进入内胆2,能够增大内胆2中的压力,从而能将部分湿蒸汽从排汽口排出内胆2,也有利于降低内胆2中的湿度。相反的,如果湿度传感器3检测到内胆2中的湿度低于指定值,则控制系统控制蒸汽加热器停止工作,使蒸汽发生器产生的蒸汽直接进入内胆2中,从而增加内胆2中的湿度。
综上可见,本实施例提供的蒸汽炉能够在工作过程中对内胆2 中的湿度进行调节,能够显著改善现有技术中的蒸汽炉采用饱和蒸汽对食物进行加热,无法对蒸汽的湿度进行调节的问题,使得蒸汽炉的使用范围更广。
此外,本实施例提供的蒸汽炉还能够利用过热蒸汽对食物进行烤制,当使用本实施例提供的蒸汽炉烤制食物时,如果湿度传感器3 检测到内胆2中的湿度低于指定值,那么控制系统控制蒸汽加热器停止工作,使蒸汽发生器产生的蒸汽直接进入内胆2中,从而增加内胆 2中的湿度;如果湿度传感器3检测到内胆2中的湿度高于指定值,那么控制系统控制蒸汽加热器启动,向内胆2中通入过热蒸汽,从而降低内胆2中的湿度,通过对内胆中湿度的控制能够使得烤制食物的效果更好。当使用本实施例提供的蒸汽炉进行食物的保温时,通过产品控制系统设置食物种类,控制系统根据食物的种类不同,可以调整蒸汽加热器的工作时间,使蒸汽炉能够根据食物的特性提供不同的湿度例如:油炸食物干燥保温。
本实施例中,蒸汽发生器和蒸汽加热器的结构可以相同,也可以不同。
作为一种具体可实施方式,蒸汽发生器和蒸汽加热器的结构可以相同,均可以采用现有技术中的蒸汽发生器。
本实施例中,控制系统可以包括控制新芯片,控制芯片具有控制功能。
需要说明的是,当湿度参数超过指定值时,控制系统控制蒸汽加热器对流经其中的蒸汽进行加热,该指定值可以是根据食物的不同而具体设定的。
蒸汽发生器和蒸汽加热器流体连通,此处提到的流体连通是指:流体能够在蒸汽发生器和蒸汽加热器之间流动、传输,例如:可以是蒸汽发生器的排气口和蒸汽加热器的进气口之间连通设置有管路。
蒸汽加热器能够将流经其中的蒸汽加热为过热蒸汽,显然,蒸汽发生器工作时,蒸汽加热器才会工作。
本实施例的可选技术方案中,蒸汽发生器和蒸汽加热器可以集成在同一壳体4中,其中壳体4的上半部为蒸汽加热部,下半部为蒸汽发生器,上半部和下半部气路连通,壳体4上连通设置有排气管5。排气管5一端与蒸汽加热器的排气口连通,另一端与内胆2连通。
将蒸汽发生器和蒸汽加热器集成在同一壳体4中,使得蒸汽炉的组装和维护更为简便。
本实施例的可选技术方案中,蒸汽加热器可以设置于蒸汽发生器的上方,排气管5设置于壳体4的顶端。
本实施例的可选技术方案中,内胆2上可以设置有一个进气口,排气管5与进气口连通。
作为一种替换方式,内胆2上也可以间隔设置有多个进气口,多个进气口均与排气管5连通。
本实施例的可选技术方案中,壳体4(包括壳体4内部的蒸汽发生器和蒸汽加热器)可以设置于炉体1中并位于内胆2的后方。
作为一个种替换方式,壳体4也可以设置于炉体1中并位于内胆 2的上方,或者位于内胆2的侧面。
本实施例的可选技术方案中,湿度传感器3可以设置于内胆2 的后端。
显然,湿度传感器3可以设置于内胆2的后端,但是不限于设置在内胆2的后端,也可以设置于内胆2中的其他位置,只要能够对内胆2中的湿度数据进行检测即可。
本实施例的可选技术方案中,内胆2中可以设置有温度传感器6,温度传感器6与控制系统电连接,用于检测内胆2中的温度参数,并将温度参数发送至控制系统。
控制系统用于接收温度参数,当温度参数超过指定值时,控制系统控制蒸汽发生器停止工作,当温度参数低于指定值时,控制系统控制蒸汽发生器启动。
在内胆2中设置温度传感器6,通过温度传感器6检测内胆2中的温度,并将温度参数发送至控制系统,使得控制系统能够及时控制蒸汽发生器开启或者关闭,从而防止内胆2中的温度超过烹饪食物所适宜的最高温度或低于烹饪食物所适宜的最低温度,而影响食物口感的情况出现。
蒸汽加热器用于对蒸汽发生器产生的蒸汽进行再加热,所以,显然,蒸汽发生器停止工作时,蒸汽加热器也停止工作;反之,蒸汽发生器开始工作时,蒸汽加热器却不一定开始工作。
需要说明的是,内胆2中温度参数的临界值可以是根据具体食物具体设定的。
