CN108354096A - 一种抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品 - Google Patents

一种抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品 Download PDF

Info

Publication number
CN108354096A
CN108354096A CN201810118208.1A CN201810118208A CN108354096A CN 108354096 A CN108354096 A CN 108354096A CN 201810118208 A CN201810118208 A CN 201810118208A CN 108354096 A CN108354096 A CN 108354096A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
juice
collagen
apple
weight
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN201810118208.1A
Other languages
English (en)
Other versions
CN108354096B (zh
Inventor
徐熙明
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
BEIJING SIMEITOL BIOTECHNOLOGY Co Ltd
Original Assignee
BEIJING SIMEITOL BIOTECHNOLOGY Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by BEIJING SIMEITOL BIOTECHNOLOGY Co Ltd filed Critical BEIJING SIMEITOL BIOTECHNOLOGY Co Ltd
Priority to CN201810118208.1A priority Critical patent/CN108354096B/zh
Publication of CN108354096A publication Critical patent/CN108354096A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN108354096B publication Critical patent/CN108354096B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A23L2/66—Proteins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
    • A23L33/12—Fatty acids or derivatives thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/15—Vitamins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
    • A23L33/18—Peptides; Protein hydrolysates
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

本发明涉及护肤品及保健饮品领域，尤其涉及一种抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品及其制备方法。本发明胶原蛋白复合饮品由水解Ⅱ型胶原蛋白、鲑鱼粉、银耳液、鲣鱼弹性蛋白肽、酪蛋白水解肽、苹果浓缩汁、石榴浓缩汁、果胶、果葡糖浆、柠檬酸、蔗糖素、DL‑苹果酸、烟酰胺、烟酸、盐酸吡哆醇、维生素B6和食用香精经现代工艺手段制备而成。经试验证实，本发明胶原蛋白复合饮品具有非常理想的抗皱保湿效果，此外，本发明胶原蛋白复合饮品还具有改善皮肤弹性、清除自由基、美白肌肤、延缓衰老等作用。

Description

一种抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品
技术领域
本发明涉及护肤品及保健饮品领域，尤其涉及一种抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品及其制备方法。
背景技术
胶原蛋白是一种生物高分子物质，也是动物结缔组织中的主要成分，因其具有良好的生物相容性、可生物降解性以及多种生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。根据结构不同，胶原蛋白可分为许多类型，常见类型为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。其中，Ⅱ型胶原蛋白主要由动物软骨细胞产生，多存在于骨骼、关节、肌腱等组织中，现已发现，Ⅱ型胶原蛋白对皮肤具有一定的美容效果，因此在美容行业中得到了广泛的应用。
鲑鱼，也称为三文鱼，是一种鲑科深海鱼。鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸以及虾青素等活性物质，具有很高的营养价值，被誉为“水中珍品”，经常食用鲑鱼能有效降低血脂，防治心脑血管疾病，预防糖尿病等慢性疾病的发生，还可增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退。但目前为止，尚未见到利用鲑鱼鱼肉制备美容或抗皱饮品的相关报道。
发明内容
本发明的目的是提供一种服用安全、效果显著的具有抗皱保湿、改善皮肤弹性功能的胶原蛋白复合饮品及其制备方法。
经试验我们发现，将经过特定工艺处理的鲑鱼粉与水解Ⅱ型胶原蛋白、银耳液配方制成的胶原蛋白复合饮品具有非常好的抗皱效果，受试者连续服用30天后面部皮肤皱纹明显淡化。
本发明抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品，是由下述重量份的原料制成的：
水解Ⅱ型胶原蛋白0.95-2.15；鲑鱼粉1.25-2.35；银耳液2.0-2.2；
鲣鱼弹性蛋白肽0.0095-0.0115；酪蛋白水解肽0.025-0.028；
苹果浓缩汁1.4-1.6；石榴浓缩汁1.4-1.6；果胶0.08-0.12；
果葡糖浆1.6-2.0；柠檬酸0.06-0.09；蔗糖素0.01-0.02；
DL-苹果酸0.01-0.02；烟酰胺0.012-0.016；烟酸0.025-0.035；
盐酸吡哆醇0.016-0.022；维生素B6 0.006-0.010；食用香精0.004-0.006；
余量为水。
优选地，上述各原料的重量份为：
水解Ⅱ型胶原蛋白0.95；鲑鱼粉1.25；银耳液2.0；
鲣鱼弹性蛋白肽0.0095；酪蛋白水解肽0.025；
苹果浓缩汁1.4；石榴浓缩汁1.4；果胶0.08；
果葡糖浆1.6；柠檬酸0.06；蔗糖素0.01；
DL-苹果酸0.01；烟酰胺0.012；烟酸0.025；
盐酸吡哆醇0.016；维生素B6 0.006；食用香精0.004；
余量为水。
还优选地，上述各原料的重量份为：
水解Ⅱ型胶原蛋白1.00；鲑鱼粉1.30；银耳液2.1；
鲣鱼弹性蛋白肽0.0105；酪蛋白水解肽0.026；
苹果浓缩汁1.5；石榴浓缩汁1.5；果胶0.10；
果葡糖浆1.8；柠檬酸0.08；蔗糖素0.015；
DL-苹果酸0.015；烟酰胺0.015；烟酸0.030；
盐酸吡哆醇0.020；维生素B6 0.008；食用香精0.005；
余量为水。
还优选地，上述各原料的重量份为：
水解Ⅱ型胶原蛋白2.15；鲑鱼粉2.35；银耳液2.2；
鲣鱼弹性蛋白肽0.0115；酪蛋白水解肽0.028；
苹果浓缩汁1.6；石榴浓缩汁1.6；果胶0.12；
果葡糖浆2.0；柠檬酸0.09；蔗糖素0.02；
DL-苹果酸0.02；烟酰胺0.016；烟酸0.035；
盐酸吡哆醇0.022；维生素B6 0.010；食用香精0.006；
余量为水。
进一步地，本发明抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品经下述步骤制备而成：
(1)将新鲜鲑鱼剔除鳞片，去除头尾部、鱼鳍、内脏、骨骼和鱼刺，将鱼肉搅碎后向其中加入相当于鱼肉重量0.3倍量的香榧子粉末和相当于鱼肉重量0.15倍量的苹果醋，在搅拌机中混合搅拌15-30分钟，然后将混合物平铺在烘盘上放入45℃的恒温烘箱中烘焙至完全干燥，取出粉碎后过80目筛，得到鲑鱼粉；
(2)将银耳洗净后温水泡发，捞出沥干后向其中加入相当于泡发银耳重量1.5倍量的沸水和相当于泡发银耳重量0.05倍量的苹果醋，在斩拌机中斩拌至无固形物存在的均一乳状溶液，得到银耳液；
(3)将苹果洗净、去核后榨汁，所得汁液真空浓缩5倍后得到苹果浓缩汁；
(4)将石榴果实连同果皮一同洗净后榨汁，所得汁液真空浓缩5倍后得到石榴浓缩汁；
(5)将水解Ⅱ型胶原蛋白、鲑鱼粉、银耳液、苹果浓缩汁、石榴浓缩汁、果胶和果葡糖浆混合后向其中加入相当于混合物总重量10倍量的纯净水，充分搅拌使其溶解，过滤后向滤液中加入鲣鱼弹性蛋白肽、酪蛋白水解肽、柠檬酸、蔗糖素、DL-苹果酸、烟酰胺、烟酸、盐酸吡哆醇、维生素B6和食用香精，连续搅拌30分钟后过滤，滤液经UHT灭菌后装瓶，即得到本胶原蛋白复合饮品。
此外，本发明还提供了一种抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品的制备方法，包括下述步骤：
