CN108157793A - 一种含中药保健成分的面粉及其制备方法 - Google Patents

一种含中药保健成分的面粉及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN108157793A
CN108157793A CN201711453337.8A CN201711453337A CN108157793A CN 108157793 A CN108157793 A CN 108157793A CN 201711453337 A CN201711453337 A CN 201711453337A CN 108157793 A CN108157793 A CN 108157793A
Authority
CN
China
Prior art keywords
flour
care
chinese
chinese medicine
leaf
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
CN201711453337.8A
Other languages
English (en)
Inventor
不公告发明人
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Zhengzhou Help Association Biological Technology Co Ltd
Original Assignee
Zhengzhou Help Association Biological Technology Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Zhengzhou Help Association Biological Technology Co Ltd filed Critical Zhengzhou Help Association Biological Technology Co Ltd
Priority to CN201711453337.8A priority Critical patent/CN108157793A/zh
Publication of CN108157793A publication Critical patent/CN108157793A/zh
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/109—Types of pasta, e.g. macaroni or noodles

Abstract

一种含中药保健成分的面粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉300‑350、玉米粉30‑50、地黄10‑12、茯苓3‑5、泽泻2‑3、山茱萸3‑5、山药6‑9、丹皮2‑3、菊花1‑2、枸杞子10‑12、绿茶3‑5、板栗叶2‑3、钙果叶2‑3、棒棒草2‑3。本发明原料中含有中药六味地黄丸的成分，同时，增加了菊花、枸杞子、绿茶等，配方具有滋补肾阴，清降虚火，增加免疫力，有一定的解毒功能，能预防突变，长期食用，有益人体健康。

Description

一种含中药保健成分的面粉及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种面粉，尤其是含中药保健成分的面粉及其制备方法。
背景技术
面粉是我国北方地区人群的主食，需求量大。现在的面粉属于中筋粉，要求有较好的抗张阻力和延伸性。但这些面粉在营养方面其营养素不能满足人体需要，产品比较单一，随着人们生活水平的提高，以及保健意识的加强，具有保健功能的面粉越来越受人们的欢迎，这也是我国改善公众健康水平的主要途径之一。
发明内容
本发明的目的在于提供一种含中药保健成分的面粉及其制备方法，该面粉具有滋补肾阴的功效，有益人体健康。
本发明的技术方案为：
一种含中药保健成分的面粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉300-350、玉米粉30-50、地黄10-12、茯苓3-5、泽泻2-3、山茱萸3-5、山药6-9、丹皮2-3、菊花1-2、枸杞子10-12、绿茶3-5、板栗叶2-3、钙果叶2-3、棒棒草2-3。
所述的含中药保健成分的面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）、将地黄、茯苓、泽泻、山茱萸、山药、丹皮、菊花、枸杞子、绿茶、板栗叶、钙果叶、棒棒草与玉米粉混合，加适量水混合，接种乳酸菌与酵母菌，二者比例为1：1-2；发酵8-10小时，然后，用4-5倍量水稀释发酵物料，加热煎煮沸40-50分钟后，过滤去渣，得到发酵液；发酵液超滤后，得精制液，精制液喷雾干燥，得到精制提取物；
（2）、将面粉与精制提取物混合，得到含中药保健成分的面粉。
本发明原料中含有中药六味地黄丸的成分，同时，增加了菊花、枸杞子、绿茶等，配方具有滋补肾阴，清降虚火，增加免疫力，有一定的解毒功能，能预防突变，长期食用，有益人体健康。
具体实施方式
一种含中药保健成分的面粉，由下列重量份（公斤）的原料制成：面粉300、玉米粉30、地黄10、茯苓5、泽泻2、山茱萸5、山药6、丹皮2、菊花1、枸杞子12、绿茶5、板栗叶2、钙果叶3、棒棒草2。
含中药保健成分的面粉的制备方法，包括以下步骤：
（1）、将地黄、茯苓、泽泻、山茱萸、山药、丹皮、菊花、枸杞子、绿茶、板栗叶、钙果叶、棒棒草与玉米粉混合，加适量水混合，接种乳酸菌与酵母菌，二者比例为1：1-2；发酵8-10小时，然后，用4-5倍量水稀释发酵物料，加热煎煮沸40-50分钟后，过滤去渣，得到发酵液；发酵液超滤后，得精制液，精制液喷雾干燥，得到精制提取物；
（2）、将面粉与精制提取物混合，得到含中药保健成分的面粉。
本发明原料中含有中药六味地黄丸的成分，同时，增加了菊花、枸杞子、绿茶等，配方具有滋补肾阴，清降虚火，增加免疫力，有一定的解毒功能，能预防突变，长期食用，有益人体健康。

Claims (2)

1.一种含中药保健成分的面粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉300-350、玉米粉30-50、地黄10-12、茯苓3-5、泽泻2-3、山茱萸3-5、山药6-9、丹皮2-3、菊花1-2、枸杞子10-12、绿茶3-5、板栗叶2-3、钙果叶2-3、棒棒草2-3。
2.根据权利要求1所述的含中药保健成分的面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）、将地黄、茯苓、泽泻、山茱萸、山药、丹皮、菊花、枸杞子、绿茶、板栗叶、钙果叶、棒棒草与玉米粉混合，加适量水混合，接种乳酸菌与酵母菌，二者比例为1：1-2；发酵8-10小时，然后，用4-5倍量水稀释发酵物料，加热煎煮沸40-50分钟后，过滤去渣，得到发酵液；发酵液超滤后，得精制液，精制液喷雾干燥，得到精制提取物；
（2）、将面粉与精制提取物混合，得到含中药保健成分的面粉。
CN201711453337.8A 2017-12-28 2017-12-28 一种含中药保健成分的面粉及其制备方法 Withdrawn CN108157793A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201711453337.8A CN108157793A (zh) 2017-12-28 2017-12-28 一种含中药保健成分的面粉及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201711453337.8A CN108157793A (zh) 2017-12-28 2017-12-28 一种含中药保健成分的面粉及其制备方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN108157793A true CN108157793A (zh) 2018-06-15

Family

ID=62518933

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201711453337.8A Withdrawn CN108157793A (zh) 2017-12-28 2017-12-28 一种含中药保健成分的面粉及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN108157793A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111264755A (zh) * 2020-02-20 2020-06-12 杨波 一种扶正固本提高免疫力防控疫毒的功能面粉

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111264755A (zh) * 2020-02-20 2020-06-12 杨波 一种扶正固本提高免疫力防控疫毒的功能面粉

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104026443B (zh) 一种调节脾胃虚弱的保健米及其生产方法
CN103349042A (zh) 地黄保健面粉及其制备方法
CN103013739B (zh) 一种淮山酒及其生产工艺
CN103981061A (zh) 金花茶保健酒及其制备方法
CN105296306B (zh) 一种楠竹竹酒的制备方法
CN103497870A (zh) 一种茯苓保健黄酒及其制备方法
CN104798923B (zh) 一种健胃补肾红茶的制备方法
CN103689452A (zh) 一种胡椒杂粮小麦胚芽粉及其制备方法
CN105961978A (zh) 一种益生菌发酵型清热祛湿解暑饮品及其制备方法
CN104403863A (zh) 一种发酵红曲料酒及其生产工艺
CN103461914B (zh) 一种降血糖保健紫薯糕及其生产方法
CN103250992A (zh) 一种白灵菇黑木耳保健年糕及其制备方法
CN103349204B (zh) 健脑明目面粉及其制备方法
CN108157793A (zh) 一种含中药保健成分的面粉及其制备方法
CN104366457A (zh) 一种山楂叶保健胶囊
CN104323389B (zh) 一种保健醋饮料及制备方法
CN103333773A (zh) 一种桑果醋及其制备方法
CN103445056A (zh) 黑色乌发面粉及其制备方法
CN102485045A (zh) 一种银杏叶、天麻、葛根等淀粉面条、粉条、粉皮及制备方法
CN104770705A (zh) 一种保健酱油
CN104322865A (zh) 一种1-20日龄蛋鸭饲料及其制备方法
CN104472987A (zh) 桑葚羊奶面粉
CN103621596A (zh) 一种中药保健糯米饼干
CN103060147B (zh) 高粱米酒的制备方法
CN105394640A (zh) 一种保健罐头及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WW01 Invention patent application withdrawn after publication
WW01 Invention patent application withdrawn after publication

Application publication date: 20180615