CN108308386A - 一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于饲料添加剂加工技术领域,具体涉及一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂及其制备方法。本发明饲料添加剂的原料包括杜仲籽粕蛋白,黄秋葵籽蛋白,紫苏籽粕蛋白,牡蛎粉,鱼腥草浸提物,陈皮浸提物,山楂果粉,槟榔籽粉,冰糖。本发明饲料添加剂通过将杜仲籽微膨化后进行脱壳、脱油,之后再采用减提酸沉法制备杜仲籽蛋白;通过生物转化技术制备黄秋葵籽蛋白与紫苏籽蛋白,通过添加可调理肠胃的药食同源物质改善畜禽肠道环境,促进饲料的消化吸收,从而达到增肥育肥,提高免疫力的作用。本发明无毒副作用、无药物残留。

Description

一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂及其制备方法
技术领域
本发明属于饲料添加剂加工技术领域,具体涉及一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂及其制备方法。
背景技术
饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质,在饲料中用量很少但作用显著。饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料,对强化基础饲料营养价值,提高动物生产性能,保证动物健康,节省饲料成本,改善畜产品品质等方面有明显的效果。随着动物营养学、生理学、饲养学、生物化学、生物工程学、药物学、微生物学等多门学科的发展,现在的饲料添加剂已融合了多门学科和多种新技术。饲料添加剂的使用在一定程度上改善了基础饲料的性能,提高畜禽对饲料的吸收利用率及感染病原微生物的几率。
传统的畜禽饲料添加剂多为营养强化型、微生物型、药物型等多种类型。营养强化型饲料添加剂作用是强化某种营养素如钙、蛋白质、氨基酸等以提高基础饲料中的营养素含量,丰富其营养素种类,保证畜禽生长过程中对营养素的需求。微生物型饲料添加剂多通过添加益生菌改善畜禽肠道环境,提高机体免疫力,改善生长环境,降低畜禽粪便中氨气等气体的含量。药物型饲料添加剂通过一些药物如抗生素、中草药、化学试剂等达到治疗或预防某些疾病的目的。但这些饲料添加剂多从一种目的出发,或育肥或调理肠胃或治病,且不能长期服用,长期服用会使得畜禽产生抗药性,并在体内积累大量的抗生素或重金属,影响产品的品质和质量。
杜仲是一种比较名贵的中药材,主要分布在我国湖南、陕西、四川、湖北、贵州等地区,在我国湖南慈利、贵州遵义等地建有规模化的杜仲商品生产基地,开发应用前景十分广阔。杜仲籽中含油率一般在27%~33%,蛋白质含量约为28%-35%,因此杜仲籽提油后的副产物杜仲籽粕是一种优质的蛋白原料。除蛋白质外其中还含有多种桃叶珊瑚甙等生物活性物质,具有清湿热、利小便、镇痛、降压、保肝护肝、抗肿瘤等重要作用。因此开发富含杜仲籽蛋白的饲料添加剂不仅可以解决目前杜仲籽粕的资源浪费等问题,同时可提高产品附加值,提高经济效益。
发明内容
为实现上述目的,本发明旨在提供一种产品功能多样,营养均衡全面,畜禽吸收好,产品无毒副作用的饲料添加剂,为实现上述目的本发明通过以下技术方案实现。
一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂,包括以下重量份的物质:杜仲籽粕蛋白20-50份,黄秋葵籽蛋白20-30份,紫苏籽粕蛋白8-15份,牡蛎粉10-15份,鱼腥草浸提物5-10份,陈皮浸提物5-10份,山楂果粉5-10份,槟榔籽粉3-5份,冰糖2-5份。
做为优选技术方案,包括以下重量份的物质:杜仲籽粕蛋白30-40份,黄秋葵籽蛋白20-25份,紫苏籽粕蛋白10-12份,牡蛎粉12-15份,鱼腥草浸提物7-9份,陈皮浸提物7-9份,山楂果粉7-9份,槟榔籽粉3-5份,冰糖2-5份。
做为优选技术方案,包括以下重量份的物质:杜仲籽粕蛋白40份,黄秋葵籽蛋白25份,紫苏籽粕蛋白10份,牡蛎粉15份,鱼腥草浸提物9份,陈皮浸提物7份,山楂果粉9份,槟榔籽提取物5份,冰糖5份。
作为优选技术方案,包括以下重量份的物质:杜仲籽粕蛋白20份,黄秋葵籽蛋白30份,紫苏籽粕蛋白10份,牡蛎粉15份,鱼腥草浸提物5份,陈皮浸提物10份,山楂浸提物10份,槟榔籽粉8份,冰糖3份。
一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂的制备方法,具体包括以下步骤:
1)杜仲籽粕蛋白的制备方法:带皮的杜仲籽加水润湿,加入纯净水淹没杜仲籽,之后加入纤维素酶搅拌均匀,恒温35℃处理2-4h,捞出无需灭酶,直接烘干至含水量低于20%,之后进行一次膨化处理,膨化处理后冷却至室温,粉碎机粉碎至10-30目,料液质量比1:50加水,弃去上层碎屑后,捞出杜仲籽仁,干燥脱水至5%以下,之后超临界萃取脱油,将脱油后的杜仲籽粕按料液质量比1:2加纯净水后打浆,浆液过100-200目筛,之后倒入反应釜中,向反应釜中加入氢氧化钠调整pH为8-10,反应温度40-50℃,搅拌8-10min,之后压滤得上清液与滤渣,向上清液中加入稀盐酸调整pH至3-5,过滤分离蛋白质,干燥至含水量小于10%,粉碎后得杜仲籽粕蛋白,备用;所述一次膨化处理采用的微波膨化处理,处理条件为微波剂量0.15-0.35kw/kg,微波处理时间为5-10min,控制微波处理温度为40-50℃。
2)黄秋葵籽蛋白的制备方法:黄秋葵籽真空油炸按料液质量比1:3-5加水浸泡1-2h后,加纤维素酶于温度30-35℃条件下水解2-4h,之后捞出黄秋葵籽进行膨化处理,处理完将黄秋葵籽复水接种芽孢杆菌悬液,30℃培养2-3天,之后将黄秋葵籽按料液比1:4-5加水清洗后,过80-100目筛,筛下滤液30-40℃搅拌浸提1-2h,过滤,得黄秋葵籽蛋白液,备用;所述步骤(2)中黄秋葵籽复水后的含水率需大于40%,芽孢杆菌悬液中有效活菌数为108-109cfu/ml,接种量为每公斤复水后的黄秋葵籽接种量为3-5ml。
3)紫苏籽粕蛋白的制备方法:将提取紫苏油剩下的紫苏籽粕按料液比1:2加入纯净水,然后加入木瓜蛋白酶酶解3-5h,过滤,取滤液与滤渣备用,滤渣接种酵母菌溶液后培养2-3天,用纯净水清洗3-5遍,将清洗后的洗液与上述滤液合并后得紫苏籽粕蛋白液备用;
4)鱼腥草浸提物的制备:鱼腥草不加水直接捣碎,离心得鱼腥草青汁备用,将剩下的鱼腥草渣加水煮沸后转小火熬煮3-5h,离心分离上清液与鱼腥草青汁合并后得鱼腥草浸提物,备用;
5)陈皮浸提物的制备:陈皮清洗干净后磨粉粉碎至50-80目筛,用纯净水浸泡后于50-60℃震荡水浴浸提5-6h,过滤后得陈皮浸提物,备用;
6)山楂果粉制备:山楂果核分离后将山楂果打浆,山楂核采用超高压灭菌后加入发酵豆豉,混合后继续发酵3-4天,清洗干净得发酵山楂核备用,将发酵后的山楂核与山楂果浆混合均匀,加入冰糖,搅拌均匀后保鲜膜封口后发酵5-7天后干燥,粉碎至80-100目筛备用;山楂果打浆过程中料液质量比为1:1,所述山楂核灭菌后加入的豆豉为煮熟黄豆接种后发酵1-2天的豆豉,所接菌种中包括酵母菌、米曲霉、毛霉;
7)槟榔籽粉的制备:新鲜槟榔果籽清洗干净,温度30-35℃,相对湿度75-85%培芽5-7天,之后烘干粉碎过80-100目筛,得槟榔籽粉;
8)牡蛎粉的制备:将牡蛎剥壳、牡蛎壳与牡蛎肉清洗干净,将牡蛎肉于200-400℃煅烧1-3h;牡蛎壳清洗干净后500-800℃煅烧2-3h,之后将牡蛎壳与牡蛎肉混合后进行粉碎过80-100目筛,得牡蛎粉备用;
9)原料混合:将黄秋葵籽蛋白液、紫苏籽粕蛋白液、鱼腥草浸提物、陈皮浸提物按配方质量混合均匀后,喷雾干燥得混料1;将杜仲籽粕蛋白、槟榔籽粉、牡蛎粉按配方质量混合均匀后的混料2,备用;
10)包装:将混料1与混料2混合均匀后烘干至含水量小于5%,冷却后包装即得含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂。
本发明采用杜仲籽粕蛋白为主要原料,配合添加黄秋葵籽蛋白,紫苏籽粕蛋白,牡蛎粉,鱼腥草浸提物,陈皮浸提物,山楂果粉,槟榔籽粉等多种成分,产品符合GB13078-2003的要求。杜仲籽粕蛋白中含有18种氨基酸,其中人体必需氨基酸齐全且占总氨基酸含量的32.3%,且谷氨酸含量最高。本发明在提取过程中不是直接采用杜仲籽粕,而是采用含果荚的杜仲籽为原料,将原料进行酶解、微膨化、微粉碎、脱油、磨浆后再进行蛋白质的提取,提高脱油率和蛋白提取效率,采用微膨化方式使得蛋白质处于熵增的膨胀状态,为提取高质量的蛋白质奠定基础。由于在杜仲籽蛋白提取之前先用纤维素酶对其进行处理,将杜仲籽种皮外部的壳进行了初步的分解,而不会破坏杜仲籽的内部结构,使得种皮与杜仲籽之间更容易分离。
本发明具有以下有益效果:
营养均衡,吸收好
本发明的饲料添加剂以蛋白质为基础,附以油脂、碳水化合物,同时产品中富含大量的游离氨基酸、小分子多肽,矿物质等多种小分子物质,产品可直接吸收,吸收效率高,能够快速增强畜禽体质,有快速育肥的作用。
调理肠道健康,改善消化吸收功能
产品中添加山楂提取物、陈皮提取物,并通过生物转化技术使得生物活性物质有充分的溶解在提取物中,可有效改善畜禽消化积食,改善肠道微循环,改善由于消化不良导致的腹泻等问题,降低畜禽便中有机质含量,减少氨气等的产生,有效改善养殖环境。
预防畜禽传染性疾病,提高抵抗力
产品中添加鱼腥草、槟榔籽、牡蛎粉三种成分相互配合,从而达到杀菌、消虫、镇静消炎等目的,提高畜禽抵抗力。
有效改善肠道菌群、提高肠道活力
本发明在生产过程中增加了对原料的酶解及生物降解工序,同时加工过程中在各种复合蛋白的作用下提高了微生物在后续生长过程中的活性,降低喷雾干燥对微生物细胞的损伤,提高了产品中有效微生物的含量。另外,在加工过程中通过各种配料的酶解作用,将产品中的大分子物质转变成小分子的益生元,促进肠道内微生物的大量繁殖,可以有效改善肠道微生态。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步说明,需要指出的是以下实施方式仅是以例举的形式对本发明所做的解释性说明,但本发明的保护范围并不仅限于此,所有本领域的技术人员以本发明的精神对比发明所做的等效的替换均落入本发明的保护范围。
实施例1
一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂,包括杜仲籽粕蛋白20-50kg,黄秋葵籽蛋白20-30kg,紫苏籽粕蛋白8-15kg,牡蛎粉10-15kg,鱼腥草浸提物5-10kg,陈皮浸提物5-10kg,山楂果粉5-10kg,槟榔籽粉3-5kg,冰糖2-5kg。并通过以下工艺制备而成:
1)杜仲籽粕蛋白的制备方法:带皮的杜仲籽加水润湿,加入纯净水淹没杜仲籽,之后加入纤维素酶拌匀,纤维素酶添加量按带皮杜仲籽质量计算为60万U/kg,恒温35℃酶解处理2-4h,捞出,无需灭酶,直接烘干至含水量低于20%,之后进行一次膨化处理,膨化过程采用微波微膨化处理,膨化过程需控制膨化温度低于50℃;以微波剂量0.15-0.35kw/kg,微波处理时间为5-10min,控制微波处理温度为40-50℃为最佳处理条件;膨化处理后冷却至室温,粉碎机粉碎至10-30目,料液质量比1:50加水,弃去上层碎屑后,捞出杜仲籽仁,干燥脱水至5%以下;此过程并不能将所有的杜仲籽壳清除,会有一部分质量较重的杜仲籽壳会随着杜仲籽仁而进入下一道超临界萃取工艺,在萃取过程中这一部分的杜仲籽壳将会提高杜仲籽的脱油率及杜仲籽蛋白的提取效率,这一方法较剥壳后直接采用杜仲籽提取蛋白质的提取效率增加10%-15%;之后超临界萃取脱油,将脱油后的杜仲籽粕按料液质量比1:2加纯净水后打浆,浆液过100-200目筛,之后倒入反应釜中,向反应釜中加入氢氧化钠调整pH为8-10,反应温度40-50℃,搅拌8-10min,之后压滤得上清液与滤渣,向上清液中加入稀盐酸调整pH至3-5,过滤分离蛋白质,干燥至含水量小于10%,粉碎后得杜仲籽粕蛋白,备用;
2)黄秋葵籽蛋白的制备方法:黄秋葵籽进行膨化处理,膨化处理可采用真空油炸膨化、微波膨化、变压差膨化等均可,以变压差膨化效果最好;之后将膨化后的黄秋葵籽,按料液质量比1:3-5加水浸泡1-2h后,加纤维素酶于温度30-35℃条件下水解2-4h,纤维素酶的添加量为100u/kg,之后捞出黄秋葵籽进行再次膨化处理,膨化方法同第一次相同,膨化完后将黄秋葵籽复水,使得含水率大于40%,之后接种芽孢杆菌悬液,芽孢杆菌悬液中有效活菌数为108-109cfu/ml,接种量为每公斤复水后的黄秋葵籽接种量为3-5ml;30℃条件下培养2-3天,之后将黄秋葵籽按料液比1:4-5加水清洗,过80-100目筛,筛下物30-40℃浸提1-2h,过滤,取上清液超微细化后过200-300目筛,也可不进行微细化直接过滤后得黄秋葵籽蛋白液,备用;微细化后蛋白液中的一部分芽孢杆菌会被破壁,细胞内液渗出,增加了黄秋葵籽蛋白中的胞内物的含量和种类,提高干燥后产品中的益生元的种类和数量,增加产品功能特性,提高家禽抵抗力,改善家禽肠道微生态环境;
