CN103947827A - 多种益生菌秸秆发酵饲料的发酵剂及制作方法和多种益生菌秸秆发酵饲料的制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明是多种益生菌秸秆发酵饲料的发酵剂及制作方法和多种益生菌秸秆发酵饲料的制作方法。采用多种益生菌制作出反刍动物发酵饲料发酵剂、非反刍动物发酵饲料发酵剂和禽类发酵饲料发酵剂，用相应的发酵剂发酵出反刍动物发酵饲料、非反刍动物发酵饲料和禽类发酵饲料，秸秆发酵后，饲料没有产生霉变确产生一定的酸香气味，成为牲畜喜食的秸秆饲料，发酵饲料被牲畜食用后，激活胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶，促进蛋白质的分解，降低胃肠蠕动，减缓排空时间，从而提高消化吸收率。本发明配方合理，制作方法简单易掌握，制作成本低，适用原料范围广，不分地域，一年四季均可制作，就地制作，就地使用，减少人力运输，饲料适口性较好，日增重和肉料比增加，牲畜抗病能力有所提高。

Description

多种益生菌秸秆发酵饲料的发酵剂及制作方法和多种益生菌秸秆发酵饲料的制作方法

技术领域

本发明涉及一种动物饲料，尤其涉及一种多种益生菌秸秆发酵饲料的发酵剂及制作方法和多种益生菌秸秆发酵饲料的制作方法。 

背景技术

我国是一个农业大国，长期以来，畜牧业发展主要是依靠粮食和牧草，这已成为广大农民根深蒂固的传统认识，特别是近几年来，以粮食为主要饲料的猪禽养殖业迅速发展，人畜争粮的矛盾日益尖锐，难以协调。然而，我国每年生产的6亿多吨农作物秸秆仅有20％左右被用作草食家畜的饲料，其余大部分被作为能源燃料或白白地焚烧掉弃之不用。自20世纪50年代以来，我国开始应用青贮和氨化处理技术，把作物秸秆作为牛、羊等大家畜的饲料，加大了秸秆的利用率。在广大农村除大力推广秸秆的氨化、碱化、青贮等技术外，还研究和开发应用了许多新技术，如利用新型高效秸秆生物饲料转化剂能将玉米秸秆、小麦秸秆、稻草等秸秆所含的纤维素、半纤维素和木质素降解转化成家畜极喜欢吃的蛋白生物饲料，从而取代了部分粮食，有效地降低了饲料成本。 

秸杆饲料粗纤维含量高，尤其是含有相当数量的木质素和硅酸盐，蛋白质含量很少，各种秸秆饲料的粗蛋白质含量均较低，粗灰分含量较高，秸秆中粗灰分含量一般均较高，秸秆不经任何处理，只是铡短饲喂家畜，虽然采食量有所提高，但消化率并不能提高，秸秆潜在的营养物质得不到充分利用，而且适口性较差，采食量也不很高，家畜的维持需要也难以满足。 

发明内容

本发明的主要目的在于解决上述秸秆作为家畜饲料中存在的问题，提供一种多种益生菌秸秆发酵饲料的发酵剂及制作方法和多种益生菌秸秆发酵饲料的制作方法。 

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是： 

本发明使用多益生菌配合厌氧发酵饲料方法，发酵剂可发酵不同作物秸秆，如玉米、小麦、水稻、高粱及花生秧、山芋秧等，生产的饲料可喂养多种畜、禽如牛、羊、猪、鸡、鹅、鸭等，便于家畜采食和咀嚼，减少了能耗，增进家畜对秸秆的采食性，提高家畜的消化率，特别是使秸秆转化为非反刍动物的饲料，并具有增强畜、禽抗病力的作用。

本发明将秸秆中纤维素、半纤维素、木质素等部分水解，提高饲料的营养价值，并可进入到牲畜的消化系统协助牲畜内源酶的消化作用，直接提高了饲料的消化吸收，可有效降低肠道内溶物的粘度，防止堵塞肠道细胞膜孔，促进营养物质的传递与吸收，提高饲料利用率。具有产酸菌，可产生大量有机酸软化秸秆改善适口性，发酵后的秸秆带有浓郁的酸香味，刺激牲畜食欲，增加采食量。酸可降低PH值抑制各种腐败菌生长，延长饲料的保质期。所产生的L-乳酸是反刍动物的能量物质直接提高其产奶量和增重。乳酸可以刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动，减缓胃肠排空速度，使营养物质有更充分的消化时间，提高消化吸收率，丙酸可提高奶牛血液中糖含量，降低酮等有害物对牲畜的毒害作用。将益生菌加到饲料里喂养牲畜，可改善牲畜体内微生态环境，抑制牲畜体内致病菌的生长，提高牲畜的抗病能力。 

用于反刍动物、非反刍动物、禽类的益生菌如下： 

用于反刍动物、非反刍动物、禽类的益生菌所采用的培养基

反刍动物发酵饲料发酵剂包括下述组份按重量配比组成：

双氮纤维单孢菌0.5-1.5份、嗜酸乳杆菌0.5-1.5份、乳酸杆菌Ⅰ1.5-2.5份、粪肠球菌0.5-2份、凝结芽孢杆菌0.5-1.5份、枯草芽孢杆菌0.5-1.5份、解淀粉乳杆菌0.5-1.5份、费氏丙酸杆菌1.5-3.0份、酵母菌0.5-1.5份。

本发明采用嗜酸乳杆菌、乳酸杆菌为了改善饲料口味，增强适口性，有机酸的产生，可以抑制杂菌生长，防止饲料腐败变质，延长保存时间；有机酸可以降低肠道内的pH值，促进胃肠蠕动，减缓胃肠排空速度，使营养物质有充分的消化时间，并且可以促进胰液、胆汁分泌，更有利于营养物质的消化吸收。乳酸能够抑制肠道内的疾病，如下痢、消化不良等，并能抑制病原菌、腐败菌的生长，具有较强的保健功效。挥发性脂肪酸是反刍动物的主要能源，同时挥发性脂肪酸也是动物葡萄糖代谢的主要前体物质，这些物质的存在，能在一定程度上促进生物新陈代谢，促进生长发育。枯草芽孢杆菌可以产生动物所需的各种酶类，包括淀粉酶、蛋白酶、果胶酶等等，能够将饲料中的大分子物质如淀粉、蛋白质等降解为动物易于消化吸收的糖、氨基酸等，并能有效地促进各种营养物质的消化吸收。凝结芽孢杆菌能给有益菌造成合适的微环境，增强免疫力，芽孢杆菌能够产生脂肪酸和蛋白多肽类拮抗物质，能有效拮抗肠道内的病原菌的繁殖，维持和调节肠道微环境的平衡，对生物生长发育有较大的作用。 

按重量比选用多种益生菌，制备反刍动物发酵饲料发酵剂的工艺如下： 

把保存的斜面菌种重新接入新的斜面进行菌种活化，活化后的好气菌接入500ml液体摇瓶中进行摇瓶培养，摇床培养温度在25-41℃，转速100-220次/分钟，接种量2-10%，培养时间18-36h。

根据各菌种的需要配置所需培养基固体斜面，在液体培养基调整pH值后则需加入凝固剂1-2.5%，凝固剂采用琼脂，用接种环接种，培养温度25-41℃，培养时间24h-48h。 

然后把液体摇瓶中培养好的液体菌种转接种到种子罐内通风培养，发酵罐培养条件：接种量2-10%，温度25-41℃，风量9-13m³/h，时间18-36h；通风培养后再将种子罐内培养好的液体菌种接种到发酵罐内进行通风培养。 

液体菌种发酵终了后进行高速离心分离获得菌泥，在菌泥中加入保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，再进行冷冻干燥，干燥后再经粉碎获得各种菌的干菌粉，最后对菌粉进行含水量和菌数的测定，检测合格后将各菌粉按重量比配成发酵剂，成品包装入库备用。 

兼性厌氧菌采用奶管替代斜面培养，兼性厌氧菌包括：嗜酸乳杆菌和乳酸杆菌Ⅰ，奶管采用10%脱脂奶粉，加5%糖，自然pH，接种5-10%，培养温度30-42℃，培养时间以奶管凝固为终了，放入4℃冰箱备用。 

活化后把奶管中的菌种接入500ml试剂瓶中静止培养，然后把培养好的种子转接到种子罐，在种子罐培养后再转至发酵罐进行发酵，整个发酵过程中不通风，发酵终了后实施高速离心获得菌泥，在菌泥中添加保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，进行冷冻干燥；干燥后的干菌进行粉碎，对粉碎后的菌粉进行水分和菌数进行测定，测定合格的各菌粉按重量比组合成发酵剂，成品包装入库备用。 

菌种按重量比组合，将合格的菌粉双氮纤维单孢菌0.5-1.5份、嗜酸乳杆菌0.5-1.5份、乳酸杆菌Ⅰ1.5-2.5份、粪肠球菌0.5-2份、凝结芽孢杆菌0.5-1.5份、枯草芽孢杆菌0.5-1.5份、解淀粉乳杆菌0.5-1.5份、费氏丙酸杆菌1.5-3.0份、酵母菌0.5-1.5份共同组合成反刍动物发酵饲料的发酵剂，活菌总数为1.2×10⁹cfo/g，水分含量在8%以下。 

本发明在高效生物因子（各种分解酶、多种微生物活菌）的作用下，将秸秆里的粗纤维（纤维素、半纤维素）、木质素、木聚糖长分子链、木质化合物的酯键发生酶解，把动物不能吸收的高分子碳水化合物转化成可吸收利用的低分子碳水化合物，即能量饲料。多种益生菌活菌能大量吸取动物难以利用的有机氮、无机氮，使之转化成营养成份较高的多种菌体蛋白质，即蛋白饲料。多种益生菌活菌在发酵中能产生大量蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素分解酶，B族维生素和A、D维生素。多种益生菌活菌在动物体内建立微生态平衡，增强了免疫力。 

非反刍动物发酵饲料发酵剂包括下述组份按重量配比组成： 

双氮纤维单孢菌0.5-1.5份、嗜酸乳杆菌0.5-1.5份、乳酸杆菌Ⅱ1.5-2.5份、粪肠球菌0.5-2份、凝结芽孢杆菌0.5-1.5份、复合酶芽孢杆菌0.5-1.5份、纳豆芽孢杆菌0.5-1.5份、枯草芽孢杆菌0.5-1.5份、产朊假丝酵母0.5-1.5份。

本发明采用嗜酸乳杆菌、乳酸杆菌、凝结芽孢杆菌，为了改善饲料口味，增强适口性，有机酸的产生，可以抑制杂菌生长，防止饲料腐败变质，延长保存时间，可以降低肠道内的pH值，促进胃肠蠕动，减缓胃肠排空速度，使营养物质有充分的消化时间，并且可以促进胰液、胆汁分泌，更有利于营养物质的消化吸收，抑制肠道内的疾病，能够将饲料中的大分子物质如淀粉、蛋白质等降解为动物易于消化吸收的糖、氨基酸等，并能有效地促进各种营养物质的消化吸收，在动物肠道内存活并繁殖，能给有益菌造成合适的微环境，增强免疫力，促进动物肠道结构和机能成熟，可以促进肠道粘膜皱壁增多，绒衣加长，吸收面积增大。 

按重量比选用多种益生菌，制备非反刍动物发酵饲料发酵剂的工艺如下： 

把保存的斜面菌种重新接入新的斜面进行菌种活化，活化后的好气菌接入500ml液体摇瓶中进行摇瓶培养，然后把液体摇瓶中培养好的液体菌种转接种到种子罐内通风培养，通风培养后再将种子罐内培养好的液体菌种接种到发酵罐内进行通风培养。液体菌种发酵终了后进行高速离心分离获得菌泥，在菌泥中加入保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，再进行冷冻干燥，干燥后再经粉碎机粉碎获得各种菌的干菌粉，最后对菌粉进行含水量和菌数的测定，检测合格后将各菌粉按重量比配成发酵剂，成品包装入库备用。

兼性厌氧菌采用奶管替代斜面培养，兼性厌氧菌包括：嗜酸乳杆菌和乳酸杆菌Ⅱ，活化后把奶管中的菌种接入500ml试剂瓶中静止培养，然后把培养好的种子转接到种子罐，在种子罐培养后再转至发酵罐进行发酵，整个发酵过程中不通风，发酵终了后实施高速离心获得菌泥，在菌泥中添加保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，进行冷冻干燥。干燥后的干菌进行粉碎，对粉碎后的菌粉进行水分和菌数进行测定，测定合格的各菌粉按重量比组合成发酵剂，成品包装入库备用。 

菌种液体培养基和固体培养基的制作：根据不同菌种的特性各自取菌种所需要的试剂，加一定量的水分溶解后调整所需要的pH值，即成液体培养基用于摇瓶培养、种子罐、发酵罐，在液体培养基中加入1%-2.5%的凝固剂，制成固体培养基，用于斜面培养、测定菌数、分离纯化、菌种鉴定、保藏菌种使用。 

接种量：小至1菌环，大到2-10%，按照各菌种不同的习性放入25℃-41℃不同温度的保温箱中培养，培养好的菌种放入冰箱4℃保存备用。 

其中摇床培养温度在25-41℃，转速100-220次/分钟，接种量2-10%，培养时间18-36h。 

发酵罐培养条件：接种量2-10%，温度25-41℃，风量9-13m³/h，时间18-36h。 

菌种按重量比组合，将合格的菌粉双氮纤维单孢菌0.5-1.5份、嗜酸乳杆菌0.5-1.5份、乳酸杆菌Ⅱ1.5-2.5份、粪肠球菌0.5-2份、凝结芽孢杆菌0.5-1.5份、复合酶芽孢杆菌0.5-1.5份、纳豆芽孢杆菌0.5-1.5份、枯草芽孢杆菌0.5-1.5份、产朊假丝酵母0.5-1.5份共同组合成非反刍动物发酵饲料的发酵剂，活菌总数为1.2×10⁹cfo/g，水分含量在8%以下。 

本发明在高效生物因子（各种分解酶、多种微生物活菌）的作用下，将秸秆里的粗纤维（纤维素、半纤维素）、木质素、木聚糖长分子链、木质化合物的酯键发生酶解，把动物不能吸收的高分子碳水化合物转化成可吸收利用的低分子碳水化合物，即能量饲料。多种益生菌活菌能大量吸取动物难以利用的有机氮、无机氮，使之转化成营养成份较高的多种菌体蛋白质，即蛋白饲料。多种益生菌活菌在发酵中能产生大量蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素分解酶，B族维生素和A、D维生素。多种益生菌活菌在动物体内建立微生态平衡，增强了免疫力。 

禽类发酵饲料发酵剂包括下述组份按重量配比组成： 

产黄纤维单胞菌0.5-1.5份、嗜酸乳杆菌0.5-1.5份、植物乳杆菌0.5-1.5份、乳酸杆菌Ⅱ1.5-2.5份、粪肠球菌0.5-2份、凝结芽孢杆菌0.5-1.5份、枯草芽孢杆菌0.5-1.5份、复合酶芽孢杆菌0.5-1.5份、酵母菌0.5-1.5份。

本发明采用嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、乳酸杆菌、凝结芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌，为了改善饲料口味，增强适口性，抑制杂菌生长，防止饲料腐败变质，延长保存时间，降低肠道内的pH值，促进胃肠蠕动，减缓胃肠排空速度，促进胰液、胆汁分泌，更有利于营养物质的消化吸收，有效拮抗肠道内的病原菌的繁殖，维持和调节肠道微环境的平衡，酿酒酵母的生长繁殖增加了秸秆饲料的有机蛋白含量，改善了秸秆饲料的品质，增加饲料的适口性，提高牲畜进食速度和进食量，中和部分产酸菌产生的有机酸，并产生乙酸乙酯，己酸乙酯等香味物质，增加牲畜食欲。 

按配比选用多种益生菌菌种，制备禽类发酵饲料发酵剂的工艺如下： 

把保存的斜面菌种重新接入新的斜面进行菌种活化，活化后的好气菌接入500ml液体摇瓶中进行摇瓶培养，然后把液体摇瓶中培养好的液体菌种转接种到种子罐内通风培养，通风培养后再将种子罐内培养好的液体菌种接种到发酵罐内进行通风培养。液体菌种发酵终了后进行高速离心分离获得菌泥，在菌泥中加入保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，再进行冷冻干燥，干燥后再经粉碎机粉碎获得各种菌的干菌粉，最后对菌粉进行含水量和菌数的测定，检测合格后将各菌粉按重量比配成发酵剂，成品包装入库备用。

兼性厌氧菌采用奶管替代斜面培养，兼性厌氧菌包括：嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和乳酸杆菌Ⅱ，活化后把奶管中的菌种接入500ml试剂瓶中静止培养，然后把培养好的种子转接到种子罐，在种子罐培养后再转至发酵罐进行发酵，整个发酵过程中不通风，发酵终了后实施高速离心获得菌泥，在菌泥中添加保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，进行冷冻干燥。干燥后的干菌进行粉碎，对粉碎后的菌粉进行水分和菌数进行测定，测定合格的各菌粉按重量比组合成发酵剂，成品包装入库备用。 

菌种液体培养基和固体培养基的制作：根据不同菌种的特性各自取菌种所需要的试剂，加一定量的水分溶解后调整所需要的pH值，即成液体培养基用于摇瓶培养、种子罐、发酵罐，在液体培养基中加入1%-2.5%的凝固剂，制成固体培养基，用于斜面培养、测定菌数、分离纯化、菌种鉴定、保藏菌种使用。 

接种量：小至1菌环，大到2-10%。按照各菌种不同的习性放入25℃-41℃不同温度的保温箱中培养，培养好的菌种放入冰箱4℃保存备用。 

其中摇床培养温度在25-41℃，转速100-220次/分钟，接种量2-10%，培养时间18-36h。 

发酵罐培养条件：接种量2-10%，温度25-41℃，风量9-13m³/h，时间18-36h。 

菌种按重量比组合，将合格的菌粉产黄纤维单胞菌0.5-1.5份、嗜酸乳杆菌0.5-1.5份、植物乳杆菌0.5-1.5份、乳酸杆菌Ⅱ1.5-2.5份、粪肠球菌0.5-2份、凝结芽孢杆菌0.5-1.5份、枯草芽孢杆菌0.5-1.5份、复合酶芽孢杆菌0.5-1.5份、酵母菌0.5-1.5份共同组合成禽类发酵饲料的发酵剂，活菌总数为1.2×10⁹cfo/g，水分含量在8%以下。 

本发明在高效生物因子（各种分解酶、多种微生物活菌）的作用下，将秸秆里的粗纤维（纤维素、半纤维素）、木质素、木聚糖长分子链、木质化合物的酯键发生酶解，把动物不能吸收的高分子碳水化合物转化成可吸收利用的低分子碳水化合物，即能量饲料。多种益生菌活菌能大量吸取动物难以利用的有机氮、无机氮，使之转化成营养成份较高的多种菌体蛋白质，即蛋白饲料。多种益生菌活菌在发酵中能产生大量蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素分解酶，B族维生素和A、D维生素。多种益生菌活菌在动物体内建立微生态平衡，增强了免疫力。 

反刍类益生菌秸秆发酵饲料的制作方法如下： 

制作每1000kg的反刍类益生菌秸秆发酵饲料添加秸秆1000kg、玉米面3-5kg、尿素0.5-1.5 kg、食盐0.6-6 kg、食糖0.25-0.5 kg、发酵剂0.003 kg、活化菌用水3 kg、水1000-2000 kg。

本发明多种作物秸秆包括玉米、小麦、水稻、高粱秸秆、大麦秸、粟秸、燕麦秸、糜秸；豆科作物的秸秆：大豆秸、蚕豆秸、豌豆秸，及作物的藤、蔓、秧及花生秧、山芋秧等。不仅青秸秆作为发酵饲料，半干秸秆、干秸秆和隔年干秸秆均能作为发酵饲料。 

先将双氮纤维单孢菌0.5-1.5份、嗜酸乳杆菌0.5-1.5份、乳酸杆菌Ⅰ1.5-2.5份、粪肠球菌0.5-2份、凝结芽孢杆菌0.5-1.5份、枯草芽孢杆菌0.5-1.5份、解淀粉乳杆菌0.5-1.5份、费氏丙酸杆菌1.5-3.0份、酵母菌0.5-1.5份制成的反刍动物发酵饲料发酵剂实施活化。 

活化发酵剂：把3g反刍类发酵饲料的发酵剂放入3kg水中，水温30℃，再加入0.25-0.5kg糖，进行发酵剂活化，活化2h后，制成发酵菌制剂液备用，活化后的发酵菌制剂液20小时内使用完。 

秸秆处理：把秸秆铡成段，长度1.5-5cm，或者采用揉碎机揉碎秸秆。 

发酵容器：选择水泥池、缸、塑料桶、塑料袋，密闭不漏气。 

配制发酵菌剂：在容器中放入1000-2000kg水，依照秸秆的含水量确定加水量，把0.5-1.5kg尿素、0.6-6kg食盐中70%的食盐放入水中搅拌均匀，放入活化好的反刍类发酵饲料的发酵剂，搅拌均匀，配制成发酵用的反刍类发酵菌制剂液。 

装料发酵（采用水泥制发酵池作为发酵容器）： 

首先清理干净发酵池，对发酵池的池壁和池底消毒杀菌，在池底铺覆20-30cm秸秆构成秸秆层，在秸秆层上铺撒一层玉米面构成玉米面层，铺撒玉米面的总量3-5 kg，然后在玉米面层上喷洒发酵菌制剂液构成发酵剂层，秸秆层、玉米面层和发酵剂层反复逐层循环操作，直至高于水泥池口20-30cm，发酵池下部的秸秆层上的发酵层喷洒发酵剂的量比发酵池上部的秸秆层上的发酵层喷洒发酵剂的量少一些，秸秆、玉米面和制菌剂充分混配后的湿料的水分达到65-70%，用手握紧湿料可以挤出水，但不形成水流，逐层压实秸秆层，压实是为了排出发酵池内的空气，创造厌氧的条件。

本发明加水量根据秸秆的湿度大小以及秸秆粉碎粒度的大小酌情增减，秸秆粉碎粒度越细加水量越大，制菌剂与原料充分混配后的水分达到65-70%为宜，拌好的湿料应控制在用手握紧湿料时，可以挤出水来，但不形成水流为宜。添加水要使用井水、自来水、泉水等清洁水。处理稻草时，可添加5-10kg的过磷酸钙或磷酸钙，促进稻草秸秆的发酵，提高反刍类动物钙质，增强骨骼生长。 

采用稻草作为秸秆层，添加5-10kg的过磷酸钙或磷酸钙。 

本发明过磷酸钙和磷酸钙为混合物，可放出二氧化碳气体，用于发酵，有利于稻草发酵成饲料，饲喂发酵成的饲料有益于牲畜的生长。 

将余下的30%食盐均匀的铺撒在表面层上构成食盐层，用密封盖（或塑料布）封闭发酵池构成密封层，封闭的发酵池顶部覆盖20-30cm柴草构成保温层，再覆盖不小于20cm的土密闭隔绝空气构成覆盖土密封层，发酵池密闭发酵反刍类益生菌秸秆发酵饲料，在密封条件下长期保存，不要中途开封查看。 

本发明采用水泥制发酵池要充分考虑池壁的吸水量以及池壁的渗漏，控制秸秆的加水量。霉变的秸秆不能作为饲料，应把霉变的秸秆清除才能作为饲料使用。秸秆上有泥土，应清理干净泥土才能作为饲料使用。不能把发酵用的尿素、食盐与菌种一起进行活化，防止菌种在高浓度的盐环境中失活。饲料中的食盐在日粮中扣除。各种不同的秸秆均可单用或混配，高粱杆粉碎的粒度要细，发酵的时间要长。 

装料发酵（采用缸、塑料桶、塑料袋作为发酵容器）： 

首先配置发酵剂，在容器中放入1000-2000kg水，依照秸秆的含水量确定加水量，把0.5-1.5kg尿素、0.6-6kg食盐放入水中搅拌均匀，放入活化好的反刍类发酵饲料的发酵剂，搅拌均匀，配制成发酵用的反刍类发酵菌制剂液。

本发明不要把食盐与菌种一起活化，防止菌体在高浓度盐环境中失活。 

清理干净发酵容器的内壁，在干净的水泥地面上按配比把1000kg秸秆和3-5kg玉米面均匀混拌，边搅拌边泼洒发酵菌制剂液制作成发酵料，充分混配后的发酵料的水分达到65-70%，搅拌均匀后把混配好的发酵料装入发酵容器，压实，排出空气，密封发酵容器的容器口设置密封层，密封发酵容器，隔绝空气，密闭发酵，发酵容器放置的场所必须避风防雨，在密封条件下长期保存，不要中途开封查看。 

本发明把多种秸秆单用或混配制作成益生菌秸秆发酵饲料，根据秸秆的湿度和秸秆粉碎粒度酌情添加的水量，秸秆的粉碎粒度越细加水量越大，所混配的饲料的水分达到65-70%，混配的饲料控制在用手握紧时可挤出水，但不构成水流为宜。添加的水采用井水、自来水、泉水等清洁水。用其他杂粮替代玉米面，比例参照玉米面的比例。本发明根据发酵容器的容量以及发酵饲料的总量，把需发酵的饲料分几批装入发酵容器，预留顶层所需的食盐和菌剂。 

益生菌秸秆发酵饲料的发酵温度是从10℃以上开始发酵，发酵时间与环境温度成正比，10℃以上发酵需要25-40天，20℃以上发酵需要7-15天。 

益生菌秸秆发酵饲料制成后，随着喂养饲料随时取出，取料后及时密封保存，防止气体进入。饲喂时可与原来的饲料混合后饲喂，添加量由低到高逐渐递增，留有适应期，使畜体逐渐适应，可添加到50%，随着添加比例加大，适当增加饲料总量，并保证饮水的供应，夏季取料应现喂现拌，防止霉变。 

本发明秸秆发酵后，饲料没有产生霉变确产生一定的酸香气味，成为牲畜喜食的秸秆饲料。发酵饲料被牲畜食用后，可使胃内 pH 值下降，从而激活胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶，促进蛋白质的分解，降低胃肠蠕动，减缓排空时间，从而提高消化吸收率。同时秸秆发酵后，饲料中的大分子物质如淀粉、蛋白质等降解为动物易于消化吸收的糖、氨基酸等，有效地促进牲畜对各种营养物质的消化吸收。 

本发明制作益生菌秸秆发酵饲料时，环境温度时最重要的环节之一，环境温度高则发酵时间短，环境温度低则发酵时间长，但最高温度不得超过35℃。采用高粱秸秆粉碎粒度要细，发酵时间要延长。取料时，应从发酵池的一角开始取饲料，在发酵池内呈断面型取饲料，随着饲喂随时取料，取料后注意密封保存，防止气体进入。 

非反刍类益生菌秸秆发酵饲料的制作方法如下： 

制作每100kg非反刍类益生菌秸秆发酵饲料添加秸秆100kg、玉米面1-2.5kg、饼粕1.5-2.5 kg、食盐0.6-2 kg、食糖0.25-0.75 kg、发酵剂0.003 kg、活化菌用水3 kg、水220-240 kg。

本发明多种作物秸秆包括玉米、小麦、水稻、高粱秸秆、大麦秸、粟秸、燕麦秸、糜秸；豆科作物的秸秆：大豆秸、蚕豆秸、豌豆秸，及作物的藤、蔓、秧及花生秧、山芋秧等。不仅青秸秆作为发酵饲料，半干秸秆、干秸秆和隔年干秸秆均能作为发酵饲料。 

先将双氮纤维单孢菌0.5-1.5份、嗜酸乳杆菌0.5-1.5份、乳酸杆菌Ⅱ1.5-2.5份、粪肠球菌0.5-2份、凝结芽孢杆菌0.5-1.5份、复合酶芽孢杆菌0.5-1.5份、纳豆芽孢杆菌0.5-1.5份、枯草芽孢杆菌0.5-1.5份、产朊假丝酵母0.5-1.5份制成的非反刍动物发酵饲料发酵剂实施活化。 

活化发酵剂：把3g非反刍类发酵饲料的发酵剂放入3kg水中，水温30℃，再加入0.25-0.75kg糖，进行发酵剂活化，活化2h后，制成发酵菌制剂液备用，活化后的发酵菌制剂液20小时内使用完。 

秸秆处理：采用锤片式粉碎机粉碎干秸秆，粉碎后经20目筛过筛，筛出干秸秆粉备用。

发酵容器：选择水泥池、缸、塑料桶、塑料袋，密闭不漏气。 

配制发酵菌剂：在容器中放入220-240kg水，依照秸秆的含水量确定加水量，把0.6-2kg食盐放入水中搅拌均匀，放入活化好的非反刍类发酵饲料的发酵剂，搅拌均匀，配制成发酵用的反刍类发酵菌制剂液。 

装料发酵（采用水泥发酵池、缸、塑料桶、塑料袋作为发酵容器）： 

首先清理干净发酵容器，对发酵容器的内壁消毒杀菌，在100kg干秸秆粉中添加玉米面1-2.5kg、饼粕1.5-2.5kg、麦麸1.5-2.5kg，搅拌均匀，然后泼洒非反刍类发酵菌制剂液，边泼洒边翻动，混合均匀，制作成发酵料，充分混配后的发酵料的水分达到65-70%，把混配好的发酵料装入发酵容器，压实，排出空气，密封发酵容器的容器口设置密封层，密封发酵容器，隔绝空气，密闭发酵，发酵容器放置的场所必须避风防雨，在密封条件下长期保存，不要中途开封查看。

玉米面可采用其他杂粮替代，比例参照玉米面的比例，采用稻草作为秸秆粉，添加0.5-1kg的过磷酸钙或磷酸钙。 

益生菌秸秆发酵饲料的发酵温度是从10℃以上开始发酵，发酵时间与环境温度成正比，10℃以上发酵需要25-40天，20℃以上发酵需要7-15天。 

益生菌秸秆发酵饲料制成后，随着喂养饲料随时取出，取料后及时密封保存，防止气体进入。饲喂时可与原来的饲料混合后饲喂，添加量由低到高逐渐递增，留有适应期，使畜体逐渐适应，可添加到30-50%，随着添加比例加大，适当增加饲料总量，并保证饮水的供应，夏季取料应现喂现拌，防止霉变。 

本发明秸秆发酵后，饲料没有产生霉变确产生一定的酸香气味，成为牲畜喜食的秸秆饲料。发酵饲料被牲畜食用后，可使胃内 pH 值下降，从而激活胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶，促进蛋白质的分解，降低胃肠蠕动，减缓排空时间，从而提高消化吸收率。同时秸秆发酵后，饲料中的大分子物质如淀粉、蛋白质等降解为动物易于消化吸收的糖、氨基酸等，有效地促进牲畜对各种营养物质的消化吸收。 

禽类益生菌秸秆发酵饲料的制作方法如下： 

制作每100kg禽类益生菌秸秆发酵饲料添加秸秆100kg、玉米面1-2.5kg、饼粕1.5-2.5 kg、食盐0.6-2 kg、食糖0.25-0.75 kg、发酵剂0.003 kg、活化菌用水3 kg、水220-240 kg。

本发明多种作物秸秆包括玉米、小麦、水稻、高粱秸秆、大麦秸、粟秸、燕麦秸、糜秸；豆科作物的秸秆：大豆秸、蚕豆秸、豌豆秸，及作物的藤、蔓、秧及花生秧、山芋秧等。不仅青秸秆作为发酵饲料，半干秸秆、干秸秆和隔年干秸秆均能作为发酵饲料。 

先将产黄纤维单胞菌0.5-1.5份、嗜酸乳杆菌0.5-1.5份、植物乳杆菌0.5-1.5份、乳酸杆菌Ⅱ1.5-2.5份、粪肠球菌0.5-2份、凝结芽孢杆菌0.5-1.5份、枯草芽孢杆菌0.5-1.5份、复合酶芽孢杆菌0.5-1.5份、酵母菌0.5-1.5份制成的禽类动物发酵饲料发酵剂实施活化。 

活化发酵剂：把3g禽类类发酵饲料的发酵剂放入3kg水中，水温30℃，再加入0.25-0.75kg糖，进行发酵剂活化，活化2h后，制成发酵菌制剂液备用，活化后的发酵菌制剂液20小时内使用完。 

秸秆处理：采用锤片式粉碎机粉碎干秸秆，粉碎后经20目筛过筛，筛出干秸秆粉备用。

发酵容器：选择水泥池、缸、塑料桶、塑料袋，密闭不漏气。 

配制发酵菌剂：在容器中放入240kg水，依照秸秆的含水量确定加水量，把1kg食盐放入水中搅拌均匀，放入活化好的反刍类发酵饲料的发酵剂，搅拌均匀，配制成发酵用的禽类发酵菌制剂液。 

装料发酵（采用水泥发酵池、缸、塑料桶、塑料袋作为发酵容器）： 

首先清理干净发酵容器，对发酵容器的内壁消毒杀菌，在100kg干秸秆粉中添加玉米面1-2.5kg、饼粕1.5-2.5kg，搅拌均匀，然后泼洒禽类发酵菌制剂液，边泼洒边翻动，混合均匀，制作成发酵料，充分混配后的发酵料的水分达到65-70%，把混配好的发酵料装入发酵容器，压实，排出空气，密封容器口隔绝空气，密闭发酵，发酵容器放置的场所必须避风防雨，在密封条件下长期保存，不要中途开封查看。

玉米面可采用其他杂粮替代，比例参照玉米面的比例，采用稻草作为秸秆粉，添加0.5-1kg的过磷酸钙或磷酸钙。 

益生菌秸秆发酵饲料的发酵温度是从10℃以上开始发酵，发酵时间与环境温度成正比，10℃以上发酵需要25-40天，20℃以上发酵需要7-15天。 

益生菌秸秆发酵饲料制成后，随着喂养饲料随时取出，取料后及时密封保存，防止气体进入。饲喂时可与原来的饲料混合后饲喂，添加量由低到高逐渐递增，留有适应期，使畜体逐渐适应，可添加到30-50%，随着添加比例加大，适当增加饲料总量，并保证饮水的供应，夏季取料应现喂现拌，防止霉变。 

本发明秸秆发酵后，饲料没有产生霉变，确产生一定的酸香气味，成为牲畜喜食的秸秆饲料。发酵饲料被牲畜食用后，可使胃内 pH 值下降，从而激活胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶，促进蛋白质的分解，降低胃肠蠕动，减缓排空时间，从而提高消化吸收率。同时秸秆发酵后，饲料中的大分子物质如淀粉、蛋白质等降解为动物易于消化吸收的糖、氨基酸等，有效地促进牲畜对各种营养物质的消化吸收。 

本发明是多种益生菌秸秆发酵饲料的发酵剂及制作方法和多种益生菌秸秆发酵饲料的制作方法。配方合理，制作方法简单易掌握，制作成本低，适用原料范围广，原料要求粗放，可发酵多种作物秸秆包括玉米、小麦、水稻、高粱秸秆、大麦秸、粟秸、燕麦秸、糜秸；豆科作物的秸秆：大豆秸、蚕豆秸、豌豆秸，及作物的藤、蔓、秧及花生秧、山芋秧等。不仅适用于青秸秆发酵制作饲料，并且对半干秸秆、干秸秆和隔年干秸秆均能实施发酵制作饲料。发酵剂制作的饲料安全无毒，发酵剂对发酵条件的适应性强。发酵速度与外界温度成正比，20℃以上发酵7-10天，15℃发酵10-15天。发酵秸秆可以为一种作物秸秆也可以发酵多种作物混合秸秆。发酵饲料质地柔软、松散，适口性强，水分含量达60-65%。本发明配方设计合理，操作简单，制作简便，成本低廉。在农村利用房前屋后、闲置宅院、田间地头，不分地域，一年四季均可制作，就地制作，就地使用，减少人力运输，节省饲料，变废为宝。适宜广大农户和养殖厂，仅需铡草机或粉碎机以及缸、桶、塑料袋等发酵容器即可制作出多种益生菌秸秆发酵饲料。发酵饲料的原料广泛，各种农作物秸秆粉、树叶杂草粉、瓜藤粉、水果渣、干蔗渣、谷壳粉、统糠、食用菌渣、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、柠檬酸渣、酱油渣、味精渣、粉渣、豆腐渣、药渣、油渣、油饼粕、糠麸、棉菜粕、屠宰下脚料、潲(泔)水、剩饭菜等废弃物等均能作为发酵饲料的原料。发酵饲料改善了秸秆的营养成分其中粗纤维降低4-6%，粗蛋白质提高到9-10%，有机酸含量达1.6-2.0%而且70-80%为L-乳酸，可直接被牲畜吸收利用。发酵饲料的饲喂效果很好。饲料适口性较好，饲料的消化吸收率提高，日增重和肉料比增加，牲畜抗病能力有所提高。 

附图说明

以下结合附图和实施例对本发明详细说明。 

图1  发酵池装填发酵料的剖视示意图。 

图2  发酵容器装填发酵料的剖视示意图。 

1发酵池，2秸秆层，3发酵剂层，4玉米面层，5密封层，6秸秆保温层，7覆盖土密封层，8食盐层，9发酵料，10发酵容器。 

具体实施方式

实施例1（高剂量按重量比每份以0.5g计） 

反刍动物发酵饲料发酵剂包括下述组份按重量配比组成：

双氮纤维单孢菌0.75g、嗜酸乳杆菌0.75g、乳酸杆菌Ⅰ1.25g、粪肠球菌1g、凝结芽孢杆菌0.75g、枯草芽孢杆菌0.75g、解淀粉乳杆菌0.75g、费氏丙酸杆菌1.5g、酵母菌0.75g。实施例2（低剂量按重量比每份以0.5g计）

反刍动物发酵饲料发酵剂包括下述组份按重量配比组成：

双氮纤维单孢菌0.25g、嗜酸乳杆菌0.25g、乳酸杆菌Ⅰ0.75g、粪肠球菌0.25g、凝结芽孢杆菌0.25g、枯草芽孢杆菌0.25g、解淀粉乳杆菌0.25g、费氏丙酸杆菌0.75g、酵母菌0.25g。

实施例3（中等剂量按重量比每份以0.5g计） 

反刍动物发酵饲料发酵剂包括下述组份按重量配比组成：双氮纤维单孢菌0.5g、嗜酸乳杆菌0.5g、乳酸杆菌Ⅰ1g、粪肠球菌0.625g、凝结芽孢杆菌0.5g、枯草芽孢杆菌0.5g、解淀粉乳杆菌0.5g、费氏丙酸杆菌1.125g、酵母菌0.5g。

实施例4 

按重量比选用多种益生菌，制备反刍动物发酵饲料发酵剂的工艺如下：

把保存的斜面菌种重新接入新的斜面进行菌种活化，活化后的好气菌接入500ml液体摇瓶中进行摇瓶培养，摇床培养温度在25-41℃，转速100-220次/分钟，接种量2-10%，培养时间18-36h。

根据各菌种的需要配置所需培养基固体斜面，在液体培养基调整pH值后则需加入凝固剂1-2.5%，凝固剂采用琼脂，用接种环接种，培养温度25-41℃，培养时间24h-48h。 

然后把液体摇瓶中培养好的液体菌种转接种到种子罐内通风培养，发酵罐培养条件：接种量2-10%，温度25-41℃，风量9-13m³/h，时间18-36h；通风培养后再将种子罐内培养好的液体菌种接种到发酵罐内进行通风培养。 

液体菌种发酵终了后进行高速离心分离获得菌泥，在菌泥中加入保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，再进行冷冻干燥，干燥后再经粉碎获得各种菌的干菌粉，最后对菌粉进行含水量和菌数的测定，检测合格后将各菌粉按重量比配成发酵剂，成品包装入库备用。 

兼性厌氧菌采用奶管替代斜面培养，兼性厌氧菌包括：嗜酸乳杆菌和乳酸杆菌Ⅰ，奶管采用10%脱脂奶粉，加5%糖，自然pH，接种5-10%，培养温度30-41℃，培养时间以奶管凝固为终了，放入4℃冰箱备用。 

活化后把奶管中的菌种接入500ml试剂瓶中静止培养，然后把培养好的种子转接到种子罐，在种子罐培养后再转至发酵罐进行发酵，整个发酵过程中不通风，发酵终了后实施高速离心获得菌泥，在菌泥中添加保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，进行冷冻干燥；干燥后的干菌进行粉碎，对粉碎后的菌粉进行水分和菌数进行测定，测定合格的各菌粉按重量比组合成发酵剂，成品包装入库备用。 

菌种按重量比组合，将合格的菌粉双氮纤维单孢菌0.75g、嗜酸乳杆菌0.75g、乳酸杆菌Ⅰ1.25g、粪肠球菌1g、凝结芽孢杆菌0.75g、枯草芽孢杆菌0.75g、解淀粉乳杆菌0.75g、费氏丙酸杆菌1.5g、酵母菌0.75g。共同组合成反刍动物发酵饲料的发酵剂，活菌总数为1.2×10⁹cfo/g，水分含量在8%以下。 

实施例5 

按重量比选用多种益生菌，制备反刍动物发酵饲料发酵剂的工艺如下：

把保存的斜面菌种重新接入新的斜面进行菌种活化，活化后的好气菌接入500ml液体摇瓶中进行摇瓶培养，摇床培养温度在25-41℃，转速100-220次/分钟，接种量2-10%，培养时间18-36h。

根据各菌种的需要配置所需培养基固体斜面，在液体培养基调整pH值后则需加入凝固剂1-2.5%，凝固剂采用琼脂，用接种环接种，培养温度25-41℃，培养时间24h-48h。 

然后把液体摇瓶中培养好的液体菌种转接种到种子罐内通风培养，发酵罐培养条件：接种量2-10%，温度25-41℃，风量9-13m³/h，时间18-36h；通风培养后再将种子罐内培养好的液体菌种接种到发酵罐内进行通风培养。 

液体菌种发酵终了后进行高速离心分离获得菌泥，在菌泥中加入保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，再进行冷冻干燥，干燥后再经粉碎获得各种菌的干菌粉，最后对菌粉进行含水量和菌数的测定，检测合格后将各菌粉按重量比配成发酵剂，成品包装入库备用。 

兼性厌氧菌采用奶管替代斜面培养，兼性厌氧菌包括：嗜酸乳杆菌和乳酸杆菌Ⅰ，奶管采用10%脱脂奶粉，加5%糖，自然pH，接种5-10%，培养温度30-41℃，培养时间以奶管凝固为终了，放入4℃冰箱备用。 

活化后把奶管中的菌种接入500ml试剂瓶中静止培养，然后把培养好的种子转接到种子罐，在种子罐培养后再转至发酵罐进行发酵，整个发酵过程中不通风，发酵终了后实施高速离心获得菌泥，在菌泥中添加保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，进行冷冻干燥；干燥后的干菌进行粉碎，对粉碎后的菌粉进行水分和菌数进行测定，测定合格的各菌粉按重量比组合成发酵剂，成品包装入库备用。 

菌种按重量比组合，将合格的菌粉双氮纤维单孢菌0.25g、嗜酸乳杆菌0.25g、乳酸杆菌Ⅰ0.75g、粪肠球菌0.25g、凝结芽孢杆菌0.25g、枯草芽孢杆菌0.25g、解淀粉乳杆菌0.25g、费氏丙酸杆菌0.75g、酵母菌0.25g共同组合成反刍动物发酵饲料的发酵剂，活菌总数为1.2×10⁹cfo/g，水分含量在8%以下。 

实施例6 

按重量比选用多种益生菌，制备反刍动物发酵饲料发酵剂的工艺如下：

把保存的斜面菌种重新接入新的斜面进行菌种活化，活化后的好气菌接入500ml液体摇瓶中进行摇瓶培养，摇床培养温度在25-41℃，转速100-220次/分钟，接种量2-10%，培养时间18-36h。

根据各菌种的需要配置所需培养基固体斜面，在液体培养基调整pH值后则需加入凝固剂1-2.5%，凝固剂采用琼脂，用接种环接种，培养温度25-41℃，培养时间24h-48h。 

然后把液体摇瓶中培养好的液体菌种转接种到种子罐内通风培养，发酵罐培养条件：接种量2-10%，温度25-41℃，风量9-13m³/h，时间18-36h；通风培养后再将种子罐内培养好的液体菌种接种到发酵罐内进行通风培养。 

液体菌种发酵终了后进行高速离心分离获得菌泥，在菌泥中加入保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，再进行冷冻干燥，干燥后再经粉碎获得各种菌的干菌粉，最后对菌粉进行含水量和菌数的测定，检测合格后将各菌粉按重量比配成发酵剂，成品包装入库备用。 

兼性厌氧菌采用奶管替代斜面培养，兼性厌氧菌包括：嗜酸乳杆菌和乳酸杆菌Ⅰ，奶管采用10%脱脂奶粉，加5%糖，自然pH，接种5-10%，培养温度30-41℃，培养时间以奶管凝固为终了，放入4℃冰箱备用。 

活化后把奶管中的菌种接入500ml试剂瓶中静止培养，然后把培养好的种子转接到种子罐，在种子罐培养后再转至发酵罐进行发酵，整个发酵过程中不通风，发酵终了后实施高速离心获得菌泥，在菌泥中添加保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，进行冷冻干燥；干燥后的干菌进行粉碎，对粉碎后的菌粉进行水分和菌数进行测定，测定合格的各菌粉按重量比组合成发酵剂，成品包装入库备用。 

菌种按重量比组合，将合格的菌粉双氮纤维单孢菌0.5g、嗜酸乳杆菌0.5g、乳酸杆菌Ⅰ1g、粪肠球菌0.625g、凝结芽孢杆菌0.5g、枯草芽孢杆菌0.5g、解淀粉乳杆菌0.5g、费氏丙酸杆菌1.125g、酵母菌0.5g共同组合成反刍动物发酵饲料的发酵剂，活菌总数为1.2×10⁹cfo/g，水分含量在8%以下。 

实施例7（高剂量按重量比每份以0.5g计） 

非反刍动物发酵饲料发酵剂包括下述组份按重量配比组成：

双氮纤维单孢菌0.75g、嗜酸乳杆菌0.75g、乳酸杆菌Ⅱ1.25g、粪肠球菌1g、凝结芽孢杆菌0.75g、复合酶芽孢杆菌0.75g、纳豆芽孢杆菌0.75g、枯草芽孢杆菌0.75g、产朊假丝酵母0.75g。

实施例8（低剂量按重量比每份以0.5g计） 

非反刍动物发酵饲料发酵剂包括下述组份按重量配比组成：

双氮纤维单孢菌0.25g、嗜酸乳杆菌0.25g、乳酸杆菌Ⅱ0.75g、粪肠球菌0.25g、凝结芽孢杆菌0.25g、复合酶芽孢杆菌0.25g、纳豆芽孢杆菌0.25g、枯草芽孢杆菌0.25g、产朊假丝酵母0.25g。

实施例9（中等剂量按重量比每份以0.5g计） 

非反刍动物发酵饲料发酵剂包括下述组份按重量配比组成：

双氮纤维单孢菌0.5g、嗜酸乳杆菌0.5g、乳酸杆菌Ⅱ1g、粪肠球菌0.625g、凝结芽孢杆菌0.5g、复合酶芽孢杆菌0.5g、纳豆芽孢杆菌0.5g、枯草芽孢杆菌0.5g、产朊假丝酵母0.5g。

实施例10 

按重量比选用多种益生菌，制备非反刍动物发酵饲料发酵剂的工艺如下：

把保存的斜面菌种重新接入新的斜面进行菌种活化，活化后的好气菌接入500ml液体摇瓶中进行摇瓶培养，然后把液体摇瓶中培养好的液体菌种转接种到种子罐内通风培养，通风培养后再将种子罐内培养好的液体菌种接种到发酵罐内进行通风培养。液体菌种发酵终了后进行高速离心分离获得菌泥，在菌泥中加入保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，再进行冷冻干燥，干燥后再经粉碎机粉碎获得各种菌的干菌粉，最后对菌粉进行含水量和菌数的测定，检测合格后将各菌粉按重量比配成发酵剂，成品包装入库备用。

兼性厌氧菌采用奶管替代斜面培养，兼性厌氧菌包括：嗜酸乳杆菌和乳酸杆菌Ⅱ，活化后把奶管中的菌种接入500ml试剂瓶中静止培养，然后把培养好的种子转接到种子罐，在种子罐培养后再转至发酵罐进行发酵，整个发酵过程中不通风，发酵终了后实施高速离心获得菌泥，在菌泥中添加保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，进行冷冻干燥。干燥后的干菌进行粉碎，对粉碎后的菌粉进行水分和菌数进行测定，测定合格的各菌粉按重量比组合成发酵剂，成品包装入库备用。 

菌种液体培养基和固体培养基的制作：根据不同菌种的特性各自取菌种所需要的试剂，加一定量的水分溶解后调整所需要的pH值，即成液体培养基用于摇瓶培养、种子罐、发酵罐，在液体培养基中加入1%-2.5%的凝固剂，制成固体培养基，用于斜面培养、测定菌数、分离纯化、菌种鉴定、保藏菌种使用。 

接种量：小至1菌环，大到2-10%，按照各菌种不同的习性放入25℃-41℃不同温度的保温箱中培养，培养好的菌种放入冰箱4℃保存备用。 

其中摇床培养温度在25-41℃，转速100-220次/分钟，接种量2-10%，培养时间18-36h。 

发酵罐培养条件：接种量2-10%，温度25-41℃，风量9-13m³/h，时间18-36h。 

菌种按重量比组合，将合格的菌粉双氮纤维单孢菌0.75g、嗜酸乳杆菌0.75g、乳酸杆菌Ⅱ1.25g、粪肠球菌1g、凝结芽孢杆菌0.75g、复合酶芽孢杆菌0.75g、纳豆芽孢杆菌0.75g、枯草芽孢杆菌0.75g、产朊假丝酵母0.75g。共同组合成非反刍动物发酵饲料的发酵剂，活菌总数为1.2×10⁹cfo/g，水分含量在8%以下。 

实施例11 

按重量比选用多种益生菌，制备非反刍动物发酵饲料发酵剂的工艺如下：

把保存的斜面菌种重新接入新的斜面进行菌种活化，活化后的好气菌接入500ml液体摇瓶中进行摇瓶培养，然后把液体摇瓶中培养好的液体菌种转接种到种子罐内通风培养，通风培养后再将种子罐内培养好的液体菌种接种到发酵罐内进行通风培养。液体菌种发酵终了后进行高速离心分离获得菌泥，在菌泥中加入保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，再进行冷冻干燥，干燥后再经粉碎机粉碎获得各种菌的干菌粉，最后对菌粉进行含水量和菌数的测定，检测合格后将各菌粉按重量比配成发酵剂，成品包装入库备用。

兼性厌氧菌采用奶管替代斜面培养，兼性厌氧菌包括：嗜酸乳杆菌和乳酸杆菌Ⅱ，活化后把奶管中的菌种接入500ml试剂瓶中静止培养，然后把培养好的种子转接到种子罐，在种子罐培养后再转至发酵罐进行发酵，整个发酵过程中不通风，发酵终了后实施高速离心获得菌泥，在菌泥中添加保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，进行冷冻干燥。干燥后的干菌进行粉碎，对粉碎后的菌粉进行水分和菌数进行测定，测定合格的各菌粉按重量比组合成发酵剂，成品包装入库备用。 

菌种液体培养基和固体培养基的制作：根据不同菌种的特性各自取菌种所需要的试剂，加一定量的水分溶解后调整所需要的pH值，即成液体培养基用于摇瓶培养、种子罐、发酵罐，在液体培养基中加入1%-2.5%的凝固剂，制成固体培养基，用于斜面培养、测定菌数、分离纯化、菌种鉴定、保藏菌种使用。 

接种量：小至1菌环，大到2-10%，按照各菌种不同的习性放入25℃-41℃不同温度的保温箱中培养，培养好的菌种放入冰箱4℃保存备用。 

其中摇床培养温度在25-41℃，转速100-220次/分钟，接种量2-10%，培养时间18-36h。 

发酵罐培养条件：接种量2-10%，温度25-41℃，风量9-13m³/h，时间18-36h。 

菌种按重量比组合，将合格的菌粉双氮纤维单孢菌0.25g、嗜酸乳杆菌0.25g、乳酸杆菌Ⅱ0.75g、粪肠球菌0.25g、凝结芽孢杆菌0.25g、复合酶芽孢杆菌0.25g、纳豆芽孢杆菌0.25g、枯草芽孢杆菌0.25g、产朊假丝酵母0.25g。共同组合成非反刍动物发酵饲料的发酵剂，活菌总数为1.2′10⁹cfo/g，水分含量在8%以下。 

实施例12 

按重量比选用多种益生菌，制备非反刍动物发酵饲料发酵剂的工艺如下：

把保存的斜面菌种重新接入新的斜面进行菌种活化，活化后的好气菌接入500ml液体摇瓶中进行摇瓶培养，然后把液体摇瓶中培养好的液体菌种转接种到种子罐内通风培养，通风培养后再将种子罐内培养好的液体菌种接种到发酵罐内进行通风培养。液体菌种发酵终了后进行高速离心分离获得菌泥，在菌泥中加入保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，再进行冷冻干燥，干燥后再经粉碎机粉碎获得各种菌的干菌粉，最后对菌粉进行含水量和菌数的测定，检测合格后将各菌粉按重量比配成发酵剂，成品包装入库备用。

兼性厌氧菌采用奶管替代斜面培养，兼性厌氧菌包括：嗜酸乳杆菌和乳酸杆菌Ⅱ，活化后把奶管中的菌种接入500ml试剂瓶中静止培养，然后把培养好的种子转接到种子罐，在种子罐培养后再转至发酵罐进行发酵，整个发酵过程中不通风，发酵终了后实施高速离心获得菌泥，在菌泥中添加保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，进行冷冻干燥。干燥后的干菌进行粉碎，对粉碎后的菌粉进行水分和菌数进行测定，测定合格的各菌粉按重量比组合成发酵剂，成品包装入库备用。 

菌种液体培养基和固体培养基的制作：根据不同菌种的特性各自取菌种所需要的试剂，加一定量的水分溶解后调整所需要的pH值，即成液体培养基用于摇瓶培养、种子罐、发酵罐，在液体培养基中加入1%-2.5%的凝固剂，制成固体培养基，用于斜面培养、测定菌数、分离纯化、菌种鉴定、保藏菌种使用。 

接种量：小至1菌环，大到2-10%，按照各菌种不同的习性放入25℃-41℃不同温度的保温箱中培养，培养好的菌种放入冰箱4℃保存备用。 

其中摇床培养温度在25-41℃，转速100-220次/分钟，接种量2-10%，培养时间18-36h。 

发酵罐培养条件：接种量2-10%，温度25-41℃，风量9-13m³/h，时间18-36h。 

菌种按重量比组合，将合格的菌粉双氮纤维单孢菌0.5g、嗜酸乳杆菌0.5g、乳酸杆菌Ⅱ1g、粪肠球菌0.625g、凝结芽孢杆菌0.5g、复合酶芽孢杆菌0.5g、纳豆芽孢杆菌0.5g、枯草芽孢杆菌0.5g、产朊假丝酵母0.5g。共同组合成非反刍动物发酵饲料的发酵剂，活菌总数为1.2′10⁹cfo/g，水分含量在8%以下。 

实施例13（高剂量按重量比每份以0.5g计） 

禽类发酵饲料发酵剂包括下述组份按重量配比组成：

产黄纤维单胞菌0.75g、嗜酸乳杆菌0.75g、植物乳杆菌0.75g、乳酸杆菌Ⅱ1.25g、粪肠球菌1.0g、凝结芽孢杆菌0.75g、枯草芽孢杆菌0.75g、复合酶芽孢杆菌0.75g、酵母菌0.75g。

实施例14（低剂量按重量比每份以0.5g计） 

禽类发酵饲料发酵剂包括下述组份按重量配比组成：

产黄纤维单胞菌0.25g、嗜酸乳杆菌0.25g、植物乳杆菌0.25g、乳酸杆菌Ⅱ0.75g、粪肠球菌0.25g、凝结芽孢杆菌0.25g、枯草芽孢杆菌0.25g、复合酶芽孢杆菌0.25g、酵母菌0.25g。

实施例15（中等剂量按重量比每份以0.5g计） 

禽类发酵饲料发酵剂包括下述组份按重量配比组成：

产黄纤维单胞菌0.5g、嗜酸乳杆菌0.5g、植物乳杆菌0.5g、乳酸杆菌Ⅱ1.0g、粪肠球菌0.625g、凝结芽孢杆菌0.5g、枯草芽孢杆菌0.5g、复合酶芽孢杆菌0.5g、酵母菌0.5g。

实施例16 

按配比选用多种益生菌菌种，制备禽类发酵饲料发酵剂的工艺如下：

把保存的斜面菌种重新接入新的斜面进行菌种活化，活化后的好气菌接入500ml液体摇瓶中进行摇瓶培养，然后把液体摇瓶中培养好的液体菌种转接种到种子罐内通风培养，通风培养后再将种子罐内培养好的液体菌种接种到发酵罐内进行通风培养。液体菌种发酵终了后进行高速离心分离获得菌泥，在菌泥中加入保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，再进行冷冻干燥，干燥后再经粉碎机粉碎获得各种菌的干菌粉，最后对菌粉进行含水量和菌数的测定，检测合格后将各菌粉按重量比配成发酵剂，成品包装入库备用。

兼性厌氧菌采用奶管替代斜面培养，兼性厌氧菌包括：嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和乳酸杆菌Ⅱ，活化后把奶管中的菌种接入500ml试剂瓶中静止培养，然后把培养好的种子转接到种子罐，在种子罐培养后再转至发酵罐进行发酵，整个发酵过程中不通风，发酵终了后实施高速离心获得菌泥，在菌泥中添加保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，进行冷冻干燥。干燥后的干菌进行粉碎，对粉碎后的菌粉进行水分和菌数测定，测定合格的各菌粉按重量比组合成发酵剂，成品包装入库备用。 

菌种液体培养基和固体培养基的制作：根据不同菌种的特性各自取菌种所需要的试剂，加一定量的水分溶解后调整所需要的pH值，即成液体培养基用于摇瓶培养、种子罐、发酵罐，在液体培养基中加入1%-2.5%的凝固剂，凝固剂采用琼脂，制成固体培养基，用于斜面培养、测定菌数、分离纯化、菌种鉴定、保藏菌种使用。 

接种量：小至1菌环，大到2-10%；按照各菌种不同的习性放入25℃-41℃不同温度的保温箱中培养，培养好的菌种放入冰箱4℃保存备用。 

其中摇床培养温度在25-41℃，转速100-220次/分钟，接种量2-10%，培养时间18-36h。 

发酵罐培养条件：接种量2-10%，温度25-41℃，风量9-13m³/h，时间18-36h。 

菌种按重量比组合，将合格的菌粉产黄纤维单胞菌0.75g、嗜酸乳杆菌0.75g、植物乳杆菌0.75g、乳酸杆菌Ⅱ1.25g、粪肠球菌1.0g、凝结芽孢杆菌0.75g、枯草芽孢杆菌0.75g、复合酶芽孢杆菌0.75g、酵母菌0.75g。共同组合成禽类发酵饲料的发酵剂，活菌总数为1.2′10⁹cfo/g，水分含量在8%以下。 

实施例17 

按配比选用若干种益生菌菌种，制备禽类发酵饲料发酵剂的工艺如下：

把保存的斜面菌种重新接入新的斜面进行菌种活化，活化后的好气菌接入500ml液体摇瓶中进行摇瓶培养，然后把液体摇瓶中培养好的液体菌种转接种到种子罐内通风培养，通风培养后再将种子罐内培养好的液体菌种接种到发酵罐内进行通风培养。液体菌种发酵终了后进行高速离心分离获得菌泥，在菌泥中加入保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，再进行冷冻干燥，干燥后再经粉碎机粉碎获得各种菌的干菌粉，最后对菌粉进行含水量和菌数的测定，检测合格后将各菌粉按重量比配成发酵剂，成品包装入库备用。

兼性厌氧菌采用奶管替代斜面培养，兼性厌氧菌包括：嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和乳酸杆菌Ⅱ，活化后把奶管中的菌种接入500ml试剂瓶中静止培养，然后把培养好的种子转接到种子罐，在种子罐培养后再转至发酵罐进行发酵，整个发酵过程中不通风，发酵终了后实施高速离心获得菌泥，在菌泥中添加保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，进行冷冻干燥。干燥后的干菌进行粉碎，对粉碎后的菌粉进行水分和菌数测定，测定合格的各菌粉按重量比组合成发酵剂，成品包装入库备用。 

菌种液体培养基和固体培养基的制作：根据不同菌种的特性各自取菌种所需要的试剂，加一定量的水分溶解后调整所需要的pH值，即成液体培养基用于摇瓶培养、种子罐、发酵罐，在液体培养基中加入1%-2.5%的凝固剂，凝固剂采用琼脂，制成固体培养基，用于斜面培养、测定菌数、分离纯化、菌种鉴定、保藏菌种使用。 

接种量：小至1菌环，大到2-10%；按照各菌种不同的习性放入25℃-41℃不同温度的保温箱中培养，培养好的菌种放入冰箱4℃保存备用。 

其中摇床培养温度在25-41℃，转速100-220次/分钟，接种量2-10%，培养时间18-36h。 

发酵罐培养条件：接种量2-10%，温度25-41℃，风量9-13m³/h，时间18-36h。 

菌种按重量比组合，将合格的菌粉产黄纤维单胞菌0.25g、嗜酸乳杆菌0.25g、植物乳杆菌0.25g、乳酸杆菌Ⅱ0.75g、粪肠球菌0.25g、凝结芽孢杆菌0.25g、枯草芽孢杆菌0.25g、复合酶芽孢杆菌0.25g、酵母菌0.25g。共同组合成禽类发酵饲料的发酵剂，活菌总数为1.2′10⁹cfo/g，水分含量在8%以下。 

实施例18 

按配比选用若干种益生菌菌种，制备禽类发酵饲料发酵剂的工艺如下：

把保存的斜面菌种重新接入新的斜面进行菌种活化，活化后的好气菌接入500ml液体摇瓶中进行摇瓶培养，然后把液体摇瓶中培养好的液体菌种转接种到种子罐内通风培养，通风培养后再将种子罐内培养好的液体菌种接种到发酵罐内进行通风培养。液体菌种发酵终了后进行高速离心分离获得菌泥，在菌泥中加入保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，再进行冷冻干燥，干燥后再经粉碎机粉碎获得各种菌的干菌粉，最后对菌粉进行含水量和菌数的测定，检测合格后将各菌粉按重量比配成发酵剂，成品包装入库备用。

兼性厌氧菌采用奶管替代斜面培养，兼性厌氧菌包括：嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和乳酸杆菌Ⅱ，活化后把奶管中的菌种接入500ml试剂瓶中静止培养，然后把培养好的种子转接到种子罐，在种子罐培养后再转至发酵罐进行发酵，整个发酵过程中不通风，发酵终了后实施高速离心获得菌泥，在菌泥中添加保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，进行冷冻干燥。干燥后的干菌进行粉碎，对粉碎后的菌粉进行水分和菌数进行测定，测定合格的各菌粉按重量比组合成发酵剂，成品包装入库备用。 

菌种液体培养基和固体培养基的制作：根据不同菌种的特性各自取菌种所需要的试剂，加一定量的水分溶解后调整所需要的pH值，即成液体培养基用于摇瓶培养、种子罐、发酵罐，在液体培养基中加入1%-2.5%的凝固剂，凝固剂采用琼脂，制成固体培养基，用于斜面培养、测定菌数、分离纯化、菌种鉴定、保藏菌种使用。 

接种量：小至1菌环，大到2-10%；按照各菌种不同的习性放入25℃-41℃不同温度的保温箱中培养，培养好的菌种放入冰箱4℃保存备用。 

其中摇床培养温度在25-41℃，转速100-220次/分钟，接种量2-10%，培养时间18-36h。 

发酵罐培养条件：接种量2-10%，温度25-41℃，风量9-13m³/h，时间18-36h。 

菌种按重量比组合，将合格的菌粉产黄纤维单胞菌0.5g、嗜酸乳杆菌0.5g、植物乳杆菌0.5g、乳酸杆菌Ⅱ1.0g、粪肠球菌0.625g、凝结芽孢杆菌0.5g、枯草芽孢杆菌0.5g、复合酶芽孢杆菌0.5g、酵母菌0.5g。共同组合成禽类发酵饲料的发酵剂，活菌总数为1.2′10⁹cfo/g，水分含量在8%以下。 

实施例19 

反刍类益生菌秸秆发酵饲料的制作方法如下：

制作每1000kg的反刍类益生菌秸秆发酵饲料添加秸秆1000kg、玉米面5kg、尿素1.5 kg、食盐6 kg、食糖0.5 kg、发酵剂0.003 kg、活化菌用水3 kg、水2000 kg。

先将双氮纤维单孢菌0.75g、嗜酸乳杆菌0.75g、乳酸杆菌Ⅰ1.25g、粪肠球菌1g、凝结芽孢杆菌0.75g、枯草芽孢杆菌0.75g、解淀粉乳杆菌0.75g、费氏丙酸杆菌1.5g、酵母菌0.75g。制成的反刍动物发酵饲料发酵剂实施活化。 

活化发酵剂：把3g反刍类发酵饲料的发酵剂放入3kg水中，水温30℃，再加入0.5kg食糖，进行发酵剂活化，活化2h后，制成发酵菌制剂液备用，活化后的发酵菌制剂液20小时内使用完。 

秸秆处理：把秸秆铡成段，长度1.5-5cm，或者采用揉碎机揉碎秸秆。 

发酵容器：选择水泥池、缸、塑料桶、塑料袋，密闭不漏气。 

配制发酵菌剂：在容器中放入2000kg水，依照秸秆的含水量确定加水量，把1.5kg尿素、0.5kg食糖、6kg食盐中70%的食盐放入水中搅拌均匀，放入活化好的反刍类发酵饲料的发酵剂，搅拌均匀，配制成发酵用的反刍类发酵菌制剂液。 

装料发酵（采用水泥制发酵池作为发酵容器）： 

首先清理干净发酵池（1），对发酵池（1）的池壁和池底消毒杀菌，在池底铺覆20-30cm秸秆构成秸秆层（2），在秸秆层（2）上喷洒发酵菌制剂液构成发酵剂层（3）。压实后，再铺覆20-30cm秸秆层（2），在秸秆层（2）上铺撒一层玉米面构成玉米面层（4），铺撒玉米面的总量3-5 kg，然后在玉米面层（4）上喷洒发酵菌制剂液构成发酵剂层（3），秸秆层（2）、玉米面层（4）和发酵剂层（3）反复逐层循环操作，直至高于水泥池口20-30cm，发酵池下部的秸秆层（2）上的发酵层（3）喷洒发酵剂的量比发酵池上部的秸秆层（2）上的发酵层（3）喷洒发酵剂的量少一些，秸秆、玉米面和制菌剂充分混配后的湿料的水分达到65-70%，逐层压实秸秆层（2），压实是排出发酵池内的空气，创造厌氧的条件；

采用稻草作为秸秆层（2），添加5-10kg的过磷酸钙或磷酸钙。

将余下的30%食盐均匀的铺撒在表面层上构成食盐层（8），用密封盖（或塑料布）封闭发酵池构成密封层（5），封闭的发酵池顶部覆盖20-30cm柴草构成保温层（6），再覆盖不小于10cm的土密闭隔绝空气构成覆盖土密封层（7），发酵池（1）密闭发酵反刍类益生菌秸秆发酵饲料，在密封条件下长期保存，不要中途开封查看。 

装料发酵（采用缸、塑料桶、塑料袋作为发酵容器）： 

首先配置发酵剂，在容器中放入2000kg水，依照秸秆的含水量确定加水量，把1.5kg尿素、6kg食盐放入水中搅拌均匀，放入活化好的反刍类发酵饲料的发酵剂，搅拌均匀，配制成发酵用的反刍类发酵菌制剂液；

清理干净发酵容器（10）的内壁，在干净的水泥地面上按配比把1000kg秸秆和5kg玉米面均匀混拌，边搅拌边泼洒发酵菌制剂液，搅拌均匀后把混配好的发酵料（9）装入发酵容器（10），压实，排出空气，在发酵容器（10）的容器口设置密封层（5），密封发酵容器（10），隔绝空气，密闭发酵，发酵容器（10）放置的场所必须避风防雨，在密封条件下长期保存，不要中途开封查看。

益生菌秸秆发酵饲料的发酵温度是从10℃以上开始发酵，发酵时间与环境温度成正比，10℃以上发酵需要25-40天，20℃以上发酵需要7-15天。 

益生菌秸秆发酵饲料制成后，随着喂养饲料随时取出，取料后及时密封保存，防止气体进入；饲喂时可与原来的饲料混合后饲喂，添加量由低到高逐渐递增，留有适应期，使畜体逐渐适应，可添加到30-50%，随着添加比例加大，适当增加饲料总量，并保证饮水的供应，夏季取料应现喂现拌，防止霉变，如图1、图2所示。 

实施例20 

反刍类益生菌秸秆发酵饲料的制作方法如下：

制作每1000kg的反刍类益生菌秸秆发酵饲料添加秸秆1000kg、玉米面3kg、尿素0.5 kg、食盐0.6 kg、食糖0.25 kg、发酵剂0.003 kg、活化菌用水3 kg、水1000 kg；

先将双氮纤维单孢菌0.25g、嗜酸乳杆菌0.25g、乳酸杆菌Ⅰ0.75g、粪肠球菌0.25g、凝结芽孢杆菌0.25g、枯草芽孢杆菌0.25g、解淀粉乳杆菌0.25g、费氏丙酸杆菌0.75g、酵母菌0.25g。制成的反刍动物发酵饲料发酵剂实施活化。

活化发酵剂：把3g反刍类发酵饲料的发酵剂放入3kg水中，水温30℃，再加入0.25kg糖，进行发酵剂活化，活化2h后，制成发酵菌制剂液备用，活化后的发酵菌制剂液20小时内使用完。 

秸秆处理：把秸秆铡成段，长度1.5-5cm，或者采用揉碎机揉碎秸秆。 

发酵容器：选择水泥池、缸、塑料桶、塑料袋，密闭不漏气。 

配制发酵菌剂：在容器中放入1000kg水，依照秸秆的含水量确定加水量，把0.5kg尿素、0.6kg食盐中70%的食盐放入水中搅拌均匀，放入活化好的反刍类发酵饲料的发酵剂，搅拌均匀，配制成发酵用的反刍类发酵菌制剂液。 

装料发酵（采用水泥制发酵池作为发酵容器）： 

首先清理干净发酵池（1），对发酵池（1）的池壁和池底消毒杀菌，在池底铺覆20-30cm秸秆构成秸秆层（2），在秸秆层（2）上喷洒发酵菌制剂液构成发酵剂层（3）。压实后，再铺覆20-30cm秸秆层（2），在秸秆层（2）上铺撒一层玉米面构成玉米面层（4），铺撒玉米面的总量3-5 kg，然后在玉米面层（4）上喷洒发酵菌制剂液构成发酵剂层（3），秸秆层（2）、玉米面层（4）和发酵剂层（3）反复逐层循环操作，直至高于水泥池口20-30cm，发酵池下部的秸秆层（2）上的发酵层（3）喷洒发酵剂的量比发酵池上部的秸秆层（2）上的发酵层（3）喷洒发酵剂的量少一些，秸秆、玉米面和制菌剂充分混配后的湿料的水分达到65-70%，逐层压实秸秆层（2），压实是排出发酵池内的空气，创造厌氧的条件。

采用稻草作为秸秆层（2），添加5-10kg的过磷酸钙或磷酸钙。 

将余下的30%食盐均匀的铺撒在表面层上构成食盐层（8），用密封盖（或塑料布）封闭发酵池构成密封层（5），封闭的发酵池顶部覆盖20-30cm柴草构成保温层（6），再覆盖不小于10cm的土密闭隔绝空气构成覆盖土密封层（7），发酵池（1）密闭发酵反刍类益生菌秸秆发酵饲料，在密封条件下长期保存，不要中途开封查看。 

装料发酵（采用缸、塑料桶、塑料袋发酵）： 

首先配置发酵剂，在容器中放入1000-2000kg水，依照秸秆的含水量确定加水量，把0.5-1.5kg尿素、0.6-6kg食盐放入水中搅拌均匀，放入活化好的反刍类发酵饲料的发酵剂，搅拌均匀，配制成发酵用的反刍类发酵菌制剂液。

清理干净发酵容器（10）的内壁，在干净的水泥地面上按配比把1000kg秸秆和3kg玉米面均匀混拌，边搅拌边泼洒发酵菌制剂液制作成发酵料（9），充分混配后的发酵料（9）的水分达到65-70%，搅拌均匀后把混配好的发酵料（9）装入发酵容器（10），压实，排出空气，在发酵容器（10）的容器口设置密封层（5），密封发酵容器（10），隔绝空气，密闭发酵，发酵容器（10）放置的场所必须避风防雨，在密封条件下长期保存，不要中途开封查看。 

益生菌秸秆发酵饲料的发酵温度是从10℃以上开始发酵，发酵时间与环境温度成正比，10℃以上发酵需要25-40天，20℃以上发酵需要7-15天。 

益生菌秸秆发酵饲料制成后，随着喂养饲料随时取出，取料后及时密封保存，防止气体进入。饲喂时可与原来的饲料混合后饲喂，添加量由低到高逐渐递增，留有适应期，使畜体逐渐适应，可添加到50%，随着添加比例加大，适当增加饲料总量，并保证饮水的供应，夏季取料应现喂现拌，防止霉变，如图1、图2所示。 

实施例21 

反刍类益生菌秸秆发酵饲料的制作方法如下：

制作每1000kg的反刍类益生菌秸秆发酵饲料添加秸秆1000kg、玉米面4kg、尿素1.0kg、食盐3.3kg、食糖0.375 kg、发酵剂0.003 kg、活化菌用水3 kg、水1500 kg；

先将双氮纤维单孢菌0.5g、嗜酸乳杆菌0.5g、乳酸杆菌Ⅰ1g、粪肠球菌0.625g、凝结芽孢杆菌0.5g、枯草芽孢杆菌0.5g、解淀粉乳杆菌0.5g、费氏丙酸杆菌1.125g、酵母菌0.5g制成的反刍动物发酵饲料发酵剂实施活化。

活化发酵剂：把3g反刍类发酵饲料的发酵剂放入3kg水中，水温30℃，再加入0.375kg糖，进行发酵剂活化，活化2h后，制成发酵菌制剂液备用，活化后的发酵菌制剂液20小时内使用完。 

秸秆处理：把秸秆铡成段，长度1.5-5cm，或者采用揉碎机揉碎秸秆。 

发酵容器：选择水泥池、缸、塑料桶、塑料袋，可以密闭不漏气。 

配制发酵菌剂：在容器中放入1500kg水，依照秸秆的含水量确定加水量，把1kg尿素、3.3kg食盐中70%的食盐放入水中搅拌均匀，放入活化好的反刍类发酵饲料的发酵剂，搅拌均匀，配制成发酵用的反刍类发酵菌制剂液。 

装料发酵（采用水泥制发酵池作为发酵容器）： 

首先清理干净发酵池（1），对发酵池（1）的池壁和池底消毒杀菌，在池底铺覆20-30cm秸秆构成秸秆层（2），在秸秆层（2）上喷洒发酵菌制剂液构成发酵剂层（3）。压实后，再铺覆20-30cm秸秆层（2），在秸秆层（2）上铺撒一层玉米面构成玉米面层（4），铺撒玉米面的总量3-5 kg，然后在玉米面层（4）上喷洒发酵菌制剂液构成发酵剂层（3），秸秆层（2）、玉米面层（4）和发酵剂层（3）反复逐层循环操作，直至高于水泥池口20-30cm，发酵池下部的秸秆层（2）上的发酵层（3）喷洒发酵剂的量比发酵池上部的秸秆层（2）上的发酵层（3）喷洒发酵剂的量少一些，秸秆、玉米面和制菌剂充分混配后的湿料的水分达到65-70%，逐层压实秸秆层（2），压实是排出发酵池内的空气，创造厌氧的条件。

采用稻草作为秸秆层（2），添加5-10kg的过磷酸钙或磷酸钙。 

将余下的30%食盐均匀的铺撒在表面层上构成食盐层（8），用密封盖（或塑料布）封闭发酵池构成密封层（5），封闭的发酵池顶部覆盖20-30cm柴草构成保温层（6），再覆盖不少于10cm的土密闭隔绝空气构成覆盖土密封层（7），发酵池（1）密闭发酵反刍类益生菌秸秆发酵饲料，在密封条件下长期保存，不要中途开封查看。 

装料发酵（采用缸、塑料桶、塑料袋作为发酵容器）： 

首先配置发酵剂，在容器中放入1500kg水，依照秸秆的含水量确定加水量，把1.0kg尿素、3.3kg食盐放入水中搅拌均匀，放入活化好的反刍类发酵饲料的发酵剂，搅拌均匀，配制成发酵用的反刍类发酵菌制剂液；

清理干净发酵容器（10）的内壁，在干净的水泥地面上按配比把1000kg秸秆和4kg玉米面均匀混拌，边搅拌边泼洒发酵菌制剂液制作成发酵料（9），充分混配后的发酵料（9）的水分达到65-70%，搅拌均匀后把混配好的发酵料（9）装入发酵容器（10），压实，排出空气，发酵容器（10）的容器口设置密封层（5），密封发酵容器（10），隔绝空气，密闭发酵，发酵容器（10）放置的场所必须避风防雨，在密封条件下长期保存，不要中途开封查看。

益生菌秸秆发酵饲料的发酵温度是从10℃以上开始发酵，发酵时间与环境温度成正比，10℃以上发酵需要25-40天，20℃以上发酵需要7-15天。 

益生菌秸秆发酵饲料制成后，随着喂养饲料随时取出，取料后及时密封保存，防止气体进入；饲喂时可与原来的饲料混合后饲喂，添加量由低到高逐渐递增，留有适应期，使畜体逐渐适应，可添加到50%，随着添加比例加大，适当增加饲料总量，并保证饮水的供应，夏季取料应现喂现拌，防止霉变，如图1、图2所示。 

实施例22 

非反刍类益生菌秸秆发酵饲料的制作方法如下：

制作每100kg非反刍类益生菌秸秆发酵饲料添加秸秆100kg、玉米面1-2.5kg、饼粕1.5-2.5 kg、麦麸1.5-2.5kg、食盐0.6-2 kg、食糖0.25-0.75 kg、发酵剂0.003 kg、活化菌用水3 kg、水220-240 kg。

先将双氮纤维单孢菌0.75g、嗜酸乳杆菌0.75g、乳酸杆菌Ⅱ1.25g、粪肠球菌1g、凝结芽孢杆菌0.75g、复合酶芽孢杆菌0.75g、纳豆芽孢杆菌0.75g、枯草芽孢杆菌0.75g、产朊假丝酵母0.75g制成的非反刍动物发酵饲料发酵剂实施活化。 

活化发酵剂：把3g非反刍类发酵饲料的发酵剂放入3kg水中，水温30℃，再加入0.75kg糖，进行发酵剂活化，活化2h后，制成发酵菌制剂液备用，活化后的发酵菌制剂液20小时内使用完。 

秸秆处理：采用锤片式粉碎机粉碎干秸秆，粉碎后经20目筛过筛，筛出干秸秆粉备用。

发酵容器：选择缸、塑料桶、塑料袋，可以密闭不漏气。 

配制发酵菌剂：在容器中放入240kg水，依照秸秆的含水量确定加水量，把2kg食盐放入水中搅拌均匀，放入活化好的非反刍类发酵饲料的发酵剂，搅拌均匀，配制成发酵用的反刍类发酵菌制剂液。 

装料发酵（采用缸、塑料桶、塑料袋作为发酵容器）： 

首先清理干净发酵容器（10），对发酵容器（10）的内壁消毒杀菌，在100kg干秸秆粉中添加玉米面2.5kg、饼粕2.5kg、麦麸2.5kg，搅拌均匀，然后泼洒非反刍类发酵菌制剂液，边泼洒边翻动，混合均匀，制作成发酵料（9），充分混配后的发酵料（9）的水分达到65-70%，把混配好的发酵料（9）装入发酵容器（10），压实，排出空气，密封发酵容器（10）的容器口设置密封层（5），密封发酵容器（10），隔绝空气，密闭发酵，发酵容器（10）放置的场所必须避风防雨，在密封条件下长期保存，不要中途开封查看；

玉米面可采用其他杂粮替代，比例参照玉米面的比例，采用稻草作为秸秆粉，添加0.5-1kg的过磷酸钙或磷酸钙。

益生菌秸秆发酵饲料的发酵温度是从10℃以上开始发酵，发酵时间与环境温度成正比，10℃以上发酵需要25-40天，20℃以上发酵需要7-15天。 

益生菌秸秆发酵饲料制成后，随着喂养饲料随时取出，取料后及时密封保存，防止气体进入。饲喂时可与原来的饲料混合后饲喂，添加量由低到高逐渐递增，留有适应期，使畜体逐渐适应，可添加到30-50%，随着添加比例加大，适当增加饲料总量，并保证饮水的供应，夏季取料应现喂现拌，防止霉变，如图2所示。 

实施例23 

非反刍类益生菌秸秆发酵饲料的制作方法如下：

制作每100kg非反刍类益生菌秸秆发酵饲料添加秸秆100kg、玉米面1kg、饼粕1.5 kg、麦麸1.5kg、食盐0.6kg、食糖0.25kg、发酵剂0.003 kg、活化菌用水3 kg、水220kg。

先将双氮纤维单孢菌0.25g、嗜酸乳杆菌0.25g、乳酸杆菌Ⅱ0.75g、粪肠球菌0.25g、凝结芽孢杆菌0.25g、复合酶芽孢杆菌0.25g、纳豆芽孢杆菌0.25g、枯草芽孢杆菌0.25g、产朊假丝酵母0.25g制成的非反刍动物发酵饲料发酵剂实施活化。 

活化发酵剂：把3g非反刍类发酵饲料的发酵剂放入3kg水中，水温30℃，再加入0.25kg糖，进行发酵剂活化，活化2h后，制成发酵菌制剂液备用，活化后的发酵菌制剂液20小时内使用完。 

秸秆处理：采用锤片式粉碎机粉碎干秸秆，粉碎后经20目筛过筛，筛出干秸秆粉备用。

发酵容器：选择缸、塑料桶、塑料袋，密闭不漏气。 

配制发酵菌剂：在容器中放入220kg水，依照秸秆的含水量确定加水量，把0.6kg食盐放入水中搅拌均匀，放入活化好的非反刍类发酵饲料的发酵剂，搅拌均匀，配制成发酵用的反刍类发酵菌制剂液。 

装料发酵（采用缸、塑料桶、塑料袋作为发酵容器）： 

首先清理干净发酵容器（10），对发酵容器（10）的内壁消毒杀菌，在100kg干秸秆粉中添加玉米面1kg、饼粕1.5kg、麦麸1.5kg，搅拌均匀，然后泼洒非反刍类发酵菌制剂液，边泼洒边翻动，混合均匀，制作成发酵料（9），充分混配后的发酵料（9）的水分达到65-70%，把混配好的发酵料（9）装入发酵容器（10），压实，排出空气，密封发酵容器（10）的容器口设置密封层（5），密封发酵容器（10），隔绝空气，密闭发酵，发酵容器（10）放置的场所必须避风防雨，在密封条件下长期保存，不要中途开封查看；

玉米面可采用其他杂粮替代，比例参照玉米面的比例，采用稻草作为秸秆粉，添加0.5-1kg的过磷酸钙或磷酸钙。

益生菌秸秆发酵饲料的发酵温度是从10℃以上开始发酵，发酵时间与环境温度成正比，10℃以上发酵需要25-40天，20℃以上发酵需要7-15天； 

益生菌秸秆发酵饲料制成后，随着喂养饲料随时取出，取料后及时密封保存，防止气体进入；饲喂时可与原来的饲料混合后饲喂，添加量由低到高逐渐递增，留有适应期，使畜体逐渐适应，可添加到30-50%，随着添加比例加大，适当增加饲料总量，并保证饮水的供应，夏季取料应现喂现拌，防止霉变，如图2所示。

实施例24 

非反刍类益生菌秸秆发酵饲料的制作方法如下：

制作每100kg非反刍类益生菌秸秆发酵饲料添加秸秆100kg、玉米面1.75kg、饼粕1.75 kg、麦麸2.0kg、食盐1.3 kg、食糖0.5 kg、发酵剂0.003 kg、活化菌用水3 kg、水230 kg。

先将双氮纤维单孢菌0.5g、嗜酸乳杆菌0.5g、乳酸杆菌Ⅱ1g、粪肠球菌0.625g、凝结芽孢杆菌0.5g、复合酶芽孢杆菌0.5g、纳豆芽孢杆菌0.5g、枯草芽孢杆菌0.5g、产朊假丝酵母0.5g制成的非反刍动物发酵饲料发酵剂实施活化。 

活化发酵剂：把3g非反刍类发酵饲料的发酵剂放入3kg水中，水温30℃，再加入0.5kg糖，进行发酵剂活化，活化2h后，制成发酵菌制剂液备用，活化后的发酵菌制剂液20小时内使用完。 

秸秆处理：采用锤片式粉碎机粉碎干秸秆，粉碎后经20目筛过筛，筛出干秸秆粉备用。

发酵容器：选择缸、塑料桶、塑料袋，密闭不漏气。 

配制发酵菌剂：在容器中放入230kg水，依照秸秆的含水量确定加水量，把1.3kg食盐放入水中搅拌均匀，放入活化好的非反刍类发酵饲料的发酵剂，搅拌均匀，配制成发酵用的反刍类发酵菌制剂液。 

装料发酵（采用缸、塑料桶、塑料袋作为发酵容器）： 

首先清理干净发酵容器（10），对发酵容器（10）的内壁消毒杀菌，在100kg干秸秆粉中添加玉米面1.75kg、饼粕1.75kg、麦麸2.0kg，搅拌均匀，然后泼洒非反刍类发酵菌制剂液，边泼洒边翻动，混合均匀，制作成发酵料（9），充分混配后的发酵料（9）的水分达到65-70%，把混合好的发酵料（9）装入发酵容器（10），压实，排出空气，密封发酵容器（10）的容器口设置密封层（5），密封发酵容器（10），隔绝空气，密闭发酵，发酵容器（10）放置的场所必须避风防雨，在密封条件下长期保存，不要中途开封查看。

玉米面可采用其他杂粮替代，比例参照玉米面的比例，采用稻草作为秸秆粉，添加0.5-1kg的过磷酸钙或磷酸钙。 

益生菌秸秆发酵饲料的发酵温度是从10℃以上开始发酵，发酵时间与环境温度成正比，10℃以上发酵需要25-40天，20℃以上发酵需要7-15天。 

益生菌秸秆发酵饲料制成后，随着喂养饲料随时取出，取料后及时密封保存，防止气体进入；饲喂时可与原来的饲料混合后饲喂，添加量由低到高逐渐递增，留有适应期，使畜体逐渐适应，可添加到30-50%，随着添加比例加大，适当增加饲料总量，并保证饮水的供应，夏季取料应现喂现拌，防止霉变，如图2所示。 

实施例25 

禽类益生菌秸秆发酵饲料的制作方法如下：

制作每100kg禽类益生菌秸秆发酵饲料添加秸秆100kg、玉米面2.5kg、饼粕2.5 kg、食盐2 kg、食糖0.75 kg、发酵剂0.003 kg、活化菌用水3 kg、水240 kg。

先将产黄纤维单胞菌0.25g、嗜酸乳杆菌0.25g、植物乳杆菌0.25g、乳酸杆菌Ⅱ0.75g、粪肠球菌0.25g、凝结芽孢杆菌0.25g、枯草芽孢杆菌0.25g、复合酶芽孢杆菌0.25g、酵母菌0.25g制成的禽类动物发酵饲料发酵剂实施活化。 

活化发酵剂：把3g禽类类发酵饲料的发酵剂放入3kg水中，水温30℃，再加入0.75kg糖，进行发酵剂活化，活化2h后，制成发酵菌制剂液备用，活化后的发酵菌制剂液20小时内使用完。 

秸秆处理：采用锤片式粉碎机粉碎干秸秆，粉碎后经20目筛过筛，筛出干秸秆粉备用。

发酵容器：选择缸、塑料桶、塑料袋，密闭不漏气。 

配制发酵菌剂：在容器中放入240kg水，依照秸秆的含水量确定加水量，把1kg食盐放入水中搅拌均匀，放入活化好的禽类发酵饲料的发酵剂，搅拌均匀，配制成发酵用的反刍类发酵菌制剂液。 

装料发酵（采用缸、塑料桶、塑料袋作为发酵容器）： 

首先清理干净发酵容器（10），对发酵容器（10）的内壁消毒杀菌，在100kg干秸秆粉中添加玉米面2.5kg、饼粕2.5kg，搅拌均匀，然后泼洒反刍类发酵菌制剂液，边泼洒边翻动，混合均匀，制作成发酵料（9），充分混配后的发酵料（9）的水分达到65-70%，把混配好的发酵料（9）装入发酵容器（10），压实，排出空气，密封容器口设置密封层（5），密封发酵容器（10），隔绝空气，密闭发酵，发酵容器（10）放置的场所必须避风防雨，在密封条件下长期保存，不要中途开封查看；

玉米面可采用其他杂粮替代，比例参照玉米面的比例，采用稻草作为秸秆粉，添加0.5-1kg的过磷酸钙或磷酸钙。

益生菌秸秆发酵饲料的发酵温度是从10℃以上开始发酵，发酵时间与环境温度成正比，10℃以上发酵需要25-40天，20℃以上发酵需要7-15天。 

益生菌秸秆发酵饲料制成后，随着喂养饲料随时取出，取料后及时密封保存，防止气体进入；饲喂时可与原来的饲料混合后饲喂，添加量由低到高逐渐递增，留有适应期，使畜体逐渐适应，可添加到30-50%，随着添加比例加大，适当增加饲料总量，并保证饮水的供应，夏季取料应现喂现拌，防止霉变，如图2所示。 

实施例26 

禽类益生菌秸秆发酵饲料的制作方法如下：

制作每100kg禽类益生菌秸秆发酵饲料添加秸秆100kg、玉米面1kg、饼粕1.5kg、食盐0.6 kg、食糖0.25 kg、发酵剂0.003 kg、活化菌用水3 kg、水220kg；

先将产黄纤维单胞菌0.25g、嗜酸乳杆菌0.25g、植物乳杆菌0.25g、乳酸杆菌Ⅱ0.75g、粪肠球菌0.25g、凝结芽孢杆菌0.25g、枯草芽孢杆菌0.25g、复合酶芽孢杆菌0.25g、酵母菌0.25g制成的禽类动物发酵饲料发酵剂实施活化。

活化发酵剂：把3g禽类发酵饲料的发酵剂放入3kg水中，水温30℃，再加入0.25kg糖，进行发酵剂活化，活化2h后，制成发酵菌制剂液备用，活化后的发酵菌制剂液20小时内使用完。 

秸秆处理：采用锤片式粉碎机粉碎干秸秆，粉碎后经20目筛过筛，筛出干秸秆粉备用。

发酵容器：选择缸、塑料桶、塑料袋，密闭不漏气。 

配制发酵菌剂：在容器中放入220kg水，依照秸秆的含水量确定加水量，把0.6kg食盐放入水中搅拌均匀，放入活化好的禽类发酵饲料的发酵剂，搅拌均匀，配制成发酵用的禽类发酵菌制剂液。 

装料发酵（采用缸、塑料桶、塑料袋作为发酵容器）： 

首先清理干净发酵容器（10），对发酵容器（10）的内壁消毒杀菌，在100kg干秸秆粉中添加玉米面1kg、饼粕1.5kg，搅拌均匀，然后泼洒反刍类发酵菌制剂液，边泼洒边翻动，混合均匀，制作成发酵料（9），充分混配后的发酵料（9）的水分达到65-70%，把混配好的发酵料（9）装入发酵容器（10），压实，排出空气，密封容器口设置密封层（5），密封发酵容器（10），隔绝空气，密闭发酵，发酵容器（10）放置的场所必须避风防雨，在密封条件下长期保存，不要中途开封查看；

玉米面可采用其他杂粮替代，比例参照玉米面的比例，采用稻草作为秸秆粉，添加0.5-1kg的过磷酸钙或磷酸钙。

益生菌秸秆发酵饲料的发酵温度是从10℃以上开始发酵，发酵时间与环境温度成正比，10℃以上发酵需要25-40天，20℃以上发酵需要7-15天。 

益生菌秸秆发酵饲料制成后，随着喂养饲料随时取出，取料后及时密封保存，防止气体进入。饲喂时可与原来的饲料混合后饲喂，添加量由低到高逐渐递增，留有适应期，使畜体逐渐适应，可添加到30-50%，随着添加比例加大，适当增加饲料总量，并保证饮水的供应，夏季取料应现喂现拌，防止霉变，如图2所示。 

实施例27 

禽类益生菌秸秆发酵饲料的制作方法如下：

制作每100kg禽类益生菌秸秆发酵饲料添加秸秆100kg、玉米面1.75kg、饼粕2.0 kg、食盐1.3 kg、食糖0.5 kg、发酵剂0.003 kg、活化菌用水3 kg、水230 kg；

先将产黄纤维单胞菌0.5g、嗜酸乳杆菌0.5g、植物乳杆菌0.5g、乳酸杆菌Ⅱ1.0g、粪肠球菌1.25g、凝结芽孢杆菌0.5g、枯草芽孢杆菌0.5g、复合酶芽孢杆菌0.5g、酵母菌0.5g。制成的禽类动物发酵饲料发酵剂实施活化。

活化发酵剂：把3g禽类类发酵饲料的发酵剂放入0.3kg水中，水温30℃，再加入0.5kg糖，进行发酵剂活化，活化2h后，制成发酵菌制剂液备用，活化后的发酵菌制剂液20小时内使用完。 

秸秆处理：采用锤片式粉碎机粉碎干秸秆，粉碎后经20目筛过筛，筛出干秸秆粉备用。

发酵容器：选择缸、塑料桶、塑料袋，密闭不漏气。 

配制发酵菌剂：在容器中放入230kg水，依照秸秆的含水量确定加水量，把1.3kg食盐放入水中搅拌均匀，放入活化好的禽类发酵饲料的发酵剂，搅拌均匀，配制成发酵用的禽类发酵菌制剂液。 

装料发酵（采用缸、塑料桶、塑料袋作为发酵容器）： 

首先清理干净发酵容器（10），对发酵容器（10）的内壁消毒杀菌，在100kg干秸秆粉中添加玉米面1.75kg、饼粕2.0kg，搅拌均匀，然后泼洒禽类发酵菌制剂液，边泼洒边翻动，混合均匀，制作成发酵料（9），充分混配后的发酵料（9）的水分达到65-70%，把混配好的发酵料（9）装入发酵容器（10），压实，排出空气，密封容器口设置密封层（5），密封发酵容器（10），隔绝空气，密闭发酵，发酵容器（10）放置的场所必须避风防雨，在密封条件下长期保存，不要中途开封查看；

玉米面可采用其他杂粮替代，比例参照玉米面的比例，采用稻草作为秸秆粉，添加0.5-1kg的过磷酸钙或磷酸钙。

益生菌秸秆发酵饲料的发酵温度是从10℃以上开始发酵，发酵时间与环境温度成正比，10℃以上发酵需要25-40天，20℃以上发酵需要7-15天。 

益生菌秸秆发酵饲料制成后，随着喂养饲料随时取出，取料后及时密封保存，防止气体进入。饲喂时可与原来的饲料混合后饲喂，添加量由低到高逐渐递增，留有适应期，使畜体逐渐适应，可添加到30-50%，随着添加比例加大，适当增加饲料总量，并保证饮水的供应，夏季取料应现喂现拌，防止霉变，如图2所示。 

Claims (9)

1.一种多种益生菌秸秆发酵饲料的发酵剂，其特征在于反刍动物发酵饲料发酵剂包括下述组份按重量配比组成：

双氮纤维单孢菌0.5-1.5份、嗜酸乳杆菌0.5-1.5份、乳酸杆菌Ⅰ1.5-2.5份、粪肠球菌0.5-2份、凝结芽孢杆菌0.5-1.5份、枯草芽孢杆菌0.5-1.5份、解淀粉乳杆菌0.5-1.5份、费氏丙酸杆菌1.5-3.0份、酵母菌0.5-1.5份。

2.根据权利要求1所述的一种多种益生菌秸秆发酵饲料的发酵剂的制作方法，其特征在于按重量比选用多种益生菌，制备反刍动物发酵饲料发酵剂的工艺如下：

把保存的斜面菌种重新接入新的斜面进行菌种活化，活化后的好气菌接入500ml液体摇瓶中进行摇瓶培养，摇床培养温度在25-41℃，转速100-220次/分钟，接种量2-10%，培养时间18-36h；

根据各菌种的需要配置所需培养基固体斜面，在液体培养基调整pH值后则需加入凝固剂1-2.5%，凝固剂采用琼脂，用接种环接种，培养温度25-41℃，培养时间24h-48h；

然后把液体摇瓶中培养好的液体菌种转接种到种子罐内通风培养，发酵罐培养条件：接种量2-10%，温度25-41℃，风量9-13m³/h，时间18-36h；通风培养后再将种子罐内培养好的液体菌种接种到发酵罐内进行通风培养；

液体菌种发酵终了后进行高速离心分离获得菌泥，在菌泥中加入保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，再进行冷冻干燥，干燥后再经粉碎获得各种菌的干菌粉，最后对菌粉进行含水量和菌数的测定，检测合格后将各菌粉按重量比配成发酵剂，成品包装入库备用；

兼性厌氧菌采用奶管替代斜面培养，兼性厌氧菌包括：嗜酸乳杆菌和乳酸杆菌Ⅰ，奶管采用10%脱脂奶粉，加5%糖，自然pH，接种5-10%，培养温度30-41℃，培养时间以奶管凝固为终了，放入4℃冰箱备用；

活化后把奶管中的菌种接入500ml试剂瓶中静止培养，然后把培养好的种子转接到种子罐，在种子罐培养后再转至发酵罐进行发酵，整个发酵过程中不通风，发酵终了后实施高速离心获得菌泥，在菌泥中添加保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，进行冷冻干燥；干燥后的干菌进行粉碎，对粉碎后的菌粉进行水分和菌数进行测定，测定合格的各菌粉按重量比组合成发酵剂，成品包装入库备用；

菌种按重量比组合，将合格的菌粉双氮纤维单孢菌0.5-1.5份、粪肠球菌0.5-2份、嗜酸乳杆菌0.5-1.5份、乳酸杆菌Ⅰ1.5-2.5份、凝结芽孢杆菌0.5-1.5份、枯草芽孢杆菌0.5-1.5份、解淀粉乳杆菌0.5-1.5份、费氏丙酸杆菌1.5-3.0份、酵母菌0.5-1.5份共同组合成反刍动物发酵饲料的发酵剂，活菌总数为1.2×10⁹cfo/g，水分含量在8%以下。

3.一种多种益生菌秸秆发酵饲料的发酵剂，其特征在于非反刍动物发酵饲料发酵剂包括下述组份按重量配比组成：

双氮纤维单孢菌0.5-1.5份、嗜酸乳杆菌0.5-1.5份、乳酸杆菌Ⅱ1.5-2.5份、粪肠球菌0.5-2份、凝结芽孢杆菌0.5-1.5份、复合酶芽孢杆菌0.5-1.5份、纳豆芽孢杆菌0.5-1.5份、枯草芽孢杆菌0.5-1.5份、产朊假丝酵母0.5-1.5份。

4.根据权利要求3所述的一种多种益生菌秸秆发酵饲料的发酵剂的制作方法，其特征在于按重量比选用多种益生菌，制备非反刍动物发酵饲料发酵剂的工艺如下：

把保存的斜面菌种重新接入新的斜面进行菌种活化，活化后的好气菌接入500ml液体摇瓶中进行摇瓶培养，然后把液体摇瓶中培养好的液体菌种转接种到种子罐内通风培养，通风培养后再将种子罐内培养好的液体菌种接种到发酵罐内进行通风培养；液体菌种发酵终了后进行高速离心分离获得菌泥，在菌泥中加入保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，再进行冷冻干燥，干燥后再经粉碎机粉碎获得各种菌的干菌粉，最后对菌粉进行含水量和菌数的测定，检测合格后将各菌粉按重量比配成发酵剂，成品包装入库备用；

兼性厌氧菌采用奶管替代斜面培养，兼性厌氧菌包括：嗜酸乳杆菌和乳酸杆菌Ⅱ，活化后把奶管中的菌种接入500ml试剂瓶中静止培养，然后把培养好的种子转接到种子罐，在种子罐培养后再转至发酵罐进行发酵，整个发酵过程中不通风，发酵终了后实施高速离心获得菌泥，在菌泥中添加保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，进行冷冻干燥；干燥后的干菌进行粉碎，对粉碎后的菌粉进行水分和菌数进行测定，测定合格的各菌粉按重量比组合成发酵剂，成品包装入库备用；

菌种液体培养基和固体培养基的制作：根据不同菌种的特性各自取菌种所需要的试剂，加一定量的水分溶解后调整所需要的pH值，即成液体培养基用于摇瓶培养、种子罐、发酵罐，在液体培养基中加入1%-2.5%的凝固剂，凝固剂采用琼脂，制成固体培养基，用于斜面培养、测定菌数、分离纯化、菌种鉴定、保藏菌种使用；

接种量：小至1菌环，大到2-10%，按照各菌种不同的习性放入25℃-41℃不同温度的保温箱中培养，培养好的菌种放入冰箱4℃保存备用；

其中摇床培养温度在25-41℃，转速100-220次/分钟，接种量2-10%，培养时间18-36h；

发酵罐培养条件：接种量2-10%，温度25-41℃，风量9-13m³/h，时间18-36h；

菌种按重量比组合，将合格的菌粉双氮纤维单孢菌0.5-1.5份、嗜酸乳杆菌0.5-1.5份、乳酸杆菌Ⅱ1.5-2.5份、粪肠球菌0.5-2份、凝结芽孢杆菌0.5-1.5份、复合酶芽孢杆菌0.5-1.5份、纳豆芽孢杆菌0.5-1.5份、枯草芽孢杆菌0.5-1.5份、产朊假丝酵母0.5-1.5份共同组合成非反刍动物发酵饲料的发酵剂，活菌总数为1.2×10⁹cfo/g，水分含量在8%以下。

5.一种多种益生菌秸秆发酵饲料的发酵剂，其特征在于禽类发酵饲料发酵剂包括下述组份按重量配比组成：

产黄纤维单胞菌0.5-1.5份、嗜酸乳杆菌0.5-1.5份、植物乳杆菌0.5-1.5份、乳酸杆菌Ⅱ1.5-2.5份、粪肠球菌0.5-2份、凝结芽孢杆菌0.5-1.5份、枯草芽孢杆菌0.5-1.5份、复合酶芽孢杆菌0.5-1.5份、酵母菌0.5-1.5份。

6.根据权利要求5所述的一种多种益生菌秸秆发酵饲料的发酵剂的制作方法，其特征在于按配比选用多种益生菌菌种，制备禽类发酵饲料发酵剂的工艺如下：

把保存的斜面菌种重新接入新的斜面进行菌种活化，活化后的好气菌接入500ml液体摇瓶中进行摇瓶培养，然后把液体摇瓶中培养好的液体菌种转接种到种子罐内通风培养，通风培养后再将种子罐内培养好的液体菌种接种到发酵罐内进行通风培养；液体菌种发酵终了后进行高速离心分离获得菌泥，在菌泥中加入保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，再进行冷冻干燥，干燥后再经粉碎机粉碎获得各种菌的干菌粉，最后对菌粉进行含水量和菌数的测定，检测合格后将各菌粉按重量比配成发酵剂，成品包装入库备用；

兼性厌氧菌采用奶管替代斜面培养，兼性厌氧菌包括：嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和乳酸杆菌Ⅱ，活化后把奶管中的菌种接入500ml试剂瓶中静止培养，然后把培养好的种子转接到种子罐，在种子罐培养后再转至发酵罐进行发酵，整个发酵过程中不通风，发酵终了后实施高速离心获得菌泥，在菌泥中添加保护剂5%，保护剂采用海藻糖或海藻酸钠或糊精，进行冷冻干燥；干燥后的干菌进行粉碎，对粉碎后的菌粉进行水分和菌数进行测定，测定合格的各菌粉按重量比组合成发酵剂，成品包装入库备用；

菌种液体培养基和固体培养基的制作：根据不同菌种的特性各自取菌种所需要的试剂，加一定量的水分溶解后调整所需要的pH值，即成液体培养基用于摇瓶培养、种子罐、发酵罐，在液体培养基中加入1%-2.5%的凝固剂，制成固体培养基，用于斜面培养、测定菌数、分离纯化、菌种鉴定、保藏菌种使用；

接种量：小至1菌环，大到2-10%；按照各菌种不同的习性放入25℃-41℃不同温度的保温箱中培养，培养好的菌种放入冰箱4℃保存备用；

其中摇床培养温度在25-41℃，转速100-220次/分钟，接种量2-10%，培养时间18-36h；

发酵罐培养条件：接种量2-10%，温度25-41℃，风量9-13m³/h，时间18-36h；

菌种按重量比组合，将合格的菌粉产黄纤维单胞菌0.5-1.5份、嗜酸乳杆菌0.5-1.5份、植物乳杆菌0.5-1.5份、乳酸杆菌Ⅱ1.5-2.5份、粪肠球菌0.5-2份、凝结芽孢杆菌0.5-1.5份、枯草芽孢杆菌0.5-1.5份、复合酶芽孢杆菌0.5-1.5份、酵母菌0.5-1.5份共同组合成禽类发酵饲料的发酵剂，活菌总数为1.2×10⁹cfo/g，水分含量在8%以下。

7.一种多种益生菌秸秆发酵饲料的制作方法，其特征在于反刍类益生菌秸秆发酵饲料的制作方法如下：

制作每1000kg的反刍类益生菌秸秆发酵饲料添加秸秆1000kg、玉米面3-5kg、尿素0.5-1.5 kg、食盐0.6-6 kg、食糖0.25-0.5 kg、发酵剂0.003 kg、活化菌用水3 kg、水1000-2000 kg；

先将双氮纤维单孢菌0.5-1.5份、嗜酸乳杆菌0.5-1.5份、乳酸杆菌Ⅰ1.5-2.5份、粪肠球菌0.5-2份、凝结芽孢杆菌0.5-1.5份、枯草芽孢杆菌0.5-1.5份、解淀粉乳杆菌0.5-1.5份、费氏丙酸杆菌1.5-3.0份、酵母菌0.5-1.5份制成的反刍动物发酵饲料发酵剂实施活化；

活化发酵剂：把3g反刍类发酵饲料的发酵剂放入3kg水中，水温30℃，再加入0.25-0.5kg食糖，进行发酵剂活化，活化2h后，制成发酵菌制剂液备用，活化后的发酵菌制剂液20小时内使用完；

秸秆处理：把秸秆铡成段，长度1.5-5cm，或者采用揉碎机揉碎秸秆；

发酵容器：选择水泥池、缸、塑料桶、塑料袋，密闭不漏气；

配制发酵菌剂：在容器中放入1000-2000kg水，依照秸秆的含水量确定加水量，把0.5-1.5kg尿素、0.6-6kg食盐中70%的食盐放入水中搅拌均匀，放入活化好的反刍类发酵饲料的发酵剂，搅拌均匀，配制成发酵用的反刍类发酵菌制剂液；

装料发酵（采用水泥制发酵池作为发酵容器）：

首先清理干净发酵池（1），对发酵池（1）的池壁和池底消毒杀菌，在池底铺覆20-30cm秸秆构成秸秆层（2），在秸秆层（2）上喷洒发酵菌制剂液构成发酵剂层（3）；压实后，再铺覆20-30cm秸秆层（2），在秸秆层（2）上铺撒一层玉米面构成玉米面层（4），铺撒玉米面的总量3-5 kg，然后在玉米面层（4）上喷洒发酵菌制剂液构成发酵剂层（3），秸秆层（2）、玉米面层（4）和发酵剂层（3）反复逐层循环操作，直至高于水泥池口20-30cm，发酵池下部的秸秆层（2）上的发酵层（3）喷洒发酵剂的量比发酵池上部的秸秆层（2）上的发酵层（3）喷洒发酵剂的量少一些，秸秆、玉米面和制菌剂充分混配后的湿料的水分达到65-70%，逐层压实秸秆层（2），压实是排出发酵池内的空气，创造厌氧的条件；

采用稻草作为秸秆层（2），添加5-10kg的过磷酸钙或磷酸钙；

将余下的30%食盐均匀的铺撒在表面层上构成食盐层（8），用密封盖（或塑料布）封闭发酵池构成密封层（5），封闭的发酵池顶部覆盖20-30cm柴草构成保温层（6），再覆盖不小于10cm的土密闭隔绝空气构成覆盖土密封层（7），发酵池（1）密闭发酵反刍类益生菌秸秆发酵饲料，在密封条件下长期保存，不要中途开封查看；

装料发酵（采用缸、塑料桶、塑料袋作为发酵容器）：

首先配置发酵剂，在容器中放入1000-2000kg水，依照秸秆的含水量确定加水量，把0.5-1.5kg尿素、0.6-6kg食盐放入水中搅拌均匀，放入活化好的反刍类发酵饲料的发酵剂，搅拌均匀，配制成发酵用的反刍类发酵菌制剂液；

清理干净发酵容器（10）的内壁，在干净的水泥地面上按配比把1000kg秸秆和3-5kg玉米面均匀混拌，边搅拌边泼洒发酵菌制剂液制作成发酵料（9），充分混配后的发酵料（9）的水分达到65-70%，搅拌均匀后把混配好的发酵料（9）装入发酵容器（10），压实，排出空气，在发酵容器（10）的容器口设置密封层（5），密封发酵容器（10），隔绝空气，密闭发酵，发酵容器（10）放置的场所必须避风防雨，在密封条件下长期保存，不要中途开封查看；

益生菌秸秆发酵饲料的发酵温度是从10℃以上开始发酵，发酵时间与环境温度成正比，10℃以上发酵需要25-40天，20℃以上发酵需要7-15天；

益生菌秸秆发酵饲料制成后，随着喂养饲料随时取出，取料后及时密封保存，防止气体进入；饲喂时可与原来的饲料混合后饲喂，添加量由低到高逐渐递增，留有适应期，使畜体逐渐适应，可添加到30-50%，随着添加比例加大，适当增加饲料总量，并保证饮水的供应，夏季取料应现喂现拌，防止霉变。

8.一种多种益生菌秸秆发酵饲料的制作方法，其特征在于非反刍类益生菌秸秆发酵饲料的制作方法如下：

制作每100kg非反刍类益生菌秸秆发酵饲料添加秸秆100kg、玉米面1-2.5kg、饼粕1.5-2.5 kg、麦麸1.5-2.5kg、食盐0.6-2 kg、食糖0.25-0.75 kg、发酵剂0.003 kg、活化菌用水3 kg、水220-240 kg；

先将双氮纤维单孢菌0.5-1.5份、嗜酸乳杆菌0.5-1.5份、乳酸杆菌Ⅱ1.5-2.5份、粪肠球菌0.5-2份、凝结芽孢杆菌0.5-1.5份、复合酶芽孢杆菌0.5-1.5份、纳豆芽孢杆菌0.5-1.5份、枯草芽孢杆菌0.5-1.5份、产朊假丝酵母0.5-1.5份制成的非反刍动物发酵饲料发酵剂实施活化；

活化发酵剂：把3g非反刍类发酵饲料的发酵剂放入3kg水中，水温30℃，再加入0.25-0.75kg糖，进行发酵剂活化，活化2h后，制成发酵菌制剂液备用，活化后的发酵菌制剂液20小时内使用完；

秸秆处理：采用锤片式粉碎机粉碎干秸秆，粉碎后经20目筛过筛，筛出干秸秆粉备用；

发酵容器：选择缸、塑料桶、塑料袋，密闭不漏气；

配制发酵菌剂：在容器中放入220-240kg水，依照秸秆的含水量确定加水量，把0.6-2kg食盐放入水中搅拌均匀，放入活化好的非反刍类发酵饲料的发酵剂，搅拌均匀，配制成发酵用的反刍类发酵菌制剂液；

装料发酵（采用缸、塑料桶、塑料袋作为发酵容器）：

首先清理干净发酵容器（10），对发酵容器（10）的内壁消毒杀菌，在100kg干秸秆粉中添加玉米面1-2.5kg、饼粕1.5-2.5kg、麦麸1.5-2.5kg和食盐0.6-2 kg，搅拌均匀，然后泼洒非反刍类发酵菌制剂液，边泼洒边翻动，混合均匀，制作成发酵料（9），充分混配后的发酵料（9）的水分达到65-70%，把混配好的发酵料（9）装入发酵容器（10），压实，排出空气，密封发酵容器（10）的容器口设置密封层（5），密封发酵容器（10），隔绝空气，密闭发酵，发酵容器（10）放置的场所必须避风防雨，在密封条件下长期保存，不要中途开封查看；

玉米面可采用其他杂粮替代，比例参照玉米面的比例，采用稻草作为秸秆粉，添加0.5-1kg的过磷酸钙或磷酸钙；

益生菌秸秆发酵饲料的发酵温度是从10℃以上开始发酵，发酵时间与环境温度成正比，10℃以上发酵需要25-40天，20℃以上发酵需要7-15天；

益生菌秸秆发酵饲料制成后，随着喂养饲料随时取出，取料后及时密封保存，防止气体进入；饲喂时可与原来的饲料混合后饲喂，添加量由低到高逐渐递增，留有适应期，使畜体逐渐适应，可添加到30-50%，随着添加比例加大，适当增加饲料总量，并保证饮水的供应，夏季取料应现喂现拌，防止霉变。

9.一种多种益生菌秸秆发酵饲料的制作方法，其特征在于禽类益生菌秸秆发酵饲料的制作方法如下：

制作每100kg禽类益生菌秸秆发酵饲料添加秸秆100kg、玉米面1-2.5kg、饼粕1.5-2.5 kg、食盐0.6-2 kg、食糖0.25-0.75 kg、发酵剂0.003 kg、活化菌用水3 kg、水220-240 kg；

先将产黄纤维单胞菌0.5-1.5份、嗜酸乳杆菌0.5-1.5份、植物乳杆菌0.5-1.5份、乳酸杆菌Ⅱ1.5-2.5份、粪肠球菌0.5-2份、凝结芽孢杆菌0.5-1.5份、枯草芽孢杆菌0.5-1.5份、复合酶芽孢杆菌0.5-1.5份、酵母菌0.5-1.5份制成的禽类动物发酵饲料发酵剂实施活化；

活化发酵剂：把3g禽类类发酵饲料的发酵剂放入3kg水中，水温30℃，再加入0.25-0.75kg糖，进行发酵剂活化，活化2h后，制成发酵菌制剂液备用，活化后的发酵菌制剂液20小时内使用完；

秸秆处理：采用锤片式粉碎机粉碎干秸秆，粉碎后经20目筛过筛，筛出干秸秆粉备用；

发酵容器：选择缸、塑料桶、塑料袋，密闭不漏气；

配制发酵菌剂：在容器中放入220-240kg水，依照秸秆的含水量确定加水量，把0.6-2kg食盐放入水中搅拌均匀，放入活化好的反刍类发酵饲料的发酵剂，搅拌均匀，配制成发酵用的禽类发酵菌制剂液；

装料发酵（采用缸、塑料桶、塑料袋作为发酵容器）：

首先清理干净发酵容器（10），对发酵容器（10）的内壁消毒杀菌，在100kg干秸秆粉中添加玉米面1-2.5kg、饼粕1.5-2.5kg，搅拌均匀，然后泼洒禽类发酵菌制剂液，边泼洒边翻动，混合均匀，制作成发酵料（9），充分混配后的发酵料（9）的水分达到65-70%，把混配好的发酵料（9）装入发酵容器（10），压实，排出空气，密封容器口设置密封层（5），密封发酵容器（10），隔绝空气，密闭发酵，发酵容器（10）放置的场所必须避风防雨，在密封条件下长期保存，不要中途开封查看；

玉米面可采用其他杂粮替代，比例参照玉米面的比例，采用稻草作为秸秆粉，添加0.5-1kg的过磷酸钙或磷酸钙；

益生菌秸秆发酵饲料的发酵温度是从10℃以上开始发酵，发酵时间与环境温度成正比，10℃以上发酵需要25-40天，20℃以上发酵需要7-15天；

益生菌秸秆发酵饲料制成后，随着喂养饲料随时取出，取料后及时密封保存，防止气体进入；饲喂时可与原来的饲料混合后饲喂，添加量由低到高逐渐递增，留有适应期，使畜体逐渐适应，可添加到30-50%，随着添加比例加大，适当增加饲料总量，并保证饮水的供应，夏季取料应现喂现拌，防止霉变。