(1)将新鲜鲑鱼剔除鳞片，去除头尾部、鱼鳍、内脏、骨骼和鱼刺，将鱼肉搅碎后向其中加入相当于鱼肉重量0.3倍量的香榧子粉末和相当于鱼肉重量0.15倍量的苹果醋，在搅拌机中混合搅拌15-30分钟，然后将混合物平铺在烘盘上放入45℃的恒温烘箱中烘焙至完全干燥，取出粉碎后过80目筛，得到鲑鱼粉；
(2)将银耳洗净后温水泡发，捞出沥干后向其中加入相当于泡发银耳重量1.5倍量的沸水和相当于泡发银耳重量0.05倍量的苹果醋，在斩拌机中斩拌至无固形物存在的均一乳状溶液，得到银耳液；
(3)将苹果洗净、去核后榨汁，所得汁液真空浓缩5倍后得到苹果浓缩汁；
(4)将石榴果实连同果皮一同洗净后榨汁，所得汁液真空浓缩5倍后得到石榴浓缩汁；
(5)将下述重量份的水解Ⅱ型胶原蛋白0.95-2.15份、鲑鱼粉1.25-2.35份、银耳液2.0-2.2份、苹果浓缩汁1.4-1.6份、石榴浓缩汁1.4-1.6份、果胶0.08-0.12份和果葡糖浆1.6-2.0份混合后向其中加入相当于混合物总重量10倍量的纯净水，充分搅拌使其溶解，过滤后向滤液中加入下述重量份的鲣鱼弹性蛋白肽0.0095-0.0115份、酪蛋白水解肽0.025-0.028份、柠檬酸0.06-0.09份、蔗糖素0.01-0.02份、DL-苹果酸0.01-0.02份、烟酰胺0.012-0.016份、烟酸0.025-0.035份、盐酸吡哆醇0.016-0.022份、维生素B6 0.006-0.010份和食用香精0.004-0.006份，连续搅拌30分钟后过滤，滤液经UHT灭菌后装瓶，即得到本胶原蛋白复合饮品。
进一步地，本发明抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品的制备方法，其中第(5)步骤按照下述方法进行：
(5)将下述重量份的水解Ⅱ型胶原蛋白1.00份、鲑鱼粉1.30份、银耳液2.1份、苹果浓缩汁1.5份、石榴浓缩汁1.5份、果胶0.10份和果葡糖浆1.8份混合后向其中加入相当于混合物总重量10倍量的纯净水，充分搅拌使其溶解，过滤后向滤液中加入下述重量份的鲣鱼弹性蛋白肽0.0105份、酪蛋白水解肽0.026份、柠檬酸0.08份、蔗糖素0.015份、DL-苹果酸0.015份、烟酰胺0.015份、烟酸0.030份、盐酸吡哆醇0.020份、维生素B6 0.008份和食用香精0.005份，连续搅拌30分钟后过滤，滤液经UHT灭菌后装瓶，即得到本胶原蛋白复合饮品。
综上所述，本发明以经过特定工艺处理的鲑鱼粉、水解Ⅱ型胶原蛋白、银耳液为主要原料，在此基础上辅以鲣鱼弹性蛋白肽、酪蛋白水解肽、苹果浓缩汁、石榴浓缩汁、果胶、柠檬酸、DL-苹果酸、烟酰胺、烟酸、盐酸吡哆醇、维生素B6等成分制成具有抗皱保湿、改善皮肤弹性功能的胶原蛋白复合饮品，经试验证实，本发明胶原蛋白复合饮品具有非常好的抗皱效果，受试者连续服用30天后面部皮肤皱纹明显淡化。此外，由于本发明胶原蛋白复合饮品所有原料均为普通食品或法定食品添加剂，各成分的加入量也符合食品生产的常规要求，长期服用安全、可靠。本发明胶原蛋白复合饮品除了具有抗皱保湿功效外，还具有改善皮肤弹性、清除自由基、抗氧化、美白肌肤、延缓衰老等作用。
具体实施方式
以下通过特定的具体实例说明本发明的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点与功效。本发明还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本发明的精神下进行各种修饰或改变。
在进一步描述本发明具体实施方式之前，应理解，本发明的保护范围不局限于下述特定的具体实施方案；还应当理解，本发明实施例中使用的术语是为了描述特定的具体实施方案，而不是为了限制本发明的保护范围。
当实施例给出数值范围时，应理解，除非本发明另有说明，每个数值范围的两个端点以及两个端点之间任何一个数值均可选用。除非另外定义，本发明中使用的所有技术和科学术语与本技术领域技术人员通常理解的意义相同。除实施例中使用的具体方法、设备、材料外，根据本技术领域的技术人员对现有技术的掌握及本发明的记载，还可以使用与本发明实施例中所述的方法、设备、材料相似或等同的现有技术的任何方法、设备和材料来实现本发明。
实施例1
一种抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品，是由下述重量份的原料制成的：
水解Ⅱ型胶原蛋白1.00；鲑鱼粉1.30；银耳液2.1；
鲣鱼弹性蛋白肽0.0105；酪蛋白水解肽0.026；
苹果浓缩汁1.5；石榴浓缩汁1.5；果胶0.10；
果葡糖浆1.8；柠檬酸0.08；蔗糖素0.015；
DL-苹果酸0.015；烟酰胺0.015；烟酸0.030；
盐酸吡哆醇0.020；维生素B6 0.008；食用香精0.005；
余量为水。
制备方法如下：
(1)将新鲜鲑鱼剔除鳞片，去除头尾部、鱼鳍、内脏、骨骼和鱼刺，将鱼肉搅碎后向其中加入相当于鱼肉重量0.3倍量的香榧子粉末和相当于鱼肉重量0.15倍量的苹果醋，在搅拌机中混合搅拌15分钟，然后将混合物平铺在烘盘上放入45℃的恒温烘箱中烘焙至完全干燥，取出粉碎后过80目筛，得到鲑鱼粉；
(2)将银耳洗净后温水泡发，捞出沥干后向其中加入相当于泡发银耳重量1.5倍量的沸水和相当于泡发银耳重量0.05倍量的苹果醋，在斩拌机中斩拌至无固形物存在的均一乳状溶液，得到银耳液；
(3)将苹果洗净、去核后榨汁，所得汁液真空浓缩5倍后得到苹果浓缩汁；
(4)将石榴果实连同果皮一同洗净后榨汁，所得汁液真空浓缩5倍后得到石榴浓缩汁；
