CN108308533A - 一种番茄米花球及制作工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种番茄米花球及制作工艺，所述番茄米花球具有包装体，在所述包装体内装有番茄米花球包与番茄米花球用叉子，在所述番茄米花球包里装有番茄米花球，所述番茄米花球的配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份。本发明的优点是：具有包装体，在所述包装体内装有番茄米花球包与番茄米花球用叉子，并具有调味料包和/或配菜包，实现番茄米花球的新型食用性能，从而使产品更天然、更健康。多种口味，满足不同消费者的需求。不含化学添加剂，产品天然健康。
Description
技术领域
本发明涉及一种番茄米花球及制作工艺。
背景技术
米花球是一款营养又健康的食品，但是，传统米花球食用的方便性能还有待于改进。
发明内容
有鉴于此，本发明的主要目的在于提供一种番茄米花球及其制作工艺，其实现优良的方便食用性能。
为达到上述目的，本发明的技术方案是这样实现的：一种番茄米花球，具有包装体，其特征在于，在所述包装体内装有番茄米花球包与番茄米花球用叉子，在所述番茄米花球包里装有番茄米花球，所述番茄米花球的配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份。
本发明的另一目的在于提供一种番茄米花球的制作工艺，其特征在于，包括：
制作包装体；
制作番茄米花球包，番茄米花球进行配料，配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份；
爆米：大米膨化时间12min；
熬糖：将白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份熬到温度130℃，干物质大于95％；
上糖浆：将熬好的糖浆均匀的撒在膨化好的大米上；
整形：快速装入模具；
脱模：将米花球脱离模具；
撒粉搅拌：将定量番茄粉均匀的撒在米花球表面，搅拌均匀；
烘培：110℃烘培11分钟；
制作番茄米花球用叉子；
封装。
本发明相对于现有技术具有以下突出的实质性特点和显著的进步：
第一，食用方便，结合膨化工艺和低温烘培工艺，口感更松脆香甜具有包装体，在所述包装体内装有番茄米花球包与番茄米花球用叉子，根据需要并具有调味料包和/或配菜包，实现番茄米花球的新型食用性能，从而使产品具有多种口味，满足不同消费者的需求。不含化学添加剂，产品天然健康。可实现用热水、温水或凉水冲调，即冲即食，美味无限的效果。
第二，营养更丰富更健康。特定的成分配比中含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素，柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等成分；可降低血中胆固醇含量，从而有防治动脉粥样硬化的作用。既可以吃又可以喝，还不需要担心防腐剂等，营养又健康。
附图说明
图1为本发明的番茄米花球的实施例示意图；
图2为本发明的番茄米花球的制作工艺的流程图。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步说明，以使本领域的技术人员可以更好地理解本发明并能予以实施，但所举实施例不作为对本发明的限定。
实施例1
请参照图1，本发明的番茄米花球具有包装体100，在所述包装体100内装有番茄米花球包200与番茄米花球用叉子300，在所述番茄米花球包里装有番茄米花球，所述番茄米花球的配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份。
优选地，所述番茄米花球用叉子包括：叉柄、叉体和叉齿，叉柄与叉齿分别连接于叉体的相对两端，所述叉齿设有夹持部301，所述夹持部便于夹持番茄米花球。
优选地，所述叉齿与所述叉体连接成整体呈夹持型的带有齿状的方便叉取番茄米花球条的叉头。
优选地，所述叉齿夹持部之间的距离为0.62-0.75cm，方便食用。
优选地，所述叉柄包括能够折叠的上叉柄和下叉柄，所述上叉柄和下叉柄的正面设有将折叠后的上叉柄和下叉柄相互扣紧的扣件结构。
优选地，所述番茄米花球包的形状为方块型、圆块型或鸡蛋型。
请参照图2，本实施例的一种番茄米花球的制作工艺，包括：
步骤S100，制作包装体；
步骤S200，制作番茄米花球包，番茄米花球进行配料，配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份；爆米：大米膨化时间12min；熬糖：将白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份熬到温度130℃，干物质大于95％；上糖浆：将熬好的糖浆均匀的撒在膨化好的大米上；整形：快速装入模具；脱模：将米花球脱离模具；撒粉搅拌：将定量番茄粉均匀的撒在米花球表面，搅拌均匀；烘培：110℃烘培11分钟；
步骤S300，制作番茄米花球用叉子；
步骤S600，封装。
食用时，打开番茄米花球包，在包装体内注入开水，使用番茄米花球用叉子进行冲调搅拌，风味独特。
实施例2
本实施例的番茄米花球具有包装体100，在所述包装体100内装有番茄米花球包200与番茄米花球用叉子300，在所述番茄米花球包里装有番茄米花球，所述番茄米花球的配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份。还包括调味料包，所述调味料包内装有重量份为0.1份的调味料。
所述调味料包含：0.02重量份的花椒粉、0.01重量份的辣椒粉、0.02重量份的麻辣香油、0.05重量份的香辣精。
优选地，所述番茄米花球用叉子包括：叉柄、叉体和叉齿，叉柄与叉齿分别连接于叉体的相对两端，所述叉齿设有夹持部，所述夹持部便于夹持番茄米花球。
优选地，所述叉齿与所述叉体连接成整体呈夹持型的带有齿状的方便叉取番茄米花球条的叉头。
优选地，所述叉齿夹持部之间的距离为0.62-0.75cm。
优选地，所述叉柄包括能够折叠的上叉柄和下叉柄，所述上叉柄和下叉柄的正面设有将折叠后的上叉柄和下叉柄相互扣紧的扣件结构。
优选地，所述番茄米花球包的形状为方块型、圆块型或鸡蛋型。
本实施例的一种番茄米花球的制作工艺，包括：
步骤S100，制作包装体；
步骤S200，制作番茄米花球包，番茄米花球进行配料，配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份；爆米：大米膨化时间12min；熬糖：将白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份熬到温度130℃，干物质大于95％；上糖浆：将熬好的糖浆均匀的撒在膨化好的大米上；整形：快速装入模具；脱模：将米花球脱离模具；撒粉搅拌：将定量番茄粉均匀的撒在米花球表面，搅拌均匀；烘培：110℃烘培11分钟；
步骤S300，制作番茄米花球用叉子；
步骤S400，制作调味料包；
步骤S600，封装。
食用时，打开番茄米花球包，在包装体内注入开水，使用番茄米花球用叉子进行冲调搅拌，打开调味料包，将调味料加入，风味独特。
实施例3
本实施例的番茄米花球具有包装体100，在所述包装体100内装有番茄米花球包200与番茄米花球用叉子300，在所述番茄米花球包里装有番茄米花球，所述番茄米花球的配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份。
所述调味料包含：0.03重量份的咖喱粉、0.01重量份的芝麻油、0.06重量份的葱香油。
优选地，所述番茄米花球用叉子包括：叉柄、叉体和叉齿，叉柄与叉齿分别连接于叉体的相对两端，所述叉齿设有夹持部，所述夹持部便于夹持番茄米花球的切条。
优选地，所述叉齿与所述叉体连接成整体呈夹持型的方便叉取番茄米花球条的叉头。
优选地，所述叉齿夹持部之间的距离为0.62-0.75cm。
优选地，所述叉柄包括能够折叠的上叉柄和下叉柄，所述上叉柄和下叉柄的正面设有将折叠后的上叉柄和下叉柄相互扣紧的扣件结构。
优选地，所述番茄米花球包的形状为方块型、圆块型或鸡蛋型。
本实施例的一种番茄米花球的制作工艺，包括：
步骤S100，制作包装体；
步骤S200，制作番茄米花球包，番茄米花球进行配料，配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份；爆米：大米膨化时间12min；熬糖：将白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份熬到温度130℃，干物质大于95％；上糖浆：将熬好的糖浆均匀的撒在膨化好的大米上；整形：快速装入模具；脱模：将米花球脱离模具；撒粉搅拌：将定量番茄粉均匀的撒在米花球表面，搅拌均匀；烘培：110℃烘培11分钟；
步骤S300，制作番茄米花球用叉子；
步骤S400，制作调味料包；
步骤S600，封装。
食用时，打开番茄米花球包，在包装体内注入开水，使用番茄米花球用叉子进行冲调搅拌，打开调味料包，将调味料加入，风味独特。
实施例4
本实施例的番茄米花球具有包装体100，在所述包装体100内装有番茄米花球包200与番茄米花球用叉子300，在所述番茄米花球包里装有番茄米花球，所述番茄米花球的配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份。还包括调味料包，所述调味料包内装有重量份为0.1份的调味料。
所述调味料包含：0.03重量份的烧烤粉、0.07重量份的孜然油。
优选地，所述番茄米花球用叉子包括：叉柄、叉体和叉齿，叉柄与叉齿分别连接于叉体的相对两端，所述叉齿设有夹持部，所述夹持部便于夹持番茄米花球的切条。
优选地，所述叉齿与所述叉体连接成整体呈夹持型的方便叉取番茄米花球条的叉头。
优选地，所述叉齿夹持部之间的距离为0.62-0.75cm。
优选地，所述叉柄包括能够折叠的上叉柄和下叉柄，所述上叉柄和下叉柄的正面设有将折叠后的上叉柄和下叉柄相互扣紧的扣件结构。
优选地，所述番茄米花球包的形状为方块型、圆块型或鸡蛋型。
本实施例的一种番茄米花球的制作工艺，包括：
步骤S100，制作包装体；
步骤S200，制作番茄米花球包，番茄米花球进行配料，配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份；爆米：大米膨化时间12min；熬糖：将白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份熬到温度130℃，干物质大于95％；上糖浆：将熬好的糖浆均匀的撒在膨化好的大米上；整形：快速装入模具；脱模：将米花球脱离模具；撒粉搅拌：将定量番茄粉均匀的撒在米花球表面，搅拌均匀；烘培：110℃烘培11分钟；
步骤S300，制作番茄米花球用叉子；
步骤S400，制作调味料包；
步骤S600，封装。
食用时，打开番茄米花球包，在包装体内注入开水，使用番茄米花球用叉子进行冲调搅拌，打开调味料包，将调味料加入，风味独特。
实施例5
本实施例的番茄米花球具有包装体100，在所述包装体100内装有番茄米花球包200与番茄米花球用叉子300，在所述番茄米花球包里装有番茄米花球，所述番茄米花球的配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份。
还包括配菜包，所述配菜包内装有重量份为0.3份的配菜。所述配菜是蔬菜粉、水果粉、牛肉粉的一种或几种的混合物。
优选地，所述番茄米花球用叉子包括：叉柄、叉体和叉齿，叉柄与叉齿分别连接于叉体的相对两端，所述叉齿设有夹持部，所述夹持部便于夹持番茄米花球的切条。
优选地，所述叉齿与所述叉体连接成整体呈夹持型的方便叉取番茄米花球条的叉头。
优选地，所述叉齿夹持部之间的距离为0.62-0.75cm。
优选地，所述叉柄包括能够折叠的上叉柄和下叉柄，所述上叉柄和下叉柄的正面设有将折叠后的上叉柄和下叉柄相互扣紧的扣件结构。
优选地，所述番茄米花球包的形状为方块型、圆块型或鸡蛋型。
本实施例的一种番茄米花球的制作工艺，包括：
步骤S100，制作包装体；
步骤S200，制作番茄米花球包，番茄米花球进行配料，配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份；爆米：大米膨化时间12min；熬糖：将白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份熬到温度130℃，干物质大于95％；上糖浆：将熬好的糖浆均匀的撒在膨化好的大米上；整形：快速装入模具；脱模：将米花球脱离模具；撒粉搅拌：将定量番茄粉均匀的撒在米花球表面，搅拌均匀；烘培：110℃烘培11分钟；
步骤S300，制作番茄米花球用叉子；
步骤S500，制作配菜包；
步骤S600，封装。
食用时，打开番茄米花球包，在包装体内注入开水，使用番茄米花球用叉子进行冲调搅拌，打开配菜包，将配菜加入，风味独特。
实施例6
本实施例的番茄米花球具有包装体100，在所述包装体100内装有番茄米花球包200与番茄米花球用叉子300，在所述番茄米花球包里装有番茄米花球，所述番茄米花球的配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份。还包括配菜包，所述配菜包内装有重量份为0.3份的配菜。所述配菜是蔬菜粉、水果粉、牛肉粉的一种或几种的混合物。
还包括调味料包，所述调味料包内装有重量份为0.1份的调味料。所述调味料包含：0.02重量份的花椒粉、0.01重量份的辣椒粉、0.02重量份的麻辣香油、0.05重量份的香辣精。
优选地，所述番茄米花球用叉子包括：叉柄、叉体和叉齿，叉柄与叉齿分别连接于叉体的相对两端，所述叉齿设有夹持部，所述夹持部便于夹持番茄米花球的切条。
优选地，所述叉齿与所述叉体连接成整体呈夹持型的方便叉取番茄米花球条的叉头。
优选地，所述叉齿夹持部之间的距离为0.62-0.75cm。
优选地，所述叉柄包括能够折叠的上叉柄和下叉柄，所述上叉柄和下叉柄的正面设有将折叠后的上叉柄和下叉柄相互扣紧的扣件结构。
优选地，所述番茄米花球包的形状为方块型、圆块型或鸡蛋型。
本实施例的一种番茄米花球的制作工艺，包括：
步骤S100，制作包装体；
步骤S200，制作番茄米花球包，番茄米花球进行配料，配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份；爆米：大米膨化时间12min；熬糖：将白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份熬到温度130℃，干物质大于95％；上糖浆：将熬好的糖浆均匀的撒在膨化好的大米上；整形：快速装入模具；脱模：将米花球脱离模具；撒粉搅拌：将定量番茄粉均匀的撒在米花球表面，搅拌均匀；烘培：110℃烘培11分钟；
步骤S300，制作番茄米花球用叉子；
步骤S400，制作调味料包；
步骤S500，制作配菜包；
步骤S600，封装。
食用时，打开番茄米花球包，在包装体内注入开水，使用番茄米花球用叉子进行冲调搅拌，打开调味料包，将调味料加入，打开配菜包，将配菜加入风味独特。
实施例7
本实施例的番茄米花球具有包装体100，在所述包装体100内装有番茄米花球包200与番茄米花球用叉子300，在所述番茄米花球包里装有番茄米花球，所述番茄米花球的配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份。还包括配菜包，所述配菜包内装有重量份为0.3份的配菜。所述配菜是蔬菜粉、水果粉、牛肉粉的一种或几种的混合物。
还包括调味料包，所述调味料包内装有重量份为0.1份的调味料。所述调味料包含：0.03重量份的咖喱粉、0.01重量份的芝麻油、0.06重量份的葱香油。
优选地，所述番茄米花球用叉子包括：叉柄、叉体和叉齿，叉柄与叉齿分别连接于叉体的相对两端，所述叉齿设有夹持部，所述夹持部便于夹持番茄米花球的切条。
优选地，所述叉齿与所述叉体连接成整体呈夹持型的方便叉取番茄米花球条的叉头。
优选地，所述叉齿夹持部之间的距离为0.62-0.75cm。
优选地，所述叉柄包括能够折叠的上叉柄和下叉柄，所述上叉柄和下叉柄的正面设有将折叠后的上叉柄和下叉柄相互扣紧的扣件结构。
优选地，所述番茄米花球包的形状为方块型、圆块型或鸡蛋型。
本实施例的一种番茄米花球的制作工艺，包括：
步骤S100，制作包装体；
步骤S200，制作番茄米花球包，番茄米花球进行配料，配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份；爆米：大米膨化时间12min；熬糖：将白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份熬到温度130℃，干物质大于95％；上糖浆：将熬好的糖浆均匀的撒在膨化好的大米上；整形：快速装入模具；脱模：将米花球脱离模具；撒粉搅拌：将定量番茄粉均匀的撒在米花球表面，搅拌均匀；烘培：110℃烘培11分钟；
步骤S300，制作番茄米花球用叉子；
步骤S400，制作调味料包；
步骤S500，制作配菜包；
步骤S600，封装。
食用时，打开番茄米花球包，在包装体内注入开水，使用番茄米花球用叉子进行冲调搅拌，打开调味料包，将调味料加入，打开配菜包，将配菜加入风味独特。
实施例8
本实施例的番茄米花球具有包装体100，在所述包装体100内装有番茄米花球包200与番茄米花球用叉子300，在所述番茄米花球包里装有番茄米花球，所述番茄米花球的配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份。还包括配菜包，所述配菜包内装有重量份为0.3份的配菜。所述配菜是蔬菜粉、水果粉、牛肉粉的一种或几种的混合物。
还包括调味料包，所述调味料包内装有重量份为0.1份的调味料。所述调味料包含：0.03重量份的烧烤粉、0.07重量份的孜然油。
优选地，所述番茄米花球用叉子包括：叉柄、叉体和叉齿，叉柄与叉齿分别连接于叉体的相对两端，所述叉齿设有夹持部，所述夹持部便于夹持番茄米花球的切条。
优选地，所述叉齿与所述叉体连接成整体呈夹持型的方便叉取番茄米花球条的叉头。
优选地，所述叉齿夹持部之间的距离为0.62-0.75cm。
优选地，所述叉柄包括能够折叠的上叉柄和下叉柄，所述上叉柄和下叉柄的正面设有将折叠后的上叉柄和下叉柄相互扣紧的扣件结构。
优选地，所述番茄米花球包的形状为方块型、圆块型或鸡蛋型。
本实施例的一种番茄米花球的制作工艺，包括：
步骤S100，制作包装体；
步骤S200，制作番茄米花球包，番茄米花球进行配料，配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份；爆米：大米膨化时间12min；熬糖：将白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份熬到温度130℃，干物质大于95％；上糖浆：将熬好的糖浆均匀的撒在膨化好的大米上；整形：快速装入模具；脱模：将米花球脱离模具；撒粉搅拌：将定量番茄粉均匀的撒在米花球表面，搅拌均匀；烘培：110℃烘培11分钟；
步骤S300，制作番茄米花球用叉子；
步骤S400，制作调味料包；
步骤S500，制作配菜包；
步骤S600，封装。
食用时，打开番茄米花球包，在包装体内注入开水，使用番茄米花球用叉子进行冲调搅拌，打开调味料包，将调味料加入，打开配菜包，将配菜加入风味独特。
试验效果
食用方便，结合膨化工艺和低温烘培工艺，口感更松脆香甜具有包装体，在所述包装体内装有番茄米花球包与番茄米花球用叉子，根据需要并具有调味料包和/或配菜包，实现番茄米花球的新型食用性能，从而使产品具有多种口味，满足不同消费者的需求。不含化学添加剂，产品天然健康。可实现用热水、温水或凉水冲调，即冲即食，美味无限的效果。营养更丰富更健康。特定的成分配比中含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素，柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等成分；可降低血中胆固醇含量，从而有防治动脉粥样硬化的作用。既可以吃又可以喝，还不需要担心防腐剂等，营养又健康。
以上所述实施例仅是为充分说明本发明而所举的较佳的实施例，本发明的保护范围不限于此。本技术领域的技术人员在本发明基础上所作的等同替代或变换，均在本发明的保护范围之内。本发明的保护范围以权利要求书为准。
Claims (10)
1.一种番茄米花球，具有包装体，其特征在于，在所述包装体内装有番茄米花球包与番茄米花球用叉子，在所述番茄米花球包里装有番茄米花球，所述番茄米花球的配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份。
2.如权利要求1所述的番茄米花球，其特征在于，还包括调味料包，所述调味料包内装有重量份为0.1份的调味料。
3.如权利要求2所述的番茄米花球，其特征在于，还包括配菜包，所述配菜包内装有重量份为0.3份的配菜。
4.如权利要求1所述的番茄米花球，其特征在于，所述番茄米花球用叉子包括：叉柄、叉体和叉齿，叉柄与叉齿分别连接于叉体的相对两端，所述叉齿设有夹持部。
5.如权利要求4所述的番茄米花球，其特征在于，所述叉齿与所述叉体连接成整体呈夹持型带有齿状的方便叉取番茄米花球的叉头。
6.如权利要求5所述的番茄米花球，其特征在于，所述夹持部之间的距离为0.62-0.75cm。
7.如权利要求4所述的番茄米花球，其特征在于，所述叉柄包括能够折叠的上叉柄和下叉柄，所述上叉柄和下叉柄的正面设有将折叠后的上叉柄和下叉柄相互扣紧的扣件结构。
8.如权利要求1所述的番茄米花球及其制作工艺，其特征在于，所述番茄米花球包的形状为方块型、圆块型或鸡蛋型。
9.一种番茄米花球的制作工艺，其特征在于，包括：
制作包装体；
制作番茄米花球包，番茄米花球进行配料，配料重量份数包括：优质大米100份，白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份，番茄粉8份；
爆米：大米膨化时间12min；
熬糖：将白砂糖50份，麦芽糖浆30份，植物油15份熬到温度130℃，干物质大于95％；
上糖浆：将熬好的糖浆均匀的撒在膨化好的大米上；
整形：快速装入模具；
脱模：将米花球脱离模具；
撒粉搅拌：将定量番茄粉均匀的撒在米花球表面，搅拌均匀；
烘培：110℃烘培11分钟；
制作番茄米花球用叉子；
封装。
10.如权利要求9所述的方法，其特征在于，还包括：制作调味料包的步骤。
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|---|---|---|---|
| CN201810033190.5A CN108308533A (zh) | 2018-01-14 | 2018-01-14 | 一种番茄米花球及制作工艺 |
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| CN201810033190.5A CN108308533A (zh) | 2018-01-14 | 2018-01-14 | 一种番茄米花球及制作工艺 |
Publications (1)
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