CN108497312A - 早餐蒸糕及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种早餐蒸糕及其制备方法。其包括大米粉50克，白萝卜15克段，胡萝卜10克，鲜贝5个，虾皮5克。本发明所提供的早餐蒸糕制作简便，配料搭配合理，制作流程规范，可以有效保留各食材的营养与美味，完全能够满足人们对于早餐的需求。
Description
技术领域
本发明涉及一种早餐蒸糕及其制备方法。
背景技术
随着人们生活水平的提高，以及对健康的认识，早餐对于大家已经越来越重要，可以说已经上升为一日三餐最重要的一餐。因此大家对早餐的健康、美味要求也越来越高。便急需一款制作方便，美味、健康的早餐蒸糕。
发明内容
本发明的目的便是提供一种早餐蒸糕及其制备方法，以满足人们对早餐的需求。
本发明所提供的早餐蒸糕，其特征在于：包括大米粉50克，白萝卜15克段，胡萝卜10克，鲜贝5个，虾皮5克。
制备早餐蒸糕的方法，包括以下步骤：
(1)虾皮洗净切末，鲜贝切丁；
(2)白萝卜切丝焯水，胡萝卜切丝，腌制3-5分钟以后，把水分挤；
(3)在锅中刷油爆香虾皮；
(4)放入胡萝卜丝、白萝卜丝翻炒；
(5)放入鲜贝快速翻炒；
(6)大米粉加适量的水，放入2汤匙干淀粉，调成浓稠大米糊，倒入炒好的食材，搅拌均匀成鲜贝萝卜米糊；
(7)蒸碗刷油，倒入鲜贝萝卜米糊，盖上盘子上锅蒸30分钟；
(8)蒸好后待凉脱模；
(9)脱模后切块。
有益效果
本发明所提供的早餐蒸糕制作简便，配料搭配合理，制作流程规范，可以有效保留各食材的营养与美味，完全能够满足人们对于早餐的需求。
具体实施例
实施例1：
此早餐蒸糕，其特征在于：包括大米粉50克，白萝卜15克段，胡萝卜10克，鲜贝5个，虾皮5克。
制备方法包括以下步骤：
(1)虾皮洗净切末，鲜贝切丁；
(2)白萝卜切丝焯水，胡萝卜切丝，腌制3-5分钟以后，把水分挤；
(3)在锅中刷油爆香虾皮；
(4)放入胡萝卜丝、白萝卜丝翻炒；
(5)放入鲜贝快速翻炒；
(6)大米粉加适量的水，放入2汤匙干淀粉，调成浓稠大米糊，倒入炒好的食材，搅拌均匀成鲜贝萝卜米糊；
(7)蒸碗刷油，倒入鲜贝萝卜米糊，盖上盘子上锅蒸30分钟；
(8)蒸好后待凉脱模；
(9)脱模后切块。
即可完成制作。
Claims (2)
1.一种早餐蒸糕，其特征在于：包括大米粉50克，白萝卜15克段，胡萝卜10克，鲜贝5个，虾皮5克。
2.一种制备早餐蒸糕的方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)虾皮洗净切末，鲜贝切丁；
(2)白萝卜切丝焯水，胡萝卜切丝，腌制3-5分钟以后，把水分挤；
(3)在锅中刷油爆香虾皮；
(4)放入胡萝卜丝、白萝卜丝翻炒；
(5)放入鲜贝快速翻炒；
(6)大米粉加适量的水，放入2汤匙干淀粉，调成浓稠大米糊，倒入炒好的食材，搅拌均匀成鲜贝萝卜米糊；
(7)蒸碗刷油，倒入鲜贝萝卜米糊，盖上盘子上锅蒸30分钟；
(8)蒸好后待凉脱模；
(9)脱模后切块。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201710105420.XA CN108497312A (zh) | 2017-02-26 | 2017-02-26 | 早餐蒸糕及其制备方法 |
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Publications (1)
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| CN108497312A true CN108497312A (zh) | 2018-09-07 |
Family
ID=63374063
Family Applications (1)
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| CN201710105420.XA Pending CN108497312A (zh) | 2017-02-26 | 2017-02-26 | 早餐蒸糕及其制备方法 |
Country Status (1)
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2017
- 2017-02-26 CN CN201710105420.XA patent/CN108497312A/zh active Pending
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20180907 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |