CN206228183U - 一种可提高蒸炖压力的炒锅及其使用密封圈 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种可提高蒸炖压力的炒锅及其使用密封圈，所述密封圈（3）由连接环（31）、卡环凸起（32）以及压环（33）组成，锅体（1）由开口处向内依次设有支撑平台（11）和环形凸起（13）；卡环（32）卡在环形凸起（13）的下方并在热蒸汽的作用下形成第一密封部（35），连接环（31）被环形凸起（13）分成上、下两个部分，上、下两个部分在热蒸汽的作用下与环形凸起（13）两侧分别形成第二密封部（36）和第三密封部（37），压环（33）上部与锅盖（2）连接，压环（33）底部位于支撑平台（11）上并通过锅盖（2）重量作用下形成第四密封部（38）。本实用新型四层密封结构可以确保锅内的高温高压快速蒸煮食物，同时还可以减少燃料的使用。

Description

一种可提高蒸炖压力的炒锅及其使用密封圈

技术领域

本实用新型涉及一种烹饪工具炒锅，尤其是一种可以增加锅内压强的炒锅及其使用密封圈。

背景技术

炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。由于食物在烹饪过程中会粘锅，有一些炒锅添加了特氟龙涂层或陶瓷涂层等使得食物不会粘锅。

炒锅主要用作煎或炒食物。当需要对食物进行蒸炖时，使用者得选用其他炊具，例如高压锅，电饭煲等。

尽管目前也有人采用炒锅蒸炖，但其密封效果较差。蒸炖时产生的蒸汽容易从锅体和锅盖之前的间隙散发，导致食物蒸炖时间长，且不易熟透，造成蒸炖效果不佳和能源的浪费。

实用新型内容

本实用新型设计了一种可提高蒸炖压力的炒锅及其使用密封圈，其解决了以下技术问题：（1）现有炒锅用于蒸炖时，由于锅内的压力有限，蒸炖食物所需时间较长，并且食物不易熟透。（2）现有炒锅进行蒸炖时，由于锅盖与锅体之间的密封效果不佳，造成蒸炖效果不佳和能源的浪费。

为了解决上述存在的技术问题，本实用新型采用了以下方案：

一种可提高蒸炖压力的炒锅，包括锅体（1）和锅盖（2），锅体（1）与锅盖（2）通过密封圈（3）进行密封，其特征在于：所述密封圈（3）由连接环（31）、卡环凸起（32）以及压环（33）组成，卡环凸起（32）通过连接环（31）与压环（33）连接；锅体（1）由开口处向内依次设有支撑平台（11）和环形凸起（13）；卡环（32）卡在环形凸起（13）的下方并在热蒸汽的作用下形成第一密封部（35），连接环（31）被环形凸起（13）分成上、下两个部分，上、下两个部分在热蒸汽的作用下与环形凸起（13）两侧分别形成第二密封部（36）和第三密封部（37），压环（33）上部与锅盖（2）连接，压环（33）底部位于支撑平台（11）上并通过锅盖（2）重量作用下形成第四密封部（38）。

进一步，所述支撑平台（11）外边缘向上延伸有限制锅盖（2）和密封圈（3）水平移动的外圈（12）。

进一步，所述外圈（12）为变径结构，其上端直径小于下端直径以避免锅盖（2）和密封圈（3）在热蒸汽的作用下向上发生位移。

进一步，所述压环（33）上部开有锅盖环形固定槽（34），锅盖（2）的边缘处固定在所述锅盖环形固定槽（34）中。

进一步，所述锅盖（2）设有两个排气孔，其中一个排气孔上安装有排气阀（4），另一个排气孔上安装有安全阀（5）。

进一步，所述锅盖（2）上还设置有提手（6）。

进一步，所述锅体（1）上设置有把手（7）。

进一步，所述密封圈（3）的材质为食品级硅胶。

一种炒锅使用的密封圈（3），其特征在于：包括连接环（31）、卡环凸起（32）以及压环（33），卡环凸起（32）通过连接环（31）与压环（33）连接；锅体（1）由开口处向内依次设有支撑平台（11）和环形凸起（13）；卡环（32）卡在环形凸起（13）的下方并在热蒸汽的作用下形成第一密封部（35），连接环（31）被环形凸起（13）分成上、下两个部分，上、下两个部分在热蒸汽的作用下与环形凸起（13）两侧分别形成第二密封部（36）和第三密封部（37），压环（33）上部与锅盖（2）连接，压环（33）底部位于支撑平台（11）上并通过锅盖（2）重量作用下形成第四密封部（38）。

进一步，所述密封圈（3）的材质为食品级硅胶。

该可提高蒸炖压力的炒锅及其使用密封圈与传统炒锅相比，具有以下有益效果：

（1）本实用新型中锅盖通过密封圈的四层密封结构紧密盖合在锅体上，可以防止炒锅内的高温蒸汽散发，确保锅内的高温高压快速蒸煮食物，同时还可以减少燃料的使用。

（2）本实用新型密封圈的材质为食品级硅胶，食品级硅胶不仅仅安全可靠，而且还可以耐高温。

附图说明

图1是本实用新型可提高蒸炖压力的炒锅的爆炸结构示意图；

图2是本实用新型可提高蒸炖压力的炒锅的正面结构示意图；

图3是图2的A-A剖视图；

图4是图3的B部放大第一种结构示意图；

图5是图3的B部放大第二种结构示意图；

图6是图4中密封圈放大结构示意图。

附图标记说明：

1—锅体；11—支撑平台；12—外圈；13—环形凸起；131—凹凸结构；132—平面；2—锅盖；3—密封圈；31—连接环；32—卡环；33—压环；34—锅盖环形固定槽；35—第一密封部；36—第二密封部；37—第三密封部；38—第四密封部；4—排气阀；5—安全阀；6—提手；7—把手。

具体实施方式

下面结合图1至图6，对本实用新型做进一步说明：

如图1-3所示，该可提高蒸炖压力的炒锅包括锅体1以及盖合在锅体1上方的锅盖2，锅盖2的上方开有排气孔。锅体1的开口处设有支撑平台11，锅体1的侧边一体成型有环形凸起13。

锅盖2的下方设置有密封圈3，该密封圈3的材质为食品级硅胶，安全可靠，并且耐高温。密封圈3包括连接在锅盖2上的压环33以及一体成型在压环33下方的连接环31，连接环31的下方向外延伸有卡环32。压环33下部位于支撑平台11上。连接环31伸入锅体1内，卡环32卡入环形凸起13的下方。

压环33上部开有锅盖环形固定槽34，锅盖2的边缘处固定在所述锅盖环形固定槽34中。因此，该锅盖环形固定槽34的槽壁为斜面结构，以配合锅盖2的锥体结构。

支撑平台11外边缘向上延伸有限制锅盖2和密封圈3水平移动的外圈12。外圈12的内壁挡住密封圈的压环33的外壁，所以可以避免锅盖2和密封圈3在水平方向移动。

此外，外圈12为变径结构，其上端直径小于下端直径以避免锅盖2和密封圈3在热蒸汽的作用下向上发生位移。加热过程，密封圈3会受到向上的蒸汽推力，上述变径结构以及密封圈3自身受热膨胀，可以确保密封圈3和锅盖2在受热后不会离开锅体1。

锅盖2设有两个排气孔，其中一个排气孔上安装有排气阀4，另一个排气孔上安装有安全阀5。安全阀5可以在锅体1的压力高于安全值时，让锅体1自动降压。所以，两者都可以避免锅体1内的蒸汽压力过高而发生爆炸，提高使用的安全性。

为了方便使用，锅盖2上还设置有提手6，可以避免人直接接触到高温锅盖2。同理，在锅体1上设置有把手7，可以避免人直接接触到高温锅体1。

如图4所示，本实用新型可提高蒸炖压力的炒锅的密封结构如下：密封圈3由连接环31、卡环凸起32以及压环33组成，卡环凸起32通过连接环31与压环33连接。锅体1由开口处向内依次设有支撑平台11和环形凸起13。卡环32卡在环形凸起13的下方并在热蒸汽的作用下形成第一密封部35，连接环31被环形凸起13分成上、下两个部分，上、下两个部分在热蒸汽的作用下与环形凸起13两侧分别形成第二密封部36和第三密封部37，压环33上部与锅盖2连接，压环33底部位于支撑平台11上并通过锅盖2重量作用下形成第四密封部38。

由此可见，环形凸起13为一山脊结构，卡环凸起32在蒸汽向上的作用下与山脊的下斜坡相互作用形成第一密封部35，该密封部35是垂直向上的。第二密封部36和第三密封部37作用力是来自水平方向。第四密封部38作用力是垂直向下的。所以，密封圈3同时在多重密封的作用下，可以确保气密性，增加锅体1内的压力。

如图5所示，本实用新型可提高蒸炖压力的炒锅的密封结构还可以如下：

图5与图4中的密封结构大部分相同，但只有以下一处存在区别：环形凸起13的山脊结构下斜坡延伸出一平面132，该平面132与卡环凸起32的顶部相配合，形成一个水平密封面，即第一密封部35。该水平的第一密封部35比图4中的倾斜的第一密封部35密封效果更佳。

此外，在环形凸起13的山脊结构上斜坡上形成凹凸结构131，凹凸结构131与连接环31形成第三密封部37时，可以使得密封效果更好，锅体1内的高温高压气体跑出的难度也更大了。

如图6所示，一种密封圈3，包括连接环31、卡环凸起32以及压环33，卡环凸起32通过连接环31与压环33连接；锅体1由开口处向内依次设有支撑平台11和环形凸起13；卡环32卡在环形凸起13的下方并在热蒸汽的作用下形成第一密封部35，连接环31被环形凸起13分成上、下两个部分，上、下两个部分在热蒸汽的作用下与环形凸起13两侧分别形成第二密封部36和第三密封部37，压环33上部与锅盖2连接，压环33底部位于支撑平台11上并通过锅盖2重量作用下形成第四密封部38。

卡环凸起32、连接环31以及压环33形成一U型槽结构，卡环凸起32和压环33分别为U型槽的一边，卡环凸起32长度小于压环33长度。

密封圈3的材质为硅胶或食品级硅胶。食品级硅胶不仅仅安全可靠，而且还可以耐高温。

上面结合附图对本实用新型进行了示例性的描述，显然本实用新型的实现并不受上述方式的限制，只要采用了本实用新型的方法构思和技术方案进行的各种改进，或未经改进将本实用新型的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本实用新型的保护范围内。

Claims (6)

1.一种可提高蒸炖压力的炒锅，包括锅体（1）和锅盖（2），锅体（1）与锅盖（2）通过密封圈（3）进行密封；所述锅盖（2）上还设置有提手（6）；所述锅体（1）上设置有把手（7）其特征在于：所述密封圈（3）由连接环（31）、卡环凸起（32）以及压环（33）组成，卡环凸起（32）通过连接环（31）与压环（33）连接；锅体（1）由开口处向内依次设有支撑平台（11）和环形凸起（13）；卡环凸起（32）卡在环形凸起（13）的下方并在热蒸汽的作用下形成第一密封部（35），连接环（31）被环形凸起（13）分成上、下两个部分，上、下两个部分在热蒸汽的作用下与环形凸起（13）两侧分别形成第二密封部（36）和第三密封部（37），压环（33）上部与锅盖（2）连接，压环（33）底部位于支撑平台（11）上并通过锅盖（2）重量作用下形成第四密封部（38）。

2.根据权利要求1所述可提高蒸炖压力的炒锅，其特征在于：所述支撑平台（11）外边缘向上延伸有限制锅盖（2）和密封圈（3）水平移动的外圈（12）。

3.根据权利要求2所述可提高蒸炖压力的炒锅，其特征在于：所述外圈（12）为变径结构，其上端直径小于下端直径以避免锅盖（2）和密封圈（3）在热蒸汽的作用下向上发生位移。

4.根据权利要求1-3中任何一项所述可提高蒸炖压力的炒锅，其特征在于：所述压环（33）上部开有锅盖环形固定槽（34），锅盖（2）的边缘处固定在所述锅盖环形固定槽（34）中。

5.根据权利要求1所述可提高蒸炖压力的炒锅，其特征在于：所述锅盖（2）设有两个排气孔，其中一个排气孔上安装有排气阀（4），另一个排气孔上安装有安全阀（5）。

6.根据权利要求1、2、3或5中任何一项所述可提高蒸炖压力的炒锅，其特征在于：所述密封圈（3）的材质为硅胶。