本实施例的可选技术方案中,温度传感器6可以设置于内胆2 的后端。
显然,温度传感器6可以设置于内胆2的后端,但是不限于设置在内胆2的后端,也可以设置于内胆2中的其他位置,只要能够对内胆2中的温度数据进行检测即可。
本实施例的可选技术方案中,蒸汽炉可以包括排气系统7,排气系统7与控制系统电连接。内胆2的顶端设置有排气孔21,排气孔 21与排气系统7流体连通。当湿度传感器3检测到湿度参数超过指定值时,控制系统控制排气系统7启动。
在内胆2的顶端设置排气孔21,排气孔21与排气系统7流体连通,当湿度参数超过指定值时,控制系统控制排气系统7启动,排气系统7能够将内胆2中的湿气强制排出,从而有利于快速降低内胆2 中的湿度。
本实施例的可选技术方案中,蒸汽炉还可以包括与控制系统电连接的超声波震荡器,超声波震荡器设置于炉体1中并位于内胆2的外部;当湿度传感器3检测到内胆2中的湿度参数低于指定值时,控制系统控制超声波震荡器启动,向内胆2中提供水雾。
在内胆2的外部设置用于向内胆2中提供水雾的超声波震荡器,当湿度传感器3检测到内胆2中的湿度参数低于指定值时,控制系统控制超声波震荡器启动,向内胆2中提供水雾,进而能够快速提高内胆2中的湿度。
蒸汽炉的烹饪工作过程可以是:蒸汽发生器和蒸汽加热器协同作用产生饱和蒸汽或过热蒸汽,产生的气体通脱通过排气管5进入内胆 2中,对食物进行加热,温度传感器6实时检测内胆2中的温度,湿度传感器3实时检测内胆2中的湿度,控制系统根据设置的食物烹饪温度和湿度要求结合湿度传感器3和温度传感器6反馈的实时数据,控制蒸汽加热器是否工作,来对内胆中的温度和湿度进行调节。
在上述实施例的基础上,本实施例还提供了一种蒸汽炉控制方法,具体地,该方法应用于上述实施例提供的蒸汽炉,具体地,该蒸汽炉包括炉体1、蒸汽发生器和蒸汽加热器,蒸汽发生器和蒸汽加热器流体连通,且蒸汽发生器和蒸汽加热器分别与炉体1的控制系统电连接;如图2所示的一种蒸汽炉控制方法的流程图,该方法包括以下步骤:
步骤S202,蒸汽发生器产生的蒸汽经过蒸汽加热器后进入炉体1 的内胆2中,蒸汽加热器将流经其中的蒸汽加热为过热蒸汽;
步骤S204,内胆2中设置的湿度传感器3检测内胆2中的湿度参数,并将湿度参数发送至控制系统;
步骤S206,控制系统接收上述湿度参数,当湿度参数超过指定值时,控制系统控制蒸汽加热器对流经其中的蒸汽进行加热。
具体实现时,上述内胆2中设置有温度传感器6,该温度传感器 6与控制系统电连接;上述方法还包括:
温度传感器6检测上述内胆2中的温度参数,并将温度参数发送至控制系统;
控制系统接收该温度参数,当温度参数超过指定值时,控制系统控制蒸汽发生器停止工作,当温度参数低于指定值时,控制系统控制蒸汽发生器启动。以上内容所说的指定值可以是用户直接输入的温度值,也可以是根据烹饪食物程序在各个烹饪时间段的设定温度值。
具体控制方式中,所述控制系统接收所述湿度参数,在使用过热蒸汽进行烧烤过程中,当所述湿度参数低于预设值时,所述控制系统控制所述蒸汽发生器工作产生饱和蒸汽并控制所述蒸汽加热器对流经其中的蒸汽停止加热。
本实施例提供的蒸汽炉控制方法,与上述实施例提供的蒸汽炉具有相同的技术特征,所以也能解决相同的技术问题,达到相同的技术效果。
所属领域的技术人员可以清楚地了解到,为描述的方便和简洁,上述描述的蒸汽炉控制方法的具体工作过程,可以参考前述实施例中的对应过程,在此不再赘述。
最后应说明的是:以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案,而非对其限制;尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明,本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换;而这些修改或者替换,并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。

