CN107603730A - 茶籽油的提取方法 - Google Patents

茶籽油的提取方法 Download PDF

Info

Publication number
CN107603730A
CN107603730A CN201710937233.8A CN201710937233A CN107603730A CN 107603730 A CN107603730 A CN 107603730A CN 201710937233 A CN201710937233 A CN 201710937233A CN 107603730 A CN107603730 A CN 107603730A
Authority
CN
China
Prior art keywords
seed
camellia sinensis
silica gel
tea
particle
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
CN201710937233.8A
Other languages
English (en)
Inventor
荣佳黎
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Sanjiang Shanchaxuan Arts And Crafts Co Ltd
Original Assignee
Sanjiang Shanchaxuan Arts And Crafts Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Sanjiang Shanchaxuan Arts And Crafts Co Ltd filed Critical Sanjiang Shanchaxuan Arts And Crafts Co Ltd
Priority to CN201710937233.8A priority Critical patent/CN107603730A/zh
Publication of CN107603730A publication Critical patent/CN107603730A/zh
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Edible Oils And Fats (AREA)

Abstract

本发明公开一种茶籽油的提取方法，属于茶籽油加工技术领域。它将原料茶树籽与硅胶颗粒混合均匀，然后进行炒制至茶树籽破裂率达到85%以上；将茶树籽连同硅胶颗粒在30分钟内速冻成冰渣；将冰渣解冻，并将解冻后的茶树籽颗粒与硅胶颗粒进行分离，然后将分离得到的茶树籽颗粒送入压榨机内压榨得到茶树籽压榨液；向将茶树籽压榨液加入5～10倍茶树籽压榨液体积的石油醚进行萃取、静置、分离，得到茶籽油。本发明主要通过先将茶树籽与硅胶颗粒混合进行炒制至破裂率达到85%以上，然后进行速冻，利用冷热交替作用，使茶树籽的内部结构充分的分解，利于后续的压榨、提取过程，达到提高其提取率的目的。

Description

茶籽油的提取方法
技术领域
本发明属于茶籽油加工技术领域，具体涉及一种茶籽油的提取方法。
背景技术
茶籽油又名山茶油，茶梨油（福建俗称），野山茶油，油茶籽油，茶油树籽油。 山茶是中国大别山、福建、江西、湖南（常宁）等地特产，果实中可以提取优质的山茶油，即茶籽油。油茶籽油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：油茶籽油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。茶籽油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。
目前，茶籽油的提取方法一般包括有压榨或浸出法、有机溶剂萃取法以及超临界。然而，虽然茶籽油的提取方法很多，但是其提取效果却不是很理想，其提取率通常只能达到93%左右，再想进一步的提高其提取率是很难的。
发明内容
本发明的目的是提供一种茶籽油的提取方法，该方法可以解决现有茶籽油提取方法得到的提取率不够高的问题。
本发明解决技术问题的技术方案为：
它包括以下步骤：
A、将原料茶树籽与硅胶颗粒混合均匀，然后进行炒制至茶树籽破裂率达到85%以上；
B、将A步骤制得的茶树籽连同硅胶颗粒在30分钟内速冻成冰渣；其中，在速冻过程中，保持茶树籽颗粒之间以及硅胶颗粒之间都不发生相互粘接；
C、将B步骤得到的冰渣解冻，并将解冻后的茶树籽颗粒与硅胶颗粒进行分离，然后将分离得到的茶树籽颗粒送入压榨机内压榨得到茶树籽压榨液；
D、向将C步骤得到的茶树籽压榨液加入5～10倍茶树籽压榨液体积的石油醚进行萃取、静置、分离，得到茶籽油。
上述技术方案中，更具体的技术方案还可以是：所述原料茶树籽与硅胶颗粒的体积比为：1000:1～10。
进一步的，A步骤所述炒制的温度为80℃～100℃。
由于采用上述技术方案，本发明得到的有益效果是：
本发明主要通过先将茶树籽与硅胶颗粒混合进行炒制至破裂率达到85%以上，然后进行速冻，利用冷热交替作用，使茶树籽的内部结构充分的分解，利于后续的压榨、提取过程，达到提高其提取率的目的；此外，它还结合硅胶颗粒的吸水性，确保其在分解过程中不会带入水分，进而避免其在后续萃取过程由于水分的存在而降低其提取效果。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明作进一步详述，而本发明的保护范围并非仅仅局限于以下实施例。
实施例1——茶籽油的提取方法
它包括以下步骤：
A、将原料茶树籽与硅胶颗粒混合均匀，然后在80℃下进行炒制至茶树籽破裂率达到86%；所述原料茶树籽与硅胶颗粒的体积比为：1000:1；
B、将A步骤制得的茶树籽连同硅胶颗粒在30分钟内速冻成冰渣；其中，在速冻过程中，保持茶树籽颗粒之间以及硅胶颗粒之间都不发生相互粘接；
C、将B步骤得到的冰渣解冻，并将解冻后的茶树籽颗粒与硅胶颗粒进行分离，然后将分离得到的茶树籽颗粒送入压榨机内压榨得到茶树籽压榨液；
D、向将C步骤得到的茶树籽压榨液加入5倍茶树籽压榨液体积的石油醚进行萃取、静置、分离，得到茶籽油。
本实施例茶籽油的提取率高达为99.3%。
实施例2——茶籽油的提取方法
它包括以下步骤：
A、将原料茶树籽与硅胶颗粒混合均匀，然后在100℃高温下进行炒制至茶树籽破裂率达到87%；所述原料茶树籽与硅胶颗粒的体积比为：1000:10；
B、将A步骤制得的茶树籽连同硅胶颗粒在30分钟内速冻成冰渣；其中，在速冻过程中，保持茶树籽颗粒之间以及硅胶颗粒之间都不发生相互粘接；
C、将B步骤得到的冰渣解冻，并将解冻后的茶树籽颗粒与硅胶颗粒进行分离，然后将分离得到的茶树籽颗粒送入压榨机内压榨得到茶树籽压榨液；
D、向将C步骤得到的茶树籽压榨液加入8倍茶树籽压榨液体积的石油醚进行萃取、静置、分离，得到茶籽油。
本实施例茶籽油的提取率高达为99.5%。
实施例3——茶籽油的提取方法
它包括以下步骤：
A、将原料茶树籽与硅胶颗粒混合均匀，然后在95℃高温下进行炒制至茶树籽破裂率达到86.5%；所述原料茶树籽与硅胶颗粒的体积比为：1000:6；
B、将A步骤制得的茶树籽连同硅胶颗粒在30分钟内速冻成冰渣；其中，在速冻过程中，保持茶树籽颗粒之间以及硅胶颗粒之间都不发生相互粘接；
C、将B步骤得到的冰渣解冻，并将解冻后的茶树籽颗粒与硅胶颗粒进行分离，然后将分离得到的茶树籽颗粒送入压榨机内压榨得到茶树籽压榨液；
D、向将C步骤得到的茶树籽压榨液加入10倍茶树籽压榨液体积的石油醚进行萃取、静置、分离，得到茶籽油。
本实施例茶籽油的提取率高达为99.1%。
比较例1——茶籽油的提取方法
它包括以下步骤：
A、将原料茶树籽送入压榨机内压榨得到茶树籽压榨液；
B、向将A步骤得到的茶树籽压榨液加入5倍茶树籽压榨液体积的石油醚进行萃取、静置、分离，得到茶籽油。
本比较例茶籽油的提取率仅为93%。
比较例2——茶籽油的提取方法
它包括以下步骤：
A、将原料茶树籽与硅胶颗粒混合均匀，然后在100℃高温下进行炒制至茶树籽破裂率达到86%；所述原料茶树籽与硅胶颗粒的体积比为：1000:10；
B、将A步骤制得的茶树籽与硅胶颗粒进行分离，然后将分离得到的茶树籽颗粒送入压榨机内压榨得到茶树籽压榨液；
C、向将B步骤得到的茶树籽压榨液加入8倍茶树籽压榨液体积的石油醚进行萃取、静置、分离，得到茶籽油。
本比较例茶籽油的提取率仅为94.5%。
比较例3——茶籽油的提取方法
它包括以下步骤：
A、将原料茶树籽在30分钟内速冻成冰渣；其中，在速冻过程中，保持茶树籽颗粒之间不发生相互粘接；
C、将B步骤得到的冰渣解冻，并将解冻后的茶树籽颗粒送入压榨机内压榨得到茶树籽压榨液；
D、向将C步骤得到的茶树籽压榨液加入10倍茶树籽压榨液体积的石油醚进行萃取、静置、分离，得到茶籽油。
本比较例茶籽油的提取率仅为95.1%。

Claims (3)

1.一种茶籽油的提取方法，其特征在于包括以下步骤：
A、将原料茶树籽与硅胶颗粒混合均匀，然后进行炒制至茶树籽破裂率达到85%以上；
B、将A步骤制得的茶树籽连同硅胶颗粒在30分钟内速冻成冰渣；其中，在速冻过程中，保持茶树籽颗粒之间以及硅胶颗粒之间都不发生相互粘接；
C、将B步骤得到的冰渣解冻，并将解冻后的茶树籽颗粒与硅胶颗粒进行分离，然后将分离得到的茶树籽颗粒送入压榨机内压榨得到茶树籽压榨液；
D、向将C步骤得到的茶树籽压榨液加入5～10倍茶树籽压榨液体积的石油醚进行萃取、静置、分离，得到茶籽油。
2.根据权利要求1所述的茶籽油的提取方法，其特征在于：所述原料茶树籽与硅胶颗粒的体积比为：1000:1～10。
3.根据权利要求1或2所述的茶籽油的提取方法，其特征在于：A步骤所述炒制的温度为80℃～100℃。
CN201710937233.8A 2017-09-30 2017-09-30 茶籽油的提取方法 Withdrawn CN107603730A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710937233.8A CN107603730A (zh) 2017-09-30 2017-09-30 茶籽油的提取方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710937233.8A CN107603730A (zh) 2017-09-30 2017-09-30 茶籽油的提取方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN107603730A true CN107603730A (zh) 2018-01-19

Family

ID=61067654

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201710937233.8A Withdrawn CN107603730A (zh) 2017-09-30 2017-09-30 茶籽油的提取方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN107603730A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109329943A (zh) * 2018-11-12 2019-02-15 汉中市汉鲵食品加工有限公司 一种含大鲵油的缓释滴丸

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104152263A (zh) * 2014-08-18 2014-11-19 安徽中盛食用油科技有限公司 一种高出油率的茶籽油提取方法
CN105316102A (zh) * 2014-12-30 2016-02-10 南宁市桂福园农业有限公司 一种山茶油的制备方法

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104152263A (zh) * 2014-08-18 2014-11-19 安徽中盛食用油科技有限公司 一种高出油率的茶籽油提取方法
CN105316102A (zh) * 2014-12-30 2016-02-10 南宁市桂福园农业有限公司 一种山茶油的制备方法

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109329943A (zh) * 2018-11-12 2019-02-15 汉中市汉鲵食品加工有限公司 一种含大鲵油的缓释滴丸

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN101948897B (zh) 从文冠果中提取文冠果油、文冠果多糖、文冠果水解蛋白肽的方法
CN101756145B (zh) 一种从花椒中提取花椒精油和花椒麻素的方法
CN106490224B (zh) 一种果味红茶的加工方法
CN103585498B (zh) 一种竹笋中多酚的提取和检测方法
CN105112230A (zh) 桤叶唐棣米酒及其制备的方法
CN107751359A (zh) 一种果蔬保鲜剂
CN107603730A (zh) 茶籽油的提取方法
CN105950277A (zh) 一种山杏仁油提取精炼工艺
CN104839580A (zh) 一种生菜微粉的制备工艺
CN107549354A (zh) 一种可低温冲泡的绿茶及其制备方法
CN104974194B (zh) 一种葡萄皮渣多酚的提取工艺
CN111053222A (zh) 一种青梅浓缩汁的生产方法
CN109170402A (zh) 一种玫瑰茄复合饮料及其制备方法
CN114836258A (zh) 利用酿酒后的葡萄籽提取葡萄籽油的方法
CN108077670A (zh) 刺梨汁的提取及刺梨营养片的制备方法
CN103829302A (zh) 一种凤丹保健饮料
CN110915975A (zh) 一种山楂桑葚汉堡及其制作工艺
CN106261332B (zh) 一种水果细胞水提取方法及其工艺
CN110923053A (zh) 一种高抗冻性能茶油的提取方法
CN104920638A (zh) 一种保健调和油及其制备方法
CN104432306A (zh) 一种水果发酵饮料及其制备方法
CN110537651A (zh) 一种洋葱雪梨复合饮料及其制备方法
CN103865635A (zh) 一种火麻籽有效成分的萃取方法
CN103719517B (zh) 一种金针菇红枣果脯
CN107629868A (zh) 茶籽油的超临界萃取工艺

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WW01 Invention patent application withdrawn after publication
WW01 Invention patent application withdrawn after publication

Application publication date: 20180119