CN108064991A - 一种磷脂茶饮料及制备方法 - Google Patents
一种磷脂茶饮料及制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108064991A CN108064991A CN201711142926.4A CN201711142926A CN108064991A CN 108064991 A CN108064991 A CN 108064991A CN 201711142926 A CN201711142926 A CN 201711142926A CN 108064991 A CN108064991 A CN 108064991A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- phosphatide
- tea beverage
- tea
- rhizoma zingiberis
- orange peel
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 title claims abstract description 79
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 15
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 claims abstract description 32
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 claims abstract description 32
- JLPULHDHAOZNQI-ZTIMHPMXSA-N 1-hexadecanoyl-2-(9Z,12Z-octadecadienoyl)-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCCCCCC\C=C/C\C=C/CCCCC JLPULHDHAOZNQI-ZTIMHPMXSA-N 0.000 claims abstract description 22
- 229940083466 soybean lecithin Drugs 0.000 claims abstract description 22
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract description 18
- 241001122767 Theaceae Species 0.000 claims description 38
- 241001247821 Ziziphus Species 0.000 claims description 31
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 26
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 17
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims description 15
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 11
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims description 10
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims description 10
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 7
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 claims description 6
- 238000005352 clarification Methods 0.000 claims description 4
- WTJKGGKOPKCXLL-RRHRGVEJSA-N phosphatidylcholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCCCCCCC=CCCCCCCCC WTJKGGKOPKCXLL-RRHRGVEJSA-N 0.000 claims description 4
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 4
- 206010053615 Thermal burn Diseases 0.000 claims description 3
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 3
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 3
- 210000002615 epidermis Anatomy 0.000 claims description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 3
- 239000004576 sand Substances 0.000 claims description 3
- 125000001095 phosphatidyl group Chemical group 0.000 claims description 2
- 229960001231 choline Drugs 0.000 claims 1
- OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N choline Chemical compound C[N+](C)(C)CCO OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 210000003491 skin Anatomy 0.000 claims 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 11
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 8
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 8
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 abstract description 5
- 230000035922 thirst Effects 0.000 abstract description 5
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 abstract description 4
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 abstract description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 4
- 238000010791 quenching Methods 0.000 abstract description 4
- 235000012976 tarts Nutrition 0.000 abstract description 4
- 208000004880 Polyuria Diseases 0.000 abstract description 3
- 230000003064 anti-oxidating effect Effects 0.000 abstract description 3
- 210000001124 body fluid Anatomy 0.000 abstract description 3
- 239000010839 body fluid Substances 0.000 abstract description 3
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 abstract description 3
- 230000035619 diuresis Effects 0.000 abstract description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract description 3
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 abstract description 3
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 abstract description 3
- 239000011149 active material Substances 0.000 abstract description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000001151 other effect Effects 0.000 abstract description 2
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 abstract 2
- -1 Radix Glycyrrhizae Chemical compound 0.000 description 7
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 description 6
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 description 6
- ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N catechin Natural products OC1Cc2cc(O)cc(O)c2OC1c3ccc(O)c(O)c3 ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 235000005487 catechin Nutrition 0.000 description 5
- 229950001002 cianidanol Drugs 0.000 description 5
- 235000021096 natural sweeteners Nutrition 0.000 description 5
- PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N (+)-catechin Chemical compound C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N 0.000 description 4
- 241000234314 Zingiber Species 0.000 description 4
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 4
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 4
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 4
- 230000036541 health Effects 0.000 description 4
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 description 3
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 description 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 3
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 description 2
- MPDGHEJMBKOTSU-YKLVYJNSSA-N 18beta-glycyrrhetic acid Chemical compound C([C@H]1C2=CC(=O)[C@H]34)[C@@](C)(C(O)=O)CC[C@]1(C)CC[C@@]2(C)[C@]4(C)CC[C@@H]1[C@]3(C)CC[C@H](O)C1(C)C MPDGHEJMBKOTSU-YKLVYJNSSA-N 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- WMBWREPUVVBILR-UHFFFAOYSA-N GCG Natural products C=1C(O)=C(O)C(O)=CC=1C1OC2=CC(O)=CC(O)=C2CC1OC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 WMBWREPUVVBILR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 2
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 240000003152 Rhus chinensis Species 0.000 description 2
- 235000014220 Rhus chinensis Nutrition 0.000 description 2
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 2
- UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N Stevioside Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N 0.000 description 2
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 description 2
- KPQJOKRSYYJJEL-VLQRKCJKSA-K [Na+].[Na+].CC1(C)[C@H](CC[C@@]2(C)[C@H]1CC[C@]1(C)[C@@H]2C(=O)C=C2[C@@H]3C[C@](C)(CC[C@]3(C)CC[C@@]12C)C([O-])=O)O[C@H]1O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O[C@@H]1O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)C([O-])=O)C([O-])=O Chemical compound [Na+].[Na+].CC1(C)[C@H](CC[C@@]2(C)[C@H]1CC[C@]1(C)[C@@H]2C(=O)C=C2[C@@H]3C[C@](C)(CC[C@]3(C)CC[C@@]12C)C([O-])=O)O[C@H]1O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O[C@@H]1O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)C([O-])=O)C([O-])=O KPQJOKRSYYJJEL-VLQRKCJKSA-K 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 2
- YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N arachidonic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N 0.000 description 2
- CRPUJAZIXJMDBK-UHFFFAOYSA-N camphene Chemical compound C1CC2C(=C)C(C)(C)C1C2 CRPUJAZIXJMDBK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 2
- 150000001765 catechin Chemical class 0.000 description 2
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 2
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 2
- LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N gallic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- NLDDIKRKFXEWBK-AWEZNQCLSA-N gingerol Chemical compound CCCCC[C@H](O)CC(=O)CCC1=CC=C(O)C(OC)=C1 NLDDIKRKFXEWBK-AWEZNQCLSA-N 0.000 description 2
- 235000002780 gingerol Nutrition 0.000 description 2
- JZLXEKNVCWMYHI-UHFFFAOYSA-N gingerol Natural products CCCCC(O)CC(=O)CCC1=CC=C(O)C(OC)=C1 JZLXEKNVCWMYHI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 description 2
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 description 2
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 2
- 210000005036 nerve Anatomy 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 2
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 2
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 2
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 229940013618 stevioside Drugs 0.000 description 2
- OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N stevioside Natural products CC1(CCCC2(C)C3(C)CCC4(CC3(CCC12C)CC4=C)OC5OC(CO)C(O)C(O)C5OC6OC(CO)C(O)C(O)C6O)C(=O)OC7OC(CO)C(O)C(O)C7O OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 description 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 2
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 2
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 2
- SOBHUZYZLFQYFK-UHFFFAOYSA-K trisodium;hydroxy-[[phosphonatomethyl(phosphonomethyl)amino]methyl]phosphinate Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].OP(O)(=O)CN(CP(O)([O-])=O)CP([O-])([O-])=O SOBHUZYZLFQYFK-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 2
- WMBWREPUVVBILR-WIYYLYMNSA-N (-)-Epigallocatechin-3-o-gallate Chemical compound O([C@@H]1CC2=C(O)C=C(C=C2O[C@@H]1C=1C=C(O)C(O)=C(O)C=1)O)C(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 WMBWREPUVVBILR-WIYYLYMNSA-N 0.000 description 1
- PORPENFLTBBHSG-MGBGTMOVSA-N 1,2-dihexadecanoyl-sn-glycerol-3-phosphate Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP(O)(O)=O)OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC PORPENFLTBBHSG-MGBGTMOVSA-N 0.000 description 1
- TZCPCKNHXULUIY-RGULYWFUSA-N 1,2-distearoyl-sn-glycero-3-phosphoserine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP(O)(=O)OC[C@H](N)C(O)=O)OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC TZCPCKNHXULUIY-RGULYWFUSA-N 0.000 description 1
- CFWRDBDJAOHXSH-SECBINFHSA-N 2-azaniumylethyl [(2r)-2,3-diacetyloxypropyl] phosphate Chemical compound CC(=O)OC[C@@H](OC(C)=O)COP(O)(=O)OCCN CFWRDBDJAOHXSH-SECBINFHSA-N 0.000 description 1
- DCXYFEDJOCDNAF-UHFFFAOYSA-N Asparagine Natural products OC(=O)C(N)CC(N)=O DCXYFEDJOCDNAF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N Benzyl alcohol Chemical compound OCC1=CC=CC=C1 WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000675108 Citrus tangerina Species 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010013911 Dysgeusia Diseases 0.000 description 1
- CITFYDYEWQIEPX-UHFFFAOYSA-N Flavanol Natural products O1C2=CC(OCC=C(C)C)=CC(O)=C2C(=O)C(O)C1C1=CC=C(O)C=C1 CITFYDYEWQIEPX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N Glutamic acid Natural products OC(=O)C(N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZWZWYGMENQVNFU-UHFFFAOYSA-N Glycerophosphorylserin Natural products OC(=O)C(N)COP(O)(=O)OCC(O)CO ZWZWYGMENQVNFU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 1
- DCXYFEDJOCDNAF-REOHCLBHSA-N L-asparagine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC(N)=O DCXYFEDJOCDNAF-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N L-glutamic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N 0.000 description 1
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PXRCIOIWVGAZEP-UHFFFAOYSA-N Primaeres Camphenhydrat Natural products C1CC2C(O)(C)C(C)(C)C1C2 PXRCIOIWVGAZEP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N Thiamine Natural products CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- 239000003513 alkali Substances 0.000 description 1
- 150000001336 alkenes Chemical class 0.000 description 1
- XCPQUQHBVVXMRQ-UHFFFAOYSA-N alpha-Fenchene Natural products C1CC2C(=C)CC1C2(C)C XCPQUQHBVVXMRQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000000202 analgesic effect Effects 0.000 description 1
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 1
- 230000001754 anti-pyretic effect Effects 0.000 description 1
- 239000002221 antipyretic Substances 0.000 description 1
- 229940114079 arachidonic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000021342 arachidonic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 1
- 229960001230 asparagine Drugs 0.000 description 1
- 235000009582 asparagine Nutrition 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 1
- 210000001772 blood platelet Anatomy 0.000 description 1
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 1
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229930006739 camphene Natural products 0.000 description 1
- ZYPYEBYNXWUCEA-UHFFFAOYSA-N camphenilone Natural products C1CC2C(=O)C(C)(C)C1C2 ZYPYEBYNXWUCEA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 229960004106 citric acid Drugs 0.000 description 1
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 230000006837 decompression Effects 0.000 description 1
- 230000007850 degeneration Effects 0.000 description 1
- YTJJRAWFHJBAMT-UHFFFAOYSA-N depside Natural products OC(=O)CC1=C(O)C=C(O)C=C1OC(=O)C1=CC=C(O)C(O)=C1 YTJJRAWFHJBAMT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 230000005284 excitation Effects 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 235000011987 flavanols Nutrition 0.000 description 1
- 229930003944 flavone Natural products 0.000 description 1
- 150000002213 flavones Chemical class 0.000 description 1
- 235000011949 flavones Nutrition 0.000 description 1
- HVQAJTFOCKOKIN-UHFFFAOYSA-N flavonol Natural products O1C2=CC=CC=C2C(=O)C(O)=C1C1=CC=CC=C1 HVQAJTFOCKOKIN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000002216 flavonol derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 235000011957 flavonols Nutrition 0.000 description 1
- 230000006870 function Effects 0.000 description 1
- 229940074391 gallic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000004515 gallic acid Nutrition 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000001156 gastric mucosa Anatomy 0.000 description 1
- 235000013922 glutamic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000004220 glutamic acid Substances 0.000 description 1
- 229940088597 hormone Drugs 0.000 description 1
- 239000005556 hormone Substances 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 239000006210 lotion Substances 0.000 description 1
- 235000004213 low-fat Nutrition 0.000 description 1
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 1
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 1
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 150000007965 phenolic acids Chemical class 0.000 description 1
- 150000002989 phenols Chemical class 0.000 description 1
- 239000000419 plant extract Substances 0.000 description 1
- 238000006116 polymerization reaction Methods 0.000 description 1
- KKOXKGNSUHTUBV-UHFFFAOYSA-N racemic zingiberene Natural products CC(C)=CCCC(C)C1CC=C(C)C=C1 KKOXKGNSUHTUBV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VMXUWOKSQNHOCA-UKTHLTGXSA-N ranitidine Chemical compound [O-][N+](=O)\C=C(/NC)NCCSCC1=CC=C(CN(C)C)O1 VMXUWOKSQNHOCA-UKTHLTGXSA-N 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 230000011514 reflex Effects 0.000 description 1
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 description 1
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 1
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 description 1
- 230000002000 scavenging effect Effects 0.000 description 1
- 235000012424 soybean oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000003549 soybean oil Substances 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 208000010110 spontaneous platelet aggregation Diseases 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 230000004206 stomach function Effects 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 230000035900 sweating Effects 0.000 description 1
- 230000002889 sympathetic effect Effects 0.000 description 1
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 1
- 235000019157 thiamine Nutrition 0.000 description 1
- KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N thiamine Chemical compound CC1=C(CCO)SCN1CC1=CN=C(C)N=C1N KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 description 1
- 239000011721 thiamine Substances 0.000 description 1
- XNRNNGPBEPRNAR-JQBLCGNGSA-N thromboxane B2 Chemical compound CCCCC[C@H](O)\C=C\[C@H]1OC(O)C[C@H](O)[C@@H]1C\C=C/CCCC(O)=O XNRNNGPBEPRNAR-JQBLCGNGSA-N 0.000 description 1
- 230000009466 transformation Effects 0.000 description 1
- 230000000283 vasomotion Effects 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 1
- KKOXKGNSUHTUBV-LSDHHAIUSA-N zingiberene Chemical compound CC(C)=CCC[C@H](C)[C@H]1CC=C(C)C=C1 KKOXKGNSUHTUBV-LSDHHAIUSA-N 0.000 description 1
- 229930001895 zingiberene Natural products 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/16—Tea extraction; Tea extracts; Treating tea extract; Making instant tea
- A23F3/30—Further treatment of dried tea extract; Preparations produced thereby, e.g. instant tea
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/38—Other non-alcoholic beverages
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/60—Sweeteners
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
区别于现有技术，本发明提供的磷脂茶饮料包括干姜提取物、大枣提取物、茶多酚、大豆磷脂、乌梅提取物、陈皮提取物，此配方中，茶多酚是从茶叶中提取的全天然抗氧化食品、具有很强的抗氧化作用，且能保持饮品原有的风味，有助于醒脑提神、利尿解乏，磷脂具有强化营养、提高活性物质的生物利用度、改善口感等功效，乌梅用来调酸味，其性温、味酸涩、有生津止渴作用，陈皮用来调香味，具有疏肝理气、健脾、调中的作用，同时本发明还提供该磷脂茶饮料的制备方法。
Description
技术领域
本发明涉及一种磷脂茶饮料及制备方法。
背景技术
近年来，随着生活方式得到大大的提升和消费者观念的转变，茶饮料成为中国消费者最喜欢的饮料品类之一，同时茶也一直是中国人最为热衷的饮品之一。茶饮料“低热量、低脂肪、低糖”，具有天然、健康、解渴、提神的特性，比水饮料更怡人可口，回味无穷，富含保健成分，并且具有营养、保健及消暑解渴的功效。
磷脂，作为人体细胞的基本成分，并对神经、生殖、激素等功有重要关系，具有很高营养价值和医用价值，目前磷脂通常作为保健品或药品使用，一方面使用面较窄，另一方面如直接使用容易造成营养物破坏，因此有必要提供一磷脂茶饮料一方面扩大磷脂使用范围，另一方面减少磷脂在使用过程中的营养损失。
发明内容
本发明的提供了一种磷脂茶饮料以解决上述技术问题。
一种磷脂茶饮料，在100g磷脂茶饮料中包括以下重量的成分：干姜提取物0.5-5g、大枣提取物10-20g、茶多酚0.005-0.05g、大豆磷脂0.1-3g、乌梅提取物0.1-3g、陈皮提取物0.1-1.5g。
进一步的，所述的磷脂茶饮料还含有甜味剂。
本发明同时还提供一种磷脂茶饮料的制备方法，包括如下步骤：
a.获取干姜及陈皮提取液；
b.将大豆磷脂及茶多酚用乙醇溶解至澄清，获取磷脂及茶多酚溶液；
c.将步骤b获取的磷脂及茶多酚溶液与步骤a获取的干姜及陈皮提取液混合，浓缩，获取磷脂茶原浆溶液；
d.获取大枣及乌梅提取液；
e.将步骤c获取的磷脂茶原浆溶液与步骤d获取的大枣及乌梅提取液混合，加水，搅拌均匀获取磷脂茶饮料。
进一步的，所述的干姜及陈皮提取液通过下述方法进行：将干姜及陈皮置于乙醇内浸提，获取干姜及陈皮提取液或将干姜及陈皮置于沸水内浸提后过滤，获取干姜及陈皮提取液。
进一步的，所述的干姜重量5-50g，陈皮重量1-15g，乙醇100-150ml，乙醇浓度60%-80%，浸提时间大于等于2小时。
进一步的，所述的大豆磷脂为磷脂酰胆碱大于等于25%的粉状磷脂或为磷脂酰胆碱大于等于50%的颗粒状磷脂及膏状磷脂。
进一步的，所述的大豆磷脂为1-30g，所述的茶多酚0.05-0.5g。
进一步的，所述的大枣及乌梅提取液通过将炮制大枣及乌梅，加入水，煮沸的方式获取，其中，所述的炮制大枣100-200g，所述的乌梅1-30g。
进一步的，在制备所述的大枣及乌梅提取液时加入水的量为600-800ml。
进一步的，所述的炮制大枣采取如下方法制取：取大枣炒黄或砂烫至表皮鼓起至表面深褐色，有焦香气发出。
有益效果：区别于现有技术，本发明提供的磷脂茶饮料包括干姜提取物、大枣提取物、茶多酚、大豆磷脂、乌梅提取物、陈皮提取物，口感柔和，同时保留如姜、大枣、大豆磷脂等主要成分中的活性成分，另外，其中含有的大豆磷脂，使得口感柔和，配方中无蔗糖，更健康、营养，同时由于含有茶多酚具有很强的抗氧化作用，在保持饮品原有的风味的同时，有助于醒脑提神、利尿解乏，使用乌梅用来调酸味，其性温、味酸涩、有生津止渴作用，陈皮及其他植物提取物用来调香味，具有疏肝理气、健脾、调中的作用，同时本发明还提供该磷脂茶饮料的制备方法。
具体实施方式
本发明的实施例中提供了一种磷脂茶饮料，在100g磷脂茶饮料中包括以下重量的成分：干姜提取物0.5-5g、大枣提取物10-20g、茶多酚0.005-0.05g、大豆磷脂0.1-3g、乌梅提取物0.1-3g、陈皮提取物0.1-1.5g。
优选的，所述的磷脂茶饮料中还有甜味剂，更优选的，所述的甜味剂为天然甜味剂，所述的天然甜味剂为甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾、甘草酸三钠以及蜂蜜中的至少一种。
可以理解的，所述的甜味剂添加量可以根据实际需要添加，优选的，当所述的甜味剂为天然甜味剂时，所述的甜味剂添加量小于等于1g。
本发明还提供了上述磷脂茶的制备方法，该方法包括以下步骤：
a.获取干姜及陈皮提取液；
干姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、 氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄 素、胡萝卜素、挥发油、天门冬素、谷氨酸、淀粉、粗纤维素及钙、铁、磷等多种活性成分，具有较高的营养价值。其中，干姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用；姜辣素进入人体后，能产生一种抗氧化酶，有很强的清除自由基作用，抑制体内过氧化脂质的 产生，能防止脂肪变质，其效果比维生素Ｅ还强，在美容养颜方面具 有较大的应用前景；姜有减少血小板标记的花生四烯酸生成的TXB2及PGS的合成抑制环氧化酶的活性，抑制血小板聚集作用，并且扩张血管，促进血液循环，具有较强的降血脂和抗动脉粥硬化作用；抑制 癌细胞活性，降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。
在本实施例中，获取干姜及陈皮提取液可以通过下述方法进行：将干姜及陈皮置于乙醇内浸提，获取干姜及陈皮提取液或将干姜及陈皮置于沸水内浸提后过滤，获取干姜及陈皮提取液；
其中：干姜重量5-50g，陈皮重量1-15g，乙醇100-150ml，乙醇浓度60%-80%，浸提时间大于等于2小时。
优选的，所述干姜重量33-35g，陈皮重量5.5-6.5g，乙醇120-135ml。
优选的，所述的干姜为干姜片或干姜粉，所述陈皮为陈皮片或陈皮粉。
b.将大豆磷脂及茶多酚用乙醇溶解至澄清，获取磷脂及茶多酚溶液；
其中，所述的大豆磷脂为1-30g，所述的茶多酚0.05-0.5g。
所述的大豆磷脂是从生产大豆油时产生的副产物，如油脚中提取的产物。通常的大豆磷脂含有卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、磷酯酰丝氨酸、磷脂酸及其他磷脂。可以理解的，根据大豆种类的不同，以及产地的不同等因素，大豆磷脂主要成分存在一定的变动，即，在本实施例中所述的大豆磷脂并不能被理解为仅限定为如上述的具有特定成分及含量的大豆磷脂，其他具有其他成分及含量的大豆磷脂也是可行的。
优选的，所述的大豆磷脂为磷脂酰胆碱大于等于25%的粉状磷脂或为磷脂酰胆碱大于等于50%的颗粒状磷脂及膏状磷脂。
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，又名抗氧灵、维多酚、防哈灵，主要成分包括儿茶素类（黄烷醇类）、黄酮及黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类、聚合酚类等化合物。其中，儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分，占茶多酚总量的65%-80%，儿茶素类化合物主要包括儿茶素（EC）、没食子儿茶素（EGC）、儿茶素没食子酸酯（ECG）和没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）4种物质。在本实施例中所述的茶多酚并不能被理解为仅限定具有特定成分及含量的茶多酚，其他具有其他成分及含量的茶多酚也是可行的。
c.将步骤b获取的磷脂及茶多酚溶液与步骤a获取的干姜及陈皮提取液混合，浓缩，获取磷脂茶原浆溶液；
其中，所述的浓缩为低温减压浓缩，且浓缩至1:1浓度。
d.获取大枣及乌梅提取液；
可以通过将炮制大枣及乌梅，加入水，煮沸的方式获取大枣及乌梅提取液；其中，所述的炮制大枣100-200g，所述的乌梅1-20g；
其中，煮提大枣和乌梅时，水的加入量为600-800mL。
其中，所述的炮制大枣可以采取如下方法：取大枣炒黄或砂烫至表皮鼓起至表面深褐色，有焦香气发出，以使煎出率增加，增加香味。
e.将步骤c获取的磷脂茶原浆溶液与步骤d获取的大枣及乌梅提取液混合，加水，搅拌均匀获取本发明的磷脂茶饮料。
进一步的，在步骤e中加水时，定量至1000mL。
进一步的， 步骤e之前还可以有增加甜味剂的步骤，优选的，所述的甜味剂为天然甜味剂，所述的天然甜味剂为甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾、甘草酸三钠以及蜂蜜中至少一种。
可以理解的，所述的甜味剂添加量可以根据实际需要添加，优选的，当所述的甜味剂为天然甜味剂时，所述的甜味剂添加量小于等于1g。
下面通过具体实施例进一步说明：
实施例1：
按下述方法制备磷脂茶饮料：
(1)称取干姜35g、陈皮6g，用130mL 60-80%乙醇浸提，获取干姜及陈皮提取液；
(2)称取大豆磷脂5g、茶多酚0.2g，用乙醇溶解至澄清，获取磷脂及茶多酚溶液；
(3)将（1）所得干姜及陈皮提取液加入至（2）所得磷脂及茶多酚溶液中，混合均匀，减压低温浓缩至1:1的浓度，得磷脂茶原浆溶液；
(4)称取大枣180g，炮制增香后备用；
(5)取炮制大枣100g、乌梅10g，加入水600mL煮提，获取大枣及乌梅提取液；
(6)将磷脂茶原浆溶液、大枣及乌梅提取液混合，用水定量至1000mL，搅拌均匀即得磷脂茶饮料。
对实施例1的磷脂茶饮料进行口味测试如下表：
| 姜辛辣味程度 | 人数 | 占比 |
| 很重，不接受 | 0 | 0% |
| 较重，难以接受 | 3 | 6% |
| 有，可以接受 | 18 | 36% |
| 几乎没有 | 25 | 50% |
| 完全没有 | 4 | 8% |
| 合计 | 50 | 100% |
可以看出，本实施例1的磷脂茶饮料中可以让94%的人不会明显感受姜的辛辣味，本发明的磷脂暖茶，以大豆磷脂、干姜、大枣提取物为原料，加上乌梅、陈皮、茶多酚等天然调味剂和抗氧化剂调制而成。此配方中，茶多酚是从茶叶中提取的全天然抗氧化食品、具有很强的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少，0.01-0.03%即可起作用，而无合成物的潜在毒副作用，保持饮品原有的风味，有助于醒脑提神、利尿解乏。磷脂具有强化营养、提高活性物质的生物利用度、改善口感等功效。乌梅用来调酸味，其性温、味酸涩、有生津止渴作用。陈皮用来调香味，具有疏肝理气、健脾、调中的作用。
另外，本领域技术人员还可以在本发明精神内做其它变化，当然，这些依据本发明精神所做的变化，都应包含在本发明所要求保护的范围之内。
Claims (10)
1.一种磷脂茶饮料，在100g磷脂茶饮料中包括以下重量的成分：干姜提取物0.5-5g、大枣提取物10-20g、茶多酚0.005-0.05g、大豆磷脂0.1-3g、乌梅提取物0.1-3g、陈皮提取物0.1-1.5g。
2.如权利要求1所述的磷脂茶饮料，其特征在于，所述的磷脂茶饮料还含有甜味剂。
3.权利要求1所述的磷脂茶饮料的制备方法，包括如下步骤：
a.获取干姜及陈皮提取液；
b.将大豆磷脂及茶多酚用乙醇溶解至澄清，获取磷脂及茶多酚溶液；
c.将步骤b获取的磷脂及茶多酚溶液与步骤a获取的干姜及陈皮提取液混合，浓缩，获取磷脂茶原浆溶液；
d.获取大枣及乌梅提取液；
e.将步骤c获取的磷脂茶原浆溶液与步骤d获取的大枣及乌梅提取液混合，加水，搅拌均匀获取磷脂茶饮料。
4.如权利要求3所述的磷脂茶饮料的制备方法，其特征在于，所述的干姜及陈皮提取液通过下述方法进行：将干姜及陈皮置于乙醇内浸提，获取干姜及陈皮提取液或将干姜及陈皮置于沸水内浸提后过滤，获取干姜及陈皮提取液。
5.如权利要求4所述的磷脂茶饮料的制备方法，其特征在于，所述的干姜重量5-50g，陈皮重量1-15g，乙醇100-150ml，乙醇浓度60%-80%，浸提时间大于等于2小时。
6.如权利要求3所述的磷脂茶饮料的制备方法，其特征在于，所述的大豆磷脂为磷脂酰胆碱大于等于25%的粉状磷脂或为磷脂酰胆碱大于等于50%的颗粒状磷脂及膏状磷脂。
7.如权利要求6所述的磷脂茶饮料的制备方法，其特征在于，所述的大豆磷脂为1-30g，所述的茶多酚0.05-0.5g。
8.如权利要求3所述的磷脂茶饮料的制备方法，其特征在于，所述的大枣及乌梅提取液通过将炮制大枣及乌梅，加入水，煮沸的方式获取，其中，所述的炮制大枣100-200g，所述的乌梅1-30g。
9.如权利要求8所述的磷脂茶饮料的制备方法，其特征在于，在制备所述的大枣及乌梅提取液时加入水的量为600-800ml。
10.如权利要求9所述的磷脂茶饮料的制备方法，其特征在于，所述的炮制大枣采取如下方法制取：取大枣炒黄或砂烫至表皮鼓起至表面深褐色，有焦香气发出。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201711142926.4A CN108064991A (zh) | 2017-11-17 | 2017-11-17 | 一种磷脂茶饮料及制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201711142926.4A CN108064991A (zh) | 2017-11-17 | 2017-11-17 | 一种磷脂茶饮料及制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN108064991A true CN108064991A (zh) | 2018-05-25 |
Family
ID=62157462
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201711142926.4A Pending CN108064991A (zh) | 2017-11-17 | 2017-11-17 | 一种磷脂茶饮料及制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN108064991A (zh) |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103039715A (zh) * | 2012-12-24 | 2013-04-17 | 林翔云 | 一种磷脂多酚抗氧化剂及其制备方法 |
| CN104382039A (zh) * | 2014-12-19 | 2015-03-04 | 福州大学 | 一种含绿茶提取物的纳米脂质体及其制备方法 |
| CN104957307A (zh) * | 2015-07-21 | 2015-10-07 | 芝圣（天津）生物科技有限公司 | 牛樟芝提取物复合茶 |
| CN105767313A (zh) * | 2016-04-18 | 2016-07-20 | 王银娣 | 有助于提神益智的保健擂茶及制备方法 |
| US20160249668A1 (en) * | 2013-08-09 | 2016-09-01 | Shefco Co., Ltd. | Hydrogen-containing drink that contains functional ingredient |
| CN106852381A (zh) * | 2016-12-24 | 2017-06-16 | 信宜市高山茶业有限公司 | 一种茶脂质体浓缩提取方法 |
| CN106993661A (zh) * | 2016-01-25 | 2017-08-01 | 青岛金瑞联海洋生物科技有限公司 | 一种姜奶茶饮料及其制备方法 |
| CN107047859A (zh) * | 2017-03-17 | 2017-08-18 | 遵义茗香康源茶饮发展科技有限公司 | 一种中药茶饮料的制作方法 |
-
2017
- 2017-11-17 CN CN201711142926.4A patent/CN108064991A/zh active Pending
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103039715A (zh) * | 2012-12-24 | 2013-04-17 | 林翔云 | 一种磷脂多酚抗氧化剂及其制备方法 |
| US20160249668A1 (en) * | 2013-08-09 | 2016-09-01 | Shefco Co., Ltd. | Hydrogen-containing drink that contains functional ingredient |
| CN104382039A (zh) * | 2014-12-19 | 2015-03-04 | 福州大学 | 一种含绿茶提取物的纳米脂质体及其制备方法 |
| CN104957307A (zh) * | 2015-07-21 | 2015-10-07 | 芝圣（天津）生物科技有限公司 | 牛樟芝提取物复合茶 |
| CN106993661A (zh) * | 2016-01-25 | 2017-08-01 | 青岛金瑞联海洋生物科技有限公司 | 一种姜奶茶饮料及其制备方法 |
| CN105767313A (zh) * | 2016-04-18 | 2016-07-20 | 王银娣 | 有助于提神益智的保健擂茶及制备方法 |
| CN106852381A (zh) * | 2016-12-24 | 2017-06-16 | 信宜市高山茶业有限公司 | 一种茶脂质体浓缩提取方法 |
| CN107047859A (zh) * | 2017-03-17 | 2017-08-18 | 遵义茗香康源茶饮发展科技有限公司 | 一种中药茶饮料的制作方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 仝其根: "磷脂、首乌、菊花茶固体饮料制作工艺", 《农牧产品开发》 * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP2007535576A (ja) | 迅速な体重減少を促進し、カロリーを燃焼させ、熱発生を増大させ、エネルギー代謝を補助し、且つ／または食欲を抑制する栄養組成物 | |
| Han et al. | The legend of laphet: A Myanmar fermented tea leaf | |
| KR101456415B1 (ko) | 바 형상의 다이어트용 기능성 식품 제조방법 | |
| CN107536057A (zh) | 一种用于调理糖尿病患者的食品配方 | |
| KR20200060806A (ko) | 레토르트 삼계탕 및 이의 제조방법 | |
| KR101642176B1 (ko) | 성장촉진 조성물 | |
| KR20170062755A (ko) | 한약재를 이용한 장어탕의 제조방법 | |
| KR100851152B1 (ko) | 닭가슴살 음료 조성물 | |
| JP2008266223A (ja) | 冷え性改善用組成物 | |
| KR100994196B1 (ko) | 마늘 청국장 발효액의 제조방법 | |
| KR101764306B1 (ko) | 건강환 및 이의 제조방법 | |
| CN107361343A (zh) | 一种代餐粉 | |
| CN107087741A (zh) | 一种低热量复合多功效保健饮品及其制备方法 | |
| US20050069593A1 (en) | Nutritional supplement containing 7-Keto-DHEA and conjugated linoleic acid | |
| CN105707620A (zh) | 一种营养组合物饮品及其制备方法 | |
| CN108064991A (zh) | 一种磷脂茶饮料及制备方法 | |
| CN109452417A (zh) | 一种纯天然清脂减肥茶饮料及其制备方法 | |
| KR102235563B1 (ko) | 고함량 아르기닌을 포함하는 피로회복 및 성기능 개선용 조성물 | |
| KR101606913B1 (ko) | 강황을 이용한 건강음료 제조방법 | |
| JP4141271B2 (ja) | 柑橘類抽出組成物 | |
| CN103622090A (zh) | 一种能强肾健体的新型粉糊 | |
| US20130280367A1 (en) | Method and Composition for Increasing Energy and Focus | |
| CN103005308B (zh) | 一种麻辣黄豆 | |
| KR101115928B1 (ko) | 키 성장 촉진용 건강식품 제조방법 | |
| CN104489536B (zh) | 一种黄荆叶制品及其制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20180525 |