CN110313842A - 一种双擎蒸烤炉 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种双擎蒸烤炉，其包括食物内腔、内置蒸汽发生器、外置蒸汽发生器、第一温度传感器和控制器，所述内置蒸汽发生器设置于食物内腔的底部，所述外置蒸汽发生器通过蒸汽管与食物内腔连通，所述第一温度传感器设置于内置蒸汽发生器上，并用于检测内置蒸汽发生器的实时温度，所述控制器分别与内置蒸汽发生器、外置蒸汽发生器、第一温度传感器电连接，该双擎蒸烤炉蒸煮食物所消耗的能耗更低，而且无需在食物内腔中设置接水盘收集冷凝水。
Description
【技术领域】
本发明涉及蒸烤炉领域，尤其涉及一种双擎蒸烤炉。
【背景技术】
蒸烤炉因其具有蒸煮和烘烤功能而深受人们的喜爱，现有的蒸烤炉，其蒸煮功能主要通过蒸汽发生器产生热蒸汽来加热食物，一般设置外置蒸汽发生器或内置蒸汽发生器，但无论设置外置蒸汽发生还是内置蒸汽发生器，其功率都是比较高的，蒸煮食物需要用到较长的时间，因此，在这段时间内，蒸汽发生器需要不停的产生热蒸汽加热食物，导致现有的蒸烤炉耗能较高。
【发明内容】
本发明的目的是为了克服上述问题，我们提供一种双擎蒸烤炉，
其通过设置外置蒸汽发生器和内置蒸汽发生器之间配合产生热蒸汽，达到节能效果。
为实现上述目的，本发明提供了一种双擎蒸烤炉，其特征在于：
包括食物内腔、内置蒸汽发生器、外置蒸汽发生器、第一温度传感器和控制器，所述内置蒸汽发生器设置于食物内腔的底部，所述外置蒸汽发生器通过蒸汽管与食物内腔连通，所述第一温度传感器设置于内置蒸汽发生器上，并用于检测内置蒸汽发生器的实时温度，所述控制器分别与内置蒸汽发生器、外置蒸汽发生器、第一温度传感器电连接。
于一个或多个实施例中，所述内置蒸汽发生器设置于食物内腔底部的中心处。
于一个或多个实施例中，所述食物内腔底部的水平高度由四周向中心处渐渐降低。
于一个或多个实施例中，所述控制器为单片机。
于一个或多个实施例中，所述内置蒸汽发生器包括第一发热管和蒸发盘。
于一个或多个实施例中，所述外置蒸汽发生器包括第二发热管和水盒，所述蒸汽管的一端与水盒连通，另一端与食物内腔连通。
于一个或多个实施例中，所述水盒中设有第二温度传感器，所述控制器与第二温度传感器电性连接。
于一个或多个实施例中，所述水盒接有水源管，所述水源管上设有水泵，所述水泵与控制器电性连接。
于一个或多个实施例中，所述食物内腔的腔壁上开有排气口，所述排气口连接有排气管。
本发明同背景技术相比存在的效果是：
由于本发明采用上述的方案，该蒸烤炉首先启动外置蒸汽发生器向食物内腔产生热蒸汽加热食物，热蒸汽在食物内腔的腔壁上形成冷凝水并流到底部上的内置蒸汽发生器上，外置蒸汽发生器工作一段时间后停止工作，由内置蒸汽发生器加热具有一定温度的冷凝水，产生热蒸汽继续加热食物，因此内置蒸汽发生器只需消耗较少的能耗便能加热冷凝水产生热蒸汽，此外，有内置蒸汽发生器加热冷凝水产生热蒸汽可以将食物内腔中的冷凝水全部消耗完，同时，也省去了设置接水盘收集冷凝水。
【附图说明】
图1为本发明实施例中双擎蒸烤炉的剖面结构示意图；
图2为本发明实施例中双擎蒸烤炉的各器件连接框图。
【具体实施方式】
为了加深对本发明的理解，下面将结合实施例和附图对本发明作进一步详述，该实施例仅用于解释本发明，并不构成对本发明的保护范围的限定。
请参看图1-2，本申请提供了一种双擎蒸烤炉，其包括食物内腔1、内置蒸汽发生器2、外置蒸汽发生器3、第一温度传感器4和控制器5，所述内置蒸汽发生器2设置于食物内腔1的底部，所述外置蒸汽发生器3通过蒸汽管6与食物内腔1连通，所述第一温度传感器4设置于内置蒸汽发生器2上，并用于检测内置蒸汽发生器2的实时温度，所述控制器5分别与内置蒸汽发生器2、外置蒸汽发生器3、第一温度传感器4电连接，该控制器为单片机，目前单片机技术成熟，很多自动化、智能化设备都通过单片机进行编程控制，而且单片机价格低廉，因此，采用单片机作为控制器还可以降低生产成本。
本实施例的工作原理：控制器5指令外置蒸汽发生器3产生热蒸汽并通过蒸汽管6输送至食物内腔1，待外置蒸汽发生器3工作X分钟后，食物内腔1中充满热蒸汽，并且在该X分钟内，食物内腔1中产生了大量冷凝水并流至内置蒸汽发生器2上，当第一温度传感器4检测到内置蒸汽发生器的温度低于预设定温度时(冷凝水积聚在蒸汽发生器2上，导致温度降低)，控制器5指令外置蒸汽发生器停止工作，指令内置蒸汽发生器2加热冷凝水，继续产生热蒸汽加热食物，因为冷凝水具有一定的温度，因此内置蒸汽发生器2只需消耗较小的能耗即可令冷凝水变为蒸汽，从而降低了蒸烤炉的能耗，达到节能效果。需要说明的是，上述实施例中，X分钟的具体时间根据用户选择的蒸煮时间而定，例如，容易煮熟的食材，用户肯定选择较短的蒸煮时间，外置蒸汽发生器3只需工作较短时间，产生小量的冷凝水供内置蒸汽发生器2后续加热产生蒸汽继续蒸煮食材即可，反之，较难煮熟的食物，则用户选择较长的蒸煮时间，外置蒸汽发生器3需要工作相对长的时间，产生大量的冷凝水供内置蒸汽发生器2后续接啊热产生蒸汽继续蒸煮食材，另外，因为内置蒸汽发生器2将冷凝水加热成蒸汽，食物内腔1所产生的冷凝水被蒸汽发生器2消耗完，因此，不用设置接水盘收集冷凝水。
为了使内置蒸汽发生器2所产生的热蒸汽可以充分的传送到食材上，所述内置蒸汽发生器2设置于食物内腔1底部的中心处，因为食材一般放置在食物内腔1中间位置处。
优选的，所述食物内腔1底部的水平高度由四周向中心处渐渐降低，便于汇聚和收集食物内腔1中的冷凝水，使冷凝水全部落入到内置蒸汽发生器中。
优选的，所述内置蒸汽发生器2包括第一发热管21和蒸发盘22，该第一温度传感器4检测蒸发盘22的实时温度。
优选的，所述外置蒸汽发生器3包括第二发热管31和水盒32，所述蒸汽管6的一端与水盒32连通，另一端与食物内腔1连通，所述第二发热管31加热水盒32中的水，产生热蒸汽，热蒸汽通过蒸汽管6输送到食物内腔1中。
为了防止外置蒸汽发生器3干烧，所述水盒32中设有第二温度传感器7，所述控制器5与第二温度传感器7电性连接，当第二温度传感器7测得水和32温度上升到与设定最高温度值时，控制器5指令外置蒸汽发生器3停止工作。
为了便于为水盒32补充水源，所述水盒32接有水源管，所述水源管上设有水泵8，所述水泵8与控制器5电性连接，当第二温度传感器7测得水盒32温度上升到预设定最高温度值时，控制器5指令水泵8工作，为水盒32补充水源。
优选的，所述食物内腔1的腔壁上开有排气口9，所述排气口9连接有排气管10，当食物内腔1中的压力达到饱和以上时，排气口9打开，通过排气管10将多余的蒸汽排出食物内腔1中，或当烹饪食物结束后，打开排气口9，将蒸汽尽可能的全部排出食物内腔1中，该排气口9可以通过设置电磁阀自动排气。
除上述实施例外，本发明还可以有其他实施方式，采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本发明的保护范围内。
Claims (9)
1.一种双擎蒸烤炉，其特征在于：包括食物内腔(1)、内置蒸汽发生器(2)、外置蒸汽发生器(3)、第一温度传感器(4)和控制器(5)，所述内置蒸汽发生器(2)设置于食物内腔(1)的底部，所述外置蒸汽发生器(3)通过蒸汽管(6)与食物内腔(1)连通，所述第一温度传感器(4)设置于内置蒸汽发生器(2)上，并用于检测内置蒸汽发生器(2)的实时温度，所述控制器(5)分别与内置蒸汽发生器(2)、外置蒸汽发生器(3)、第一温度传感器(4)电连接。
2.根据权利要求1所述的一种双擎蒸烤炉，其特征在于：所述内置蒸汽发生器(2)设置于食物内腔(1)底部的中心处。
3.根据权利要求2所述的一种双擎蒸烤炉，其特征在于：所述食物内腔(1)底部的水平高度由四周向中心处渐渐降低。
4.根据权利要求1所述的一种双擎蒸烤炉，其特征在于：所述控制器(5)为单片机。
5.根据权利要求1-4任一项所述的一种双擎蒸烤炉，其特征在于：所述内置蒸汽发生器(2)包括第一发热管(21)和蒸发盘(22)。
6.根据权利要求5所述的一种双擎蒸烤炉，其特征在于：所述外置蒸汽发生器(3)包括第二发热管(31)和水盒(32)，所述蒸汽管(6)的一端与水盒(32)连通，另一端与食物内腔(1)连通。
7.根据权利要求6所述的一种双擎蒸烤炉，其特征在于：所述水盒(32)中设有第二温度传感器(7)，所述控制器(5)与第二温度传感器(7)电性连接。
8.根据权利要求7所述的一种双擎蒸烤炉，其特征在于：所述水盒(32)接有水源管，所述水源管上设有水泵(8)，所述水泵(8)与控制器(5)电性连接。
9.根据权利要求1所述的一种双擎蒸烤炉，其特征在于：所述食物内腔(1)的腔壁上开有排气口(9)，所述排气口(9)连接有排气管(10)。
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