CN204654595U - 一种节能电蒸柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及电器设备技术领域，它公开了一种节能电蒸柜，包括柜体、与柜体铰接的柜门，所述柜体内部用隔板分割成蒸室和蒸汽发生室；所述蒸室左侧壁内设有左蒸汽通道，所述蒸室右侧壁内设有右蒸汽通道，所述左蒸汽通道与所述蒸汽发生室连通，所述右蒸汽通道上方设有压力控制阀，所述蒸室右侧壁上均匀分布有小孔，所述蒸室内设有不少于1个第一分隔板，所述第一分隔板上面分别设有第二分隔板，所述第二分隔板上均匀分布有细孔，所述第一分隔板与其相对应第二分隔板之间形成一通室，所述通室内设有一个将蒸汽喷向所述第二分隔板的喷口，所述喷口通过支管与所述左蒸汽通道连通。本实用新型使用时，食物受热均匀，加热时间短，加热快，工作效率高。

Description

一种节能电蒸柜

技术领域

 本实用新型涉及电器设备技术领域，尤其涉及到一种节能电蒸柜。

背景技术

电蒸柜包括电蒸炉、电蒸柜、燃气炉、燃气柜等，电蒸柜是一种在传统的 木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽或燃气加热原理来直 接清蒸各种美食的厨房生活用具，在人们的日常生活中到处可见，在厨房、食 堂、饭店、各种食品加工企业有着广泛的应用。普通的电蒸柜包括蒸汽发生室，蒸屉依次叠层设置于蒸汽发生室的上部，食物的蒸煮主要在100℃左右，导致食物加工速度比较慢；无法加工需要超过 100℃才能蒸煮出美味的食物。

中国专利201420022667.7公开了一种可靠性高的节能型电蒸柜，包括2层以上的蒸屉，还包括蒸汽进气管、蒸汽储备箱、蒸汽排气管和蒸汽发生室，蒸汽储备箱与蒸汽发生室连通，蒸汽进气管与蒸汽储备箱连通；蒸汽发生室与蒸汽储备箱之间设置压力阀；蒸汽排气管的一端位于蒸屉的下方，蒸汽排气管的另一端位于电蒸柜的外部。该实用新型设置专门的蒸汽储备箱和压力阀，在蒸汽发生室的压力达到设定值后再进行排气，从而可以轻易的控制蒸汽储备箱内的蒸汽温度超过100℃，从而能够加工需要超过100℃才能蒸煮出美味的食物，食物加工速度快，安全、节能。但是该实用新型对食物进行加热时，食物受热不均匀，加热时间长，该实用新型结构复杂，有待改进。

中国专利201420526356.4公开了一种高效节能电蒸柜，包括柜体、设置在柜体底部的蒸汽发生装置，所述柜体左侧设有左蒸汽室，所述柜体右侧设有右蒸汽室，所述柜体中间设有蒸室，所述左蒸汽室、右蒸汽室下端分别设有进汽孔，所述进汽孔与蒸汽进水管相连，所述蒸汽进水管与所述蒸汽发生装置相连；所述蒸室内设有不少于1个第一分隔板，所述第一分隔板上面设有第二分隔板，所述第一分隔板与其相对应第二分隔板之间形成一通室。该实用新型通过设置左蒸汽室、右蒸汽室与通室相连，对食物进行加热。但是该实用新型加热不均匀，加热时间长，有待进步。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种节能电蒸柜，以克服现有技术对食物加热不均匀，加热时间长等缺陷。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：一种节能电蒸柜，包括柜体、与柜体铰接的柜门，所述柜体内部用隔板分割成蒸室和蒸汽发生室；所述蒸室左侧壁内设有左蒸汽通道，所述蒸室右侧壁内设有右蒸汽通道，所述左蒸汽通道与所述蒸汽发生室连通，所述右蒸汽通道上方设有压力控制阀，所述蒸室右侧壁上均匀分布有小孔，所述蒸室内设有不少于1个第一分隔板，所述第一分隔板上面分别设有第二分隔板，所述第二分隔板上均匀分布有细孔，所述第一分隔板与其相对应第二分隔板之间形成一通室，所述通室内设有一个将蒸汽喷向所述第二分隔板的喷口，所述喷口通过支管与所述左蒸汽通道连通。

    进一步的，所述蒸汽发生室内设有水槽，所述水槽内设有加热装置，所述水槽底部与进水管相连。

    进一步的，所述水槽底部设有废水排出孔，所述废水排出孔与排水管相连。

    进一步的，所述蒸室的左侧壁、右侧壁和后壁外层分别设有保温层。

进一步的，所述第一分隔板的数目为四个，所述第二分隔板的数目为四个，所述第二分隔板等距离活动安装在所述蒸室内。

本实用新型的有益效果：本实用新型结构简单，使用方便，使用时，将待蒸的食物放置在第二分隔板上，关闭柜门，启动加热装置，蒸汽经过左蒸汽通道、支管、喷口进入喷向放置在第二分隔板上的食物，便可直接蒸食物，食物受热更加均匀，加热时间短，加热快，工作效率高，低能耗，占地小，结构简单紧凑，安全卫生，节能环保，操作维修方便，成本低，使用寿命长。

附图说明

图1为本实用新型一种节能电蒸柜结构示意图；

图中，1—柜体，2—隔板，3—蒸室，4—蒸汽发生室，5—左蒸汽通道，6—右蒸汽通道，7—压力控制阀，8—第一分隔板，9—第二分隔板，10—喷口，11—支管，12—柜门，13—通室，14—保温层，15—水槽，16—加热装置，17—进水管，18—排水管。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型的技术方案作进一步具体说明。

    结合图1所示，一种节能电蒸柜，包括柜体1、与柜体1铰接的柜门12，柜体1内部用隔板2分割成蒸室3和蒸汽发生室4；蒸室3左侧壁内设有左蒸汽通道5，蒸室3右侧壁内设有右蒸汽通道6，左蒸汽通道5与蒸汽发生室4连通，右蒸汽通道6上方设有压力控制阀7，蒸室3右侧壁上均匀分布有小孔，蒸室3内设有不少于1个第一分隔板8，第一分隔板8上面分别设有第二分隔板9，第二分隔板9上均匀分布有细孔，第一分隔板8与其相对应第二分隔板9之间形成一通室13，通室13内设有一个将蒸汽喷向第二分隔板9的喷口10，喷口10通过支管11与左蒸汽通道5连通。

 本实施例中，蒸汽发生室4内设有水槽15，水槽15内设有加热装置16，水槽15底部与进水管17相连。

    本实施例中，水槽15底部设有废水排出孔，废水排出孔与排水管18相连。

    本实施例中，为保证食物加热时的温度，在蒸室3的左侧壁、右侧壁和后壁外层分别设有保温层14。

本实施例中，为保证一次能够蒸制更多食物，节约能源，第一分隔板8的数目为四个，第二分隔板8的数目为四个，第二分隔板9等距离活动安装在蒸室3内。

最后所应说明的是，以上具体实施方式仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的精神和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。

Claims (5)

1.一种节能电蒸柜，包括柜体（1）、与柜体（1）铰接的柜门（12），其特征在于，所述柜体（1）内部用隔板（2）分割成蒸室（3）和蒸汽发生室（4）；所述蒸室（3）左侧壁内设有左蒸汽通道（5），所述蒸室（3）右侧壁内设有右蒸汽通道（6），所述左蒸汽通道（5）与所述蒸汽发生室（4）连通，所述右蒸汽通道（6）上方设有压力控制阀（7），所述蒸室（3）右侧壁上均匀分布有小孔，所述蒸室（3）内设有不少于1个第一分隔板（8），所述第一分隔板（8）上面分别设有第二分隔板（9），所述第二分隔板（9）上均匀分布有细孔，所述第一分隔板（8）与其相对应第二分隔板（9）之间形成一通室（13），所述通室（13）内设有一个将蒸汽喷向所述第二分隔板（9）的喷口（10），所述喷口（10）通过支管（11）与所述左蒸汽通道（5）连通。

2.根据权利要求1所述的节能电蒸柜，其特征在于，所述蒸汽发生室（4）内设有水槽（15），所述水槽（15）内设有加热装置（16），所述水槽（15）底部与进水管（17）相连。

3. 根据权利要求2所述的节能电蒸柜，其特征在于，所述水槽（15）底部设有废水排出孔，所述废水排出孔与排水管（18）相连。

4. 根据权利要求1所述的节能电蒸柜，其特征在于，所述蒸室（3）的左侧壁、右侧壁和后壁外层分别设有保温层（14）。

5.根据权利要求1所述的节能电蒸柜，其特征在于，所述第一分隔板（8）的数目为四个，所述第二分隔板（8）的数目为四个，所述第二分隔板（9）等距离活动安装在所述蒸室（3）内。