CN107594268A - 一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方饮料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方饮料，包括如下按重量百分比组成的成分：神经酸包和物1‑10份、中草药配方组合物10‑20份、乳糖20‑30份、可溶性淀粉20‑30份、β‑环糊精1‑5份，糖粉10‑20份。本发明全部原料均来自药食同源目录和新资源食品原料名单，安全有效，制备的饮品可作为普通食品，健康美味，食用方便。针对不用消费人群的需要，制备了方便携带的固体饮品，开罐即食的软饮料和适合老年人和儿童的泡腾片，能最大限度满足不同层次消费的需求。另外，采用环糊精包合技术，对脂溶性的神经酸进行前处理，不仅增加了神经酸的溶解性，还能延缓释放度，增强神经酸在进入人体后的疗效和较长的有效性，因此，本发明涉及的一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方饮料不仅仅是普通饮品，还是一种包含制剂新工艺的缓控释制剂。

Description

一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方饮料及其制备方法

技术领域

本发明属于天然产物开发利用领域，具体地，涉及一种植物保健品的配方组合及其应用领域，更具体地，涉及一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方饮料及其制备方法。

背景技术

焦虑症是一种常见的精神心理疾病，近年来焦虑症发病率一直非常高，焦虑症给许多患者造成了严重的困扰。2015年全球焦虑症患者比例约为3.6％。与抑郁症一样，焦虑症女性(4.6％)中男性(2.6％)更常见。在美国，多达7.7％的女性患有焦虑症(男性为3.6％)。焦虑的流行率在不同年龄段之间差异不大。全球的焦虑患者约2.64亿。自2005年，焦虑患病人数增加了14.9％。常见精神障碍导致沉重的健康负担，这种非致命性疾病80％发生在中低收入国家，其中东南亚地区等中等发展国家高居榜首。焦虑症是以发作性或持续性情绪焦虑和紧张为主要临床相的精神病，常伴有头晕、胸闷、心悸、口干、尿频、震颤和烦躁不安等症状。焦虑症常发病于中青年，男女发病率没有明显的差异，不过随着社会生活的进步压力也随之而来，导致的是焦虑症患者数量的上升，为了降低焦虑症给我们带来的影响，本发明的目的就是以安神助眠的中草药进行配伍组合，加上神经酸补充大脑记忆相关的必需脂肪酸，共同制备健脑安神抗焦虑的中药保健产品。

神经酸是一种不饱和脂肪酸，对人体有很大的好处，它可以使神经末稍活性恢复甚至增强，促机体进神经细胞组织的生长和发育，并对患有心脑血管疾病和人体自身免疫缺乏性疾病的患者有很好的疗效。神经酸最早发现于哺乳动物的神经组织，故名为神经酸。是神经组织中生物膜的重要组成成分，是脑甙中髓质(白质)的标志性成分。神经酸是迄今为止世界上发现的能促进受损神经组织修复、再生的特效物质，是神经细胞特别是大脑细胞、视神经细胞、周围神经生长、再发育和维持的必须“高级营养素”。在人体中，神经酸是构成神经组织中细胞膜的重要物质；是神经细胞间信息传递介质的重要来源；是大脑神经髓鞘生长的主要物质来源。神经酸能完整通透国血脑屏障，直接作用于神经纤维进行修复疏通，让受损、脱落的保护鞘再生，溶解堵塞通道的坏死组织，诱导神经纤维的自我生长及分裂，使神经细胞所产生的信息及外界的信息都能顺利通过神经纤维传递，达到指令通畅，以此激活受损、病变及休眠的神经细胞，重塑神经网络，恢复病人在语言、记忆、感觉、肢体等方面的部分或全部功能，达到脑病的彻底康复。

黄芪是一种常用保健中草药，为国家食品药品监督管理局列为101中常用药食同源中草药。黄芪，性微温，味甘；归脾、肺经，具有补气升阳，益卫固表，敛疮生肌，利水消肿等作用。黄芪具有健脑功效是因为黄芪和其活性成分黄芪皂苷和多糖可降低缺血脑组织的自由基含量、减轻缺血后脑水肿、改善血脑屏障通透性、增加大脑局部血流量等作用，经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的醒脑回阳、防病保健作用。对于脑髓空虚而伴随焦虑症患者，黄芪可以治疗脾气虚引起的气短乏力、食欲不振、大便稀薄等；对于失眠精神欠佳引起的免疫力低下伴肺气虚引起的气短咳嗽、脾肺气虚痰多稀白等症状，黄芪具有补气补虚作用；对于长期失眠导致体虚多汗、表虚自汗等病症，以及气血不足，气虚水肿、小便不利、尿少等均具有较好疗效。

益智，为姜科植物益智Alpinia oxyphylla Miq.的干燥成熟果实。益智是广东“十大”地道药材之一，也是南方常用的食物之一，可用来制作凉果、做粽子等。益智仁增智的食用历史由来已久，益智又称“状元果”，人们经常会在学生入学或临考时赠送益智仁，祝愿其身体强壮、智商高颖、记忆力好，考取功名。现代研究表明益智仁有强心、抗癌、抗过敏、抗衰老、镇静、镇痛等多方面药理作用，是一种安全性较高的食用植物资源。益智作为补益药，在益智健脑方面临床应用很多，但关于益智健脑的药理作用机制尚未明确指出，推测其可能具有神经保护和健脑作用。益智有暖肾固精缩尿，温脾止泻摄唾之功效，用于肾虚遗尿，小便频数，遗精白浊，脾寒泄泻，腹中冷痛，口多唾涎。历代医家及本草论著都说益智仁能补肾壮阳，固精缩尿，温脾止泄，悦色延年，提高记忆力等作用。

松花粉是松树雄配子，作为中华医学宝库中药食兼用的珍贵花粉品种，其应用历史已逾数千年。粉具有抗衰老、抑制前列腺增生、助眠、调养肠胃、提高免疫力、松花粉较其他植物花粉口感更好，服用时有淡淡香味。松花粉，被誉为“天然微型营养库”，含有多种氨基酸、维生素、微量元素以及大量的活性蛋白酶、核、黄酮类化合物。尤其是松花粉内的丰富蛋白质，含量超过牛奶、鸡蛋的5-7倍，大多以游离氨基酸的形式存在，极易被人体吸收利用；另外，松花粉还以其高维生素C含量，稳居新鲜水果和蔬菜维生素C含量之冠，被誉为天然维生素之王。

很多的花茶都具有养生养颜的功效，玫瑰花具有活血美肌的功效，而且还能够降低火气，对内分泌失调的女性朋友们都有很大的功效。玫瑰花代茶饮则能安定情绪舒缓解闷，对于便秘腹痛有着很好的帮助。玫瑰花作为药食同源中草药，可疏肝解郁，对情绪不稳定以及月经失调的肥胖型患者有一定的辅助治疗作用。此外，玫瑰花等花草还有美容养颜的功能，在本发明的安神助眠抗抑郁中草药配方组合物中主要起到安抚情绪、抗抑郁、抗焦虑作用。

迄今为止，现有技术中未见有安抚情绪、抗抑郁、抗焦虑作用效果好的组方饮料的报道。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方饮料，固体饮料、软饮料或泡腾饮品。本发明全部原料均来自药食同源目录和新资源食品原料名单，安全有效，制备的饮品可作为普通食品，健康美味，食用方便。针对不用消费人群的需要，制备了方便携带的固体饮品，开罐即食的软饮料和适合老年人和儿童的泡腾片，能最大限度满足不同层次消费的需求。另外，采用环糊精包合技术，对脂溶性的神经酸进行前处理，不仅增加了神经酸的溶解性，还能延缓释放度，增强神经酸在进入人体后的疗效和较长的有效性，因此，本发明涉及的一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方饮料不仅仅是普通饮品，还是一种包含制剂新工艺的缓控释制剂。

为了实现本发明的上述目的，本发明提供了如下的技术方案：

一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方饮料，包括如下按重量百分比组成的成分：神经酸包和物1-10份、中草药配方组合物10-20份、乳糖20-30份、可溶性淀粉20-30份、β-环糊精1-5份，糖粉10-20份，所述的中草药配方组合物为：黄芪0-20份、益智仁0-10份、玫瑰花20-30份、松花粉10-20份，其中前两项不能同时为0份。

根据所述的一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方饮料，其中所述的神经酸包和物由下述步骤制备而得：取β-环糊精加入去离子水，在50-70摄氏度下溶解得到饱和溶液，缓慢加入神经酸1-10份，边加边搅拌，水浴加热40-60min，冷却至室温，在冰箱放置过夜，抽滤，抽滤物用少量无水乙醇洗涤，40-50℃下真空干燥2-3h，得神经酸包和物。

根据所述的一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方饮料，其中所述的中草药配方组合物由下述步骤制备而得：将黄芪0-20份、益智仁0-10份、玫瑰花20-30份、松花粉10-20份，分别进行超微粉碎，研磨至全部通过1200目，得中草药配方组合物。

根据所述的健脑安神抗焦虑的神经酸复方饮料，其中所述的复方饮料为固体饮料、软饮料或泡腾饮品。

本发明还提供了一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方固体饮料的制备方法，将中草药配方组合物10-20份、乳糖20-30份、可溶性淀粉20-30份、β-环糊精1-5份，糖粉10-20份，按照湿法制粒的方法，按比例将中草药配方组合物用75％乙醇进行湿法制粒，过20目药筛，干燥，干燥温度50-60℃，整粒为芯料；将无水乙醇加入后，加入神经酸包和物1-10份，溶解均匀喷在芯料表面，加入D-甘露糖醇1-10份，木糖醇1-10份作为娇味剂，包裹在湿颗粒表面，于50-60℃下干燥2-3h，得神经酸复方固体饮料。

另外还提供了一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方软饮料的制备方法，将中草药配方组合物，采用蒸馏水煎煮1-2h，煎煮2-3次，过滤，合并滤液，减压浓缩至相对密度为0.9-1.2mg/mL，将该中草药提取液1-10份，加入神经酸包和物1-5份，混合均匀，加入麦芽糖1-10份，蜂蜜0-1份，柠檬酸0-0.05份，抗坏血酸0-0.05份，山梨酸钾0-0.05％份，剩余加入去离子水至100份，分装，密封保存；所述的神经酸包和物由下述步骤制备而得：取β-环糊精加入去离子水，在50-70摄氏度下溶解得到饱和溶液，缓慢加入神经酸1-10份，边加边搅拌，水浴加热40-60min，冷却至室温，在冰箱放置过夜，抽滤，抽滤物用少量无水乙醇洗涤，40-50℃下真空干燥2-3h，得神经酸包和物；所述的中草药配方组合物由下述步骤制备而得：将黄芪0-20份、益智仁0-10份、玫瑰花20-30份、松花粉10-20份，分别进行超微粉碎，研磨至全部通过1200目，得中草药配方组合物。

同时还提供了一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方泡腾饮品的制备方法，将中草药配方组合物，采用蒸馏水煎煮1-2h，煎煮2-3次，过滤，合并滤液，减压浓缩至相对密度为0.9-1.2mg/mL，将该中草药提取液1-10份，加入神经酸包和物1-5份，混合均匀，加入可溶性淀粉20-30份，糊精20-30份，硬脂酸镁1-10份，按湿法制粒的方法制备湿颗粒，将无水乙醇20-50份在50-60℃下水浴加热后加入碳酸氢钠20-30份，柠檬酸1-10份，喷洒在湿颗粒上，50-60℃下干燥，整粒，压片，得神经酸泡腾片；所述的神经酸包和物由下述步骤制备而得：取β-环糊精加入去离子水，在50-70摄氏度下溶解得到饱和溶液，缓慢加入神经酸1-10份，边加边搅拌，水浴加热40-60min，冷却至室温，在冰箱放置过夜，抽滤，抽滤物用少量无水乙醇洗涤，40-50℃下真空干燥2-3h，得神经酸包和物；所述的中草药配方组合物由下述步骤制备而得：将黄芪0-20份、益智仁0-10份、玫瑰花20-30份、松花粉10-20份，分别进行超微粉碎，研磨至全部通过1200目，得中草药配方组合物。

与现有技术相比，本发明的创新之处和有益之处在于，神经酸在2017年5月被国家食品药品监督管理局列为安全有效的新食品原料，广泛用于婴儿食品、中老年保健品和高压人群常用食品补充剂中。在此基础上，针对目前在我国高发的焦虑症、抑郁症尚无特效药的背景下，本发明第一次提出由健脑补脑的神经酸配伍药食同源安神助眠的中草药，组方得到健脑安神抗焦虑的神经酸复方组合物，并制备成功能食品，填补了我国抗抑郁、抗焦虑食品补充剂的空白。本发明的特色在于，全部原料均来自药食同源目录和新资源食品原料名单，安全有效，制备的饮品可作为普通食品，健康美味，食用方便。针对不用消费人群的需要，制备了方便携带的固体饮品，开罐即食的软饮料和适合老年人和儿童的泡腾片，能最大限度满足不同层次消费的需求。另外，采用环糊精包合技术，对脂溶性的神经酸进行前处理，不仅增加了神经酸的溶解性，还能延缓释放度，增强神经酸在进入人体后的疗效和较长的有效性，因此，本发明涉及的一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方饮料不仅仅是普通饮品，还是一种包含制剂新工艺的缓控释制剂。

具体实施方式：

下面用本发明的具体实施例来进一步说明本发明的实质性内容，但并不以此来限定本发明。

实施例1:

一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方饮料及其制备：

配方为如下按重量百分比组成的成分：神经酸包和物1-10份、中草药配方组合物10-20份、乳糖20-30份、可溶性淀粉20-30份、β-环糊精1-5份，糖粉10-20份，

其中所述的神经酸包和物由下述步骤制备而得：取β-环糊精加入去离子水，在50-70摄氏度下溶解得到饱和溶液，缓慢加入神经酸1-10份，边加边搅拌，水浴加热40-60min，冷却至室温，在冰箱放置过夜，抽滤，抽滤物用少量无水乙醇洗涤，40-50℃下真空干燥2-3h，得神经酸包和物。

其中所述的中草药配方组合物为：黄芪0-20份、益智仁0-10份、玫瑰花20-30份、松花粉10-20份，其中前两项不能同时为0份，然后按组份重量取样，混合进行超微粉碎，研磨至全部通过1200目，得中草药配方组合物。

本发明的健脑安神抗焦虑的神经酸复方饮料，分为固体饮料、软饮料或泡腾饮品。

其中健脑安神抗焦虑的神经酸复方固体饮料的制备：将中草药配方组合物10-20份、乳糖20-30份、可溶性淀粉20-30份、β-环糊精1-5份，糖粉10-20份，按照湿法制粒的方法，按比例将中草药配方组合物用75％乙醇进行湿法制粒，过20目药筛，干燥，干燥温度50-60℃，整粒为芯料；将无水乙醇加入后，加入神经酸包和物1-10份，溶解均匀喷在芯料表面，加入D-甘露糖醇1-10份，木糖醇1-10份作为娇味剂，包裹在湿颗粒表面，于50-60℃下干燥2-3h，得神经酸复方固体饮料。

健脑安神抗焦虑的神经酸复方软饮料的制备是：将中草药配方组合物，采用蒸馏水煎煮1-2h，煎煮2-3次，过滤，合并滤液，减压浓缩至相对密度为0.9-1.2mg/mL，将该中草药提取液1-10份，加入神经酸包和物1-5份，混合均匀，加入麦芽糖1-10份，蜂蜜0-1份，柠檬酸0-0.05份，抗坏血酸0-0.05份，山梨酸钾0-0.05％份，剩余加入去离子水至100份，分装，密封保存；所述的神经酸包和物由下述步骤制备而得：取β-环糊精加入去离子水，在50-70摄氏度下溶解得到饱和溶液，缓慢加入神经酸1-10份，边加边搅拌，水浴加热40-60min，冷却至室温，在冰箱放置过夜，抽滤，抽滤物用少量无水乙醇洗涤，40-50℃下真空干燥2-3h，得神经酸包和物；所述的中草药配方组合物由下述步骤制备而得：将黄芪10-20份、益智仁5-10份、玫瑰花20-30份、松花粉10-20份，分别进行超微粉碎，研磨至全部通过1200目，得中草药配方组合物。

一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方泡腾饮品的制备：将中草药配方组合物，采用蒸馏水煎煮1-2h，煎煮2-3次，过滤，合并滤液，减压浓缩至相对密度为0.9-1.2mg/mL，将该中草药提取液1-10份，加入神经酸包和物1-5份，混合均匀，加入可溶性淀粉20-30份，糊精20-30份，硬脂酸镁1-10份，按湿法制粒的方法制备湿颗粒，将无水乙醇20-50份在50-60℃下水浴加热后加入碳酸氢钠20-30份，柠檬酸1-10份，喷洒在湿颗粒上，50-60℃下干燥，整粒，压片，得神经酸泡腾片；所述的神经酸包和物由下述步骤制备而得：取β-环糊精加入去离子水，在50-70摄氏度下溶解得到饱和溶液，缓慢加入神经酸1-10份，边加边搅拌，水浴加热40-60min，冷却至室温，在冰箱放置过夜，抽滤，抽滤物用少量无水乙醇洗涤，40-50℃下真空干燥2-3h，得神经酸包和物；所述的中草药配方组合物由下述步骤制备而得：将黄芪5-20份、益智仁2-10份、玫瑰花20-30份、松花粉10-20份，分别进行超微粉碎，研磨至全部通过1200目，得中草药配方组合物。

实施例2：

以实施例1制备的健脑安神抗焦虑的神经酸复方固体饮料、软饮料或泡腾饮品每日供人服用，每日3-5次，连续服用1个月或长期服用。

人群试食用结果：

为验证本产品功效，本发明在40-80岁人群中进行了少量试食实验。本发明的产品特点是确定的提取工艺，从而全面保留了营养精华，并根据功效和应用人群特点，采取了科学工艺将其制成携带方便、易于长期服用、口感宜人的产品形式。经科学分析和人体试食，本产品具有明显的健脑安神抗焦虑功能，同时能保护肝脏、抗电脑辐射和抗衰老(清除自由基)等作用，本产品具有广阔的市场前景。

Claims (7)

1.一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方饮料，其特征在于其是包括如下按重量百分比组成的成分：神经酸包和物1-10份、中草药配方组合物10-20份、乳糖20-30份、可溶性淀粉20-30份、β-环糊精1-5份，糖粉10-20份，所述的中草药配方组合物为：黄芪0-20份、益智仁0-10份、玫瑰花20-30份、松花粉10-20份，其中前两项不能同时为0份。

2.根据权利要求书1所述的一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方饮料，其特征在于所述的神经酸包和物由下述步骤制备而得：取β-环糊精加入去离子水，在50-70摄氏度下溶解得到饱和溶液，缓慢加入神经酸1-10份，边加边搅拌，水浴加热40-60min，冷却至室温，在冰箱放置过夜，抽滤，抽滤物用少量无水乙醇洗涤，40-50℃下真空干燥2-3h，得神经酸包和物。

3.根据权利要求书1所述的一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方饮料，其特征在于所述的中草药配方组合物由下述步骤制备而得：将黄芪0-20份、益智仁0-10份、玫瑰花20-30份、松花粉10-20份，分别进行超微粉碎，研磨至全部通过1200目，得中草药配方组合物。

4.根据权利要求书1或2或3所述的健脑安神抗焦虑的神经酸复方饮料，其特征在于所述的复方饮料为固体饮料、软饮料或泡腾饮品。

5.一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方固体饮料的制备方法，其特征在于将中草药配方组合物10-20份、乳糖20-30份、可溶性淀粉20-30份、β-环糊精1-5份，糖粉10-20份，按照湿法制粒的方法，按比例将中草药配方组合物用75％乙醇进行湿法制粒，过20目药筛，干燥，干燥温度50-60℃，整粒为芯料；将无水乙醇加入后，加入神经酸包和物1-10份，溶解均匀喷在芯料表面，加入D-甘露糖醇1-10份，木糖醇1-10份作为娇味剂，包裹在湿颗粒表面，于50-60℃下干燥2-3h，得神经酸复方固体饮料。

6.一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方软饮料的制备方法，其特征在于将中草药配方组合物，采用蒸馏水煎煮1-2h，煎煮2-3次，过滤，合并滤液，减压浓缩至相对密度为0.9-1.2mg/mL，将该中草药提取液1-10份，加入神经酸包和物1-5份，混合均匀，加入麦芽糖1-10份，蜂蜜0-1份，柠檬酸0-0.05份，抗坏血酸0-0.05份，山梨酸钾0-0.05％份，剩余加入去离子水至100份，分装，密封保存；所述的神经酸包和物由下述步骤制备而得：取β-环糊精加入去离子水，在50-70摄氏度下溶解得到饱和溶液，缓慢加入神经酸1-10份，边加边搅拌，水浴加热40-60min，冷却至室温，在冰箱放置过夜，抽滤，抽滤物用少量无水乙醇洗涤，40-50℃下真空干燥2-3h，得神经酸包和物；所述的中草药配方组合物由下述步骤制备而得：将黄芪0-20份、益智仁0-10份、玫瑰花20-30份、松花粉10-20份，分别进行超微粉碎，研磨至全部通过1200目，得中草药配方组合物。

7.一种健脑安神抗焦虑的神经酸复方泡腾饮品的制备方法，其特征在于将中草药配方组合物，采用蒸馏水煎煮1-2h，煎煮2-3次，过滤，合并滤液，减压浓缩至相对密度为0.9-1.2mg/mL，将该中草药提取液1-10份，加入神经酸包和物1-5份，混合均匀，加入可溶性淀粉20-30份，糊精20-30份，硬脂酸镁1-10份，按湿法制粒的方法制备湿颗粒，将无水乙醇20-50份在50-60℃下水浴加热后加入碳酸氢钠20-30份，柠檬酸1-10份，喷洒在湿颗粒上，50-60℃下干燥，整粒，压片，得神经酸泡腾片；所述的神经酸包和物由下述步骤制备而得：取β-环糊精加入去离子水，在50-70摄氏度下溶解得到饱和溶液，缓慢加入神经酸1-10份，边加边搅拌，水浴加热40-60min，冷却至室温，在冰箱放置过夜，抽滤，抽滤物用少量无水乙醇洗涤，40-50℃下真空干燥2-3h，得神经酸包和物；所述的中草药配方组合物由下述步骤制备而得：将黄芪0-20份、益智仁0-10份、玫瑰花20-30份、松花粉10-20份，分别进行超微粉碎，研磨至全部通过1200目，得中草药配方组合物。