CN203647057U - 一种可自动排气的电蒸柜 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种可自动排气的电蒸柜，包括2层以上的蒸屉，还包括蒸汽进气管、蒸汽储备箱、蒸汽排气管、蒸汽发生室和第一两位三通电磁阀，蒸汽进气管与蒸汽储备箱连通，蒸汽储备箱与蒸汽发生室连通；每层蒸屉设置有蒸汽入口和蒸汽出口，蒸汽入口和蒸汽出口为同一个蒸汽接口，蒸汽接口连接第一两位三通电磁阀的第一端；蒸汽进气管的一端连接蒸汽储备箱，另一端连接第一两位三通电磁的第二端；蒸汽排气管的一端连接第一两位三通电磁阀的第三端。在拉出蒸屉查看食物火候前，切断蒸汽入口与蒸汽进气管的通道；使得蒸汽排气管与蒸汽出口连通，打开排气通道，排气，使得操作人员查看食物火候时，安全便捷，不要开火、停火等操作，节约能源。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种可自动排气的电蒸柜。
背景技术
电蒸柜包括电蒸炉、电蒸柜、燃气炉、燃气柜等，电蒸柜是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽或燃气加热原理来直接清蒸各种美食的厨房生活用具，在人们的日常生活中到处可见，在厨房、食堂、饭店、各种食品加工企业有着广泛的应用。
由于电蒸柜在蒸煮食物过程中需要将蒸屉拉出来查看食物的火候，此时热源仍处于工作状态，仍然产生热量，持续的产生热蒸汽，在看火候的过程中，电蒸柜内的高温蒸汽会随之冒出，存在安全隐患；如果关火开火，不仅麻烦而且浪费能源。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提出一种可自动排气的电蒸柜，在拉出蒸屉前，切断热蒸汽的进气通道，打开排气通道进行排气；安全性高，不会浪费能源。
为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：
一种可自动排气的电蒸柜，包括2层以上的蒸屉，还包括蒸汽进气管、蒸汽储备箱、蒸汽排气管、蒸汽发生室和第一两位三通电磁阀，蒸汽进气管与蒸汽储备箱连通，蒸汽储备箱与蒸汽发生室连通；每层蒸屉的下部设置有蒸汽入口和蒸汽出口，蒸汽入口和蒸汽出口为同一个蒸汽接口，蒸汽接口连接第一两位三通电磁阀的第一端；蒸汽进气管的一端连接蒸汽储备箱，蒸汽进气管的另一端连接第一两位三通电磁的第二端；蒸汽排气管的一端连接第一两位三通电磁阀的第三端。
其中，两位三通电磁使得蒸汽接口只能与蒸汽进气管和蒸汽排气管中的一个连通。
优选的，相邻层的蒸屉之间设置有隔板，隔板将各层蒸屉所在的空间隔离为相互独立的加热空间。
优选的，相邻层的蒸屉之间设置有夹层，每层夹层与其上下层的蒸屉所在的空间为相互独立的空间；每层夹层设置蒸汽进口和蒸汽排出口。
优选的，还包括第二两位三通电磁阀，蒸汽进口和蒸汽排出口为同一个蒸汽进排口，蒸汽进排口的一端连接第二两位三通电磁阀的第一端，第二两位三通电磁阀的第二端与其下方的相邻层的蒸屉的蒸汽排气管连通，第二两位三通电磁阀的第三端与外部的排气管道连通。
优选的，夹层的高度为每层蒸屉的高度的1/20～1/10。
优选的，夹层的内部设置有连接上壁和下壁的加强筋。
优选的，还包括控制电路，每层蒸屉设置有温控器，温控器的信号输出端连接控制电路的信号输入端，控制电路的信号输出端连接两位三通电磁阀的信号输入端。
优选的，还包括蒸屉门，蒸屉门与蒸屉一体设置；蒸屉门上设置有拉手，拉手上设置有排气开关，排气开关与控制电路相连。
优选的，排气开关凸出设置于拉手的手握部。
优选的，拉手处设置有锁止阀，每层蒸屉的内部设置有压力传感器，压力传感器连接控制电路的信号输入端，锁止阀与控制电路的信号输出端连通；当压力传感器感测到蒸屉的内部的压力小于设定的压力之后，控制电路控制锁止阀解锁。