3)紫苏籽粕蛋白的制备方法:将提取紫苏油剩下的紫苏籽粕按料液比1:2加入纯净水,之后加入木瓜蛋白酶酶解3-5h,蛋白酶添加量为100万U/kg,之后过滤取滤液与滤渣备用,滤渣接种酵母菌溶液后培养2-3天,酵母菌的接种量为108-109cfu/kg,滤渣加纯净水清洗后3-5遍后将清洗液于上述滤液合并后制得紫苏籽粕蛋白液备用;
4)鱼腥草浸提物的制备:鱼腥草不加水直接捣碎,离心得鱼腥草青汁备用,将剩下的鱼腥草渣按质量比1:3-5加水煮沸后转小火熬煮3-5h,离心分离上清液与鱼腥草青汁合并后得鱼腥草浸提物,备用;
5)陈皮浸提物的制备:陈皮清洗干净后磨粉粉碎至50-80目筛,用纯净水浸泡后于50-60℃震荡水浴浸提5-6h,过滤后得陈皮浸提物,备用;
6)山楂果粉制备:山楂果核分离后将山楂果打浆,山楂核采用超高压灭菌后加入已发酵的豆豉,混合后继续发酵3-4天,清洗干净得发酵山楂核备用,将发酵后的山楂核与山楂果浆混合均匀,加入冰糖,搅拌均匀后保鲜膜封口后继续发酵5-7天,之后干燥,粉碎至80-100目筛备用;
7)槟榔籽粉的制备:新鲜槟榔果籽清洗干净,温度30-35℃,相对湿度75-85%培芽5-7天,之后烘干粉碎过80-100目筛,得槟榔籽粉;
8)牡蛎粉的制备:将牡蛎剥壳、牡蛎壳与牡蛎肉清洗干净,将牡蛎肉于200-400℃煅烧1-3h;牡蛎壳清洗干净后500-800℃煅烧2-3h,之后将牡蛎壳与牡蛎肉混合后进行粉碎过80-100目筛,得牡蛎粉备用;
9)原料预混:将黄秋葵籽蛋白液、紫苏籽粕蛋白液、鱼腥草浸提物、陈皮浸提物按配方质量混合均匀后,喷雾干燥得混料1;将杜仲籽粕蛋白、槟榔籽粉、牡蛎粉按配方质量混合均匀后的混料2,备用;
10)包装:混料1与混料2混合均匀后烘干至含水量小于5%,冷却后包装即得所需的含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂。
实施例2
一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂,包括杜仲籽粕蛋白30-40kg,黄秋葵籽蛋白20-25kg,紫苏籽粕蛋白10-12kg,牡蛎粉12-15kg,鱼腥草浸提物7-9kg,陈皮浸提物7-9kg,山楂果粉7-9kg,槟榔籽粉3-5kg,冰糖2-5kg。
上述含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂,通过以下方式加工制备而成:
1)杜仲籽粕蛋白的制备方法:带皮的杜仲籽加水润湿,加入纯净水淹没杜仲籽,之后加入纤维素酶搅拌均匀,恒温35℃处理2-4h,无需灭酶,捞出,直接烘干至含水量低于20%,之后进行微波膨化处理,处理温度小于50℃,膨化处理后冷却至室温,粉碎机粉碎至10-30目,料液质量比1:50加水,弃去上层碎屑后,捞出杜仲籽仁,干燥脱水至5%以下,超临界二氧化碳萃取脱油,脱油后的杜仲籽粕按料液质量比1:2加纯净水后用打浆机打浆,浆液过100-200目筛,之后倒入反应釜中,向反应釜中加入氢氧化钠调整pH为8-10,反应温度40-50℃,搅拌8-10min,之后压滤得滤液与滤渣,向滤液中加入稀盐酸调整pH至3-5,过滤分离蛋白质,干燥至含水量小于10%,粉碎后得杜仲籽粕蛋白,备用;
2)黄秋葵籽蛋白的制备方法:黄秋葵籽真空油炸膨化后按料液质量比1:3-5加水浸泡1-2h后,加纤维素酶于温度30-35℃条件下水解2-4h,之后捞出黄秋葵籽再次进行膨化处理,处理完将黄秋葵籽复水至含水量为40%,接种芽孢杆菌悬液,菌悬液浓度为108-109cfu/ml,接种量为3-5ml/kg,30℃恒温条件培养2-3天,之后将黄秋葵籽按料液质量比比1:4-5加水清洗,过80-100目筛,筛下滤液30-40℃浸提1-2h,过滤,,得黄秋葵籽蛋白液,备用;
3)紫苏籽粕蛋白的制备方法:将提取紫苏油剩下的紫苏籽粕按料液质量比1:2加入纯净水,之后加入木瓜蛋白酶酶解3-5h,之后过滤,取滤液与滤渣备用,滤渣接种酵母菌溶液后培养2-3天,清洗后的清洗液与上述过滤后制得的滤液合并后得紫苏籽粕蛋白液备用;该方法可显著提高紫苏粕蛋白中水溶性蛋白质的含量;也可在滤渣接种酵母菌进行培养后进行超微细化处理,达到细胞破壁的粒径,是的植物细胞与微生物细胞充分的破碎;微细化后产品中游离氨基酸、核苷酸、B族维生素、功能性小肽、谷胱甘、酵母细胞壁多糖等营养成分含量明显升高,对家禽有明显的诱食性和促生长性,可明显提高其免疫力;
4)鱼腥草浸提物的制备:新鲜鱼腥草不加水直接捣碎,离心得鱼腥草青汁备用,将剩下的鱼腥草渣加水,加水量为鱼腥草重量的10-25倍,煮沸后转小火熬煮3-5h,离心分离上清液与鱼腥草青汁合并后得鱼腥草浸提物,备用;
5)陈皮浸提物的制备:陈皮清洗干净后磨粉粉碎至50-80目筛,按料液质量比1:5-7添加纯净水浸泡,之后于50-60℃震荡水浴浸提5-6h,过滤后得陈皮浸提物,备用;
6)山楂果粉制备:山楂果核分离后将山楂果打浆,山楂核采用超高压灭菌,超高压灭菌温度为121℃,灭菌时间20-30min,之后加入已发酵豆豉;已发酵豆豉是用煮熟黄豆接种市售豆豉发酵菌种后发酵1-2天,此时豆豉中包括酵母菌、米曲霉、毛霉三种主要微生物,然后将完成发酵的豆豉接种至灭菌后的山楂核上;混合后继续发酵3-4天,此时山楂核上繁育了大量的微生物,外表被一层厚厚的毛所包裹,其组织结构编的更软,之后将山楂核进行清洗,清洗干净后得发酵山楂核备用,并将清洗后的清洗液留存备用,将发酵后的山楂核与山楂果浆混合均匀,加入冰糖,搅拌均匀后保鲜膜封口后发酵5-7天,混合物中含有大量的酵母菌、米曲霉、毛霉等,之后将产品干燥,使得微生物的活性受到抑制,再粉碎至80-100目筛,备用;将上述清洗山楂核后的清洗液与步骤(3)中的紫苏籽粕蛋白液合并制得最终的紫苏籽粕蛋白液;
7)槟榔籽粉的制备:新鲜槟榔果籽清洗干净,温度30-35℃,相对湿度75-85%培芽5-7天,之后烘干粉碎过80-100目筛,得槟榔籽粉;槟榔籽经过发芽处理后其中的碱性物质有所降低,
8)牡蛎粉的制备:将牡蛎剥壳、牡蛎壳与牡蛎肉清洗干净,将牡蛎肉于200-400℃煅烧1-3h;牡蛎壳清洗干净后500-800℃煅烧2-3h,之后将牡蛎壳与牡蛎肉混合后进行粉碎过80-100目筛,得牡蛎粉备用;
9)原料预混:将黄秋葵籽蛋白液、最终紫苏籽粕蛋白液、鱼腥草浸提物、陈皮浸提物按配方质量混合均匀后,喷雾干燥得混料1;将杜仲籽粕蛋白、槟榔籽粉、牡蛎粉按配方质量混合均匀后的混料2,备用;
10)包装:混料1与混料2混合均匀后烘干至含水量小于5%,冷却后包装即得含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂。
实施例3
一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂,包括以下物质:杜仲籽粕蛋白40kg,黄秋葵籽蛋白25kg,紫苏籽粕蛋白10kg,牡蛎粉15kg,鱼腥草浸提物9kg,陈皮浸提物7kg,山楂果粉9kg,槟榔籽粉5kg,冰糖5kg。其制备方法如实施例1。
实施例4
一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂,包括以下物质:杜仲籽粕蛋白20kg,黄秋葵籽蛋白30kg,紫苏籽粕蛋白10kg,牡蛎粉15kg,鱼腥草浸提物5kg,陈皮浸提物10kg,山楂浸提物10kg,槟榔籽粉8kg,冰糖3kg。其制备方法如
实施例2。
实施例5
一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂的制备方法,包括以下步骤:
1)杜仲籽粕蛋白的制备方法:带皮的杜仲籽加水润湿,加入纯净水淹没杜仲籽,之后加入纤维素酶拌匀,恒温35℃处理2-4h,捞出无需灭酶,直接烘干至含水量低于20%,之后进行一次膨化处理,膨化处理后冷却至室温,粉碎机粉碎至10-30目,料液质量比1:50加水,弃去上层碎屑后,捞出杜仲籽仁,干燥脱水至5%以下,之后超临界萃取脱油,将脱油后的杜仲籽粕按料液质量比1:2加纯净水后打浆,浆液过100-200目筛,之后倒入反应釜中,向反应釜中加入氢氧化钠调整pH为8-10,反应温度40-50℃,搅拌8-10min,之后压滤得上清液与滤渣,向上清液中加入稀盐酸调整pH至3-5,过滤分离蛋白质,干燥至含水量小于10%,粉碎后得杜仲籽粕蛋白,备用;
2)黄秋葵籽蛋白的制备方法:黄秋葵籽真空油炸后按料液质量比1:3-5加水浸泡1-2h后,加纤维素酶于温度30-35℃条件下水解2-4h,之后捞出黄秋葵籽采用微波再次进行膨化处理,处理完将黄秋葵籽复水接种芽孢杆菌悬液,30℃培养2-3天,之后将黄秋葵籽按料液质量比比1:4-5加水清洗后打浆,过80-100目筛,筛下滤液30-40℃搅拌浸提1-2h,过滤,取上清液超微细化后过200-300目筛,得黄秋葵籽蛋白液,备用;
3)紫苏籽粕蛋白的制备方法:将提取紫苏油剩下的紫苏籽粕按料液质量比1:2加入纯净水,之后加入木瓜蛋白酶酶解3-5h,之后过滤取滤液与滤渣备用,滤渣接种酵母菌溶液后培养2-3天,滤渣破壁粉碎后过200-300目筛,得滤液与上述上清液合并后得紫苏籽粕蛋白液备用;
4)鱼腥草浸提物的制备:鱼腥草不加水直接捣碎,离心得鱼腥草青汁备用,将剩下的鱼腥草渣加入10-25质量倍的纯净水煮沸后转小火熬煮3-5h,离心分离上清液与鱼腥草青汁合并后得鱼腥草浸提物,备用;
5)陈皮浸提物的制备:陈皮清洗干净后磨粉粉碎至50-80目筛,用纯净水浸泡后于50-60℃震荡水浴浸提5-6h,过滤后得陈皮浸提物,备用;
6)山楂果粉制备:山楂果核分离后将山楂果打浆,山楂核采用超高压灭菌后加入发酵豆豉,发酵豆豉与实施例2中的相同,混合后继续发酵3-4天,清洗干净得发酵山楂核备用,将发酵后的山楂核与山楂果浆混合均匀,加入冰糖,搅拌均匀后保鲜膜封口后发酵5-7天后干燥,粉碎至80-100目筛备用;
7)槟榔籽粉的制备:新鲜槟榔果籽清洗干净,温度30-35℃,相对湿度75-85%培芽5-7天,之后烘干粉碎过80-100目筛,得槟榔籽粉;
8)牡蛎粉的制备:将牡蛎剥壳、牡蛎壳与牡蛎肉清洗干净,将牡蛎肉于200-400℃煅烧1-3h;牡蛎壳清洗干净后500-800℃煅烧2-3h,之后将牡蛎壳与牡蛎肉混合后进行粉碎过80-100目筛,得牡蛎粉备用;
9)原料预混:将黄秋葵籽蛋白液、紫苏籽粕蛋白液、鱼腥草浸提物、陈皮浸提物按配方质量混合均匀后,喷雾干燥得混料1;将杜仲籽粕蛋白、槟榔籽粉、牡蛎粉按配方质量混合均匀后的混料2,备用;
10)包装:将混料1与混料2混合均匀后烘干至含水量小于5%,冷却后包装即得含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂。
实施例6
一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料,包括以下物质:杜仲籽粕蛋白40kg,黄秋葵籽蛋白25kg,紫苏籽粕蛋白10kg,牡蛎粉15kg,鱼腥草浸提物9kg,陈皮浸提物7kg,山楂果粉9kg,槟榔籽粉5kg,冰糖5kg。所述山楂果粉的制备方法为:山楂果核分离后将山楂果打浆,山楂核采用超高压灭菌,超高压灭菌温度为121℃,灭菌时间20-30min,后加入已发酵豆豉;已发酵豆豉为煮熟黄豆接种市售豆豉发酵菌种后发酵1-2天,此时的豆豉中富含大亮的酵母菌、米曲霉、毛霉等微生物,然后将已发酵的豆豉接种至灭菌后的山楂核上;混合后继续发酵3-4天,山楂核上繁育大量的微生物清洗干净后得发酵山楂核备用,将发酵后的山楂核与山楂果浆混合均匀,加入冰糖,搅拌均匀后保鲜膜封口后发酵5-7天,混合物中含有大量的酵母菌、米曲霉、毛霉等,之后将产品干燥,使得微生物的活性受到抑制,再粉碎至80-100目筛,得山楂果粉。
实施例7
一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料饲料添加剂的制备方法,具体包括以下步骤:
1)杜仲籽粕蛋白的制备方法:带皮的杜仲籽加水润湿,加入纯净水淹没杜仲籽,之后加入纤维素酶拌匀,恒温35℃处理2-4h,捞出,无需灭酶直接烘干至含水量低于20%,之后进行一次膨化处理,膨化处理后冷却至室温,粉碎机粉碎至10-30目,料液质量比1:50加水,弃去上层碎屑后,捞出杜仲籽仁,干燥脱水至5%以下,之后超临界萃取脱油,将脱油后的杜仲籽粕按料液质量比1:2加纯净水后打浆,浆液过100-200目筛,之后倒入反应釜中,向反应釜中加入氢氧化钠调整pH为8-10,反应温度40-50℃,搅拌8-10min,之后压滤得上清液与滤渣,向上清液中加入稀盐酸调整pH至3-5,过滤分离蛋白质,干燥至含水量小于10%,粉碎后得杜仲籽粕蛋白,备用;
2)黄秋葵籽蛋白的制备方法:黄秋葵籽进行膨化处理后按料液质量比1:3-5加水浸泡1-2h后,加纤维素酶于温度30-35℃条件下水解2-4h,之后捞出黄秋葵籽再次进行膨化处理,处理完将黄秋葵籽复水接种芽孢杆菌悬液,30℃培养2-3天,之后将黄秋葵籽按料液质量比1:4-5加水清洗,过80-100目筛,过筛后的滤液于30-40℃温度条件下浸提1-2h,过滤,得黄秋葵籽蛋白液,备用;
3)紫苏籽粕蛋白的制备方法:将提取紫苏籽油剩下的紫苏籽粕按料液质量比1:2加入纯净水,之后加入木瓜蛋白酶酶解3-5h,之后过滤分离滤液与滤渣备用,滤渣接种酵母菌溶液后培养2-3天,将清洗后的洗液与上述滤液合并后得紫苏籽粕蛋白液备用;
4)鱼腥草浸提物的制备:鱼腥草不加水直接捣碎,离心得鱼腥草青汁备用,将剩下的鱼腥草渣加水煮沸后转小火熬煮3-5h,离心分离上清液与鱼腥草青汁合并后得鱼腥草浸提物,备用;
5)陈皮浸提物的制备:陈皮清洗干净后磨粉粉碎至50-80目筛,用纯净水浸泡后于50-60℃震荡水浴浸提5-6h,过滤后得陈皮浸提物,备用;
6)山楂果粉制备:山楂果核分离后将山楂果打浆,山楂核采用超高压灭菌后加入已发酵的豆豉,混合后继续发酵3-4天,清洗干净得发酵山楂核备用,将发酵后的山楂核与山楂果浆混合均匀,加入冰糖,搅拌均匀后保鲜膜封口后继续发酵5-7天,之后干燥,粉碎至80-100目筛备用;
7)槟榔籽粉的制备:新鲜槟榔果籽清洗干净,温度30-35℃,相对湿度75-85%培芽5-7天,之后烘干粉碎过80-100目筛,得槟榔籽粉;
8)牡蛎粉的制备:将牡蛎剥壳、牡蛎壳与牡蛎肉清洗干净,将牡蛎肉于200-400℃煅烧1-3h;牡蛎壳清洗干净后500-800℃煅烧2-3h,之后将牡蛎壳与牡蛎肉混合后进行粉碎过80-100目筛,得牡蛎粉备用;
9)原料预混:将黄秋葵籽蛋白液、紫苏籽粕蛋白液、鱼腥草浸提物、陈皮浸提物按配方质量混合均匀后,喷雾干燥得混料1;将杜仲籽粕蛋白、槟榔籽粉、牡蛎粉按配方质量混合均匀后得混料2,备用;
10)包装:混料1余混料2混合均匀后烘干至含水量小于5%,冷却后包装即得含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂。

Claims (8)

1.一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂,其特征在于,包括以下重量份的物质:杜仲籽粕蛋白20-50份,黄秋葵籽蛋白20-30份,紫苏籽粕蛋白8-15份,牡蛎粉10-15份,鱼腥草浸提物5-10份,陈皮浸提物5-10份,山楂果粉5-10份,槟榔籽粉3-5份,冰糖2-5份。
2.如权利要求1所述的一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂,其特征在于,包括以下重量份的物质:杜仲籽粕蛋白30-40份,黄秋葵籽蛋白20-25份,紫苏籽粕蛋白10-12份,牡蛎粉12-15份,鱼腥草浸提物7-9份,陈皮浸提物7-9份,山楂果粉7-9份,槟榔籽粉3-5份,冰糖2-5份。
3.如权利要求1所述的一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂,其特征在于,包括以下重量份的物质:杜仲籽粕蛋白40份,黄秋葵籽蛋白25份,紫苏籽粕蛋白10份,牡蛎粉15份,鱼腥草浸提物9份,陈皮浸提物7份,山楂果粉9份,槟榔籽粉5份,冰糖5份。
4.如权利要求1所述的一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂,其特征在于,包括以下重量份的物质:杜仲籽粕蛋白20份,黄秋葵籽蛋白30份,紫苏籽粕蛋白10份,牡蛎粉15份,鱼腥草浸提物5份,陈皮浸提物10份,山楂浸提物10份,槟榔籽粉8份,冰糖3份。
5.一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂的制备方法,其特征在于,具体包括以下步骤:
1)杜仲籽粕蛋白的制备方法:带皮的杜仲籽加水润湿,加入纯净水淹没杜仲籽,之后加入纤维素酶拌匀,恒温35℃处理2-4h,捞出,无需灭酶直接烘干至含水量低于20%,之后进行一次膨化处理,膨化处理后冷却至室温,粉碎机粉碎至10-30目,料液质量比1:50加水,弃去上层碎屑后,捞出杜仲籽仁,干燥脱水至5%以下,之后超临界萃取脱油,将脱油后的杜仲籽粕按料液质量比1:2加纯净水后打浆,浆液过100-200目筛,之后倒入反应釜中,向反应釜中加入氢氧化钠调整pH为8-10,反应温度40-50℃,搅拌8-10min,之后压滤得滤液与滤渣,向滤液中加入稀盐酸调整pH至3-5,过滤分离蛋白质,干燥至含水量小于10%,粉碎后得杜仲籽粕蛋白,备用;
2)黄秋葵籽蛋白的制备方法:黄秋葵籽进行膨化处理后按料液质量比1:3-5加水浸泡1-2h后,加纤维素酶于温度30-35℃条件下水解2-4h,之后捞出黄秋葵籽再次进行膨化处理,处理完将黄秋葵籽复水接种芽孢杆菌悬液,30℃培养2-3天,之后将黄秋葵籽按料液质量比1:4-5加水清洗,过80-100目筛,过筛后的滤液于30-40℃温度条件下浸提1-2h,过滤,得黄秋葵籽蛋白液,备用;
3)紫苏籽粕蛋白的制备方法:将提取紫苏籽油剩下的紫苏籽粕按料液质量比1:2加入纯净水,搅拌均匀后加入木瓜蛋白酶酶解3-5h,之后过滤分离滤液与滤渣备用,滤渣接种酵母菌溶液后培养2-3天,清洗,将清洗后的清洗液与上述滤液合并后得紫苏籽粕蛋白液备用;
4)鱼腥草浸提物的制备:鱼腥草不加水直接捣碎,离心得鱼腥草青汁备用,将剩下的鱼腥草渣加水煮沸后转小火熬煮3-5h,离心分离上清液与鱼腥草青汁合并后得鱼腥草浸提物,备用;
5)陈皮浸提物的制备:陈皮清洗干净后磨粉粉碎至50-80目筛,用纯净水浸泡后于50-60℃震荡水浴浸提5-6h,过滤后得陈皮浸提物,备用;
6)山楂果粉制备:山楂果核分离后将山楂果打浆,山楂核采用超高压灭菌后加入已发酵的豆豉,混合后继续发酵3-4天,清洗干净得发酵山楂核备用,将发酵后的山楂核与山楂果浆混合均匀,加入冰糖,搅拌均匀后保鲜膜封口后继续发酵5-7天,之后干燥,粉碎至80-100目筛备用;
7)槟榔籽粉的制备:新鲜槟榔果籽清洗干净,温度30-35℃,相对湿度75-85%培芽5-7天,之后烘干粉碎过80-100目筛,得槟榔籽粉;
8)牡蛎粉的制备:将牡蛎剥壳、牡蛎壳与牡蛎肉清洗干净,将牡蛎肉于200-400℃煅烧1-3h;牡蛎壳清洗干净后500-800℃煅烧2-3h,之后将牡蛎壳与牡蛎肉混合后进行粉碎过80-100目筛,得牡蛎粉备用;
9)原料预混:将黄秋葵籽蛋白液、紫苏籽粕蛋白液、鱼腥草浸提物、陈皮浸提物按配方质量混合均匀后,喷雾干燥得混料1;将杜仲籽粕蛋白、槟榔籽粉、牡蛎粉按配方质量混合均匀后得混料2,备用;
10)包装:混料1余混料2混合均匀后烘干至含水量小于5%,冷却后包装即得含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂。
6.如权利要求5所述的一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂的制备方法,其特征在于,所述步骤(1)中的一次膨化处理采用的微波膨化处理,处理条件为微波剂量0.15-0.35kw/kg,微波处理时间为5-10min,控制微波处理温度为40-50℃。
7.如权利要求5所述的一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂的制备方法,其特征在于,所述步骤(2)中黄秋葵籽复水后的含水率需大于40%,芽孢杆菌悬液中有效活菌数为108-109cfu/ml,接种量为每公斤复水后的黄秋葵籽接种量为3-5ml。
8.如权利要求5所述的一种含杜仲籽粕蛋白的畜禽饲料添加剂的制备方法,其特征在于,所述步骤(6)中山楂果打浆过程中料液质量比为1:1,所述山楂核灭菌后加入的豆豉为煮熟黄豆接种后发酵1-2天的豆豉,所接菌种中包括酵母菌、米曲霉、毛霉。
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