CN107788314A - 玫瑰纯露的制备方法 - Google Patents

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朱燕玲
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/38—Other non-alcoholic beverages

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Abstract

本发明公开了一种玫瑰纯露的制备方法，包括如下步骤：1）将新鲜采摘的玫瑰花进行冷冻干燥，至平均含水量为8％；2）玫瑰花进行粉碎处理，制得玫瑰花粉；3）通过低温萃取，下从玫瑰花粉中蒸馏萃取玫瑰纯露。本发明玫瑰纯露的制备方法，其制备的玫瑰纯露在最大程度上保留玫瑰花露水营养成分，玫瑰纯露品质稳定，且对设备要求低，操作简单，易工业化生产。

Description

玫瑰纯露的制备方法
技术领域
本发明涉及玫瑰纯露的制备方法。
背景技术
玫瑰花是一种珍贵的药材，味甘微苦、性温。玫瑰纯露提取自玫瑰花，具有理气解郁、活血散淤和调经止痛的功效。而且玫瑰纯露所含能量较低，富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇等多挥发性香气成分，香气迷人，消费群体广，符合现代饮料健康的发展趋势。
发明内容
本发明的目的在于提供一种玫瑰纯露的制备方法，其制备的玫瑰纯露在最大程度上保留玫瑰花露水营养成分，玫瑰纯露品质稳定，且对设备要求低，操作简单，易工业化生产。
为实现上述目的，本发明的技术方案是设计一种玫瑰纯露的制备方法，包括如下步骤：
1）将新鲜采摘的玫瑰花进行冷冻干燥，至平均含水量为8％；
2）玫瑰花进行粉碎处理，制得玫瑰花粉；
3）通过低温萃取，下从玫瑰花粉中蒸馏萃取玫瑰纯露。
优选的，所述低温萃取的温度为30～35℃。
优选的，所述低温萃取的时间为32小时。
本发明的优点和有益效果在于：提供一种玫瑰纯露的制备方法，其制备的玫瑰纯露在最大程度上保留玫瑰花露水营养成分，玫瑰纯露品质稳定，且对设备要求低，操作简单，易工业化生产。
具体实施方式
下面结合实施例，对本发明的具体实施方式作进一步描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，而不能以此来限制本发明的保护范围。
本发明具体实施的技术方案是：
一种玫瑰纯露的制备方法，包括如下步骤：
1）将新鲜采摘的玫瑰花进行冷冻干燥，至平均含水量为8％；
2）玫瑰花进行粉碎处理，制得玫瑰花粉；
3）通过低温萃取，下从玫瑰花粉中蒸馏萃取玫瑰纯露。
所述低温萃取的温度为30～35℃。
所述低温萃取的时间为32小时。
本发明的优点和有益效果在于：提供一种玫瑰纯露的制备方法，其制备的玫瑰纯露在最大程度上保留玫瑰花露水营养成分，玫瑰纯露品质稳定，且对设备要求低，操作简单，易工业化生产。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (3)

1.玫瑰纯露的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
1）将新鲜采摘的玫瑰花进行冷冻干燥，至平均含水量为8％；
2）玫瑰花进行粉碎处理，制得玫瑰花粉；
3）通过低温萃取，下从玫瑰花粉中蒸馏萃取玫瑰纯露。
2.根据权利要求1所述的玫瑰纯露的制备方法，其特征在于，所述低温萃取的温度为30～35℃。
3.根据权利要求2所述的玫瑰纯露的制备方法，其特征在于，所述低温萃取的时间为32小时。
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