本实用新型的有益效果为：一种可自动排气的电蒸柜，包括2层以上的蒸屉，还包括蒸汽进气管、蒸汽储备箱、蒸汽排气管、蒸汽发生室和第一两位三通电磁阀，蒸汽进气管与与蒸汽储备箱连通，蒸汽储备箱与蒸汽发生室连通；每层蒸屉的下部设置有蒸汽入口和蒸汽出口，蒸汽入口和蒸汽出口为同一个蒸汽接口，蒸汽接口连接第一两位三通电磁阀的第一端；蒸汽进气管的一端连接蒸汽储备箱，蒸汽进气管的另一端连接第一两位三通电磁的第二端；蒸汽排气管的一端连接第一两位三通电磁阀的第三端。在拉出蒸屉查看食物火候前，控制两位三通电磁阀，切断蒸汽入口与蒸汽进气管的通道，避免能源浪费；使得蒸汽排气管与蒸汽出口连通，打开排气通道，排气，使得操作人员查看食物火候时，安全便捷，不要开火、停火等操作，节约能源。
附图说明
为了更清楚、有效地说明本实用新型实施例的技术方案，将实施例中所需要使用的附图作简单介绍，不言自明的是，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域中的普通技术人员来讲，无需付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图做出其它附图。
图1是本实用新型一种可自动排气的电蒸柜的立体结构示意图。
图中：
1-蒸屉；2-蒸汽进气管；3-蒸汽储备箱；4-蒸汽排气管；5-蒸汽发生室；6-蒸汽接口；7-第一两位三通电磁阀。
具体实施方式
本实用新型提供了一种可自动排气的电蒸柜，为了使本领域中的技术人员更清楚的理解本实用新型方案，并使本实用新型上述的目的、特征、有益效果能够更加明白、易懂，下面结合附图1和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。
一种可自动排气的电蒸柜，包括2层以上的蒸屉1，还包括蒸汽进气管2、蒸汽储备箱3、蒸汽排气管4、蒸汽发生室5和第一两位三通电磁阀7，蒸汽进气管2与蒸汽储备箱3连通，蒸汽储备箱3与蒸汽发生室5连通；每层蒸屉1的下部设置有蒸汽入口和蒸汽出口，蒸汽入口和蒸汽出口为同一个蒸汽接口6，蒸汽接口6连接第一两位三通电磁阀7的第一端；蒸汽进气管2的一端连接蒸汽储备箱3，蒸汽进气管2的另一端连接第一两位三通电磁的第二端；蒸汽排气管4的一端连接第一两位三通电磁阀7的第三端。
第一两位三通电磁7使得蒸汽接口6只能与蒸汽进气管2和蒸汽排气管4中的一个连通。拉出蒸屉查看食物火候前，控制第一两位三通电磁阀7，切断蒸汽入口与蒸汽进气管2的通道，避免能源浪费；使得蒸汽排气管4与蒸汽出口连通，打开排气通道，排气，使得操作人员查看食物火候时，安全便捷，不要开火、停火等操作，节约能源。
本实施例中，相邻层的蒸屉1之间设置有隔板，隔板将各层蒸屉1所在的空间隔离为相互独立的加热空间。
本实施例中，相邻层的蒸屉1之间设置有夹层，每层夹层与其上下层的蒸屉1所在的空间为相互隔绝的独立的空间；每层夹层设置蒸汽进口和蒸汽排出口。可以控制夹层的蒸汽压力，使得上下层的蒸屉1所在的空间压力不同时有一个缓冲区。
本实施例中，还包括第二两位三通电磁阀，蒸汽进口和蒸汽排出口为同一个蒸汽进排口，蒸汽进排口的一端连接第二两位三通电磁阀的第一端，第二两位三通电磁阀的第二端与其下方的相邻层的蒸屉1的蒸汽排气管4连通，第二两位三通电磁阀的第三端与外部的排气管道连通。将要查看的蒸屉1所在空间的蒸汽向夹层排放，可以回收部分蒸汽，提高蒸汽的利用率。
本实施例中，夹层的高度为每层蒸屉1的高度的1/20～1/10。
本实施例中，夹层的内部设置有连接上壁和下壁的加强筋。在上下层蒸屉1之间的压力相差比较大时，加强筋能够有效地抗拒上下层压力对于隔板的破坏作用。
本实施例中，还包括控制电路，每层蒸屉1设置有温控器，温控器的信号输出端连接控制电路的信号输入端，控制电路的信号输出端连接两位三通电磁阀的信号输入端。
本实施例中，还包括蒸屉门，蒸屉门与蒸屉1一体设置；蒸屉门上设置有拉手，拉手上设置有排气开关，排气开关与控制电路相连。
本实施例中，排气开关凸出设置于拉手的手握部。
本实施例中，拉手处设置有锁止阀，每层蒸屉1的内部设置有压力传感器，压力传感器连接控制电路的信号输入端，锁止阀与控制电路的信号输出端连通；当压力传感器感测到蒸屉1的内部的压力小于设定的压力之后，控制电路控制锁止阀解锁。只有在蒸屉1的内部的压力小于设定的压力之后，蒸屉1才能够拉出，提高了操作的安全性和可靠性。
以上结合具体实施例描述了本实用新型的技术原理。这些描述只是为了解释本实用新型的原理，而不能以任何方式解释为对本实用新型保护范围的限制。基于此处的解释，本领域的技术人员不需要付出创造性的劳动即可联想到本实用新型的其它具体实施方式，这些方式都将落入本实用新型的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种可自动排气的电蒸柜，包括2层以上的蒸屉（1），其特征在于，还包括蒸汽进气管（2）、蒸汽储备箱（3）、蒸汽排气管（4）、蒸汽发生室（5）和第一两位三通电磁阀（7），蒸汽进气管（2）与蒸汽储备箱（3）连通，蒸汽储备箱（3）与蒸汽发生室（5）连通；每层所述蒸屉（1）的下部设置有蒸汽入口和蒸汽出口，所述蒸汽入口和蒸汽出口为同一个蒸汽接口（6），所述蒸汽接口（6）连接第一两位三通电磁阀（7）的第一端；所述蒸汽进气管（2）的一端连接蒸汽储备箱（3），蒸汽进气管（2）的另一端连接第一两位三通电磁的第二端；蒸汽排气管（4）的一端连接所述第一两位三通电磁阀（7）的第三端。
2.如权利要求1所述的电蒸柜，其特征在于，相邻层的所述蒸屉（1）之间设置有隔板，所述隔板将各层所述蒸屉（1）所在的空间隔离为相互独立的加热空间。
3.如权利要求2所述的电蒸柜，其特征在于，相邻层的所述蒸屉（1）之间设置有夹层；每层夹层设置蒸汽进口和蒸汽排出口。
4.如权利要求3所述的电蒸柜，其特征在于，还包括第二两位三通电磁阀，所述蒸汽进口和蒸汽排出口为同一个蒸汽进排口，所述蒸汽进排口的一端连接第二两位三通电磁阀的第一端，第二两位三通电磁阀的第二端与其下方的相邻层的蒸屉（1）的蒸汽排气管（4）连通，第二两位三通电磁阀的第三端与外部的排气管道连通。
5.如权利要求3所述的电蒸柜，其特征在于，所述夹层的高度为每层所述蒸屉（1）的高度的1/20～1/10。
6.如权利要求3所述的电蒸柜，其特征在于，所述夹层的内部设置有连接上壁和下壁的加强筋。
7.如权利要求3所述的电蒸柜，其特征在于，还包括控制电路，每层所述蒸屉（1）设置有温控器，所述温控器的信号输出端连接所述控制电路的信号输入端，所述控制电路的信号输出端连接所述两位三通电磁阀的信号输入端。
8.如权利要求7所述的电蒸柜，其特征在于，还包括蒸屉门，所述蒸屉门与所述蒸屉（1）一体设置；所述蒸屉门上设置有拉手，所述拉手上设置有排气开关，所述排气开关与所述控制电路相连。
9.如权利要求8所述的电蒸柜，其特征在于，所述排气开关凸出设置于所述拉手的手握部。
10.如权利要求9所述的电蒸柜，其特征在于，所述拉手处设置有锁止阀，每层所述蒸屉（1）的内部设置有压力传感器，所述压力传感器连接所述控制电路的信号输入端，所述锁止阀与所述控制电路的信号输出端连通；当所述压力传感器感测到所述蒸屉（1）的内部的压力小于设定的压力之后，所述控制电路控制所述锁止阀解锁。
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| CN106037456A (zh) * | 2016-07-25 | 2016-10-26 | 佛山市科思博科技有限公司 | 海鲜蒸柜 |
| CN110464198A (zh) * | 2018-05-11 | 2019-11-19 | 九阳股份有限公司 | 一种集中进排汽的烹饪器具 |
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