CN108142471A - 一种食品加工用电动压面机 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种食品加工用电动压面机，包括机座，所述机座的内部通过螺栓固定连接有面粉箱和第二电机，所述面粉箱位于第二电机的上方，且面粉箱的一侧外壁上通过螺栓固定连接有第一电机，所述第一电机的一端通过转轴转动连接有搅拌轴，所述面粉箱的内部顶部通过螺栓固定连接有风机，所述风机的一端通过气管连接有撒面滚筒，所述撒面滚筒的一侧外壁上通过螺栓固定连接有第三电机，本发明设置了第二电机、搅拌轴、面粉箱、风机、撒面滚筒和挡板，一方面通过在面皮上撒面粉有利于后期运输保存，避免面皮粘黏在一起，保证面皮的质量，另一方面可以为面皮的出料提供润滑作用，防止面皮堆积，保证加工工作的稳定进行。

Description

一种食品加工用电动压面机
技术领域
本发明属于面皮加工技术领域，具体涉及一种食品加工用电动压面机。
背景技术
压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械，可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。
但是,现有的压面机在完成压面后面皮容易发生粘黏，一方面影响面皮的质量和外观，另一方面便于后期加工和运输，另外，现有的压面机缺少送料装置，面团需要人工推入，费时费力，安全性差，压面机的安全性较差，经常出现人员手部意外进行压面机，造成严重的安全事故。
实用新型内容
本发明的目的在于提供一种食品加工用电动压面机，以解决现有的压面机面皮易粘黏、缺少送料装置和安全性差的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种食品加工用电动压面机，包括机座，所述机座的内部通过螺栓固定连接有面粉箱和第二电机，所述面粉箱位于第二电机的上方，且面粉箱的一侧外壁上通过螺栓固定连接有第一电机，所述第一电机的一端通过转轴转动连接有搅拌轴，所述面粉箱的内部顶部通过螺栓固定连接有风机，所述风机的一端通过气管连接有撒面滚筒，所述撒面滚筒的一侧外壁上通过螺栓固定连接有第三电机，且撒面滚筒的外壁上设置有挡板。
优选的，所述机座的一侧外壁上通过螺栓固定连接有液压动力箱，另一侧外壁上通过螺栓固定连接有电控箱，所述液压动力箱的内部安装有液压泵和液压油箱，所述液压泵位于液压油箱的上方，所述电控箱的内部安装有KS02Y控制器，且电控箱的顶部通过螺栓固定连接有警报器。
优选的，所述机座的前表壁上焊接有伸缩杆，所述伸缩杆的外壁上远离机座的一侧位置处贯穿通过卷面辊，所述卷面辊的一端焊接有手轮。
优选的，所述第二电机的一端通过皮带轮组传动连接有主动压面辊，所述主动压面辊的内部设置有PT124G压力传感器和第二弹簧，所述PT124G压力传感器位于第二弹簧的一侧。
优选的，所述机座的顶部焊接有机身，所述机身的内部靠近主动压面辊的一侧位置处安装有从动压面辊，所述从动压面辊与主动压面辊通过齿轮啮合连接，所述机身的前表壁上嵌入设置有螺杆调节器和置面托盘，所述螺杆调节器位于置面托盘的上方。
优选的，所述机身的顶部安装有支撑架和进料挡板，所述支撑架位于进料挡板的一侧，且支撑架的内部顶部通过螺栓固定连接有液压缸，所述液压缸的一端通过液压伸缩杆连接有固定板，所述固定板的内部设置有第一弹簧，所述第一弹簧上远离固定板的一端焊接有支撑板，所述支撑板与进料挡板滑动连接。
优选的，所述警报器和PT124G压力传感器均与KS02Y控制器电性连接，所述液压泵、KS02Y控制器、风机、第一电机、第二电机和第三电机均与外接电源电性连接。
本发明与现有技术相比，具有以下有益效果：
(1)本发明设置了第二电机、搅拌轴、面粉箱、风机、撒面滚筒和挡板，在使用时，通过第二电机带动搅拌轴转动，高速旋转的搅拌轴将面粉箱内的面粉搅起，风机将混杂空气的面粉压入撒面滚筒，当压成型的面皮经过两个撒面滚筒之间时，挡板上开设的缺口让面粉从两侧面撒在面皮上，一方面通过在面皮上撒面粉有利于后期运输保存，避免面皮粘黏在一起，保证面皮的质量，另一方面可以为面皮的出料提供润滑作用，防止面皮堆积，保证加工工作的稳定进行。
(2)本发明设置了液压缸、液压泵、液压油箱、固定板、支撑板和第一弹簧，在使用时，液压泵将液压油箱中的液压油压入液压缸内，液压缸带动固定板升降，支撑板随着固定板的下降而缩短长度，从而使支撑板和固定板将面团压入进料挡板，一方面避免了人力推动面团进入机身造成安全事故的问题，省时省力，提高安全性，另一方面有效的防止面团堵塞进料挡板，保证面皮加工的正常运行。
(3)本发明设置了伸缩杆、手轮和卷面辊，在使用时，通过伸缩杆可以根据需要调节卷面辊与置面托盘的距离，通过手轮转动卷面辊可以将面皮收卷在卷面辊上，一方面可以防止成型的面皮杂乱，防止粘黏，另一方面减少面皮占用空间，便于后期加工或者运输。
(4)本发明设置了PT124G压力传感器、KS02Y控制器、第二弹簧和警报器，在使用时，通过PT124G压力传感器将第二弹簧所受到的压力信息传递给KS02Y控制器，KS02Y控制器控制警报器发出报警声并切断电源，一方面防止操作人员手部意外进入机身，保证操作人员的安全，提高安全性，另一方面避免硬物进入机身损坏主动压面辊和从动压面辊，减少更换成本，提高使用寿命。
附图说明
图1为本发明的正视图；
图2为本发明的右视图；
图3为本发明的左视图；
图4为本发明主动压面辊的侧视图；
图5为本发明的电路框图；
图中：1-支撑架、2-液压缸、3-进料挡板、4-机身、5-螺杆调节器、6-液压动力箱、7-液压泵、8-液压油箱、9-手轮、10-机座、11-卷面辊、12-伸缩杆、13-置面托盘、14-KS02Y控制器、15-电控箱、16-警报器、17-从动压面辊、18-固定板、19-主动压面辊、20-挡板、21-撒面滚筒、22-皮带轮组、23-风机、24-第一电机、25-搅拌轴、26-面粉箱、27-第二电机、28-气管、29-支撑板、30-第一弹簧、31-第三电机、32-PT124G压力传感器、33-第二弹簧。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-5，本发明提供如下技术方案：一种食品加工用电动压面机，包括机座10，机座10的内部通过螺栓固定连接有面粉箱26和第二电机27，面粉箱26位于第二电机27的上方，且面粉箱26的一侧外壁上通过螺栓固定连接有第一电机24，第一电机24的一端通过转轴转动连接有搅拌轴25，面粉箱26的内部顶部通过螺栓固定连接有风机23，风机23的一端通过气管28连接有撒面滚筒21，撒面滚筒21的一侧外壁上通过螺栓固定连接有第三电机31，且撒面滚筒21的外壁上设置有挡板2，通过第二电机27带动搅拌轴25转动，高速旋转的搅拌轴25将面粉箱26内的面粉搅起，风机23将混杂空气的面粉压入撒面滚筒21，当压成型的面皮经过两个撒面滚筒21之间时，挡板2上开设的缺口让面粉从两侧面撒在面皮上，一方面通过在面皮上撒面粉有利于后期运输保存，避免面皮粘黏在一起，保证面皮的质量，另一方面可以为面皮的出料提供润滑作用，防止面皮堆积，保证加工工作的稳定进行。
本发明中，优选的，机座10的一侧外壁上通过螺栓固定连接有液压动力箱6，另一侧外壁上通过螺栓固定连接有电控箱15，液压动力箱6的内部安装有液压泵7和液压油箱8，液压泵7位于液压油箱8的上方，电控箱15的内部安装有KS02Y控制器14，且电控箱15的顶部通过螺栓固定连接有警报器16，通过液压泵7将液压油箱8中的液压油压入液压缸2内，为固定板18的升降提供动力。
本发明中，优选的，机座10的前表壁上焊接有伸缩杆12，伸缩杆12的外壁上远离机座10的一侧位置处贯穿通过卷面辊11，卷面辊11的一端焊接有手轮9，通过伸缩杆12可以根据需要调节卷面辊11与置面托盘13的距离，通过手轮9转动卷面辊11可以将面皮收卷在卷面辊11上，一方面可以防止成型的面皮杂乱，防止粘黏，另一方面减少面皮占用空间，便于后期加工或者运输。
本发明中，优选的，第二电机27的一端通过皮带轮组22传动连接有主动压面辊19，主动压面辊19的内部设置有PT124G压力传感器32和第二弹簧33，PT124G压力传感器32位于第二弹簧33的一侧，通过PT124G压力传感器32将第二弹簧33所受到的压力信息传递给KS02Y控制器14，KS02Y控制器14控制警报器16发出报警声并切断电源，一方面防止操作人员手部意外进入机身4，保证操作人员的安全，提高安全性，另一方面避免硬物进入机身4损坏主动压面辊18和从动压面辊16，减少更换成本，提高使用寿命。
本发明中，优选的，机座10的顶部焊接有机身4，机身4的内部靠近主动压面辊19的一侧位置处安装有从动压面辊17，从动压面辊17与主动压面辊19通过齿轮啮合连接，机身4的前表壁上嵌入设置有螺杆调节器5和置面托盘13，螺杆调节器5位于置面托盘13的上方，通过螺杆调节器5调节从动压面辊17与主动压面辊19之间的距离，达到调节压面厚度，提高压面机的适用性。
本发明中，优选的，机身4的顶部安装有支撑架1和进料挡板3，支撑架1位于进料挡板3的一侧，且支撑架1的内部顶部通过螺栓固定连接有液压缸2，液压缸2的一端通过液压伸缩杆连接有固定板18，固定板18的内部设置有第一弹簧30，第一弹簧30上远离固定板18的一端焊接有支撑板29，支撑板29与进料挡板3滑动连接，通过液压缸2带动固定板18升降，支撑板29随着固定板18的下降而缩短长度，从而使支撑板29和固定板8将面团压入进料挡板3，一方面避免了人力推动面团进入机身造成安全事故的问题，省时省力，提高安全性，另一方面有效的防止面团堵塞进料挡板3，保证面皮加工的正常运行。
本发明中，优选的，警报器16和PT124G压力传感器32均与KS02Y控制器14电性连接，液压泵7、KS02Y控制器14、风机23、第一电机24、第二电机27和第三电机31均与外接电源电性连接，第一电机24、第二电机27和第三电机31均为GS0075A驱动电机。
本发明的工作原理及使用流程：在使用前，接通外接电源，打开电源开关，通过螺杆调节器5调节从动压面辊17与主动压面辊19之间的距离，达到调节压面厚度，在使用时，将面团放入进料挡板3，液压泵7将液压油箱8中的液压油压入液压缸2中，液压缸2带动固定板18升降，支撑板29随着固定板18的下降而缩短长度，从而使支撑板29和固定板18将面团压入进料挡板3，第二电机27通过皮带轮组22带动主动压面辊19转动，通过主动压面辊19和从动压面辊17的相向转动，面团在挤压下成为面皮，面皮成型后经过撒面滚筒21，第二电机27带动搅拌轴25转动，高速旋转的搅拌轴25将面粉箱26内的面粉搅起，风机23将混杂空气的面粉压入撒面滚筒21，挡板20上开设的缺口让面粉从两侧面撒在面皮上，撒过粉的面皮通过置面托盘13出料，在需要运输保存时，通过手轮9转动卷面辊11可以将面皮收卷在卷面辊11上，在日常生产加工过程中，操作人员手部意外进行机身4或者硬物掉落至机身4时，主动压面辊19和从动压面辊17受到挤压，PT124G压力传感器32将第二弹簧33所受到的压力信息传递给KS02Y控制器14，KS02Y控制器14控制警报器16发出报警声并切断电源。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种食品加工用电动压面机，包括机座(10)，其特征在于：所述机座(10)的内部通过螺栓固定连接有面粉箱(26)和第二电机(27)，所述面粉箱(26)位于第二电机(27)的上方，且面粉箱(26)的一侧外壁上通过螺栓固定连接有第一电机(24)，所述第一电机(24)的一端通过转轴转动连接有搅拌轴(25)，所述面粉箱(26)的内部顶部通过螺栓固定连接有风机(23)，所述风机(23)的一端通过气管(28)连接有撒面滚筒(21)，所述撒面滚筒(21)的一侧外壁上通过螺栓固定连接有第三电机(31)，且撒面滚筒(21)的外壁上设置有挡板(20)。
2.根据权利要求1所述的一种食品加工用电动压面机，其特征在于：所述机座(10)的一侧外壁上通过螺栓固定连接有液压动力箱(6)，另一侧外壁上通过螺栓固定连接有电控箱(15)，所述液压动力箱(6)的内部安装有液压泵(7)和液压油箱(8)，所述液压泵(7)位于液压油箱(8)的上方，所述电控箱(15)的内部安装有KS02Y控制器(14)，且电控箱(15)的顶部通过螺栓固定连接有警报器(16)。
3.根据权利要求2所述的一种食品加工用电动压面机，其特征在于：所述机座(10)的前表壁上焊接有伸缩杆(12)，所述伸缩杆(12)的外壁上远离机座(10)的一侧位置处贯穿通过卷面辊(11)，所述卷面辊(11)的一端焊接有手轮(9)。
4.根据权利要求1所述的一种食品加工用电动压面机，其特征在于：所述第二电机(27)的一端通过皮带轮组(22)传动连接有主动压面辊(19)，所述主动压面辊(19)的内部设置有PT124G压力传感器(32)和第二弹簧(33)，所述PT124G压力传感器(32)位于第二弹簧(33)的一侧。
5.根据权利要求3所述的一种食品加工用电动压面机，其特征在于：所述机座(10)的顶部焊接有机身(4)，所述机身(4)的内部靠近主动压面辊(19)的一侧位置处安装有从动压面辊(17)，所述从动压面辊(17)与主动压面辊(19)通过齿轮啮合连接，所述机身(4)的前表壁上嵌入设置有螺杆调节器(5)和置面托盘(13)，所述螺杆调节器(5)位于置面托盘(13)的上方。
6.根据权利要求5所述的一种食品加工用电动压面机，其特征在于：所述机身(4)的顶部安装有支撑架(1)和进料挡板(3)，所述支撑架(1)位于进料挡板(3)的一侧，且支撑架(1)的内部顶部通过螺栓固定连接有液压缸(2)，所述液压缸(2)的一端通过液压伸缩杆连接有固定板(18)，所述固定板(18)的内部设置有第一弹簧(30)，所述第一弹簧(30)上远离固定板(18)的一端焊接有支撑板(29)，所述支撑板(29)与进料挡板(3)滑动连接。
7.根据权利要求1所述的一种食品加工用电动压面机，其特征在于：所述警报器(16)和PT124G压力传感器(32)均与KS02Y控制器(14)电性连接，所述液压泵(7)、KS02Y控制器(14)、风机(23)、第一电机(24)、第二电机(27)和第三电机(31)均与外接电源电性连接。
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