Claims (11)

1.一种蒸汽炉,其特征在于,包括炉体(1)、蒸汽发生器和蒸汽加热器,所述蒸汽发生器和所述蒸汽加热器流体连通,且所述蒸汽发生器和所述蒸汽加热器分别与所述炉体(1)的控制系统电连接;所述蒸汽发生器产生的蒸汽经过所述蒸汽加热器后进入所述炉体(1)的内胆(2)中,所述蒸汽加热器能够将流经其中的蒸汽加热为过热蒸汽;
所述内胆(2)中设置有湿度传感器(3),所述湿度传感器(3)与所述控制系统电连接,用于检测所述内胆(2)中的湿度参数,并将所述湿度参数发送至所述控制系统;
所述控制系统用于接收所述湿度参数,当所述湿度参数超过指定值时,所述控制系统控制所述蒸汽加热器对流经其中的蒸汽进行加热。
2.根据权利要求1所述的蒸汽炉,其特征在于,所述蒸汽发生器和所述蒸汽加热器集成在同一壳体(4)中,所述壳体(4)上连通设置有排气管(5);所述排气管(5)一端与所述蒸汽加热器的排气口连通,另一端与所述内胆(2)连通。
3.根据权利要求2所述的蒸汽炉,其特征在于,所述蒸汽加热器设置于所述蒸汽发生器的上方,所述排气管(5)设置于所述壳体(4)的顶端。
4.根据权利要求2所述的蒸汽炉,其特征在于,所述内胆(2)上设置有一个进气口,所述排气管(5)与所述进气口连通。
5.根据权利要求2所述的蒸汽炉,其特征在于,所述壳体(4)设置于所述炉体(1)中并位于所述内胆(2)的后方。
6.根据权利要求1-5任一项所述的蒸汽炉,其特征在于,所述内胆(2)中设置有温度传感器(6),所述温度传感器(6)与所述控制系统电连接,用于检测所述内胆(2)中的温度参数,并将所述温度参数发送至所述控制系统;
所述控制系统用于接收所述温度参数,当所述温度参数超过指定值时,所述控制系统控制所述蒸汽发生器停止工作,当所述温度参数低于指定值时,所述控制系统控制所述蒸汽发生器启动。
7.根据权利要求1-5任一项所述的蒸汽炉,其特征在于,包括排气系统(7),所述排气系统(7)与所述控制系统电连接;所述内胆(2)的顶端设置有排气孔(21),所述排气孔(21)与所述排气系统(7)流体连通;
当所述湿度传感器(3)检测到湿度参数超过指定值时,所述控制系统控制所述排气系统(7)启动。
8.根据权利要求1-4任一项所述的蒸汽炉,其特征在于,还包括与所述控制系统电连接的超声波震荡器,所述超声波震荡器设置于所述炉体(1)中并位于所述内胆(2)的外部;当所述湿度传感器(3)检测到所述内胆(2)中的湿度参数低于指定值时,所述控制系统控制所述超声波震荡器启动,向所述内胆(2)中提供水雾。
9.一种蒸汽炉控制方法,其特征在于,所述方法应用于权利要求1-8任一项所述的蒸汽炉,所述方法包括:
所述蒸汽发生器产生的蒸汽经过所述蒸汽加热器后进入所述炉体(1)的内胆(2)中,所述蒸汽加热器将流经其中的蒸汽加热为过热蒸汽;
所述内胆(2)中设置的湿度传感器(3)检测所述内胆(2)中的湿度参数,并将所述湿度参数发送至所述控制系统;
所述控制系统接收所述湿度参数,当所述湿度参数超过指定值时,所述控制系统控制所述蒸汽加热器对流经其中的蒸汽进行加热。
10.根据权利要求9所述的蒸汽炉控制方法,其特征在于,所述内胆(2)中设置有温度传感器(6),所述温度传感器(6)与所述控制系统电连接;所述方法还包括:
所述温度传感器(6)检测所述内胆中的温度参数,并将所述温度参数发送至所述控制系统;
所述控制系统接收所述温度参数,当所述温度参数超过指定值时,所述控制系统控制所述蒸汽发生器停止工作,当所述温度参数低于指定值时,所述控制系统控制所述蒸汽发生器启动。
11.根据权利要求9所述的蒸汽炉控制方法,其特征在于,所述控制系统接收所述湿度参数,当所述湿度参数低于预设值时,所述控制系统控制所述蒸汽发生器工作产生饱和蒸汽并控制所述蒸汽加热器对流经其中的蒸汽停止加热。
CN201810838485.XA 2018-07-26 2018-07-26 蒸汽炉及蒸汽炉控制方法 Pending CN108670020A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201810838485.XA CN108670020A (zh) 2018-07-26 2018-07-26 蒸汽炉及蒸汽炉控制方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201810838485.XA CN108670020A (zh) 2018-07-26 2018-07-26 蒸汽炉及蒸汽炉控制方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN108670020A true CN108670020A (zh) 2018-10-19

