CN1082837A - 降血脂营养粉 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及保健营养食品或快餐食品。是由数
种天然豆类、面粉、芝麻按一定比例配方成为降血脂
营养粉。它含有丰富的蛋白质、人体所需的8种必需
氨基酸及微量元素，具有增强体质，促进健康，预防疾
病的作用。食用非常方便，老少皆宜，对中老年人，特
别对高脂血症、冠心病、糖尿病等患者是降血脂、减肥
的理想保健食品。
Description
本发明涉及保健营养食品或快餐食品。
目前，市场上出售不少的保健营养食品、快餐食品，如玉米粉、芝麻糊、豆奶粉、方便面等。它们的不足之处是：碳水化合物过高，而蛋白质的质和量均低。
本发明的目的在于克服现有技术保健食品营养成份比例不当，不能适应我国人民膳食碳水化合物偏高，而蛋白质较低的营养需要，而提供一种营养丰富、并可降血脂的营养粉。
降血脂营养粉的配方如下（每100g中含）：
黄豆粉 20～40%
蚕豆粉 5～15%
豌豆粉 3～8%
红豆粉 0～8%
面粉 15～25%
芝麻 25～35%
微量元素碘 150～250μg
微量元素硒 50～100μg。
降血脂营养粉有增强体质，促进健康，预防疾病的作用。老少皆宜，对中老年人，特别对高脂血症、冠心病、糖尿病等患者更是降血脂、减肥的理想保健食品。
本发明与现有技术相比具有如下优点：产品属纯天然植物食品，对人体无毒副作用;蛋白质含量高达26%，有人体的8种必需氨基酸：缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、蛋氨酸及赖氨酸，其含量高于奶粉近一倍;还含有人体必需的微量元素锌、镁、硒、碘;所含多不饱和脂酸高达11.15%，且不含胆固醇，可防止因摄入饱和脂酸过多而引起的高胆固醇血症;含蛋白质及脂肪均高，并含有一定量的纤维素，因此，摄入后在胃中停留时间较长，特别而饿，对限制热量和碳水化合物的摄入及减肥具有重要价值。下面是本发明与奶粉有关成份含量的比较表（见表1、表2）。
表1 本发明与奶粉中营养成分及其热量的比较（克/100克）
品种 蛋白质 碳水化合物 脂肪 热量*纤维素 胆固醇*
本发明 25.32 35.40 22.73 444.0 10.3 0
奶粉 26.02 35.50 30.60 522.2 0 104
＊热量和胆固醇之单位分别为千卡和毫克/100克
表2 本发明与奶粉中必需氨基酸、多不饱和脂酸和微量元素含量的比较
品种 8种必需氨基酸 多不饱和脂酸 Zn2+Mg2+I-硒
(mg%) (g%) (mg%) (mg%) (μg%) (μg%)
本发明 7678 11.15 2.91 161.7 200 80
奶粉 4830 2.11 1.99 6.6 0 0
本发明经两年对123例高脂血症患者的研究表明：每日摄入一定量的降血脂营养粉不仅可满足营养需要，且有降低血脂，特别是降低血清胆固醇的作用。所有受试者均反映，摄取降血脂营养粉后明显耐饿，可减少食量。
本发明以下将结合实施例作进一步详述：
实施例1.一种降血脂营养粉，其配方如下（每100g中含）：
黄豆粉 20%
蚕豆粉 10%
豌豆粉 7%
红豆粉 3%
面粉 25%
芝麻 35%
微量元素碘 150μg
微量元素硒 80μg。
实例2.一种降血脂营养粉，其配方如下（每100g中含）：
黄豆粉 34%
蚕豆粉 5%
豌豆粉 8%
红豆粉 8%
面粉 20%
芝麻 25%
微量元素碘 200μg
微量元素硒 50μg。
实施例3.一种降血脂营养粉，其配方如下（每100g中含）：
黄豆粉 40%
蚕豆粉 15%
豌豆粉 3%
面粉 15%
芝麻 27%
微量元素碘 250μg
微量元素硒 100μg。
Claims (1)
- 一种降血脂营养粉，其配方的特征在于，每100g中含：黄豆粉 20～40%蚕豆粉 5～15%豌豆粉 3～8%红豆粉 0～8%面粉 15～25%芝麻 25～35%微量元素碘 150～250μg微量元素硒 50～100μg。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN93111851A CN1038300C (zh) | 1993-06-15 | 1993-06-15 | 降血脂营养粉 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN93111851A CN1038300C (zh) | 1993-06-15 | 1993-06-15 | 降血脂营养粉 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1082837A true CN1082837A (zh) | 1994-03-02 |
| CN1038300C CN1038300C (zh) | 1998-05-13 |
Family
ID=4989605
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN93111851A Expired - Fee Related CN1038300C (zh) | 1993-06-15 | 1993-06-15 | 降血脂营养粉 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1038300C (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1049566C (zh) * | 1994-03-18 | 2000-02-23 | 蒋谷人 | 含药食两用中药和吸附膨胀剂的全营养减肥药膳 |
| CN1053322C (zh) * | 1996-12-19 | 2000-06-14 | 岳东 | 五色、五行豆粉 |
| CN113455581A (zh) * | 2021-06-28 | 2021-10-01 | 临邑禹王植物蛋白有限公司 | 一种豌豆-芝麻复合植物蛋白生产方法 |
-
1993
- 1993-06-15 CN CN93111851A patent/CN1038300C/zh not_active Expired - Fee Related
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1049566C (zh) * | 1994-03-18 | 2000-02-23 | 蒋谷人 | 含药食两用中药和吸附膨胀剂的全营养减肥药膳 |
| CN1053322C (zh) * | 1996-12-19 | 2000-06-14 | 岳东 | 五色、五行豆粉 |
| CN113455581A (zh) * | 2021-06-28 | 2021-10-01 | 临邑禹王植物蛋白有限公司 | 一种豌豆-芝麻复合植物蛋白生产方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN1038300C (zh) | 1998-05-13 |
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Legal Events
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|---|---|---|---|
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| PB01 | Publication | ||
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| C19 | Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |