CN108013295A - 一种决明子果汁饮料制备装置 - Google Patents

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CN108013295A CN201710712002.7A CN201710712002A CN108013295A CN 108013295 A CN108013295 A CN 108013295A CN 201710712002 A CN201710712002 A CN 201710712002A CN 108013295 A CN108013295 A CN 108013295A
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董志华
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Abstract

本申请提供了一种决明子果汁饮料制备装置，包括果汁制备部件、决明子提取液制备部件、混合腔；所述果汁制备部件包括清洗部件、切块部件、护色处理腔室、过滤腔室以及澄清处理腔室，所述决明子提取液制备部件包括浸泡装置、加热设备、抽滤装置；所述果汁制备部件澄清处理腔室通过管道连接至混合腔，所述决明子提取液制备部件中抽滤装置的出口通过管道连接至混合腔，提供了一种决明子果汁饮料制备装置，且能设备能够充分地被利用，在一个生产线中生产出不同口感的决明子果汁。

Description

一种决明子果汁饮料制备装置
技术领域
本申请属于饮料制备装置技术领域，尤其涉及一种决明子果汁饮料制备装置。
背景技术
目前市场上出现了各种各样的饮料，其中普遍由水果萃取物、糖、无机盐和水等配制而成，高级的饮料是在其中加入一定量的脱脂牛奶或其它添加剂，工艺方法都比较简单，果汁作为健康营养饮食选择逐渐被更多的被消费者接受，乳制品的升级创新产品也更多地考虑与果蔬汁的结合，益生菌的概念在食品中应用的范围越来越广泛，益生菌发酵果蔬汁的创新点，可以与更多的食品结合开发更丰富的创新产品。乳酸菌饮料的市场近几年增长很快，需要持续创新来进一步推动该品项产品的发展，健康营养的概念是一直以来各类食品创新的基础。
决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂，含有与人体健康密切相关的生化成分，不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效，但日常生活中的食品却难以满足。
目前，复合果汁生产是将不同种类的果汁进行混合，不同的复合果汁需要不同的生产线，并且生产线生产的品种相对单一，生产线建立后生产的产品就比较固定，对于对应产品销量不好时通常都是将生产线关闭，这样就无法实现对设备的充分利用，因此如果能够找到一种兼容多种复合决明子果汁生产功能的设备，就能够实现设备的充分利用，通过调整绿茶中添加的果汁成分对最终形成的决明子果汁饮料的口感进行控制，实现了自动化生产且在一个生产线中生产出不同口感的决明子果汁。
发明内容
为了解决目前决明子果汁饮料制备装置生产决明子果汁的问题，使设备能够充分地被利用，在一个生产线中生产出不同口感的决明子果汁，本申请提供了一种决明子果汁饮料制备装置，其用于制备决明子果汁饮料，包括果汁制备部件、决明子提取液制备部件、混合腔；
所述果汁制备部件包括清洗部件、切块部件、护色处理腔室、过滤腔室以及澄清处理腔室，所述决明子提取液制备部件包括浸泡装置、加热设备、抽滤装置；
所述果汁制备部件澄清处理腔室通过管道连接至混合腔，所述决明子提取液制备部件中抽滤装置的出口通过管道连接至混合腔；
所述混合腔的管道入口在所述混合腔的顶部，在混合腔的顶部还设置有气体出入口，用于将混合腔内保持在固定气压范围内；所述混合腔的上部还包括添加剂添加口，用于向混合腔内添加添加剂；
所述混合腔下部设置有搅拌装置，用于对腔室内液体进行搅拌。
进一步地，所述果汁制备部件包括多个，分别对不同种类的水果进行榨汁处理。
进一步地，所述装置还包括控制阀和控制系统，每个所述管道上都设置有控制阀，所述控制阀控制管道的开关并获取液体流量数据；
所述控制系统用于控制所述控制阀，并按照设定要求向所述混合腔内通入所要求流量和种类的液体或浆料。
进一步地，所述添加剂为糖、柠檬酸、食盐。
进一步地，所述混合腔内还包括液位控制器，所述液位控制器在混合腔的液体达到设定液位时关闭所有控制阀。
进一步地，所述装置还包括脱气装置，脱气装置的真空度保持在 90-95Kpa。
进一步地，所述制备装置还包括发酵腔室，混合腔通过管道连接至发酵腔室，发酵腔室内对混合物进行有益菌发酵。
进一步地，混合腔和发酵腔室之间还包括杀菌消毒腔室，所述杀菌消毒腔室包括气体、高温和紫外杀菌装置。
本申请的有益效果是：本申请提供了一种决明子果汁饮料制备装置，包括果汁制备部件、决明子提取液制备部件、混合腔；所述果汁制备部件包括清洗部件、切块部件、护色处理腔室、过滤腔室以及澄清处理腔室，所述决明子提取液制备部件包括浸泡装置、加热设备、抽滤装置；所述果汁制备部件澄清处理腔室通过管道连接至混合腔，所述决明子提取液制备部件中抽滤装置的出口通过管道连接至混合腔，提供了一种决明子果汁饮料制备装置，且能设备能够充分地被利用，在一个生产线中生产出不同口感的决明子果汁。
附图说明
图1是具有本申请决明子果汁饮料制备装置的示意图。
具体实施方式
为了便于理解本发明，下面将参照相关附图对本发明进行更全面的描述。附图中给出了本发明的较佳的实施例。但是，本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本发明的公开内容的理解更加透彻全面。
下面将结合附图及具体实施例对本发明作进一步详细说明。
参见图1，图1是具有本申请决明子果汁饮料制备装置10的示意图，是本申请决明子果汁饮料制备装置10一个实施例的示意图，本申请提供了一种决明子果汁饮料制备装置10，其用于制备决明子果汁饮料，包括果汁制备部件1、决明子提取液制备部件2、混合腔3；
所述果汁制备部件1包括清洗部件11、切块部件12、护色处理腔室13、过滤腔室14以及澄清处理腔室15，所述决明子提取液制备部件2包括浸泡装置21、加热设备22、抽滤装置23；
所述果汁制备部件1澄清处理腔室15通过管道4连接至混合腔 3，所述决明子提取液制备部件2中抽滤装置23的出口通过管道4连接至混合腔3；
所述混合腔3的管道4入口在所述混合腔3的顶部，在混合腔3 的顶部还设置有气体出入口，用于将混合腔3内保持在固定气压范围内；所述混合腔3的上部还包括添加剂添加口，用于向混合腔3内添加添加剂；
所述混合腔3下部设置有搅拌装置，用于对腔室内液体进行搅拌。
进一步地，所述果汁制备部件1包括多个，分别对不同种类的水果进行榨汁处理。
进一步地，所述装置还包括控制阀5和控制系统，每个所述管道 4上都设置有控制阀5，所述控制阀5控制管道4的开关并获取液体流量数据；
所述控制系统用于控制所述控制阀5，并按照设定要求向所述混合腔3内通入所要求流量和种类的液体或浆料。
进一步地，所述添加剂为糖、柠檬酸、食盐。
进一步地，所述混合腔3内还包括液位控制器，所述液位控制器在混合腔3的液体达到设定液位时关闭所有控制阀5。
进一步地，所述装置还包括脱气装置，脱气装置的真空度保持在 90-95Kpa。
进一步地，所述制备装置还包括发酵腔室，混合腔3通过管道4 连接至发酵腔室，发酵腔室内对混合物进行有益菌发酵。
进一步地，混合腔3和发酵腔室之间还包括杀菌消毒腔室，所述杀菌消毒腔室包括气体、高温和紫外杀菌装置。
本申请提供了一种决明子果汁饮料制备装置，包括果汁制备部件、决明子提取液制备部件、混合腔；所述果汁制备部件包括清洗部件、切块部件、护色处理腔室、过滤腔室以及澄清处理腔室，所述决明子提取液制备部件包括浸泡装置、加热设备、抽滤装置；所述果汁制备部件澄清处理腔室通过管道连接至混合腔，所述决明子提取液制备部件中抽滤装置的出口通过管道连接至混合腔，提供了一种决明子果汁饮料制备装置，且能设备能够充分地被利用，在一个生产线中生产出不同口感的决明子果汁。
附图中描述关系的用于仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制，显然，本申请的上述实施例仅仅是为清楚地说明本申请所作的举例，而并非是对本申请的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。凡在本申请的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本申请权利要求的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种决明子果汁饮料制备装置，其用于制备决明子果汁饮料，其特征在于，包括果汁制备部件、决明子提取液制备部件、混合腔；
所述果汁制备部件包括清洗部件、切块部件、护色处理腔室、过滤腔室以及澄清处理腔室，所述决明子提取液制备部件包括浸泡装置、加热设备、抽滤装置；
所述果汁制备部件澄清处理腔室通过管道连接至混合腔，所述决明子提取液制备部件中抽滤装置的出口通过管道连接至混合腔；
所述混合腔的管道入口在所述混合腔的顶部，在混合腔的顶部还设置有气体出入口，用于将混合腔内保持在固定气压范围内；所述混合腔的上部还包括添加剂添加口，用于向混合腔内添加添加剂；
所述混合腔下部设置有搅拌装置，用于对腔室内液体进行搅拌。
2.如权利要求1所述的决明子果汁饮料制备装置，其特征在于，所述果汁制备部件包括多个，分别对不同种类的水果进行榨汁处理。
3.如权利要求2所述的决明子果汁饮料制备装置，其特征在于，所述装置还包括控制阀和控制系统，每个所述管道上都设置有控制阀，所述控制阀控制管道的开关并获取液体流量数据；
所述控制系统用于控制所述控制阀，并按照设定要求向所述混合腔内通入所要求流量和种类的液体或浆料。
4.如权利要求1或2所述的决明子果汁饮料制备装置，其特征在于，所述添加剂为糖、柠檬酸、食盐。
5.如权利要求3所述的决明子果汁饮料制备装置，其特征在于，所述混合腔内还包括液位控制器，所述液位控制器在混合腔的液体达到设定液位时关闭所有控制阀。
6.如权利要求1所述的决明子果汁饮料制备装置，其特征在于，所述装置还包括脱气装置，脱气装置的真空度保持在90-95Kpa。
7.如权利要求1所述的决明子果汁饮料制备装置，其特征在于，所述制备装置还包括发酵腔室，混合腔通过管道连接至发酵腔室，发酵腔室内对混合物进行有益菌发酵。
8.如权利要求7所述的决明子果汁饮料制备装置，其特征在于，混合腔和发酵腔室之间还包括杀菌消毒腔室，所述杀菌消毒腔室包括气体、高温和紫外杀菌装置。
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