CN102485045A

CN102485045A - 一种银杏叶、天麻、葛根等淀粉面条、粉条、粉皮及制备方法

Info

Publication number: CN102485045A
Application number: CN2011103552965A
Authority: CN
Inventors: 程顺
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2011-11-01
Filing date: 2011-11-01
Publication date: 2012-06-06

Abstract

本发明涉及到一种银杏叶、天麻、葛根等淀粉面条、粉条、粉皮的配方及该面条、粉条、粉皮的生产方法。其特征是每100kg面条、粉条、粉皮由淀粉93-79％，银杏叶3-10％、天麻2-6％、蜂蜜2-5％，经搅拌、入机、出机、干燥包装而成。人们在食用葛根面条、粉条、粉皮时，同时食用了银杏叶、天麻粉末或提取物，增强了机体免疫功能。每天适宜食用的银杏叶、天麻、葛根等淀粉面条、粉条、粉皮，还有降血压、美体养颜、改善血液循环、防止血栓、延缓衰老、清热解毒、防暑降温等功效，男女老少每天适宜食用。

Description

一种银杏叶、天麻、葛根等淀粉面条、粉条、粉皮及制备方法

(技术领域)

本发明属于食用面条、粉条、粉皮的技术领域，特别涉及降血压、美体养颜、改善血液循环、防止血栓、延缓衰老、清热解毒、平肝益气、利腰膝、强筋骨、明目、增智，预防心血管，滋补营养、防暑降温等，食用面条、粉条、粉皮的配方及该发明的生产方法。

(背景技术)

健康长寿是人类的共同理想，人类追求健康长寿的实践活动，已成为推动人类社会经济不断发展，生活质量不断提高的强大动力，人类生命健康和长寿现象越来越受到世人广泛的关注，健康长寿被人们视为重要的财富！将南方各地栽种的(或野生)葛根取回，清洗除杂——粉碎——一次过滤——粉水——净化除砂——二次过滤——一次沉淀——浓浆搅拌——沉淀处理——脱水——烘干——包装——储存。将银杏叶和天麻捣碎成粉末或液体状，与烘干的葛根淀粉、马铃薯淀粉等，加湖南省麻阳县“中国长寿之乡”的优质山泉水或其他各地达标的优质水(包括山泉水、江、河、湖底深层水与麻阳县的优质水相同)，用人工或机具搅拌均匀，称为打芡、和芡。将搅拌好的淀粉送入自动生产线机内，不使用任何添加剂、防腐剂和食用色素，出机后面条、粉条、粉皮等无污染、无公害、绿色、环保、自然、安全、优质、健康营养，男女老少每天适宜食用的银杏叶、天麻、葛根面条、粉条、粉皮。

(目的)

本发明的目的是为消费者提供一种可降血压、美体养颜、改善血液循环、防止血栓、延缓衰老、清热解毒、平肝益气、利腰膝、强筋骨、明目、增智，预防心血管，滋补营养、防暑降温等的银杏叶、天麻、葛根等淀粉面条、粉条、粉皮，让人们安全、放心食用，还能增强免疫功能，使人们生活质量得以提高，让中华大地健康长寿之人不断增多。

(方案)

实现上述目的的方案是：一种健康长寿银杏叶、天麻、葛根等淀粉面条、粉条、粉皮，用洗净烘干的银杏叶、天麻、葛根淀粉、蜂蜜、优质水经加工而成，其特征在于：银杏叶、天麻、淀粉、蜂蜜、优质水总重量的比例分别为：银杏叶3-10％、天麻2-6％、蜂蜜2-5％、葛根淀粉93-79％，优质水视淀粉干湿情况添加。用机具将洗净烘干的银杏叶、天麻捣碎成粉末，放入烘干的淀粉内加蜂蜜、优质水搅拌；另一种方法是：用洗净烘干的银杏叶、天麻捣碎放入锅内煮沸30分钟后，过滤取出银杏叶、天麻液汁，加蜂蜜与淀粉搅拌。将搅拌好的淀粉送入自动生产线机内，不使用任何添加剂、防腐剂和食用色素，出机后面条、粉条、粉皮等无污染、无公害、绿色环保、自然、安全、优质、健康营养，耐煮耐泡，口感筋爽，无葛根土腥气。实现了在食用银杏叶、天麻、葛根面条、粉条、粉皮时，同时也食用了银杏叶、天麻粉末或提取物，增强了机体免疫功能。是男女老少每天适宜食用的银杏叶、天麻、葛根面条、粉条、粉皮。

(比较)

本发明与现有的技术相比，有二个不同特点：

一、银杏叶药用价值很高，改善血液循环，降血压，延缓衰老等功能显著为世界所公认。天麻有镇痛、镇静、抗惊厥，有降血压、平肝益气、利腰膝、强筋骨、明目、增智等作用。葛根既是食品又是药品的物品，葛根淀粉营养价值很高，有“南葛北参“之美称。用银杏叶、天麻、葛根等淀粉按配方经加工而成的面条、粉条、粉皮，在人们食用时定能品味到该产品的创新方法和实用价值。

二、各地生产银杏叶、天麻、葛根面条、粉条、粉皮时全过程用水必须按照“中国长寿之乡“湖南省麻阳县优质山泉水，富含硒、锌、铁、铜、钙等微量、常量元素标准，经检测达标率100％的优质水(包括山泉水、江、河、湖底深水等)，才可采用生产银杏叶、天麻、葛根等淀粉面条、粉条、粉皮。绝不随便乱用未经检测或检测不合格的自来水或其它水。

附图说明：图1是本发明的葛根、马铃薯、银杏叶、天麻生产工艺流程图。

图2是面条、粉条、粉皮生产工艺流程图

(具体实施例)银杏叶、天麻、葛根等淀粉面条、粉条、粉皮，用洗净烘干的银杏叶、天麻、葛根淀粉、蜂蜜、优质水经加工而成，其特征在于：银杏叶、天麻、淀粉、蜂蜜、优质水总重量的比例分别为：银杏叶3-10％、天麻2-6％、蜂蜜2-5％、葛根淀粉93-79％，优质水视淀粉干湿情况添加。用机具将洗净烘干的银杏叶、天麻捣碎成粉末，放入烘干的淀粉内加蜂蜜、优质水搅拌；另一种方法是：用洗净烘干的银杏叶、天麻捣碎放入锅内煮沸30分钟后，过滤取出银杏叶、天麻液汁，加蜂蜜与淀粉搅拌。将搅拌好的淀粉送入自动生产线机内，不使用任何添加剂、防腐剂和食用色素，出机后面条、粉条、粉皮等无污染、无公害、绿色环保、自然、安全、优质、健康营养，耐煮耐泡，口感筋爽，无葛根土腥气。实现了在食用银杏叶、天麻、葛根面条、粉条、粉皮时，同时也食用了银杏叶、天麻粉末或提取物，增强了机体免疫功能。是男女老少每天适宜食用的银杏叶、天麻、葛根面条、粉条、粉皮。鲜面条、粉条、粉皮——干燥——检验——包装——出厂。

Claims

1.一种健康长寿银杏叶、天麻、葛根等淀粉面条、粉条、粉皮及制备方法，其特征是：每100kg银杏叶、天麻、葛根等淀粉面条、粉条、粉皮由淀粉93-79％，银杏叶3-10％、天麻2-6％、蜂蜜2-5％，经搅拌揉搓(打芡、和芡)、入机、出机、鲜面条、粉条、粉皮，干燥包装而成。

2.按权利要求1所述的一种健康长寿银杏叶、天麻、葛根等淀粉面条、粉条、粉皮，其特征是葛根淀粉、马铃薯淀粉、玉米粉、小麦面粉或其混合淀粉。

3.按权利要求1所述的一种健康长寿银杏叶、天麻、葛根等淀粉面条、粉条、粉皮，其特征是银杏叶、天麻超细粉末或提取物(汁液)。