CN108577513B - 一种可提高蒸炖压力的炒锅 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种可提高蒸炖压力的炒锅，包括锅体（1）和锅盖（2），锅体（1）与锅盖（2）通过密封圈（3）进行密封，卡环凸起（32）卡在环形凸起（13）的下方并在热蒸汽的作用下形成第一密封部（35），所述环形凸起（13）的山脊结构下斜坡延伸出一平面（132），该平面（132）与卡环凸起（32）的顶部相配合，形成一个水平密封面，即所述第一密封部（35）；连接环（31）被环形凸起（13）分成上、下两个部分，上、下两个部分在热蒸汽的作用下与环形凸起（13）两侧分别形成第二密封部（36）和第三密封部（37），压环（33）上部与锅盖（2）连接，压环（33）底部位于支撑平台（11）上并通过锅盖（2）重量作用下形成第四密封部（38）。

Description

一种可提高蒸炖压力的炒锅
技术领域
本发明申请为申请日2016年07月22日，申请号为：201610580003.6，名称为“一种可提高蒸炖压力的炒锅及其使用密封圈”的发明专利申请的分案申请。本发明涉及一种烹饪工具炒锅，尤其是一种可以增加锅内压强的炒锅及其使用密封圈。
背景技术
炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。由于食物在烹饪过程中会粘锅，有一些炒锅添加了特氟龙涂层或陶瓷涂层等使得食物不会粘锅。
炒锅主要用作煎或炒食物。当需要对食物进行蒸炖时，使用者得选用其他炊具，例如高压锅，电饭煲等。
尽管目前也有人采用炒锅蒸炖，但其密封效果较差。蒸炖时产生的蒸汽容易从锅体和锅盖之前的间隙散发，导致食物蒸炖时间长，且不易熟透，造成蒸炖效果不佳和能源的浪费。
发明内容
本发明设计了一种可提高蒸炖压力的炒锅及其使用密封圈，其解决了以下技术问题：（1）现有炒锅用于蒸炖时，由于锅内的压力有限，蒸炖食物所需时间较长，并且食物不易熟透。（2）现有炒锅进行蒸炖时，由于锅盖与锅体之间的密封效果不佳，造成蒸炖效果不佳和能源的浪费。
为了解决上述存在的技术问题，本发明采用了以下方案：
一种可提高蒸炖压力的炒锅，包括锅体（1）和锅盖（2），锅体（1）与锅盖（2）通过密封圈（3）进行密封，其特征在于：所述密封圈（3）由连接环（31）、卡环凸起（32）以及压环（33）组成，卡环凸起（32）通过连接环（31）与压环（33）连接；锅体（1）由开口处向内依次设有支撑平台（11）和环形凸起（13）；卡环（32）卡在环形凸起（13）的下方并在热蒸汽的作用下形成第一密封部（35），连接环（31）被环形凸起（13）分成上、下两个部分，上、下两个部分在热蒸汽的作用下与环形凸起（13）两侧分别形成第二密封部（36）和第三密封部（37），压环（33）上部与锅盖（2）连接，压环（33）底部位于支撑平台（11）上并通过锅盖（2）重量作用下形成第四密封部（38）；卡环凸起（32）、连接环（31）以及压环（33）形成一U型槽结构，卡环凸起（32）和压环（33）分别为U型槽的一边，卡环凸起（32）长度小于压环（33）长度。
进一步，所述支撑平台（11）外边缘向上延伸有限制锅盖（2）和密封圈（3）水平移动的外圈（12）。
进一步，所述外圈（12）为变径结构，其上端直径小于下端直径以避免锅盖（2）和密封圈（3）在热蒸汽的作用下向上发生位移。
进一步，所述压环（33）上部开有锅盖环形固定槽（34），锅盖（2）的边缘处固定在所述锅盖环形固定槽（34）中。
进一步，所述锅盖（2）设有两个排气孔，其中一个排气孔上安装有排气阀（4），另一个排气孔上安装有安全阀（5）。
进一步，所述锅盖（2）上还设置有提手（6）。
进一步，所述锅体（1）上设置有把手（7）。
进一步，所述密封圈（3）的材质为食品级硅胶或硅胶。
一种炒锅使用的密封圈（3），其特征在于：包括连接环（31）、卡环凸起（32）以及压环（33），卡环凸起（32）通过连接环（31）与压环（33）连接；锅体（1）由开口处向内依次设有支撑平台（11）和环形凸起（13）；卡环（32）卡在环形凸起（13）的下方并在热蒸汽的作用下形成第一密封部（35），连接环（31）被环形凸起（13）分成上、下两个部分，上、下两个部分在热蒸汽的作用下与环形凸起（13）两侧分别形成第二密封部（36）和第三密封部（37），压环（33）上部与锅盖（2）连接，压环（33）底部位于支撑平台（11）上并通过锅盖（2）重量作用下形成第四密封部（38）。
进一步，所述密封圈（3）的材质为食品级硅胶或硅胶。
该可提高蒸炖压力的炒锅及其使用密封圈与传统炒锅相比，具有以下有益效果：
（1）本发明中锅盖通过密封圈的四层密封结构紧密盖合在锅体上，可以防止炒锅内的高温蒸汽散发，确保锅内的高温高压快速蒸煮食物，同时还可以减少燃料的使用。
（2）本发明密封圈的材质为食品级硅胶，食品级硅胶不仅仅安全可靠，而且还可以耐高温。
附图说明
图1是本发明可提高蒸炖压力的炒锅的爆炸结构示意图；
图2是本发明可提高蒸炖压力的炒锅的正面结构示意图；
图3是图2的A-A剖视图；
图4是图3的B部放大第一种结构示意图；
图5是图3的B部放大第二种结构示意图；
图6是图4中密封圈放大结构示意图。
附图标记说明：
1—锅体；11—支撑平台；12—外圈；13—环形凸起；131—凹凸结构；132—平面；2—锅盖；3—密封圈；31—连接环；32—卡环；33—压环；34—锅盖环形固定槽；35—第一密封部；36—第二密封部；37—第三密封部；38—第四密封部；4—排气阀；5—安全阀；6—提手；7—把手。
具体实施方式
下面结合图1至图6，对本发明做进一步说明：
如图1-3所示，该可提高蒸炖压力的炒锅包括锅体1以及盖合在锅体1上方的锅盖2，锅盖2的上方开有排气孔。锅体1的开口处设有支撑平台11，锅体1的侧边一体成型有环形凸起13。
锅盖2的下方设置有密封圈3，该密封圈3的材质为食品级硅胶，安全可靠，并且耐高温。密封圈3包括连接在锅盖2上的压环33以及一体成型在压环33下方的连接环31，连接环31的下方向外延伸有卡环32。压环33下部位于支撑平台11上。连接环31伸入锅体1内，卡环32卡入环形凸起13的下方。
压环33上部开有锅盖环形固定槽34，锅盖2的边缘处固定在所述锅盖环形固定槽34中。因此，该锅盖环形固定槽34的槽壁为斜面结构，以配合锅盖2的锥体结构。
支撑平台11外边缘向上延伸有限制锅盖2和密封圈3水平移动的外圈12。外圈12的内壁挡住密封圈的压环33的外壁，所以可以避免锅盖2和密封圈3在水平方向移动。
此外，外圈12为变径结构，其上端直径小于下端直径以避免锅盖2和密封圈3在热蒸汽的作用下向上发生位移。加热过程，密封圈3会受到向上的蒸汽推力，上述变径结构以及密封圈3自身受热膨胀，可以确保密封圈3和锅盖2在受热后不会离开锅体1。
锅盖2设有两个排气孔，其中一个排气孔上安装有排气阀4，另一个排气孔上安装有安全阀5。安全阀5可以在锅体1的压力高于安全值时，让锅体1自动降压。所以，两者都可以避免锅体1内的蒸汽压力过高而发生爆炸，提高使用的安全性。
为了方便使用，锅盖2上还设置有提手6，可以避免人直接接触到高温锅盖2。同理，在锅体1上设置有把手7，可以避免人直接接触到高温锅体1。
如图4所示，本发明可提高蒸炖压力的炒锅的密封结构如下：密封圈3由连接环31、卡环凸起32以及压环33组成，卡环凸起32通过连接环31与压环33连接。锅体1由开口处向内依次设有支撑平台11和环形凸起13。卡环32卡在环形凸起13的下方并在热蒸汽的作用下形成第一密封部35，连接环31被环形凸起13分成上、下两个部分，上、下两个部分在热蒸汽的作用下与环形凸起13两侧分别形成第二密封部36和第三密封部37，压环33上部与锅盖2连接，压环33底部位于支撑平台11上并通过锅盖2重量作用下形成第四密封部38。
由此可见，环形凸起13为一山脊结构，卡环凸起32在蒸汽向上的作用下与山脊的下斜坡相互作用形成第一密封部35，该密封部35是垂直向上的。第二密封部36和第三密封部37作用力是来自水平方向。第四密封部38作用力是垂直向下的。所以，密封圈3同时在多重密封的作用下，可以确保气密性，增加锅体1内的压力。
如图5所示，本发明可提高蒸炖压力的炒锅的密封结构还可以如下：
图5与图4中的密封结构大部分相同，但只有以下一处存在区别：环形凸起13的山脊结构下斜坡延伸出一平面132，该平面132与卡环凸起32的顶部相配合，形成一个水平密封面，即第一密封部35。该水平的第一密封部35比图4中的倾斜的第一密封部35密封效果更佳。
此外，在环形凸起13的山脊结构上斜坡上形成凹凸结构131，凹凸结构131与连接环31形成第三密封部37时，可以使得密封效果更好，锅体1内的高温高压气体跑出的难度也更大了。
如图6所示，一种密封圈3，包括连接环31、卡环凸起32以及压环33，卡环凸起32通过连接环31与压环33连接；锅体1由开口处向内依次设有支撑平台11和环形凸起13；卡环32卡在环形凸起13的下方并在热蒸汽的作用下形成第一密封部35，连接环31被环形凸起13分成上、下两个部分，上、下两个部分在热蒸汽的作用下与环形凸起13两侧分别形成第二密封部36和第三密封部37，压环33上部与锅盖2连接，压环33底部位于支撑平台11上并通过锅盖2重量作用下形成第四密封部38。
卡环凸起32、连接环31以及压环33形成一U型槽结构，卡环凸起32和压环33分别为U型槽的一边，卡环凸起32长度小于压环33长度。
密封圈3的材质为食品级硅胶或硅胶。如果使用食品级硅胶不仅仅安全可靠，而且还可以耐高温。
上面结合附图对本发明进行了示例性的描述，显然本发明的实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种改进，或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围内。

Claims (6)

1.一种可提高蒸炖压力的炒锅，包括锅体(1)和锅盖(2)，锅体(1)与锅盖(2)通过密封圈(3)进行密封，所述密封圈(3)的材质为硅胶，其特征在于：
所述密封圈(3)由连接环(31)、卡环凸起(32)以及压环(33)组成，卡环凸起(32)通过连接环(31)与压环(33)连接；锅体(1)由开口处向内依次设有支撑平台(11)和环形凸起(13)；卡环凸起(32)卡在环形凸起(13)的下方并在热蒸汽的作用下形成第一密封部(35)，连接环(31)被环形凸起(13)分成上、下两个部分，上、下两个部分在热蒸汽的作用下与环形凸起(13)两侧分别形成第二密封部(36)和第三密封部(37)，压环(33)上部与锅盖(2)连接，压环(33)底部位于支撑平台(11)上并通过锅盖(2)重量作用下形成第四密封部(38)；
所述压环(33)上部开有锅盖环形固定槽(34)，锅盖(2)的边缘处固定在所述锅盖环形固定槽(34)中，该锅盖环形固定槽(34)的槽壁为斜面结构，以配合锅盖(2)的锥体结构。
2.根据权利要求1所述可提高蒸炖压力的炒锅，其特征在于：所述支撑平台(11)外边缘向上延伸有限制锅盖(2)和密封圈(3)水平移动的外圈(12)。
3.根据权利要求2所述可提高蒸炖压力的炒锅，其特征在于：所述外圈(12)为变径结构，其上端直径小于下端直径以避免锅盖(2)和密封圈(3)在热蒸汽的作用下向上发生位移。
4.根据权利要求1所述可提高蒸炖压力的炒锅，其特征在于：所述锅盖(2)设有两个排气孔，其中一个排气孔上安装有排气阀(4)，另一个排气孔上安装有安全阀(5)。
5.根据权利要求1所述可提高蒸炖压力的炒锅，其特征在于：所述锅盖(2)上还设置有提手(6)。
6.根据权利要求1所述可提高蒸炖压力的炒锅，其特征在于：所述锅体(1)上设置有把手(7)。
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