CN108264965B - 一种泥蒿酶解提取物的制备方法及其在卷烟中的应用 - Google Patents

一种泥蒿酶解提取物的制备方法及其在卷烟中的应用 Download PDF

Info

Publication number
CN108264965B
CN108264965B CN201810325356.0A CN201810325356A CN108264965B CN 108264965 B CN108264965 B CN 108264965B CN 201810325356 A CN201810325356 A CN 201810325356A CN 108264965 B CN108264965 B CN 108264965B
Authority
CN
China
Prior art keywords
extract
artemisia
enzymolysis
maxim
extraction
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
CN201810325356.0A
Other languages
English (en)
Other versions
CN108264965A (zh
Inventor
徐达
苏加坤
张晓旭
蔡继宝
郭磊
陈若星
罗娟敏
邵灯寅
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
China Tobacco Jiangxi Industrial Co Ltd
Original Assignee
China Tobacco Jiangxi Industrial Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by China Tobacco Jiangxi Industrial Co Ltd filed Critical China Tobacco Jiangxi Industrial Co Ltd
Priority to CN201810325356.0A priority Critical patent/CN108264965B/zh
Publication of CN108264965A publication Critical patent/CN108264965A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN108264965B publication Critical patent/CN108264965B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B9/00—Essential oils; Perfumes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
    • A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
    • A24B15/00—Chemical features or treatment of tobacco; Tobacco substitutes, e.g. in liquid form
    • A24B15/18—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes
    • A24B15/28—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances
    • A24B15/30—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances by organic substances
    • A24B15/305—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances by organic substances of undetermined constitution characterised by their preparation
    • A24B15/307—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances by organic substances of undetermined constitution characterised by their preparation using microorganisms or enzymes as catalysts

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Toxicology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Disinfection, Sterilisation Or Deodorisation Of Air (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)

Abstract

本发明公开了一种泥蒿酶解提取物的制备方法，包括如下步骤：（1）预处理；（2）水蒸气蒸馏法提取复合酶液A处理后的泥蒿叶，得到提取物A；（3）用复合酶液B对泥蒿茎秆酶解提取；（4）醇提：对泥蒿茎秆酶解提取物醇提，过夜；（5）抽滤浓缩，得到提取物B；（6）复配：将提取物A和提取物B按比例混合均匀，加入20%二者总质量的1,2‑丙二醇，混匀，得到泥蒿酶解提取物。本发明采用酶解法分别对泥蒿叶和泥蒿茎秆处理，充分利用天然原料，以达到增加提取效率、提升泥蒿提取物香气质量的作用，再通过复配工艺优化修饰泥蒿的香气特征，本发明制备的泥蒿酶解提取物应用于卷烟中，可有效提升卷烟香气质和香气丰富性，使得烟气细腻、透发。

Description

一种泥蒿酶解提取物的制备方法及其在卷烟中的应用
技术领域
本发明涉及烟用香料技术领域，具体是一种泥蒿酶解提取物的制备方法及其在卷烟中的应用。
背景技术
现有技术中，“中式卷烟”核心竞争力是形成产品特色风格，体现个性化和差异化，适应中国广大消费者的吸食习惯和消费需要。中式烟用香精香料是中式卷烟产品的“灵魂”，是“中式卷烟”风格特色形成的奥秘所在。在卷烟中科学地加香加料，正是突出卷烟产品的个性化风格的重要手段。增进和提高烟气浓度和香味，目前仅能借助于加香加料技术。
构筑自主知识产权的中式烟用香精香料和新技术，采用天然低成本原料提取香精香料，让健康的理念随着卷烟的雅香，一起走向消费者，是发展“中式卷烟”的基础研究之一。
酶是一类生物催化剂，具有催化特异性，绝大多数底物都由专一的酶催化，一种酶能从成千上万种反应物中找出自己作用的底物，这就是酶的特异性。酶解反应绿色环保、反应温和，具有较好的应用前景。
泥蒿为菊科多年生草本植物，多生于水边堤岸或沼泽中，野生种广泛分布于东北、华北、华中。泥蒿作为一种多年生保健蔬菜，清香鲜美，脆嫩可口，营养丰富，风味独特。随着大棚和保鲜技术的发展，四季皆可供应。鄱阳湖是中国最大的淡水湖，盛产泥蒿，其风味较之人工培育品种更为优良，作为当地特产深受当地人喜爱。
目前泥蒿主要是以食用为主，有研究利用泥蒿制备果蔬饮料，例如：一种泥蒿醋饮及其制备方法（专利号201611227127.2），但少见将其作为底物进行提取香精香料，特别是烟用香料。由于泥蒿香气特殊，且清新透发，可以用于卷烟中，起到改善卷烟烟气状态的作用，使得卷烟烟气飘逸、高雅。
发明内容
本发明目的是为了适应公司对不同风格卷烟的开发需求，提供一种烟用泥蒿香料，用于提升卷烟香气丰富性，使烟气细腻、透发。
本发明所述的一种泥蒿酶解提取物的制备方法，包括如下步骤：
（1）预处理：将泥蒿洗净，将叶子和茎秆分开，茎秆切段后备用；
（2）水蒸气蒸馏法提取：将泥蒿叶置于圆底烧瓶中，加水直至淹没泥蒿叶，添加0.2%泥蒿叶质量的复合酶液A，浸泡12h后，加入少量沸石，水蒸气蒸馏至挥发油提取器中析出的油状物增加速度明显减慢时停止提取，收集油状物后，采用无水乙醇将所述油状物稀释10~40倍，得到提取物A；
优选地，采用无水乙醇将所述油状物稀释20~30倍；
（3）酶解提取：取适量泥蒿茎秆置于圆底烧瓶中，加5~8倍泥蒿茎秆质量的去离子水、0.2%泥蒿茎秆质量的复合酶液B，搅拌，控制加热温度40~60℃，提取时间为2~12h；
优选地，提取时间为6~8h，因为，复合酶液B对泥蒿茎秆底物的催化反应程度随时间的增加而增加，提取6~8h便基本能够达到反应平衡；
（4）醇提：酶解提取完成后，在圆底烧瓶中加入8~12倍泥蒿茎秆质量的95%乙醇，升温至70~80℃，水浴回流4~8h，回流提取完成后，4℃静置过夜；
优选地，升温至70~75℃，水浴回流4~6h；
（5）抽滤浓缩：抽滤，收集滤液，将滤液浓缩至密度为1.15~1.20g/cm3，得到提取物B；
（6）复配：将提取物A和提取物B以1:2~10的比例混合均匀，加入20%二者总质量的1,2-丙二醇，混匀，得到泥蒿酶解提取物；
优选地，提取物A和提取物B以1:5~10的比例混合均匀；提取物A主要成分为挥发油，采用少量提取物A进行复配的目的在于增加泥蒿酶解提取物的香气透发性，添加过多无明显提升作用。
进一步，所述泥蒿为江西鄱阳湖沿岸特产的野生泥蒿。
进一步，所述复合酶液A由纤维素酶、果胶酶以1~3:1的质量比混合而成，其中纤维素酶为食品级，酶活50000~100000u/g，果胶酶为食品级，酶活30000~50000u/g。
优选地，所述复合酶液A由纤维素酶、果胶酶以1:1的质量比混合而成。
进一步，所述复合酶液B由β-葡萄糖苷酶、糖化酶、纤维素酶以1~2:1~2:2~4的质量比混合而成，其中β-葡萄糖苷酶为食品级，酶活4000~6000u/g，糖化酶为食品级，酶活50000~100000u/g，纤维素酶为食品级，酶活50000~100000u/g。
优选地，所述复合酶液B由β-葡萄糖苷酶、糖化酶、纤维素酶以2:1:2的质量比混合而成。
本发明还公开了经由上述方法制备的泥蒿酶解提取物在卷烟中的应用，将所述泥蒿酶解提取物以加料的方式添加到卷烟叶组配方中，添加量为烟丝质量的0.01~0.05%。
进一步，添加量为烟丝质量的0.02%，由于所述泥蒿酶解提取物的香气主要还包括青滋香、辛香。
与现有技术相比，本发明的优点和产生积极效果是：
本发明选择具有香气清新、透发等特点的泥蒿为提取底物，采用酶解法分别对泥蒿叶和泥蒿茎秆处理，充分利用天然原料，以达到增加提取效率、提升泥蒿提取物香气质量的作用，再通过复配工艺进一步优化修饰泥蒿香气特征，本发明制备得到的泥蒿酶解提取物以加料的形式添加在卷烟中，可有效提升卷烟香气质和香气丰富性，使得烟气细腻、透发。
泥蒿叶含有桉叶素（Cineole）、蒿属醇（Artemisia alcohol）和β-石竹烯、氧化石竹烯等芳香物质，其中，β-石竹烯具有温和的丁香香气，香气量适中，余味较干净，对于提升卷烟香气质量和丰富性效果明显；氧化石竹烯具有增加香气量的效果，与烟香较谐调。由于泥蒿叶主要是用于提取挥发油，因此，须要先破坏其致密的纤维素结构，提高挥发性香气物质的提取效率。纤维素是植物细胞壁的主要结构成分，通常与半纤维素、果胶结合在一起，故将纤维素酶、果胶酶进行复配后进行酶解。本发明中，纤维素酶和果胶酶质量比为1:1时，挥发油的得率能够达到0.5~0.6%。
泥蒿茎秆中富含黄酮类化合物，属于糖苷类，在泥蒿秆中的含量可达1~2%。黄酮类化合物是重要的香气前体物质，添加在卷烟中可提升卷烟香气质量。香气前体是指以键合态存在的一类化合物，能够被水解生成游离态香气物质，泥蒿秆中的香气前体主要以单糖苷和双糖苷的形式存在，本发明采用复合酶B对泥蒿秆进行酶解，其中，β-葡萄糖苷酶能水解泥蒿秆中黄酮类香气前体物质的糖苷键，有利于香气释放；糖化酶和纤维素酶的添加则主要用于水解纤维素、半纤维素、多糖等物质，提升提取效率。
黄酮类物质的检测参照国标GB/T 20574-2006 《蜂胶中总黄酮含量的测定方法分光光度比色法》。本发明中，β-葡萄糖苷酶、糖化酶、纤维素酶质量比为2:1:2时，黄酮提取效率最高，能够达到1.3%。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种泥蒿酶解提取物的制备方法，包括如下步骤：
（1）预处理：将江西鄱阳湖沿岸特产的野生泥蒿洗净，将叶子和茎秆分开，茎秆切段后备用；
（2）水蒸气蒸馏法提取：将100g泥蒿叶置于圆底烧瓶中，加600g水直至淹没泥蒿叶，添加0.2g复合酶液A，浸泡12h后，加入少量沸石，水蒸气蒸馏至挥发油提取器中析出的油状物增加速度明显减慢时停止提取，收集油状物后，采用无水乙醇将所述油状物稀释10倍，得到提取物A；
（3）酶解提取：取100g泥蒿茎秆置于2.5L烧瓶中，加500g去离子水、0.2g复合酶液B，搅拌，控制加热温度40℃，温浸2h；
（4）醇提:酶解提取完成后，在圆底烧瓶中加入95%乙醇800g，升温至70℃，水浴回流4h，回流提取完成后，4℃静置过夜；
（5）抽滤浓缩：抽滤，收集滤液，将滤液浓缩至密度为1.15~1.20g/cm3，得到提取物B；
（6）复配：将提取物A和提取物B以1:2的比例混合均匀，加入20%二者总质量的1,2-丙二醇，混匀，得到泥蒿酶解提取物。
所述的复合酶液A由0.1g纤维素酶、0.1g果胶酶混合而成，其中纤维素酶为食品级，酶活50000~100000u/g，果胶酶为食品级，酶活30000~50000u/g。
所述复合酶液B由0.05g β-葡萄糖苷酶、0.05g糖化酶、0.1g纤维素酶混合而成，其中β-葡萄糖苷酶为食品级，酶活4000~6000u/g，糖化酶为食品级，酶活50000~100000u/g，纤维素酶为食品级，酶活50000~100000u/g。
实施例2
一种泥蒿酶解提取物的制备方法，包括如下步骤：
（1）预处理：将江西鄱阳湖沿岸特产的野生泥蒿洗净，将叶子和茎秆分开，茎秆切段后备用；
（2）水蒸气蒸馏法提取：将100g泥蒿叶置于圆底烧瓶中，加600g水直至淹没泥蒿叶，添加0.2g复合酶液A，浸泡12h后，加入少量沸石，水蒸气蒸馏至挥发油提取器中析出的油状物增加速度明显减慢时停止提取，收集油状物后，采用无水乙醇将所述油状物稀释20倍，得到提取物A；
（3）酶解提取：取100g泥蒿茎秆置于2.5L烧瓶中，加600g去离子水、0.2g复合酶液B，搅拌，控制加热温度45℃，温浸4h；
（4）醇提：酶解提取完成后，在圆底烧瓶中加入95%乙醇900g，升温至75℃，水浴回流5h，回流提取完成后，4℃静置过夜；
（5）抽滤浓缩：抽滤，收集滤液，将滤液浓缩至密度为1.15~1.20g/cm3，得到提取物B；
（6）复配：将提取物A和提取物B以1:4的比例混合均匀，加入20%二者总质量的1,2-丙二醇，混匀，得到泥蒿酶解提取物。
所述的复合酶液A由0.07g纤维素酶、0.13g果胶酶混合而成，其中纤维素酶为食品级，酶活50000~100000u/g，果胶酶为食品级，酶活30000~50000u/g。
所述复合酶液B由0.04g β-葡萄糖苷酶、0.04g糖化酶、0.12g纤维素酶混合而成，其中β-葡萄糖苷酶为食品级，酶活4000~6000u/g，糖化酶为食品级，酶活50000~100000u/g，纤维素酶为食品级，酶活50000~100000u/g。
实施例3
一种泥蒿酶解提取物的制备方法，包括如下步骤：
（1）预处理：将江西鄱阳湖沿岸特产的野生泥蒿洗净，将叶子和茎秆分开，茎秆切段后备用；
（2）水蒸气蒸馏法提取：将100g泥蒿叶置于圆底烧瓶中，加600g水直至淹没泥蒿叶，添加0.2g复合酶液A，浸泡12h后，加入少量沸石，水蒸气蒸馏至挥发油提取器中析出的油状物增加速度明显减慢时停止提取，收集油状物后，采用无水乙醇将所述油状物稀释30倍，得到提取物A；
（3）酶解提取：取100g泥蒿茎秆置于2.5L烧瓶中，加700g去离子水、0.2g复合酶液B，搅拌，控制加热温度50℃，温浸6h；
（4）醇提：酶解提取完成后，在圆底烧瓶中加入95%乙醇1000g，升温至80℃，水浴回流6h，回流提取完成后，4℃静置过夜；
（5）抽滤浓缩：抽滤，收集滤液，将滤液浓缩至密度为1.15~1.20g/cm3，得到提取物B；
（6）复配：将提取物A和提取物B以1:5的比例混合均匀，加入20%二者总质量的1,2-丙二醇，混匀，得到泥蒿酶解提取物。
所述的复合酶液A由0.05g纤维素酶、0.15g果胶酶混合而成，其中纤维素酶为食品级，酶活50000~100000u/g，果胶酶为食品级，酶活30000~50000u/g。
所述复合酶液B由0.03g β-葡萄糖苷酶、0.03g糖化酶、0.14g纤维素酶混合而成，其中β-葡萄糖苷酶为食品级，酶活4000~6000u/g，糖化酶为食品级，酶活50000~100000u/g，纤维素酶为食品级，酶活50000~100000u/g。
实施例4
一种泥蒿酶解提取物的制备方法，包括如下步骤：
（1）预处理：将江西鄱阳湖沿岸特产的野生泥蒿洗净，将叶子和茎秆分开，茎秆切段后备用；
（2）水蒸气蒸馏法提取：将100g泥蒿叶置于圆底烧瓶中，加600g水直至淹没泥蒿叶，添加0.2g复合酶液A，浸泡12h后，加入少量沸石，水蒸气蒸馏至挥发油提取器中析出的油状物增加速度明显减慢时停止提取，收集油状物后，采用无水乙醇将所述油状物稀释40倍，得到提取物A；
（3）酶解提取：取100g泥蒿茎秆置于2.5L烧瓶中，加800g去离子水、0.2g复合酶液B，搅拌，控制加热温度55℃，温浸7h；
（4）醇提：酶解提取完成后，在圆底烧瓶中加入95%乙醇1100g，升温至72℃，水浴回流7h，回流提取完成后，4℃静置过夜；
（5）抽滤浓缩：抽滤，收集滤液，将滤液浓缩至密度为1.15~1.20g/cm3，得到提取物B；
（6）复配：将提取物A和提取物B以1:6的比例混合均匀，加入20%二者总质量的1,2-丙二醇，混匀，得到泥蒿酶解提取物。
所述的复合酶液A由0.1g纤维素酶、0.1g果胶酶混合而成，其中纤维素酶为食品级，酶活50000~100000u/g，果胶酶为食品级，酶活30000~50000u/g。
所述复合酶液B由0.08g β-葡萄糖苷酶、0.04g糖化酶、0.08g纤维素酶混合而成，其中β-葡萄糖苷酶为食品级，酶活4000~6000u/g，糖化酶为食品级，酶活50000~100000u/g，纤维素酶为食品级，酶活50000~100000u/g。
实施例5
一种泥蒿酶解提取物的制备方法，包括如下步骤：
（1）预处理：将江西鄱阳湖沿岸特产的野生泥蒿洗净，将叶子和茎秆分开，茎秆切段后备用；
（2）水蒸气蒸馏法提取：将100g泥蒿叶置于圆底烧瓶中，加600g水直至淹没泥蒿叶，添加0.2g复合酶液A，浸泡12h后，加入少量沸石，水蒸气蒸馏至挥发油提取器中析出的油状物增加速度明显减慢时停止提取，收集油状物后，采用无水乙醇将所述油状物稀释20倍，得到提取物A；
（3）酶解提取：取100g泥蒿茎秆置于2.5L烧瓶中，加600g去离子水、0.2g复合酶液B，搅拌，控制加热温度60℃，温浸8h；
（4）醇提：酶解提取完成后，在圆底烧瓶中加入95%乙醇1200g，升温至75℃，水浴回流8h，回流提取完成后，4℃静置过夜；
（5）抽滤浓缩：抽滤，收集滤液，将滤液浓缩至密度为1.15~1.20g/cm3，得到提取物B；
（6）复配：将提取物A和提取物B以1:7的比例混合均匀，加入20%二者总质量的1,2-丙二醇，混匀，得到泥蒿酶解提取物。
所述的复合酶液A由0.07g纤维素酶、0.13g果胶酶混合而成，其中纤维素酶为食品级，酶活50000~100000u/g，果胶酶为食品级，酶活30000~50000u/g。
所述复合酶液B由0.04g β-葡萄糖苷酶、0.08g糖化酶、0.08g纤维素酶混合而成，其中β-葡萄糖苷酶为食品级，酶活4000~6000u/g，糖化酶为食品级，酶活50000~100000u/g，纤维素酶为食品级，酶活50000~100000u/g。
实施例6
一种泥蒿酶解提取物的制备方法，包括如下步骤：
（1）预处理：将江西鄱阳湖沿岸特产的野生泥蒿洗净，将叶子和茎秆分开，茎秆切段后备用；
（2）水蒸气蒸馏法提取：将100g泥蒿叶置于圆底烧瓶中，加600g水直至淹没泥蒿叶，添加0.2g复合酶液A，浸泡12h后，加入少量沸石，水蒸气蒸馏至挥发油提取器中析出的油状物增加速度明显减慢时停止提取，收集油状物后，采用无水乙醇将所述油状物稀释20倍，得到提取物A；
（3）酶解提取：取100g泥蒿茎秆置于2.5L烧瓶中，加600g去离子水、0.2g复合酶液B，搅拌，控制加热温度45℃，温浸10h；
（4）醇提：酶解提取完成后，在圆底烧瓶中加入95%乙醇800g，升温至78℃，水浴回流5h，回流提取完成后，4℃静置过夜；
（5）抽滤浓缩：抽滤，收集滤液，将滤液浓缩至密度为1.15~1.20g/cm3，得到提取物B；
（6）复配：将提取物A和提取物B以1:8的比例混合均匀，加入20%二者总质量的1,2-丙二醇，混匀，得到泥蒿酶解提取物。
所述的复合酶液A由0.05g纤维素酶、0.15g果胶酶混合而成，其中纤维素酶为食品级，酶活50000~100000u/g，果胶酶为食品级，酶活30000~50000u/g。
所述复合酶液B由0.05g β-葡萄糖苷酶、0.05g糖化酶、0.1g纤维素酶混合而成，其中β-葡萄糖苷酶为食品级，酶活4000~6000u/g，糖化酶为食品级，酶活50000~100000u/g，纤维素酶为食品级，酶活50000~100000u/g。
实施例7
一种泥蒿酶解提取物的制备方法，包括如下步骤：
（1）预处理：将江西鄱阳湖沿岸特产的野生泥蒿洗净，将叶子和茎秆分开，茎秆切段后备用；
（2）水蒸气蒸馏法提取：将100g泥蒿叶置于圆底烧瓶中，加600g水直至淹没泥蒿叶，添加0.2g复合酶液A，浸泡12h后，加入少量沸石，水蒸气蒸馏至挥发油提取器中析出的油状物增加速度明显减慢时停止提取，收集油状物后，采用无水乙醇将所述油状物稀释30倍，得到提取物A；
（3）酶解提取：取100g泥蒿茎秆置于2.5L烧瓶中，加700g去离子水、0.2g复合酶液B，搅拌，控制加热温度50℃，温浸12h；
（4）醇提：酶解提取完成后，在圆底烧瓶中加入95%乙醇800g，升温至72℃，水浴回流6h，回流提取完成后，4℃静置过夜；
（5）抽滤浓缩：抽滤，收集滤液，将滤液浓缩至密度为1.15~1.20g/cm3，得到提取物B；
（6）复配：将提取物A和提取物B以1:10的比例混合均匀，加入20%二者总质量的1,2-丙二醇，混匀，得到泥蒿酶解提取物。
所述的复合酶液A由0.1g纤维素酶、0.1g果胶酶混合而成，其中纤维素酶为食品级，酶活50000~100000u/g，果胶酶为食品级，酶活30000~50000u/g。
所述复合酶液B由0.06g β-葡萄糖苷酶、0.07g糖化酶、0.07g纤维素酶混合而成，其中β-葡萄糖苷酶为食品级，酶活4000~6000u/g，糖化酶为食品级，酶活50000~100000u/g，纤维素酶为食品级，酶活50000~100000u/g。
实施例8
将实施例1~7制得的泥蒿酶解提取物以加料的方式添加到金圣（硬）卷烟的叶组配方中，添加量为烟丝质量的0.02%，分别对应制成卷烟产品1~7，另外，直接以未添加泥蒿酶解提取物的金圣（硬）卷烟作为卷烟产品8。
组织具有国家卷烟评吸资格的专家吸评组七人从感官和香气风格两方面对上述卷烟产品1~8分别进行评吸；参照GB5606.4-2005《卷烟 第4部分：感官技术要求》和YC/T497-2014《卷烟中式卷烟风格感官评价方法》制定具体评吸标准；感官评吸标准见表1~2，香气风格评吸标准见表4；感官评吸结果见表3，香气风格评吸结果见表5。
根据评吸结果，以香气质、香气丰富性、烟气细腻透发三个项目为主要指标进行整体感官质量的综合评价，每个项目满分为10分，评价结果见表6。
表1 感官评吸标准
评吸 光泽 香气 谐调 杂气 刺激性 余味
优 油润 丰富、细腻 谐调 无 无 纯净、舒适
较优 较油润 充足、稍粗糙 较谐调 微有 微有 较净、舒适
一般 一般油润 充足、较粗糙 尚谐调 有 有 较净、较舒适
稍差 较暗淡 较淡薄、粗糙 不太谐调 较强 较强 尚净、较舒适
差 暗淡 淡薄、粗糙 不谐调 强烈 强烈 尚净、尚舒适
表2 感官评吸标准
评吸 光泽 香气 谐调 杂气 刺激性 余味
优 4~5 28~32 5~6 10~12 17~20 22~25
较优 3~4 24~28 4~5 8~10 14~17 19~22
一般 2~3 20~24 3~4 6~8 11~14 16~19
稍差 1~2 16~20 2~3 4~6 8~11 13~16
差 0~1 0~16 0~2 0~4 0~8 0~13
表3 感官评吸结果
评吸 光泽 香气 谐调 杂气 刺激性 余味
卷烟产品1 5 30.5 5 11 18 23
卷烟产品2 5 29.5 5 11 17.5 22.5
卷烟产品3 5 29 5 11 18 22
卷烟产品4 5 31 5 11 18.5 23.5
卷烟产品5 5 30 5 11 17.5 22.5
卷烟产品6 5 28.5 5 10.5 17.5 22
卷烟产品7 5 30 5 10.5 17 23
卷烟产品8 5 27.5 5 10 16.5 20.5
表4 香气风格评吸标准
评吸 烟香 清香 青滋香 辛香
强烈 6~10 6~10 6~10 6~10
较强 3~5 3~5 3~5 3~5
有 2 2 2 2
微有 1 1 1 1
无 0 0 0 0
表5 香气风格评吸结果
评吸 烟香 清香 青滋香 辛香
卷烟产品1 6 6.5 6.5 4
卷烟产品2 6 6 6 4
卷烟产品3 6 6.5 6 4
卷烟产品4 6 7 6.5 4
卷烟产品5 6 6 6 4
卷烟产品6 6 6 6 4
卷烟产品7 6 6.5 6.5 4
卷烟产品8 6 5 5 2
表6 综合评价结果
评价 香气质 香气丰富性 烟气细腻透发
卷烟产品1 9.0 8.5 9.0
卷烟产品2 8.0 8.0 8.5
卷烟产品3 9.0 8.5 8.5
卷烟产品4 9.0 9.0 9.0
卷烟产品5 8.5 9.0 8.5
卷烟产品6 8.5 8.0 8.0
卷烟产品7 8.5 8.5 9.0
卷烟产品8 7.5 7.5 7.5
添加有本发明实施例1~7制备的泥蒿酶解提取物所制得的卷烟产品1~7相较未添加泥蒿酶解提取物的卷烟产品8，香气清新，香气质和香气量、香气丰富性均有效提升，烟气细腻、透发。
根据表2和表3可知，复合酶A液的配比对于泥蒿酶解提取物的整体感官质量影响不大，复合酶液B的配比对于泥蒿酶解提取物的整体感官质量有影响，β-葡萄糖苷酶含量稍大，则香气质量会略有提高；提取物A和提取物B的复配比例对于泥蒿酶解提取物的整体感官质量有较大的影响，提取物A和提取物B以1:5~7的比例复配最优。
上述实施例仅是本发明的较优实施方式，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所做的任何简单修饰、修改及替代变化，均属于本发明技术方案的范围内。

Claims (4)

1.一种泥蒿酶解提取物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）预处理：将泥蒿洗净，将叶子和茎秆分开，茎秆切段后备用；
（2）水蒸气蒸馏法提取：将泥蒿叶置于圆底烧瓶中，加水直至淹没泥蒿叶，添加0.2%泥蒿叶质量的复合酶液A，浸泡12h后，加入少量沸石，水蒸气蒸馏至挥发油提取器中析出的油状物增加速度明显减慢时停止提取，收集油状物后，采用无水乙醇将所述油状物稀释10~40倍，得到提取物A；
（3）酶解提取：取适量泥蒿茎秆置于圆底烧瓶中，加5~8倍泥蒿茎秆质量的去离子水、0.2%泥蒿茎秆质量的复合酶液B，搅拌，控制加热温度40~60℃，提取时间为2~12h；
（4）醇提：酶解提取完成后，在圆底烧瓶中加入8~12倍泥蒿茎秆质量的95%乙醇，升温至70~80℃，水浴回流4~8h，回流提取完成后，4℃静置过夜；
（5）抽滤浓缩：抽滤，收集滤液，将滤液浓缩至密度为1.15~1.20g/cm3，得到提取物B；
（6）复配：将提取物A和提取物B以1:2~10的比例混合均匀，加入20%二者总质量的1,2-丙二醇，混匀，得到泥蒿酶解提取物；
所述复合酶液A由纤维素酶、果胶酶以1~3:1的质量比混合而成，其中纤维素酶为食品级，酶活50000~100000u/g，果胶酶为食品级，酶活30000~50000u/g；
所述复合酶液B由β-葡萄糖苷酶、糖化酶、纤维素酶以1~2:1~2:2~4的质量比混合而成，其中β-葡萄糖苷酶为食品级，酶活4000~6000u/g，糖化酶为食品级，酶活50000~100000u/g，纤维素酶为食品级，酶活50000~100000u/g。
2.根据权利要求1所述的一种泥蒿酶解提取物的制备方法，其特征在于，所述泥蒿为江西鄱阳湖沿岸特产的野生泥蒿。
3.如权利要求1或2所述方法制备的一种泥蒿酶解提取物在卷烟中的应用，其特征在于，将所述泥蒿酶解提取物以加料的方式添加到卷烟叶组配方中，添加量为烟丝质量的0.01~0.05%。
4.根据权利要求3所述的一种泥蒿酶解提取物在卷烟中的应用，其特征在于，添加量为烟丝质量的0.02%。
CN201810325356.0A 2018-04-12 2018-04-12 一种泥蒿酶解提取物的制备方法及其在卷烟中的应用 Active CN108264965B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201810325356.0A CN108264965B (zh) 2018-04-12 2018-04-12 一种泥蒿酶解提取物的制备方法及其在卷烟中的应用

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201810325356.0A CN108264965B (zh) 2018-04-12 2018-04-12 一种泥蒿酶解提取物的制备方法及其在卷烟中的应用

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN108264965A CN108264965A (zh) 2018-07-10
CN108264965B true CN108264965B (zh) 2021-06-08

Family

ID=62777695

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201810325356.0A Active CN108264965B (zh) 2018-04-12 2018-04-12 一种泥蒿酶解提取物的制备方法及其在卷烟中的应用

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN108264965B (zh)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109758785A (zh) * 2019-03-28 2019-05-17 江西中烟工业有限责任公司 一种雪茄烟超高压提取液Maillard反应香料的制备方法及在卷烟中的应用
CN110169587B (zh) * 2019-06-01 2021-12-07 中国烟草总公司郑州烟草研究院 一种使烟叶烤后产生朱砂状成熟斑点的酶制剂应用方法

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101544927A (zh) * 2008-03-28 2009-09-30 湖北中烟工业有限责任公司 广藿香复合提取物及其在卷烟中的应用
CN101731748A (zh) * 2008-11-05 2010-06-16 湖北中烟工业有限责任公司 神农香菊叶的提取方法及其提取物在卷烟中的应用
CN105861563A (zh) * 2016-06-03 2016-08-17 湖北中烟工业有限责任公司 一种综合技术制备广陵香复合香料的方法及其应用
CN107164091A (zh) * 2017-06-09 2017-09-15 江西中烟工业有限责任公司 一种高静压协同酶解制备枇杷花烟用香料的方法和应用
CN107699352A (zh) * 2017-09-27 2018-02-16 湖北中烟工业有限责任公司 一种提高罗马春黄菊油香气品质的方法及其应用
CN107802025A (zh) * 2017-12-06 2018-03-16 湖北中烟工业有限责任公司 一种银杏叶提取物的制备方法及其在卷烟中的应用

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101544927A (zh) * 2008-03-28 2009-09-30 湖北中烟工业有限责任公司 广藿香复合提取物及其在卷烟中的应用
CN101731748A (zh) * 2008-11-05 2010-06-16 湖北中烟工业有限责任公司 神农香菊叶的提取方法及其提取物在卷烟中的应用
CN105861563A (zh) * 2016-06-03 2016-08-17 湖北中烟工业有限责任公司 一种综合技术制备广陵香复合香料的方法及其应用
CN107164091A (zh) * 2017-06-09 2017-09-15 江西中烟工业有限责任公司 一种高静压协同酶解制备枇杷花烟用香料的方法和应用
CN107699352A (zh) * 2017-09-27 2018-02-16 湖北中烟工业有限责任公司 一种提高罗马春黄菊油香气品质的方法及其应用
CN107802025A (zh) * 2017-12-06 2018-03-16 湖北中烟工业有限责任公司 一种银杏叶提取物的制备方法及其在卷烟中的应用

Also Published As

Publication number Publication date
CN108264965A (zh) 2018-07-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102191130B (zh) 一种发酵型烟用罗汉果浸膏的制备方法
CN103815537B (zh) 一种外加植物纤维制备功能型再造烟叶的方法
CN102715650B (zh) 铁皮石斛多糖在卷烟中的应用
CN107118848A (zh) 一种椰子油的精细加工方法及其应用
CN101999753B (zh) 一种白肋烟的处理方法及其在卷烟中的应用
CN104489914B (zh) 一种烟叶生产环节提高烤烟上部烟叶品质的添加剂及方法
CN102504037A (zh) 海洋藻类植物多糖及其制备方法和在卷烟中的应用
CN108264965B (zh) 一种泥蒿酶解提取物的制备方法及其在卷烟中的应用
CN106954724B (zh) 一种保健渥堆型朝鲜蓟茶的制备方法
CN102090712B (zh) 一种花生壳总黄酮粗提物的制备方法及其在卷烟中的应用
CN104544543A (zh) 一种利用红茶茶叶提取物制备的电子烟烟液
CN103060148B (zh) 制备柚子酒的方法
CN104223346A (zh) 橘草制备功能型再造烟叶的方法
CN111528519A (zh) 酶制剂处理烟用余甘子酶解提取物的制备方法及应用
CN102511924B (zh) 麂角杜鹃提取物及其制备方法和在卷烟中的应用
CN101637303A (zh) 一种柠檬浸膏及其制备方法和在卷烟加香中的应用
CN109090697B (zh) 一种混菌发酵烟草的方法
CN105029687A (zh) 一种富含大麦多糖的烟用添加剂的制备方法
CN106617253A (zh) 一种绿茶制备电子烟香精的方法
CN105713924A (zh) 一种用无籽刺梨制备发酵型烟用香料的方法
CN102771888A (zh) 一种钩藤天然烟用香料添加剂及其制备方法
CN107802025B (zh) 一种银杏叶提取物的制备方法及其在卷烟中的应用
CN115558548B (zh) 一种松香香韵烟用香精及其制备方法和应用
CN103349353A (zh) 一种食用菌的新用途
CN101461561B (zh) 烤烟烟叶香型转型剂及其制备方法和使用方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant