CN107841901A - 果蔬保鲜纸及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种果蔬保鲜纸及其制备方法，按重量百分含量果蔬保鲜纸包括以下原料组分：纸浆80％～90％、亲水树脂3％～15％、防霉剂2％～5％、乙烯吸收剂0.2％～3％，其中，所述乙烯吸收剂为负载有活性成分的载体，所述活性成分选自高锰酸钾、过氧化钙和氯化银中的至少一种。本发明果蔬保鲜纸，由于纸浆纤维具有发达的微孔结构，通过加入亲水树脂与纸浆纤维素作用进一步促进纤维间的交联网形成，提高纸张的强度和韧性，而乙烯吸收剂和防霉剂均匀分散在纸浆纤维的微孔结构中，赋予了果蔬保鲜纸稳定、良好的吸附氧化乙烯和抑菌防霉功能，特别适用于果蔬的包装和保鲜，能很好起到抑菌防霉、降低包装内乙烯浓度的作用，延长果蔬的保鲜期。

Description

果蔬保鲜纸及其制备方法
技术领域
本发明涉及保鲜技术领域，特别是涉及一种果蔬保鲜纸及其制备方法。
背景技术
果蔬是仅次于粮食作物的第二大类农产品，是人们生活中的重要食品。在果蔬采收后的存储和运输过程中极易腐烂，每年因此所造成的果蔬损失相当巨大，因此，对果蔬采取保鲜措施十分重要。
目前，果蔬保鲜主要有物理法和化学法两类。物理保鲜方法主要采用低温贮藏、人工气调贮藏、减压贮藏和电磁辐射贮藏。这些物理贮藏保鲜方法虽然具有较好的保鲜效果，但是需要专门的设备，投资大、成本高、操作复杂、且运行费用高。化学法保鲜一般以杀菌保鲜剂直接浸泡水果或在其表面涂上一层保鲜涂膜，达到抑制水果呼吸或杀菌防腐的作用；或者将杀菌防腐剂用于水果表面喷洒或浸渍，其保鲜效果并不特别长久，且多使用化学防腐剂。涂膜保鲜成本高，并不适用于大规模的水果保鲜，而表面喷洒和浸渍由于大量使用化学物质，且全是接触型保鲜，对人体健康存在严重的隐患，不属于绿色保鲜包装。
保鲜纸作为果蔬的包装，不仅能使果蔬的保鲜期得以延长，还能减少水果的机械损伤，是一种有效的果蔬保鲜措施。但是常用保鲜纸的保鲜效果差，还需要进一步改进。
发明内容
基于此，有必要提供一种保鲜效果好，可以延长果蔬保鲜期的果蔬保鲜纸及其制备方法。
一种果蔬保鲜纸，按重量百分含量包括以下原料组分：纸浆80％～90％、亲水树脂3％～15％、防霉剂2％～5％、乙烯吸收剂0.2％～3％，其中，所述乙烯吸收剂为负载有活性成分的载体，所述活性成分选自高锰酸钾、过氧化钙和氯化银中的至少一种。
本申请的果蔬保鲜纸，由于纸浆中的纤维具有发达的微孔结构，通过加入亲水树脂与纸浆的纤维作用进一步促进纤维间的交联网形成，提高纸张的强度和韧性，而乙烯吸收剂和防霉剂均匀分散在纸浆纤维的微孔结构中，赋予了果蔬保鲜纸稳定、良好的吸附氧化乙烯和抑菌防霉功能，特别适用于果蔬的包装和保鲜，能很好起到抑菌防霉、降低包装内乙烯浓度的作用，延长果蔬的保鲜期。
在其中一个实施例中，所述活性成分为高锰酸钾和氯化银，在所述活性成分中所述高锰酸钾和所述氯化银的重量比为8～10:1。
在其中一个实施例中，所述载体选自沸石、硅藻土和膨润土中的至少一种。
在其中一个实施例中，所述载体为沸石、硅藻土和膨润土的组合，在所述载体中所述沸石、所述硅藻土和所述膨润土的重量份分别为20～30份、10～20份和40～45份。
在其中一个实施例中，所述亲水树脂选自丙烯酸酯类共聚物和聚乙烯醇中的至少一种。
在其中一个实施例中，所述聚乙烯醇的醇解度小于或等于80％。聚乙烯醇(PVA)具有良好的粘结力和乳化性能，且醇解度低于80％的PVA具有很强的吸水性，可以很好的吸收并维持水分恒定。
在其中一个实施例中，所述防霉剂选自双乙酸钠、山梨酸钾、山梨酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸钠、丙酸钙、抗坏血酸钠、抗坏血酸钾、水杨酸钠、水杨菌胺、十二烷基丙氨酸、异维生素C钠、卡松、尼泊金甲酯、尼泊金乙酯和溶菌酶中的一种或多种。
在其中一个实施例中，所述防霉剂为双乙酸钠、卡松、尼泊金甲酯和山梨酸钾的组合，在所述防霉剂中所述双乙酸钠、所述卡松、所述尼泊金甲酯和所述山梨酸钾的重量百分含量分别为50％～55％、25％～30％、10％～20％和5％～10％。
在其中一个实施例中，所述纸浆为废纸纸浆和原生纸浆的组合，在所述纸浆中所述废纸纸浆和所述原生纸浆的重量百分含量分别为75％～95％和5％～25％。
乙烯是一种植物激素，会在果实蔬菜等园艺植物的发育中慢慢积累和释放，当释放的乙烯在果蔬周围达到一定浓度时，便会加速水果蔬菜的成熟与腐烂，降低果蔬的商品价值。在果蔬贮藏环境中，乙烯还会改变二氧化碳对果蔬的作用而引起果蔬代谢紊乱。本申请的果蔬保鲜纸中，活性成分高锰酸钾等负载于具有比表面积大、孔隙率高的沸石、硅藻土和膨润土组合载体的多孔结构中，当果蔬产生乙烯时，具有良好吸附性能的载体可将其吸附，使得乙烯分子可以充分地与高锰酸钾等发生反应，提高反应速率、更高效地将乙烯氧化分解，从而降低包装内乙烯浓度，使果蔬包装内的乙烯浓度维持在较低水平，延缓果蔬的成熟和腐烂；同时，均匀分散于保鲜纸中的防霉剂可抑制保鲜纸本身及保鲜纸包装内微生物的生长和繁殖，起到良好的抑菌防霉、保鲜作用，为果蔬提供良好的贮藏环境，大大延长果蔬的保鲜期。
其次，亲水树脂可增进纸浆内纤维间的结合，提高纸张的强度和韧性。由于纸浆纤维具有高度的亲水性，水分子能广泛的参与氢键结合，当纸与水接触时纤维-纤维结合容易被纤维-水键合取代，纸张强度将会降低，因此，通过加入亲水树脂(如聚乙烯醇和/或丙烯酸酯类共聚物)与纤维素作用可以促进纤维间交联网的形成，既改善了纸张的强度，又改善了纸张的韧性。
本申请还提供一种上述果蔬保鲜纸的制备方法，包括如下步骤：
将所述纸浆疏解成浆料悬浮液；
在所述浆料悬浮液中加入所述乙烯吸收剂和所述防霉剂，混合均匀；
再加入所述亲水树脂，混合均匀；再经剪切后抄造成纸，即得果蔬保鲜纸。
上述果蔬保鲜纸的制备方法简单易行，所需成本较低，易于工业化生产。制备得到的果蔬保鲜纸，乙烯吸收剂和防霉剂均匀分散在体系的网状微孔结构中，兼具稳定抑菌防霉和吸附氧化乙烯的作用，且通过添加亲水树脂使纸张的强度和韧性均得到改善。因此，用上述果蔬保鲜纸包装果蔬，既能很好的起到抑菌防霉的作用、又可以降低包装内乙烯浓度，具有延长果蔬保鲜期和提高果蔬品质的作用。
具体实施方式
为使本发明的目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面对本发明的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是本发明能够以很多不同于在此描述的其他方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下做类似改进，因此本发明不受下面公开的具体实施的限制。
除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本发明。本文所使用的术语“和/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
本申请一实施方式的果蔬保鲜纸，按重量百分含量包括以下原料组分：纸浆80％～90％、亲水树脂3％～15％、防霉剂2％～5％、乙烯吸收剂0.2％～3％，其中乙烯吸收剂为负载有活性成分的载体，活性成分选自高锰酸钾、过氧化钙和氯化银中的至少一种。
纸浆是以植物纤维为原料，经不同加工方法制得的纤维状物质，是造纸的基本原料。无特别限定，纸浆可为化学纸浆(如碱法浆、硫酸盐浆、亚硫酸盐浆等)、机械纸浆或/和废纸纸浆等；废纸纸浆是利用使用过的废纸或印刷厂裁切下的纸边为原料，经过机械力搅拌并经漂白或脱墨处理而制成的。亲水树脂是指含有亲水性基团的树脂，如含有-CONHCH2OH、-CONH2、-COOH、-COOROH、-NH2、-OH、-SO3H等亲水性基团的树脂，它们具有较好的亲水性。
本申请的果蔬保鲜纸通过在纸浆中添加亲水树脂、乙烯吸收剂和防霉剂，亲水树脂与纸浆的纤维作用进一步促进纤维间的交联网形成，亲水树脂可以改善保鲜纸的强度和韧性，乙烯吸收剂和防霉剂均匀分散于纸浆中，且活性成分负载于载体上，提高活性成分稳定性的同时可增加与乙烯的接触面积，提高吸收乙烯的效率，如此，果蔬保鲜纸具备良好的抑菌防霉和吸收乙烯的功能。该果蔬保鲜纸特别适用于果蔬的包装和保鲜，起到抑菌防霉、保鲜、降低包装内乙烯浓度的作用，达到延长果蔬的保鲜期的效果。
活性成分为高锰酸钾、过氧化钙和氯化银中的至少一种，其中高锰酸钾、过氧化钙可与乙烯反应，将其氧化分解，氯化银不仅能够较好的吸附乙烯，而且在与高锰酸钾同时作用时能够促进乙烯的分解。较优的，活性成分包括高锰酸钾和氯化银，更优的，高锰酸钾与氯化银的重量比为8～10:1。
在一个实施例中，乙烯吸收剂的载体为沸石、膨润土和硅藻土中的至少一种。
在一个实施例中，乙烯吸收剂的载体为沸石、膨润土和硅藻土的组合。
进一步的，按重量份计，载体由20～30份沸石、10～20份硅藻土和40～45份膨润土组成。通过优化各组分的比例进一步地提高保鲜效果。
沸石是一种含碱或碱土金属铝硅酸盐矿物，具有很强的吸附能力和良好的分散性能。膨润土是以蒙脱石类矿物为主要组分的粘土，含有少量碱和碱土金属的含水铝硅酸盐矿物，其比表面积大、具有很强的吸附性和极好的分散性等特征。添加到纸浆中，由于膨润土具有强烈的水化作用，能够形成更加细微的片状结构，呈胶体状态，大量吸附带正电荷的电解质，可与带负电的纤维结合，从而可以很好的留着在纸浆纤维上。硅藻土具有孔隙大、分散性好、吸附性强等特性，可吸收果蔬散发出的乙烯等气体，从而改善果蔬贮存包装内空气环境，有效延长果蔬保鲜期。各组分在特定比例下协同配合，从而可进一步确保乙烯的浓度保持在较低水平，延长保鲜时长。
进一步的，沸石的粒径为20～40μm，膨润土的粒径为10～30μm，硅藻土的粒径为10～30μm。可以理解，作为乙烯吸收剂或乙烯吸收剂高锰酸钾的载体，沸石、膨润土和硅藻土的粒径均不宜过大，最好不要超过100μm，较优的，沸石的粒径为20～40μm，膨润土的粒径为10～30μm，硅藻土的粒径为10～30μm。
在一个实施例中，亲水树脂选自丙烯酸酯类共聚物和聚乙烯醇中的至少一种。
具体的，丙烯酸酯类共聚物包括丙烯酸及其酯的均聚物和共聚物、甲基丙烯酸及其酯的均聚物和共聚物、丙烯腈和丙烯酰胺的聚合物等，如丙烯酸-丙烯酸酯、苯乙烯丙烯酸酯类。
进一步的，聚乙烯醇的醇解度大于等于80％。较优的，选用醇解度大于等88％的聚乙烯醇，如PVA1788、PVA1799、PVA2088等。
更进一步的，亲水树脂包括80％的聚乙烯醇和20％的苯乙烯丙烯酸酯。通过优化亲水树脂的配比，增加纸张中纤维间的结合力，同时亲水树脂和纤维上的羟基产生更强的分子间相互作用及氢键结合，进一步改善纸张的强度。
在一个实施例中，防霉剂选自双乙酸钠、山梨酸钾、山梨酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸钠、丙酸钙、抗坏血酸钠、抗坏血酸钾、水杨酸钠、水杨菌胺、十二烷基丙氨酸、异维生素C钠、卡松、尼泊金甲酯、尼泊金乙酯和溶菌酶中的一种或多种。可以理解，添加的防霉剂可以是单一的一种防霉剂，也可以将二者或二者以上的防霉剂进行组合。
进一步的，防霉剂为双乙酸钠、卡松、尼泊金甲酯和山梨酸钾的组合，且双乙酸钠、卡松、尼泊金甲酯和山梨酸钾的重量百分含量分别为50％～55％、25％～30％、10％～20％和5％～10％。双乙酸钠(SDA)是乙酸钠和乙酸的分子复合物，SDA中的乙酸可以渗透到菌类组织的细胞体中，促使细胞内蛋白质变性，使菌体细胞死亡，从而起到防霉抗菌的作用，卡松、尼泊金甲酯、山梨酸钾等均具有较好的抑菌抗菌作用，通过各组分的优化配合，达到最佳的抑菌防霉的效果。
在一个实施例中，纸浆为废纸纸浆和原生纸浆的组合，其中，废纸纸浆的重量百分含量为75％～95％，原生纸浆的重量百分含量为5％～25％。选用废纸纸浆和原生纸浆相互配合，减少原生纸浆的使用，并使用废纸纸浆，可以减少环境污染，降低成本。
本发明另一实施方式提供上述果蔬保鲜纸的制备方法，包括如下步骤S001～S003：
S001：将纸浆疏解成浆料悬浮液。
S002：在浆料悬浮液中加入乙烯吸收剂和防霉剂，混合均匀。
S003：再加入亲水树脂，混合均匀；再经剪切后抄造成纸，即得果蔬保鲜纸。
具体的，将亲水树脂在室温下用水浸泡1～3小时，配制成亲水树脂水溶液后再加入到上述含乙烯吸收剂和防霉剂的浆料悬浮液中，进行搅拌，搅拌速度为600～800转/分钟。
上述果蔬保鲜纸的制备方法简单易行，工艺条件要求低，所需成本较低，易于工业化生产。制备得到的果蔬保鲜纸，乙烯吸收剂和防霉剂均匀分散在体系的网状微孔结构中，兼具稳定抑菌防霉和吸附氧化乙烯的作用，且通过添加亲水树脂使纸张的强度和韧性均得到改善。因此，用上述果蔬保鲜纸包装果蔬，既能很好的起到抑菌防霉的作用、又可以降低包装内乙烯浓度，具有延长果蔬保鲜期和提高果蔬品质的作用。
以下为具体实施例
实施例1
提供原料，按重量百分含量包括：85％纸浆(含85％废纸纸浆+15％阔叶木原生浆)、10％亲水树脂(80％聚乙烯醇1788+20％苯乙烯丙烯酸酯)、2％乙烯吸收剂和3％防霉剂(50％双乙酸钠+30％卡松+12％尼泊金甲酯+8％山梨酸钾)，其中乙烯吸收剂的活性成分为高锰酸钾和氯化银，且高锰酸钾与氯化银的重量比为9:1，载体由25份沸石+15份硅藻土+40份膨润土组成。
采用常规造纸工艺将纸浆疏解成浆料悬浮液，加入乙烯吸收剂，搅拌20分钟，再加入防霉剂，搅拌20分钟，混合均匀。
将聚乙烯醇和苯乙烯丙烯酸酯在室温下分别用适量的水浸泡2小时，配制成聚乙烯醇水溶液和苯乙烯丙烯酸酯水溶液，再将它们加入到上述含乙烯吸收剂和防霉剂的浆料悬浮液中，在600～800转/分钟的转速下搅拌2～3小时。
最后采用常规造纸工艺经剪切后抄造成纸，即可。
实施例2
提供原料，按重量百分含量包括：80％纸浆(含95％废纸纸浆+5％阔叶木原生浆)、15％亲水树脂(80％聚乙烯醇1788+20％苯乙烯丙烯酸酯)、2％乙烯吸收剂和3％防霉剂(50％双乙酸钠+30％卡松+12％尼泊金甲酯+8％山梨酸钾)。其中乙烯吸收剂的活性成分为高锰酸钾和氯化银，且高锰酸钾与氯化银的重量比为10:1，载体由25份沸石+15份硅藻土+40份膨润土组成。
采用常规造纸工艺将纸浆疏解成浆料悬浮液，加入乙烯吸收剂，搅拌20分钟，再加入防霉剂，搅拌20分钟，混合均匀。
将聚乙烯醇和苯乙烯丙烯酸酯在室温下分别用适量的水浸泡2小时，配制成聚乙烯醇水溶液和苯乙烯丙烯酸酯水溶液，再将它们加入到上述含乙烯吸收剂和防霉剂的浆料悬浮液中，在600～800转/分钟的转速下搅拌2～3小时。
最后采用常规造纸工艺经剪切后抄造成纸，即可。
实施例3
提供原料，按重量百分含量包括：90％纸浆(含75％废纸纸浆+25％阔叶木原生浆)、5％亲水树脂(80％聚乙烯醇1788+20％苯乙烯丙烯酸酯)、2％乙烯吸收剂和3％防霉剂(50％双乙酸钠+30％卡松+12％尼泊金甲酯+8％山梨酸钾)，其中乙烯吸收剂的活性成分为高锰酸钾和氯化银，且高锰酸钾与氯化银的重量比为8:1，载体由25份沸石+15份硅藻土+40份膨润土。
采用常规造纸工艺将纸浆疏解成浆料悬浮液，加入乙烯吸收剂，搅拌20分钟，再加入防霉剂，搅拌20分钟，混合均匀。
将聚乙烯醇和苯乙烯丙烯酸酯在室温下分别用适量的水浸泡2小时，配制成聚乙烯醇水溶液和苯乙烯丙烯酸酯水溶液，再将它们加入到上述含乙烯吸收剂和防霉剂的浆料悬浮液中，在600～800转/分钟的转速下搅拌2～3小时。
最后采用常规造纸工艺经剪切后抄造成纸，即可。
实施例4
提供原料，按重量百分含量包括：90％阔叶木原生浆、3％聚乙烯醇1788、3％乙烯吸收剂和4％双乙酸钠。其中乙烯吸收剂的活性成分为高锰酸钾和氯化银，且高锰酸钾与氯化银的重量比为9:1，载体由25份沸石+40份膨润土。
采用常规造纸工艺将纸浆疏解成浆料悬浮液，加入乙烯吸收剂，搅拌20分钟，再加入防霉剂，搅拌20分钟，混合均匀。
将聚乙烯醇和苯乙烯丙烯酸酯在室温下分别用适量的水浸泡2小时，配制成聚乙烯醇水溶液和苯乙烯丙烯酸酯水溶液，再将它们加入到上述含乙烯吸收剂和防霉剂的浆料悬浮液中，在600～800转/分钟的转速下搅拌2～3小时。
最后采用常规造纸工艺经剪切后抄造成纸，即可。
实施例5
提供原料，按重量百分含量包括：90％阔叶木原生浆、3％聚乙烯醇1799、3％乙烯吸收剂(为经浸泡饱和高锰酸钾溶液并干燥处理后的沸石，其中无膨润土和硅藻土)和4％(50％尼泊金甲酯+50％卡松)。
采用常规造纸工艺将纸浆疏解成浆料悬浮液，加入乙烯吸收剂，搅拌20分钟，再加入防霉剂，搅拌20分钟，混合均匀。
将聚乙烯醇在室温下用适量的水浸泡2小时，配制成聚乙烯醇水溶液，再将其加入到上述含乙烯吸收剂和防霉剂的浆料悬浮液中，在600～800转/分钟的转速下搅拌2～3小时。
最后采用常规造纸工艺经剪切后抄造成纸，即可。
实施例6
提供原料，按重量百分含量包括：85％纸浆(含85％废纸纸浆+15％阔叶木原生浆)、10％苯乙烯丙烯酸酯、0.2％乙烯吸收剂和4.8％(50％尼泊金甲酯+50％卡松)，其中乙烯吸收剂的活性成分为高锰酸钾和氯化银，且高锰酸钾与氯化银的重量比为9:1，载体由25份沸石+15份硅藻土+40份膨润土组成。
采用常规造纸工艺将纸浆疏解成浆料悬浮液，加入乙烯吸收剂，搅拌20分钟，再加入防霉剂，搅拌20分钟，混合均匀。
将苯乙烯丙烯酸酯在室温下用适量的水浸泡2小时，配制成苯乙烯丙烯酸酯水溶液，再将其加入到上述含乙烯吸收剂和防霉剂的浆料悬浮液中，在600～800转/分钟的转速下搅拌2～3小时。
最后采用常规造纸工艺经剪切后抄造成纸，即可。
对比例1
对比例1与实施例1基本相同，不同之处在于，对比例1的乙烯吸收剂中无沸石等载体，即对比例1采用高锰酸钾和氯化银替换实施例1中的乙烯吸收剂。
对比例2
对比例2与实施例1基本相同，不同之处在于，对比例2中的乙烯吸收剂中无高锰酸钾和氯化银，即以25份沸石+15份硅藻土+40份膨润土的组合物替换实施例1中的乙烯吸收剂。
对比例3
对比例3与实施例1基本相同，不同之处在于，对比例3中的纸浆和亲水树脂的比例与实施例1不同，即对比例3中纸浆的比例为93％、亲水树脂的比例为2％。
对比例4
对比例4与实施例1基本相同，不同之处在于，对比例4中无乙烯吸收剂，相应的增加防霉剂的比例，即以5％的防霉剂替换实施例1中3％的防霉剂。
保鲜性能检测
测试对象：成熟期刚采摘、无机械损伤的猕猴桃。
测试环境：温度15～20℃，湿度60％～65％。
检测方法：用实施例1～6和对比例1～3制备得到的保鲜纸分别包裹猕猴桃，置于测试环境中，同时将部分猕猴桃直接置于测试环境中为空白对照，观察猕猴桃的外观和硬度变化及最佳食用时期，最佳食用期指的猕猴桃表面无皱缩、无霉变腐烂，且达到普通食用者食用喜好的软化程度，即保鲜期，好果率指保鲜期内可食用个数占测试对象个数的百分数。
测试结果，详见下表1。
表1
从上表中可以看出，实施例1～6较对比例1～3及空白对照的猕猴桃的最佳食用期明显延长，表明使用本申请果蔬保鲜纸包装新鲜水果可明显延长其保鲜期。且在测试过程中发现，猕猴桃一旦出现局部腐烂，则会加速变软，分析原因是乙烯的产生除了与果蔬自身的呼吸速率有关外，还与果蔬组织的完整程度及微生物繁殖所导致的腐败程度有重要关系，一旦果蔬开始腐烂，其内源乙烯就会迅速升高并释放，进而加速果蔬后熟和腐烂变质的过程。
因此，在果蔬贮藏和运输过程中，用同时具有抑菌防霉和吸附氧化乙烯作用的保鲜纸包装，可有效地降低贮藏环境中的乙烯浓度，同时抑制微生物繁殖，防止果蔬代谢紊乱，明显地延长果蔬保鲜期。
以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.一种果蔬保鲜纸，其特征在于，按重量百分含量包括以下原料组分：纸浆80％～90％、亲水树脂3％～15％、防霉剂2％～5％、乙烯吸收剂0.2％～3％，其中，所述乙烯吸收剂为负载有活性成分的载体，所述活性成分选自高锰酸钾、过氧化钙和氯化银中的至少一种。
2.根据权利要求1所述的果蔬保鲜纸，其特征在于，所述活性成分为高锰酸钾和氯化银，在所述活性成分中所述高锰酸钾和所述氯化银的重量比为8～10:1。
3.根据权利要求1所述的果蔬保鲜纸，其特征在于，所述载体选自沸石、硅藻土和膨润土中的至少一种。
4.根据权利要求3所述的果蔬保鲜纸，其特征在于，所述载体为沸石、硅藻土和膨润土的组合，在所述载体中所述沸石、所述硅藻土和所述膨润土的重量份分别为20～30份、10～20份和40～45份。
5.根据权利要求1所述的果蔬保鲜纸，其特征在于，所述亲水树脂选自丙烯酸酯类共聚物和聚乙烯醇中的至少一种。
6.根据权利要求5所述的果蔬保鲜纸，其特征在于，所述聚乙烯醇的醇解度小于或等于80％。
7.根据权利要求1所述的果蔬保鲜纸，其特征在于，所述防霉剂选自双乙酸钠、山梨酸钾、山梨酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸钠、丙酸钙、抗坏血酸钠、抗坏血酸钾、水杨酸钠、水杨菌胺、十二烷基丙氨酸、异维生素C钠、卡松、尼泊金甲酯、尼泊金乙酯和溶菌酶中的一种或多种。
8.根据权利要求7所述的果蔬保鲜纸，其特征在于，所述防霉剂为双乙酸钠、卡松、尼泊金甲酯和山梨酸钾的组合，在所述防霉剂中所述双乙酸钠、所述卡松、所述尼泊金甲酯和所述山梨酸钾的重量百分含量分别为50％～55％、25％～30％、10％～20％和5％～10％。
9.根据权利要求1～8任一项所述的果蔬保鲜纸，其特征在于，所述纸浆为废纸纸浆和原生纸浆的组合，在所述纸浆中所述废纸纸浆和所述原生纸浆的重量百分含量分别为75％～95％和5％～25％。
10.根据权利要求1～9任一项所述果蔬保鲜纸的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
将所述纸浆疏解成浆料悬浮液；在所述浆料悬浮液中加入所述乙烯吸收剂和所述防霉剂，混合均匀；再加入所述亲水树脂，混合均匀；再经剪切后抄造成纸，即得果蔬保鲜纸。
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