CN1363230A - 苦荞降糖粉及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种苦荞降糖粉,各组份含量为:苦荞粉50-60%、营养粉20-40%、松花粉1-10%、黄酮类物质1-5%、膳食纤维素1-10%、黑芝麻粉1-10%。营养粉可以是脱脂奶粉或豆粉。其制备方法是:将苦荞麦去皮后磨制成苦荞粉;将松树花粉磨制成松花粉,按比例打匀即可。由于降糖粉中的苦荞粉含量在40%以上,其含有的丰富的生物类黄酮芦丁,能改善糖耐量,调节血糖。并调节内分泌系统,使得降糖粉的疗效明显。
Description
本发明涉及食疗保健品技术领域,特别涉及一种苦荞降糖粉及其制备方法。
饮食疗法是临床治疗糖尿病的基本措施之一,但现有的降糖粉的疗效不确切。如中国专利98103018.1号便公开了“一种降脂降糖粉的制备方法及其产品”。它由60-100份的豆粉、0-40份的苦荞粉及0-10份的脱脂奶粉制成。中国专利92102792.3号也公开了一种“降糖粉及其系列食品的制备方法”。其含量百分比为燕麦粉50-60%、豆粉20%、麦麸10%、苦荞粉10-20%。上述两种降糖粉苦荞粉的含量均在40%以下,所含的生物黄酮类物质较少,使得降糖粉的疗效不确切。再者,上述两种降糖粉不含胆碱类物质,使得降糖粉不具调节人体内分泌系统的功效。
本发明的目的在于:提供一种疗效明显、适口感好便于制作的苦荞降糖粉。
本发明的另一目的在于:提供一种苦荞降糖粉的制备方法。
为了达到以上所述目的,本发明是通过以下技术方案来实现的:
一种苦荞降糖粉,包括:苦荞粉、营养粉;其特征在于:各组份含量为(以重量百分比计):苦荞粉50-60%、营养粉20-40%、松花粉1-10%。
所述的营养粉可以是脱脂奶粉或豆粉。
为了使苦荞降糖粉具有更好的疗效:在前述的降糖粉中还可加入以下物质:黄酮类物质1-5%、膳食纤维素1-10%、黑芝麻粉1-10%、微量元素少量。
一种苦荞降糖粉的制备方法;将苦荞麦去皮后磨制成苦荞粉;将松树花粉磨制成松花粉;营养粉采用脱脂奶粉或豆粉,按苦荞粉50-60%、营养粉20-40%、松花粉1-10%的比例打匀微细化,经高温灭菌包装即可。
为了使苦荞降糖粉具有更好的疗效:在前述的降糖粉中还可加入以下物质:黄酮类物质1-5%、膳食纤维素1-10%、黑芝麻粉1-10%、微量元素少量。
本发明的优点在于:由于降糖粉中的苦荞粉含量在40%以上,其含有的丰富的生物类黄酮芦丁,芦丁具有软化血管、改善微循环、降低血管脆性作用,并能与三价铬离子协同胰岛素前体的蛋白质合成,改善胰岛功能,从而改善糖耐量,调节血糖。由于降糖粉含松花粉,松花粉中含有丰富的胆碱类物质,可强化机体新陈代谢,增加脑细胞活力,调节内分泌系统,使得降糖粉的疗效明显。加入营养粉同时能改善苦荞原有口感差的缺点。
为了更加清楚的说明本发明,下面结合实施例进行详细说明:
实施例1:苦荞降糖粉各组份含量为(以重量百分比计):苦荞粉57%、脱脂奶粉24.2%、松花粉5%、黄酮类物质2.8%、膳食纤维素6%、黑芝麻粉5%、微量元素和维生素少量。实施例1所述的降糖粉含有丰富的生物类黄酮芦丁、十九种氨基酸、油酸、亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、钙、镁、硒、锌、铬(Cr3+)、及胆碱;使得降糖粉对降低血糖、调节血脂疗效明显且适口感好。
实施例2:苦荞降糖粉各组份含量为(以重量百分比计):苦荞粉50%、豆粉40%、松花粉10%。实施例2所述的降糖粉同样对降低血糖、调节血脂疗效明显。
实施例3:苦荞降糖粉各组份含量为(以重量百分比计):苦荞粉60%、脱脂奶粉20%、松花粉5%、膳食纤维素10%、黑芝麻粉5%、微量元素和维生素少量。实施例3所述的降糖粉同样对降低血糖、调节血脂疗效明显。
在本发明中,苦荞降糖粉的制备方法是将苦荞麦去皮后磨制成苦荞粉;将松树花粉磨制成松花粉;营养粉采用脱脂奶粉或豆粉,按比例打匀微细化,经高温灭菌包装即可。并可加入其它具有保健作用的营养物质。
Claims (5)
1、一种苦荞降糖粉,包括:苦荞粉、营养粉;其特征在于:各组份含量为(以重量百分比计):
苦荞粉50-60%、营养粉20-40%、松花粉1-10%。
2、根据权利要求1所述的苦荞降糖粉;其特征在于:各组份含量为(以重量百分比计):苦荞粉50-60%、营养粉20-40%、松花粉1-10%、黄酮类物质1-5%、膳食纤维素1-10%、黑芝麻粉1-10%、微量元素少量。
3、根据权利要求1所述的苦荞降糖粉;其特征在于:所述的营养粉可以是脱脂奶粉或豆粉。
4、一种苦荞降糖粉的制备方法;其特征在于:将苦荞麦去皮后磨制成苦荞粉;将松树花粉磨制成松花粉;营养粉采用脱脂奶粉或豆粉,按苦荞粉50-60%、营养粉20-40%、松花粉1-10%的比例打匀微细化,经高温灭菌包装即可。
5、根据权利要求4所述的苦荞降糖粉的制备方法;其特征在于:上上述混合粉中加入:黄酮类物质1-5%、膳食纤维素1-10%、黑芝麻粉1-10%、微量元素少量。
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CN01105104A CN1363230A (zh) | 2001-01-08 | 2001-01-08 | 苦荞降糖粉及其制备方法 |
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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- 2001-01-08 CN CN01105104A patent/CN1363230A/zh active Pending
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