(5)将水解Ⅱ型胶原蛋白、鲑鱼粉、银耳液、苹果浓缩汁、石榴浓缩汁、果胶和果葡糖浆混合后向其中加入相当于混合物总重量10倍量的纯净水，充分搅拌使其溶解，过滤后向滤液中加入鲣鱼弹性蛋白肽、酪蛋白水解肽、柠檬酸、蔗糖素、DL-苹果酸、烟酰胺、烟酸、盐酸吡哆醇、维生素B6和食用香精，连续搅拌30分钟后过滤，滤液经UHT灭菌后装瓶，即得到本胶原蛋白复合饮品。
实施例2
一种抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品，是由下述重量份的原料制成的：
水解Ⅱ型胶原蛋白0.95；鲑鱼粉1.25；银耳液2.0；
鲣鱼弹性蛋白肽0.0095；酪蛋白水解肽0.025；
苹果浓缩汁1.4；石榴浓缩汁1.4；果胶0.08；
果葡糖浆1.6；柠檬酸0.06；蔗糖素0.01；
DL-苹果酸0.01；烟酰胺0.012；烟酸0.025；
盐酸吡哆醇0.016；维生素B6 0.006；食用香精0.004；
余量为水。
制备方法同实施例1。
实施例3
一种抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品，是由下述重量份的原料制成的：
水解Ⅱ型胶原蛋白2.15；鲑鱼粉2.35；银耳液2.2；
鲣鱼弹性蛋白肽0.0115；酪蛋白水解肽0.028；
苹果浓缩汁1.6；石榴浓缩汁1.6；果胶0.12；
果葡糖浆2.0；柠檬酸0.09；蔗糖素0.02；
DL-苹果酸0.02；烟酰胺0.016；烟酸0.035；
盐酸吡哆醇0.022；维生素B6 0.010；食用香精0.006；
余量为水。
制备方法同实施例1。
对比例1
一种抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品，是由下述重量份的原料制成的：
水解Ⅱ型胶原蛋白1.00；银耳液2.1；
鲣鱼弹性蛋白肽0.0105；酪蛋白水解肽0.026；
苹果浓缩汁1.5；石榴浓缩汁1.5；果胶0.10；
果葡糖浆1.8；柠檬酸0.08；蔗糖素0.015；
DL-苹果酸0.015；烟酰胺0.015；烟酸0.030；
盐酸吡哆醇0.020；维生素B6 0.008；食用香精0.005；
余量为水。
制备方法如下：
(1)将银耳洗净后温水泡发，捞出沥干后向其中加入相当于泡发银耳重量1.5倍量的沸水和相当于泡发银耳重量0.05倍量的苹果醋，在斩拌机中斩拌至无固形物存在的均一乳状溶液，得到银耳液；
(2)将苹果洗净、去核后榨汁，所得汁液真空浓缩5倍后得到苹果浓缩汁；
(3)将石榴果实连同果皮一同洗净后榨汁，所得汁液真空浓缩5倍后得到石榴浓缩汁；
(4)将水解Ⅱ型胶原蛋白、银耳液、苹果浓缩汁、石榴浓缩汁、果胶和果葡糖浆混合后向其中加入相当于混合物总重量10倍量的纯净水，充分搅拌使其溶解，过滤后向滤液中加入鲣鱼弹性蛋白肽、酪蛋白水解肽、柠檬酸、蔗糖素、DL-苹果酸、烟酰胺、烟酸、盐酸吡哆醇、维生素B6和食用香精，连续搅拌30分钟后过滤，滤液经UHT灭菌后装瓶，即得到本胶原蛋白复合饮品。
对比例2
一种抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品，是由下述重量份的原料制成的：
水解Ⅱ型胶原蛋白1.00；鲑鱼粉1.30；银耳液2.1；
鲣鱼弹性蛋白肽0.0105；酪蛋白水解肽0.026；
苹果浓缩汁1.5；石榴浓缩汁1.5；果胶0.10；
果葡糖浆1.8；柠檬酸0.08；蔗糖素0.015；
DL-苹果酸0.015；烟酰胺0.015；烟酸0.030；
盐酸吡哆醇0.020；维生素B6 0.008；食用香精0.005；
余量为水。
制备方法如下：
(1)将新鲜鲑鱼剔除鳞片，去除头尾部、鱼鳍、内脏、骨骼和鱼刺，将鱼肉搅碎后平铺在烘盘上放入45℃的恒温烘箱中烘焙至完全干燥，取出粉碎后过80目筛，得到鲑鱼粉；
(2)将银耳洗净后温水泡发，捞出沥干后向其中加入相当于泡发银耳重量1.5倍量的沸水和相当于泡发银耳重量0.05倍量的苹果醋，在斩拌机中斩拌至无固形物存在的均一乳状溶液，得到银耳液；
(3)将苹果洗净、去核后榨汁，所得汁液真空浓缩5倍后得到苹果浓缩汁；
(4)将石榴果实连同果皮一同洗净后榨汁，所得汁液真空浓缩5倍后得到石榴浓缩汁；
(5)将水解Ⅱ型胶原蛋白、鲑鱼粉、银耳液、苹果浓缩汁、石榴浓缩汁、果胶和果葡糖浆混合后向其中加入相当于混合物总重量10倍量的纯净水，充分搅拌使其溶解，过滤后向滤液中加入鲣鱼弹性蛋白肽、酪蛋白水解肽、柠檬酸、蔗糖素、DL-苹果酸、烟酰胺、烟酸、盐酸吡哆醇、维生素B6和食用香精，连续搅拌30分钟后过滤，滤液经UHT灭菌后装瓶，即得到本胶原蛋白复合饮品。
功能试验
选取120位女性受试者，年龄40-55岁，随机分为四组：空白对照组、试食组1(实施例1产品)、试食组2(对比例1产品)、试食组3(对比例2产品)，其中，试食组1-3分别服用相应的胶原蛋白复合饮品，每日2次，每次50ml，连续服用30天后进行皮肤皱纹及水分测试。
测试方法：用干净棉球蘸蒸馏水将被测皮肤擦洗干净，擦干15分钟后用皮肤测试仪测定皮肤水分和皱纹。
测试结果如下表1所示：
表1 皮肤测试结果
注：*试验前后比较P≤0.05；**试验前后比较P≤0.01。
测试结果表明：试食30天后，三个试食组受试者皮肤水分及皱纹指标均有所改善，相比而言，试食组1(本发明胶原蛋白复合饮品)的改善程度最为显著，说明本发明胶原蛋白复合饮品具有理想的抗皱保湿效果，且其效果明显优于改变配方或制备工艺获得的对比例组样品。
以上对本发明优选的具体实施方式和实施例作了详细说明，但是本发明并不限于上述实施方式和实施例，在本领域技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明构思的前提下作出各种变化。