Family

ID=63815879

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201810838485.XA Pending CN108670020A (zh) 2018-07-26 2018-07-26 蒸汽炉及蒸汽炉控制方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN108670020A (zh)

Cited By (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109008594A (zh) * 2018-11-01 2018-12-18 杭州老板电器股份有限公司 具有蒸汽烹饪功能的烹饪电器及烘干控制方法
CN109700299A (zh) * 2018-12-28 2019-05-03 佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司 用于集成灶的控制方法、控制装置及集成灶
CN110664228A (zh) * 2019-11-16 2020-01-10 广东天际电器股份有限公司 一种低温烹饪方法
CN110973990A (zh) * 2019-12-31 2020-04-10 广东美的厨房电器制造有限公司 厨房电器的控制方法、厨房电器及计算机可读存储介质
CN112603152A (zh) * 2020-12-16 2021-04-06 广东美的厨房电器制造有限公司 烹饪设备
CN112890574A (zh) * 2021-01-28 2021-06-04 宁波方太厨具有限公司 一种新型蒸汽发生器及蒸制烹饪装置

Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2002286228A (ja) * 2001-03-28 2002-10-03 Matsushita Refrig Co Ltd 加熱装置
KR20080044095A (ko) * 2006-11-15 2008-05-20 엘지전자 주식회사 가열조리기기 및 그 조리방법
US20090134141A1 (en) * 2007-11-28 2009-05-28 Whirlpool Corporation Method for controlling the humidity level in a cooking oven
US20120017770A1 (en) * 2009-04-16 2012-01-26 Yasuaki Sakane Cooking appliance
CN104665573A (zh) * 2014-08-22 2015-06-03 广东美的厨房电器制造有限公司 烹饪设备和烹饪设备的控制方法
CN107969931A (zh) * 2017-05-08 2018-05-01 江门市西屋厨房小家电有限公司 一种具有湿度检测和控制功能的蒸汽烤箱
CN207627036U (zh) * 2017-06-30 2018-07-20 宁波方太厨具有限公司 一种蒸箱
CN208905537U (zh) * 2018-07-26 2019-05-28 杭州老板电器股份有限公司 蒸汽炉

Patent Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2002286228A (ja) * 2001-03-28 2002-10-03 Matsushita Refrig Co Ltd 加熱装置
KR20080044095A (ko) * 2006-11-15 2008-05-20 엘지전자 주식회사 가열조리기기 및 그 조리방법
US20090134141A1 (en) * 2007-11-28 2009-05-28 Whirlpool Corporation Method for controlling the humidity level in a cooking oven
US20120017770A1 (en) * 2009-04-16 2012-01-26 Yasuaki Sakane Cooking appliance
CN104665573A (zh) * 2014-08-22 2015-06-03 广东美的厨房电器制造有限公司 烹饪设备和烹饪设备的控制方法
CN107969931A (zh) * 2017-05-08 2018-05-01 江门市西屋厨房小家电有限公司 一种具有湿度检测和控制功能的蒸汽烤箱
CN207627036U (zh) * 2017-06-30 2018-07-20 宁波方太厨具有限公司 一种蒸箱
CN208905537U (zh) * 2018-07-26 2019-05-28 杭州老板电器股份有限公司 蒸汽炉

Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109008594A (zh) * 2018-11-01 2018-12-18 杭州老板电器股份有限公司 具有蒸汽烹饪功能的烹饪电器及烘干控制方法
CN109700299A (zh) * 2018-12-28 2019-05-03 佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司 用于集成灶的控制方法、控制装置及集成灶
CN110664228A (zh) * 2019-11-16 2020-01-10 广东天际电器股份有限公司 一种低温烹饪方法
CN110973990A (zh) * 2019-12-31 2020-04-10 广东美的厨房电器制造有限公司 厨房电器的控制方法、厨房电器及计算机可读存储介质
CN112603152A (zh) * 2020-12-16 2021-04-06 广东美的厨房电器制造有限公司 烹饪设备
CN112890574A (zh) * 2021-01-28 2021-06-04 宁波方太厨具有限公司 一种新型蒸汽发生器及蒸制烹饪装置
CN112890574B (zh) * 2021-01-28 2022-03-18 宁波方太厨具有限公司 一种新型蒸汽发生器及蒸制烹饪装置

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN108670020A (zh) 蒸汽炉及蒸汽炉控制方法
CN102178466B (zh) 蒸汽烤箱
CN105725734B (zh) 一种智能化高效能蒸汽炉
CN105286494A (zh) 电饭煲的盖板和电饭煲
CN208905537U (zh) 蒸汽炉
CN105078219B (zh) 一种超高温蒸汽连续蒸烤机
CN106820946A (zh) 一种喷气式速热多用锅的烹饪方法
CN214341727U (zh) 烹饪设备
CN206333777U (zh) 电烤箱
CN205831618U (zh) 一种智能化高效能蒸汽炉
CN106308476B (zh) 一种具有快速升温和保持恒温功能的食物蒸箱
CN105615642B (zh) 一种自动调节湿度的蒸柜及其控制方法
CN109199083B (zh) 一种蒸箱及其工作控制方法
CN106473581A (zh) 一种多功能电炊炉
CN113142982A (zh) 烹饪设备、烹饪设备的控制方法和可读存储介质
CN207627036U (zh) 一种蒸箱
CN207613649U (zh) 一种蒸箱过温系统
CN106714355A (zh) 电磁加热系统的蒸煮烹饪控制方法和装置
CN110037567A (zh) 一种运算控制式烤箱及其控制方法
CN206080119U (zh) 一种蒸柜
CN209661263U (zh) 风路阀门以及具有该装置的微蒸烤一体机
CN108065760A (zh) 多功能节能蒸柜
CN110313842A (zh) 一种双擎蒸烤炉
CN208160007U (zh) 一种用于蒸煮海鲜的多单元蒸柜
CN204445375U (zh) 一种蒸柜自动补水箱

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination