CN1079651C - 籽粒苋保健饮料及其生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种籽粒苋饮料及其生产方法，属含有丰富植物蛋白和氨基酸的非酒精饮料，它是利用籽粒苋植株榨取的汁与适量食糖及饮用水勾兑而成。与现有其它饮料相比，本发明产品营养全面，口感舒适，深受消费者欢迎。
Description
本发明涉及一种非酒精饮料，特别是一种含有丰富的植物蛋白和氢基酸的非酒精饮料。
籽粒苋的营养保健作用早已为中国人所知晓，《本草纲目》、《饮膳正要》、《食疗本草》、《神农本草经》等均记载其有益气力、轻身等保健作用；近年来美国等也开始进行其利用价值研究，认为其有可能成为二十一世纪的“未来谷物”。但国内外对籽粒苋的利用都仅限于利用其籽粒作药用或煮食，尚未对其进行深度开发。
本发明的目的在于通过对其植株的利用价值研究，为社会提供一种利用其植株汁液制作的饮料及其生产方法。
本发明的技术方案是：
一种籽粒苋保健饮料，其组成(重量％)为：籽粒苋植株汁(折干重)5-10，食糖3-10，余量为饮用水。
一种生产籽粒苋保健饮料的方法，其特征是将洗净的籽粒苋植株经胶磨后压汁，取汁灭菌后加入食糖及饮用水而成。
上述组成中的食糖最好用精白糖，饮用水最好用矿泉水，需保存一定时间的可加入适量的常规防腐剂。
本发明产品取用植株榨汁勾兑而成，常规加工工艺组合而成的生产方法保证了植株中所含蛋白质氨基酸、多种维素及人体所需微量元素等营养成份在加工中不被破坏，使产品营养全面，口感舒适。本发明不但为社会提供了一种全新的饮品，也为籽粒苋的综合利用开辟了一条新路。
本发明还可结合实施例作进一步说明。
下面是本发明的几个实施例，本发明不限于这些实施例。
| 实施例编号 | 各组份含量(％) | ||
| 籽粒苋植株汁(折干重) | 食糖 | 饮用水 | |
| 1 | 5 | 8 | 余量 |
| 2 | 10 | 10 | 余量 |
| 3 | 8 | 3 | 余量 |
| 4 | 6 | 5 | 余量 |
| 5 | 7 | 9 | 余量 |
将洗净的籽粒苋植株(或茎叶)经胶磨、压汁、灭菌，分别按上表各实施例称取勾兑即成，需保存一定时间的可加入适量常规防腐剂。
Claims (2)
1、一种籽粒苋保健饮料，其特征是各组份的重量百分含量为：
a、折干重的籽粒苋植株汁 5——10，
b、食糖 3——10，
c、饮用水 余量。
2、一种生产权利要求1所述的籽粒苋保健饮料的方法，其特征是将洗净的籽粒苋植株经胶磨后压汁，取汁灭菌后加入食糖饮用水而成。
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|---|---|---|---|
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|---|---|
| CN1225803A CN1225803A (zh) | 1999-08-18 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101611911B (zh) * | 2008-06-23 | 2012-11-07 | 杨国英 | 籽粒苋抗衰老饮料及其生产工艺 |
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- 1998-02-09 CN CN 98111848 patent/CN1079651C/zh not_active Expired - Fee Related
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