Claims (7)

1.一种抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品，其特征在于它是由下述重量份的原料制成的：
水解Ⅱ型胶原蛋白0.95-2.15；鲑鱼粉1.25-2.35；银耳液2.0-2.2；
鲣鱼弹性蛋白肽0.0095-0.0115；酪蛋白水解肽0.025-0.028；
苹果浓缩汁1.4-1.6；石榴浓缩汁1.4-1.6；果胶0.08-0.12；
果葡糖浆1.6-2.0；柠檬酸0.06-0.09；蔗糖素0.01-0.02；
DL-苹果酸0.01-0.02；烟酰胺0.012-0.016；烟酸0.025-0.035；
盐酸吡哆醇0.016-0.022；维生素B6 0.006-0.010；食用香精0.004-0.006；
余量为水。
2.如权利要求1所述的抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品，其中各原料的重量份是：
水解Ⅱ型胶原蛋白0.95；鲑鱼粉1.25；银耳液2.0；
鲣鱼弹性蛋白肽0.0095；酪蛋白水解肽0.025；
苹果浓缩汁1.4；石榴浓缩汁1.4；果胶0.08；
果葡糖浆1.6；柠檬酸0.06；蔗糖素0.01；
DL-苹果酸0.01；烟酰胺0.012；烟酸0.025；
盐酸吡哆醇0.016；维生素B6 0.006；食用香精0.004；
余量为水。
3.如权利要求1所述的抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品，其中各原料的重量份是：
水解Ⅱ型胶原蛋白1.00；鲑鱼粉1.30；银耳液2.1；
鲣鱼弹性蛋白肽0.0105；酪蛋白水解肽0.026；
苹果浓缩汁1.5；石榴浓缩汁1.5；果胶0.10；
果葡糖浆1.8；柠檬酸0.08；蔗糖素0.015；
DL-苹果酸0.015；烟酰胺0.015；烟酸0.030；
盐酸吡哆醇0.020；维生素B6 0.008；食用香精0.005；
余量为水。
4.如权利要求1所述的抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品，其中各原料的重量份是：
水解Ⅱ型胶原蛋白2.15；鲑鱼粉2.35；银耳液2.2；
鲣鱼弹性蛋白肽0.0115；酪蛋白水解肽0.028；
苹果浓缩汁1.6；石榴浓缩汁1.6；果胶0.12；
果葡糖浆2.0；柠檬酸0.09；蔗糖素0.02；
DL-苹果酸0.02；烟酰胺0.016；烟酸0.035；
盐酸吡哆醇0.022；维生素B6 0.010；食用香精0.006；
余量为水。
5.如权利要求1-4任一项所述的抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品，其特征在于所述胶原蛋白复合饮品经下述步骤制备而成：
(1)将新鲜鲑鱼剔除鳞片，去除头尾部、鱼鳍、内脏、骨骼和鱼刺，将鱼肉搅碎后向其中加入相当于鱼肉重量0.3倍量的香榧子粉末和相当于鱼肉重量0.15倍量的苹果醋，在搅拌机中混合搅拌15-30分钟，然后将混合物平铺在烘盘上放入45℃的恒温烘箱中烘焙至完全干燥，取出粉碎后过80目筛，得到鲑鱼粉；
(2)将银耳洗净后温水泡发，捞出沥干后向其中加入相当于泡发银耳重量1.5倍量的沸水和相当于泡发银耳重量0.05倍量的苹果醋，在斩拌机中斩拌至无固形物存在的均一乳状溶液，得到银耳液；
(3)将苹果洗净、去核后榨汁，所得汁液真空浓缩5倍后得到苹果浓缩汁；
(4)将石榴果实连同果皮一同洗净后榨汁，所得汁液真空浓缩5倍后得到石榴浓缩汁；
(5)将水解Ⅱ型胶原蛋白、鲑鱼粉、银耳液、苹果浓缩汁、石榴浓缩汁、果胶和果葡糖浆混合后向其中加入相当于混合物总重量10倍量的纯净水，充分搅拌使其溶解，过滤后向滤液中加入鲣鱼弹性蛋白肽、酪蛋白水解肽、柠檬酸、蔗糖素、DL-苹果酸、烟酰胺、烟酸、盐酸吡哆醇、维生素B6和食用香精，连续搅拌30分钟后过滤，滤液经UHT灭菌后装瓶，即得到本胶原蛋白复合饮品。
6.一种抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品的制备方法，其特征在于包括下述步骤：
(1)将新鲜鲑鱼剔除鳞片，去除头尾部、鱼鳍、内脏、骨骼和鱼刺，将鱼肉搅碎后向其中加入相当于鱼肉重量0.3倍量的香榧子粉末和相当于鱼肉重量0.15倍量的苹果醋，在搅拌机中混合搅拌15-30分钟，然后将混合物平铺在烘盘上放入45℃的恒温烘箱中烘焙至完全干燥，取出粉碎后过80目筛，得到鲑鱼粉；
(2)将银耳洗净后温水泡发，捞出沥干后向其中加入相当于泡发银耳重量1.5倍量的沸水和相当于泡发银耳重量0.05倍量的苹果醋，在斩拌机中斩拌至无固形物存在的均一乳状溶液，得到银耳液；
(3)将苹果洗净、去核后榨汁，所得汁液真空浓缩5倍后得到苹果浓缩汁；
(4)将石榴果实连同果皮一同洗净后榨汁，所得汁液真空浓缩5倍后得到石榴浓缩汁；
(5)将下述重量份的水解Ⅱ型胶原蛋白0.95-2.15份、鲑鱼粉1.25-2.35份、银耳液2.0-2.2份、苹果浓缩汁1.4-1.6份、石榴浓缩汁1.4-1.6份、果胶0.08-0.12份和果葡糖浆1.6-2.0份混合后向其中加入相当于混合物总重量10倍量的纯净水，充分搅拌使其溶解，过滤后向滤液中加入下述重量份的鲣鱼弹性蛋白肽0.0095-0.0115份、酪蛋白水解肽0.025-0.028份、柠檬酸0.06-0.09份、蔗糖素0.01-0.02份、DL-苹果酸0.01-0.02份、烟酰胺0.012-0.016份、烟酸0.025-0.035份、盐酸吡哆醇0.016-0.022份、维生素B6 0.006-0.010份和食用香精0.004-0.006份，连续搅拌30分钟后过滤，滤液经UHT灭菌后装瓶，即得到本胶原蛋白复合饮品。
7.如权利要求6所述的抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品的制备方法，其中第(5)步骤按照下述方法进行：
(5)将下述重量份的水解Ⅱ型胶原蛋白1.00份、鲑鱼粉1.30份、银耳液2.1份、苹果浓缩汁1.5份、石榴浓缩汁1.5份、果胶0.10份和果葡糖浆1.8份混合后向其中加入相当于混合物总重量10倍量的纯净水，充分搅拌使其溶解，过滤后向滤液中加入下述重量份的鲣鱼弹性蛋白肽0.0105份、酪蛋白水解肽0.026份、柠檬酸0.08份、蔗糖素0.015份、DL-苹果酸0.015份、烟酰胺0.015份、烟酸0.030份、盐酸吡哆醇0.020份、维生素B6 0.008份和食用香精0.005份，连续搅拌30分钟后过滤，滤液经UHT灭菌后装瓶，即得到本胶原蛋白复合饮品。
CN201810118208.1A 2018-02-06 2018-02-06 一种抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品 Active CN108354096B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201810118208.1A CN108354096B (zh) 2018-02-06 2018-02-06 一种抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201810118208.1A CN108354096B (zh) 2018-02-06 2018-02-06 一种抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN108354096A true CN108354096A (zh) 2018-08-03
CN108354096B CN108354096B (zh) 2021-05-07

Family

ID=63004602

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201810118208.1A Active CN108354096B (zh) 2018-02-06 2018-02-06 一种抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN108354096B (zh)

Cited By (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109105690A (zh) * 2018-09-18 2019-01-01 广州市爱百伊生物技术有限公司 一种含胶原蛋白肽的果味饮品及其加工方法
CN109363006A (zh) * 2018-09-30 2019-02-22 深圳汉朔建元健康管理有限公司 一种胶原蛋白肽饮品
CN109430880A (zh) * 2018-09-04 2019-03-08 北京同仁堂健康药业股份有限公司 一种含胶原蛋白和弹性蛋白的果蔬代餐组合物及其产品
CN109430650A (zh) * 2018-11-22 2019-03-08 天津市天大天福生物技术有限公司 制备胶原蛋白、透明质酸饮料和滋补液的配方与生产工艺
CN110403202A (zh) * 2019-07-23 2019-11-05 天津国民健康技术有限公司 一种皮肤保湿功能组合物及其制备方法
CN110604301A (zh) * 2019-09-04 2019-12-24 北京同仁堂健康药业股份有限公司 一种含有石榴提取物和低聚半乳糖的燕窝饮及其制备方法
CN110651924A (zh) * 2019-10-26 2020-01-07 上海葡萄王企业有限公司 一种酵母胶原蛋白果味饮料及其制备方法
CN113142437A (zh) * 2021-05-25 2021-07-23 中科鸿基生物科技有限公司 一种唾液酸复合果蔬汁饮品及其制备方法
CN113749260A (zh) * 2020-06-03 2021-12-07 石家庄以岭药业股份有限公司 一种胶原蛋白肽组合物及其制备方法
CN114343092A (zh) * 2021-12-01 2022-04-15 诺倍康(东莞)科技有限公司 一种胶原蛋白复合饮品及其制备方法与应用
CN115428877A (zh) * 2021-05-18 2022-12-06 厦门福呈信健康科技有限公司 一种美容养颜透明质酸钠复合饮品及其制备方法
CN117356664A (zh) * 2023-09-25 2024-01-09 海南华研胶原科技股份有限公司 一种鱼弹性蛋白肽美容抗皱饮及其制备工艺
CN117694549A (zh) * 2024-02-05 2024-03-15 北京衡美金叶营养健康科技有限公司 一种保湿祛斑美白的组合物、制备方法及应用

Citations (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1119501A (zh) * 1994-09-26 1996-04-03 杨品红 鳝鱼口服制剂及其制造方法
CN1896262A (zh) * 2006-06-09 2007-01-17 郭秀明 复合酶法生产动物高钙粉、软骨素、胶原蛋白的技术
CN101259265A (zh) * 2008-04-18 2008-09-10 宋小刚 一种深海鱼胶原蛋白口服液
CN101810355A (zh) * 2010-04-27 2010-08-25 黄学敏 一种鳗骨胶原蛋白饮液及其生产方法
CN102987379A (zh) * 2012-10-15 2013-03-27 孟令刚 一种含枸杞、菊花、胶原蛋白、柠檬、水苏糖的组合物
CN103637186A (zh) * 2013-11-21 2014-03-19 宁夏多维药业有限公司 含鱼胶原蛋白及植物提取物的口服液及其制备方法
CN104026428A (zh) * 2013-03-07 2014-09-10 三生蔻(北京)生物技术有限公司 一种供皮肤改善人群食用的富含小分子三文鱼胶原蛋白特殊营养食品配方
CN104223230A (zh) * 2014-07-30 2014-12-24 安徽省百益食品有限公司 一种正红菇杂鱼饮料及其制备方法
WO2015111428A1 (ja) * 2014-01-21 2015-07-30 味の素株式会社 塩味増強剤
CN104814188A (zh) * 2015-05-13 2015-08-05 宿州学院 一种玫瑰护肤养颜红茶饮品及其制备方法
CN104814500A (zh) * 2015-04-17 2015-08-05 马文浩 一种强筋骨健肌肤的美容保健饮料及其制备方法
CN105639344A (zh) * 2015-12-30 2016-06-08 陕西科技大学 一种抗氧化肽羊乳饮料的制备方法
CN106723000A (zh) * 2017-01-12 2017-05-31 南京圣诺生物科技实业有限公司 美容养颜的组合物及美容养颜产品
CN107467465A (zh) * 2017-08-30 2017-12-15 兰溪市哥特生物技术有限公司 深海鱼鱼骨和鱼鳞制备的胶原蛋白复配物

Patent Citations (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1119501A (zh) * 1994-09-26 1996-04-03 杨品红 鳝鱼口服制剂及其制造方法
CN1896262A (zh) * 2006-06-09 2007-01-17 郭秀明 复合酶法生产动物高钙粉、软骨素、胶原蛋白的技术
CN101259265A (zh) * 2008-04-18 2008-09-10 宋小刚 一种深海鱼胶原蛋白口服液
CN101810355A (zh) * 2010-04-27 2010-08-25 黄学敏 一种鳗骨胶原蛋白饮液及其生产方法
CN102987379A (zh) * 2012-10-15 2013-03-27 孟令刚 一种含枸杞、菊花、胶原蛋白、柠檬、水苏糖的组合物
CN104026428A (zh) * 2013-03-07 2014-09-10 三生蔻(北京)生物技术有限公司 一种供皮肤改善人群食用的富含小分子三文鱼胶原蛋白特殊营养食品配方
CN103637186A (zh) * 2013-11-21 2014-03-19 宁夏多维药业有限公司 含鱼胶原蛋白及植物提取物的口服液及其制备方法
WO2015111428A1 (ja) * 2014-01-21 2015-07-30 味の素株式会社 塩味増強剤
CN104223230A (zh) * 2014-07-30 2014-12-24 安徽省百益食品有限公司 一种正红菇杂鱼饮料及其制备方法
CN104814500A (zh) * 2015-04-17 2015-08-05 马文浩 一种强筋骨健肌肤的美容保健饮料及其制备方法
CN104814188A (zh) * 2015-05-13 2015-08-05 宿州学院 一种玫瑰护肤养颜红茶饮品及其制备方法
CN105639344A (zh) * 2015-12-30 2016-06-08 陕西科技大学 一种抗氧化肽羊乳饮料的制备方法
CN106723000A (zh) * 2017-01-12 2017-05-31 南京圣诺生物科技实业有限公司 美容养颜的组合物及美容养颜产品
CN107467465A (zh) * 2017-08-30 2017-12-15 兰溪市哥特生物技术有限公司 深海鱼鱼骨和鱼鳞制备的胶原蛋白复配物

Cited By (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109430880A (zh) * 2018-09-04 2019-03-08 北京同仁堂健康药业股份有限公司 一种含胶原蛋白和弹性蛋白的果蔬代餐组合物及其产品
CN109105690A (zh) * 2018-09-18 2019-01-01 广州市爱百伊生物技术有限公司 一种含胶原蛋白肽的果味饮品及其加工方法
CN109363006A (zh) * 2018-09-30 2019-02-22 深圳汉朔建元健康管理有限公司 一种胶原蛋白肽饮品
CN109430650A (zh) * 2018-11-22 2019-03-08 天津市天大天福生物技术有限公司 制备胶原蛋白、透明质酸饮料和滋补液的配方与生产工艺
CN110403202A (zh) * 2019-07-23 2019-11-05 天津国民健康技术有限公司 一种皮肤保湿功能组合物及其制备方法
CN110604301A (zh) * 2019-09-04 2019-12-24 北京同仁堂健康药业股份有限公司 一种含有石榴提取物和低聚半乳糖的燕窝饮及其制备方法
CN110651924A (zh) * 2019-10-26 2020-01-07 上海葡萄王企业有限公司 一种酵母胶原蛋白果味饮料及其制备方法
CN113749260A (zh) * 2020-06-03 2021-12-07 石家庄以岭药业股份有限公司 一种胶原蛋白肽组合物及其制备方法
CN115428877A (zh) * 2021-05-18 2022-12-06 厦门福呈信健康科技有限公司 一种美容养颜透明质酸钠复合饮品及其制备方法
CN113142437A (zh) * 2021-05-25 2021-07-23 中科鸿基生物科技有限公司 一种唾液酸复合果蔬汁饮品及其制备方法
CN114343092A (zh) * 2021-12-01 2022-04-15 诺倍康(东莞)科技有限公司 一种胶原蛋白复合饮品及其制备方法与应用
CN117356664A (zh) * 2023-09-25 2024-01-09 海南华研胶原科技股份有限公司 一种鱼弹性蛋白肽美容抗皱饮及其制备工艺
CN117694549A (zh) * 2024-02-05 2024-03-15 北京衡美金叶营养健康科技有限公司 一种保湿祛斑美白的组合物、制备方法及应用
CN117694549B (zh) * 2024-02-05 2024-06-21 北京衡美金叶营养健康科技有限公司 一种保湿祛斑美白的组合物、制备方法及应用

Also Published As

Publication number Publication date
CN108354096B (zh) 2021-05-07

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN108354096A (zh) 一种抗皱保湿、改善皮肤弹性的胶原蛋白复合饮品
CN108497249B (zh) 一种抗皱保湿、改善皮肤弹性的弹性蛋白肽复合固体饮料
WO2018036356A1 (zh) 一种桃胶面膜
WO2018036358A1 (zh) 一种桃胶面膜
CN107446976A (zh) 大鲵多肽粉的制备方法
CN106722999B (zh) 一种胶原肽制备方法、包含其的低糖胶原养颜糕点及制备方法
CN1686007A (zh) 一种芦荟饮料及其制作方法
CN103251004B (zh) 一种西梅凉果的制备方法
CN107468629B (zh) 高纯玻尿酸光效焕肤精华露
CN107573415A (zh) 一种鱼胶原蛋白的提取方法及其应用
JP2021507013A (ja) キチン並びにキチン及び／又はキトサンを化学的に取得するための方法
CN105395450A (zh) 一种豆腐柴乳酸敷面剂
CN104886592A (zh) 一种蓝莓米粉及其制备方法
RU2500380C1 (ru) КОСМЕТИЧЕСКОЕ СРЕДСТВО "Dea vita" ДЛЯ УХОДА ЗА КОЖЕЙ ЛИЦА И ТЕЛА
CN103271313A (zh) 即食羊栖菜拌芝麻的加工工艺以及即食羊栖菜拌芝麻
RU2718862C1 (ru) Способ обработки рыбной чешуи для получения функционального напитка, функциональной пищевой добавки и косметического скраба
CN104257566B (zh) 一种具有调理作用的化妆品用组合物及其应用
CN104543638A (zh) 一种瓜皮果酱
CN112841660A (zh) 一种具有增强免疫力和抗疲劳的胶原蛋白肽组合物
CN106173018A (zh) 一种含胶原蛋白抗氧化肽美容养颜饮料及其制备方法
CN106074296A (zh) 黑木耳嫩白面膜粉
CN106418461B (zh) 一种人造奶油乳化剂及其制备方法
CN111000767A (zh) 一种用于足部的壳聚糖纳米保湿修复液及其制备方法
CN101099590A (zh) 牛皮胶饮料及其制作方法
KR102583992B1 (ko) 철갑상어 수용성 오일을 함유하는 아토피 피부염 치료용 제제

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant